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Saponification et Savon

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Saponification et Savon

Saponification vs. Savon

La saponification est l'opération qui consiste à produire du savon à partir d'un corps gras (huiles, etc.) et d'un alcali caustique (soude ou potasse). Un savon (ou savonnette). Le savon est un produit liquide ou solide composé de molécules amphiphiles obtenues par réaction chimique entre un corps gras et une base forte, spécifiquement l'hydroxyde de sodium pour le savon ou l'hydroxyde de potassium pour le savon noir, c'est le sel d'un corps gras et du potassium ou du sodium.

Similitudes entre Saponification et Savon

Saponification et Savon ont 23 choses en commun (em Unionpédia): Acide carboxylique, Acide gras, Base (chimie), Base forte, Ester, Gallica, Glycérol, Huile, Huile de coco, Huile de palme, Huile végétale, Hydrolyse, Hydroxyde de potassium, Hydroxyde de sodium, Michel-Eugène Chevreul, Potasse, Réaction chimique, Savon à froid, Savon d'Alep, Savon de Marseille, Surgraissage, Triglycéride, 1823 en science.

Acide carboxylique

Modèle éclaté d'un groupe carboxyle. En chimie organique, le terme acide carboxylique désigne une molécule comprenant un groupe carboxyle (–C(O)OH).

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Acide gras

Un acide gras est un acide carboxylique à chaîne aliphatique.

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Base (chimie)

Bouteille d'ammoniaque à 25-28%. Une base est un produit chimique qui, à l'inverse d'un acide, est capable de capturer un ou plusieurs protons ou, réciproquement, de fournir des électrons.

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Base forte

Une base forte est une base qui se "protone" totalement au cours de sa réaction avec l'eau.

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Ester

Séquence de la fonction ester carboxylique. En chimie, la fonction ester désigne un groupement caractéristique formé d'un atome lié simultanément à un atome d'oxygène par une double liaison et à un groupement alkoxyle.

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Gallica

Gallica est la bibliothèque numérique de la Bibliothèque nationale de France et de ses partenaires.

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Glycérol

Le glycérol, ou glycérine, est un composé organique de formule.

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Huile

212x212px Une huile est un corps gras qui est à l'état liquide à température ambiante et qui ne se mélange pas à l'eau.

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Huile de coco

L’huile de coco et l'huile de coprah sont des huiles végétales fabriquées à partir de l'albumen de la noix de coco.

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Huile de palme

L’huile de palme est une huile végétale extraite de la pulpe des fruits du palmier à huile (Elaies guineensis), un arbre originaire d'Afrique tropicale dont est aussi tirée l’huile de palmiste, extraite du noyau de ses fruits.

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Huile végétale

Différentes huiles végétales. Une huile végétale est un corps gras liquide à température ambiante, extrait d'une plante oléagineuse, c'est-à-dire une plante dont les graines, noix, amandes ou fruits contiennent des lipides.

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Hydrolyse

Une hydrolyse (du grec hydro: eau et lysis: briser) est une réaction chimique et enzymatique dans laquelle une liaison covalente est rompue par action d'une molécule d'eau.

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Hydroxyde de potassium

L'hydroxyde de potassium, dénommé de façon usuelle la potasse caustique au laboratoire, est un corps composé minéral de formule brute KOH.

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Hydroxyde de sodium

L'hydroxyde de sodium est un solide blanc de formule chimique NaOH.

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Michel-Eugène Chevreul

Michel-Eugène Chevreul, né le 31 août 1786 à Angers et mort le 9 avril 1889 à Paris, est un chimiste français connu pour son travail sur les acides gras, la saponification, la découverte de la stéarine.

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Potasse

Le mot féminin « potasse » désigne, parfois de manière confuse, plusieurs sels, solutés ou composés contenant du potassium.

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Réaction chimique

Une réaction chimique est une transformation de la matière au cours de laquelle les espèces chimiques qui constituent la matière sont modifiées.

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Savon à froid

Le savon à froid est un savon produit par la méthode de saponification à froid.

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Savon d'Alep

Le savon d'Alep est un savon originaire de la ville d'Alep (Syrie), fabriqué à partir d'huile d'olive, et contenant de l'huile de baies de laurier.

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Savon de Marseille

Le savon de Marseille est un type de savon résultant de la saponification d'un mélange d'huiles, généralement végétales, par de la soude.

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Surgraissage

Savon avec surgras issu d'une saponification à froid. Le surgraissage est l'ajout de corps gras en quantité supérieure à celle que la soude peut transformer en savon.

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Triglycéride

Les triglycérides (aussi appelés triacylglycérols, triacylglycérides, TG ou TAG) sont des glycérides dans lesquels les trois groupes hydroxyle du glycérol sont estérifiés par des acides gras.

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1823 en science

Pas de description.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Saponification et Savon

Saponification a 34 relations, tout en Savon a 306. Comme ils ont en commun 23, l'indice de Jaccard est 6.76% = 23 / (34 + 306).

Références

Cet article montre la relation entre Saponification et Savon. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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