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22 relations: Appellation d'origine protégée, Autun (fromage), Bourgogne (ancienne région administrative), Bourgogne-Franche-Comté, Brionnais, Charolais, Chèvre, Cuisine auvergnate, Cuisine bourguignonne, Dompierre-les-Ormes, Fromage au lait cru, Fromage au lait de vache, Fromage à pâte molle à croûte fleurie, Fromage de chèvre, Liste de fromages français, Liste des AOC et AOP laitières françaises, Liste des appellations fromagères européennes, Liste des spécialités régionales françaises de fromages, Pays Charolais-Brionnais, Suin, Tourisme en Saône-et-Loire, Vignoble du Beaujolais.
Appellation d'origine protégée
Le logo AOP. Appellation d'origine protégée (AOP) est la dénomination, en langue française, d'un signe d'identification de l'Union européenne visant à préserver les appellations d'origine de produits agricoles.
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Autun (fromage)
L'autun est un fromage à pâte molle, non pressée et non cuite, à croûte naturelle, au lait cru de chèvre et parfois de vache (laits pouvant être mélangés) élaboré en Bourgogne.
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Bourgogne (ancienne région administrative)
La Bourgogne est une ancienne région administrative française constituée de quatre départements: la Côte-d'Or, la Nièvre, la Saône-et-Loire et l'Yonne.
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Bourgogne-Franche-Comté
La Bourgogne-Franche-Comté (parfois abrégée BFC) est une région administrative située dans le quart nord-est de la France.
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Brionnais
Le Brionnais est une petite région, pays traditionnel de France, situé dans le sud de la Bourgogne.
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Charolais
Le Charolais (ou Charollais) est un pays traditionnel français situé autour de la ville de Charolles, au sud de la Bourgogne.
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Chèvre
Chèvre domestique d'Angora, photographie (avant 1910) d'Eugène Trutat conservée au Muséum de Toulouse. Gandhi à Marseille en 1931 avec deux chèvres qui lui fournissaient sa ration quotidienne de lait. La chèvre domestique (Capra hircus Linnaeus, 1758 ou Capra aegagrus hircus) est une espèce de mammifères herbivore ruminant, appartenant à la famille des bovidés, sous-famille des caprins.
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Cuisine auvergnate
La cuisine auvergnate est une cuisine régionale de France.
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Cuisine bourguignonne
La cuisine bourguignonne est une cuisine traditionnelle qui allie une grande diversité de produits de Bourgogne, dont les prestigieux vins du vignoble de Bourgogne et les spécialités bourguignonnes.
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Dompierre-les-Ormes
Dompierre-les-Ormes (Dompiarre en charolais) est une commune française située dans le département de Saône-et-Loire, en région Bourgogne-Franche-Comté.
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Fromage au lait cru
salers exclusivement au lait cru de vache Un fromage au lait cru est un fromage élaboré à partir de lait cru dont la flore et les systèmes enzymatiques très diversifiés (le microbiote) jouent un rôle complexe durant la transformation et la maturation.
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Fromage au lait de vache
Liste de fromages français au lait de vache.
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Fromage à pâte molle à croûte fleurie
Le fromage à pâte molle à croûte fleurie est un type de fromage.
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Fromage de chèvre
Un fromage de chèvre ou plus simplement un chèvre (au masculin) est un fromage obtenu en transformant du lait de chèvre.
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Liste de fromages français
En France, les producteurs fermiers, les artisans et les industriels fabriquent, au début du, plus d'un millier de variétés de fromages.
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Liste des AOC et AOP laitières françaises
Les appellations d’origine contrôlée (AOC) et appellations d’origine protégée (AOP) laitières françaises regroupent des fromages, des beurres et des crèmes fabriqués en France.
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Liste des appellations fromagères européennes
Cette page liste les différents fromages européens bénéficiant d'une appellation.
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Liste des spécialités régionales françaises de fromages
Cet article présente une liste des spécialités régionales françaises de fromages classées par région et département.
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Pays Charolais-Brionnais
Le Pays Charolais-Brionnais est une structure de développement regroupant des collectivités locales françaises (Pays) situé dans les régions Auvergne et Bourgogne.
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Suin
Suin est une commune française située dans le département de Saône-et-Loire, en région Bourgogne-Franche-Comté.
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Tourisme en Saône-et-Loire
Le peloton du Tour de France à Mâcon La Saône-et-Loire est l'un des quatre départements de la région Bourgogne, et celui situé le plus au sud.
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Vignoble du Beaujolais
Le vignoble du Beaujolais est un vignoble français situé dans le nord du département du Rhône et sur quelques communes de Saône-et-Loire.
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