Éthyl-maltol et Liste des additifs alimentaires

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Différence entre Éthyl-maltol et Liste des additifs alimentaires

Éthyl-maltol vs. Liste des additifs alimentaires

L’éthyl-maltol (2-éthyl-3-hydroxy-4-pyranone) nommé aussi veltol ou éthyl-praline au laboratoire Firmenich, est un composé analogue du maltol, où le groupe méthyle est substitué par un groupe éthyle. Les '''additifs alimentaires''' sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires dans le but d'en améliorer la conservation, le goût et l'aspect.

Similitudes entre Éthyl-maltol et Liste des additifs alimentaires

Éthyl-maltol et Liste des additifs alimentaires ont 2 choses en commun (em Unionpédia): Maltol, Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture.

Maltol

Le maltol (3-hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one) est un composé organique, à l'odeur agréable de sucre cuit, présent dans la nature.

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Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture

siège de la FAO, Rome. Le siège de la FAO, Rome. Lester B. Pearson préside une séance plénière de la conférence de fondation de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. octobre 1945. LOrganisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (connue sous les sigles ONUAA ou, plus couramment, FAO, de l'anglais) est une organisation spécialisée du système des Nations unies, créée en 1945 à Québec.

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Comparaison entre Éthyl-maltol et Liste des additifs alimentaires

Éthyl-maltol a 21 relations, tout en Liste des additifs alimentaires a 532. Comme ils ont en commun 2, l'indice de Jaccard est 0.36% = 2 / (21 + 532).

Références

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