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32 relations: Ardéchois à la crème de marrons, Beauchastel, Bouche rouge, Castagnade, Castanéiculture, Castanea sativa, Castanea, Espace découverte de la châtaigne d'Ardèche, Châtaigne, Clément Faugier (entreprise), Crème de marrons, Cuisine ardéchoise, Cuisine dauphinoise, Cuisine occitane, Farine de châtaigne, Fin gras du Mézenc, Gare d'Aubenas, Gervans, Jambon de l'Ardèche, La Souche, Liste des AOC agroalimentaires françaises, Liste des appellations européennes de fruits, légumes et céréales, Lou Pisadou, Marron glacé, Marrons Imbert, Porc à la cévenole, Privas, Saint-Cierge-la-Serre, Saint-Félicien (Ardèche), Saint-Paul-le-Jeune, Saint-Sauveur-de-Montagut, Tain-l'Hermitage, Vallée du Rhône (France).
Ardéchois à la crème de marrons
L'ardéchois à la crème de marrons, est un gâteau parfumé de rhum.
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Beauchastel
Beauchastel est une commune française, située dans le département de l'Ardèche en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Bouche rouge
La « Bouche rouge » est une variété de châtaignier européen originaire d'Ardèche, plus précisément des alentours de la commune de Saint-Étienne-de-Boulogne.
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Castagnade
Castagnade. On appelle castagnade ou plus proprement roustide l'action de « châtaigner », c'est-à-dire « ramasser des châtaignes » (en occitan acampar las castanhas).
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Castanéiculture
La castanéiculture est la dénomination administrative française désignant l'activité agricole consistant à cultiver le châtaignier dans un but de production commercialisée de châtaignes.
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Castanea sativa
Le châtaignier commun (Castanea sativa Mill.) est un arbre à feuillage caduc, de la famille des fagacées, qui produit des fruits largement consommés par l'homme: les châtaignes.
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Castanea, Espace découverte de la châtaigne d'Ardèche
328x328px 475x475px Castanea -Espace découverte de la châtaigne d'Ardèche se situe dans la commune de Joyeuse située dans le département de l’Ardèche, région Rhône-Alpes.Le site est installé au cœur de la ville médiévale de Joyeuse, dans le collège des Oratoriens, édifice protégé au titre des monuments historiques.
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Châtaigne
La châtaigne est le fruit du châtaignier.
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Clément Faugier (entreprise)
Les Établissements Clément Faugier sont une société française de l'industrie agroalimentaire spécialisée dans la transformation de châtaignes et fondée en 1882.
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Crème de marrons
La crème de marrons est une crème inventée en 1885 par l'industriel Clément Faugier qui cherchait à récupérer les brisures des marrons glacés créées accidentellement lors de la production.
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Cuisine ardéchoise
La cuisine ardéchoise (Ardèche) est une cuisine riche, à base de charcuterie, de viande, de pommes de terre et de fromages.
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Cuisine dauphinoise
Le traditionnel Gratin dauphinois. La cuisine dauphinoise, qui correspond aux trois départements de la Drôme, des Hautes-Alpes et de l'Isère, est un compromis entre celle de la Provence et celle de la Savoie.
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Cuisine occitane
Carte de l'Occitanie. Tranches de foie gras avec gelée. Roquefort. La soupe au pistou. Confit de canard. Tielle sétoise. Pan bagnat. Caillettes aux herbes. Bagna càuda. AOC côtes-de-bergerac moelleux. Truffes au marché d'Apt. Salade landaise. Nougat blanc. Nougat noir. Cassoulet. Huile d'olive de Provence. Abricots et cerises confites. Muscat de Beaumes-de-Venise. Daube de bœuf. Jambon de Bayonne. La cuisine occitane est une cuisine diversifiée en raison de la taille de l'Occitanie et la grande variété de ses terroirs, allant des Pyrénées aux Alpes, de la côte méditerranéenne au Massif central qu'elle englobe majoritairement.
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Farine de châtaigne
La farine de châtaigne est une farine à base de châtaigne, fruit particulièrement riche en sucres lents.
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Fin gras du Mézenc
Le Fin Gras du Mézenc, ou fin gras, est une appellation d'origine désignant un produit d'élevage bovin français.
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Gare d'Aubenas
La gare d'Aubenas est une ancienne gare ferroviaire française de la ligne de Vogüé à Lalevade-d'Ardèche, située sur le territoire de la commune d'Aubenas dans le département de l'Ardèche en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Gervans
Gervans est une commune française située dans le département de la Drôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Jambon de l'Ardèche
Jambon de l'Ardèche est une marque de certification bénéficiant d'une IGP identifiant commercialement une transformation charcutière de jambons frais de porcs produits dans l'Union européenne et reprenant le savoir-faire charcutier traditionnel des secteurs d'altitude de l'Ardèche.
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La Souche
La Souche est une commune de la Cévenne ardéchoise située à d'Aubenas et à de Langogne.
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Liste des AOC agroalimentaires françaises
Cette liste regroupe les appellations d'origine contrôlée (AOC) françaises de produits alimentaires d'origine animale (viandes, produits laitiers, fruits de mer, miel) ou végétale (vins et liqueurs, fruits et légumes et produits dérivés).
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Liste des appellations européennes de fruits, légumes et céréales
Grappes de muscat du Ventoux Cette liste des appellations européennes de fruits, légumes, céréales et condiments recense les productions végétales destinées à l'alimentation humaine inscrites sur les registres européens des AOP (appellation d'origine protégée et IGP (indication géographique protégée). Il peut s'agir aussi bien de produits agricoles bruts (fruits, légumes, céréales) que de certains produits issus d'une première transformation (farine, confiture, condiments, etc.).
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Lou Pisadou
Lou Pisadou est marque collective déposée à l'INPI et propriété du Syndicat des Pâtissiers-Confiseurs-Glaciers de l'Ardèche et de la Drôme identifiant commercialement une pâtisserie à la recette mise au point par eux en 1994 et incluant, entre autres, de la crème de marrons.
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Marron glacé
Le marron glacé est une confiserie composée d'une châtaigne (appelée marron) confite dans un sirop de sucre et glacé au sucre glace.
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Marrons Imbert
La société Marrons Imbert a été fondée en 1920 à Aubenas, elle produit notamment des purées de marrons, de la crème de marrons et des marrons glacés.
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Porc à la cévenole
Le porc à la cévenole est un mets issu de la tradition culinaire paysanne des Cévennes.
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Privas
Privas (prononcé; Privàs en occitan vivaro-alpin) est une commune du Sud-Est de la France chef-lieu du département de l'Ardèche, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Saint-Cierge-la-Serre
Saint-Cierge-la-Serre est une commune française, située dans le département de l'Ardèche en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Saint-Félicien (Ardèche)
Saint-Félicien (en occitan San Farcio) est une commune française, située dans le département de l'Ardèche en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Saint-Paul-le-Jeune
Saint-Paul-le-Jeune est une commune française, située dans le département de l'Ardèche en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Saint-Sauveur-de-Montagut
Saint-Sauveur-de-Montagut est une commune française, située dans le département de l'Ardèche en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Tain-l'Hermitage
Tain-l'Hermitage est une commune française située dans le département de la Drôme en région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Vallée du Rhône (France)
En France, on désigne par vallée du Rhône la région située de part et d'autre du Rhône, en aval de Lyon, dans le sud-est de la France.
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