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14 relations: Benjamin Thompson, Café, Café au lait, Café filtre indien, Cafetière napolitaine, Cuisine tunisienne, Cuisine vietnamienne, Extraction solide-liquide, Filtre à café, Groupe SEB, Lixiviation, Politique de produit, Red eye (boisson), Woods Coffee.
Benjamin Thompson
Benjamin Thompson, comte de Rumford (-), né à Woburn dans la province de la baie du Massachusetts (Treize Colonies), anobli en Bavière et mort à Paris (France), est un physicien connu principalement sous le nom de Rumford pour ses importants travaux scientifiques sur la théorie de la chaleur.
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Café
torréfiés. Grains de café. Le café (de l'arabe قهوة: qahwa, « boisson stimulante ») est une boisson énergisante psychotrope stimulante, obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféier, de l'arbuste caféier, du genre Coffea.
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Café au lait
Café au lait. Le café au lait est une boisson chaude réalisée à partir de café et de lait.
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Café filtre indien
Le café filtre indien (appelé localement ou) est une boisson au café préparée en mélangeant du lait mousseux et bouilli avec l'infusion obtenue par percolation de poudre de café finement moulue dans un filtre indien traditionnel.
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Cafetière napolitaine
La cafetière napolitaine ou cafetière Morize est une cafetière à filtre pour cuisinière.
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Cuisine tunisienne
La cuisine tunisienne, cuisine typiquement méditerranéenne, découle d'une tradition ancestrale de culture gastronomique en Tunisie et reflète les héritages culturels successifs (berbères, puniques, arabes, juifs, turcs, grecs, italiens, etc.); elle dépend du climat régional et de la géographie du pays, et par conséquent de ses produits locaux: blé (que l'on retrouve sous forme de pain, pâtes ou semoule), olives et huile d'olive, viande (surtout de mouton, bœuf, poulet et autres volailles, voire de chameau dans certaines régions du sud), fruits et légumes, poissons et fruits de mer (calmar, poulpe, thon, rouget, sparidés, daurade, loup de mer, etc.), surtout le long des côtes.
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Cuisine vietnamienne
La cuisine vietnamienne regroupe l'ensemble des traditions culinaires et des habitudes alimentaires des Viêt.
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Extraction solide-liquide
L'extraction solide-liquide (ESL) est un procédé d'extraction d'un soluté liquide ou solide à partir d'un solide en utilisant un liquide comme solvant d'extraction.
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Filtre à café
Un filtre à café est un filtre contenant du café moulu sur lequel est versé de l'eau frémissante, servant ainsi à préparer un café filtre sans dépôt.
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Groupe SEB
Le Groupe SEB est une société française, numéro un mondial dans le domaine du petit équipement domestique.
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Lixiviation
Lixiviation (du latin lixivium, « lessive ») désigne dans le domaine de la chimie, de la pharmacie ou des sciences du sol, toutes les techniques d'extraction de produits solubles par un solvant, et notamment par l'eau circulant dans le sol ou dans un substrat contenant des produits toxiques (décharge industrielle ou de déchets ménagers notamment).
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Politique de produit
La politique de produit (aussi appelée stratégie produit) est une des composantes du marketing mix qui désigne l'activité de définition, d'adaptation, de spécification, de différenciation et plus généralement de tarification des biens et des services au sens le plus large possible des courants composants l'offre d'une entreprise.
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Red eye (boisson)
Un red eye (littéralement œil rouge) est un café dans lequel l'expresso est mélangé à du café filtre.
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Woods Coffee
Woods Coffee est une chaîne de cafés du Nord-Ouest Pacifique possédant 18 cafés dans l'État de Washington: 13 dans le comté de Whatcom, deux dans le comté de Skagit et trois dans le comté de King.
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