Logo
Unionpédia
Communication
Disponible sur Google Play
Nouveau! Téléchargez Unionpédia sur votre appareil Android™!
Télécharger
Accès plus rapide que le navigateur!
 

Classification des bières

Indice Classification des bières

Un exemple de classification de bieres Pour se retrouver parmi les différentes variétés de bières, les usagers ont pris l'habitude de classifier les bières par couleur (blanche, blonde, ambrée (ou rousse), brune, rouge ou noire) ou par mode de fabrication (double, triple...), ou encore par degré d'alcool.

61 relations: Ale, Astérix chez les Belges, Étiquette de bière, Bia hơi, Bière, Bière allemande, Bière belge, Bière blanche, Bière britannique, Bière brut, Bière de garde, Bière de table, Bière en Éthiopie, Bière japonaise, Bière noire, Bière simple, double, triple ou quadruple, Bière spéciale, Bière traditionnelle, Bock, Brassage, Brasseries artisanales des Vosges, Browary Lubelskie, Caractéristique nutritive de la bière, Dampfbier, Dünnbier, Dinkelbier, Eisbier, Emmerbier, Erntebier, Faro (bière), Fête de la bière, Framboise (bière), Grande Brasserie de Koekelberg, Grodziskie, Gueuze, Guinness, Kräusenbier, Les Brasseurs du Nord, Liste de marques de bières brassées en France, Liste de microbrasseries au Québec, Liste des marques de bières, Maibock, Malt liquor, Moritz (bière), Mumme, Oktoberfest, Pils (bière), Pilsner Urquell, Porter (bière), Région de Plzeň, ..., Roggenbier, Shilling, Steam beer, Steinbier, Sticke, Sucre candi, Vieille brune, Vienna (bière), Voyages à travers la France et l'Italie, Weissbierpils, Weizenbock. Développer l'indice (11 plus) »

Ale

Le terme ale, d'origine vieux norvégien (øl), via l'anglais, désigne de manière générique les bières de fermentation haute, une des trois grandes familles de bière avec les lambics (fermentation spontanée) et les lagers (fermentation basse).

Nouveau!!: Classification des bières et Ale · Voir plus »

Astérix chez les Belges

Astérix chez les Belges est le vingt-quatrième album de la bande dessinée Astérix, publié en 1979, scénarisé par René Goscinny et dessiné par Albert Uderzo.

Nouveau!!: Classification des bières et Astérix chez les Belges · Voir plus »

Étiquette de bière

Étiquette française Étiquette américaine L'étiquette de bière est un morceau de papier ou de plastique collé sur une bouteille de bière et sur laquelle sont imprimées des informations légales et publicitaires permettant au consommateur d'être averti de certains risques et d'effectuer son choix.

Nouveau!!: Classification des bières et Étiquette de bière · Voir plus »

Bia hơi

Bière fraiche, Bia hoi La bia hơi, littéralement bière fraiche en vietnamien est un type de bière vietnamien, produit en très petite quantité et livré chaque matin dans des cruches en plastique dans les bars clients de ces microbrasseries.

Nouveau!!: Classification des bières et Bia hơi · Voir plus »

Bière

Un verre de bière. La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation alcoolique d'un moût de produits végétaux amylacés tels que l'orge, le maïs, le riz, la banane, le manioc… Ce moût est obtenu à l'issue d'une étape importante de la fabrication de la bière, le brassage, opération à l'origine des vocables brasseur et brasserie.

Nouveau!!: Classification des bières et Bière · Voir plus »

Bière allemande

Publicité ancienne La bière allemande trouve son origine dans le haut Moyen Âge.

Nouveau!!: Classification des bières et Bière allemande · Voir plus »

Bière belge

Les bières belges comptent parmi les plus variées et les plus nombreuses collections de bières dans le monde.

Nouveau!!: Classification des bières et Bière belge · Voir plus »

Bière blanche

Une bière blanche belge dans un verre. Les bières blanches sont des bières brassées avec une forte proportion de froment, malté ou non.

Nouveau!!: Classification des bières et Bière blanche · Voir plus »

Bière britannique

La bière britannique a une tradition fort ancienne et présente un vaste échantillon de types authentiques issus de la fermentation haute.

Nouveau!!: Classification des bières et Bière britannique · Voir plus »

Bière brut

La bière brut ou brut est un type de bière récemment apparu en Belgique, en province de Flandre-Orientale et plus particulièrement dans la commune de Buggenhout située au milieu du triangle Bruxelles-Anvers-Gand.

Nouveau!!: Classification des bières et Bière brut · Voir plus »

Bière de garde

Goudale La bière de garde est un type de bière de fermentation haute originaire du nord de la France.

Nouveau!!: Classification des bières et Bière de garde · Voir plus »

Bière de table

Bière de table danoise. La bière de table désigne à la fois un type de bière et une classe de taxe sur les alcools appelée aussi « bock » (3° à 3,9° régie en France).

Nouveau!!: Classification des bières et Bière de table · Voir plus »

Bière en Éthiopie

Bière de la brasserie Dashen; En Éthiopie, la bière est la boisson alcoolisée la plus populaire et la plus consommée, la bière blonde y étant le type de bière le plus consommé.

Nouveau!!: Classification des bières et Bière en Éthiopie · Voir plus »

Bière japonaise

La bière japonaise relève d'une tradition ancienne pour les bières traditionnelles, auxquelles s'ajoutent depuis le des bières occidentales ou classiques qui y sont brassées.

Nouveau!!: Classification des bières et Bière japonaise · Voir plus »

Bière noire

Bière noire St-Ambroise. La bière noire est un type de bière à la robe très foncée obtenue par l'utilisation de malts très torréfiés.

Nouveau!!: Classification des bières et Bière noire · Voir plus »

Bière simple, double, triple ou quadruple

Quadruple de La Trappe Historiquement, on désigne par simple, double et triple les diverses bières brassées au sein d'un monastère: simple (légère, pour les moines), double avec plus de malt et triple avec encore plus de malt.

Nouveau!!: Classification des bières et Bière simple, double, triple ou quadruple · Voir plus »

Bière spéciale

Une bière spéciale ou une bière de spécialité est un terme dénotant une catégorie administrative ou un type de bière différent selon les pays et les brasseries qui désigne des produits fort disparates sous une appellation commerciale similaire.

Nouveau!!: Classification des bières et Bière spéciale · Voir plus »

Bière traditionnelle

Il n'existe pas d'appellation officielle pour désigner la bière traditionnelle (autochtone, indigène, tropicale, ethnique ou ancestrale), brassée depuis des temps lointains par nombre de populations autochtones réparties sur tous les continents.

Nouveau!!: Classification des bières et Bière traditionnelle · Voir plus »

Bock

Bouteille de bière bock, avec un verre rempli. La bock ou bockbier ou starkbier est un type de bière de fermentation basse brassée essentiellement dans le sud de l'Allemagne (Bavière), mais originaire de Basse-Saxe.

Nouveau!!: Classification des bières et Bock · Voir plus »

Brassage

Brassage du houblon pendant la production de la bière Anchor Steam Le brassage proprement dit est l'une des étapes de l'élaboration notamment de la bière, du whisky et du saké.

Nouveau!!: Classification des bières et Brassage · Voir plus »

Brasseries artisanales des Vosges

Les brasseries artisanales des Vosges apparaissent dès le siècle, notamment lors de l'annexion de l'Alsace-Moselle par l'Allemagne, puis beaucoup disparaissent pendant la Seconde Guerre mondiale notamment lors de l'interdiction de malter mise en place sous le régime de Vichy.

Nouveau!!: Classification des bières et Brasseries artisanales des Vosges · Voir plus »

Browary Lubelskie

Browary Lubelskie est une compagnie brassicole polonaise située dans la voïvodie de Lublin Deux brasseries (une à Lublin et une à Zwierzyniec) créent en 1846 la bière Perła - Browary Lubelskie (Perle - Brasserie de Lublin).

Nouveau!!: Classification des bières et Browary Lubelskie · Voir plus »

Caractéristique nutritive de la bière

Les caractéristiques nutritives de la bière en tant qu'aliment sont variables en fonction du type de bière et du type de consommation (boisson ou ingrédient culinaire).

Nouveau!!: Classification des bières et Caractéristique nutritive de la bière · Voir plus »

Dampfbier

Dampfbier La dampfbier (« bière vapeur » en allemand) est un type de bière de fermentation haute originaire de Bavière, en Allemagne.

Nouveau!!: Classification des bières et Dampfbier · Voir plus »

Dünnbier

La dünnbier (« bière maigre ») est un type de bière légère et fine originaire du nord de l'Allemagne avec un taux d'alcool bas (4.5 à 5.5° Plato ou 2 à 3 % vol.). C'est une des rares einfachbier.

Nouveau!!: Classification des bières et Dünnbier · Voir plus »

Dinkelbier

La dinkelbier (« bière d'épeautre » en allemand) est un type de bière de fermentation haute originaire de Bavière en Allemagne.

Nouveau!!: Classification des bières et Dinkelbier · Voir plus »

Eisbier

L'Eisbier est un type de bière blonde originaire d'Allemagne et connu également en Alsace depuis le (d'après Schutzenberger).

Nouveau!!: Classification des bières et Eisbier · Voir plus »

Emmerbier

LEmmerbier est un type de bière de fermentation haute originaire de Bavière en Allemagne.

Nouveau!!: Classification des bières et Emmerbier · Voir plus »

Erntebier

L'erntebier (« bière de récolte ») est un type de bière légère et maigre originaire de Bavière en Allemagne avec un taux d'alcool bas (4.5 à 5.5° Plato ou 2 à 3 % vol.). C'est une des rares einfachbier.

Nouveau!!: Classification des bières et Erntebier · Voir plus »

Faro (bière)

Bouteille de Faro. Le Faro est un type de bière obtenue à partir de bière lambic et de sucre candiFaro, bière, dans: Dictionnaire d'histoire de Bruxelles, Collection Dictionnaires, Éditions Prosopon Bruxelles, 2013,.

Nouveau!!: Classification des bières et Faro (bière) · Voir plus »

Fête de la bière

Une fête de la bière ou un festival de la bière est un évènement festif lié à la bière durant lequel un large choix de marques ou de types de bière est proposé à la simple dégustation ou à la consommation sérieuse.

Nouveau!!: Classification des bières et Fête de la bière · Voir plus »

Framboise (bière)

Bouteille de framboise à gauche La framboise est un type de bière à base de lambic dans lequel on fait fermenter des framboises, sous forme de fruits entiers, de pulpe ou de jus.

Nouveau!!: Classification des bières et Framboise (bière) · Voir plus »

Grande Brasserie de Koekelberg

La Grande Brasserie de Koekelberg est une brasserie belge, créée en 1886 à Koekelberg, au 17 avenue de la Liberté.

Nouveau!!: Classification des bières et Grande Brasserie de Koekelberg · Voir plus »

Grodziskie

La grodziskie produite à la brasserie à Grodzisk Wielkopolski La grodziskie (prononciation) ou grodzisz (Grätzer en allemand) est un type de bière de fermentation haute originaire de la ville de Grodzisk Wielkopolski en Pologne.

Nouveau!!: Classification des bières et Grodziskie · Voir plus »

Gueuze

Bouteille de gueuze. La gueuze (parfois gueuse) (en néerlandais, parfois geuze) est un type de bière obtenue à partir de l'assemblage de bières lambic.

Nouveau!!: Classification des bières et Gueuze · Voir plus »

Guinness

Guinness (prononcé) est une marque de bière ainsi qu'une brasserie irlandaise.

Nouveau!!: Classification des bières et Guinness · Voir plus »

Kräusenbier

La Kräusenbier est un type de bière originaire d'Allemagne.

Nouveau!!: Classification des bières et Kräusenbier · Voir plus »

Les Brasseurs du Nord

Les Brasseurs du Nord est une microbrasserie québécoise de Blainville, au nord de Montréal.

Nouveau!!: Classification des bières et Les Brasseurs du Nord · Voir plus »

Liste de marques de bières brassées en France

Cet article présente une liste (non exhaustive) de marques de bière brassées en France.

Nouveau!!: Classification des bières et Liste de marques de bières brassées en France · Voir plus »

Liste de microbrasseries au Québec

Bière de la microbrasserie sherbrookoise le Boquébière Ceci est une liste de microbrasseries, brasseries artisanales ou bistrot-brasseries québécoises classés par région administrative du Québec, au Canada.

Nouveau!!: Classification des bières et Liste de microbrasseries au Québec · Voir plus »

Liste des marques de bières

Liste non exhaustive de marques de bières classées par continents et par pays producteur.

Nouveau!!: Classification des bières et Liste des marques de bières · Voir plus »

Maibock

La maibock ou helles bock est un type de bière lager, de fermentation basse, originaire d'Allemagne.

Nouveau!!: Classification des bières et Maibock · Voir plus »

Malt liquor

Bouteille de malt liquor à droite. La liqueur de malt (« malt liquor » en anglais) est un terme dénotant aujourd'hui un type de bière en vogue aux États-Unis.

Nouveau!!: Classification des bières et Malt liquor · Voir plus »

Moritz (bière)

Moritz est une marque de bière, ainsi qu'une brasserie barcelonaise fondée en 1856 par l'Alsacien Louis Moritz Trautmann.

Nouveau!!: Classification des bières et Moritz (bière) · Voir plus »

Mumme

Braunschweiger Mumme La Mumme ou Braunschweiger Mumme est un type de bière germanique originaire de Basse-Saxe.

Nouveau!!: Classification des bières et Mumme · Voir plus »

Oktoberfest

L’ (en allemand, souvent désignée par les Munichois par, en référence au site sur lequel elle a lieu, la (cf. ci-après)) est une fête populaire connue dans les pays francophones sous le nom de fête de la bière, se déroulant à Munich en Allemagne.

Nouveau!!: Classification des bières et Oktoberfest · Voir plus »

Pils (bière)

Pilsner Urquell Canette de Cara Pils représentée sur une peinture murale de la gare de Louvain-la-Neuve (Belgique). La bière pils, également appelée pilsener, pilsen ou pilsner, du nom de la ville de Pilsen en République tchèque (Plzeň en tchèque, Pilsen en allemand), est un type de bière blonde et limpide, de fermentation basse apparenté au type lager.

Nouveau!!: Classification des bières et Pils (bière) · Voir plus »

Pilsner Urquell

Wagon de fret historique. Pilsner Urquell en allemand, Plzeňský Prazdroj en tchèque, est une entreprise brassicole produisant, dans la ville de Plzeň, quatrième ville de la République tchèque, une bière du même nom.

Nouveau!!: Classification des bières et Pilsner Urquell · Voir plus »

Porter (bière)

Carnegie Porter servie en Suède. La porter (« cocher » en anglais) est un type de bière de fermentation haute originaire d'Angleterre.

Nouveau!!: Classification des bières et Porter (bière) · Voir plus »

Région de Plzeň

La région de Plzeň (en) est une des quatorze régions de la Tchéquie.

Nouveau!!: Classification des bières et Région de Plzeň · Voir plus »

Roggenbier

Bouteille et verre de roggenbier La roggenbier (« bière de seigle » en allemand) est un type de bière de fermentation haute originaire de Bavière, en Allemagne.

Nouveau!!: Classification des bières et Roggenbier · Voir plus »

Shilling

Pièce britannique d'un shilling en argent de 1933, à l'effigie de George V. Le shilling ou schilling est une unité monétaire utilisée dans divers pays.

Nouveau!!: Classification des bières et Shilling · Voir plus »

Steam beer

La steam beer (« bière vapeur » en anglais) est un type de bière de fermentation haute originaire des États-Unis.

Nouveau!!: Classification des bières et Steam beer · Voir plus »

Steinbier

Panier en pierre de la brasserie Leikeim pour le processus de brassage Steinbier La steinbier (« bière de pierre » en allemand) est un type de bière de fermentation haute originaire de Bavière.

Nouveau!!: Classification des bières et Steinbier · Voir plus »

Sticke

La Sticke ou Sticke Alt est un type de bière d'origine germanique brassé à Düsseldorf.

Nouveau!!: Classification des bières et Sticke · Voir plus »

Sucre candi

Morceaux de sucre Candi Le sucre candi est une spécialité culinaire constituée de cristaux de très grande taille de sucre de betterave ou de sucre de canne.

Nouveau!!: Classification des bières et Sucre candi · Voir plus »

Vieille brune

Gulpener oud Bruin. Une vieille brune, ou oud bruin, est un type de bière belge de Flandre-Orientale, notamment autour d'Audenarde.

Nouveau!!: Classification des bières et Vieille brune · Voir plus »

Vienna (bière)

La vienna est un type de bière de fermentation basse brassée en Autriche à l'aide de malt torréfié de type vienna.

Nouveau!!: Classification des bières et Vienna (bière) · Voir plus »

Voyages à travers la France et l'Italie

Portrait de Tobias Smollett. Voyages à travers la France et l'Italie (Travels through France and Italy) est un récit de voyage en anglais de Tobias Smollett publié le.

Nouveau!!: Classification des bières et Voyages à travers la France et l'Italie · Voir plus »

Weissbierpils

La weissbierpils, weißbierpils ou weipi est un type de bière récent originaire de Bavière en Allemagne.

Nouveau!!: Classification des bières et Weissbierpils · Voir plus »

Weizenbock

Aventinus Weizeneisbock La Weizenbock est un type de bière de fermentation haute originaire d'Allemagne.

Nouveau!!: Classification des bières et Weizenbock · Voir plus »

Redirections ici:

Liste des types de bieres, Liste des types de bières, Type de bière, Type de bières, Types de bière, Types de bières.

SortantEntrants
Hey! Nous sommes sur Facebook maintenant! »