Communication

2852 relations: A-234, AAK1, Aérobactine, Abiétadiène synthase, Abies alba, ABTS, Acacétine, Acanthaster planci, Acarbose, Acari, Acétaldéhyde déshydrogénase, Acétate CoA-transférase, Acétoacétyl-CoA réductase, Acétoïne déshydrogénase, Acétolactate décarboxylase, Acétolactate synthase, Acétyl-CoA C-acyltransférase, Acétyl-coenzyme A, Acétyl-coenzyme A acétyltransférase, Acétyl-coenzyme A carboxylase, Acétyl-coenzyme A synthase, Acétyl-coenzyme A synthétase, Acétylacétate décarboxylase, Acétylène hydratase, Acétylcholine, Acétylcholinestérase, Acétyllysine, Acétylsérotonine O-méthyltransférase, Acétyltransférase, Accident ischémique constitué, Acclimatation végétale au froid, Aciclovir, Acide 10-formyltétrahydrofolique, Acide 2,3-bisphosphoglycérique, Acide 2-amino-3-carboxymuconique-6-semialdéhyde, Acide 3,5-dinitrosalicylique, Acide 3-aminoisobutyrique, Acide 4-aminobenzoïque, Acide 4-imidazolone-5-propionique, Acide 5-hydroxyférulique, Acide acéturique, Acide acétylsalicylique, Acide adénylosuccinique, Acide alpha-aminobutyrique, Acide aminé non protéinogène, Acide aminé protéinogène, Acide aminocaproïque, Acide arachidonique, Acide bromoacétique, Acide butanoïque, ..., Acide caféique, Acide calcitroïque, Acide citrique, Acide clavulanique, Acide crépénynique, Acide déshydroascorbique, Acide désoxyribonucléique, Acide digallique, Acide dihydrofolique, Acide gluconique, Acide gras, Acide gras essentiel, Acide gras synthase, Acide homogentisique, Acide hypobromeux, Acide indole 3-acétique, Acide isocitrique, Acide linoléique, Acide lipoïque, Acide lipotéichoïque, Acide méthylmalonique, Acide mycolique, Acide N-glycolylneuraminique, Acide nalidixique, Acide nucléique peptidique, Acide oxaloacétique, Acide paracoumarique, Acide phytique, Acide polylactique, Acide pulvinique, Acide ribonucléique, Acide ribonucléique de transfert, Acide ribonucléique messager, Acide squarique, Acide sulfénique, Acide syringique, Acide tétrahydrofolique, Acide tricarballylique, Acide tricarboxylique, Acide urique, Acides du vin, Acidurie argininosuccinique, Acidurie méthacrylique, Acné, Aconitase, Acridone, Acrosine, Acrosome, Acrylonitrile, Actinidaine, Activateur enzymatique, Activateur tissulaire du plasminogène, Activation, Acyl-coenzyme A déshydrogénase, Acyl-coenzyme A oxydase, Acyl-coenzyme A synthétase, Acyltransférase, ADA, Adaptation des herbivores aux défenses des plantes, Adénine, Adénine phosphoribosyltransférase, Adénosine désaminase, Adénosine désaminase 2, Adénosine diphosphate ribose, Adénosine triphosphate, Adénosylcobalamine, Adénosylhomocystéine nucléosidase, Adénosylméthionine décarboxylase, Adénylate cyclase, Adénylate kinase, Adénylosuccinate lyase, Adénylosuccinate synthase, Adénylyl-imidodiphosphate, Additif alimentaire, ADH4, Adiponectine, ADN glycosylase, ADN gyrase, ADN ligase, ADN méthyltransférase, ADN polymérase, ADN polymérase alpha, ADN polymérase êta, ADN polymérase bêta, ADN polymérase delta, ADN polymérase epsilon, ADN polymérase I, ADN polymérase II, ADN polymérase III, ADN polymérase lambda, ADN proviral, ADN topoisomérase, ADN-T, ADP-ribose-1''-phosphate phosphatase, ADP-ribosylarginine hydrolase, ADP-ribosylation, ADP-ribosyle cyclase, ADP-ribosyltransférase, Adrénaline, Adrénodoxine réductase, Aeropyrum pernix, Affinage du bœuf, Affinage du fromage, Aflatoxine, Agent de cuisson, Agent innervant, Agrégat atomique, Agriculture moléculaire, Aiden Ford, Akt1, Alan Battersby, Alanine aminopeptidase, Alanine aminotransférase, Alanine glyoxylate aminotransférase, Alanyl-ARNt synthétase, Albinisme, Albumine, Albumine de sérum bovin, Alcanivorax, Alcaptonurie, Alcool déshydrogénase, Alcool sinapylique, Alcool vanillique, Alcoolisme en Russie, Aldéhyde à chaîne ramifiée, Aldéhyde déshydrogénase, Aldéhyde déshydrogénase 2, Aldolase, Aldolase A, Aldolase B, Aldolase C, Aldolisation, Aldose 1-épimérase, Aldose réductase, Alexander Fleming, Alexander Robert Todd, Alexander Schmidt (physiologiste), Alexandre Oparine, Algicide, Algocarburant, Alignement de séquences, Alimentation des équidés, Allélopathie, Alléthrine, Allergie respiratoire reconnue comme maladie professionnelle, Allicine, Alliinase, Alliine, Allostérie, Allozyme, Allylglycine, Aloe vera, Alpha-1-antitrypsine, Alpha-2-macroglobuline, Alpha-Cétoglutarate synthase, Alpha-Galactosidase, Alpha-Glucosidase, Alpha-Glucuronidase, Amaranthus palmeri, Amazake, Amœbose, Amflora, Amidon, Amidon hydroxypropylique, Amidon synthase, Amine primaire oxydase, Aminoacétone, Aminoacyl-ARNt synthétase, Aminoacyltransférase, Aminoadipate aminotransférase, Aminocyclopropanecarboxylate oxydase, Aminométhyltransférase, Aminopeptidase B, Aminoptérine, Aminopyrimidine aminohydrolase, Ammoniac, Ammonification, AMP désaminase, Amphibia, AMPK, Amplification hélicase-dépendante, Amygdaline, Amylase, Amylo-alpha-1,6-glucosidase, Analyse des fragments de restriction de l'ADN ribosomique amplifié, Anammoxosome, Ananas, Anastrozole, Anatomie de la barrière hémato-encéphalique, Anatomie des poissons, Anatomie du cheval, Anatoxine (cyanotoxine), Anécique, Anémie ferriprive, Androstanolone, Angiogénine, Angiotensine, Anhydrase carbonique, Animal génétiquement modifié, Ann E. Weber, Ann Kiessling, Annexine V, Anophèle, Anselme Payen, Antagonisme (phytopathologie), Antalgique, Anthéraxanthine, Anthocyane, Anti-androgène, Anti-inflammatoire, Anti-PCSK9, Anticorps anticytoplasme des polynucléaires neutrophiles, Anticorps à domaine unique, Anticorps catalytique, Anticorps irrégulier, Antidépresseur, Antifouling, Antiglobuline, Antihistaminique, Antimoine, Antimycosique, Antioxydant, Antirétroviral, Antoine Béchamp, AP endonucléase, Apiculture, Apiforol, Apigénine, Apis (insecte), Apitoxine, Apocynine, Apoenzyme, Apoprotéine, Appareil digestif, Appareil digestif aviaire, Appareil digestif humain, Appareil génital masculin, Apyrase, Araignée ichtyophage, Araneae, Archaea, Archaeoglobus, Archaeoglobus fulgidus, Archéosine, Archibald Edward Garrod, Arda Green, Arginase, Arginine dihydrolase, Argininosuccinate lyase, Argininosuccinate synthase, Arginyl-ARNt synthétase, Ariel (marque), ARMAN, ARN polymérase, ARN polymérase ARN-dépendante, ARN polymérase I, ARNm (guanine-N7-)-méthyltransférase, ARNm guanylyltransférase, Aromatase, Aromatisation, Arséniate réductase à glutarédoxine, Arsénite méthyltransférase, Arsenic, Artémisinine, Artedia, Artedia squamata, Arthur Harden, Asadero, Ascorbate peroxydase, ASE, Asparaginase, Asparaginyl-ARNt synthétase, Aspartate aminotransférase, Aspartate carbamyltransférase, Aspartate kinase, Aspartyl-ARNt synthétase, Aspects juridiques de la transidentité, Aspergillus, Aspergillus niger, Aspergillus oryzae, Assimilation du soufre, Asticothérapie, Astropecten bispinosus, Atazanavir, ATP citrate lyase, ATP synthase, ATPase, ATPase transporteuse d'arsénite, ATPmétrie, Atrazine chlorohydrolase, Australie, Auto-inducteur 2, Autophagie, Auxey-duresses (AOC), Auxiliaire technologique, Axe intestin-cerveau, Ayanine, Azlocilline, Azoréductase, Azote liquide, Écologie stœchiométrique, Écorce, Écosystème, Éjaculat, Élagage synaptique, Élastase, Élastine, Élément nucléaire dispersé long, Élément SECIS, Élément-trace métallique, Électrocatalyseur, Électrofilage, Électrolyse de l'eau, Élongase, Élosulfase alfa, Émail dentaire, Émergence, Émile Zuckerkandl, Énantiomérie, Énergie d'activation, Énoyl-(acyl-carrier-protein) réductase (NADH), Énoyl-coenzyme A hydratase, Énoyl-coenzyme A isomérase, Éosinophile peroxydase, Éphrine, Épidémie à norovirus, Épiderme (anatomie), Épigénétique, Épimérase et racémase, Épithélium olfactif, Époxiconazole, Époxyde hydrolase, Équation de Haldane, Équation de Henderson-Hasselbalch, Équation de Michaelis-Menten, Équilibre acido-basique, Érythème fessier, Érythritol, Érythrocyte de culture, État de transition, État natif (biochimie), Éthanol, Éther diméthylique de cannabidiol, Étherlipide, Éthinylestradiol, Éthionamide, Éthylène (botanique), Éthylène glycol, Éthylbenzène hydroxylase, Étoposide, Études génétiques sur les Juifs, Évolution des horloges circadiennes chez les procaryotes, Évolution dirigée, Évolution expérimentale, Œstrogène, Bacampicilline, Bacillus anthracis, Bacillus subtilis, Bactéricide, Bactérie, Bactérie bioluminescente, Bactérie dénitrifiante, Bactérie génétiquement modifiée, Bactérie magnétotactique, Bactérie mangeuse de nylon, Bactérie mangeuse de nylon et créationnisme, Bactérie phytopathogène, Bactériophage, Bacteroides thetaiotaomicron, Bactron, Baicaléine, Bain-marie, BAL-120, BAP (homonymie), BAP1, Barbara McClintock, Baricitinib, Barnase, Barstar, Base azotée, Base de données des enzymes, Bégonia, Bétaïne réductase, Bétalaïne, Bêta-Alanine, Bêta-Amyrine synthase, Bêta-cétoacyl-(acyl-carrier-protein) synthase I, Bêta-cétoacyl-ACP synthase, Bêta-galactosidase, Bêta-Glucuronidase, Bêta-lactamase, Bêta-lactoglobuline, Bêta-Mannosidase, Bêta-oxydation, Bentonite, Benzamidine, Benzidine, Benzisoxazole, Benzoyl-coenzyme A, Benzoylecgonine, Beurre de karité, Bial (entreprise), Bière de banane, Bière traditionnelle, Bicouche lipidique, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium longum, Bile, Bilirubine, Bilobalide, Bio-informatique, Bioacoustique végétale, Bioéthanol, Biocatalyse, Biochimie, Biocon, Bioimmobilisation, Bioimpression, Bioinformatique structurale, Bioisostère, Biologie quantique, Bioluminescence, Bioluminescence Resonance Energy Transfer, Biomarqueur, Biomasse (énergie), Biométhanation, Biométhane, Biopersistance, Biopsie, Biosignature, Biospéologie, Biosynthèse des acides gras, Biotechnologie, Biotinidase, Bisphosphoglycérate mutase, Blanc d'œuf, Blancheur (machine), Blautia hydrogenotrophica, Bois de réaction, Bois mort, Bois raméal fragmenté, Bolet à beau pied, Bombardier africain, Bornéo, Bouillie bordelaise, Bourgogne épineuil, Bourgogne hautes-côtes-de-beaune, Bovidae, Brachionus plicatilis, Bradykinine, Bradytrophie, Brassicaceae, Brazzéine, BRENDA, Brenda, Brevicoryne brassicae, Brocadia anammoxidans, Brocchinia reducta, Broméline, Bromochlorométhane, Bromoperoxydase, Butane-1,4-diol, Butyrylcholine, Cachexie cancéreuse, CAD (protéine), Caféiculture au Sri Lanka, Caféine, Calcifédiol, Calpaïne, Calprotectine fécale, Camostat, Campylobacter jejuni, Canalisation (biologie), Canavalia ensiformis, Cancer du pancréas, Cancer du sein, Cancer pédiatrique, Candida albicans, Cannabinoïde, Cannabinol, Capacité évolutive, Captopril, Carapace, Carbamate d'ammonium, Carbamyl-phosphate synthétase II, Carbidopa, Carbios, Carbone filamenteux, Carboxylate réductase, Carboxylestérase, Carboxylestérase 1, Carboxypeptidase, Carboxysome, Carboxyvinyl-carboxyphosphonate phosphorylmutase, Cardamome, Carence alimentaire en sélénium, Carence en fer (biologie végétale), Carence nutritionnelle, Carl Neuberg, Carnitine, Carnitine O-palmitoyltransférase, Carol Greider, Carraghénane, Cartilage, Cas13, Cas9, Caséine, Cascade ischémique, Caspase, Caspase 1, Caspase 11, Caspase 12, Caspase 13, Caspase 3, Caspase 4, Caspase 5, Caspase 8, Caspase 9, Catalase, Catalase-peroxydase, Catalyse, Catalyse enzymatique, CAZy, Cæcotrophie, Céfixime, Cérébrolysine, César Milstein, Cétilistat, Cétogenèse, Cétohexokinase, Cétosynthase, CD3, CD5, CEAS, Cefsulodine, Ceftizoxime, Cellulase, Cellule (biologie), Cellule de la thèque interne, Cellule M, Cellulose, Centre actif, Centre de recherches sur les macromolécules végétales, Cerf élaphe, Cerveau humain, Chaîne de transport d'électrons, Chaîne principale, Chaîne respiratoire, Chablis (AOC), Chalcone, Champignon aquatique, Champignon coprophile, Champignon lignivore, Changement conformationnel, Chaos (amibe), Charophyceae, Chauffage ohmique, Chélation des métaux lourds dans l'autisme, Chenopodium album, Chicorée industrielle, Chimie biomimétique, Chimie bioorganique, Chimie combinatoire, Chimie hôte-invité, Chimie minérale, Chimie organique, Chimie supramoléculaire, Chimiosmose, Chimiothérapie, Chinon (AOC), Chiralité (chimie), Chitinase, Chitine, Chloramphénicol acétyltransférase, Chlorométhane, Chloroperoxydase, Chlorophyceae, Chloroquine, Chlorpyriphos-éthyl, Chlorure de triphényltétrazolium, CHNOPS, Chocolat, Cholangite sclérosante primitive, Cholécystokinine, Cholestérol, Choline, Choline acétyltransférase, Cholinestérase, Chondrocyte, Chondrodystrophie calcifiante congénitale, Chorismate mutase, Chorismate synthase, Chr. Hansen, Christian Boehmer Anfinsen, Christina Smolke, Chromosome de Philadelphie, Chronologie de l'incendie de l'usine Lubrizol à Rouen et de ses conséquences, Chronologie de la place des femmes dans les sciences, Chronologie des sciences, Chronologie des sciences et techniques en France, Chronologie des technologies de l'hydrogène, Chronotoxicologie, Chymase, Chyme, Chymosine, Chymotrypsine, Chymotrypsine C, Cible thérapeutique, Ciclésonide, Ciguatera, Cinétique enzymatique, Ciprofloxacine, Citrate synthase, Citrullinémie, Citrulline, Citrus ×paradisi, CK, Clamp (ADN), Clamp (homonymie), Clarification et stabilisation du vin, Classe ATC A09, Classe ATC A16, Classe de différenciation, Classification Baltimore, Claude Bernard, Claude Grison, Clinoptilolite, Clivage (chimie), Cloaca, Clotrimazole, CMAH, CMP-N-acétylneuraminate monooxygénase, Cnidaria, Coagulase, Coagulation du lait, Coévolution, Codéine, Code génétique, Coenzyme, Coenzyme Q-cytochrome c réductase, Cofacteur, Cofacteur (biochimie), Cofacteur à molybdène, Cofacteur F430, Coiffe (biologie), Colitose, Collagénase, Collage (boisson), Colourpoint, Combustion, Communautés végétales, Compartiment cellulaire, Complément alimentaire, Complémentarité des gamètes chez les mammifères, Complexe 3-méthyl-2-oxobutanoate déshydrogénase, Complexe alpha-cétoglutarate déshydrogénase, Complexe cytochrome b6f, Complexe d'oxydation de l'eau, Complexe oxo, Complexe pyruvate déshydrogénase, Comportement de reproduction, Composé organobromé, Composé organophosphoré, Composé organosilicié, Comté (fromage), Concentration inhibitrice médiane, Conservation de la viande, Constante catalytique, Constante de Michaelis, Contenu phénolique du vin, Contraction musculaire, Controverse autour des traitements à l'hydroxychloroquine ou à l'ivermectine contre la Covid-19, Controverse sur la consommation du lait, Conversion à l'agriculture biologique, Conversion des groupes sanguins, Coopérativité, Corps cétoniques, Correction cinétique, Correction sur épreuves (biologie), Corticostérone, Couche S, Couplage oxydant, Coxib, CP4 EPSPS, Crème aigre, Créatine kinase, Création des médicaments, Créon, Criots-bâtard-montrachet, Cristallin, Cristalline, Cristallographie sérielle femtoseconde, Crotale diamantin, Crotalus, Crotalus atrox, Crotonase, Crudivorisme, Crypte de Lieberkühn, Ctenophora, CTP synthase, Cube Zero, Cuisine de la pomme de terre, Culturisme, Cutibacterium acnes, Cuticule, Cuticule (botanique), Cutinase, Cutine, Cyanhydrine, Cyanogène, Cyanophycine, Cycle de Calvin, Cycle de Krebs, Cycle de Krebs inverse, Cycle de l'azote, Cycle de l'urée, Cycle des nucléotides puriques, Cycle du glyoxylate, Cycle Q, Cyclines (protéines), Cycloarténol synthase, Cyclodextrine, Cyclol, Cyclomaltodextrine glucanotransferase, Cyclooxygénase, Cyclooxygénase 1, Cyclooxygénase 2, Cyclooxygénase 3, CYP2R1, Cystathionine gamma-lyase, Cystéamine dioxygénase, Cystéine synthase, Cystéinyl-ARNt synthétase, Cytase, Cytidine désaminase, Cytidine triphosphate, Cytochrome b5 réductase, Cytochrome c, Cytochrome c nitrite réductase, Cytochrome c oxydase, Cytochrome c peroxydase, Cytochrome CYP2D6, Cytochrome P450, Cytochrome P450 réductase, Cytoplasme, Cytosine désaminase, Cytotrophoblaste, D-Aminoacide oxydase, D-Arginine déshydrogénase, DAHP synthase, Damien Monier, Danisco, David Baltimore, David Chilton Phillips, David E. Cane, David E. Green, Déboucheur, Débourbage, Décarboxylase, Décarboxylation, Déclin des populations d'amphibiens, Décoction, Déféminisation, Défense des plantes contre les herbivores, Défensine, Déficit en 3-hydroxyacyl-coenzyme A déshydrogénase des acides gras à chaîne longue, Déficit en acyl-coenzyme A déshydrogénase des acides gras à chaîne courte, Déficit en acyl-coenzyme A déshydrogénase des acides gras à chaîne très longue, Déficit en alpha-1-antitrypsine, Déficit en carnitine palmitoyltransférase II, Déficit en cofacteur à molybdène, Déficit en dihydropyrimidine déshydrogénase, Déficit en fructose-1,6-diphosphatase, Déficit en glucose-6-phosphate déshydrogénase, Déficit en mévalonate kinase, Déficit en ornithine carbamyl transférase, Dégranulation, Dénaturation, Dépollution des sols, Dérivé réactif de l'oxygène, Désaminase, Désamination, Déséquilibre électrolytique, Déshydrogénase, Désiodase, Désoxyribonucléase, Détection du quorum, Détermination du sexe, Détoxication, Développement des mycètes, Džiugas (fromage), DCK, Debaryomyces hansenii, Dechloromonas agitata, Deinococcus radiodurans, Delta(3,5)-delta(2,4)-diénoyl-coenzyme A isomérase, Demi-vie, Denim, Dentifrice, Depside, Desmodus rotundus, Desquamation, Desulforudis audaxviator, Dextrine, Di-guanosine monophosphate cyclique, Diacylglycérol lipase, Diacylglycérol O-acyltransférase, Diamine oxydase, Diastase, Diauxie, Diazépam, Diéthylstilbestrol, Dicarbonate de diméthyle, Dicer, Dickeya dadantii, Dictyoglomus thermophilum, Didier Raoult, Dietmar Schomburg, Diflufenicanil, Digestion humaine, Diglycéride, Diholoside, Dihydrocodéine, Dihydrolipoamide, Dihydrolipoamide S-acétyltransférase, Dihydrolipoyl déshydrogénase, Dihydroorotase, Dihydroorotate déshydrogénase, Dihydroptéroate synthase, Dihydrorhodamine 123, Dihydroxyacétone, Dihydroxyacétone phosphate, Dimère de pyrimidine, Diméthoate, Diméthylallyltranstransférase, Diméthylargininase, Diméthylglyoxime, Diméthyltryptamine, Dino Moras, Dinophyta, Dinucléotide CpG, Dionée attrape-mouche, Dioxyde de soufre en œnologie, Dioxygénase, Dipeptidase membranaire, Dipeptide, Dipeptidyl peptidase-4, Diphosphate fructose-6-phosphate 1-phosphotransférase, Diphosphomévalonate décarboxylase, Disaccharidase, Distension abdominale, Disulfirame, Disulfure d'allyle, Disulfure de glutathion, Disulfure de trypanothion, Dixan, DMSO réductase, DNaseX, DNMT3A, DNMT3B, DNTP, Doctrine adventiste de la santé, Domaine DHHC, Dominance (génétique), Donald J. Cram, Dopachrome tautomérase, Dopamine, Dopamine bêta-hydroxylase, Dorothy M. Needham, Dosage radio-immunologique, Double hélice, Doxépine, Doxorubicine, Dracula, Dracula (personnage), Drainage minier acide, Droséra, DTMP kinase, Dual oxydase 2, DuPont, Dystrophie musculaire des ceintures (Type 2A), EC, EC 3.2, EC 3.3, EC 3.4, EC 3.5, Ecdysone, ECP, Edmond Fischer, Eduard Buchner, Edwin C. Webb, Edwin G. Krebs, Effet de la caféine sur le rythme circadien, Effet de premier passage, Effet oligodynamique, Effet stérique, Effet Warburg, EIF2AK4, Elafibranor, Elizabeth Blackburn, Emil Abderhalden, Emil Fischer, Emmental de Savoie, Empreinte génomique, Emtricitabine/ténofovir, Encapsulation, Endobactérie, Endoderme oral, Endoenzyme, Endothéline, Endothiapepsine, Enfant, Enképhalinase, Enképhaline, Enrichissement environnemental, Entacapone, Entamoeba histolytica, Entérobactine, Entérocyte, Entéropeptidase, ENTPD1, Entretien et hygiène des anches d'instruments de musique, Envenimation, Enzybiotiques, Enzyme artificielle, Enzyme coiffante, Enzyme d'activation de la formiate C-acétyltransférase, Enzyme d'alpha amidation, Enzyme de biologie moléculaire, Enzyme de conversion de l'angiotensine 2, Enzyme de débranchement du glycogène, Enzyme de restriction, Enzyme digestive, Enzyme malique à NAD, Enzyme malique à NADP, Enzyme malolactique, Enzyme parfaite, Enzymes gloutons, Enzymologie, Enzymopathie, EPSPS, Eriophyidae, Erreur scientifique, Escherichia coli, Espace intermembranaire mitochondrial, Espace périvitellin, Espèce réactive de l'azote, Estétrol, Estomac, ETF déshydrogénase, Etonogestrel, Eucaryogenèse virale, Eumetazoa, Eumycota, European Synchrotron Radiation Facility, Excitotoxicité, Exocytose, Exoenzyme, Exonucléase, Exoribonucléase, Expansine, Exposition prénatale à l'alcool, Extracellular signal-regulated kinases, Extraction de l'huile d'olive, Extrêmophile, Fabrication de la bière, Facteur, Facteur cinétique, Facteur d'élongation, Facteur de terminaison, Facteur de virulence, Facteur limitant, Facteur nod, Facteur Rosenthal, Facteur Stuart, Facteur X, Facteurs affectant le cycle reproductif des mammifères, Faibles doses d'irradiation, Faim, Far-eastern blot, Fève de Calabar, FeMoco, Ferment, Fermentation, Fermentation alcoolique, Ferrédoxine, Ferrédoxine réductase, Ferrédoxine-NAD+ réductase, Ferrédoxine-NADP+ réductase, Ferrédoxine-nitrate réductase, Ferrédoxine-nitrite réductase, Ferrédoxine:thiorédoxine réductase, Ferrochélatase, Ferroxidase, Feuille de mûrier, Fièvre du Nil occidental, Fibre libérienne, Ficine, Finastéride, Fixation, Fixation biologique du diazote, Fixation du carbone, Fixation du carbone en C4, Flavr Savr, Flippase, Flore mellifère, Floridoside, Flucytosine, Fluorescence-Activating and absorption-Shifting Tag, Fluorophosphate de diisopropyle, Fluorouracile, Flurbiprofène, Fomépizole, Fonction des protéines, Fongicide, Formaldéhyde déshydrogénase, Formiate C-acétyltransférase, Formiate déshydrogénase (NADP+), Formiate-tétrahydrofolate ligase, Formylméthanofurane déshydrogénase, Formylméthanofurane:tétrahydrométhanoptérine N-formyltransférase, Fourmi, Françoise Blanc, Frances Arnold, Franchissement de la barrière hémato-encéphalique, Francisella tularensis, Frédéric Alphonse Musculus, Fréquence de coupure, Fromage, Fructo-oligosaccharide, Fructokinase, Fructosémie, Fructose-1,6-bisphosphatase, Fructose-1,6-bisphosphate, Fructose-1-phosphate, Fructose-2,6-bisphosphate, Fructose-6-phosphate, Fucose, Fucosyltransférase, Fumarase, Fumarate réductase (NADH), Fumarate réductase à ménaquinone, Fungi, Furine, Furoncle, FUT2, Gaïacol, Gabriel Bertrand, Gaillet, Gaillet gratteron, Galactokinase, Galactose-1-phosphate uridylyltransférase, Galactose-alpha-1,3-galactose, Galactoside, Gallate d'épigallocatéchine, Gamma-glutamyltranspeptidase, Garcinia gummi-gutta, Gastricsine, Gène de résistance, Gène essentiel, Gène fonctionnel, Gène R, Gélatine, Gélose Baird-Parker, Génétique, Génétique forestière, Génétique moléculaire, Génomique nutritionnelle, Génotoxicité, Géranylgéranyle diphosphate synthase, Géranylgéranyltransférase de type 1, Güevedoce, GC376, GDP-glucose-glucosephosphate glucosyltransférase, Geminiviridae, Gemmothérapie, Genasauria, Genlisea, George Edward Briggs, Germination, Gideon Davies, Gliptine, Globotriaosylcéramide, Glossaire de biologie cellulaire et moléculaire, Glucanase, Glucide, Glucobrassicine, Glucose, Glucose oxydase, Glucose-1,6-bisphosphate synthase, Glucose-1-phosphate cytidylyltransférase, Glucose-6-phosphatase, Glucose-6-phosphate déshydrogénase, Glucose-6-phosphate isomérase, Glucose-6-phosphate translocase, Glucoside, Glucosinolate, Glucosylcéramidase, Glucuronide, Glucurono-conjugaison, Glucuronosyltransférase, Glutamate décarboxylase, Glutamate déshydrogénase, Glutamate synthase, Glutamate synthase (ferrédoxine), Glutamate synthase (NADH), Glutamate synthase (NADPH), Glutamate-cystéine ligase, Glutaminase, Glutamine, Glutamine synthétase, Glutaminyl-ARNt synthétase, Glutamyl-ARNt synthétase, Glutarédoxine, Glutathion déshydrogénase (ascorbate), Glutathion hydrolase, Glutathion peroxydase, Glutathion réductase, Glutathion S-transférase, Glutathion synthase, Gluten, Glycation, Glycéraldéhyde-3-phosphate, Glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase, Glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase (ferrédoxine), Glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase (NADP+), Glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase NADP+-dépendante, Glycérate kinase, Glycérol déshydrogénase, Glycérol déshydrogénase (accepteur), Glycérol déshydrogénase (NADP+), Glycérol kinase, Glycérol-3-phosphate déshydrogénase, Glycéronephosphate O-acyltransférase, Glycine C-acétyltransférase, Glycine décarboxylase, Glycine déshydrogénase, Glycine réductase, Glycine transaminase, Glycogène, Glycogène phosphorylase, Glycogène synthase, Glycogénogenèse, Glycogénose type 3, Glycolate déshydrogénase, Glycolate oxydase, Glycolyse, Glycoside cyanogène, Glycoside hydrolase, Glycosome, Glycosylation, Glycosyltransférase, Glycuroconjugaison, Glycyl-ARNt synthétase, Glyoxylate oxydase, Glyphosate, GMP synthase, Gomme de casse, Gouttelette lipidique, Gp120, Graine de lin, Graine de quinoa, Graine de soja, Graine germée, Gram négatif, Gram positif, Graminivore, Grande Oxydation, Granulocyte, Granulocyte éosinophile, Granulocyte neutrophile, Great Fountain Geyser, Gregory Winter, Grossesse, Groupage sérologique par le polyoside C, Groupe protecteur, Gruau (alimentation), GS-441524, GSTO1, GSTO2, GTPase, Guêpe, Hadza (peuple), Halobacterium, Halobacterium salinarum, Halothiobacillus neapolitanus, Hans von Euler-Chelpin, Har Gobind Khorana, Haricot, Haricot de Lima, Harrison Ford, Harry Marshall Ward, Härdöpfeler, Hème a, Hème oxygénase, Hémine, Hémithioacétal, Hémoglobine, Hémolyse, Hémoprotéine, Hémotoxine, Hépatite A, Hépatocyte, Hétérocyste, HeLa, Helicobacter pylori, Heliozoa, Henipavirus, Henri Rochefort (médecin), Henry Drysdale Dakin, HEPES, Herbe de blé, Herbicide, Herbivore, HERC2, Hermetia illucens, Hexokinase, Hexosaminidase, Histamine N-méthyltransférase, Histidine, Histidine décarboxylase, Histidyl-ARNt synthétase, Histoenzymologie, Histoire évolutive des mammifères, Histoire évolutive des végétaux, Histoire de la caféiculture, Histoire de la culture des céréales, Histoire de la génétique, Histoire de la Terre, Histologie, Histone, Histone 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Knowles, Johann Nathanael Lieberkühn, John Ernest Walker, John Howard Northrop, John Warcup Cornforth, Jus d'ananas, Jus de tomate, Justus von Liebig, Karen Beauchemin, Kartoffelschnaps, Katal, Kava, Kératocône, Kōji, Kinase, Kinase du lymphome anaplasique, Kiran Mazumdar-Shaw, Kiwaï, Kiwi, Klaus Scherrer, Klosneuvirus, KM, KMT2C, Koala, Kojibiose, Kombucha, Konzo, Kopi luwak, Kuchikamizake, Kynurénine 7,8-hydroxylase, L-Ascorbate-cytochrome b5 réductase, L-Lactate déshydrogénase (cytochrome), L-méthionine (R)-S-oxyde réductase, L-méthionine (S)-S-oxyde réductase, L-Ribulose-5-phosphate 3-épimérase, L-Thréonine kinase, Laccase, Lactase, Lactate déshydrogénase, Lactoperoxydase, Lactose, Lactoylglutathion lyase, Lactulose, LacZ, Laine, Lait, Lait cru, Lait de chamelle, Lait maternel humain, Lait UHT, Laki, Lamproie, Lampyre, Lampyridae, Lanostérol synthase, Lanthionine, Lapin domestique, Larme, Léchage de plaie, Lécithinase C, Léghémoglobine, Légume sec, Lézard perlé, LDC, Lectine, Legionella pneumophila, Lenthionine, Lentibulariaceae, Lentigo, Les Brigades immunitaires, Lessive (détergent), Leucémie aigüe myéloïde, Leucoanthocyanidine, Leucocyte estérase, Leucocytose digestive, Leucotriène A4 hydrolase, Leucrose, Leucyl-aminopeptidase, Leucyl-ARNt synthétase, Levain panaire, Levure, Levure en vinification, Lewisite, Lexique de la menuiserie, Liaison osidique, Ligand (biologie), Ligand non innocent, Ligase, Lignée cellulaire (développement), Ligninase, Lignine peroxydase, Limite dextrinase, Limonoïde, Linamarase, Linamarine, Linoléyl-CoA désaturase, Linus Pauling, Lipase, Lipase hormonosensible, Lipase linguale, Lipase pancréatique, Lipide, Lipoate-protéine ligase, Lipogenèse, Lipolyse, Lipopolysaccharide, Lipoprotéine lipase, Lipoxygénase, Lipoyl(octanoyl) transférase, Lipoyle synthase, Liquéfaction enzymatique, Liste d'abréviations et de symboles en chimie, Liste d'enzymes, Liste de biomolécules, Liste de boissons, Liste de chimistes, Liste de courants ioniques, Liste de plantes utilisées en phytothérapie, Liste de racines grecques (lettre E), Liste de racines grecques (lettre Z), Liste de Suisses, Liste de types d'ADN, Liste de types d'ARN, Liste des épisodes d'Il était une fois... la Vie, Liste des lauréats du prix Nobel de chimie, Liste des lauréats du prix Shanti Swarup Bhatnagar en biologie, LKB1, Lopinavir, Louis Pasteur, Louis-Antoine Planche, Louise Johnson, Lu Jiaxi, Luc Montagnier, Lucien Cuénot, Luciférase, Luciférine, Luciférine de luciole, Luciola, Luis Federico Leloir, Lumière bleue, Lupanine, Lupéol synthase, Lyase, Lymphocyte T gamma delta (γδ), Lyophilisation, Lyse (biologie), Lysine décarboxylase, Lysine hydroxylase, Lysophosphatidyléthanolamine, Lysophospholipide, Lysosome, Lysozyme, Lysyl-ARNt synthétase, Maïs doux, Macération, Macération pelliculaire, Macrolide, Macromolécule, Macromycète, Macrophage, Madjid Khorsand, Magaliesberg, Mal de dos, Maladie autoinflammatoire, Maladie à coronavirus 2019, Maladie à virus Ebola, Maladie d'Alzheimer, Maladie de Fabry, Maladie de Hirschsprung, Maladie de Hunter, Maladie de Maroteaux-Lamy, Maladie de Morquio, Maladie de Pompe, Maladie de Sanfilippo, Maladie de Scheie, Maladie de Sly, Maladie de Tay-Sachs, Maladie des langes bleus, Maladie génétique du métabolisme de l'urée, Maladie génétique du métabolisme des acides aminés, Maladie génétique du métabolisme des glucides, Maladie lysosomale, Maladie métabolique, Maladie métabolique génétique, Maladie mitochondriale, Maladie professionnelle provoquée par des enzymes, Malate déshydrogénase, Malate déshydrogénase (NADP+), Malate synthase, Malcolm Dixon, Malt, Maltodextrine, Maltose, Manèbe, Manchot empereur, Mandélonitrile, MANET (base de données), Manfred T. 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Sidney Farber, Simvastatine, Sirohème, Sirop d'agave, Sirop d'orge malté, Sirop de glucose, Sirop de maïs, Sirop de pomme de terre, Sirtuine, Sirtuine 1, Sirtuine 5, Site, Site actif, SOD1, Soi (biologie), Sol Spiegelman, Solanum elaeagnifolium, Sorbitol déshydrogénase, Sortie des eaux, Soufre, Sous-fonctionnalisation (évolution), Sous-unité protéique, Spécificité cellulaire, Spectroscopie Mössbauer, Spermatozoïde, Spermatozoïde humain, Spermidine, Spermidine synthase, Spermine synthase, Sphaerotilus natans, Sphingomyélinase, Sphingosine kinase, Sphingosine-1-phosphate, Spiruline alimentaire, Squalène, Squalène-hopène cyclase, Stabilisateur de l'humeur, Stabilisation des plantes, Stanford Moore, Stanley Peart, Staphylococcus, Staphylocoque doré, Staphylothermus, Stéaryl-CoA 9-désaturase, Stéroïde, Stérol, Stérol O-acyltransférase, STEAP3, Stibogluconate de sodium, Stockage des patates douces, Stockage océanique du dioxyde de carbone, Streptavidine, Streptocoque, Streptomyces, Streptomyces hygroscopicus, Stress hydrique (biologie), Structure quaternaire, Structure secondaire d'un acide nucléique, Structure tertiaire, Stuart L. Schreiber, Stylet cristallin, Substances volatiles des feuilles, Substrat, Substrat enzymatique, Subtilisine, Suc gastrique, Suc pancréatique, Succinate déshydrogénase, Succinate-CoA ligase (formant de l'ADP), Succinate-CoA ligase (formant du GDP), Succinate-semialdéhyde déshydrogénase, Succinyl-CoA:acétate CoA-transférase, Succinyl-coenzyme A synthétase, Sucre, Sucre inverti, Suffixes et préfixes en anatomie, Sulbutiamine, Sulfanilamide, Sulfate de déhydroépiandrostérone, Sulfirédoxine, Sulfite oxydase, Sulforaphane, Sulfure de fer(II), Sulfurimonas, SULT1A1, Super-famille de protéines, Superoxyde, Superoxyde dismutase, Suramine, Surenroulement de l'ADN, Synapse, Syndrome d'excès d'aromatase, Syndrome de Crigler-Najjar, Syndrome de l'intestin irritable, Syndrome de la corne occipitale, Syndrome de Lesch-Nyhan, Syndrome de Smith-Lemli-Opitz, Syndrome des urines violettes, Synthase, Synthèse d'oligonucléotide, Synthèse totale de l'oseltamivir, Synthétase, Système ABO, Système de clivage de la glycine, Système de sécrétion de type IV, Système endomembranaire, Système glyoxalase, Système immunitaire adaptatif, Système immunitaire inné, Système kinine-kallikréine, Système rénine-angiotensine-aldostérone, Tacrine, TAFI, Takamine Jōkichi, Tanin, Tannage, Tannase, Taq polymérase, Tartronate semialdéhyde réductase, Tartronate-semialdéhyde synthase, Taux de mutation, Tégénaire noire, Télomère, Tétrahydrométhanoptérine S-méthyltransférase, TCDB, TDG, Technique culinaire, Technologie EDIM, Tegenaria campestris, Tegenaria domestica, Tegenaria silvestris, Temps de chute de Hagberg, TEP1, Teredo navalis, Terminale scientifique, Test des comètes, Test immunologique, Tetrahymena, TGP, Thallium, Thapsigargine, Thèque externe, Thé, Thé Oolong, Thé vert, Théanine, Théorie de l'état de transition, Théorie des réseaux, Théorie fondamentale de la biologie moléculaire, Thérapie combinée à base d'artémisinine, Theodor Morell, Theodor Schwann, Theodoxus fluviatilis, There's Plenty of Room at the Bottom, Thermolabilité, Thermospermine synthase, Thermotoga, Thermus aquaticus, Thiaminase, Thiamine diphosphokinase, Thiamine triphosphate, Thiénamycine, Thierry Casasnovas, Thiocyanate, Thiocyanate de benzyle, Thiocyanate de guanidinium, Thioestérase, Thiol, Thiorédoxine, Thiorédoxine réductase, Thomas D. Brock, Thomas K. Donaldson, Thomas Robert Cech, Thréonine ammonia-lyase, Thréonine déshydrogénase, Thréonyl-ARNt synthétase, Thylle, Thymidine kinase, Thymidine phosphorylase, Thymidylate synthase, Thymine, Thymine ADN glycosylase, Thyroperoxydase, Thyroxine, Tique, Titine (protéine), Tocotriénol, Tofu, Tolcapone, Tomate, Tombusviridae, Tomographie optique diffuse, Tonneau TIM, Topicité, Topoisomère, Torréfaction, Totarol, Toxicité des munitions, Toxine cholérique, TPO, Transaminase, Transamination, Transcétolase, Transcriptase inverse, Transférase, Transfert de protéines, Transformation de la matière, Transglutaminase, Transpeptidase, Transposase, Tréhalase, Tréhalose, Tri cellulaire magnétique, Triacontanol, Triacylglycérol lipase, Triade catalytique, Trichoderma reesei, Trichodesmium, Trichophyton rubrum, Tricine (flavone), Triclocarban, Triglycéride lipase cellulaire, Triméthylamine, Triméthylamine N-oxyde réductase, Triose-phosphate isomérase, Tris(pyrazolyl)borate, Trochilidae, Troglophile, Trou oxyanion, Truffe (champignon), Truffe noire, Trypanothion disulfure réductase, Trypsine, Tryptophanase, Tryptophane, Tryptophane hydroxylase, Tryptophane synthase, Tryptophanyl-ARNt synthétase, Tunicamycine, Twist Bioscience, Type énergétique, Types de pâtes de fromage, Tyrosinase, Tyrosine, Tyrosine hydroxylase, Tyrosine kinase, Tyrosyl-ARNt synthétase, Ubiquinol oxydase, Ubiquinol oxydase (non électrogène), Ubiquinol oxydase (transportant H+), Ubiquitine ligase, UDP-glucose 4-épimérase, Ulvane, UMPS, Unité enzymatique, Uracile phosphoribosyltransférase, Uranium, Uréase, Uridine cytidine kinase 2, Uridine diphosphate acide glucuronique, Uridine kinase, Uridine monophosphate synthétase, Uridine phosphorylase, Uridine triphosphate, Urine, Uromoduline, Utérus, V-ATPase, Vaccin (mécanismes d'action), Vaccin anticocaïne, Vaccin UCPVax, Vacuole, Vacutainer, Valaciclovir, Valeur énergétique, Valyl-ARNt synthétase, Vanadium, Vanille, VAP 1, Variabilité du nombre de copies, Vasconcellea pubescens, Végétal hétérotrophe, Vésicule (biologie), Venin, Venin (homonymie), Vert de méthyle, Vibrio cholerae, Vicianose, Victor Henri, Vie, Vigabatrine, Vignoble de la vallée de la Loire, Vin biodynamique, Vin blanc, Vin rosé, Violacéine, Vipère péliade, Virion, Viroïde, Virus, Virus assistant, Virus d'Epstein-Barr, Virus de l'hépatite B, Virus de l'immunodéficience humaine, Virus de la grippe, Virus de la grippe A, Virus de la grippe D, Virus du Nil occidental, Virus géant, Virus Nipah, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine B8, Vitamine C, Vitamine K, Vitesse initiale (biochimie), Voie (homonymie), Voie cGAS-STING, Voie de l'alpha-aminoadipate, Voie de Leloir, Voie de Wood-Ljungdahl, Voie du mévalonate, Voie du shikimate, Voie métabolique, Voies dopaminergiques, Volémitol, Wasabi, Wendell Meredith Stanley, Werner Kollath, White Dome Geyser, Wilhelm Kühne, Willem Beukelszoon, William Howard Stein, World Community Grid, Wraiths (Stargate), X-gal, Xanthinurie, Xanthohumol, Xanthomatose cérébrotendineuse, XPA, Xylanase, Xylane, Yaourt, Yersinia, Zinc (nutriment), Zooarchéologie par spectrométrie de masse, Zoombies, Zymase, (2E,6E)-Farnésyle diphosphate synthase, (91006) Fleming, (acyl-carrier-protein) S-acétyltransférase, (acyl-carrier-protein) S-malonyltransférase, (E)-4-Hydroxy-3-méthylbut-2-ényle diphosphate synthase, (Phosphorylase) phosphatase, 1,1'-Bi-2-naphtol, 1-Aminocyclopropane-1-carboxylate synthase, 1-Chloro-2,4-dinitrobenzène, 1-Désoxy-D-xylulose-5-phosphate réductoisomérase, 1-Désoxy-D-xylulose-5-phosphate synthase, 1-Fluoro-2,4-dinitrobenzène, 1-Lysophosphatidylcholine, 11β-Hydroxystéroïde déshydrogénase 1, 11β-Hydroxystéroïde déshydrogénase 2, 15-Hydroxyprostaglandine déshydrogénase (NAD+), 1832 en science, 1836 en science, 1860 en science, 1878 en science, 1902 en santé et médecine, 1910 en santé et médecine, 1918 en santé et médecine, 1922 en science, 1926 en science, 1929 en science, 1955 en science, 1986 en science, 2',5'-Oligoadénylate synthase, 2,4-Diénoyl-CoA réductase, 2-Arachidonylglycérol, 2-C-méthyl-D-érythritol-2,4-cyclodiphosphate synthase, 2-C-méthyl-D-érythritol-4-phosphate cytidylyltransférase, 2-Carboxyarabinitol-1-phosphatase, 2-Hydroxyphytanoyl-CoA lyase, 2-Oxoacide ramifié décarboxylase, 2-Oxoglutarate décarboxylase, 2-Phényléthylamine, 2005 en santé et médecine, 21-Hydroxylase, 25-Hydroxyvitamine D 1-alpha-hydroxylase, 3-Déazaneplanocine A, 3-Déshydroquinate déshydratase, 3-Déshydroquinate synthase, 3-hydroxyacyl-(acyl-carrier-protein) déshydratase, 3-Hydroxyacyl-CoA déshydrogénase, 3-Hydroxybutanone, 3-Hydroxybutyrate déshydrogénase, 3-Isopropylmalate déshydratase, 3-Méthyl-2-oxobutanoate déshydrogénase, 3-Oxoacide CoA-transférase, 3-oxoacyl-(acyl-carrier-protein) réductase, 4-(cytidine-5'-diphospho)-2-C-méthyl-D-érythritol kinase, 4-alpha-Glucanotransférase, 4-Hydroxy-3-méthylbut-2-ényle diphosphate réductase, 4-Hydroxyphénylpyruvate dioxygénase, 4-Méthylidèneimidazole-5-one, 4-Oxalocrotonate tautomérase, 5,10-Méthylènetétrahydrofolate réductase, 5-alpha réductase, 5-Énolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase, 5-Hydroxytryptophane, 5-Méthylcytosine, 6-Monoacétylmorphine, 6-O-Méthylguanine-ADN méthyltransférase, 6-Pyruvoyltétrahydroptérine synthase. Développer l'indice (2802 plus) » « Compacter l'indice

A-234

Le A-234 est un agent innervant organophosphoré de la série « novitchok » développée en URSS dans le cadre du programme Foliant.

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AAK1

L'AAK1 (de l'Adaptor-associated protein kinase 1) ou protéine kinase 1 associée à l'AP-2 est une enzyme encodée chez l'humain par le gène AAK1.

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Aérobactine

L'aérobactine est un sidérophore produit par Escherichia coli, une entérobactérie pathogène dont elle constitue un facteur de virulence.

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Abiétadiène synthase

L’abiétadiène synthase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse des diterpénoïdes.

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Abies alba

Le Sapin blanc, Sapin commun, Sapin pectiné ou plus simplement Sapin (Abies alba Mill.) est un conifère de la famille des Pinacées Arbres - Jaromir Pokorny - P. 32 - Éditions Gründ - 1987 .

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ABTS

L'acide 2,2'-azino-bis(3-éthylbenzothiazoline-6-sulphonique) (ABTS) est un composé chimique utilisé notamment en biochimie dans l'étude de la cinétique de certaines enzymes.

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Acacétine

L'acacétine est une flavone O-methylé qu'on trouve dans le robinier faux-acacia (Robinia pseudoacacia).

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Acanthaster planci

L’acanthaster pourpre (Acanthaster planci) est une espèce d’étoiles de mer de couleurs vives, de la famille des Acanthasteridae, de l'ordre des Valvatida (anciennement Spinulosida).

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Acarbose

L'acarbose est un médicament utilisé pour traiter le diabète de type 2.

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Acari

Les acariens (Acari ou Acarina) sont un taxon d'arachnides.

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Acétaldéhyde déshydrogénase

L'acétaldéhyde déshydrogénase est une enzyme du groupe des déshydrogénases qui convertit l'acétaldéhyde (éthanal) en acétyl-coenzyme A. L'oxydation de l'acétaldéhyde en acétate peut se résumer ainsi: Catégorie:EC 1.2.1.

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Acétate CoA-transférase

L'acétate CoA-transférase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est notamment présente dans les hydrogénosomes de certains organismes.

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Acétoacétyl-CoA réductase

L'acétoacétyl-CoA réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme du butyrate.

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Acétoïne déshydrogénase

Une acétoïne déshydrogénase est une acyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est présente chez de nombreuses bactéries, aussi bien aérobies qu'anaérobies.

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Acétolactate décarboxylase

L'acétolactate décarboxylase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme peut être employée dans le brassage de la bière pour améliorer l'efficacité de la fermentation alcoolique.

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Acétolactate synthase

L'acétolactate synthase (ALS, ou encore AHAS) est la première enzyme commune à la voie de biosynthèse des acides aminés ramifiés, présente chez les plantes et les microorganismes.

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Acétyl-CoA C-acyltransférase

L'acétyl-CoA C-acyltransférase, ou β-cétothiolase, est une acyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme clôt le cycle de la β-oxydation par la thiolyse de la β-cétoacyl-CoA afin de libérer l'acétyl-CoA à oxyder par le cycle de Krebs.

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Acétyl-coenzyme A

L'acétyl-coenzyme A, usuellement écrite acétyl-CoA, est la forme « activée » de l'acide acétique, c'est-à-dire le thioester que forme ce dernier avec la coenzyme A. C'est une molécule à haut potentiel d'hydrolyse située au carrefour de plusieurs voies métaboliques importantes.

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Acétyl-coenzyme A acétyltransférase

L'acétyl-CoA acétyltransferase est une enzyme de type acyltransférase, aussi appelé thiolase, qui intervient dans la quatrième et dernière étape de la bêta-oxydation des acides gras.

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Acétyl-coenzyme A carboxylase

L'acétyl-CoA carboxylase (ACCase) est une enzyme très répandue chez les êtres vivants.

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Acétyl-coenzyme A synthase

L'acétyl-CoA synthase est une acétyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment dans la méthanogenèse et la voie de Wood-Ljungdahl.

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Acétyl-coenzyme A synthétase

L'acétyl-CoA synthétase, ou acétate-CoA ligase, est une ligase qui catalyse la réaction: L'acétyl-CoA ainsi formée peut être métabolisée par le cycle de Krebs pour produire de l'énergie et du pouvoir réducteur sous forme d'ATP et de NADH+H+.

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Acétylacétate décarboxylase

L'acétylacétate décarboxylase, ou acétoacétate décarboxylase par anglicisme, est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme n'est pas indispensable à cette décarboxylation qui se produit spontanément en son absence.

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Acétylène hydratase

Une acétylène hydratase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la dégradation du perchloroéthylène.

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Acétylcholine

L'acétylcholine, abrégée en ACh, est un neurotransmetteur qui joue un rôle important aussi bien dans le système nerveux central, où elle est impliquée dans la mémoire et l'apprentissage, que dans le système nerveux périphérique, notamment dans l'activité musculaire et les fonctions végétatives.

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Acétylcholinestérase

En enzymologie, une acétylcholinestérase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Ces enzymes assurent le clivage de l'acétylcholine, un neurotransmetteur, en ion acétate et choline dans les synapses, réaction nécessaire pour permettre aux neurones cholinergiques de revenir à l'état de repos après leur activation par des influx nerveux, par exemple dans les plaques motrices.

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Acétyllysine

L'acétyllysine est un dérivé acétylé de la lysine, dont l'énantiomère L ou S(+) est un acide aminé protéinogène.

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Acétylsérotonine O-méthyltransférase

La N-acétylsérotonine O-méthyltransférase, également connue sous le nom d'ASMT, est une enzyme qui catalyse la réaction finale de la biosynthèse de la mélatonine: la conversion de la normélatonine en mélatonine.

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Acétyltransférase

Structure d'un groupe acétyle Une acétyltransférase (ou transacétylase) est une enzyme de type transférase qui transfère un groupe acétyle.

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Accident ischémique constitué

Un accident ischémique constitué est une forme d'accident vasculaire cérébral caractérisée par une atteinte définitive et plus ou moins étendue du tissu cérébral en rapport avec une anomalie de la vascularisation.

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Acclimatation végétale au froid

L'acclimatation végétale au froid est un ensemble de mécanismes physiologiques permettant aux plantes de résister au froid et au gel.

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Aciclovir

L'aciclovir (DCI) ou acyclovir commercialisé sous les noms de Zovirax, Activir ou Aciclovir, est l'un des principaux médicaments antiviraux.

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Acide 10-formyltétrahydrofolique

L’acide 10-formyltétrahydrofolique est un dérivé de l'acide folique, ou vitamine.

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Acide 2,3-bisphosphoglycérique

L’acide 2,3-bisphosphoglycérique — ou 2,3-bisphosphoglycérate sous forme déprotonée, abrégée en 2,3-BPG — est un composé organique, isomère de l'acide 1,3-bisphosphoglycérique, un important intermédiaire métabolique de la glycolyse.

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Acide 2-amino-3-carboxymuconique-6-semialdéhyde

L’acide 2-amino-3-carboxymuconique-6-semialdéhyde est un métabolite de la dégradation du tryptophane par la voie de la kynurénine.

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Acide 3,5-dinitrosalicylique

L'acide 3,5-dinitrosalicylique (DNS ou DNSA) ou acide 2-hydroxy-3,5-dinitrobenzoïque) est un composé organique aromatique.

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Acide 3-aminoisobutyrique

L’acide 3-aminoisobutyrique est un acide β-aminé constituant le produit final de la dégradation de la thymine et des pyrimidines en général.

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Acide 4-aminobenzoïque

L'acide 4-aminobenzoïque ou acide para-aminobenzoïque ou encore PABA, anciennement appelé vitamine B10, est un composé organique de formule H2NC6H4CO2H.

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Acide 4-imidazolone-5-propionique

L’acide 4-imidazolone-5-propionique est un métabolite de la dégradation de l'histidine produit par l'action de l'urocanate hydratase sur l'acide urocanique.

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Acide 5-hydroxyférulique

L'acide 5-hydroxyférulique est un acide organique.

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Acide acéturique

L'acide acéturique ou N-acétylglycine est un dérivé acétylé de l'acide aminé glycine.

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Acide acétylsalicylique

L’acide acétylsalicylique (AAS), plus connu sous le nom commercial d’aspirine, est un anti-inflammatoire non stéroïdien. C’est la substance active de nombreux médicaments aux propriétés antalgiques, antipyrétiques et anti-inflammatoires. Il est surtout utilisé comme antiagrégant plaquettaire. C’est un acide faible, dont la base conjuguée est l’anion acétylsalicylate. C’est un des médicaments les plus consommés au monde.

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Acide adénylosuccinique

L’acide adénylosuccinique est un nucléotide purique résultant de l'addition d'acide aspartique sur l'IMP.

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Acide alpha-aminobutyrique

L'acide α-aminobutyrique ou acide 2-aminobutanoïque est un α-aminé non protéinogène également appelé homoalanine, dans la mesure où sa chaîne latérale contient un groupe méthylène supplémentaire par rapport à l'alanine.

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Acide aminé non protéinogène

Un acide aminé non protéinogène est un acide aminé qui ne peut pas être incorporé dans les protéines lors de la traduction de l'ARN messager par les ribosomes.

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Acide aminé protéinogène

groupe aldéhyde sur l'atome d'azote de l'amine primaire Un acide aminé protéinogène est un acide aminé incorporé dans les protéines lors de la traduction de l'ARN messager par les ribosomes.

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Acide aminocaproïque

L'acide aminocaproïque, acide ε-aminocaproïque ou acide 6-aminohexanoïque, est un composé chimique de formule.

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Acide arachidonique

L'acide arachidonique est un acide gras 20:4(ω-6), polyinsaturé oméga-6 à vingt atomes de carbone, présent dans les phospholipides (notamment les phosphatidyléthanolamines, les phosphatidylcholines et les phosphatidylinositols) constituant les membranes cellulaires de l'organisme.

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Acide bromoacétique

L'acide bromoacétique (ou monobromoacétique) est un composé organique dérivé de l'acide acétique (acide éthanoïque), où l'un des atomes d'hydrogène du groupe méthyle a été substitué par un atome de brome.

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Acide butanoïque

L'acide butanoïque, aussi appelé acide butyrique du grec βουτυρος (beurre), est un acide carboxylique saturé de formule CH3CH2CH2-COOH On le trouve par exemple dans le beurre rance, le parmesan, et le contenu gastrique, où il dégage une odeur forte et désagréable.

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Acide caféique

L'acide caféique ou acide (E) 3-(3,4-dihydroxyphényl)prop-2-ènoïque est un composé organique naturellement présent dans toutes les plantes car c'est un intermédiaire clé dans la biosynthèse de la lignine.

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Acide calcitroïque

Représentation topographique de l'acide calcitroïque Chemical compound L'acide calcitroïque (1α-hydroxy-23-carboxy-24,25,26,27-tétranorvitamine D 3) est un métabolite majeur de la 1α,25-dihydroxyvitamine D3 (calcitriol).

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Acide citrique

L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom.

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Acide clavulanique

Lacide clavulanique est un inhibiteur de bêta-lactamase, administré conjointement avec certaines pénicillines (telles que l'amoxicilline et la ticarcilline) pour empêcher leur inactivation par des bactéries résistantes afin d'éviter de réduire leur spectre d'activité initial.

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Acide crépénynique

L'acide crépénynique est un acide gras polyinsaturé acétylénique — possédant une triple liaison — à de carbone.

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Acide déshydroascorbique

L’acide déshydroascorbique est une forme oxydée de l'acide ascorbique, dont l'énantiomère L est la vitamine C. L'acide ascorbique (L ou D) est en effet un composé réducteur jouant le rôle d'antioxydant dans les cellules vivantes, où il est oxydé en acide déshydroascorbique, lequel peut à son tour être réduit à nouveau en acide ascorbique par des enzymes ou par le glutathion.

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Acide désoxyribonucléique

Structure de la double hélice d'ADN. C''' entre les deux armatures de la double hélice, constituées d'une alternance de phosphate et de désoxyribose. L'acide désoxyribonucléique, ou ADN, est une macromolécule biologique présente dans presque toutes les cellules ainsi que chez de nombreux virus.

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Acide digallique

L'acide digallique est un composé phytochimique constitué de deux unités d'acide gallique liés par une liaison depside, entre le groupe carboxyle d'une molécule et l'un de groupe hydroxyle méta de l'autre.

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Acide dihydrofolique

En biochimie, l’acide dihydrofolique est issu de l'acide folique, ou vitamine, par action de la folate réductase, et est le substrat de la dihydrofolate réductase pour produire le tétrahydrofolate, une coenzyme importante notamment dans la biosynthèse des bases nucléiques.

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Acide gluconique

L'acide gluconique est un acide très répandu aussi bien chez les animaux que dans les plantes.

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Acide gras

Un acide gras est un acide carboxylique à chaîne aliphatique.

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Acide gras essentiel

Les acides gras essentiels ou indispensables, (ou anciennement vitamine F), constituent une famille d'acides gras contenant plusieurs liaisons doubles, que ne peuvent fabriquer les mammifères, qui doivent les trouver dans leur alimentation.

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Acide gras synthase

L'acide gras synthase (FAS, de l'anglais fatty acid synthase) est une enzyme, codée chez l'Humain par le gène FASN, ou un système d'enzymes qui réalise la biosynthèse des acides gras linéaires saturés par des condensations de Claisen successives d'unités sur de jusqu'à obtention de l'acide palmitique: On connaît essentiellement deux types d'acide gras synthases.

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Acide homogentisique

L'acide homogentisique — ou acide 2,5-dihydroxyphénylacétique — est un acide-phénol intermédiaire du métabolisme des acides aminés aromatiques tels que la phénylalanine et la tyrosine.

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Acide hypobromeux

L'acide hypobromeux est un acide inorganique très faible et instable de formule brute HOBr.

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Acide indole 3-acétique

L'acide β indolacétique ou AIA (en anglais, indole-3-acetic acid ou IAA) fait partie de la famille des auxines; il s'agit d'une auxine relativement faible, tout comme l'AIB (acide β indolbutyrique).

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Acide isocitrique

L’acide isocitrique est un composé chimique de formule.

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Acide linoléique

L'acide linoléique est un acide gras polyinsaturé oméga-6 correspondant à l'acide Sa formule semi-développée est.

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Acide lipoïque

L'acide lipoïque, ou acide alpha-lipoïque, appelé aussi acide thioctique, à ne pas confondre avec l'acide α-linolénique, est un composé organosulfuré dérivant de l'acide octanoïque, un acide carboxylique, et possédant un cycle 1,2-dithiolane.

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Acide lipotéichoïque

Un acide lipotéichoïque (LTA) est un acide téichoïque lié à un diglycéride par une liaison ester.

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Acide méthylmalonique

L’acide méthylmalonique est un composé chimique de formule, parfois encore appelé acide isosuccinique.

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Acide mycolique

Les acides mycoliques sont des acides gras ramifiés à longue chaîne carbonée qui se trouvent dans les parois cellulaires des bactéries de la famille des Mycobacteriaceae (Bacille acido-alcoolo résistant ou BAAR) incluant des mycobactéries (dont fait partie Mycobacterium tuberculosis, un des agents responsable de la tuberculose humaine), des rhodocoques, des nocardia et des corynébactéries.

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Acide N-glycolylneuraminique

L'acide N-glycolylneuraminique, ou Neu5Gc, est l'un des deux types fondamentaux d'acides sialiques, avec l'acide N-acétylneuraminique dont il dérive, qui sont rencontrés dans le règne animal.

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Acide nalidixique

L'acide nalidixique (acide 1-éthyl-1,4-dihydro-7-méthyl-4-oxo-1,8-naphtyridine-3-carboxylique) est un acide organique.

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Acide nucléique peptidique

L’acide nucléique peptidique (ANP), ou Peptide Nucleic Acid (PNA) en anglais, est une molécule aux bases similaires à l'ADN ou à l'ARN mais qui se différencie par son squelette (backbone en anglais).

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Acide oxaloacétique

L'acide oxaloacétique, dont la base conjuguée est l'oxaloacétate, est un acide dicarboxylique de formule.

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Acide paracoumarique

L'acide paracoumarique ou acide parahydroxycinnamique est un composé phytochimique dérivé de l'acide cinnamique de formule brute.

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Acide phytique

L’acide phytique (ou acide myo-inositol hexaphosphorique, ou hexakisphosphate de myo-inositol) ou IP6, est une molécule de formule brute, dont la formule développée est un phosphate d’inositol, composé d’un cycle myo-inositol dans lequel chacun de ses groupes hydroxyles OH est monophosphorylé (par un phosphate -O-PO(OH)).

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Acide polylactique

L'acide polylactique (polylactic acid, abrégé en PLA) est un polymère biodégradable en compostage industriel (à une température supérieure à). Homopolymère biosourcé, le PLA peut être obtenu à partir d'amidon de maïs, ce qui en fait la première alternative naturelle au polyéthylène (le terme de bioplastique est utilisé).

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Acide pulvinique

L'acide pulvinique est un composé organique de formule C18H12O5.

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Acide ribonucléique

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Acide ribonucléique de transfert

Les acides ribonucléiques de transfert, ou ARN de transfert ou ARNt, sont de courts ARN, longs de 75 à 95 nucléotides, qui interviennent lors de la synthèse des protéines dans la cellule.

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Acide ribonucléique messager

Représentation schématique de la synthèse et de la maturation d'un ARN messager dans une cellule eucaryote. L'acide ribonucléique messager, ARN messager, ou ARNm (en anglais, mRNA, pour messenger ribonucleic acid), est une molécule intermédiaire d'acide ribonucléique (ARN), consistant en une copie transitoire d'une portion de l'ADN correspondant à un ou plusieurs gènes d'un organisme biologique.

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Acide squarique

L'acide squarique aussi appelé acide quadratique est un composé organique de formule brute.

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Acide sulfénique

Un acide sulfénique est un composé organosulfuré de formule RSOH avec R ≠ H. Ces acides sont généralement instables.

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Acide syringique

L'acide syringique ou acide 4-hydroxy-3,5-diméthoxybenzoïque est un composé aromatique naturel de la famille des acides hydroxybenzoïques, de formule.

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Acide tétrahydrofolique

L’acide tétrahydrofolique, couramment abrégé en THFA ou dans la littérature anglophone, est une coenzyme dérivée de l'acide folique, ou vitamine, qui intervient dans un grand nombre de réactions biochimiques, notamment dans le métabolisme des acides aminés et des acides nucléiques (en particulier des purines), comme activateur de groupes monocarbonés destinés à ces réactions de biosynthèse.

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Acide tricarballylique

L’acide tricarballylique, également appelé acide propane-1,2,3-tricarboxylique, ou encore acide β-carboxyglutarique, est un acide tricarboxylique connu pour être un inhibiteur de l'aconitase, enzyme qui isomérise le citrate en isocitrate dans le cycle de Krebs.

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Acide tricarboxylique

Un acide tricarboxylique est un composé organique possédant trois groupes fonctionnels carboxyle –COOH.

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Acide urique

L’acide urique est un composé organique de formule brute.

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Acides du vin

L'acide malique et l'acide tartrique sont les acides primaires du raisin de cuve. Les acides du vin sont un élément important à la fois dans la vinification et le produit fini du vin.

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Acidurie argininosuccinique

L'acidurie argininosuccinique est une maladie héréditaire, à transmission autosomique récessive, due à un déficit en arigininosuccinase (une enzyme du cycle de l'urée).

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Acidurie méthacrylique

L'acidurie méthacrylique ou neurodégénérescence par déficit en 3-hydroxyisobutyryl-CoA hydrolase est une pathologie très rare en rapport avec un déficit de la beta-hydroxyisobutyryl-CoA hydrolase, enzyme impliquée dans le métabolisme de la valine.

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Acné

L' est une maladie dermatologique courante et chronique du système pilosébacé (qui comprend le follicule pileux, la tige pilaire et la glande sébacée sécrétant le sébum, à la racine du poil).

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Aconitase

L’aconitase (ou aconitate hydratase ou ACO), est une Isomerase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment dans le cycle de Krebs pour réaliser l'isomérisation stéréospécifique du citrate en isocitrate via le.

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Acridone

L'acridone est un composé organique de formule.

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Acrosine

L'acrosine est une enzyme présente dans l'acrosome qui permet au spermatozoïde de pénétrer la zone pellucide de l'ovocyte de.

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Acrosome

Schéma d'un acrosome L’acrosome est un organite dont la membrane enveloppe partiellement le noyau du spermatozoïde.

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Acrylonitrile

L'acrylonitrile (cyanure vinylique, cyanure de vinyle ou « VCN ») est constitué d'un groupe vinyle lié à un nitrile.

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Actinidaine

Lactinidaine ou actinidaïne (parfois nommée actinidine, avec cependant un risque de confusion avec un autre composé homonymeLe terme actinidine désigne un monoterpène relevant des iridoïdes.) est une enzyme digestive présente dans le kiwi.

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Activateur enzymatique

Un activateur enzymatique est une substance qui se lie à une enzyme et favorise son activité.

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Activateur tissulaire du plasminogène

L'activateur tissulaire du plasminogène (tPA) est une enzyme protéolytique initiant la fibrinolyse.

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Activation

Activation peut faire référence à.

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Acyl-coenzyme A déshydrogénase

Une acyl-CoA déshydrogénase est une déshydrogénase qui catalyse la première étape de la β-oxydation en introduisant une double liaison ''trans'' entre les atomes de carbone 2 et 3 de l'acyl-CoA par déshydrogénation à l'aide d'un cofacteur FAD: Il existe diverses variétés de cette enzyme, chacune ayant une spécificité accrue pour certains types de substrats en fonction de la longueur de la chaîne aliphatique de l'acide gras.

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Acyl-coenzyme A oxydase

L'acyl-CoA oxydase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme, qui utilise le FAD comme cofacteur, est spécifique aux peroxysomes, où elle intervient notamment dans la β-oxydation.

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Acyl-coenzyme A synthétase

L'acyl-CoA synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme, présente chez tous les organismes comme les bactéries et les humains, active la dégradation des acides gras, la biosynthèse de novo des lipides et le renouvellement des membranes cellulaires en établissant une liaison thioester avec la coenzyme A, de sorte qu'ils puissent être oxydés par β-oxydation ou être incorporés dans des phospholipides.

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Acyltransférase

Groupe acyle Les acyltransférases sont des enzymes de la classe des transférases qui agissent sur le transfert d'un groupe acyle.

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ADA

ADA peut désigner.

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Adaptation des herbivores aux défenses des plantes

Ladaptation des herbivores à la défense des plantes est constituée d'un ensemble de caractères, parfois comparés à des « traits offensifs », qui permettent aux animaux herbivores et phytophages d'améliorer leur alimentation aux dépens de leur plantes-hôtes.

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Adénine

L'adénine est un composé organique de formule brute C5H5N5, appartenant à la famille des purines.

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Adénine phosphoribosyltransférase

L'adénine phosphoribosyltransférase (APRT) est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la voie de sauvetage des purines.

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Adénosine désaminase

L'adénosine désaminase (ADA), ou adénosine aminohydrolase, aussi appelée désaminase de l'adénosine, est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme des purines et dans la métabolisation des acides nucléiques.

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Adénosine désaminase 2

L'adénosine désaminase 2, ou ADA2, est une enzyme du métabolisme des purines.

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Adénosine diphosphate ribose

L’adénosine diphosphate ribose (ADP-ribose, ADPR), est un composé biochimique synthétisé sous forme de chaînes par la poly(ADP-ribose) polymérase.

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Adénosine triphosphate

L’adénosine triphosphate, ou ATP, est un nucléotide formé à partir d'un nucléoside associé à un triphosphate.

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Adénosylcobalamine

L'adénosylcobalamine, également appelée cobamamide, adocobalamine, voire dibencozide, est l'une des formes actives de avec la méthylcobalamine.

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Adénosylhomocystéine nucléosidase

L'adénosylhomocystéine nucléosidase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme de la méthionine.

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Adénosylméthionine décarboxylase

L'adénosylméthionine décarboxylase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de polyamines naturelles telles que la spermidine et la spermine.

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Adénylate cyclase

L'adénylate cyclase (AC), encore appelée adényl-cyclase ou adénylyl-cyclase, est une famille de protéines jouant le rôle d'enzyme intégrale membranaire qui produit de l'AMP cyclique à partir d'ATP.

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Adénylate kinase

L'adénylate kinase (ADK ou encore myokinase) est une enzyme de type phosphotransférase qui catalyse l'interconversion des nucléotides de l'adénine (ATP, ADP et AMP) et qui joue un rôle important dans l'homéostasie énergétique cellulaire.

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Adénylosuccinate lyase

L'adénylosuccinate lyase, ou adénylosuccinase, est une lyase qui catalyse deux réactions du métabolisme des purines: Cette enzyme est un homotétramère possédant trois sites actifs, chacun des quatre monomères identiques possédant trois domaines.

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Adénylosuccinate synthase

L'adénylosuccinate synthase, ou adénylosuccinate synthétase, est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme requiert l'hydrolyse concomitante d'une molécule de GTP.

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Adénylyl-imidodiphosphate

L'adénylyl-imidodiphosphate (AMP-PNP) est un analogue structurel non hydrolysable de l'ATP.

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Additif alimentaire

Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.

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ADH4

L'alcool déshydrogénadse 4 est une enzyme qui est codée chez l'Homme, par le gène ADH4.

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Adiponectine

L’adiponectine est une adipocytokine, c’est-à-dire une molécule produite par le tissu adipeux, qui est impliquée, entre autres, dans la régulation du métabolisme des lipides et du glucose.

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ADN glycosylase

Exemple de membres de la famille des ADN glycosylases humaines. Les ADN glycosylase sont une famille d'enzymes de la famille des hydrolases qui hydrolysent la liaison N-glycosidique entre le désoxyribose et la base.

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ADN gyrase

Mécanisme d'action de la gyrase sur un ADN circulaire. La gyrase catalyse le croisement de brins, ce qui permet l'introduction de supertours négatifs L'ADN gyrase ou gyrase est une enzyme de la famille des ADN topoisomérases de classe II, qui est capable d'introduire un surenroulement négatif dans l'ADN.

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ADN ligase

En biologie moléculaire, les ADN ligases (EC 6.5.1.1) sont des enzymes de la classe des ligases qui catalysent la formation d'une liaison phosphodiester entre deux segments d'ADN.

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ADN méthyltransférase

Les ADN méthyltransférases sont des enzymes qui catalysent le transfert de groupes méthyle d'une S-adénosylméthionine sur des résidus cytosine (majoritairement en position C5) ou adénine (généralement en N6) (majoritairement en position C5).

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ADN polymérase

La réplication de l'ADN par une ADN polymérase. Une ADN polymérase est une enzyme faisant partie du complexe enzymatique intervenant dans la réplication de l’ADN au cours du cycle cellulaire lors de la phase S, mais aussi dans des processus de réparation et de recombinaison de l'ADN.

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ADN polymérase alpha

Structure de la protéine POLA1. Basé sur le rendu PyMOL de l'APB 1k0p. L'ADN polymérase α, ou Pol α, est une ADN polymérase présente chez les eucaryotes et qui intervient au niveau de l'amorçage de la réplication de l'ADN.

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ADN polymérase êta

pmc.

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ADN polymérase bêta

pmc.

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ADN polymérase delta

L'ADN polymérase δ, ou pol δ, est une ADN polymérase présente chez les eucaryotes et qui intervient dans les processus de réplication de l'ADN et de réparation de l'ADN.

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ADN polymérase epsilon

L'ADN polymérase ε, ou pol ε, est une ADN polymérase présente chez les eucaryotes et qui intervient dans les processus de réplication de l'ADN et de réparation de l'ADN.

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ADN polymérase I

Domaines fonctionnels du fragment de Klenow (à gauche) et de l'ADN polymérase I (à droite). LADN polymérase I, ou pol I, est une ADN polymérase présente chez les bactéries et intervenant dans la réplication de l'ADN.

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ADN polymérase II

Site actif de réparation de l'ADN polymérase II L'ADN polymérase II, ou pol II, est une ADN polymérase présente chez les bactéries et intervenant vraisemblablement avant tout dans la réparation de l'ADN.

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ADN polymérase III

L'ADN polymérase III, ou pol III, est une ADN polymérase présente chez les procaryotes et responsable avant tout de la réplication de l'ADN chez ces organismes.

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ADN polymérase lambda

pmc.

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ADN proviral

L'ADN proviral est le résultat de la copie par l'enzyme transcriptase inverse de l'ARN d'un rétrovirus.

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ADN topoisomérase

Les ADN topoisomérases (de type: ADN topo-isomérases et de type: ADN gyrases) sont des enzymes qui contrôlent la structure topologique de l’ADN en générant des coupures transitoires dans celui-ci et en catalysant le passage des segments d’ADN à travers ces coupures avant de les refermer.

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ADN-T

L'ADN-T ou ADN de transfert, est la région d'ADN transférée dans la plante après infection par les bactéries pathogènes des végétaux, Agrobacterium tumefaciens ou Agrobacterium rhizogenes qui sont responsables de la galle du collet.

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ADP-ribose-1''-phosphate phosphatase

L’ADP-ribose-1’’-phosphate phosphatase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est hautement spécifique de l'ADP-ribose-1’’-phosphate.

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ADP-ribosylarginine hydrolase

L'ADP-ribosylarginine hydrolase est une hydrolase qui catalyse les réactions.

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ADP-ribosylation

ADP ribose. L'ADP-ribosylation est une modification post-traductionnelle de certaines protéines consistant à leur adjoindre une ou plusieurs unités ADP-ribose.

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ADP-ribosyle cyclase

L'ADP-ribosyle cyclase, souvent écrite ADP-ribosyl cyclase par anglicisme, est une enzyme qui joue le rôle de catalyseur dans plusieurs réactions.

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ADP-ribosyltransférase

Une ADP-ribosyltransférase est une glycosyltransférase.

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Adrénaline

L’adrénaline est un neurotransmetteur et une hormone appartenant à la famille des catécholamines.

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Adrénodoxine réductase

L'adrénodoxine réductase (ADXR, ou FDXR) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est codée chez l'homme par le gène ADXR, également appelé FDXR.

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Aeropyrum pernix

Aeropyrum pernix est une espèce d'archées halophiles de l'ordre des Desulfurococcales.

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Affinage du bœuf

Bœuf maturant à sec L'affinage du bœuf est l'amélioration des qualités gustatives de la viande de bœuf par le placement dans des conditions atmosphériques qui mènent naturellement la viande à se bonifier avec le temps.

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Affinage du fromage

Cave d'affinage L’affinage correspond à une étape de la fabrication du fromage.

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Aflatoxine

L'aflatoxine est une mycotoxine produite par certains champignons proliférant notamment sur des graines conservées en atmosphère chaude et humide (dans ce cas souvent produites par le microchampignon Aspergillus flavus).

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Agent de cuisson

Les agents de cuisson sont des substances liquides, crémeuses, en poudre ou sous forme de pâte qui sont ajoutées à la pâte de pain et aux produits de boulangerie.

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Agent innervant

Un agent innervant est un poison du système nerveux qui bloque la transmission des informations nerveuses jusqu'aux organes.

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Agrégat atomique

Un agrégat atomique, souvent désigné par le terme anglais cluster, est un ensemble d'atomes liés de façon suffisamment étroite pour avoir des propriétés spécifiques, et de taille intermédiaire entre une molécule et un solide massif.

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Agriculture moléculaire

L'agriculture moléculaire, ou moléculture végétale, désigne la culture de plantes génétiquement modifiées pour produire des biomolécules utiles à des fins industrielles ou pharmaceutiques.

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Aiden Ford

Aiden Ford est un personnage de l'univers de fiction de la série télévisée Stargate Atlantis interprété par l'acteur Rainbow Sun Francks.

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Akt1

Akt1, plus connu sous le terme « Akt » ou « protéine kinase B » (PKB) est une protéine essentielle dans la signalisation des cellules des mammifères.

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Alan Battersby

Alan Rushton Battersby (né le à Leigh, Royaume-Uni; †) est un chimiste britannique.

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Alanine aminopeptidase

L'alanine aminopeptidase est une peptidase qui catalyse l'hydrolyse de la liaison peptidique liant le résidu ''N''-terminal d'un peptide.

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Alanine aminotransférase

L'alanine aminotransférase (ALAT ou ALT) est une enzyme faisant partie des transaminases dont l'activité est mesurée en biologie clinique lors du bilan hépatique.

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Alanine glyoxylate aminotransférase

Structure de la protéine AGXT. Basé sur le rendu PyMOL de l'APB 1h0c. L'alanine glyoxylate aminotransférase (ou AGXT) est une enzyme permettant la transformation du glyoxylate en glycine.

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Alanyl-ARNt synthétase

L'alanyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de l'alanine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtAla, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici l'alanyl-ARNtAla.

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Albinisme

L'albinisme est une anomalie ainsi qu'une mutation génétique et héréditaire qui affecte la pigmentation et se caractérise par un déficit de production de mélanine.

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Albumine

Structure moléculaire de l'albumine Les albumines, ou albixines (du latin albus, blanc) sont des protéines globulaires solubles dans l'eau pure, moins dans l'eau salée.

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Albumine de sérum bovin

Flacon de cristaux d'albumine de sérum bovin. L'albumine de sérum bovin ou (ASB) (en bovine serum albumin), est une protéine extraite du sérum de bovin largement utilisée en laboratoire de biologie.

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Alcanivorax

Alcanivorax est un genre de bactéries de la famille des Alcanivoracaceae.

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Alcaptonurie

L'alcaptonurie est une maladie provoquée par un déficit en homogentysate dioxygénase, une enzyme impliquée dans le métabolisme de la tyrosine.

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Alcool déshydrogénase

L'alcool déshydrogénase (ADH) est une oxydoréductase qui catalyse les réactions intervenant notamment dans le: Il s'agit d'une famille d'enzymes qui permettent l'interconversion de certains alcools, et notamment l'éthanol, en aldéhydes et cétones, couplée la réduction du NAD+ en NADH.

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Alcool sinapylique

L'alcool sinapylique est un composé phytochimique dérivé de l'acide sinapique.

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Alcool vanillique

L'alcool vanillique, alcool de vanillyle, ou 4-(hydroxyméthyl)-2-méthoxyphénol est un composé aromatique de la famille des vanilloïdes, de formule C8H10O3.

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Alcoolisme en Russie

L'alcoolisme en Russie est un problème de santé publique de premier plan qui affecte le pays de multiples manières.

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Aldéhyde à chaîne ramifiée

Un aldéhyde à chaîne ramifiée («branched-chain aldehyde» en anglais), est un composé organique dont un groupe aldéhyde est attaché à un hydrocarbure ramifié.

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Aldéhyde déshydrogénase

Les aldéhydes déshydrogénases, ou ALDH, sont une superfamille d'enzymes de type déshydrogénases qui catalysent l'oxydation des aldéhydes, présentes chez l'ensemble des organismes vivants, incluant les bactéries, les archées et les eucaryotes.

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Aldéhyde déshydrogénase 2

L'aldéhyde déshydrogénase 2 est une enzyme hépatique permettant la transformation de l'éthanal en acide acétique.

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Aldolase

L’aldolase, ou fructose-bisphosphate aldolase, est une lyase qui catalyse les réactions: Cette enzyme intervient à la fois dans la glycolyse, la néoglucogenèse et le cycle de Calvin.

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Aldolase A

L’aldolase A est l'une des trois isoformes de l'aldolase, une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la glycolyse et, dans une moindre mesure, dans la néoglucogenèse.

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Aldolase B

L'aldolase B est l'une des trois isoenzymes de l'aldolase, une lyase qui catalyse les réactions: Cette enzyme joue un rôle clé dans la glycolyse et la gluconéogenèse.

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Aldolase C

L’aldolase C est l'une des trois isoformes de l'aldolase, une lyase qui catalyse les réactions: Cette enzyme cytosolique intervient à la de la glycolyse ainsi que dans la gluconéogenèse.

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Aldolisation

L'aldolisation (appelée aussi cétolisation dans le cadre des cétones) est une réaction de formation de liaisons carbone-carbone importante en chimie organique.

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Aldose 1-épimérase

L'aldose 1-épimérase, également appelée galactose mutarotase, est une épimérase qui catalyse les réactions: Cette enzyme agit également sur le maltose et le lactose.

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Aldose réductase

L'aldose réductase, ou aldéhyde réductase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est capable de traiter une grande variété de substrats possédant un groupe carbonyle tels que des aldéhydes et des cétones, et notamment des oses.

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Alexander Fleming

Alexander Fleming est un médecin, biologiste et pharmacologue britannique, né le à Darvel, Ayrshire en Écosse et mort le à Londres.

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Alexander Robert Todd

Alexander Robert Todd, baron of Trumpington (à Glasgow, Ecosse - à Cambridge, Angleterre) est un chimiste britannique.

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Alexander Schmidt (physiologiste)

Hermann Adolf Alexander Schmidt (-) est un physiologiste germano-balte du Gouvernement de Livonie dans l'Empire russe.

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Alexandre Oparine

Alexandre Ivanovitch Oparine (en Александр Иванович Опарин), né le à Ouglitch et mort le à Moscou, est un biochimiste soviétique, auteur d'une théorie pionnière de l'origine de la vie basée sur l'existence d'une chimie organique prébiotique (théorie qui a précédé celle de la soupe primitive).

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Algicide

Un algicide est une substance active (pesticide) destinée à tuer (biocide) ou lutter contre le développement des algues, notamment les algues unicellulaires se développant dans les lieux fréquentés par l'homme ou sur les habitations.

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Algocarburant

Schéma de production d'algocarburant. Un algocarburant est un carburant à base de lipides extraits des micro-algues.

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Alignement de séquences

En bio-informatique, l'alignement de séquences (ou alignement séquentiel) est une manière de représenter deux ou plusieurs séquences de macromolécules biologiques (ADN, ARN ou protéines) les unes sous les autres, de manière à en faire ressortir les régions homologues ou similaires.

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Alimentation des équidés

alt.

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Allélopathie

L’allélopathie (du grec allêlôn, réciproque, et pathos, souffrance) est un phénomène biologique par lequel un organisme produit une ou plusieurs substances biochimiques qui influencent la germination, la croissance, la survie et la reproduction d'autres organismes.

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Alléthrine

3) Les alléthrines sont un groupe de pyréthrinoïdes synthétiques employés comme insecticides.

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Allergie respiratoire reconnue comme maladie professionnelle

Cet article décrit les critères administratifs pour qu'une allergie respiratoire soit reconnue comme maladie professionnelle.

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Allicine

L'allicine est un composé organo-sulfuré abondant dans l'ail sous une forme un peu plus complexe, comme on le trouve également dans les oignons, les poireaux et dans d'autres espèces de la famille des Liliaceae et des Alliaceae.

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Alliinase

Les alliinases sont une classe d'enzymes présentes dans les plantes du genre Allium, comme l'ail et les oignons.

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Alliine

L'alliine est un sulfoxyde qui est un constituant naturel de l'ail.

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Allostérie

L'allostérie (du grec ἄλλoς, allos: autre et στερεός, stereós: solide) est un mode de régulation de l'activité d'une protéine oligomérique par lequel la fixation d'une molécule effectrice en un site modifie les conditions de fixation d'une autre molécule, en un autre site distant de la même protéine.

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Allozyme

On appelle allozymes (à ne pas confondre avec les isoenzymes) des enzymes codées par différents allèles d'un même gène.

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Allylglycine

L'allylglycine est un dérivé allylique de la glycine, un acide aminé protéinogène.

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Aloe vera

Aloe vera est une espèce d'aloès (genre Aloe) d'origine incertaine mais cultivée de longue date en région méditerranéenne, en Afrique du Nord, aux îles Canaries et au Cap-Vert.

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Alpha-1-antitrypsine

L'alpha-1-antitrypsine ou α1-antitrypsine (A1AT) est un inhibiteur de la sérine protéase (serpine).

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Alpha-2-macroglobuline

L'alpha-2-macroglobuline ou α2-macroglobuline, encore dénommée macroglobuline alpha-2 ou abrégée en A2M, est une protéine du plasma sanguin appartenant au groupe des glycoprotéinesVoir.

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Alpha-Cétoglutarate synthase

L’α-cétoglutarate synthase, ou 2-oxoglutarate synthase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: |- align.

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Alpha-Galactosidase

L'α-galactosidase, également appelée α-galactosidase A et mélibiase, est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse de résidus terminaux non réducteurs d'α-D-galactose de α-D-galactosides, dont les oligosaccharides de galactose, les galactomannanes et les galactolipides.

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Alpha-Glucosidase

Structure partielle du glycogène. Maltose Une α-glucosidase est une glycoside hydrolase qui agit sur les liaisons α-1→4, ce qui la différencie de la ß-glucosidase.

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Alpha-Glucuronidase

L'α-glucuronidase est une glycoside hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme présente une spécificité pour les glucuronide extrêmement variable selon les espèces de mycètes chez lesquelles elle est extraite.

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Amaranthus palmeri

Amaranthus palmeri, l'Amarante de Palmer ou quelite, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Amaranthaceae originaire d'Amérique du Nord.

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Amazake

L' est une boisson peu alcoolisée à base de riz fermenté.

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Amœbose

Lamœbose, anciennement appelée amibiase (amebiasis ou amœbiasis, en anglais) est un état lié à la présence dans l'organisme d'un parasite intestinal microscopique, un protozoaire dénommé Entamoeba histolytica, le plus souvent sans manifestations cliniques, mais qui se manifeste comme une maladie dans 10 % des cas.

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Amflora

Tubercules et plants de la variété 'Amflora' Amflora est une variété de pomme de terre féculière transgénique créée par la société BASF Plant Science, filiale du groupe chimique allemand BASF.

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Amidon

L'amidon (du latin amulum ou amylum, non moulu) est un glucide (sucre) complexe (polysaccharide ou polyoside) composé d'unités D-glucose (sucre simple).

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Amidon hydroxypropylique

L'amidon hydroxypropylique ou E1440 est un additif alimentaire, utilisé comme épaississant et gélifiant.

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Amidon synthase

L'amidon synthase est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de l'amidon chez les plantes.

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Amine primaire oxydase

L'amine primaire oxydase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une quinoprotéine à cuivre sensible à l'inhibition par les composés carbonylés tels que ceux de la famille de la semicarbazide.

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Aminoacétone

L'aminoacétone est un composé organique de formule chimique.

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Aminoacyl-ARNt synthétase

pmc.

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Aminoacyltransférase

amine Les aminoacyltransferases sont des enzymes de la classe des acyltransférases qui agissent sur les composés amino-acylés.

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Aminoadipate aminotransférase

L’aminoadipate aminotransférase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la voie de l'α-aminoadipate de biosynthèse de la lysine, où elle participe à la conversion l'homoisocitrate en α-aminoadipate par addition d'un atome d'azote à partir du glutamate.

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Aminocyclopropanecarboxylate oxydase

L'aminocyclopropanecarboxylate oxydase, ou ACC oxydase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de l'éthylène chez les plantes où l'éthylène est une phytohormone.

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Aminométhyltransférase

L'aminométhyltransférase (AMT), ou protéine T, est une aminotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est l'un des quatre composants du système de clivage de la glycine, qui intervient en réponse à des taux élevés de glycine, chez les humains comme chez les plantes, où il joue un rôle dans la photorespiration au sein des chloroplastes.

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Aminopeptidase B

L'aminopeptidase B est une peptidase de type métalloprotéase qui catalyse l'hydrolyse de la liaison peptidique liant un résidu ''N''-terminal d'arginine ou de lysine lorsque l'acide aminé suivant n'est pas la proline.

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Aminoptérine

Molécule organique d’aminoptérine L’aminoptérine est un médicament antagoniste de l'acide folique prescrit comme antinéoplasique qui inhibe les mitoses.

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Aminopyrimidine aminohydrolase

L'aminopyrimidine aminohydrolase est une ? qui catalyse les réactions.

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Ammoniac

L'ammoniac est un composé chimique de formule NH (du groupe générique des nitrures d'hydrogène).

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Ammonification

L'ammonification est une étape importante du cycle de l'azote, cycle naturel qui permet à la planète de disposer de cet élément essentiel.

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AMP désaminase

L'AMP désaminase (AMPD) est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme des nucléotides puriques.

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Amphibia

Les amphibiens (Amphibia), anciennement batraciens, forment une classe de vertébrés tétrapodes.

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AMPK

L'AMPK, pour, est une protéine ayant fonction d'enzyme, intervenant dans le métabolisme énergétique.

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Amplification hélicase-dépendante

L'amplification hélicase-dépendante (helicase-dependent amplification, HDA) est une méthode d'amplification in vitro de l’ADN (comme la réaction en chaîne par polymérase, PCR) à la différence près qu'elle a lieu à une température constante.

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Amygdaline

L'amygdaline (du grec ancien ἀμυγδαλή amugdalê: amande) ou amygdaloside est un composé aromatique, de formule, appartenant à la classe des hétérosides cyanogènes.

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Amylase

L'amylase, est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides).

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Amylo-alpha-1,6-glucosidase

L'amylo-α-1,6-glucosidase est une glycoside hydrolase qui hydrolyse des (1→6)-α-D-osidiques de résidus de glucose formant ramification sur une chaîne de résidus de glucose liés par des liaisons.

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Analyse des fragments de restriction de l'ADN ribosomique amplifié

L'ARDRA, acronyme de l'expression anglaise amplified ribosomal DNA restriction analysis, peut être traduit en français par Analyse des fragments de restriction de l'ADN ribosomique amplifié.

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Anammoxosome

En cytologie, un anammoxosome est un organite bactérien caractéristique de bactéries chimioautotrophes anaérobies dites anammox telles que Ca.

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Ananas

Lananas (Ananas comosus) est une espèce de plantes xérophytes, originaire d'Amérique du Sud, plus spécifiquement du Paraguay, du nord-est de l'Argentine et sud du Brésil.

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Anastrozole

L'anastrozole (DCI), vendu sous le nom Arimidex par AstraZeneca est un médicament de la classe des inhibiteurs de l'aromatase autorisée dans le traitement du cancer du sein après chirurgie, ainsi que contre la métastase chez la femme avant ou après ménopause.

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Anatomie de la barrière hémato-encéphalique

Le rôle de la barrière hémato-encéphalique est d'isoler le cerveau des substances indésirables qui peuvent se trouver dans la circulation sanguine, tout en permettant le passage de nutriments indispensables au fonctionnement du cerveau (20 % du métabolisme général de l'organisme), ainsi que l'évacuation des déchets produits par ce fonctionnement.

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Anatomie des poissons

L'anatomie des poissons est principalement régie par les caractéristiques physiques de l'eau; elle est beaucoup plus dense que l'air, relativement plus pauvre en oxygène et absorbe plus la lumière que l'air.

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Anatomie du cheval

L'anatomie du cheval, ou la description des parties internes de cet animal, a été étudiée tôt par l'homme, car ce dernier a cherché à comprendre son fonctionnement pour mieux l'utiliser.

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Anatoxine (cyanotoxine)

Les anatoxines sont des cyanotoxines de types alcaloïdes et démontrant des effets neurotoxiques.

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Anécique

couche compacte, et d'accéder à des réserves hydriques plus profondes. Ver anécique. Galerie verticale de ''Lumbricus Terrestris'' Effets directs (1) et indirects (2) de la drilosphère sur les sols et leurs fonctions écosystémiques. passage.

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Anémie ferriprive

Une anémie ferriprive ou anémie par carence martiale (en anglais, iron deficiency anemia ou IDA) est une anémie due à une carence des réserves en fer de l'organisme.

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Androstanolone

Landrostanolone, ou dihydrotestostérone (DHT), est un métabolite biologiquement actif de la testostérone, formé dans la prostate, les testicules, les follicules pileux et les glandes surrénales sous l'action d’une enzyme, la 5-α-réductase, par réduction de la liaison Δ(4,5).

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Angiogénine

L'angiogénine, ou ribonucléase 5, est une ribonucléase qui, chez l'homme, est encodée par le gène ANG situé sur le chromosome 14.

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Angiotensine

Angiotensine 1 (à gauche) et Angiotensine 2 L'angiotensinogène, l'angiotensine et l'angiotensine sont des peptides impliqués dans la maintenance du volume et de la tension artérielle.

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Anhydrase carbonique

L'anhydrase carbonique est une enzyme présente à la surface plasmique intracellulaire (liée à l'échangeur anionique AE1 Cl/HCO3) des globules rouges (ou hématies ou encore érythrocytes) qui transforme le en et inversement.

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Animal génétiquement modifié

Un animal génétiquement modifié est un animal vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'Homme.

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Ann E. Weber

Ann E. Weber est la vice-présidente principale du secteur pour la découverte de médicaments chez Kallyope Inc.

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Ann Kiessling

Ann A. Kiessling est une biologiste de la reproduction américaine et une chercheuse en cellules souches parthénogéniques humaines à la Bedford Research Foundation.

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Annexine V

L'annexine V est une protéine possédant une forte affinité pour la phosphatidylsérine (PS).

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Anophèle

Anopheles (nom commun du genre masculin: anophèle) est un genre de moustiques de l'ordre des diptères, de la famille des Culicidae, sous-famille des Anophelinae.

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Anselme Payen

Anselme Payen, né le à Paris et mort le à Paris, est un chimiste et industriel français, auquel on doit la découverte de la diastase (première enzyme), avec Jean-François Persoz, et de la cellulose.

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Antagonisme (phytopathologie)

En phytopathologie, l'antagonisme se réfère à l'action d'un organisme vivant qui supprime la croissance normale et l'activité, ou interfère avec celles-ci, d'un agent pathogène des plantes.

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Antalgique

Un antidouleur, antalgique ou analgésique est un médicament utilisé en médecine dans le traitement de la douleur (antalgie ou analgésie) d'un patient.

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Anthéraxanthine

L'anthéraxanthine (du grec ánthos, "fleur" et xanthos, "jaune") est un pigment jaune vif qu'on trouve dans de nombreux organismes photosynthétiques.

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Anthocyane

Les anthocyanes (du grec ancien: « fleur » et « bleu sombre ») ou anthocyanosides Jean Bruneton préfère maintenir en français les suffixes -oside pour les hétérosides et -ol pour les polyphénols, ce qui semblent induire moins de confusion.

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Anti-androgène

Les anti-androgènes sont des molécules diminuant l'activité des hormones androgènes telles que la testostérone ou l'androstanolone (DHT).

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Anti-inflammatoire

Un anti-inflammatoire, antiinflammatoire ou antiphlogistique, est un médicament destiné à combattre une inflammation.

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Anti-PCSK9

Les constituent une classe de médicaments dits hypolipémiants utilisés dans le traitement de l'hypercholestérolémie.

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Anticorps anticytoplasme des polynucléaires neutrophiles

Vue en immunofluorescence d''''ANCA''' sur neutrophiles (fixés à l'éthanol) provenant d'un patient atteint de Granulomatose de WegenerLa présence d'ANCA (anticorps antineutrophiles cytoplasmatiques) est une des caractéristiques de la maladie. Les anticorps anticytoplasme des polynucléaires neutrophiles ou ANCA (de l'anglais Anti-neutrophil cytoplasmic antibody) sont des anticorps dirigés contre les antigènes du cytoplasme des granulocytes neutrophiles (les leucocytes les plus courants).

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Anticorps à domaine unique

CDR3 est de couleur orangée. Un anticorps à domaine unique (sdAb, de l'), également connu sous le nom de nanocorps, est un fragment d'anticorps composé d'un seul domaine d'anticorps variable monomère.

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Anticorps catalytique

Les anticorps catalytiques (aussi appelés abzymes) sont des anticorps capables de catalyser une réaction chimique.

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Anticorps irrégulier

Un anticorps est qualifié d'irrégulier par les immuno-hématologistes lorsqu'il n'est pas systématiquement présent chez les sujets dépourvus de l'antigène correspondant.

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Antidépresseur

ISRS. IRSNa. Les antidépresseurs sont des médicaments psychotropes utilisés notamment contre la dépression.

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Antifouling

Un antifouling, peinture antifouling, peinture antisalissure ou peinture antisouillure est une peinture contenant des biocides destinée à empêcher les organismes aquatiques de se fixer sur la coque des navires ou sur d'autres objets immergés, comme les hydroliennes (phénomène d'encrassement biologique appelé fouling ou biofouling).

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Antiglobuline

L'antiglobuline est un anticorps dirigé contre une immunoglobuline.

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Antihistaminique

formes d'un antihistaminique H1 réputé non sédatif, la lévocétirizine. Un antihistaminique est un médicament utilisé comme antagoniste compétitif des récepteurs de l'histamine, qui sert donc à réduire ou à éliminer les effets de ce médiateur chimique endogène libéré, entre autres, au cours des réactions allergiques.

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Antimoine

L'antimoine est l'élément chimique de numéro atomique 51, de symbole Sb (Stibium).

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Antimycosique

Un antimycosique (ou antifongique) est un médicament utilisé pour traiter les mycoses.

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Antioxydant

hydrogène et de carbone. Un antioxydant (AOX) est une molécule qui ralentit ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques à leur contact.

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Antirétroviral

Un antirétroviral (ARV) est une classe de médicaments utilisés pour le traitement des infections liées aux rétrovirus.

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Antoine Béchamp

Pierre Jacques Antoine Béchamp, né le à Bassing (Moselle) et mort le à Paris, est un médecin, chimiste et pharmacien français, auteur d'une théorie sur les « microzymas ».

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AP endonucléase

Une AP endonucléase (APE), parfois écrite endonucléase AP, est une lyase qui catalyse l'ouverture d'un brin d'ADN bicaténaire en hydrolysant une liaison phosphodiester entre un désoxyribonucléotide et un résidu de désoxyribose-5-phosphate, c'est-à-dire d'un désoxyribonucléotide dépourvu de base nucléique par dépurination ou dépyrimidination au niveau d'un site AP.

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Apiculture

L'apiculture est une branche de l’agriculture qui consiste en l’élevage d’abeilles mellifères pour exploiter les produits de la ruche, principalement du miel mais également la cire, la gelée royale, le pollen et la propolis, voire le venin d’abeille.

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Apiforol

L'apiforol est un composé organique de la famille des flavan-4-ols, une sous-classe de flavonoïdes.

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Apigénine

L'apigénine (ou apigénol) est un composé chimique de la famille des flavones, une sous-classe des flavonoïdes, qui a des propriétés anti-inflammatoires.

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Apis (insecte)

(mot latin signifiant apis « abeille ») est un genre qui regroupe sept à neuf espèces d'insectes sociaux de la famille des Apidés (Apidae) et de la sous-famille des Apinae.

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Apitoxine

dard. Dard arraché d'une abeille contenant encore de l'apitoxine. L’apitoxine ou venin d'abeille est un liquide incolore et amer composé d'un mélange actif de protéines qui cause une inflammation locale et agit comme anticoagulant.

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Apocynine

L'apocynine, acétovanillone, ou encore 4-hydroxy-3-méthoxyacétophénone est un composé aromatique de formule C9H10O3.

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Apoenzyme

Une apoenzyme est une enzyme sans son coenzyme, c'est-à-dire la protéine à laquelle la coenzyme se liera pour produire une holoenzyme active.

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Apoprotéine

L'apoprotéine est la partie protéique d'une molécule qui comporte une partie non protéique.

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Appareil digestif

Le système digestif, appelé aussi appareil digestif, est l'ensemble des organes qui chez les êtres vivants a pour rôle d'assurer l'ingestion et la digestion des aliments pour en extraire l'énergie et les nutriments nécessaires à la survie de l'organisme qui sont ensuite absorbés par l'organisme.

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Appareil digestif aviaire

L'appareil digestif aviaire désigne le système digestif original des oiseaux qui possède des caractéristiques communes bien que les régimes alimentaires et les modes de vie soient très différents.

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Appareil digestif humain

Appareil digestif de l'être humain Le système gastro-intestinal (ou appareil digestif) est le système d'organes des animaux pluricellulaires qui prend la nourriture, la digère pour en extraire de l'énergie et des nutriments, et évacue le surplus en matière fécale.

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Appareil génital masculin

scrotum L'appareil génital masculin est l'appareil reproducteur de l'homme.

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Apyrase

L'apyrase est une hydrolase qui catalyse les réactions.

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Araignée ichtyophage

''Dolomedes triton'' est l'« ''araignée pêcheuse'' » la plus souvent observée en train de capturer ou manger de petits poissons Araignée semi-aquatique (''Dolomedes plantarius'') en train de manger une épinoche (photo prise dans une tourbière anglaise d'une réserve naturelle "Redgrave and Lopham Fen National Nature Reserve" dans l'East Anglia) Les araignées piscivores ou araignées ichtyophages sont des araignées qui se nourrissent de petits poissons, de larves ou d'alevins de gros poissons ou encore de proies aquatiques de taille équivalente comme les têtards ou de petites grenouilles.

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Araneae

Les araignées ou Aranéides (ordre des Araneae de la classe des Arachnides, à laquelle il a donné son nom) sont des arthropodes prédateurs.

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Archaea

sources chaudes volcaniques. Les archées ou Archaea (du grec ancien, « originel, primitif »), anciennement appelés archéobactéries, sont des microorganismes unicellulaires procaryotes, c'est-à-dire des êtres vivants constitués d'une cellule unique qui ne comprend ni noyau ni organites, à l'instar des bactéries.

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Archaeoglobus

Archaeoglobus est un genre d'archées de la famille des Archaeoglobaceae.

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Archaeoglobus fulgidus

Archaeoglobus fulgidus est une espèce d'archées hyperthermophiles sulfato-réductrices présente notamment dans les gisements pétroliers haute température, avec une température optimale de développement se situant autour de.

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Archéosine

L'archéosine (G*) est un nucléoside rare de certains ARN de transfert spécifique aux archées.

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Archibald Edward Garrod

Archibald Edward Garrod, né le à Londres et mort le à Cambridge, est un médecin britannique.

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Arda Green

Arda Alden Green (-) est une biochimiste américaine qui a co-découvert le neurotransmetteur sérotonine et la réaction responsable de la Bioluminescence des lucioles.

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Arginase

L'arginase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le cycle de l'urée.

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Arginine dihydrolase

Larginine dihydrolase (ADH) ou arginine désiminase, souvent écrite arginine déiminase par anglicisme, est une hydrolase qui catalyse la réaction.

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Argininosuccinate lyase

L'argininosuccinate lyase (ASL) est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme cytosolique du foie intervient dans le cycle de l'urée et dans la biosynthèse de l'arginine chez tous les organismes, ainsi que dans la production d'urée chez les organismes.

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Argininosuccinate synthase

L'argininosuccinate synthase, encore appelée argininosuccinate synthétase, est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la troisième étape du cycle de l'urée.

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Arginyl-ARNt synthétase

L'arginyl-ARNt synthétase, ou ArgRS, est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de l'arginine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtArg, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici l'arginyl-ARNtArg.

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Ariel (marque)

Ariel est une marque de lessive appartenant à Procter & Gamble.

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ARMAN

Les microorganismes ARMAN, de l'anglais Archaeal Richmond Mine Acidophilic Nanoorganisms, sont des archées non cultivées de très petite taille — inférieure à — observées pour la première fois dans des biofilms prélevés dans les drainages acides issus de la, une mine particulièrement acide — pH inférieur à 1,5 — située près de Redding en Californie du Nord.

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ARN polymérase

L'ARN polymérase est un complexe enzymatique responsable de la synthèse de l'acide ribonucléique, ou ARN, à partir d'une matrice d'ADN.

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ARN polymérase ARN-dépendante

L'ARN polymérase ARN-dépendante (RdRp, RDR), parfois appelée ARN réplicase, est une nucléotidyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme catalyse la réplication de l'ARN, contrairement à une ARN polymérase typique qui catalyse la biosynthèse d'un brin d'ARN à partir d'une matrice d'ADN.

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ARN polymérase I

L'ARN polymérase I, ou Pol I, est une nucléotidyltransférase présente chez les eucaryotes supérieurs.

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ARNm (guanine-N7-)-méthyltransférase

L'ARNm (guanine-N-)-méthyltransférase est une méthyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme fait partie de l'enzyme coiffante, complexe enzymatique qui réalise l'adjonction d'une coiffe sur l'ARN messager en cours de synthèse par l'ARN polymérase II.

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ARNm guanylyltransférase

L'ARNm guanylyltransférase est une nucléotidyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme fait partie de l'enzyme coiffante, complexe enzymatique qui réalise l'adjonction d'une coiffe sur l'ARN messager en cours de synthèse par l'ARN polymérase II.

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Aromatase

L’aromatase est une glycoprotéine ayant fonction d'enzyme et il s'agit plus exactement d'un microsomial associant le cytochrome P450 aromatase (P450arom) et d'une réductase ubiquitaire.

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Aromatisation

L'aromatisation est une réaction chimique convertissant un composé organique non aromatique en un composé aromatique.

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Arséniate réductase à glutarédoxine

L'arséniate réductase à glutarédoxine est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme utilise un cofacteur à molybdène et une glutarédoxine réduite pour réduire un ion arséniate en ion arsénite avec formation de glutarédoxine oxydée.

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Arsénite méthyltransférase

L'arsénite méthyltransférase est une méthyltransférase qui catalyse la réaction.

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Arsenic

L'arsenic est l'élément chimique de numéro atomique 33, noté par le symbole As.

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Artémisinine

L’artémisinine est une molécule organique de formule brute C15H22O5, et la substance active médicamenteuse isolée de l'Armoise annuelle (Artemisia annua).

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Artedia

Artedia est un genre de plantes à fleurs annuelles de la famille des Apiaceae, ne comprenant qu'une seule espèce, Artedia squamata, originaire du Moyen-Orient.

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Artedia squamata

Artedia squamata est une espèce de plantes à fleurs annuelles de la famille des Apiaceae et du genre Artedia, originaire du Moyen-Orient.

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Arthur Harden

Arthur Harden (à Manchester, Angleterre - à Bourne End, Angleterre) est un biochimiste anglais, co-lauréat du prix Nobel de chimie de 1929 avec Hans von Euler-Chelpin.

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Asadero

Le fromage Asadero (Espagnol: queso Asadero) est un fromage mexicain originaire de l'État de Chihuahua et qui y est très répandu.

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Ascorbate peroxydase

Une L-ascorbate peroxydase (APX) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Réaction catalysée par les L-ascorbate peroxydases. Ces enzymes sont des peroxydases héminiques de classe, présentes chez les plantes, les algues et certaines cyanobactéries.

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ASE

Cette page contient les pages d'homonymie de ASE, Ase et Ases.

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Asparaginase

L'asparaginase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est présente chez tous les êtres vivants.

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Asparaginyl-ARNt synthétase

L'asparaginyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de l'asparagine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtAsn, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici l'asparaginyl-ARNtAsn.

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Aspartate aminotransférase

L'aspartate aminotransférase (ASAT, ou AST) est une enzyme faisant partie des transaminases dont l'activité est mesurée en biologie clinique lors de certaines maladies.

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Aspartate carbamyltransférase

L'aspartate carbamyltransférase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la première étape de la biosynthèse des pyrimidines.

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Aspartate kinase

L'aspartate kinase est une kinase qui catalyse la réaction: Cette famille d'enzymes engage la biosynthèse d'acides aminés de la famille de l'aspartate, c'est-à-dire la thréonine, la méthionine et la lysine.

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Aspartyl-ARNt synthétase

L'aspartyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de l'aspartate, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtAsp, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici l'aspartyl-ARNtAsp.

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Aspects juridiques de la transidentité

Les aspects juridiques de la transidentité sont des aspects relatifs à la reconnaissance juridique d’un droit au genre pour les personnes transgenres et notamment le changement d’état civil.

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Aspergillus

Aspergillus est un genre de « champignons imparfaits » (deutéromycètes).

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Aspergillus niger

Aspergillus niger, l'aspergille noir, est un champignon filamenteux ascomycète de l'ordre des Eurotiales.

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Aspergillus oryzae

Aspergillus oryzae (syn. Aspergillus flavus var. oryzae) est une espèce de champignons microscopiques, de la famille des Trichocomaceae, classe des ascomycètes, appartenant aux moisissures « nobles », proche de Penicillium, et donc des moisissures des fromages à pâte persillée.

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Assimilation du soufre

Le soufre est un élément essentiel pour la croissance et le fonctionnement physiologique des plantes.

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Asticothérapie

Larves traitant une plaie L’asticothérapie, ou larvothérapie, désigne le soin apporté à une plaie des tissus mous par les asticots de diptères, principalement de la Mouche verte commune (Lucilia sericata), accès libre.

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Astropecten bispinosus

L'Étoile peigne hérissée (Astropecten bispinosus) est une espèce d'étoile de mer appartenant à la famille des Astropectinidae, vivant principalement dans la mer Méditerranée.

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Atazanavir

L'atazanavir est un inhibiteur de protéase utilisé comme médicament antirétroviral contre le VIH pour traiter le sida.

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ATP citrate lyase

L’ATP citrate lyase est une acyltransférase importante de la biosynthèse des acides gras qui clive le citrate en oxaloacétate et acétyl-CoA avec hydrolyse concomitante d'une molécule d'ATP en ADP et Pi: |- align.

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ATP synthase

L'ATP synthase (EC 7.1.2.2) est un complexe protéique enzymatique qui se trouve dans les crêtes mitochondriales, la membrane interne des thylakoïdes, et la membrane plasmique des bactéries et des archées.

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ATPase

Les ATPases membranaires sont une classe d'enzymes liées au métabolisme énergétique, qui hydrolysent ou synthétisent les molécules d'adénosine-triphosphate (ATP) tout en transférant des ions d'un côté à l'autre de la membrane.

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ATPase transporteuse d'arsénite

L'ATPase transporteuse d'arsénite est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme bactérienne a pour fonction de pomper les ions arsénite et antimonite.

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ATPmétrie

L'ATPmétrie (ou ATP-métrie) est une technique de biologie moléculaire, basée sur le principe de la bioluminescence, qui permet de mesurer quasi instantanément la quantité d'ATP (Adénosine Triphosphate) présente dans un échantillon.

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Atrazine chlorohydrolase

L'atrazine chlorohydrolase est une hydrolase qui catalyse la réaction.

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Australie

LAustralie, en forme longue le Commonwealth d'Australie (et Commonwealth of Australia), est un pays d'Océanie, situé entre les océans Pacifique et Indien.

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Auto-inducteur 2

L'auto-inducteur 2, ou AI-2, est une molécule de signalisation cellulaire intervenant dans la détection du quorum.

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Autophagie

Mécanisme de l'autophagie. L’autophagie (du grec:, et), autolyse ou autophagocytose, est un mécanisme physiologique, intracellulaire, de protection et de recyclage d'éléments cellulaires: les organites indésirables ou endommagés, un pathogène introduit dans la cellule, des protéines mal repliées...

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Auxey-duresses (AOC)

L’auxey-duressesRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vin français d'appellation d'origine contrôlée, produit sur une partie de la commune d'Auxey-Duresses, en Côte-d'Or.

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Auxiliaire technologique

Le dichlorométhane est un solvant utilisé notamment pour la décaféination ou la préparation d'extrait de houblon et d'autres extraits. Un auxiliaire technologique, support d'additif ou auxiliaire de fabrication, est une substance utilisée par l'industrie agroalimentaire durant la préparation ou la transformation d'aliments, et qui peut s'y retrouver, mais qui ne doit pas légalement être mentionnée dans les ingrédients.

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Axe intestin-cerveau

L'axe intestin-cerveau est la relation entre le tractus gastro-intestinal et la fonction et le développement du cerveau. L'axe intestin-cerveau est la signalisation biochimique qui se produit entre le tractus gastro-intestinal et le système nerveux central (SNC).

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Ayanine

L'ayanine est un flavonoïde de type flavonol O-méthylé.

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Azlocilline

L'azlocilline est un antibiotique de la famille des uréidopénicillines (acylaminopenicilline), relativement évolué, actif contre plusieurs bacilles à Gram négatif. Semblable à la mezlocilline et à la pipéracilline, elle est employée, entre autres, contre les entérobactéries, et en combinaison avec d'autres antibiotiques, contre Pseudomonas aeruginosa (mais aussi Enterobacter, Klebsiella, Serratia) et certains germes anaérobies tels ''Bacteroides fragilis''.

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Azoréductase

L'azoréductase est une enzyme de la famille des oxydoréductases admise sous le code E.C 1.7.1.6 par l'Enzyme Commission E.C..

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Azote liquide

Bonbonne de stockage de l'azote liquide. Une soupape de sécurité évite les risques de projection dus à l'évaporation. Azote liquide. L'azote liquide est le gaz diazote refroidi en dessous de son point d'ébullition à sous une pression d'une atmosphère (atm).

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Écologie stœchiométrique

L’écologie stœchiométrique est l’étude de l’équilibre des éléments chimiques dans les processus écologiques.

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Écorce

L'écorce ou cortex désigne un ensemble variable de couches externes des tiges et des racines des plantes vasculaires, responsable des fonctions nutritives et protectrices des tissus sous-jacents.

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Écosystème

Tapis de ''Salix glauca'' sur le Scoresby Sund (Groenland) avec un crâne de bœuf musqué au premier plan, deux espèces caractéristiques de la toundra. En écologie, un écosystème est un ensemble formé par une communauté d'êtres vivants en interaction (biocénose) avec leur environnement (biotope).

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Éjaculat

Spermatozoïdes humains. L’éjaculat correspond à la quantité de sperme émise de façon extemporanée au moment de l'éjaculation.

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Élagage synaptique

connexions où le processus d'élagage synaptique peut intervenir. L'élagage synaptique est le processus d'élimination des synapses qui se produit entre la petite enfance et le début de la puberté chez les humains.

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Élastase

En biologie moléculaire, les élastases sont des enzymes produites par certains animaux (dont les mammifères), appartenant à la classe des protéases.

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Élastine

Élastine purifiée d'aorte bovine. L'élastine est une protéine de la famille des protéines fibreuses de type structuralGarrett R., Grisham C. Biochimie.

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Élément nucléaire dispersé long

Les éléments nucléaires dispersés longs (LINE pour long interspersed nuclear elements) font partie des séquences répétées dispersées au sein de l'ADN.

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Élément SECIS

bases nucléiques sur l'élément SECIS. Un élément SECIS, de l'anglais selenocysteine insertion structure, est un élément cis-régulateur d'ARN messager long d'une soixantaine de nucléotides caractérisé par sa forme en épingle à cheveux, ou « tige-boucle ».

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Élément-trace métallique

La notion d’éléments-traces métalliques, ou ETM tend à remplacer celle de métaux lourds mal définie car englobant des métaux toxiques réellement lourds à d'autres (métalloïdes) l'étant moins.

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Électrocatalyseur

Mesure de la stabilité d'un électrocatalyseur à cathode en platine. Un électro-catalyseur est un catalyseur de réactions électrochimiques.

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Électrofilage

Photographie MEB de fibres électrofilées de polycaprolactone. Photographie d'un ménisque d'alcool de polyvinyle en solution aqueuse, montrant une fibre électrofilée à partir d'un cône de Taylor. L'électrofilage, ou filature par voie électrostatique est une méthode de production de fibres qui utilise une force électrique pour tirer des fils de polymères chargés en solution ou fondus jusqu'à des diamètres de l'ordre de centaines de nanomètres.

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Électrolyse de l'eau

L'électrolyse de l'eau est un procédé électrolytique qui décompose l'eau (HO) en dioxygène et dihydrogène gazeux grâce à un courant électrique.

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Élongase

En biochimie, les élongases sont des enzymes présentes dans l'environnement membranaire, qui allongent les chaines d'acides gras par l'ajout de deux atomes de carbone en fin d'acides carboxyliques.

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Élosulfase alfa

L est une version recombinante de l'enzyme.

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Émail dentaire

L'émail est une structure minéralisée d'origine épithéliale qui recouvre la couronne dentaire des vertébrés actuels et fossiles afin de la protéger des différentes agressions.

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Émergence

L’émergence est un concept philosophique formalisé au et qui peut être grossièrement résumé par l'adage: « le tout est plus que la somme des parties ».

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Émile Zuckerkandl

Émile Zuckerkandl, né le à Vienne (Autriche) et décédé le, est un biologiste français d'origine autrichienne considéré comme l'un des fondateurs du domaine de l'évolution moléculaire.

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Énantiomérie

Les deux énantiomères du bromochlorofluorométhane. L’énantiomérie est une propriété de certaines molécules stéréoisomères, dont deux des isomères sont l'image l'un de l'autre dans un miroir plan, mais ne sont pas superposables.

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Énergie d'activation

L'énergie d'activation est une notion introduite en 1889 par le scientifique suédois Svante August Arrhenius, après avoir constaté la loi empirique qui porte son nom et qui décrit l’évolution d’une vitesse de réaction chimique avec la température.

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Énoyl-(acyl-carrier-protein) réductase (NADH)

L'énoyl- réductase à NADH, ou énoyl-ACP réductase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: C'est l'une des enzymes du complexe acide gras synthase de la biosynthèse des acides gras.

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Énoyl-coenzyme A hydratase

L'énoyl-CoA hydratase est une lyase de la superfamille des crotonases qui catalyse la réaction d'hydratation en deuxième étape de la β-oxydation: Il s'agit d'une enzyme constituée d'un hexamère de sous-unités qui rend la catalyse très efficace.

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Énoyl-coenzyme A isomérase

La Δ3-cis-Δ2-trans-énoyl-CoA isomérase, ou dodécénoyl-CoA isomérase, est une isomérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la conversion d'une double liaison ''cis'' ou ''trans'' sur l'atome de carbone γ (position 3) en double-liaison trans sur l'atome de carbone β (position 2) d'un acide gras insaturé.

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Éosinophile peroxydase

Une peroxydase d'éosinophile, presque toujours écrite éosinophile peroxydase (EPO), est une oxydoréductase qui catalyse une réaction chimique du type: Cette enzyme est présente dans les granulocytes éosinophiles, cellules du système immunitaire inné des mammifères.

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Éphrine

Les éphrines, également connues sous les termes de ligands d'éphrine ou de protéines interagissant avec le récepteur de la famille Eph, sont une famille de protéines qui servent de ligands au récepteur Eph.

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Épidémie à norovirus

Cet article traite des épidémies à norovirus qui est la cause la plus courante de gastro-entérite et de diarrhée dans les pays développés.

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Épiderme (anatomie)

En anatomie, l’épiderme (étymologiquement formé en grec des mots epi, sur et derma, peau) est la couche superficielle de la peau dont la surface est formée de cellules mortes kératinisées qui desquament.

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Épigénétique

L'épigénétique (mot-valise de épigenèse et génétique) est la discipline de la biologie qui étudie la nature des mécanismes modifiant de manière réversible, transmissible (lors des divisions cellulaires) et adaptative l'expression des gènes sans en changer la séquence nucléotidique (ADN).

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Épimérase et racémase

Les épimérases et les racémases sont des enzymes de type isomérase qui catalysent une inversion de stéréochimie dans les biomolécules.

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Épithélium olfactif

Épithélium olfactif de porc L'épithélium olfactif est une muqueuse de la cavité nasale dont la fonction principale est la détection des molécules odorantes véhiculées par le milieu environnant l'individu (l'air ou l'eau).

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Époxiconazole

L’époxiconazole est une substance active fongicide de la famille des azoles développée pour protéger les cultures.

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Époxyde hydrolase

Une époxyde hydrolase, ou époxyde hydratase, est une hydrolase qui catalyse une réaction telle que.

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Équation de Haldane

L'équation de Haldane décrit, dans le cas d'une enzyme qui catalyse réversiblement (dans les deux directions de la réaction) la transformation d'un substrat en produit, la relation qui existe entre les paramètres cinétiques de l'enzyme et la constante d'équilibre de la réaction.

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Équation de Henderson-Hasselbalch

En chimie, l'équation de Henderson-Hasselbalch est une équation donnant le pH d'un système tamponné.

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Équation de Michaelis-Menten

L’équation de Michaelis-Menten (ou de Michaelis-Menten-Henri) permet de décrire la cinétique d'une réaction catalysée par une enzyme agissant sur un substrat unique pour donner irréversiblement un produit.

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Équilibre acido-basique

L'équilibre acido-basique, ou homéostasie du pH est une fonction du corps humain qui vise à réguler le pH du plasma.

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Érythème fessier

L'érythème fessier, ou dermite du siège, est une lésion du derme courante chez le bébé porteur de couches.

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Érythritol

L’érythritol (ou tétrahydroxybutane, ou érythrite) est un polyol (ou sucre alcoolisé) découvert en 1874.

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Érythrocyte de culture

L'érythrocyte de culture est une annonce du Professeur Douay qui concerne la production, par culture cellulaire à partir de cellules souches, d'érythrocytes transfusables.

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État de transition

Un état de transition est, dans une réaction chimique, une configuration particulière le long d'une coordonnée de réaction.

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État natif (biochimie)

Cys and Arg active site of ubiquitin activating enzyme. En biochimie, l'état natif d'une protéine est sa forme fonctionnelle ou opérative.

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Éthanol

L’éthanol, ou alcool éthylique ou plus simplement alcool, est un alcool de formule semi-développée.

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Éther diméthylique de cannabidiol

L'éther diméthylique de cannabidiol est un composant à l'état de trace du cannabis qui peut également être fabriqué synthétiquement.

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Étherlipide

Structure d'un plasmalogène. Archéol. Caldarchéol. Crénarchéol. Structures d'une bicouche lipidique '''(9)''' et d'une « monocouche » propre à certaines archées '''(10)'''. Facteur d'activation plaquettaire. Un étherlipide, parfois appelé alcoxyglycéride, est un glycéride dans lequel une fonction alcool du glycérol, généralement l'hydroxyle du carbone en position 1, est combinée à un alcool gras par une liaison éther, contrairement aux lipides usuels, dans lesquels les groupes hydroxyle du glycérol sont combinés à un acide gras par une liaison ester.

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Éthinylestradiol

L'éthinylestradiol, ou éthinyl estradiol (EE), est un dérivé de synthèse de l'estradiol.

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Éthionamide

L'éthionamide (ou « ETH ») est un antibiotique découvert en 1936 utilisé contre Mycobacterium tuberculosis.

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Éthylène (botanique)

membrane cellulaire et se lie à un récepteur sur le réticulum endoplasmique. Le récepteur libère l'EIN2 réprimé. Cela active alors une voie de transduction du signal qui active les gènes régulateurs qui déclenchent éventuellement une réponse à l'éthylène. L'ADN activé est transcrit en ARNm qui est ensuite traduit en une enzyme fonctionnelle utilisée pour la biosynthèse de l'éthylène. Éthylène est un gaz d'hydrocarbure insaturé (alcène) agissant comme une hormone végétale naturelle.

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Éthylène glycol

L'éthylène glycol ou glycol ou encore éthane-1,2-diol est le plus simple composé chimique de la famille des glycols.

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Éthylbenzène hydroxylase

L'éthylbenzène hydroxylase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme, de la famille de la DMSO réductase, utilise un cofacteur à molybdène sous la forme d'une ou de deux molécules de molybdoptérine complexées avec un cation de molybdène(VI) lui-même coordonné à d'autres ligands — résidus de sérine, de cystéine, de sélénocystéine ou d'aspartate et très souvent d'oxygène sous forme MoO.

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Étoposide

L' (parfois sous forme d'étoposide phosphate) est une molécule qui inhibe la topoisomérase II humaine.

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Études génétiques sur les Juifs

Les études génétiques sur les Juifs s'inscrivent dans le cadre de la génétique des populations.

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Évolution des horloges circadiennes chez les procaryotes

Le rythme circadien chez les procaryotes, oscillant sur 24 heures, est influencé par certaines fluctuations environnementales telles que la température et la luminosité.

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Évolution dirigée

Exemple d'évolution dirigée en comparaison à l'évolution naturelle. Le cycle interne indique 3 étapes du cycle d'évolution dirigée avec le processus naturel correspondant imité indiqué entre parenthèses. Le cycle externe montre les étapes d'une expérience typique. Les symboles en rouge vif correspondent aux variants fonctionnels, les symboles en rouge pâle correspondent aux variants avec une fonction réduite. L'évolution dirigée est analogue à l'escalade d'une colline dans un paysage adaptatif où l'élévation représente la propriété d'intérêt. Chaque cycle de sélection échantillonne des mutants de tous les côtés du modèle de départ (1), et sélectionne le mutant avec l'élévation la plus haute, qui est ainsi celui qui escalade la colline. Ce processus est répété jusqu'à ce qu'un sommet local soit atteint (2). L'évolution dirigée (ED) est une méthode utilisée en ingénierie des protéines qui imite le processus de sélection naturelle pour "diriger" l'évolution des protéines ou des acides nucléiques vers un certain objectif défini par l'utilisateur.

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Évolution expérimentale

L'évolution expérimentale est une branche de la biologie de l'évolution qui étudie les dynamiques de l'évolution par des expériences ou des manipulations contrôlées sur le terrain ou en laboratoire.

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Œstrogène

Graphiques d'œstrogènes Les œstrogènes ou estrogènesLa première orthographe est la plus ancienne et la plus proche de l'étymologie (latin (« taon; désir; délire »), lui-même du grec ancien (« taon; désir, passion »), voir les réf. lexicographiques; la seconde est plus récente et recommandée par les rectifications orthographiques de 1990 pour indiquer la prononciation traditionnelle. Les deux orthographes sont correctes. (prononcé:, ou pour la première graphie) constituent un groupe de stéroïdes, dont la fonction, à l'état naturel, est d'être une hormone sexuelle femelle primaire. Ils sont produits en premier lieu par le développement des follicules des ovaires et par le placenta. Certains œstrogènes sont également produits en petites quantités par d'autres tissus tels le foie, la surrénale, les seins et le tissu adipeux. Ces sources secondaires d'œstrogènes sont particulièrement importantes chez les femmes lors de la post-ménopause. Les trois œstrogènes naturels sont l'estradiol, l'estriol et l'estrone. Dans le corps, ils sont tous produits au départ d'androgènes sous l'effet d'enzymes. L'estradiol est produit à partir de la testostérone et l'estrone à partir de l'androstènedione. L'estrone est beaucoup moins puissante que l'estradiol, et chez les femmes en post-ménopause, on trouve plus d'estrone que d'estradiol. Les œstrogènes jouent un rôle central dans la reproduction, chez la femme mais aussi chez l’homme. Ils sont également impliqués dans le développement du système nerveux central, dans l'homéostasie du squelette et du système cardiovasculaire. Ils ont également des effets sur le foie et le tissu adipeux. Bien que les œstrogènes soient présents dans les deux sexes, on en trouve en moyenne une quantité significativement plus importante chez les femmes que chez les hommes. Ils favorisent le développement des caractères sexuels secondaires féminins, comme les seins, et sont également impliqués dans le contrôle du cycle menstruel, ce qui explique pourquoi la plupart des contraceptifs hormonaux comme les pilules contraceptives en contiennent. L'usage d'œstrogènes, en particulier s'ils ne sont pas associés à la progestérone, est un traitement (traitement hormonal substitutif) controversé des symptômes de la ménopause. Les traitements hormonaux contenant des œstrogènes sont également très utilisés par les femmes trans effectuant une transition de genre: il s'agit d'une hormonosubstitution. L'œstrogène ainsi que la progestérone sont les principales hormones de la grossesse. Une femme produira plus d'œstrogènes pendant une grossesse que pendant toute sa vie sans être enceinte.

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Bacampicilline

La bacampicilline ou bécampicilline est une molécule antibiotique de la classe des pénicillines, elle fait partie des dérivés de l'ampicilline. La molécule est administrée sous forme de sel de chlorure (Numéro CAS).

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Bacillus anthracis

Le bacille du charbon (Bacillus anthracis) ou bactéridie charbonneuse ou Bacille de Davaine est une bactérie du genre Bacillus qui cause la maladie du charbon.

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Bacillus subtilis

Bacillus subtilis est une bactérie catalase-positive que l'on trouve habituellement dans le sol, mais c'est surtout une espèce ubiquitaire.

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Bactéricide

Une substance bactéricide est une substance ayant la capacité de tuer des bactéries.

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Bactérie

Le terme bactérie est un nom vernaculaire qui désigne certains organismes vivants microscopiques et procaryotes présents dans tous les milieux.

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Bactérie bioluminescente

Plaque bioluminescente Une bactérie bioluminescente est une bactérie productrice de lumière, qu'on trouve principalement dans l'eau de mer, les sédiments marins, la surface des poissons en décomposition et dans l'intestin des animaux marins.

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Bactérie dénitrifiante

''Pseudomonas stutzeri,'' une espèce de bactérie dénitrifianteLes bactéries dénitrifiantes sont un groupe diversifié de bactéries comprenant de nombreux embranchements différents.

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Bactérie génétiquement modifiée

  Les bactéries génétiquement modifiées ont été les premiers modèles à être modifiés en laboratoire, en raison de leur génétique simple.

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Bactérie magnétotactique

Polarité de bactéries magnétotactiques. Les bactéries magnétotactiques (BMT) sont des micro-organismes, découverts en 1975 par R. P. Blakemore, capables de se déplacer le long de lignes d'un champ magnétique.

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Bactérie mangeuse de nylon

Les bactéries mangeuses de nylon forment une souche de Flavobacterium capable de digérer certains sous-produits de Nylon 6.

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Bactérie mangeuse de nylon et créationnisme

La découverte de la bactérie mangeuse de nylon a été utilisée par les détracteurs du créationnisme et du « dessein intelligent » (intelligent design), pour remettre en cause les affirmations créationnistes, à la fois à travers des articles de la presse écrite et de sites internet.

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Bactérie phytopathogène

Galles provoquées par ''Agrobacterium tumefaciens'' sur racines de ''Carya illinoensis''. Les bactéries phytopathogènes sont des bactéries responsables de maladies bactériennes ou bactérioses chez les végétaux.

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Bactériophage

doi.

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Bacteroides thetaiotaomicron

Bacteroides thetaiotaomicron (anciennement Bacillus thetaiotaomicron) est une espèce de bactéries du genre Bacteroides.

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Bactron

Bactron est un jeu vidéo d'action en perspective isométrique.

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Baicaléine

La baicaléine (5,6,7-trihydroxyflavone) est un composé chimique de la famille des flavones, une sous-classe de flavonoïde, isolée pour la première fois de la Scutellaria baicalensis.

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Bain-marie

Bain-marie utilisé pour faire fondre du chocolat. En cuisine, le bain-marie désigne un liquide chaud servant au chauffage d'un récipient contenant un mets ou une préparation à chauffer.

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BAL-120

Les BAL-120 sont une catégorie d'aliments locaux, conçue pour lutter de façon durable et autonome contre la malnutrition infantile.

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BAP (homonymie)

BAP peut faire référence à.

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BAP1

BAP1 ou BRCA1 associated protein-1 (ubiquitin carboxy-terminal hydrolase) est une enzyme de déubiquitination codée par le gène BAP1 situé sur le chromosome 3 humain.

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Barbara McClintock

Barbara McClintock, née à Hartford (Connecticut) le et morte le à Huntington, est une scientifique américaine, considérée comme l'une des plus éminentes cytogénéticiennes du.

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Baricitinib

Le baricitinib est une molécule inhibitrice des janus kinase 1 et 2, deux tyrosine kinases, utilisé dans certains cas de polyarthrite rhumatoïde.

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Barnase

La barnase est une ribonucléase bactérienne de d'acides aminés; le nom « barnase » est un mot-valise pour l'anglais bacterial RNase.

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Barstar

inhibée par la barstar, est ici représentée en bleu. La barstar est une petite protéine synthétisée par Bacillus amyloliquefaciens, une bactérie, afin d'inhiber l'activité ribonucléase de la barnase, une endonucléase également produite par la bactérie et qui lui serait fatale si elle était active à l'intérieur de la cellule.

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Base azotée

Les bases azotées, ou bases nucléiques, ou bases nucléotidiques, voire nucléobases, sont des composés organiques azotés présents dans les acides nucléiques sous forme de nucléotides dans lesquels elles sont liées à un ose, le ribose dans le cas de l'ARN et le désoxyribose dans le cas de l'ADN.

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Base de données des enzymes

Une base de données des enzymes est une base de données qui permet de rechercher une enzyme par son nom (nomenclature EC), sa classe, sa description ou encore sa composition afin de faciliter la recherche et la communication.

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Bégonia

Les bégonias sont des plantes à fleurs du genre Begonia, qui représente la quasi-totalité de la famille des Bégoniacées, avec plus de décrites.

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Bétaïne réductase

La bétaïne réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: L'enzyme isolée dEubacterium acidaminophilum est constituée de sous-unités A, B et C. La sous-unité B contient de la sélénocystéine et un résidu pyruvyle, se lie à la sarcosine et libère la triméthylamine; la sous-unité A contient également de la sélénocystéine, est réduite par la thiorédoxine, et produit un intermédiaire réactionnel converti en phosphate d'acétyle par la sous-unité C. Seule la sous-unité B distingue cette enzyme de la glycine réductase et de la sarcosine réductase.

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Bétalaïne

Les bétalaïnes sont des pigments végétaux, dont la couleur varie d’un jaune foncé à un violet intense.

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Bêta-Alanine

La β-alanine est un composé naturel de la famille des acides β-aminés, c'est-à-dire un acide aminé dans lequel le groupe amine est en position β par rapport au groupe carboxylate.

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Bêta-Amyrine synthase

La β-amyrine synthase est une isomérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une oxydosqualène cyclase qui intervient dans la biosynthèse des stéroïdes.

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Bêta-cétoacyl-(acyl-carrier-protein) synthase I

La bêta-cétoacyl- synthase, ou bêta-cétoacyl-ACP synthase, est une acyltransférase qui catalyse la réaction: C'est l'une des enzymes du complexe acide gras synthase de la biosynthèse des acides gras.

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Bêta-cétoacyl-ACP synthase

La bêta-cétoacyl-ACP synthase. La bêta-cétoacyl-ACP synthase est une enzyme de type acyltransférase.

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Bêta-galactosidase

La β-galactosidase, généralement abrégée en bêta-gal ou β-gal, est une hydrolase dont le rôle est d'hydrolyser des β-galactosides en oses simples.

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Bêta-Glucuronidase

La β-glucuronidase est une glycoside hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme participe à la dégradation des glucides complexes.

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Bêta-lactamase

Les β-lactamases sont une famille d'enzymes (EC 3.5.2.6) responsables de la résistance de certaines bactéries vis-à-vis de certains antibiotiques bêta-lactamine.

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Bêta-lactoglobuline

La β-lactoglobuline est une protéine du lait qui fait partie de la famille des albumines.

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Bêta-Mannosidase

La β-mannosidase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse des liaisons osidiques des résidus de β-D-mannose terminaux et non réducteurs des.

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Bêta-oxydation

La β-oxydation, communément appelée spirale de Lynen, est la principale voie métabolique de dégradation des molécules d'acides gras pour produire.

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Bentonite

Bentonite. pression hydrostatique exercée sur le terrain encaissant, de retenir les parois des fouilles et d'empêcher leur effondrement. La bentonite est une argile colloïdale dont le nom vient de Fort Benton dans le Wyoming aux États-Unis.

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Benzamidine

La benzamidine est le composé organique de formule C6H5C(NH)NH2.

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Benzidine

La benzidine est le nom familier du 4,4'-diamino biphényle, une amine aromatique cancérogène qui a été utilisée pour divers tests (sur le cyanure, pour la détection du sang et celle de l'hémoglobine), ou encore dans la synthèse de colorants et teintures.

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Benzisoxazole

Les benzisoxazoles sont une classe de composés organiques hétérocycliques, qui se composent d'un noyau benzénique fusionné avec un cycle isoxazole.

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Benzoyl-coenzyme A

La benzoyl-coenzyme A, souvent abrégé en benzoyl-CoA, est le thioester de l'acide benzoïque et de la coenzyme A. Elle est impliquée dans l'action de différentes enzymes, notamment la 4-hydroxybenzoyl-coenzyme A réductase, la benzoyl-coenzyme A réductase, la benzoyl-coenzyme A 3-monooxygénase, la benzoate-coenzyme A ligase, la 2-alpha-hydroxytaxane 2-O-benzoyltransférase, l'anthranilate N-benzoyltransférase, la biphényl synthase, la glycine N-benzoyltransférase, l'ornithine N-benzoyltransférase et la phénylglyoxylate déshydrogénase.

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Benzoylecgonine

La benzoylecgonine (benzoate d'ecgonine) est le principal métabolite de la cocaïne.

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Beurre de karité

Vente de beurre de karité dans la commune de Tafiré, au nord de la Côte d'Ivoire. Le beurre de karité est une huile végétale comestible extraite des fruits du karité, un arbre poussant principalement dans les savanes arborées de l'Afrique de l'Ouest et centrale.

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Bial (entreprise)

Bial (Portela e C.ª, SA) est une entreprise pharmaceutique portugaise basée sur la paroisse civile de, de la municipalité de Trofa.

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Bière de banane

Bière de banane La bière de banane est une boisson alcoolisée produite par fermentation de bananes.

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Bière traditionnelle

Il n'existe pas d'appellation officielle pour désigner la bière traditionnelle (autochtone, indigène, tropicale, ethnique ou ancestrale), brassée depuis des temps lointains par nombre de populations autochtones réparties sur tous les continents.

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Bicouche lipidique

Représentation d'une bicouche lipidique constituée de phosphoglycérides. Une bicouche lipidique, ou double couche lipidique, est une fine membrane polaire constituée de deux feuillets de molécules de lipides.

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Bifidobacterium adolescentis

Bifidobacterium adolescentis est une espèce de bactéries à Gram positif, de la famille des Bifidobacteriaceae.

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Bifidobacterium longum

Bifidobacterium longum est une espèce de bactérie lactique de la famille des Bifidobacteriaceae, trouvée dans le tube digestif de l'homme et du porc.

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Bile

cycle biliaire de Schiff'' La bile est un liquide biologique jaune-verdâtre, légèrement basique (pH compris entre 7,6 et 8,6) qui favorise la digestion, plus spécifiquement celle des lipides.

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Bilirubine

La bilirubine est un pigment jaune, produit de dégradation de l'hémoglobine (lors de la destruction des globules rouges) mais aussi d'autres hémoprotéines (cytochromes, catalases...). Son catabolisme est assuré par le foie.

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Bilobalide

Le bilobalide est un sesquiterpène tétracyclique comprenant trois cycles γ-lactone, un cyclopentane et un groupe ''tert''-butyle; la présence d'un tel groupe reste exceptionnelle pour un composé naturel.

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Bio-informatique

La bioinformatique (ou bio-informatique), est un champ de recherche multidisciplinaire de la biotechnologie où travaillent de concert biologistes, médecins, informaticiens, mathématiciens, physiciens et bioinformaticiens, dans le but de résoudre un problème scientifique posé par la biologie.

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Bioacoustique végétale

La bioacoustique végétale est l'enregistrement et l'étude des émissions et réceptions (active ou passive) d'ondes sonores par des végétaux terrestres ou aquatiques.

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Bioéthanol

Le bioéthanol ou agroéthanol est un biocarburant utilisable dans certains moteurs à essence.

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Biocatalyse

La biocatalyse est l'utilisation de catalyseurs naturels, comme des enzymes, dans une réaction de synthèse organique.

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Biochimie

en Relations schématiques entre la biochimie, la génétique et la biologie moléculaire. La biochimie est l'étude des réactions chimiques qui se déroulent au sein des êtres vivants, et notamment dans les cellules.

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Biocon

Biocon est une entreprise indienne de biotechnologie, basée à Bengalore.

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Bioimmobilisation

La bioimmobilisation, ou bio-immobilisation, est une technique de dépollution des sols utilisant l'action du métabolisme de microorganismes.

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Bioimpression

Bio-imprimante tridimensionnelle développée par la société russe ''3D Bioprinting Solutions''. La bioimpression ou bio-impression est une application biomédicale des procédés de fabrication additive permettant de produire artificiellement des tissus biologiques.

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Bioinformatique structurale

Structure tridimensionnelle d'une protéine La bioinformatique structurale est la branche de la bio-informatique liée à l'analyse et à la prédiction de la structure tridimensionnelle des macromolécules biologiques telles que les protéines, l'ARN et l'ADN.

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Bioisostère

En chimie pharmaceutique, un bioisostère est un groupe fonctionnel ou un composé chimique possédant des propriétés physiques, chimiques ou biochimiques semblables à celles d'un résidu ou d'une biomolécule, ce qui lui confère une action biologique ou physiologique comparables.

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Biologie quantique

La biologie quantique est l'étude des applications de la mécanique quantique et de la chimie théorique aux objets et problèmes biologiques.

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Bioluminescence

Rendu artistique d'un krill bioluminescent (aquarelle d'Uwe Kils). Bioluminescence du champignon ''Panellus stipticus''. Vue rapprochée d'un coléoptère bioluminescent ''Elateroidea''. ''Panellus stipticus''. La bioluminescence est la production et l'émission de lumière par un organisme vivant via une réaction chimique au cours de laquelle l'énergie chimique est convertie en énergie lumineuse.

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Bioluminescence Resonance Energy Transfer

Dans les années 1960, le Osamu Shimomura mit en évidence un phénomène de bioluminescence existant chez un organisme marin, la méduse Aequorea victoria.

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Biomarqueur

Un biomarqueur est une caractéristique biologique mesurable liée à un processus normal ou non.

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Biomasse (énergie)

Unité de valorisation énergétique de la biomasse (Allemagne). En Suède, pays froid, peu peuplé et très boisé, la biomasse est devenue la première source de chaleur urbaine (Source: Agence suédoise de l'énergie). Dans le domaine de l'énergie, la biomasse est la matière organique d'origine végétale (microalgues incluses), animale, bactérienne ou fongique (champignons), utilisable comme source d'énergie (bioénergie).

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Biométhanation

La biométhanation ou méthanation biologique est une technologie employant des microorganismes méthanogènes pour produire du méthane pur à partir de dihydrogène et de dioxyde de carbone ou de monoxyde de carbone.

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Biométhane

Le biométhane est un gaz riche en méthane provenant de l'épuration du biogaz issu de la méthanisation.

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Biopersistance

La biopersistance (ou persistance semi-biotique) est la capacité de certains organismes (végétaux, animaux, fongiques, microbiens) à perdurer longtemps sans mourir dans des environnements délétères en conservant vivant tout ou partie de leur organisme ou de leurs propagules.

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Biopsie

Une biopsie (du grec, « vie » et, « vue ») est le prélèvement d'une très petite partie d'un organe ou d'un tissu pour effectuer des examens concernant un être vivant.

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Biosignature

ALH84001, ont été interprétées comme une biosignature potentielle produite par des bactéries. Une biosignature (écrite aussi bio-signature, appelée parfois bioindice), est une trace chimique (substance organique sous forme d'élément, de molécule…) ou une trace physique qui peuvent être préservées dans le sol, dans un gaz accumulé dans l’atmosphère, ou être issues de tout processus dont la seule explication raisonnable est la présence, à un moment donné au cours de l'histoire, d’une forme de vie.

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Biospéologie

La biospéologie, quelquefois nommée biospéléologie, est l'étude des organismes cavernicoles, c'est-à-dire vivant à l'intérieur des cavités terrestres, naturelles (grottes, gouffres), anthropiques ou artificielles (carrières ou mines souterraines).

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Biosynthèse des acides gras

La biosynthèse des acides gras est une voie métabolique essentielle du processus de lipogenèse chez les eucaryotes et les bactéries.

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Biotechnologie

Le métier de brasseur, gravure du XVIe s. L’OCDE définit la biotechnologie comme.

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Biotinidase

La biotinidase est une enzyme ubiquitaire des cellules de mammifères.

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Bisphosphoglycérate mutase

La bisphosphoglycérate mutase (BPGM) est une enzyme spécifique aux érythrocytes et aux cellules du placenta catalysant l'isomérisation du (1,3-BPG) produit au cours de la glycolyse en, qui a la propriété de stabiliser la forme désoxy de l'hémoglobine et donc de rendre plus efficace le transport de l'oxygène dans le sang sous faible pression partielle d'2 en adaptant la courbe d'affinitité en conséquence.

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Blanc d'œuf

poule domestique: le jaune, au centre, est entouré par le blanc. 1. Coquille calcaire 2. Membrane coquillière externe 3. Membrane coquillière interne 4. Chalaze 5. Blanc d’œuf (ou albumen) externe (fluide) 6. Blanc d’œuf (ou albumen) intermédiaire (visqueux) 7. Peau du jaune d’œuf (ou vitellus) 8. Jaune d’œuf (ou vitellus) formé 9. Point blanc puis embryon 10. Jaune d’œuf (ou vitellus) jaune 11. Jaune d’œuf (ou vitellus) blanc 12. Blanc d’œuf (ou albumen) interne (fluide) 13. Chalaze 14. Chambre à air 15. Cuticule Le blanc d’œuf est une partie de l’œuf, composée essentiellement d’une albumine, l’ovalbumine, qui protège le zygote (le jaune d’œuf).

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Blancheur (machine)

Un blancheur est une machine utilisée dans l'industrie agroalimentaire pour réaliser le blanchiment des fruits et légumes.

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Blautia hydrogenotrophica

Blautia hydrogenotrophica, précédemment connue sous le nom de Ruminococcus hydrogenotrophicus, est une espèce de bactérie à gram positif que l'on trouve dans l'intestin des humains et des ruminants.

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Bois de réaction

Le bois de réaction est, dans un arbre, du bois dans un Chanson B (1992) Hétérogénéités angulaires des déformations de maturation.

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Bois mort

Un arbre tombé sert ici de support à un essaim d'abeilles. L'arbre creux est dans la nature l'habitat le plus naturellement choisi par les abeilles sauvages. Dans la nature, en particulier en milieu pauvre, le bois-mort est souvent directement utilisé par les racines d'autres arbres, qui l'exploitent au fur et à mesure de sa décomposition. Dans le domaine de la sylviculture et de l’écologie, le « bois mort » est un compartiment biologique constitué par le bois qui - quelle que soit sa forme - ne comporte plus de cellules vivantes.

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Bois raméal fragmenté

mulch, ou de la simple dispersion de broyat de rémanents (comme c'est le cas ici en forêt). Le bois raméal fragmenté, ou bois raméaux fragmentés (BRF), est un mélange non composté de résidus de broyage (fragmentation) de rameaux de bois (branches), issu majoritairement d'arbres feuillus.

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Bolet à beau pied

Caloboletus calopus, le Bolet à beau pied, est une espèce de champignons du genre Boletus de la famille des Boletaceae.

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Bombardier africain

* Pheropsophus (Stenaptinus) insignis Boheman, 1848 Le Bombardier africain (Stenaptinus insignis) est une espèce d’insectes coléoptères de la famille des Carabidae.

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Bornéo

Bornéo est une île de l'Asie du Sud-Est (Insulinde).

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Bouillie bordelaise

Bouillie bordelaise sur des feuilles de vigne. Sous l'action de l'eau, du CO2 et des sécrétions de la plante, le cuivre de ce fongicide est solubilisé très lentement. La bouillie bordelaise est un fongicide de synthèse fabriqué à base de sulfate de cuivre(II) et d'oxyde de calcium (chaux).

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Bourgogne épineuil

Le bourgogne-épineuilRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vin de Bourgogne.

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Bourgogne hautes-côtes-de-beaune

Le bourgogne-hautes-côtes-de-beauneRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vin produit sur plusieurs communes à l'ouest du vignoble de la côte de Beaune.

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Bovidae

Les Bovidés (Bovidae) sont une famille de mammifères artiodactyles du sous-ordre des Ruminants, qui regroupe notamment les bovins, les caprins, les ovins et les antilopes.

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Brachionus plicatilis

Brachionus plicatilis est une espèce de Rotifères de la famille des Brachionidae.

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Bradykinine

La bradykinine (du grec ancien /.

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Bradytrophie

Un organisme bradytrophe est un organisme qui présente une difficulté à produire un élément essentiel à sa croissance.

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Brassicaceae

L'importante famille des Brassicaceae (brassicacées), anciennement crucifères, regroupe des plantes dicotylédones.

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Brazzéine

La brazzéine est une protéine au goût sucré extraite du fruit du Pentadiplandra brazzeana, un arbuste grimpant de l'Afrique de l'Ouest.

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BRENDA

BRENDA est une base de données sur les enzymes.

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Brenda

Pas de description.

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Brevicoryne brassicae

Le puceron cendré du chou (Brevicoryne brassicae) est une espèce d'insectes hémiptères de la famille des Aphididae (pucerons), originaire d'Europe.

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Brocadia anammoxidans

Candidatus Brocadia anammoxidans est une bactérie de l'embranchement (phylum) des Planctomycetes.

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Brocchinia reducta

Brocchinia reducta est une espèce de plante carnivore tropicale de la famille des Bromeliaceae que l'on rencontre dans quelques lieux du Venezuela.

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Broméline

La broméline, ou bromélaïne, est une protéase à cystéine extraite des tiges et racines fraîches de l'ananas.

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Bromochlorométhane

Le bromochlorométhane est hydrocarbure halogéné de formule brute.

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Bromoperoxydase

Une bromoperoxydase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Chez les rhodophytes (algues rouges) et les phéophycées (algues brunes), ces enzymes contiennent l'anion vanadate.

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Butane-1,4-diol

Le butane-1,4-diol est un composé chimique de la famille des diols, constitué d'une chaine de butane portant un groupe hydroxyle à chaque extrémité.

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Butyrylcholine

La butyrylcholine est un composé chimique de formule.

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Cachexie cancéreuse

La cachexie cancéreuse désigne un trouble du métabolisme provoqué par un cancer, qui entraîne chez le patient une consomption (cachexie) et un amaigrissement.

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CAD (protéine)

La protéine trifonctionnelle CAD est une grosse protéine constituée d'une chaîne polypeptidique unique possédant trois activités enzymatiques distinctes.

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Caféiculture au Sri Lanka

Plaque de ''Ceylan, Physiques, Historiques et Topographiques'', intitulé ''Le Café des Régions. Badulla'' La production de café au Sri Lanka (anciennement Ceylan) a atteint un sommet dans les années 1870, avec plus de de terres cultivées.

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Caféine

La caféine, aussi désignée sous les noms de théine, ou 1,3,7-triméthylxanthine ou méthylthéobromine est un alcaloïde de la famille des méthylxanthines, présent dans de nombreux aliments, qui agit comme stimulant psychotrope et comme léger diurétique.

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Calcifédiol

Chemical compound Le Calcifédiol, également connu sous le nom de calcidiol, 25-hydroxycholécalciférol, ou 25-hydroxyvitamine D3 (en abrégé 25(OH)D3), est une forme de vitamine D produite dans le foie par hydroxylation de la vitamine D3 (cholécalciférol) par l'enzyme vitamine D 25-hydroxylase.

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Calpaïne

Les calpaïnes sont des protéases à cystéine, non-lysosomiales, dont l'activité, de type papaïne, est dépendante du calcium.

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Calprotectine fécale

La calprotectine fécale (CF) est un biomarqueur qui permet de discriminer avec une bonne sensibilité et spécificité la présence de lésions muqueuses du tube digestif (par exemple: ulcérations dans le contexte d’une maladie inflammatoire chronique de l’intestin – MICI) d’un syndrome fonctionnel (par exemple: intestin irritable).

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Camostat

Le Camostat est un inhibiteur de protéase à sérine.

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Campylobacter jejuni

Les bactéries de l'espèce Campylobacter jejuni sont des organismes connus depuis plus d’un siècle comme agents responsables de diarrhées et de fausse couche (campylobactérioses) au sein de troupeaux de bovins et de moutons, mais elles ne sont considérés comme ayant une incidence dans la santé humaine que depuis les années 1980.

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Canalisation (biologie)

La canalisation est, en biologie du développement, un modèle théorique et expérimental proposé par.

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Canavalia ensiformis

Canavalia ensiformis est une espèce de plante à fleurs appartenant de la famille des Fabaceae.

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Cancer du pancréas

Le cancer du pancréas, ou adénocarcinome pancréatique, est un cancer de la glande pancréatique (située derrière l’estomac et qui sécrète les enzymes digestives).

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Cancer du sein

Le cancer du sein est un cancer de la glande mammaire.

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Cancer pédiatrique

la chimiothérapie contre une tumeur de Wilms, un type de cancer qui touche généralement les enfantshttp://www.mountsinai.org/patient-care/health-library/diseases-and-conditions/wilms-tumor EBSCO database verified by URAC; accessed from Mount Sinai Hospital, New York. Anne-Gabrielle Caron atteinte atteinte d'un sarcome d'Ewing touchant principalement les enfants. Le cancer pédiatrique ou cancer de l'enfant est un cancer qui touche un enfant ou adolescent âgé de 0 à 14 ans inclus (juste avant 15 ans).

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Candida albicans

Candida albicans est l'espèce de levure la plus importante et la plus connue du genre Candida.

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Cannabinoïde

Les cannabinoïdes sont un groupe de substances chimiques qui activent les présents dans le corps humain et chez les mammifères.

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Cannabinol

Oxydation du Thc en CBN Le cannabinol aussi connu sous le nom de CBN est un cannabinoïde qui n'est pas présent dans la plante fraîche ni produite directement par celle-ci, mais sa concentration augmente avec l'exposition à la lumière et à l'air car il s'agit d'un produit issu de l'oxydation du tétrahydrocannabinol (THC).

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Capacité évolutive

La capacité évolutive correspond au stockage puis relargage d'une variation génétique, de façon analogue aux condensateurs électriques qui stockent et libèrent une charge.

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Captopril

Le captopril est un médicament utilisé dans le traitement de l'hypertension artérielle.

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Carapace

La carapace est une section dorsale de l'exosquelette de divers arthropodes (crustacés ou coléoptères par exemple) ou d'exosquelette partiel dans le cas de la tortue.

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Carbamate d'ammonium

Le carbamate d'ammonium est un composé organique de formule NH4 constitué d'ammonium et de carbamate.

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Carbamyl-phosphate synthétase II

La carbamyl-phosphate synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Le mécanisme réactionnel de cette enzyme se déroule en quatre étapes.

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Carbidopa

La carbidopa est une catécholamine utilisée dans le cadre de la maladie de Parkinson pour inhiber l'acide L-aminé aromatique décarboxylase (ou DOPA décarboxylase) et donc le métabolisme périphérique de la L-DOPA (ou lévodopa), ce qui permet d'accroître la proportion de lévodopa susceptible de franchir la barrière hémato-encéphalique pour atteindre le système nerveux central.

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Carbios

Carbios est une entreprise française de chimie biologique, spécialisée dans la conception et le développement de procédés enzymatiques en vue d’une biodégradation et un biorecyclage des matières plastiques.

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Carbone filamenteux

Le carbone filamenteux est une structure d'atomes de carbone à base d'allotropes, dont les nanotubes de carbone, les nanofibres de carbone et les microbobines.

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Carboxylate réductase

La carboxylate réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: L'accepteur d'électrons est un viologène.

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Carboxylestérase

Carboxylestérase de Bacillus cereus. Une carboxylestérase est une enzyme de type hydrolase, plus spécifiquement de la classe 3.1.1, c'est-à-dire les hydrolases des esters carboxyliques.

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Carboxylestérase 1

La carboxylestérase 1, appelée également hCE-1 (h pour « humain ») est l'une des carboxylestérases humaines, enzyme de type hydrolase.

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Carboxypeptidase

Les carboxypeptidases ou CPA (Classification EC: 3.4.16 → 3.4.18) sont des enzymes d'origine pancréatique et intestinale présentes dans le duodénum; elles hydrolysent les polypeptides en enlevant un acide aminé à la fois, en commençant par l'extrémité du polypeptide qui possède un groupement carboxyle libre.

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Carboxysome

17518518. Représentation d'un carboxysome montrant les hexamères en bleu (les différentes teintes de bleu indiquent des hexamères de nature et de fonction différentes), les pentamères en magenta et les enzymes encapsulées en vert. Un carboxysome est un microcompartiment bactérien contenant des enzymes impliquées dans la fixation du carbone.

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Carboxyvinyl-carboxyphosphonate phosphorylmutase

La carboxyvinyl-carboxyphosphonate phosphorylmutase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est produite notamment par Streptomyces hygroscopicus, une bactérie de l'ordre des Actinomycetales, pour la synthèse du bialaphos.

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Cardamome

Le ou la CardamomeVoir la section Genre et étymologie.

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Carence alimentaire en sélénium

La carence alimentaire en sélénium est un manque dans le corps de l'oligo-élément essentiel qu'est le sélénium.

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Carence en fer (biologie végétale)

Symptômes de carence en fer sur un citronnier, montrant des feuilles chlorosées. Les rameaux situés à gauche sur la photo portent des feuilles saines. La carence en fer, ou chlorose ferrique, est un désordre physiologique grave des plantes causé par une faible teneur du sol en fer assimilable.

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Carence nutritionnelle

Les carences nutritionnelles sont des déficits en apports de nutriments qui sont la cause de sous-nutrition, de malnutrition et secondairement de maladies contribuent une mauvaise croissance, à des déficiences intellectuelles, à des complications périnatales et à un risque accru de morbidité et de mortalité.

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Carl Neuberg

Carl Neuberg (né le à Hanovre, mort le à New York) est un biochimiste allemand.

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Carnitine

La carnitine est un acide aminé non protéinogène biosynthétisé à partir de lysine et de méthionine. Elle joue un rôle majeur dans le catabolisme des lipides chez les animaux, les levures et les plantes. Grâce à une fonction ammonium quaternaire, elle permet le transport des acides gras depuis le cytosol vers la matrice mitochondriale, où ils peuvent ensuite être catabolisés via la β-oxydation. On a estimé qu'elle jouait un rôle dans certaines dégénérescences neurologiques (dont la maladie d'Alzheimer, la maladie de Friedreich) et dans l'azoospermie. Elle a deux stéréoisomères: sa forme biologique est la L-carnitine, la forme D serait biologiquement inactive. Cette molécule est vendue comme complément alimentaire (supposée augmenter les performances sportives et/ou faire perdre du poids, avec des effets contestés et non démontrés dans les deux cas).

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Carnitine O-palmitoyltransférase

La carnitine O-palmitoyltransférase (CPT) est une enzyme mitochondriale de type transférase, impliquée dans le métabolisme de la palmitoylcarnitine en palmitoyl-CoA.

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Carol Greider

Carol Greider, née le à San Diego, États-Unis, est une biologiste moléculaire américaine.

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Carraghénane

Les carraghénanes (ou carraghénines) sont des polysaccharides soufrés (galactanes sulfatés) extraits d'algues rouges, servant d'agents d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire.

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Cartilage

Le cartilage est un tissu conjonctif souple parfois élastique que l'on retrouve chez les animaux sous différents types dans le corps y compris à la surface des articulations entre les os et dans la cage thoracique, l'oreille, le nez, les bronches ou les disques intervertébraux.

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Cas13

Cas13 est une protéine qui, associée à CRISPR, permet de cibler non l'ADN mais l'ARN, afin notamment de corriger des mutations sans toucher à l'ADN.

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Cas9

Une structure du Cas9 de ''S. aureus'' dans un complexe avec un ARN guide (haut) et son ADN cible (bas). Cas9 est une protéine d'origine bactérienne aux propriétés anti-virales.

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Caséine

Les caséines sont des protéines qui constituent la majeure partie des composants azotés du lait.

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Cascade ischémique

La cascade ischémique désigne une série de réactions biochimiques déclenchées dans le cerveau après plusieurs secondes à quelques minutes d'ischémie cérébrale ou d'irrigation sanguine insuffisante.

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Caspase

Les caspases sont une classe de protéases à cystéine qui reconnaissent chacune une séquence particulière sur certaines protéines et hydrolysent la liaison peptidique côté carboxyle d'un résidu d'aspartate de cette séquence.

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Caspase 1

La caspase 1, ou ICE (pour Interleukin-1 Converting Enzyme en anglais), est une protéase à cystéine de la famille des caspases.

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Caspase 11

La caspase 11 est une protéase à cystéine de la famille des caspases.

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Caspase 12

La caspase 12 est une protéase à cystéine de la famille des caspases.

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Caspase 13

La caspase 13 est une protéase à cystéine de la famille des caspases.

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Caspase 3

La caspase 3 est une protéase à cystéine de la famille des caspases (de l'anglais cysteine-dependent aspartate-directed proteases, qui interagit avec la et la. Elle est codée chez l'homme par le gène CASP3, situé sur les chromosome 4. Des orthologues du gène CASP3 ont été identifiés chez un grand nombre de mammifères pour lesquels des données génomiques complètes sont disponibles. Des orthologues spécifiques ont également été relevés chez les oiseaux, les sauriens, les lissamphibiens et les téléostéens. La caspase 3 est semblable à la caspase 7 dans la mesure où elle clive les chaînes polypeptidiques au niveau des séquences Asp–Xaa–Xaa–Asp-|-: ce dernier résidu d'aspartate est indispensable à l'enzyme, tandis que le premier résidu d'aspartate, côté ''N''-terminal de la séquence, peut, dans certains cas, faire défaut; le deuxième résidu est généralement hydrophile et le troisième est plutôt hydrophobe, bien que les séquences Asp–Ala–Xaa–Asp-|- et Asp–Val–Xaa–Asp-|- soient également clivées. La spécificité des caspases pour leurs substrats a été largement mise à profit dans la conception d'inhibiteurs de caspases et de médicaments. La caspase 3 possède de nombreux traits communs à toutes les caspases actuellement connues. Son site actif possède ainsi des résidus et qui assurent la spécificité du clivage de la liaison peptidique du côté carboxyle du résidu d'aspartate du motif caractéristique à quatre acides aminés Asp–Xaa–Xaa–Asp-|-. Cette spécificité permet aux caspases d'être particulièrement sélectives, étant plus actives en présence d'aspartate qu'en présence de glutamate. Les caspases sont présentes dans les cellules sous forme de proenzymes, appelées procaspases, qui contiennent une grande sous-unité ''N''-terminale de suivie d'une petite sous-unité de. L'activation séquentielle des caspases joue un rôle central dans le déclenchement de l'apoptose cellulaire. Les procaspases sont inactives jusqu'à ce qu'elles subissent un processus protéolytique au niveau de résidus d'aspartate conservés libérant les deux sous-unités, la grande et la petite, qui dimérisent en formant l'enzyme active. Cette protéine clive et active la et la, tandis qu'elle-même est modifiée et activée par la caspase 8, la et la. Mitochondrial Apoptosis-Induced Channel et l'apoptosome.

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Caspase 4

La caspase 4 est une protéase à cystéine de la famille des caspases.

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Caspase 5

La caspase 5 est une protéase à cystéine de la famille des caspases.

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Caspase 8

La caspase 8 est une protéase à cystéine de la famille des caspases (de l'anglais cysteine-dependent aspartate-directed proteases) codée chez l'homme par le gène CASP8, situé sur le chromosome 2.

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Caspase 9

La caspase 9 est une protéase à cystéine de la famille des caspases (de l'anglais cysteine-dependent aspartate-directed proteases).

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Catalase

Une catalase (du grec kataluein, « dissoudre ») est une oxydoréductase héminique qui catalyse la dismutation du peroxyde d'hydrogène en eau et dioxygène: Ces enzymes sont formées de quatre chaînes polypeptidiques d’environ d'acides aminés, comportant chacune une molécule d'hème.

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Catalase-peroxydase

Une catalase-peroxydase est une oxydoréductase qui catalyse les réactions: Cette enzyme est à la fois une peroxydase (1) et une catalase (2).

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Catalyse

Intérieur du musée de la catalyse à Widnes en Angleterre. En chimie, la catalyse (du nom grec:, « dissolution. ») se réfère à l'accélération ou la réorientation de la cinétique de réaction au moyen d'un catalyseur, et dans certains cas à la sélectivité pour diriger la réaction dans un sens privilégié (réaction concurrente, production d'un produit plutôt qu'un autre).

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Catalyse enzymatique

La catalyse enzymatique est le processus par lequel des réactions chimiques sont catalysées dans les systèmes vivants par des protéines spécialisées ou des ARN appelés enzymes.

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CAZy

CAZy, de l'anglais Carbohydrate-Active enZYmes, est une base de données bio-informatique de classification des enzymes qui agissent sur la biosynthèse, le métabolisme et le transport des glucides.

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Cæcotrophie

Lapin géant des Flandres, exemple d'un animal cæcotrophe La cæcotrophie est un comportement de certaines espèces animales chez lesquelles la digestion complète nécessite que les aliments passent deux fois à travers le tube digestif : à la fin du premier passage, l’animal cæcotrophe ingère ses propres excréments, alors appelés eux aussi cæcotrophes, de façon à en extraire les éléments qui n’ont pas pu être assimilés lors du premier passage.

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Céfixime

Le céfixime est une molécule antibiotique.

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Cérébrolysine

La cérébrolysine (nom de code de développement FPF-1070) est un mélange de peptides dérivés du cerveau de porc, modifié à l'aide d'enzymes.

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César Milstein

César Milstein (-) est un biochimiste argentin qui passe la plus grande part de sa vie en Grande-Bretagne.

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Cétilistat

Le cétilistat est un médicament destiné à traiter l'obésité.

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Cétogenèse

β-D-hydroxybutyrate) sont surlignés. La cétogenèse, ou voie des corps cétoniques, est, après le cycle de Krebs, la deuxième utilisation la plus importante de l'acétyl-CoA par les cellules.

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Cétohexokinase

La cétohexokinase, ou fructokinase hépatique (anciennement fructokinase du foie), est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Le D-sorbose, le D-tagatose, le 5-déshydro-D-fructose et un certain nombre d'autres cétoses et leurs analogues sont également susceptibles d'être traités comme substrats par cette enzyme.

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Cétosynthase

10.1016/S0969-2126(02)00889-4). Une cétosynthase (KS) est un domaine enzymatique des polycétide synthases possédant un groupe thiol réactif sur un résidu de cystéine.

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CD3

Complexe formé par CD3, CD4 et le TCR CD3 (cluster de différenciation 3) est un complexe protéique membranaire constitué de 4 chaînes différentes.

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CD5

CD5 (Cluster de différenciation 5) est une protéine exprimée à la surface des lymphocytes T ainsi que par une sous-classe de lymphocytes B sécrétant des IgM.

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CEAS

Ceas ou CEAS est un acronyme qui signifie (en ordre alphabétique).

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Cefsulodine

La cefsulodine est une molécule antibiotique, une céphalosporine de.

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Ceftizoxime

La ceftizoxime est une molécule antibiotique, une céphalosporine de.

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Cellulase

en Représentation schématique des mécanismes lignocellulolytiques. (a) Système cellulasique (GH.

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Cellule (biologie)

consulté le.

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Cellule de la thèque interne

La thèque interne (du grec thêquê, boîte) est une enveloppe du follicule ovarien formée de cellules d'aspect épithélioïde; elle est bien vascularisée et sécrète en permanence des androgènes (la testostérone et la delta-4 androstènedione).

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Cellule M

Les cellules M (ou Microfold cells, qui se traduit par cellules à plis microscopiques) font partie du tissu lymphoïde associé au tube digestif (GALT), à savoir les plaques de Peyer de l'intestin grêle et du tissu lymphoïde associé aux muqueuses (MALT) dans d'autres parties du tractus gastro-intestinal.

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Cellulose

La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose (entre 15 et). Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois (lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine).

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Centre actif

Un centre actif est, en chimie, un intermédiaire réactionnel très réactif.

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Centre de recherches sur les macromolécules végétales

Le Centre de recherches sur les macromolécules végétales (Cermav) est une unité propre de recherche (UPR 5301) du Centre national de la recherche scientifique (CNRS), rattaché à l'Institut National de Chimie du CNRS.

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Cerf élaphe

Red Deer Le cerf élaphe (Cervus elaphus) est un grand cervidé des forêts tempérées d'Europe, d'Afrique du Nord, d'Asie occidentale et d'Amérique.

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Cerveau humain

Le cerveau humain a la même structure générale que le cerveau des autres mammifères, mais il est celui dont la taille relative par rapport au reste du corps est devenue la plus grande au cours de l'évolution.

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Chaîne de transport d'électrons

ferrédoxine-NADP+ réductase assurant les réactions de la photosynthèse dépendantes de la lumière, couplée à l'ATP synthase par un gradient de concentration de protons dans le cadre d'un processus global appelé photophosphorylation. Schéma d'une matrice mitochondriale montrant les complexes I à IV de la chaîne respiratoire, couplés à l'ATP synthase par un gradient de concentration de protons dans le cadre d'un processus global appelé phosphorylation oxydative. Une chaîne de transport d'électrons est une série d'enzymes et de coenzymes qui réalise globalement deux actions simultanément: elle transfère des électrons depuis des donneurs d'électrons vers des accepteurs d'électrons au cours de réactions d'oxydoréduction successives, et elle assure le pompage de protons ou d'autres cations à travers une membrane biologique.

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Chaîne principale

En chimie macromoléculaire, la chaîne principale d'un polymère est la plus longue série d'atomes liés par covalence qui, ensemble, créent la chaîne continue de la molécule.

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Chaîne respiratoire

ATP. 320x320px En biochimie, on appelle chaîne respiratoire une chaîne de transport d'électrons réalisant l'oxydation des coenzymes réduites issues de la dégradation de composés organiques ou minéraux.

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Chablis (AOC)

Le chablis est un vin blanc sec français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Chablis, dans le département de l'Yonne.

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Chalcone

La chalcone est une énone aromatique, qui est le noyau d'une classe de composés chimiques au rôle important en biologie, les chalcones.

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Champignon aquatique

Les champignons aquatiques (ou champignons amphibies), qui forment l'hydromycoflore, constituent un groupe écologique plutôt que taxonomique.

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Champignon coprophile

Un champignon coprophile est un champignon (supérieur ou inférieur) saprophyte qui se nourrit exclusivement ou préférentiellement d'excréments animaux (coprophagie).

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Champignon lignivore

racines de l'arbre dans le cœur du tronc et provoque une forte pourriture brune. Un champignon lignivore, appelé scientifiquement champignon saprotrophe lignicole, saproxylique ou lignolytique (lignivore signifiant littéralement « qui se nourrit du bois », le mode d'alimentation des champignons étant l'absorbotrophie) est un champignon qui se nourrit de bois, en causant sa décomposition.

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Changement conformationnel

Exemple de changement conformationnel En biochimie, un changement conformationnel est la transition entre deux géométries moléculaires, souvent induite par des facteurs environnementaux.

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Chaos (amibe)

Chaos est un genre d'amibes de la famille des Amoebidae.

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Charophyceae

Les Charophyceae sont une classe d’algues vertes de la division des Charophyta, avec un seul ordre actuel: les Charales.

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Chauffage ohmique

Appareil de chauffage ohmique pour la pasteurisation de jus de fruit. Constitué de gauche à droite d'un tableau électrique, d'une colonne de chauffe (contenant les électrodes), d'une section de maintien de la température (chambrage), d'un échangeur tubulaire (refroidissement), et d'une cuve d'alimentation. Le chauffage ohmique est une technologie de chauffage principalement appliquée au secteur agroalimentaire pour le traitement thermique des denrées alimentaires.

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Chélation des métaux lourds dans l'autisme

alt.

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Chenopodium album

Le Chénopode blanc (Chenopodium album L.), ou Ansérine blanche, est une espèce de plantes annuelles de la famille des Amaranthaceae, l'une des environ 250 espèces du genre Chenopodium qui doit son nom à ses feuilles (d'un vert blanchâtre) en forme de patte d'oie.

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Chicorée industrielle

La chicorée industrielle ou chicorée à café ou chicorée à torréfier (Cichorium intybus subsp. intybus var. sativum) est un type variétal de chicorée amère (Cichorium intybus) à grosse racine, cultivée à l’origine pour la fabrication d'un succédané de café appelé couramment « chicorée ».

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Chimie biomimétique

La chimie biomimétique (biomimetic chemistry, en anglais) est une branche de la chimie organique ou inorganique.

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Chimie bioorganique

La chimie bioorganique est une discipline scientifique en pleine expansion qui combine la chimie organique et la biochimie.

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Chimie combinatoire

La chimie combinatoire combine (au hasard ou parfois, à ses débuts, puis de manière automatique et codifiée ensuite) des molécules ou structures apparentées pour former des matières à propriétés nouvelles via des synthèses divergentes, par exemple.

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Chimie hôte-invité

En chimie supramoléculaire, la chimie hôte-invité décrit des complexes qui sont composés de deux ou plusieurs molécules ou ions qui sont maintenus ensemble par des forces autres que celles des liaisons covalentes.

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Chimie minérale

La chimie minérale, aussi appelée chimie inorganique (par traduction littérale de l'anglais), est la branche la plus ancienne de la chimie.

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Chimie organique

La chimie organique est le domaine de la chimie qui étudie les composés organiques, c'est-à-dire les composés du carbone (à l'exception de quelques composés simples qui par tradition relèvent de la chimie minéraleCes quelques composés sont détaillés dans l'article « Composé organique ».). Ces composés peuvent être naturels ou synthétiques.

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Chimie supramoléculaire

La chimie supramoléculaire est une des branches de la chimie qui repose sur les interactions non-covalentes ou faibles entre atomes au sein d'une molécule ou entre molécules, au sein d'un ensemble moléculaire.

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Chimiosmose

diffuser le solvant contre l'énergie potentielle gravitationnelle. réaction chimique endergonique. En biochimie, la chimiosmose est le couplage de la phosphorylation de l'ADP en ATP par l'ATP synthase en utilisant l'énergie libérée par la dissipation d'un gradient de concentration de cations — généralement de protons H+ — à travers une membrane.

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Chimiothérapie

La chimiothérapie est l'usage de certaines substances chimiques pour traiter une maladie.

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Chinon (AOC)

Le chinonRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.

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Chiralité (chimie)

En chimie, un composé est dit chiral (du grec χείρ: la main) s'il n'est pas superposable à son image dans un miroir plan.

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Chitinase

Les chitinases (chitodextrinase, 1,4-beta-poly-N-acetylglucosaminidase, poly-beta-glucosaminidase, beta-1,4-poly-N-acetyl glucosamidinase, poly glycanohydrolase, (1→4)-2-acetamido-2-deoxy-beta-D-glucan glycanohydrolase) sont des enzymes hydrolytiques qui s'attaquent aux liaisons glycosidiques des molécules de chitine.

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Chitine

La chitine (prononciation) est une molécule de la famille des glucides et de formule (C8H13NO5).

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Chloramphénicol acétyltransférase

La chloramphénicol acétyltransférase (CAT) est une acétyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme, présente chez certaines bactéries, intervient dans la détoxication du chloramphénicol, conférant à ces bactéries une résistance à cet antibiotique.

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Chlorométhane

Le chlorométhane, également appelé chlorure de méthyle, Fréon 40 ou R40, est un composé chimique de formule.

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Chloroperoxydase

Une chloroperoxydase est une peroxydase qui catalyse la réaction: Cette enzyme réalise la chloration d'un composé organique pour former un composé organochloré; de nombreux composés organochlorés sont biosynthétisés de cette façon.

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Chlorophyceae

Les Chlorophyceae (Chlorophycées) sont une classe d'algues vertes de la division des Chlorophyta.

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Chloroquine

La chloroquine (ou chloroquinine) est un antipaludique de la famille des 4-aminoquinoléines qui a été largement commercialisée sous forme de sels (sulfate ou phosphate).

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Chlorpyriphos-éthyl

Le chlorpyriphos-éthyl (ou chlorpyrifos-éthyl; 0,0-diethyl-O-phosphorothioate) est une substance active de produit phytosanitaire (ou produit phytopharmaceutique, ou pesticide), qui présente un effet insecticide à large spectre, et qui appartient à la famille chimique des organophosphorés (OP) chlorés.

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Chlorure de triphényltétrazolium

Le chlorure de triphényltétrazolium (TTC), souvent appelé chlorure de tétrazolium, est un indicateur rédox couramment utilisé en biochimie et en biologie moléculaire afin notamment de mettre en évidence la respiration cellulaire.

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CHNOPS

CHNOPS est un acronyme mnémotechnique désignant les six éléments chimiques principaux qui constituent les êtres vivants: le carbone C, l'hydrogène H, l'azote N, l'oxygène O, le phosphore P et le soufre S. De manière semblable, l'acronyme CHON fait référence aux quatre premiers éléments chimiques.

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Chocolat

Bouchées avec ganache. Le chocolat, terme d'origine mésoaméricaine, est un aliment plus ou moins sucré produit à partir de la fève de cacao.

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Cholangite sclérosante primitive

La cholangite sclérosante primitive (CSP) est une maladie caractérisée par une atteinte inflammatoire idiopathique et fibrosante des voies biliaires intra et/ou extrahépatiques.

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Cholécystokinine

La cholécystokinine (CCK) est une hormone peptidique gastro-intestinale sécrétée par la muqueuse du duodénum (premier segment de l'intestin grêle) et relarguée dans la circulation sanguine.

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Cholestérol

Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols.

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Choline

La choline (du grec kholê, bile) est un nutriment essentiel initialement classé dans le groupe des vitamines B. Chimiquement, la choline est un dérivé hydroxylé d'ammonium quaternaire.

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Choline acétyltransférase

La choline acétyltransférase (ChAT) est l'enzyme principale de la synthèse de l'acétylcholine, un important neurotransmetteur des systèmes nerveux central et périphérique.

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Cholinestérase

En biochimie, une cholinestérase est une enzyme qui catalyse la réaction d'hydrolyse d'un ester de la choline (acétylcholine, butyrylcholine) en choline et en acide acétique.

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Chondrocyte

texte.

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Chondrodystrophie calcifiante congénitale

La chondrodystrophie calcifiante congénitale est une ostéochondrodysplasie secondaire à un déficit qualitatif enzymatique impliqué dans la synthèse du cholestérol.

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Chorismate mutase

La chorismate mutase est une isomérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment, à la suite de la voie du shikimate, dans la biosynthèse d'acides aminés aromatiques tels que la phénylalanine et la tyrosine.

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Chorismate synthase

La chorismate synthase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la septième et dernière étape de la voie du shikimate de biosynthèse des acides aminés aromatiques.

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Chr. Hansen

Chr.

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Christian Boehmer Anfinsen

Christian Boehmer Anfinsen (à Monessen (Pennsylvanie), aux États-Unis - à) est un chimiste et biochimiste américain.

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Christina Smolke

Christina Smolke, née en 1975, est une biologiste de synthèse américaine dont les principales recherches ont porté sur l'utilisation de levures pour produire des opioïdes à usage médical.

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Chromosome de Philadelphie

Le chromosome Philadelphie est une anomalie chromosomique acquise des cellules souches hématopoïétiques qui est associée à la leucémie myéloïde chronique (LMC).

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Chronologie de l'incendie de l'usine Lubrizol à Rouen et de ses conséquences

Cet article relate la chronologie de l’incendie de l'usine Lubrizol à Rouen et de ses conséquences.

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Chronologie de la place des femmes dans les sciences

Ceci est une chronologie de la place des femmes en sciences.

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Chronologie des sciences

Une chronologie des sciences résume les découvertes scientifiques, théories et découvertes majeures de l'histoire des sciences.

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Chronologie des sciences et techniques en France

Pas de description.

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Chronologie des technologies de l'hydrogène

La chronologie des technologies de l'hydrogène permet de suivre les développements des réalisations humaines depuis la découverte de l'hydrogène jusqu'à nos jours.

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Chronotoxicologie

La chronotoxicologie est l’étude des fluctuations temporelles de l’effet incommode ou toxique d’un agent exogèneReinberg A. (1972).

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Chymase

La chymase est un marqueur mastocytaire: serine protéase.

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Chyme

Le chyme est le liquide qui se trouve dans l'estomac avant le passage de la valve du pylore et l'entrée du duodénum.

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Chymosine

La chymosine (ou rennine) (ne pas confondre avec rénine) est une enzyme de la catégorie des peptidases.

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Chymotrypsine

La chymotrypsine est une peptidase digestive sécrétée par le pancréas, de la famille des protéases à sérine, qui catalyse des protéolyses.

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Chymotrypsine C

La chymotrypsine C est une protéase à sérine, c'est-à-dire une endopeptidase dont la triade catalytique contient un résidu de sérine, qui catalyse l'hydrolyse des liaisons peptidiques du côté carboxyle de résidus de leucine, de tyrosine, de phénylalanine, de méthionine, de tryptophane, de glutamine ou d'asparagine.

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Cible thérapeutique

Une cible thérapeutique est un élément quelconque d'un organisme auquel se fixe prioritairement une entité modifiant son comportement, tel qu'un ligand endogène, un médicament ou une drogue.

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Ciclésonide

Le ciclésonide est un glucocorticoïde utilisé pour traiter l'asthme persistant chez l'adulte et l'adolescent (12 ans et plus).

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Ciguatera

La ciguatera (ou "gratte" en Nouvelle-Calédonie) est une forme particulière d’ichtyosarcotoxisme (du grec ichtyos: poisson, sarcos: chair, toxicon: toxique), c'est-à-dire une intoxication alimentaire par les chairs de poissons contaminés par la microalgue benthique Gambierdiscus toxicus présente dans les récifs coralliens.

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Cinétique enzymatique

La cinétique enzymatique a pour objet d'identifier et de décrire les mécanismes des réactions biochimiques, catalysées par les enzymes (réaction enzymatique), en étudiant leur vitesse c'est-à-dire leur évolution en fonction du temps.

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Ciprofloxacine

La ciprofloxacine est la dénomination internationale d'un antibiotique de synthèse créé et commercialisé par les laboratoires Bayer sous le nom de Ciflox en France, Ciproxine en Belgique, Ciprinol en Roumanie et Moldavie et Cipro au Canada et aux États-Unis.

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Citrate synthase

La citrate synthase (CS) est une acyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la du cycle de Krebs, où elle catalyse une réaction irréversible qui engage cette voie métabolique: la condensation du résidu acétyle de l'acétyl-CoA sur l'oxaloacétate pour former du citrate en libérant la coenzyme A; l'oxaloacétate est régénéré après un tour complet du cycle de Krebs.

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Citrullinémie

La citrullinémie est une maladie métabolique congénitale en rapport avec une anomalie du cycle de l'urée Les manifestations cliniques de cette maladie sont très diverses allant d'un coma hyperammoniémique dès les premiers jours de vie à des formes sans manifestations ou des manifestations hyperammoniémiques lors de grossesse.

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Citrulline

La citrulline est un acide aminé non protéinogène.

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Citrus ×paradisi

Le pomélo, pomelo ou pamplemousse (Citrus × paradisi Macfadyen., synonyme Citrus paradisi), ou fruit défendu (Guadeloupe et Martinique) ou encore chadègue (cajun), est un arbre fruitier de la famille des Rutaceae.

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CK

Cette page recense les différentes significations (codes, sigles, abréviations, etc.) résultant du rapprochement des lettres C et K.

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Clamp (ADN)

pmc.

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Clamp (homonymie)

Clamp peut désigner.

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Clarification et stabilisation du vin

Lors du processus de vinification, la clarification et la stabilisation sont les étapes par lesquelles les matières insolubles en suspension dans le vin sont éliminées avant la mise en bouteille.

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Classe ATC A09

A09.

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Classe ATC A16

A16.

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Classe de différenciation

Les classes de différenciation ou clusters de différenciation (CD) sont des glycoprotéines membranaires classées selon une nomenclature utilisée pour l'identification et l'immunophénotypage de cellules du système immunitaire, et jouant un rôle de marqueurs de coanticorps.

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Classification Baltimore

La classification Baltimore est une classification des virus, proposée par le biologiste américain David Baltimore (lauréat du prix Nobel de physiologie ou médecine en 1975).

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Claude Bernard

Claude Bernard, né le à Saint-Julien (Rhône) et mort le à Paris, est un médecin, physiologiste et épistémologue français.

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Claude Grison

Claude Grison est une chimiste française.

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Clinoptilolite

mm venant d'Andalousie, Espagne. Une clinoptilolite est un minéral faisant partie des trois minéraux du sous-groupe du même nom, du groupe de la zéolite naturelle, composée d'un arrangement microporeux de tétraèdres de silice et d'alumine.

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Clivage (chimie)

Le clivage d'une liaison chimique ou sa scission ou sa dissociation ou encore sa rupture est l'ouverture de cette liaison.

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Cloaca

''Cloaca'' n° 5. Cloaca (« cloaque ») est une installation de l'artiste Wim Delvoye (2000), qui représente un tube digestif humain géant et fonctionnel.

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Clotrimazole

Le clotrimazole est un antimycosique utilisé couramment dans le traitement des mycoses chez l'humain ou l'animal, telles que les candidoses, les dermatophytoses et le muguet buccal.

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CMAH

La cytidine monophosphate-acide N-acétylneuraminique hydroxylase est une enzyme codée par le gène CMAHP.

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CMP-N-acétylneuraminate monooxygénase

La CMP-N-acétylneuraminate monooxygénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme contient un centre fer-soufre de type ainsi qu'un cation de fer Fe/Fe comme groupes prosthétiques.

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Cnidaria

Les Cnidaires sont un embranchement d'animaux aquatiques (marins à 99 %, 1 % de dulcicoles seulement), possédant une symétrie radiale et des nématocystes (organites capables de lancer un harpon urticant pour attraper des proies).

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Coagulase

La coagulase ou staphylocoagulase est une enzyme capable de faire coaguler le plasma sanguin.

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Coagulation du lait

La coagulation du lait (ou caillage) est provoquée par la dénaturation de la caséine, protéine majoritaire du lait.

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Coévolution

Coévolution plantes à fleurs - insectes. fécondées que par une seule espèce d’insecte. En biologie, la décrit les transformations qui se produisent au cours de l’évolution entre deux espèces (coévolution par paire) ou plus de deux espèces (coévolution diffuse) à la suite de leurs influences réciproques.

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Codéine

La codéine, ou 3-méthylmorphine, est l'un des alcaloïdes contenus dans le pavot somnifère (Papaver somniferum).

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Code génétique

bases nucléiques; à droite, les codons correspondants, chacun spécifiant un acide aminé protéinogène. Le code génétique est l'ensemble des règles permettant de traduire les informations contenues dans le génome des cellules vivantes afin de synthétiser les protéines.

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Coenzyme

Les coenzymes (n. f.) sont des molécules organiques particulières, pouvant inclure des ions métalliques, ayant pour spécificité de servir de cofacteurs à certaines enzymes, en participant obligatoirement à la réaction catalytique.

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Coenzyme Q-cytochrome c réductase

complexe III. L'espace intermembranaire mitochondrial est en haut, la membrane mitochondriale interne est représentée en gris au milieu, et la matrice mitochondriale est en bas. en Schéma de principe du cycle Q. La coenzyme Q-cytochrome c réductase, ou complexe de la chaîne respiratoire, également appelée complexe bc1, est une oxydoréductase membranaire qui catalyse la réaction: Cette enzyme est présente dans la membrane plasmique de la plupart de bactéries et dans la membrane mitochondriale interne de tous les eucaryotes aérobies.

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Cofacteur

Un cofacteur peut être.

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Cofacteur (biochimie)

centres fer-soufre et hème. En biochimie, un cofacteur est un composé chimique non protéique mais qui est nécessaire à l'activité biologique d'une protéine, le plus souvent une enzyme.

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Cofacteur à molybdène

Un cofacteur à molybdène, parfois abrégé en MoCo, est un cofacteur nécessaire à l'activité de certaines enzymes telles que la xanthine oxydase, la DMSO réductase, la sulfite oxydase, la nitrate réductase, l'éthylbenzène hydroxylase, la glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase à ferrédoxine et l'arséniate réductase à glutarédoxine.

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Cofacteur F430

Le cofacteur est le groupement prosthétique de la méthyl-coenzyme M réductase, une enzyme intervenant à la dernière étape de la méthanogenèse chez les archées méthanogènes pour libérer le méthane: Ce cofacteur doit son nom à son maximum d'absorption à.

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Coiffe (biologie)

Structure de la coiffe en 5' des ARN transcrits par l'ARN polymérase II La coiffe, parfois appelée 5'-cap ou encore m7G-cap, est un nucléotide modifié que l'on trouve à l'extrémité 5' des ARN messagers dans les cellules eucaryotes.

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Colitose

Le colitose (ou GDP-colitose) est un didésoxysucre-3.6.

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Collagénase

Les collagénases sont des enzymes capables de rompre les liaisons peptidiques du collagène.

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Collage (boisson)

Le collage consiste à ajouter à un liquide comme du vin, de la bière ou du jus de fruits, dans le but de le clarifier, une substance qui s'associera avec les particules en suspension présentes dans le but de les faire floculer (coagulation suivie de précipitation) pour les séparer plus facilement par sédimentation ou filtration ou on les retrouve dans les légumes.

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Colourpoint

Colourpoint, ou Colorpoint (aux États-Unis), est le nom donné dans les standards d'élevage félins à un type de coloration du pelage de certains chats aux extrémités plus foncées, comme le Chat siamois sur le site de l'AFAS.

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Combustion

La combustion est une réaction exothermique d'oxydoréduction.

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Communautés végétales

Les communautés végétales sont composées d’individus de plusieurs espèces qui sont en interaction avec des individus de même espèce ainsi qu’avec des individus d’espèces différentes.

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Compartiment cellulaire

Un compartiment cellulaire est l'ensemble des espaces d'une cellule partageant une fonction physiologique commune.

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Complément alimentaire

Un complément alimentaire est une denrée alimentaire dont le but est de fournir un complément de nutriments ou de substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique (vitamines, minéraux, acides gras ou acides aminés) manquants ou en quantité insuffisante dans le régime alimentaire normal d'un individu.

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Complémentarité des gamètes chez les mammifères

L'étude d'un gamète de mammifère de façon isolée ne permet pas de prendre toute la mesure de son implication dans le processus de reproduction.

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Complexe 3-méthyl-2-oxobutanoate déshydrogénase

Le complexe 3-méthyl-2-oxobutanoate déshydrogénase est l'association de trois enzymes — une décarboxylase, une acyltransférase et une oxydo-réductase — agissant séquentiellement dans cet ordre: |- | style.

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Complexe alpha-cétoglutarate déshydrogénase

Le complexe α-cétoglutarate déshydrogénase, également appelé complexe oxoglutarate déshydrogénase (OGDC), est l'association de trois enzymes — une décarboxylase, une acyltransférase et une oxydo-réductase — agissant séquentiellement dans cet ordre pour catalyser la réaction: |- align.

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Complexe cytochrome b6f

Le complexe cytochrome b6f, ou complexe de cytochromes b6f, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette réaction est analogue à celle catalysée par la coenzyme Q-cytochrome ''c'' réductase de la chaîne respiratoire dans les mitochondries.

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Complexe d'oxydation de l'eau

Représentation du cycle de Kok. Le nombre d'oxydation des atomes de manganèse est un sujet encore débattu. Le complexe d'oxydation de l'eau (COE), souvent désigné de son terme anglais oxygen-evolving complex (OEC), est un domaine enzymatique du impliqué dans la photo-oxydation de l'eau lors des réactions dépendantes de la lumière au cours de la photosynthèse.

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Complexe oxo

Un complexe oxo est un complexe métallique dont un ligand est l'anion bidenté oxyde, généralement pontant, parfois terminal.

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Complexe pyruvate déshydrogénase

Le complexe pyruvate déshydrogénase (PDC) est l'association de trois enzymes intervenant séquentiellement pour catalyser la décarboxylation oxydative du pyruvate en acétyl-CoA.

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Comportement de reproduction

Chez les animaux, le comportement de reproductionLes distinctions entre “comportement sexuel”, “comportement de reproduction” et “comportement érotique” sont expliquées dans cet article et dans l'article Comportement érotique.

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Composé organobromé

Les composés organobromés sont des composés organiques qui contiennent au moins une liaison d'un atome de carbone à un de brome (liaison carbone-brome) et plus généralement des composés organiques intégrant au moins un atome de brome qu'il soit lié au carbone ou à l'oxygène (esters de bromate, par ex), au soufre, à l'azote (N-bromosuccinimide), au phosphore, etc.

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Composé organophosphoré

Un composé organophosphoré est un type de composé organique comportant au moins un atome de phosphore.

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Composé organosilicié

Si. Un composé organosilicié est un composé organométallique contenant une liaison carbone–silicium.

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Comté (fromage)

Comté est l'appellation d'origine d'un fromage français transformé principalement en Franche-Comté et bénéficiant d'une AOC depuis 1958 et d'une AOP depuis 1996.

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Concentration inhibitrice médiane

Détermination graphique de l'IC50 à l'aide de différentes valeurs La concentration inhibitrice médiane (CI50, ou IC50 en anglais) est une mesure de l'efficacité d'un composé donné pour inhiber une fonction biologique ou biochimique spécifique.

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Conservation de la viande

Argument ménager de la conservation de la viande, ''circa'' 1930. Tranches de viande bovine en boite. La conservation de la viandeLe terme viande couvrait au tous les aliments; il a ensuite été utilisé comme synonyme de chair animale, incluant poissons, crustacés Nous traitons ici de la chair issue du bétail, du gibier et de la volaille qui sont les viandes les plus fréquemment conservées.

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Constante catalytique

En enzymologie, la constante catalytique, notée kcat, également appelée turnover number (TON, parfois francisé en « nombre de rotations »), représente le nombre maximum de molécules de substrat transformées par seconde et par molécule d'enzyme.

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Constante de Michaelis

La constante de Michaelis (popularisée par le travail de Leonor Michaëlis (1875-1949) et Maud Menten (1879-1960)), ou Km, est une constante caractérisant une réaction enzymatique.

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Contenu phénolique du vin

Le contenu phénolique du vin est l'ensemble des composés phénoliques, soient plusieurs centaines de composés chimiques affectant le goût, la couleur et la sensation en bouche du vin.

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Contraction musculaire

La contraction musculaire résulte de la contraction coordonnée de chacune des cellules du muscle.

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Controverse autour des traitements à l'hydroxychloroquine ou à l'ivermectine contre la Covid-19

Les controverses autour des traitements à l'hydroxychloroquine ou à l'ivermectine contre la Covid-19 résultent de la promotion de ces médicaments par certaines personnalités controversées pour traiter la maladie à coronavirus 2019 alors qu'aucun bénéfice probant dans cette indication n'a jamais été établi.

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Controverse sur la consommation du lait

On retrouve des traces de l'utilisation humaine du lait de vache depuis 8500 ans environ; actuellement, le lait de vache est un aliment très largement consommé (plus par l'être humain que par les bovins).

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Conversion à l'agriculture biologique

La conversion à l'agriculture biologique est un programme de développement rural comprenant deux types de mesures à la disposition des exploitants: le dispositif d’aide à la conversion en agriculture biologique (CAB) et le dispositif d’aide au maintien en agriculture biologique (MAB).

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Conversion des groupes sanguins

Une expérimentation, publiée en 2007, a permis de mettre au point un traitement enzymatique du sang permettant de transformer des hématies de groupe sanguin A, B ou AB en hématies de groupe O (groupe dit « donneur universel », notion valable uniquement dans le système ABO, pour la transfusion des globules rouges).

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Coopérativité

La coopérativité est un phénomène caractérisant des systèmes au sein desquels des éléments identiques ou quasi identiques agissent de manière dépendante les uns avec les autres, par rapport à un système standard hypothétiquement sans interaction et où les éléments individuels agiraient indépendamment les uns des autres.

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Corps cétoniques

β-D-hydroxybutyrate. Les corps cétoniques sont trois métabolites — l'acétylacétate, le β-D-hydroxybutyrate et l'acétone — produits par le processus de cétogenèse dans le foie.

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Correction cinétique

La correction cinétique (ou amplification cinétique) est un mécanisme permettant de diminuer le taux d'erreurs d'une réaction biochimique.

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Correction sur épreuves (biologie)

La correction sur épreuves ou proof-reading en anglais désigne en génétique les procédés de correction d'erreurs apparaissant lors de la réplication de l'ADN.

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Corticostérone

La corticostérone est une hormone corticostéroïde sécrétée par le cortex (plus précisément dans la zone fasciculée) de la glande surrénale à partir du cholestérol et sous la dépendance de l'ACTH hypophysaire.

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Couche S

La couche S ou couche de surface cristalline est une enveloppe cellulaire procaryote régulièrement structurée que l'on trouve chez presque tous les types d'archées, ainsi que chez de nombreux types de bactéries.

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Couplage oxydant

En chimie, le couplage oxydant est une réaction de couplage entre deux espèces organiques par un processus oxydant, généralement catalysé par un métal de transition, comme dans les réactions de couplage croisé, avec cependant un mécanisme réactionnel différent en raison de l'implication d'un oxydant Aiwen Lei, Wei Shi, Chao Liu, Wei Liu, Hua Zhang et Chuan He, Oxidative Cross-Coupling Reactions, Wiley,,..

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Coxib

Les coxibs ou inhibiteurs COX-2 sélectifs sont des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) qui ciblent directement la cyclooxygénase 2 (COX-2), une enzyme impliqué dans les états inflammatoires et la douleur qui y est associée.

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CP4 EPSPS

CP4 EPSPS est le nom donné à un gène.

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Crème aigre

pommes de terre frites, oignon et crème aigre. slave. Un pot de crème sure commercialisé au Canada. La crème aigre en France, la crème sure au Canada francophone, la crème acidulée en Suisse romande (c'est-à-dire francophone), est un produit laitier riche en graisses, obtenu par la fermentation de la crème avec certaines bactéries produisant de l'acide lactique.

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Créatine kinase

La créatine kinase (CK), anciennement appelée phosphocréatine kinase ou créatine phosphokinase (CPK) est une enzyme (EC 2.7.3.2) exprimée par divers types de tissus.

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Création des médicaments

La création des médicaments suit aujourd'hui des méthodes élaborées qui permettent d'en contrôler la qualité.

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Créon

Créon ou Creon (sans accent) est un nom propre ou plus rarement un nom commun qui peut désigner.

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Criots-bâtard-montrachet

Le criots-bâtard-montrachetRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat des Criots à Chassagne-Montrachet, en Côte-d'Or.

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Cristallin

Le cristallin est une lentille convergente naturelle de l'œil.

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Cristalline

1). Une cristalline est une protéine structurelle soluble dans l'eau présente naturellement dans le cristallin et la cornée de l'œil, dont elle assure la transparence.

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Cristallographie sérielle femtoseconde

La cristallographie sérielle femtoseconde ou SFX est une technique d'imagerie permettant l'observation des réactions moléculaires à l'échelle de l'atome sur des durées de quelques femtosecondes soit un millionième de milliardième de seconde.

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Crotale diamantin

Le Crotale diamantin de l'Est, Crotalus adamanteus, est une espèce de serpents de la famille des Viperidae.

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Crotalus

Crotalus est un genre de serpents de la famille des Viperidae.

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Crotalus atrox

Crotalus atrox, également appelé Crotale diamantin de l'Ouest ou Crotale du Texas, est une espèce de serpents de la famille des Viperidae.

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Crotonase

Une crotonase est une protéine qui présente une structure quaternaire trimérique préservée, pouvant parfois se présenter comme un hexamère consistant en un dimère de deux trimères, et dont le cœur est constitué de quatre tours d'une superhélice (bêta/bêta/alpha)n.

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Crudivorisme

Viande de cheval crue à Tokyo. Le crudivorisme, appelé également « alimentation vivante », est une pratique alimentaire qui consiste à se nourrir exclusivement d'aliments crus.

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Crypte de Lieberkühn

Les types de cellules épithéliales intestinales chez l'humain. Cette photo présente une coupe histologique de cellules de cryptes intestinales provenant d'un côlon humain en bonne santé. En coupe transversale, les cryptes du côlon évoquent un tapis de fleurs régulièrement espacées. Glandes de Lieberkühn chez l'humain, mettant en évidence les cellules caliciformes (en blanc). Les cryptes de Lieberkühn, cryptes du côlon ou glandes intestinales sont des glandes exocrines tubuleuses droites de l'épithélium de l'intestin grêle et du côlon qui s'invaginent sous forme de cryptes.

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Ctenophora

Les cténophores (Ctenophora, du grec ktenos, « peigne » et phorein, « porter », référence à la structure en peigne de leurs rangées de cils) ou cténaires sont des organismes marins carnivores transparents et à symétrie rotationnelle.

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CTP synthase

La CTP synthetase est une ligase qui catalyse la réaction: Elle est l'enzyme limitante de la biosynthèse des nucléotides pyrimidiques.

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Cube Zero

Cube Zero est un film canadien réalisé par Ernie Barbarash, sorti en 2004.

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Cuisine de la pomme de terre

Pommes de terre cuites de différentes façons. La cuisine de la pomme de terre (ou patate: batata, l'antique tubercule des Taïnos) consommée depuis plus de, ne s’est véritablement développée en Europe et dans le reste du monde qu’après le (c’est-à-dire après la découverte de ce tubercule en Amérique par les explorateurs espagnols); elle mettra plus de trois siècles pour s'imposer dans certaines contrées.

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Culturisme

Le culturisme, ou en anglais, est une discipline et un art de la performance qui consiste principalement à surdévelopper sa masse musculaire (hypertrophie) dans un but esthétique puis à l'exhiber en exécutant des poses plastiques codifiées, isolément ou enchaînées dans une chorégraphie.

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Cutibacterium acnes

Cutibacterium acnes est une bactérie liée à l’éclosion de l’acné.

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Cuticule

Chez certains champignons comme ''Russula mustelina'', la cuticule se détache facilement de la chair du chapeau. La cuticule (du latin cuticula « petite peau ») est la couche externe qui recouvre et protège les organes aériens des plantes terrestres, des champignons et les organes de certains animaux.

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Cuticule (botanique)

Schéma d'une coupe transversale de feuille de dicotylédone. passage.

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Cutinase

Une cutinase est une enzyme de type hydrolase qui dégrade la cutine, un biopolymère lipidique qui recouvre tous les organes aériens des plantes terrestres.

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Cutine

voie de synthèse de la cutine et de la lignine. La cutine (du latin cutis, « peau ») est un biopolymère lipidique qui recouvre tous les organes aériens des plantes terrestres.

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Cyanhydrine

Structure typique d'une cyanhydrine. Une cyanhydrine (cyanohydrin en anglais) est un composé organique contenant un groupe hydroxyle et un groupe cyano sur le même atome de carbone.

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Cyanogène

Le cyanogène est un gaz incolore toxique dont l'odeur est proche de celle de l'amande.

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Cyanophycine

La cyanophycine, ou multiarginyl-poly, est un polymère pseudopeptidique d'acides aminés, composé d'une ossature d'acide aspartique et de groupes latéraux d'arginine.

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Cycle de Calvin

Le cycle de Calvin (aussi connu comme le cycle de Calvin-Benson-Bassham) est une série de réactions biochimiques des organismes photosynthétiques ayant lieu dans le stroma des chloroplastes chez les eucaryotes ou dans le cytoplasme chez les procaryotes.

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Cycle de Krebs

Le cycle de Krebs, aussi appelé cycle des acides tricarboxyliques ou cycle de l'acide citrique par anglicisme, est une voie métabolique présente chez tous les organismes aérobies et dont la fonction première est d'oxyder les groupes acétyle, issus notamment de la dégradation des glucides, des lipides et des protéines, pour en récupérer l'énergie sous forme de huit électrons à haut potentiel de transfert et d'une molécule de GTP ou d'ATP; les électrons à haut potentiel de transfert, récupérés sur le NADH et l'ubiquinol (ou 10 réduite), circulent ensuite à travers la chaîne respiratoire pour former à leur tour des molécules d’ATP supplémentaires par la phosphorylation oxydative.

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Cycle de Krebs inverse

de Cycle de Krebs inverse. Le cycle de Krebs inverse est une voie métabolique cyclique par laquelle certaines bactéries fixent le dioxyde de carbone et l'eau sous forme d'acétyl-CoA en utilisant l'hydrogène, l'ion sulfure S2− ou encore l'ion thiosulfate comme donneurs d'électrons, selon un mécanisme reprenant le cycle de Krebs en sens inverse pour constituer une alternative marginale au cycle de Calvin.

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Cycle de l'azote

Le cycle de l'azote dans le sol Le cycle de l'azote est un cycle biogéochimique qui décrit la succession des modifications subies par les différentes formes de l'azote neutre en formes réactives (diazote, nitrate, nitrite, ammoniac, azote organique) et vice-versa.

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Cycle de l'urée

Le cycle de l'urée ou cycle de l'ornithine est un cycle de réactions biochimiques chez les espéces ureotéliques qui produisent de l'urée à partir de l'ammoniac.

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Cycle des nucléotides puriques

Diagramme du cycle des nucléotides puriques Le cycle des nucléotides puriques est une voie métabolique produisant du fumarate à partir d'aspartate en augmentant la concentration intracellulaire des métabolites du cycle de Krebs.

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Cycle du glyoxylate

Cycle du glyoxylate avec cycle de Krebs. Le cycle du glyoxylate est une voie métabolique dérivée du cycle de Krebs participant à l'anabolisme des plantes, des bactéries, des protistes et des mycètes (champignons).

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Cycle Q

2 en représente la forme ubiquinol. Le cycle Q est un ensemble de réactions qui aboutissent au pompage de protons par la cytochrome ''c'' réductase, ou de la chaîne respiratoire, à travers une membrane biologique alors que des électrons traversent cette enzyme de la forme réduite de la 10, l'ubiquinol, vers le cytochrome ''c''.

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Cyclines (protéines)

Expression des cyclines au cours du cycle cellulaire. Les cyclines sont une famille de plusieurs protéines impliquées dans la régulation du cycle cellulaire.

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Cycloarténol synthase

Une cycloarténol synthase est une isomérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme, présente chez les plantes où elle intervient dans la biosynthèse des phytostérols, appartient au groupe des oxydosqualène cyclases, au même titre que les lanostérol synthases.

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Cyclodextrine

Structure en cage de l'α-cyclodextrine. Une cyclodextrine (dite parfois cycloamylose) est une molécule-cage ou cage moléculaire d’origine naturelle qui permet d’encapsuler diverses molécules.

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Cyclol

Dorothy Wrinch. Le mécanisme cyclol est le premier modèle structural d'une protéine globulaire.

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Cyclomaltodextrine glucanotransferase

En enzymologie, une cyclomaltodextrine glucanotransférase (également cyclodextrine glycosyl transférase ou CGTase en abrégé) est une enzyme qui catalyse la réaction chimique de la partie cyclisante d'une molécule de 1,4-alpha-D- glucane par la formation d'une liaison 1,4-alpha-D-glucosidique.

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Cyclooxygénase

Une cyclooxygénase (COX), ou prostaglandine-endoperoxyde synthase (PTGS), est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Ces enzymes permettent la formation des prostanoïdes (prostaglandines, prostacyclines et thromboxanes) à partir de l'acide arachidonique.

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Cyclooxygénase 1

La cyclooxygénase 1, ou COX-1, est une cyclooxygénase qui catalyse la conversion de l'acide arachidonique, libéré des phospholipides membranires sous l'action d'une 2, en 2 avec la 2 comme intermédiaire réactionnel.

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Cyclooxygénase 2

La cyclooxygénase 2, ou COX-2, est une cyclooxygénase qui catalyse la conversion de l'acide arachidonique, libéré des phospholipides membranaires sous l'action d'une 2, en 2 avec la 2 comme intermédiaire réactionnel.

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Cyclooxygénase 3

La cyclooxygénase 3, ou COX-3, est l'une des trois isoenzymes de la cyclooxygénase, codée chez l'homme par le gène PTGS1 sur le chromosome 1, gène qui code également la cyclooxygénase 1 (COX-1); la différence est que la COX-3 conserve un intron qui est éliminé dans la COX-1.

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CYP2R1

Le CYP2R1 est le cytochrome P450 2R1, une enzyme qui est la principale vitamine D 25-hydroxylase..Chez l'homme, il est codé par le gène CYP2R1 situé sur le chromosome 11p15.2.

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Cystathionine gamma-lyase

La cystathionine gamma-lyase est une enzyme permettant de cliver la cystathionine en cystéine et en acide alpha-cétobutyrique.

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Cystéamine dioxygénase

La cystéamine dioxygénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de la taurine.

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Cystéine synthase

La cystéine synthase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme utilise le phosphate de pyridoxal comme cofacteur et intervient dans trois voies métaboliques: le métabolisme de la cystéine, celui des acides aminés séléniés, et plus généralement celui du soufre organique.

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Cystéinyl-ARNt synthétase

La cystéinyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de la cystéine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtCys, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici le cystéinyl-ARNtCys.

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Cytase

Les cytases sont des enzymes contenues dans les graines de certaines plantes, en particulier les céréales, leur permettant de dissoudre la membrane de cellulose constituant les parois cellulaires.

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Cytidine désaminase

La cytidine désaminase est une hydrolase qui catalyse les réactions.

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Cytidine triphosphate

La cytidine triphosphate (CTP) est un coenzyme de transfert de groupements phosphate qui est associé de façon non covalente (c'est un co-substrat) aux enzymes de la classe des kinases.

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Cytochrome b5 réductase

La cytochrome b5 réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est codée chez l'homme par les gènes,, et, transcrits en quatre isoenzymes.

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Cytochrome c

Le cytochrome c est une petite hémoprotéine contenant une centaine de résidus d'acides aminés pour une masse d'environ.

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Cytochrome c nitrite réductase

La cytochrome c nitrite réductase (ccNiR) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la conversion du nitrate en ammoniac permettant à certaines bactéries d'utiliser le nitrite comme accepteur d'électrons en conditions anaérobies.

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Cytochrome c oxydase

bibcode.

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Cytochrome c peroxydase

Une cytochrome c peroxydase (CCP) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une hémoprotéine soluble dans l'eau isolée pour la première fois en 1940 à partir de levure de boulanger et purifiée au début des années 1960.

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Cytochrome CYP2D6

Le cytochrome CYP2D6 est un groupe d'enzymes de la famille des cytochromes P450, impliquée dans le métabolisme de nombreux médicaments d'importance cruciale en thérapeutique, comme la codéine, qui est métabolisée en morphine, le dextrométhorphane ou encore des anti-dépresseurs, des neuroleptiques, des bêta-bloquants.

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Cytochrome P450

Les cytochromes P450 (CYP450) sont des hémoprotéines — protéines ayant une molécule d'hème comme cofacteur — qui interviennent dans les réactions d'oxydoréduction d'un grand nombre de grosses ou de petites molécules, qu'il s'agisse de substrats naturels du métabolisme endogène ou de xénobiotiques (polluants, toxines, drogues, médicaments, etc.). Ce sont généralement les oxydases finales d'une chaîne de transport d'électrons.

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Cytochrome P450 réductase

La cytochrome P450 réductase (POR) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Il s'agit d'une enzyme liée à la membrane du réticulum endoplasmique des cellules eucaryotes qui joue un rôle essentiel dans le flux d'électrons depuis le NADPH vers 2 à travers les systèmes à cytochrome P450.

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Cytoplasme

Le cytoplasme désigne le contenu d'une cellule vivante et la région comprise entre la membrane plasmique et le noyau d'une cellule eucaryote ou le nucléoïde d'une cellule procaryote.

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Cytosine désaminase

La cytosine désaminase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme n'est présente que chez les procaryotes et les mycètes, où elle intervient dans la voie de sauvetage des pyrimidines.

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Cytotrophoblaste

Le trophoblaste de l'embryon humain, au, va donner le syncytiotrophoblaste et le cytotrophoblaste (nom masculin * cyto: du grec kutos, cellule; * tropho: du grec trophê, nourriture, développement; * blaste: du grec blastos, germe, qui a un rapport avec le développement embryonnaire), qui est formé par les cellules accolées au pôle embryonnaire du blastocyste.

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D-Aminoacide oxydase

La D-aminoacide oxydase (DAAO) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une flavoprotéine à FAD ayant une spécificité très large par rapport à son substrat: elle agit sur pratiquement tous les acides aminés D ainsi que sur la glycine, avec une préférence pour les acides aminés électriquement neutres et une activité nulle pour les acides aminés acides.

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D-Arginine déshydrogénase

La D-arginine déshydrogénase, ou D-aminoacide déshydrogénase (anciennement) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction.

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DAHP synthase

La 3-désoxy-7-phosphoheptulonate synthase, ou DAHP synthase, est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la première étape de la voie du shikimate, qui permet à un grand nombre d'êtres vivants — mais pas aux animaux — de produire la plupart des acides aminés aromatiques.

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Damien Monier

Damien Monier, né le à Clermont-Ferrand, est un coureur cycliste français.

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Danisco

Logo de Danisco. Danisco est une société danoise axée sur la biotechnologie active dans la production d'aliments, d'enzymes et d'autres produits bio, aussi bien que dans la production d'une grande variété d'excipients de qualité pharmaceutique.

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David Baltimore

David Baltimore (né le à New York) est un biologiste américain qui a obtenu le Prix Nobel de physiologie ou médecine en 1975 pour ses travaux ayant mené à la découverte de la transcriptase inverse, une enzyme essentielle chez les rétrovirus comme le virus de l'immunodéficience humaine (VIH).

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David Chilton Phillips

David Chilton Phillips (-) est un biologiste structural britannique pionnier et une figure influente de la science et du gouvernement.

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David E. Cane

David E. Cane (né le) est un biochimiste américain.

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David E. Green

David Ezra Green (-) est un biochimiste américain qui apporte d'importantes contributions à l'étude des enzymes, en particulier la chaîne de transport d'électrons et la Phosphorylation oxydative.

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Déboucheur

Déboucheur à pompe à air professionnel. Un déboucheur est un dispositif mécanique ou une matière conçus pour déboucher les lavabos, éviers et canalisations.

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Débourbage

Le débourbage est la clarification d'un moût (le jus de raisin) avant sa fermentation, par élimination des bourbes (les résidus végétaux solides produits par le pressurage du raisin).

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Décarboxylase

Les décarboxylases sont des groupes d'enzymes réalisant la décarboxylation d'acides aminés, d'α-cétaocides ou de β-cétoacides (2-cétoacides ou 3-cétoacides), c'est-à-dire qui catalysent une transformation chimique de ces acides aboutissant à la perte d'un groupe carboxyle (COO−).

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Décarboxylation

La décarboxylation est une réaction chimique au cours de laquelle une molécule de dioxyde de carbone est éliminée (généralement par chauffage) d'une molécule organique portant un groupe carboxyle, selon le schéma général suivant: \rm R-\color \color \xrightarrow\text R-H + CO_2.

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Déclin des populations d'amphibiens

''Bufo periglenes''. Les derniers chiffres de croissance de la population conformes à la normale datent de 1987. En 1988, seulement 8 mâles et 2 femelles ont été observés. En 1989, on n’a plus rencontré qu’un seul spécimen mâle, qui reste encore aujourd’hui le dernier individu observé. Bien que les scientifiques observent une diminution des populations de plusieurs espèces en Europe depuis les années 1950, la prise de conscience du fait que le déclin des populations d'amphibiens puisse entraîner des extinctions massives d'espèces dans le monde entier ne date que des années 1980.

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Décoction

La décoction est une méthode d'extraction des principes actifs ou des arômes d'une préparation généralement végétale par dissolution dans l'eau en ébullition.

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Déféminisation

La déféminisation consisterait en un processus biologique au cours duquel les neurones des mammifères se restructureraient sous l'effet de l'estradiol pour favoriser une organisation cérébrale masculine conduisant à la différenciation des comportements sexuels, selon une théorie qui n’a pas été confirmée pour les êtres humains.

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Défense des plantes contre les herbivores

doi.

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Défensine

doi.

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Déficit en 3-hydroxyacyl-coenzyme A déshydrogénase des acides gras à chaîne longue

Le déficit en 3-hydroxyacyl-coenzyme A déshydrogénase des acides gras à chaîne longue, souvent abrégé en déficit en LCHAD, est l'une des maladies rares à transmission autosomique récessive lié à l'oxydation des acides gras qui empêche le corps de convertir certaines graisses en énergie.

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Déficit en acyl-coenzyme A déshydrogénase des acides gras à chaîne courte

Le déficit en acyl-coenzyme A déshydrogénase defs acides gras à chaîne courte (SCADD), également appelé déficit en ACADS ou déficit en SCAD, est une maladie autosomique récessive d'oxydation des acides gras trouble qui affecte les enzymes nécessaires à briser un certain groupe de graisses appelées acides gras à courte chaîne.

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Déficit en acyl-coenzyme A déshydrogénase des acides gras à chaîne très longue

Le déficit en acyl-coenzyme A déshydrogénase des acides gras à chaîne très longue (en anglais Very long-chain acyl-coenzyme A dehydrogenase deficiency ou VLCADD) est un trouble de l'oxydation des acides gras qui empêche le corps de convertir certaines graisses en énergie, notamment pendant les périodes de jeûne.

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Déficit en alpha-1-antitrypsine

Technique de coloration au PAS: alpha-antitrypsine qui s’accumule dans les lysozomes des hépatocytes Le déficit en alpha-1-antitrypsine (AAT) est une des maladies génétiques les plus fréquentes.

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Déficit en carnitine palmitoyltransférase II

Le déficit en carnitine palmitoyltransférase est une maladie de l'oxydation des acides gras à longues chaînes, décrit en 1973.

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Déficit en cofacteur à molybdène

Le déficit en cofacteur à molybdène est une maladie génétique rare se présentant essentiellement par des symptômes neurologiques apparaissant peu après la naissance.

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Déficit en dihydropyrimidine déshydrogénase

Le déficit en dihydropyrimidine déshydrogénase (déficit en DPD) ou pyrimidinémie familiale est une maladie métabolique héréditaire autosomique récessive, caractérisée par l'absence ou la réduction importante de l'activité enzymatique de la dihydropyrimidine déshydrogénase, enzyme impliquée dans le métabolisme de l'uracile et de la thymine.

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Déficit en fructose-1,6-diphosphatase

Le déficit en fructose-1,6-diphosphatase, l’une des enzymes de la néoglucogenèse, est une anomalie métabolique très rare dont une centaine de cas ont été rapportés dans le monde.

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Déficit en glucose-6-phosphate déshydrogénase

Le favisme ou déficit en glucose-6-phosphate déshydrogénase, ou déficit en G6PD, est le déficit enzymatique le plus répandu dans le monde.

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Déficit en mévalonate kinase

Le déficit en mévalonate kinase (ou MKD pour mevalonate kinase deficiency)NIH (Gouvernement des États-Unis,, encore nommé acidurie mévalonique (mevalonic aciduria pour les anglophones) est une maladie rare autosomale récessive (environ 200 cas répertoriés dans le monde) dite MVK.

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Déficit en ornithine carbamyl transférase

Le déficit en ornithine carbamyl transférase est une maladie génétique qui provoque des troubles au niveau du cycle de l'urée.

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Dégranulation

facteur d'activation des plaquettes) La dégranulation est un processus cellulaire qui libère des molécules cytotoxiques antimicrobiennes ou d'autres molécules à partir de vésicules de sécrétion, appelées granules, présentes dans certaines cellules.

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Dénaturation

En biochimie, la dénaturation est le processus par lequel une macromolécule biologique, acide nucléique ou protéine, perd sa conformation tridimensionnelle normale: les protéines perdent leur repliement et se déplient, les deux brins appariés des duplex d'acides nucléiques se séparent.

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Dépollution des sols

pollués, probablement pollués ou abritant une activité polluante, et leur statut (état 2006). Par rapport au nombre de ceux qui restent, peu de sites pollués semblent avoir déjà été dépolluésBureau européen de l'environnement (BEE), http://www.eeb.org/EEB/?LinkServID.

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Dérivé réactif de l'oxygène

Les dérivés réactifs de l'oxygène (DRO) ou espèces réactives de l'oxygène (ERO), ou ROS, sont des espèces chimiques oxygénées telles que des radicaux libres, des ions oxygénés et des peroxydes, rendus chimiquement très réactifs par la présence d'électrons de valence non appariés.

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Désaminase

Une désaminase est un type d’enzyme qui catalyse la désamination, donc l'élimination d'une amine.

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Désamination

La désamination est une réaction chimique au cours de laquelle une molécule perd un groupement amine.

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Déséquilibre électrolytique

Un déséquilibre électrolytique est une anomalie de la concentration des électrolytes dans le corps.

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Déshydrogénase

Une déshydrogénase (appelée aussi DHO dans la littérature) est une enzyme qui oxyde un substrat par le transfert d'un ou plusieurs ions (H) à un accepteur, généralement un coenzyme type NAD+/NADP+ ou flavine comme le FAD ou le FMN.

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Désiodase

La désiodase, iodure-peroxidase ou monodésiodase est une enzyme peroxydase impliquée dans l'activation ou la désactivation des hormones thyroïdiennes.

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Désoxyribonucléase

La désoxyribonucléase (ou ADNase ou DNAse) est une enzyme clivant les acides désoxyribonucléiques en nucléotides ou polynucléotides.

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Détection du quorum

en Diagramme montrant les étapes de détection du quorum chez une bactérie Gram négatif. La détection du quorum, ou, est la capacité d'un micro-organisme (bactérie, archée, microchampignon, virus) à détecter et à réagir à la densité de population de ce microbe par des mécanismes de régulation génétique.

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Détermination du sexe

La détermination du sexe (ou son déterminismeL'expression déterminisme du sexe est souvent employée avec le même sens que détermination du sexe mais elle est plus ambigüe, notamment en raison de son utilisation en sociologie avec un sens différent.) est l’ensemble des facteurs qui décident du sexe d’un organisme.

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Détoxication

doi.

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Développement des mycètes

carpophore est à l'origine de nombreuses expressions populaires (« pousser comme un champignon », « appuyer sur le champignon », ville champignon) et contribue à la diffusion de légendes fongiques associées à leur sinistre réputation. Le développement des mycètes est caractérisé chez les fonges (plus communément appelés champignons), par divers processus: la sporulation, la germination des spores, la croissance de l'appareil végétatif (mycélium composé d'hyphes), les associations symbiotiques (lichens, mycorhizes) et la reproduction par voie asexuée ou sexuée en différenciant un appareil reproducteur, le sporophore.

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Džiugas (fromage)

Džiugas est la marque commerciale d'un fromage lituanien fabriqué dans l'apskritis de Telšiai par la laiterie Žemaitijos Pienas.

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DCK

DCK est un sigle pouvant signifier.

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Debaryomyces hansenii

Debaryomyces hansenii est une levure de la famille des Saccharomycetaceae, proche de Saccharomyces cerevisiae.

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Dechloromonas agitata

Dechloromonas agitata (souche-type CKB) est une bactérie réductrice du perchlorate par dissimilation (DPRB en anglais, pour Dissimilatory Perchlorate Reducing Bacteria) qui a été isolée de déchets de papeterie.

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Deinococcus radiodurans

Deinococcus radiodurans, appelée aussi bactérie Conan est une bactérie polyextrêmophile et l'un des organismes les plus radiorésistants connus au monde.

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Delta(3,5)-delta(2,4)-diénoyl-coenzyme A isomérase

La Δ3,5-Δ2,4-diénoyl-CoA isomérase est une isomérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme, qui présente des similitudes avec l'énoyl-CoA hydratase, existe sous différentes isoformes présentes dans les mitochondries et les peroxysomes.

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Demi-vie

La demi-vie est le temps mis par une substance (molécule, médicament ou autre) pour perdre la moitié de son activité pharmacologique ou physiologique.

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Denim

vignette Le denim, contraction de « de Nîmes », est un tissu de coton à armure de serge avec un petit motif oblique caractéristique.

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Dentifrice

Dentifrice appliqué sur une brosse à dents. Le dentifrice, ou pâte dentifrice, aussi appelée pâte à dents au Canada francophone, est une pâte appliquée sur une brosse à dents pour le nettoyage des dents, il est un complément au brossage qui peut se faire sans dentifrice, celui-ci est secondaire comparé à l'action mécanique du brossage sur la santé bucco-dentaire.

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Depside

Formule générale d'un (di)depside. Acide digallique, depside de l'acide gallique. Les depsides (du grec ancien δέψω/dépsô, tanner) sont des produits de condensation de deux ou plusieurs acides hydroxycarboxyliques aromatiques monocycliques, dans lesquels le groupe carboxyle d'un acide est estérifié avec un groupe hydroxyle phénolique de l'autre.

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Desmodus rotundus

Le Vampire commun (Desmodus rotundus), aussi appelé Vampire d'Azara, est une espèce de chauves-souris de la famille des Phyllostomidae.

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Desquamation

film et le microbiote cutané, ainsi que la couche cornée à partir de laquelle s'effectue une desquamation en squames qui correspondent au détachement des cornéocytes. épiderme après un coup de soleil. Aspect de desquamation en « doigts de gants » que l'on retrouve chez l'enfant dans la scarlatine (photo) et la maladie de Kawasaki, et chez l'adulte dans le syndrome de Lyell. En dermatologie, la desquamation (du, « écailler ») désigne la perte des couches superficielles de l'épiderme, le, sous formes d'amas cornéocytaires visibles appelés « squames ».

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Desulforudis audaxviator

Desulforudis audaxviator est une bactérie sulfato-réductrice monotypique à Gram positif résidant dans les eaux souterraines à une profondeur de.

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Dextrine

Fragment de dextrine montrant les liaisons osidiques α-(1→4) et α-(1→6). Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative.

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Di-guanosine monophosphate cyclique

La di-guanosine monophosphate cyclique, également appelée diguanylate cyclique, est un second messager utilisé par de nombreuses bactéries, mais ne semble pas être utilisé par les archées ni par les eucaryotes.

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Diacylglycérol lipase

La diacylglycérol lipase, ou lipoprotéine lipase, est une hydrolase qui catalyse les réactions.

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Diacylglycérol O-acyltransférase

La diacylglycérol O-acyltransférase (DGAT, ou diglycéride acyltransférase) est une acyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme produit des triglycérides à partir de diglycérides et d'acyl-CoA.

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Diamine oxydase

Une diamine oxydase (DAO), ou histaminase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Il s'agit d'un groupe d'enzymes également capables d'oxyder d'autres amines primaires telles que la putrescine mais ne sont que faiblement actives sur les amines secondaires et tertiaires.

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Diastase

Une diastase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse de l'amidon, essentiellement en maltose.

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Diauxie

La diauxie est un mot d'origine grec inventé par Jacques Monod pour désigner une croissance à deux phases.

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Diazépam

Le diazépam est un médicament de la famille des benzodiazépines.

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Diéthylstilbestrol

Le diéthylstilbestrol (DES) est un diphénol de synthèse aux propriétés œstrogéniques puissantes.

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Dicarbonate de diméthyle

Le dicarbonate de diméthyle (DMDC) ou pyrocarbonate de diméthyle est un composé organique de la famille des esters de carbonate.

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Dicer

Dicer est une enzyme impliquée dans le processus d'ARN interférence.

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Dickeya dadantii

Dickeya dadantii ou Erwinia chrysanthemi (ancienne dénomination), est l'une des espèces de bactéries phytopathogènes provoquant la maladie de la pourriture molle (soft rot en anglais).

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Dictyoglomus thermophilum

Dictyoglomus thermophilum est une espèce de bactérie, du genre Dictyoglomus.

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Didier Raoult

Didier Raoult, né le à Dakar (Sénégal), est un microbiologiste français, spécialiste des maladies infectieuses, professeur des universités - praticien hospitalier au sein de l'université d'Aix-Marseille et des Hôpitaux universitaires de Marseille jusqu'à son éméritat en 2021, ainsi que directeur de l'institut hospitalo-universitaire Méditerranée Infection de 2011 à 2022.

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Dietmar Schomburg

Dietmar Schomburg, né le à Brunswick (Basse-Saxe), est un chimiste et bioinformaticien allemand.

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Diflufenicanil

Le diflufenicanil (ou diflufenican ou DFF ou encore (N-(2,4-difluorophényl)-2--3-pyridine-carboxamide)) est le nom d'une molécule herbicide organofluorée, substance active principalement utilisée en agriculture, sous forme de différentes formulations, pour différents types de cultures.

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Digestion humaine

Cet article traite du développement, de l'organisation et du fonctionnement du système digestif de l'être humain.

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Diglycéride

1-palmityl-2-oléylglycérol. PKC. Glycérol-3-phosphate. Un diglycéride, ou diacylglycérol (DAG), est un glycéride formé de deux résidus d'acide gras liés de façon covalente à un résidu de glycérol en formant des esters.

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Diholoside

D-fructose (à droite). Un diholoside est un sucre formé par deux oses (sucres simples non-hydrolysables).

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Dihydrocodéine

La dihydrocodéine est un opioïde semi-synthétique utilisé en médecine, un analgésique utilisé pour soulager les douleurs modérées à sévères.

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Dihydrolipoamide

Le dihydrolipoamide est un composé organique résultant de la réduction du lipoamide par la dihydrolipoyl déshydrogénase, troisième enzyme du complexe pyruvate déshydrogénase.

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Dihydrolipoamide S-acétyltransférase

La dihydrolipoamide S-acétyltransférase (E2), ou dihydrolipoyl transacétylase, est la deuxième des trois enzymes du complexe pyruvate déshydrogénase (PDC), constitué d'une décarboxylase, d'une transacétylase et d'une réductase agissant séquentiellement dans la décarboxylation oxydative du pyruvate en acétyl-CoA, réaction qui réalise notamment la liaison entre la glycolyse et le cycle de Krebs; les autres enzymes du complexe sont la pyruvate déshydrogénase (E1) et la dihydrolipoyl déshydrogénase (E3).

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Dihydrolipoyl déshydrogénase

La dihydrolipoyl déshydrogénase (DLD), également appelée dihydrolipoamide déshydrogénase, est la dernière des trois enzymes du complexe pyruvate déshydrogénase (PDC), du complexe alpha-cétoglutarate déshydrogénase et du complexe 3-méthyl-2-oxobutanoate déshydrogénase, constitués chacun d'une décarboxylase, d'une transacétylase et d'une réductase.

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Dihydroorotase

La dihydroorotase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse des pyrimidines.

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Dihydroorotate déshydrogénase

La dihydroorotate déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de novo des pyrimidines.

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Dihydroptéroate synthase

La dihydroptéroate synthase est une enzyme classée par la nomenclature EC en tant que 2.5.1.15, présente dans la biosynthèse de la tétrahydrométhanoptérine chez les archées et de l’acide folique chez les bactéries, les champignons et les plantes, mais pas chez les animaux.

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Dihydrorhodamine 123

La dihydrorhodamine 123 (DHR) est un composé organique colorant non fluorescent, non chargé, dérivé de la rhodamine 123 (R123).

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Dihydroxyacétone

La dihydroxyacétone, ou DHA, est un ose de formule brute C3H6O3.

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Dihydroxyacétone phosphate

La dihydroxyacétone phosphate (ou phosphodihydroxyacétone, PDHA), couramment abrégé en DHAP (et jadis appelée glycérone phosphate), est un composé organique impliqué dans plusieurs voies métaboliques de la plupart des êtres vivants.

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Dimère de pyrimidine

en Formation d'un dimère de pyrimidine dans la double hélice d'ADN. en Exemple de photoproduit 6,4 (à gauche) et de dimère cyclobutylique de pyrimidine (à droite). Un dimère de pyrimidine est une lésion moléculaire de l'ADN résultant d'une réaction photochimique entre des résidus de thymine ou de cytosine adjacents.

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Diméthoate

Le diméthoate, ou 2-diméthoxy-phosphinothioylthio-N-méthylacétamide, ou est un composé organique neurotoxique de la famille des organophosphorés de formule.

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Diméthylallyltranstransférase

La diméthylallyltranstransférase, également appelée diméthylallyltransférase et géranyle diphosphate synthase, est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la suite de la voie du méthylérythritol phosphate, qui convertit le pyruvate et le glycéraldéhyde-3-phosphate (G3P) en isopentényle diphosphate (IPP) et diméthylallyle diphosphate (DMAPP), pour condenser ce dernier avec une seconde molécule d'IPP afin de produire du géranyle diphosphate (GPP), lui-même condensé avec une troisième molécule d'IPP sous l'action de la (2''E'',6''E'')-farnésyle diphosphate synthase pour conduire au (2''E'',6''E'')-farnésyle diphosphate (FPP), puis avec une quatrième sous l'action de la géranylgéranyle diphosphate synthase pour produire du géranylgéranyle diphosphate.

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Diméthylargininase

La diméthylargininase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme agit également sur la ''N''ω-méthyl-L-arginine.

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Diméthylglyoxime

La diméthylglyoxime, ou diacétyldioxime, est un composé chimique de formule, soit la dioxime du diacétyle.

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Diméthyltryptamine

La diméthyltryptamine (N,N-diméthyltryptamine) ou DMT est une substance psychotrope puissante (présente de façon naturelle dans plusieurs plantes dont les Psychotria ou Anadenanthera, mais existant aussi sous forme synthétique).

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Dino Moras

Dino Moras, né le, est un biochimiste français, directeur de recherche au CNRS et codirecteur de l'Institut de génétique et de biologie moléculaire et cellulaire (IGBMC) à Illkirch-Graffenstaden jusqu'en 2010.

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Dinophyta

Les Dinoflagellés (Dinoflagellata), encore appelées Dinophytes ou Péridiniens, sont une super-classe d'organismes eucaryotes unicellulaires.

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Dinucléotide CpG

ATG''' — est souligné en rouge. Un dinucléotide CpG, parfois appelé site CpG en référence à l'anglais CpG site, est un segment d'ADN de deux nucléotides dont la séquence de bases nucléiques est CG.

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Dionée attrape-mouche

La Dionée attrape-mouche est une plante carnivore, sans doute la plus connue et la plus emblématique.

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Dioxyde de soufre en œnologie

Le dioxyde de soufre (synonymes: anhydride sulfureux, SO, sulfite, bisulfite, oxyde sulfureux) est un gaz de formule chimique SO, c'est-à-dire qu'il comporte un atome de soufre et deux atomes d'oxygène.

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Dioxygénase

Les dioxygénases sont des enzymes ayant une activité d'oxydoréductase.

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Dipeptidase membranaire

La dipeptidase membranaire, ou déshydropeptidase I, est une peptidase, abondante dans les reins, qui catalyse l'hydrolyse des dipeptides avec une faible sélectivité.

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Dipeptide

L-alanine). Un dipeptide est une molécule constituée de deux résidus d'acide aminé liés par une liaison peptidique.

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Dipeptidyl peptidase-4

La dipeptidyl peptidase-4 (DPP4), également connue sous le nom (ADCP2), et CD26 (cluster de différenciation 26) est une protéine qui, chez l'homme, est codée par le gène DPP4 situé sur le chromosome 2 humain.

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Diphosphate fructose-6-phosphate 1-phosphotransférase

La diphosphate fructose-6-phosphate 1-phosphotransférase (PFP) est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme des glucides chez les plantes et certaines bactéries.

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Diphosphomévalonate décarboxylase

La diphosphomévalonate décarboxylase est une lyase qui catalyse la conversion du 5-pyrophosphomévalonate en isopentényl-pyrophosphate (IPP): |- align.

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Disaccharidase

Les disaccharidases sont des glycosides hydrolases, des enzymes qui décomposent certains types de sucres appelés disaccharides en sucres plus simples appelés monosaccharides.

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Distension abdominale

La distension abdominale se produit lorsque des substances s'accumulent dans l'abdomen, entraînant son expansion, comme lors d'une constipation particulièrement opiniâtre.

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Disulfirame

Le disulfirame (nom de marque Espéral) ou bis(diéthylthiocarbamyl)disulfure ou disulfure de tétraéthyl-thiocarbamoyle a pour formule brute C10H20N2S4.

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Disulfure d'allyle

Le disulfure d'allyle ou plus exactement disulfure de diallyle est un composé allylique qui consiste en deux groupes allyliques liés par une liaison disulfure.

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Disulfure de glutathion

Le disulfure de glutathion (GSSG) est un dimère de molécules de glutathion unies par un pont disulfure.

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Disulfure de trypanothion

Le disulfure de trypanothion est la forme oxydée du trypanothion, ce dernier étant constitué de deux résidus de glutathion unis par un résidu de spermidine, une polyamine.

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Dixan

Dixan est une marque de lessive produite et commercialisée par Henkel en Belgique, Grèce, Italie, Autriche, Espagne et en Tunisie.

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DMSO réductase

La diméthylsulfoxyde réductase, ou DMSO réductase (DMSOR), est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à l'étape finale de la respiration anaérobie de certaines bactéries et archées pour réduire le DMSO en sulfure de diméthyle avec libération d'eau.

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DNaseX

DNaseX est un gène qui présente des similitudes de séquence avec le gène de la DNase I au niveau de l'ADN et des protéines.

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DNMT3A

La DNMT3A (pour « DNA methyl-transferase ») est une enzyme dont le gène est le DNMT3A situé le chromosome 2 humain.

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DNMT3B

L'ADN (cytosine-5-)-méthyltransférase 3 bêta est une enzyme qui, chez l'homme, est codée par le gène DNMT3B.

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DNTP

Un dNTP est un désoxyribonucléoside triphosphate quelconque.

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Doctrine adventiste de la santé

La doctrine adventiste de la santé comprend huit principes sanitaires appelés « les huit lois de la santé » ou « les huit remèdes naturels ».

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Domaine DHHC

En biologie moléculaire, un domaine DHHC est un domaine protéique qui permet la palmitoylation et qui fait partie des enzymes nommées Palmitoyl Acyl-transférases (PATs).

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Dominance (génétique)

La dominance est, en génétique, une relation entre deux allèles d'un même gène, dans laquelle le phénotype des individus hétérozygotes est déterminé intégralement par l'un des allèles, sans contribution du second.

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Donald J. Cram

Donald James Cram (-) est un chimiste américain.

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Dopachrome tautomérase

La dopachrome tautomérase, ou plus exactement L-dopachrome isomérase, est une isomérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de la mélanine et dans la dégradation de la tyrosine.

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Dopamine

La dopamine (DA) est un neurotransmetteur, une molécule biochimique qui permet la communication au sein du système nerveux, et l'une de celles qui influent directement sur le comportement.

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Dopamine bêta-hydroxylase

La dopamine bêta-hydroxylase (DBH), aussi connu comme la dopamine bêta-monooxygénase, est une enzyme qui chez les humains est codée par le DBHgène.

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Dorothy M. Needham

Dorothy Mary Moyle Needham, née le et morte le est une biochimiste anglaise connue pour ses travaux sur la biochimie du muscle.

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Dosage radio-immunologique

Formule des réactions de dosage radio-immunologique (RIA) En médecine nucléaire, le dosage radio-immunologique également appelé radio-immunologie est un test immunologique utilisant l'analyse radiochimique in vitro de composés radioactifs associés à des antigènes.

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Double hélice

ADN B bicaténaire, soulignant le grand sillon et le petit sillon. En biologie moléculaire, la double hélice est la structure secondaire de l'ADN bicaténaire découverte grâce aux travaux de cristallographie aux rayons X réalisés par Rosalind Franklin avec l'aide de Raymond Gosling, à travers son ouvrage, publié en 1968.

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Doxépine

La est un médicament utilisé pour les troubles dépressifs majeurs, les troubles anxieux, l'urticaire chronique et les troubles du sommeil.

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Doxorubicine

La doxorubicine, ou hydroxydaunorubicine, également connue sous le nom commercial d’Adriamycin, est un médicament anticancéreux utilisé dans la chimiothérapie du cancer.

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Dracula

Dracula est un roman épistolaire de l'écrivain irlandais Bram Stoker publié en 1897.

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Dracula (personnage)

Le comte Dracula est un personnage de fiction créé par l'écrivain Bram Stoker dans son roman épistolaire Dracula publié le 26 mai 1897.

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Drainage minier acide

Exemple de drainage acide. mine de charbon. Río Tinto semblent incapables d'abriter de la vie. Quelques espèces extrêmophiles (bactéries aérobies et acidophiles) y survivent pourtant. Elles sont responsables de la couleur de la roche et de l'eau. Río Tinto, Espagne. La dissolution d'un cube cristallin de pyrite (qui était dans le bloc au centre de l'image) n'a laissé que quelques particules d'or. Vue aérienne du désastre écopaysager de la mine de cuivre abandonnée de Levikha (Russie). Le drainage minier acide (DMA) ou encore drainage rocheux acide (DRA) est un phénomène d'oxydation des sulfures produisant une solution acide s'écoulant régulièrement dans les cours d'eau.

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Droséra

Les droséras (du grec ancien δροσερός, droseros, couvert de rosée, δρόσος, drosos signifiant la rosée), ou rossolis (du latin ros solis, la rosée du soleil) sont de petites plantes insectivores de la famille des Droséracées, appartenant au genre Drosera.

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DTMP kinase

La dTMP kinase, ou thymidylate kinase, est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la synthèse de novo du dTTP, indispensable à la réparation et la réplication de l'ADN.

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Dual oxydase 2

La dual oxydase 2, aussi connue sous le nom de DUOX ou ThOX2 (pour thyroid oxidase), est une oxydoréductase qui catalyse les réactions: Cette enzyme est présente chez l'homme.

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DuPont

DuPont de Nemours, aussi connue sous le nom « DuPont », est une entreprise américaine issue de la fusion entre Dow Chemical et E.I. du Pont de Nemours et compagnie le.

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Dystrophie musculaire des ceintures (Type 2A)

La dystrophie musculaire des ceintures (Type 2A) se caractérise par une faiblesse musculaire progressive et symétrique des muscles des ceintures humérales et pelviennes.

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EC

Cette page recense les différentes significations (codes, sigles, abréviations, etc.) résultant du rapprochement des lettres E et C.

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EC 3.2

Le groupe EC3.2 est un groupe d'enzymes appartenant à la famille des hydrolases, enzymes dont le rôle est de découper des molécules en molécules plus simples.

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EC 3.3

Le groupe EC3.3 regroupe les enzymes appelées éther-hydrolases.

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EC 3.4

Le groupe EC3.4 est un groupe d'enzymes appartenant à la famille des hydrolases.

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EC 3.5

Le groupe EC3.5 rassemble des enzymes appartenant à la famille des hydrolases.

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Ecdysone

L'ecdysone est une hormone stéroïde intervenant notamment dans le processus de la mue des arthropodes et dans le contrôle de leur reproduction: elle a été isolée comme hormone de mue en 1954 par Butenandt et Karlson, sous le nom d'α-ecdysone (appellation qui n'est plus utilisée maintenant) et sa structure stéroïde a été élucidée en 1965 par Huber et Hoppe.

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ECP

ECP est un sigle qui peut désigner.

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Edmond Fischer

Edmond Henri Fischer, né le à Shanghai et mort à Seattle le, est un biochimiste suisse naturalisé américain.

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Eduard Buchner

Eduard Buchner (à Munich - à Focșani, Roumanie) était un chimiste bavarois, lauréat du prix Nobel de chimie de 1907.

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Edwin C. Webb

Edwin Clifford Webb (1921–2006) est un biochimiste britannique.

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Edwin G. Krebs

Edwin Gerhard Krebs, né le à Lansing (Iowa) et mort le à Seattle, est un biochimiste américain.

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Effet de la caféine sur le rythme circadien

Les effets de la caféine sur le rythme circadien sont multiples.

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Effet de premier passage

L’effet de premier passage (EPP) ou "élimination pré-systémique" est le phénomène de métabolisation d'un médicament par l'organisme, qui conduit à diminuer la fraction de substance active à atteindre la circulation sanguine générale et donc le site d’action au niveau des organes.

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Effet oligodynamique

L'argenterie a tendance à se désinfecter naturellement sous l'effet oligodynamique. L'effet oligodynamique (du grec ancien ὀλίγος « peu » et δύναμις « puissance ») est un concept introduit en décrivant l'effet toxique des ions métalliques sur les cellules de microorganismes procaryotes et eucaryotes — bactéries, algues, moisissures, spores, mycètes — même à concentration relativement faible.

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Effet stérique

tetraalkylammonium, difficiles. Il est difficile pour les électrophiles de se rapprocher et d'attaquer les doublets non liants de la molécule d'azote (ici en bleu). L'effet stérique est l'ensemble des attractions et répulsions entre atomes d'une molécule liées au chevauchement des nuages des lobes orbitaux électroniques (répulsion de Pauli ou de Born) qui affecte la forme normale de la molécule ainsi que ses propriétés lors d'une réaction chimique.

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Effet Warburg

L'expression « effet Warburg » est employée pour deux observations en biochimie n'ayant aucun lien entre elles, la première en physiologie des plantes et l'autre en oncologie.

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EIF2AK4

l'EIF2AK4 (pour « Eukaryotic translation initiation factor 2-alpha kinase 4 »), aussi souvent appelé GCN2, est une enzyme de type kinase dont le gène est EIF2AK4 situé sur le chromosome 15 humain.

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Elafibranor

LElafibranor (GFT505) est une molécule agoniste PPAR α/δ, développée initialement par Genfit pour le traitement des maladies métaboliques incluant le diabète, la résistance à l'insuline, la dyslipidémie, et le traitement de la NASH (stéatose hépatique non alcoolique).

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Elizabeth Blackburn

Elizabeth H. Blackburn, née le à Hobart en Tasmanie, est une biologiste moléculaire américaine d'origine australienne.

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Emil Abderhalden

Emil Abderhalden, né le à Oberuzwil et mort le à Zurich, est un biochimiste et physiologiste suisse qui travailla principalement sur l'alimentation et le métabolisme.

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Emil Fischer

Emil Fischer (-) est un chimiste allemand, lauréat du prix Nobel de chimie de 1902.

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Emmental de Savoie

L'emmental de Savoie est un fromage de vache au lait cru fabriqué en France dans les départements alpins de la Savoie et de la Haute-Savoie.

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Empreinte génomique

L'empreinte génomique désigne l'un des mécanismes de l'épigénétique, c'est-à-dire un mécanisme moléculaire qui a lieu au niveau du génome des individus et qui participe à la régulation de l'expression des gènes.

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Emtricitabine/ténofovir

249x249px Truvada. L'emtricitabine/ténofovir est un agent antirétroviral contre le VIH-1 et le VIH-2, composé d’emtricitabine (nom commercial Emtriva) et de fumarate de ténofovir disoproxil (nom commercial Viread).

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Encapsulation

L'encapsulation (ou encapsulage) en général est la notion de mettre une chose dans une autre.

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Endobactérie

Une endobactérie est une bactérie propre au métabolisme d'un aliment, à sa structure enzymatique et sa flore.

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Endoderme oral

L’endoderme oral est chez les coraux un tissu organique du derme oral en contact avec le coelentéron.

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Endoenzyme

Une endoenzyme, ou enzyme intracellulaire, est une enzyme qui fonctionne dans le milieu intracellulaire au sein de laquelle elle est produite.

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Endothéline

L'endothéline est un neuropeptide sécrété par l'endothélium vasculaire, ayant un effet vasoconstricteur puissant sur les cellules musculaires lisses.

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Endothiapepsine

L'endothiapepsine est une protéase aspartique qui catalyse l'hydrolyse des protéines avec une action semblable à celle de la pepsine A. Elle a notamment pour effet de coaguler le lait.

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Enfant

développement et d'apprentissage nécessitant la bienveillance. Ici deux sœurs marchent à travers une prairie, l'une, plus grande, guidant probablement l'autre. Un enfant est un jeune être humain en cours de développement et dépendant de ses parents ou d’autres adultes.

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Enképhalinase

Les enképhalinases sont des enzymes dégradant les peptides opioïdes endogènes de type enképhaline.

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Enképhaline

L'enképhaline (ou encéphaline) est un neurotransmetteur, faisant partie de la catégorie des neuropeptides plus spécifiquement des opioïdes endogènes, qui est libéré par des neurones lors d'une sensation douloureuse trop intense.

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Enrichissement environnemental

L’enrichissement environnemental étudie comment le cerveau est affecté par la stimulation de ses centres de perception causé par tout ce qui l'entoure (y compris les opportunités d'interactions sociales).

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Entacapone

L'entacapone est principalement utilisée dans le traitement de la maladie de Parkinson.

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Entamoeba histolytica

Entamoeba histolytica est une espèce d'amibes pathogènes — un parasite — qui infecte le gros intestin provoquant une infection amibienne, produisant l'amibiase, une maladie parasitaire qui sévit en Amérique latine.

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Entérobactine

L'entérobactine, ou entérochéline, est le plus puissant sidérophore connu, produit notamment par des bactéries à Gram négatif telles qu’Escherichia coli et Salmonella typhimurium: elle chélate les cations Fe3+ avec une affinité valant, c'est-à-dire bien supérieure à celle de chélateurs synthétiques tels que l'EDTA.

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Entérocyte

Cellule entérocyte Les entérocytes sont un des quatre principaux types de cellules de l'épithélium intestinal, au sein de la muqueuse intestinale.

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Entéropeptidase

L'entéropeptidase (ou entérokinase) est une enzyme de la famille des hydrolases intervenant dans la digestion.

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ENTPD1

L'ENTPD1 (pour « Ectonucleoside triphosphate diphosphohydrolase 1 »), ou CD39 (pour cluster de différenciation 39) est une enzyme dont le gène est le ENTPD1 situé sur le chromosome 10 humain.

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Entretien et hygiène des anches d'instruments de musique

Anches de saxophone neuves. Parce qu’elles sont historiquement faites d’un matériau naturel, les anches en roseau (Arundo donax) des instruments de musique peuvent abriter des bactéries ou des moisissures qui peuvent nuire à la santé du musicien.

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Envenimation

Une envenimation est l'absorption d'une substance venimeuse dans l'organisme par inoculation.

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Enzybiotiques

Un enzybiotique est une enzyme utilisée pour traiter une maladie bactérienne.

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Enzyme artificielle

Une enzyme artificielle est une molécule synthétique relativement petite créée pour imiter le site actif d´une enzyme naturelle.

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Enzyme coiffante

L'enzyme coiffante est un complexe enzymatique constitué d'une phosphatase, d'une nucléotidyltransférase et d'une méthyltransférase, qui catalyse les réactions: Ces réactions consistent successivement en l'hydrolyse du phosphate γ du nucléotide 5’ terminal du transcrit primaire par l'ARN triphosphatase, puis le transfert sur le phosphate β restant d'un guanylate à partir d'une molécule de GTP par l'ARNm guanylyltransférase, et enfin la méthylation de ce guanylate sur l'atome d'azote 7 par l'ARNm méthyltransférase.

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Enzyme d'activation de la formiate C-acétyltransférase

L'enzyme d'activation de la formiate C-acétyltransférase, également appelée enzyme d'activation de la pyruvate formiate lyase (-activating enzyme en anglais) ou PFL activase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une protéine fer-soufre qui oxyde le résidu de glycine –NH––CO– en position 734 de la formiate ''C''-acétyltransférase pour former son radical –NH–CH•–CO– à l'aide d'un cation de fer Fe2+ d'un cofacteur Fe-S, ce qui a pour effet d'activer la formiate C-acétyltransférase, cette enzyme possédant un mécanisme catalytique radicalaire.

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Enzyme d'alpha amidation

La peptidyl-glycine alpha-amidating monooxygenase (PAM) est une enzyme qui catalyse la conversion des amides de glycine en amides et en glyoxylate.

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Enzyme de biologie moléculaire

En biologie moléculaire, les enzymes sont des protéines qui servent d'outils pour manipuler l'ADN.

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Enzyme de conversion de l'angiotensine 2

L'enzyme de conversion de l'angiotensine 2, ou ACE2 (de l'anglais Angiotensin-Converting Enzyme 2), est une enzyme liée à la face externe des membranes plasmiques de cellules du poumon, des artères, du cœur, du rein et de l'appareil digestif.

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Enzyme de débranchement du glycogène

L'enzyme de débranchement du glycogène (GDE) est un système enzymatique regroupant une activité glycosyltransférase et une activité glycoside hydrolase qui facilite la dégradation du glycogène stocké dans le foie et les muscles en libérant du glucose avec l'aide de phosphorylases.

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Enzyme de restriction

ADNCreated from http://www.rcsb.org/pdb/explore/explore.do?structureId.

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Enzyme digestive

Une enzyme digestive a pour fonction de dégrader les macromolécules biologiques en libérant les petites unités moléculaires (monomères) qui les constituent afin de faciliter leur assimilation par l'organisme.

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Enzyme malique à NAD

L'enzyme malique à NAD (NAD-ME) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme du pyruvate et dans la fixation du carbone.

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Enzyme malique à NADP

L'enzyme malique à NADP (NADP-ME) est une oxydoréductase qui catalyse les réactions.

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Enzyme malolactique

L' enzyme malolactique est une enzyme capable de transformer l’acide malique en acide lactique, notamment lors de la fermentation malolactique en œnologie.

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Enzyme parfaite

Une enzyme parfaite est une enzyme dont la catalyse est si rapide, que pratiquement toutes les rencontres entre l'enzyme et le substrat donnent lieu à une réaction.

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Enzymes gloutons

Les enzymes gloutons (en réalité le détergent biologique aux multi-enzymes ou détergent glouton) sont un concept publicitaire diffusé en France en 1969 pour la marque de lessive ALA (Unilever).

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Enzymologie

En biochimie, l'enzymologie est l'étude des enzymes.

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Enzymopathie

Une enzymopathie est une maladie héréditaire attribuable à un déficit enzymatique.

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EPSPS

Dans le domaine de la biologie moléculaire, l'acronyme EPSPS est retrouvé dans les expressions suivantes.

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Eriophyidae

Les Eriophyidae sont l'une des nombreuses familles d'acariens du sous-ordre des Prostigmates.

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Erreur scientifique

Andreas Cellarius, Harmonia Macrocosmica, publié en 1660. L'erreur scientifique consiste en un raisonnement, une théorie ou une affirmation se revendiquant de la science mais qui se trouve réfuté par la communauté scientifique.

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Escherichia coli

Escherichia coli, en abrégée E. coli, est une bactérie intestinale des organismes à sang chaud, Gram négatif, du genre Escherichia, en forme de bâtonnet appelée parfois colibacille.

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Espace intermembranaire mitochondrial

L'espace intermembranaire mitochondrial est situé entre la membrane mitochondriale externe et la membrane mitochondriale interne.

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Espace périvitellin

En biologie (embryologie), l'espace périvitellin est l'espace contenant le globule polaire, compris entre la zone pellucide et la membrane plasmatique de l'ovocyte II.

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Espèce réactive de l'azote

Les espèces réactives de l'azote (ERA), dérivés réactifs de l'azote ou espèces azotées réactives, aussi désignées sous le sigle « RNS » (de l'anglais reactive nitrogen species) sont une famille d'espèces chimiques jouant un rôle très important dans les systèmes biologiques et l'environnement (polluant atmosphérique) appartenant au groupe plus vaste des espèces réactives de l'oxygène et de l'azote (RONS, reactive oxygen and nitrogen species).

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Estétrol

L'estétrol (E4) ouœstétrol (aussi nommé 15α-hydroxyestriol ou estra-1,3,5(10)-triene-3,15α,16α,17β-tetrol), est une hormone stéroïde du groupe des œstrogènes.

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Estomac

L' (en grec ancien) (aussi appelé poche stomacale) est la portion du tube digestif en forme de poche, située entre l’œsophage et le duodénum.

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ETF déshydrogénase

L’ETF déshydrogénase (ETFDH), ou ETF-ubiquinone déshydrogénase (electron-transferring-flavoprotein dehydrogenase en anglais) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est présent à la fois chez les procaryotes et les eucaryotes.

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Etonogestrel

L'étonogestrel est un médicament couramment utilisé comme moyen de contraception féminine.

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Eucaryogenèse virale

L'eucaryogenèse virale est l'hypothèse selon laquelle le noyau cellulaire des eucaryotes a évolué à partir d'un grand virus à ADN, sous forme d' endosymbiose au sein d'un archée méthanogène.

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Eumetazoa

Les Eumétazoaires (Eumetazoa) ou métazoaires supérieurs ou vrais métazoaires (du grec ancien eu- « bien, vrai ») sont des organismes vivants pluricellulaires hétérotrophes.

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Eumycota

Les Eumycètes, ou Eumycota, sont un clade monophylétique réunissant la plupart des champignons historiques.

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European Synchrotron Radiation Facility

L', en abrégé ESRF (en français « Installation européenne de rayonnement synchrotron »), société civile de droit français créée le 12 janvier 1989, est un des plus importants synchrotrons actuellement en fonctionnement dans le monde avec l'APS du Laboratoire national d'Argonne aux États-Unis, dans la préfecture de Hyōgo au Japon, et le Grand collisionneur de hadrons (LHC) du CERN proche de Genève.

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Excitotoxicité

L'excitotoxicité est un processus pathologique d'altération et de destruction neuronale ou neurotoxicité, par hyperactivation par l'acide glutamique et ses analogues (tous étant des neurotransmetteurs excitateurs).

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Exocytose

Neurone A (transmetteur) vers neurone B (récepteur)1. Mitochondrie 2. Vésicule synaptique avec neurotransmetteurs 3. Autorécepteur 4. Synapse libérant des neurotransmetteurs (sérotonine) 5. Récepteurs postsynaptiques activés par des neurotransmetteurs (induction d'un potentiel postsynaptique) 6. Canaux calcium 7. Exocytose de vésicules 8. Neurotransmetteur recapturé L'exocytose:du grec (exo:hors de et kutos:cavité, cellule) est le mécanisme par lequel la cellule libère de grandes biomolécules à travers sa membrane.

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Exoenzyme

Dessin d'une cellule qui secrète des enzymes. Une exoenzyme, ou enzyme extracellulaire, est une enzyme qui est sécrétée par une cellule et qui fonctionne en dehors de celle-ci, dans le milieu extracellulaire.

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Exonucléase

L'exonucléase est une nucléase, une enzyme qui coupe les acides nucléiques (ADN ou ARN).

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Exoribonucléase

Les exoribonucléases sont des enzymes à la fois de types exonucléases et ribonucléases, c'est-à-dire des enzymes qui dégradent l'ARN par élimination des nucléotides terminaux, soit à partir de l'extrémité 5', soit à partir de l'extrémité 3' de la molécule d'ARN.

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Expansine

Les expansines forment une famille de protéines non-enzymatiques, étroitement apparentées entre elles, qui ont la capacité d'induire la relaxation des tensions et l'extension des parois des cellules végétales de façon pH-dépendante.

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Exposition prénatale à l'alcool

L'exposition prénatale à l’alcool, SAF, est due au fait que la mère consomme des boissons alcoolisées (même en faible quantité) lors de la grossesse.

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Extracellular signal-regulated kinases

Les protéines ERK1/2 sont des enzymes, des kinases, qui ajoutent des groupements phosphate à d'autres protéines afin de les activer.

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Extraction de l'huile d'olive

e montrant un pressoir à olives. L’extraction de l'huile d'olive est le processus industriel, réalisé dans un moulin à huile, dont l'objet est d'extraire l'huile des drupes de l'olivier.

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Extrêmophile

Les thermophiles sont un type d'organismes extrémophiles se développant dans les sources chaudes, comme dans le Grand Prismatic Spring, au Parc national de Yellowstone. doi.

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Fabrication de la bière

La fabrication de la bière consiste à produire une boisson alcoolisée par la fermentation d'un moût de céréales dont les sucres complexes ont été rendus fermentescibles.

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Facteur

Pas de description.

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Facteur cinétique

Dans le domaine de la chimie, un facteur cinétique désigne un paramètre physique capable d'influencer la vitesse d'une transformation chimique.

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Facteur d'élongation

Les facteurs d'élongation sont une famille d'enzymes qui interviennent dans la biosynthèse des protéines lors de l'ajout d'acides aminés à l'''C''-terminale de la chaîne polypeptidique naissante.

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Facteur de terminaison

Un facteur de terminaison (ou Release Factor), souvent désigné par l'acronyme RF est une enzyme qui catalyse la réaction d'hydrolyse de la liaison ester entre le peptide néo-synthétisé et l'ARN de transfert.

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Facteur de virulence

7AHL). Un facteur de virulence est une molécule produite par un agent infectieux (bactéries, virus, mycètes, protozoaires) qui contribue au caractère pathogène — la virulence — de ces organismes en leur permettant.

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Facteur limitant

Le facteur limitant est le facteur qui va conditionner la vitesse ou l’amplitude d’un phénomène plurifactoriel à un moment précis.

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Facteur nod

Les facteurs nod sont des lipochitooligosaccharides (LCO), formés d’une suite de 4 ou 5 unités de N-acétyl-D-glucosamine réunies par des liaisons β(1 → 4) (structure de la chitine), et comprenant une chaîne lipidique (acetil).

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Facteur Rosenthal

Le facteur Rosenthal ou facteur XIEn anglais Plasma thromboplastin antecedent (PTA).

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Facteur Stuart

Le facteur X, aussi connu par l'éponyme, facteur Stuart ou facteur de Stuart-Prower est une enzyme de la cascade de coagulation.

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Facteur X

Facteur X peut faire référence à.

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Facteurs affectant le cycle reproductif des mammifères

Le cycle de reproduction des mammifères est à la fois circannuel et hautement rythmique.

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Faibles doses d'irradiation

Les faibles doses d'irradiation désignent en radiobiologie, épidémiologie et en physique médicale des expositions (externes ou internes) à des rayonnements ionisants qui se situent à un niveau faible (inférieures à 100 milligray) ou à de faibles débits de dose (moins de 5 milligray par heure), situation rencontrée et très largement inférieur à celui où apparaît un effet déterministe (brûlures, voire syndrome d'irradiation aiguë pour des expositions supérieures au gray).

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Faim

---- ''Soucieux à cause du pain'', tableau d'Anna Sahlstén (1895). La faim désigne la sensation, apparaissant après un certain temps sans manger, qui pousse un être vivant à rechercher de la nourriture.

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Far-eastern blot

Le est une technique de biologie moléculaire par transfert de molécules développée par T. Taki en 1994 pour analyser les lipides puis adaptée à d'autres molécules (métabolites, hormones, médicaments, etc.).

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Fève de Calabar

La fève de Calabar est la graine toxique d'une plante légumineuse, autrefois appelée éseréMeyer C., ed.

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FeMoco

résidus de cystéine (Cys) et d'histidine (His) sont indiqués. Le FeMoco, ou cofacteur FeMo, est le principal cofacteur de la nitrogénase, enzyme qui catalyse la conversion des molécules d'azote atmosphérique en ammoniac par le processus connu sous le nom de fixation de l'azote.

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Ferment

En biologie et en sciences agroalimentaires, un ferment est un terme générique désignant un micro-organisme responsable d'une fermentation et pouvant servir à ensemencer certains substrats afin de les modifier (pour des raisons alimentaires ou industrielles).

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Fermentation

Exemple de fermentation industrielle: des bulles de dioxyde de carbone (CO2) forment de la mousse à la surface d'un liquide. La fermentation est un processus métabolique convertissant généralement des glucides en acides, en gaz ou en alcools pour en extraire une partie de l'énergie chimique tout en ré-oxydant les coenzymes réduites par ces réactions.

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Fermentation alcoolique

Bulles de gaz carbonique produites par la fermentation alcoolique du vin. La fermentation alcoolique est un processus biochimique par lequel des sucres (glucides, principalement le glucose) sont transformés en alcool (éthanol) dans un milieu liquide, privé d'air.

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Ferrédoxine

Une ferrédoxine est une protéine fer-soufre réalisant des transferts d'électrons dans un grand nombre de réactions d'oxydoréduction du métabolisme cellulaire grâce à leurs dont les cations de fer oscillent entre les états d'oxydation +2 (ferreux) et +3 (ferrique).

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Ferrédoxine réductase

Une ferrédoxine réductase est une enzyme pouvant correspondre à l'une des oxydoréductases suivantes.

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Ferrédoxine-NAD+ réductase

La ferrédoxine-NAD+ réductase est une oxydoréductase qui catalyse les réactions: Cette enzyme intervient dans le métabolisme des acides gras.

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Ferrédoxine-NADP+ réductase

La ferrédoxine-NADP+ réductase (FNR) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est la dernière à intervenir dans le transfert des électrons au cours de la photosynthèse.

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Ferrédoxine-nitrate réductase

La ferrédoxine-nitrate réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une protéine fer-soufre utilisant le molybdène comme cofacteur.

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Ferrédoxine-nitrite réductase

La ferrédoxine-nitrite réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment dans la fixation de l'azote.

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Ferrédoxine:thiorédoxine réductase

La ferrédoxine:thiorédoxine réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme possède un centre 4Fe-4S comme cofacteur.

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Ferrochélatase

La ferrochélatase (FECH) est une lyase qui catalyse la huitième et dernière étape de la biosynthèse de l'hème au sein des mitochondries.

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Ferroxidase

Une ferroxidase ou ferroxydase (ou fer(II):oxygène oxydoréductase) est une alpha-2-glycoprotéine de la classe des oxydoréductases, donc une enzyme.

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Feuille de mûrier

La feuille de mûrier asiatique cultivé, mûrier blanc (Morus alba) et du mûrier noir (M. nigra) est largement utilisée dans l'alimentation animale et humaine et comme aliment fonctionnel dans la zone de primo-domestication de cette plante: Chine, Corée, Japon, ainsi qu'au nord de la Thaïlande.

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Fièvre du Nil occidental

La fièvre du Nil occidental est l'infection provoquée par le virus du Nil occidental, généralement propagé par des moustiques.

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Fibre libérienne

moelle. Femme du sud de la Norvège tissant avec des fibres libériennes de tilleul. Tanganyika, en bois, cheveux et fibres libériennes. Les fibres libériennes (également appelées fibres de phloème) sont des fibres végétales extraites du phloème (l'écorce interne ou liber) entourant la tige de certaines plantes dicotylédones.

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Ficine

La ficine est une enzyme végétale (protéase à cystéine) extraite du latex de figuiers: ficus genius, ficus glabatra, ou ficus carica.

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Finastéride

Le finastéride, plus connu sous les appellations commerciales Propecia ou Proscar, est un médicament anti-androgène synthétique utilisé pour soigner l'hypertrophie bénigne de la prostate, l'hirsutisme et la calvitie.

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Fixation

En biochimie, on parle de fixation lorsqu'une molécule (d'oxygène, par exemple) se lie à une enzyme ou à un lymphocyte, par exemple.

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Fixation biologique du diazote

symbiose fixatrice d'azote. Cette image (en fort grossissement) montre le réticulum endoplasmique, le dictyosome et la paroi cellulaire. La fixation biologique de l'azote, ou diazotrophie (du grec di, « deux », azo, « azote », et trophos, « alimentation »), est le processus du cycle de l'azote qui permet à un organisme de produire (indirectement) des substances protéiques à partir de l'azote gazeux (N2) présent dans l'atmosphère et l'environnement.

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Fixation du carbone

La fixation du carbone est un processus à l'œuvre chez les organismes dits autotrophes, qui convertissent le carbone inorganique — typiquement, le dioxyde de carbone — en composés organiques tels que des glucides.

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Fixation du carbone en C4

α-hydroxylé. dicarboxylique. La fixation du carbone en est l'un des trois modes de fixation du carbone des plantes, parallèlement à la fixation du carbone en C3 et au métabolisme acide crassulacéen (CAM).

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Flavr Savr

La tomate Flavr Savr est une variété de tomate transgénique qui fut commercialisée aux États-Unis de 1994 à 1996.

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Flippase

Une flippase est une ATPase qui catalyse la réaction: Cette enzyme appartient à un groupe plus large qui intervient en facilitant la bascule de certains phospholipides d'un feuillet à l'autre au sein de la bicouche lipidique constituant une membrane.

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Flore mellifère

alt.

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Floridoside

La floridoside (2-O-α-d-galactopyranosylglycerol) est un glucide, hétéroside, de formule brute C9H18O8, et de masse moléculaire.

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Flucytosine

La flucytosine, ou 5-fluorocytosine, est un analogue fluoré synthétique de la cytosine, une base nucléique pyrimidique, utilisé comme médicament antimycosique.

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Fluorescence-Activating and absorption-Shifting Tag

en FAST (texte) est une petite étiquette protéique qui permet le marquage fluorescent de protéines d'intérêt auxquelles elle est génétiquement fusionnée.

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Fluorophosphate de diisopropyle

Le fluorophosphate de diisopropyle ou diisopropylfluorophosphate (DFP, DIFP), est un composé chimique de formule.

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Fluorouracile

Le fluorouracile (prononciation : « fluoro-uracile ») ou, selon la DCI, fluorouracil, ou encore 5-fluorouracile (abréviation : 5-FU), est un médicament utilisé dans le traitement de certains cancers.

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Flurbiprofène

Le flurbiprofène est un composé chimique utilisé en pharmacie.

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Fomépizole

Le fomépizole est un pyrazole utilisé comme antidote en cas d'intoxication, attestée ou suspectée, à l'éthylène glycol ou au méthanol.

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Fonction des protéines

Les '''fonctions''' des protéines sont très diverses au sein de la cellule et de l'organisme.

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Fongicide

Bouillie bordelaise sur des feuilles de vigne. Sous l'action de l'eau, du CO2 et des sécrétions de la plante, le cuivre de ce fongicide est solubilisé très lentement. Un fongicide est un produit phytosanitaire conçu pour éliminer ou limiter le développement des champignons parasites des végétaux.

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Formaldéhyde déshydrogénase

La formaldéhyde déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment dans le métabolisme du méthane.

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Formiate C-acétyltransférase

La formiate C-acétyltransférase, ou pyruvate formiate lyase (PFL), est une acyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est présente chez Escherichia coli et divers autres organismes.

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Formiate déshydrogénase (NADP+)

La formiate déshydrogénase NADP+-dépendante est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme diffère de la formiate déshydrogénase par son cofacteur NADP+ à la place du NAD+ ou du cytochrome b1.

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Formiate-tétrahydrofolate ligase

La formiate-tétrahydrofolate ligase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment dans la branche du méthyle de la voie de Wood-Ljungdahl.

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Formylméthanofurane déshydrogénase

La formylméthanofurane déshydrogénase est une enzyme, intervenant notamment dans la méthanogenèse, qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une oxydoréductase spécifiques aux groupes aldéhyde –CHO ou oxo.

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Formylméthanofurane:tétrahydrométhanoptérine N-formyltransférase

La formylméthanofurane:tétrahydrométhanoptérine N-formyltransférase est une enzyme, intervenant notamment dans la méthanogenèse, qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de l'acide folique.

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Fourmi

Les sont des insectes hyménoptères du sous-ordre des Apocrites, qui constituent la famille des.

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Françoise Blanc

Françoise Blanc, professeur agrégée de l’enseignement secondaire à l’École normale de Tananarive, à Madagascar. Françoise Blanc, née le à Vauchelles-les-Quesnoy et morte le à Montpellier, est une biologiste française.

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Frances Arnold

Frances Hamilton Arnold, née le à Edgewood, est une ingénieure en biochimie.

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Franchissement de la barrière hémato-encéphalique

Le franchissement de la barrière hémato-encéphalique concerne l'introduction des médicaments dans le système nerveux central.

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Francisella tularensis

Francisella tularensis (aussi appelée Bacille de Francis, anciennement Pasteurella tularensis) est une bactérie Gram négatif.

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Frédéric Alphonse Musculus

Frédéric Alphonse Musculus, né le à Soultz-sous-Forêts et mort le à Strasbourg, est un chimiste français.

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Fréquence de coupure

La fréquence de coupure d'un circuit électronique est la fréquence limite de fonctionnement utile d'un circuit électronique.

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Fromage

alt.

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Fructo-oligosaccharide

Structure représentative des fructo-oligosaccharides Les fructo-oligosaccharides, parfois appelés oligofructoses, sont des fructanes d'oligosaccharides.

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Fructokinase

La fructokinase est une enzyme de l'intestin, du foie et/ou du cortex rénal.

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Fructosémie

La fructosémie congénitale ou intolérance héréditaire au fructose (IHF) est une maladie génétique rare autosomique récessive caractérisée par une accumulation de fructose-1-phosphate dans le foie en cas d’ingestion de fructose qui peut conduire à une insuffisance hépatique ou rénale.

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Fructose-1,6-bisphosphatase

La fructose-1,6-bisphosphatase (FBPase) est une hydrolase qui catalyse la réaction de conversion du fructose-1,6-bisphosphate en fructose-6-phosphate dans la néoglucogenèse et le cycle de Calvin, deux voies métaboliques anaboliques, ainsi que dans la voie des pentoses phosphates: Il s'agit de la réaction inverse de celle catalysée par la phosphofructokinase au cours de la glycolyse.

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Fructose-1,6-bisphosphate

Le fructose-1,6-bisphosphate (Fru-1,6-BP), souvent appelé fructose-1,6-diphosphate, est un composé organique présent dans de très nombreuses cellules vivantes sous forme de l'isomère β-D-fructose-1,6-bisphosphate, le seul qui soit biologiquement actif.

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Fructose-1-phosphate

Le fructose-1-phosphate est un dérivé phosphorylé du fructose.

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Fructose-2,6-bisphosphate

Le fructose-2,6-bisphosphate (Fru-2,6-BP), souvent appelé fructose-2,6-diphosphate, est un composé organique présent dans de très nombreuses cellules vivantes où il joue notamment le rôle d'activateur allostérique de la phosphofructokinase-1 (PFK-1), une enzyme intervenant dans la glycolyse pour convertir le (Fru-6-P) en (Fru-1,6-BP), et d'inhibiteur allostérique de la Fructose-1,6-bisphosphatase une enzyme intervenant dans la néoglucogenèse pour convertir le en.

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Fructose-6-phosphate

Le fructose-6-phosphate, parfois abrégé en Fru-6-P, est un composé organique qui se rencontre dans un très grand nombre de cellules vivantes sous forme de l'isomère β-D-fructose-6-phosphate.

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Fucose

Le fucose est un aldohexose, plus précisément un désoxyhexose du galactose.

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Fucosyltransférase

Une fucosyltransférase est l'enzyme au cœur de la fucosylation, c'est-à-dire qui transfère une molécule de L-fucose, sous forme de GDP-fucose (guanosine diphosphate-fucose), d'un substrat à un autre.

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Fumarase

La fumarase, ou fumarate hydratase, est une lyase qui catalyse la réaction: |- align.

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Fumarate réductase (NADH)

La fumarate réductase à NADH est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme a été identifiée dès les années 1960 notamment à partir de Ruminococcus flavefaciens, des bactéries à Gram positif de la panse.

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Fumarate réductase à ménaquinone

La fumarate réductase à ménaquinone est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient par exemple dans le cycle de Krebs inverse de certaines bactéries pour catalyser la réaction réciproque de la succinate déshydrogénase du cycle de Krebs en réduisant le fumarate en succinate avec oxydation concomitante d'une hydroquinone à faible potentiel comme le ménaquinol ou le rhodoquinol respectivement en ménaquinone ou rhodoquinone.

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Fungi

spores fongiques dans les conditions optimales. Autre agent actif d'une pourriture du bois, l'Hypholome en touffes, champignon saprotrophe très commun. Les Fonges, également appelés Mycètes, sont un règne d'organismes eucaryotes appelés communément champignons.

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Furine

La furine est une protéase à sérine qui catalyse le clivage d'un polypeptide au niveau typiquement d'une séquence basique de la forme où Xaa représente un résidu d'α-aminé protéinogène quelconque.

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Furoncle

Le furoncle est une infection bactérienne profonde d'un follicule pileux provoquant la nécrose périfolliculaire et la suppuration.

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FUT2

La galactoside 2-alpha-L-fucosyltransférase 2 ou, en abrégé fucosyltranférase 2 (FUT2) est une enzyme faisant partie de la famille des fucosyltransférases comprenant FUT1; FUT2; FUT3; FUT4; FUT5; FUT6; FUT7; FUT8; FUT9; FUT10; FUT11.

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Gaïacol

Le gaïacol ou guaiacol est un composé aromatique naturel de formule.

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Gabriel Bertrand

Gabriel Bertrand, né à Paris le et mort à Paris le, est un chimiste et biologiste français.

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Gaillet

Les gaillets sont des plantes herbacées, vivaces, de la famille des Rubiacées appartenant au genre Galium, dont quelques-unes sont également appelées « caille-lait ».

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Gaillet gratteron

Le Gaillet gratteron (Galium aparine L.) est une plante herbacée très commune de la famille des Rubiacées.

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Galactokinase

La galactokinase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la voie de Leloir de dégradation du galactose après conversion du en par l'1-épimérase et en vue de former de l'uridine diphosphate galactose à partir de l'α-D-galactose-1-phosphate sous l'action de la galactose-1-phosphate uridylyltransférase.

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Galactose-1-phosphate uridylyltransférase

La galactose-1-phosphate uridylyltransférase (GALT) est une nucléotidyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la voie de Leloir de dégradation du galactose.

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Galactose-alpha-1,3-galactose

Le galactose-alpha-1,3-galactose, plus connu sous le nom d'alpha gal ou d'Antigène Galili, est un hydrate de carbone (glucide) très stable, trouvé dans la plupart des membranes cellulaires de mammifères sauf chez les primates (dont l'être humain), car ils ont perdu au cours de leur évolution le gène GGTA1.

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Galactoside

Raffinose, l'α-galactoside le plus simple. Un galactoside est un hétéroside comportant au moins un galactose.

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Gallate d'épigallocatéchine

Le gallate d'épigallocatéchine (EGCG) est l'ester d'épigallocatéchine et d'acide gallique.

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Gamma-glutamyltranspeptidase

Une gamma-glutamyltranspeptidase (γ-GT, ou Gamma-GT, ou GGT), ou γ-glutamyltransférase, est une aminoacyltransférase qui catalyse la réaction: Ces enzymes hépatiques sont impliquées dans le métabolisme des acides aminés.

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Garcinia gummi-gutta

Garcinia gummi-gutta, parfois connu sous les noms de Gambooge, baie de Brindall, kodumpulli (au Kerala) et goraka (au Sri Lanka) ou tamarinier de Malabar, est un petit arbre de la famille des Clusiaceae.

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Gastricsine

La gastricsine, ou pepsine C, est une protéase aspartique qui catalyse le clivage des liaisons peptidiques avec une plus grande spécificité que la et une préférence pour les résidus de tyrosine.

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Gène de résistance

Un gène de résistance est une portion d'ADN codant une substance permettant la survie d'un organisme face à une attaque biotique ou abiotique.

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Gène essentiel

Un gène essentiel est un gène supposé crucial pour la survie de l'organisme qui le contient.

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Gène fonctionnel

En écologie, un gène fonctionnel est un gène codant une protéine impliquée dans la réalisation d'une fonction écosystémique.

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Gène R

Les gènes-R, ou gènes de résistance, sont des gènes présents dans le génome des plantes.

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Gélatine

La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l'ébullition prolongée de tissus conjonctifs (peaux) ou d'os d'animaux (principalement porc, bœuf et poisson).

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Gélose Baird-Parker

S. aureus'' sur une gélose Baird-Parker La gélose Baird-Parker est un milieu de culture sélectif et différentiel employé en microbiologie pour l'isolement et l'identification du pathogène Staphylococcus aureus (Staphylocoque doré).

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Génétique

De la molécule d'ADN à la cellule vivante. Le nom de génétique vient de l'adjectif grec, qui qualifie « ce qui est en rapport aux fonctions de génération ».

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Génétique forestière

La génétique forestière est l'étude des « Ressources génétiques forestières » (RGF), c'est-à-dire du patrimoine génétique d’arbres ou de populations d’arbres, considéré dans sa diversité et ses fonctionnalités.

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Génétique moléculaire

La génétique moléculaire est une branche de la biologie et de la génétique, qui consiste en l'analyse de la structure et de la fonction des gènes, normaux ou mutants, au niveau moléculaire.

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Génomique nutritionnelle

La génomique nutritionnelle est une science qui étudie la relation entre le génome humain, la nutrition et la santé.

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Génotoxicité

En pharmacologie, la génotoxicité d’une substance ou d’un rayonnement est sa capacité à compromettre l'intégrité physique (cassure chromosomique) ou fonctionnelle du génome.

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Géranylgéranyle diphosphate synthase

La géranylgéranyle diphosphate synthase (GGPS) est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la dernière étape de la conversion du pyruvate et du glycéraldéhyde-3-phosphate (G3P) en géranylgéranyle diphosphate (GGPP), d'abord par la voie du méthylérythritol phosphate aboutissant à l'isopentényle diphosphate (IPP) et au diméthylallyle diphosphate (DMAPP), puis sous l'action successive de la diméthylallyl''trans''transférase et de la (2''E'',6''E'')-farnésyle diphosphate synthase.

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Géranylgéranyltransférase de type 1

Une géranylgéranyltransférase de type 1 est une transférase qui catalyse la réaction: C'est l'une des trois enzymes du groupe des prényltransférases.

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Güevedoce

En République Dominicaine, les güevedoces (de, de l'espagnol dominicain "testicules à douze ans") sont des enfants présentant un trouble spécifique du développement sexuel.

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GC376

Le GC376 est un antiviral à large spectre en cours de développement par le laboratoire pharmaceutique Anivive Lifesciences pour usage thérapeutique chez l'homme et l'animal.

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GDP-glucose-glucosephosphate glucosyltransférase

La GDP-glucose-glucosephosphate glucosyltransférase, ou α,α-tréhalose-phosphate synthase (formant du GDP), est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est notamment produite par Streptomyces hygroscopicus, une bactérie de l'ordre des Actinomycetales.

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Geminiviridae

Les Geminiviridae sont une famille de virus de l'ordre des Geplafuvirales qui comprend neuf genres et 485 espèces.

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Gemmothérapie

La gemmothérapie est une pratique à visée thérapeutique inventée par le médecin belge Pol Henry (1918-1988) qui utilise des tissus embryonnaires végétaux en croissance tel que jeunes pousses, bourgeons et radicelles, préparés par macération dans un mélange d'eau, de glycérine et d'alcool pour obtenir un extrait que l'on nomme « macérat glycériné ».

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Genasauria

Les Genasauria sont un clade éteint de dinosaures ornithischiens herbivores à bec.

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Genlisea

Genlisea est un genre de plantes carnivores de la famille des Lentibulariaceae.

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George Edward Briggs

George Edward Briggs (-) est professeur de botanique à l'Université de Cambridge.

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Germination

Germination épigée de graines de tournesol Accéléré du tournesol avec coupe transversale du sol. Représentation de la croissance des racines et de la partie supérieure de la plante. La germination est le début de développement d'un nouvel individu végétal, d'une nouvelle plante, à partir d'une graine ou d'une spore.

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Gideon Davies

Gideon John Davies (né le) est professeur de chimie au Laboratoire de biologie structurale (YSBL) de l'Université d'York, au Royaume-Uni.

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Gliptine

Les gliptines ou inhibiteurs de la dipeptidyl peptidase-4 (DPP-4), forment une classe de médicaments antidiabétiques.

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Globotriaosylcéramide

Structure des globotriaosylcéramides. Un globotriaosylcéramide est un globoside également appelé trihexosylcéramide, CD77, Gb3 ou GL-3 dont la structure peut être représentée par αGal–βGal–βGlc–Cer.

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Glossaire de biologie cellulaire et moléculaire

Pas de description.

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Glucanase

Une glucanase est une glycoside hydrolase qui dégrade les glucanes, polysaccharides constitués de plusieurs résidus de glucose, par hydrolyse des liaisons osidiques.

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Glucide

Par exemple, le glucose est un glucide à six carbones, cinq groupes hydroxyle et un groupe aldéhyde. Les grains et céréales contiennent une grande quantité de glucides. Les glucides sont définis par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) comme une classe de composés organiques contenant un groupe carbonyle (aldéhyde ou cétone) et au moins deux groupes hydroxyle (-OH).

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Glucobrassicine

La glucobrassicine est une sorte de glucosinolate trouvée dans quasiment toutes les plantes crucifères, telles que les choux (brocoli), la moutarde, le cresson, et le pastel des teinturiers.

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Glucose

Les glucoses sont des sucres de formule brute.

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Glucose oxydase

La glucose oxydase (GOx, GOD) est une enzyme oxydo-réductase (EC 1.1.3.4) qui catalyse l'oxydation du glucose en peroxyde d'hydrogène et en D-glucono-δ-lactone.

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Glucose-1,6-bisphosphate synthase

La glucose-1,6-bisphosphate synthase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme du saccharose et de l'amidon.

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Glucose-1-phosphate cytidylyltransférase

La glucose-1-phosphate cytidylyltransférase est une nucléotidyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme de l'amidon, du saccharose et des nucléotides-oses.

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Glucose-6-phosphatase

La glucose-6-phosphatase est une hydrolase qui catalyse la réaction d'hydrolyse du glucose-6-phosphate en avec libération de phosphate inorganique: Elle est spécifique au réticulum endoplasmique Cette enzyme intervient de façon primordiale dans plusieurs voies du métabolisme énergétique chez les vertébrés, notamment à la fin de la néoglucogenèse et de la glycogénolyse, ce qui lui confère un rôle crucial dans la régulation homéostatique de la glycémie.

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Glucose-6-phosphate déshydrogénase

La glucose-6-phosphate déshydrogénase (G6PD) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est la première de la voie des pentoses phosphates, dont elle est l'étape limitante et dont elle contrôle le flux.

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Glucose-6-phosphate isomérase

La glucose-6-phosphate isomérase (GPI), également appelée phosphoglucose isomérase (PGI) et phosphohexose isomérase (PHI), est une isomérase qui catalyse la réaction: Cela correspond à un réarrangement intramoléculaire entre le D-glucose-6-phosphate et le D-fructose-6-phosphate: Chez l'homme, cette enzyme est codée par le gène GPI, situé sur le chromosome 19.

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Glucose-6-phosphate translocase

glucose-6-phosphatase (hydrolase). La glucose-6-phosphate translocase est une enzyme codée chez les humains par le gène SLC37A4.

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Glucoside

Un glucoside est un hétéroside dérivé du glucose.

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Glucosinolate

Les glucosinolates, autrefois appelés hétérosides soufrés, ou « thioglucosides », sont des composés organiques rassemblant autour d'un atome de carbone.

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Glucosylcéramidase

La glucosylcéramidase, encore appelée β-glucosidase acide, β-glucocérébrosidase et D-glucosyl-N-acylsphingosine glucohydrolase, est une hydrolase qui catalyse le clivage de la liaison entre l'unité céramide et le résidu de glucose d'un glucocérébroside.

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Glucuronide

Schéma chimique du groupe glucuronide. Un glucuronide, connu aussi sous le nom de glucuronoside est un composé de type hétéroside.

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Glucurono-conjugaison

La glucurono-conjugaison, parfois aussi appelée glycurono-conjugaison, est l'addition d'acide glucuronique (un dérivé oxydé du glucose) activé sous forme d'UDP-acide glucuronique, à une molécule (xénobiotique, toxique ou produit de dégradation hydrophobe) grâce à une glucuronyl-transférase.

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Glucuronosyltransférase

Une glucuronosyltransférase est une glycosyltransférase détoxifiante qui catalyse la réaction: Ces enzymes se trouvent dans le foie où elles interviennent principalement dans la transformation de la bilirubine non conjuguée (ou libre) en bilirubine conjuguée.

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Glutamate décarboxylase

La glutamate décarboxylase ou acide glutamique décarboxylase (en anglais, glutamic acid decarboxylase ou GAD) est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme réalise donc la conversion du L-glutamate en γ-aminobutyrate (GABA) avec dégagement de dioxyde de carbone.

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Glutamate déshydrogénase

La glutamate déshydrogénase est une enzyme de la voie GDH permettant l'assimilation de l'azote en molécules organiques azotées chez les végétaux.

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Glutamate synthase

La glutamate synthase peut désigner plusieurs enzymes.

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Glutamate synthase (ferrédoxine)

La glutamate synthase à ferrédoxine est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme de l'azote.

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Glutamate synthase (NADH)

La glutamate synthase à NADH est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme de l'azote et dans celui du glutamate.

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Glutamate synthase (NADPH)

La glutamate synthase à NADPH est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme de l'azote et du glutamate.

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Glutamate-cystéine ligase

La glutamate-cystéine ligase (GCL) est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est la première de la voie de biosynthèse du glutathion.

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Glutaminase

Une glutaminase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme joue un rôle important dans les cellules gliales.

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Glutamine

La glutamine (abréviations IUPAC-IUBMB: Gln et Q) est un α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des acides aminés protéinogènes, encodé sur les ARN messagers par les codons CAA et CAG.

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Glutamine synthétase

La glutamine synthétase (GS) est une ligase qui catalyse la réaction: Chez les plantes, cette enzyme intervient au sein des chloroplastes dans le cadre de la photorespiration.

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Glutaminyl-ARNt synthétase

La glutaminyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de la glutamine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtGln, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici le glutaminyl-ARNtGln.

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Glutamyl-ARNt synthétase

La glutamyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation du glutamate, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtGlu, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici le glutamyl-ARNtGlu.

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Glutarédoxine

Les glutarédoxines sont de petites protéines d'oxydoréduction constituées d'une centaine de résidus d'acides aminés qui interagissent avec le glutathion.

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Glutathion déshydrogénase (ascorbate)

Une glutathion déshydrogénase à ascorbate est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment dans le cycle glutathion-ascorbate, avec l'ascorbate peroxydase, la monodéshydroascorbate réductase et la glutathion réductase.

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Glutathion hydrolase

Le glutathion hydrolase (glutathionase, GGT, gamma-glutamyltranspeptidase) est une enzyme.

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Glutathion peroxydase

La glutathion peroxydase (GPx) est une sélénoprotéine ayant fonction d'enzyme, formée de quatre sous-unités contenant chacune un atome de sélénium incorporé dans une molécule de sélénocystéine (dans laquelle le soufre du groupement thiol de la cystéine est remplacé par le sélénium).

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Glutathion réductase

Une glutathion réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme permet de réduire le disulfure de glutathion en glutathion à l'aide de NADPH provenant notamment de la voie des pentoses phosphates chez les bactéries, les plantes et les animaux afin de régénérer le glutathion, molécule essentielle à la résistance contre le stress oxydant et à la préservation du pH intracellulaire.

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Glutathion S-transférase

Une glutathion S-transférase (ou GST) est une transférase qui catalyse des réactions du type: Les enzymes de cette famille sont diversifiées.

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Glutathion synthase

La glutathion synthase, ou glutathion synthétase, est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est la seconde de la voie de biosynthèse du glutathion.

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Gluten

Le blé, source importante de gluten. Le gluten est une substance viscoélastique composée de protéines et impliquée notamment dans l'alimentation.

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Glycation

La glycation est une réaction chimique qui se produit entre un glucide et une protéine, conduisant à l'établissement d'une liaison covalente entre ces deux molécules.

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Glycéraldéhyde-3-phosphate

Le glycéraldéhyde-3-phosphate, également appelé 3-phosphoglycéraldéhyde et couramment abrégé en G3P ou GAP (ou PGAL par les anglophones), est un composé organique intervenant de façon centrale dans plusieurs voies métaboliques de la plupart des êtres vivants.

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Glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase

La glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase (GAPDH) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction suivante: Cette enzyme intervient à la sixième étape de la glycolyse, donc dans la dégradation du glucose, qui libère de l'énergie métabolique et du pouvoir réducteur sous forme respectivement d'ATP et de NADH + H+.

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Glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase (ferrédoxine)

La Glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase à ferrédoxine est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme fonctionne avec des cofacteurs fer-soufre et de la molybdoptérine liée au tungstène.

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Glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase (NADP+)

La glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase à NADP+ (GAPN) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme a fait l'objet d'une première publication en 1955.

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Glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase NADP+-dépendante

La glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase NADP+-dépendante est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment dans le cycle de Calvin de la photosynthèse pour convertir le 1,3-bisphosphoglycérate (1,3-BPG) en glycéraldéhyde-3-phosphate.

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Glycérate kinase

La glycérate kinase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme, présente chez des bactéries et des animaux, intervient également chez les plantes au sein des chloroplastes dans la photorespiration.

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Glycérol déshydrogénase

La glycérol déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme des glycérolipides.

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Glycérol déshydrogénase (accepteur)

La glycérol déshydrogénase (accepteur) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme utilise la pyrroloquinoléine quinone (PQQ) comme cofacteur.

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Glycérol déshydrogénase (NADP+)

La glycérol déshydrogénase (NADP+) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme des glycérolipides.

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Glycérol kinase

La glycérol kinase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: |- align.

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Glycérol-3-phosphate déshydrogénase

Une glycérol-3-phosphate déshydrogénase (GPDH) est une oxydoréductase qui catalyse une réaction du type: Ces enzymes constituent un lien essentiel entre le métabolisme des glucides et celui des lipides, et sont également essentielles à la chaîne respiratoire des mitochondries dans le cadre de la navette du glycérol-3-phosphate, l'une des deux navettes mitochondriales.

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Glycéronephosphate O-acyltransférase

La glycéronephosphate O-acyltransférase est une acyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme agit sur différents thioesters de la coenzyme A, notamment ceux d'acide palmitique, d'acide stéarique et d'acide oléique, avec une affinité maximum pour la palmityl-CoA.

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Glycine C-acétyltransférase

La glycine C-acétyltransférase est une acyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient avec la thréonine déshydrogénase dans la dégradation de la thréonine en glycine.

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Glycine décarboxylase

La glycine décarboxylase, ou glycine déshydrogénase (décarboxylante), est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est l'un des quatre composants du système de clivage de la glycine, qui intervient en réponse à des taux élevés de glycine, aussi bien chez les humains que chez les plantes où elle intervient dans la photorespiration au sein des chloroplastes.

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Glycine déshydrogénase

Une glycine déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient par exemple dans le cycle du glyoxylate de Mycobacterium tuberculosis.

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Glycine réductase

La glycine réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: L'enzyme observée chez Eubacterium acidaminophilum est constituée de sous-unités A, B et C. La sous-unité B contient de la sélénocystéine et un résidu pyruvyle, fixe la glycine et libère l'ammoniac; la sous-unité A contient également de la glycine, est réduite par la thiorédoxine et produit un intermédiaire réactionnel utilisé par la sous-unité C pour produire le phosphate d'acétyle.

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Glycine transaminase

La glycine transaminase, jadis appelée glutamate-glyoxylate aminotransférase, est une transaminase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment chez les plantes au sein des peroxysomes dans le cadre de la photorespiration.

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Glycogène

Le glycogène est un glucide complexe homopolymère du glucose.

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Glycogène phosphorylase

La glycogène phosphorylase est une phosphorylase de la glycogénolyse responsable de la dégradation du glycogène en glucose-1-phosphate, première étape de la transformation du glycogène en glucose: Il s'agit d'une protéine composé de deux sousunité d'une masse moléculaire de chacune.

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Glycogène synthase

La glycogène synthase est une glycosyltransférase essentielle de la glycogénogenèse, c'est-à-dire du stockage du glucose par polymérisation en glycogène: Cette réaction est régulée efficacement par des effecteurs allostériques tels que le glucose-6-phosphate, et est indirectement déclenchée par l'insuline, sécrétée par le pancréas.

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Glycogénogenèse

La glycogénogenèse est la voie métabolique qui permet, dans le foie et les muscles, la synthèse de glycogène à partir du glucose.

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Glycogénose type 3

La glycogénose type III est une maladie génétique du métabolisme des glucides de la famille des glycogénoses qui se manifeste par une carence en amylo-1,6-glucocidase, l'enzyme débranchante (en) du glycogène.

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Glycolate déshydrogénase

La glycolate déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment chez certaines cyanobactéries, par exemple du genre Synechocystis, dans le cadre de la photorespiration.

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Glycolate oxydase

La glycolate oxydase (GOX), ou (S)-2-hydroxy-acide oxydase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment au sein des peroxysomes dans la photorespiration.

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Glycolyse

La glycolyse (γλῠκὖς glykýs « sucré » et λύσις lýsis « libération ») ou voie d'Embden-Meyerhof-Parnas est une voie métabolique d'assimilation du glucose et de production d'énergie.

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Glycoside cyanogène

Schéma de la dissociation d'une molécule de glycoside cyanogène. Les glycosides cyanogènes, cyanoglycosides ou hétéroside cyanogénétiques, sont des toxines végétales (phytotoxines) très répandues, du groupe des glycosides.

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Glycoside hydrolase

pancréatique 1HNY, une '''glycoside hydrolase''' Les Glycoside hydrolases (ou glycosidases) catalysent l'hydrolyse de liaisons glycosidiques et libèrent au moins un composé osidique.

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Glycosome

pmc.

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Glycosylation

La glycosylation est une réaction enzymatique consistant à lier de façon covalente un glucide à une chaîne peptidique, une protéine, un lipide ou d'autres molécules.

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Glycosyltransférase

Les glycosyltransférases (ou glycosyl-transférases, abrégé GT) sont des enzymes avec un numéro E.C. de type 2.4.x.x, qui catalysent le transfert d'un monosaccharide, depuis un sucre activé (donneur), généralement par un phosphate, vers une molécule accepteur (le plus souvent un alcool ou une amine).

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Glycuroconjugaison

La glycuroconjugaison ou la glucuroconjugaison est la réaction chimique qui permet la formation d'une nouvelle molécule par fixation sur un substrat d'une molécule d'acide glucuronique.

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Glycyl-ARNt synthétase

La glycyl-ARNt synthétase, ou GlyRS, est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de la glycine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtGly, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici le glycyl-ARNtGly.

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Glyoxylate oxydase

La glyoxylate oxydase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment chez certaines cyanobactéries dans le cadre de la photorespiration.

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Glyphosate

Le glyphosate (N-(phosphonométhyl)glycine, C3H8NO5P) est un herbicide total foliaire systémique, c’est-à-dire non sélectif, absorbé par les feuilles et à action généralisée.

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GMP synthase

La GMP synthase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse des nucléotides à guanine à partir de l'IMP.

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Gomme de casse

La gomme de casse (ou gomme cassia) est une fibre alimentaire obtenue à partir des graines de plantes des genres Cassia et Senna (famille des Fabaceae).

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Gouttelette lipidique

Une gouttelette lipidique, également appelée adiposome, est un organite cellulaire riche en lipides, abondant dans les tissus adipeux et intervenant dans le stockage et l'hydrolyse des lipides neutres (électriquement non chargés).

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Gp120

La GP120 est une glycoprotéine exprimée par le VIH (virus responsable du syndrome d'immunodéficience acquise ou SIDA).

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Graine de lin

La graine de lin est une graine oléagineuse, produite par le lin cultivé (Linum usitatissimum L.) consommée par les humains depuis le Néolithique.

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Graine de quinoa

Des graines de quinoa cuites La graine de quinoa est une graine alimentaire provenant de la pseudo-céréale quinoa, une plante herbacée annuelle, originaire des hauts plateaux andins de la région du lac Titicaca à d'altitude.

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Graine de soja

La graine de soja est une graine oléoprotéagineuse, comestible, produite par le sojadans la langue commune, le terme de soja peut désigner suivant le contexte d’emploi: (1) la plante Glycine max (2) la graine de cette plante, brute ou transformée pour être rendue comestible, une plante annuelle originaire d’Asie orientale, nommée Glycine max (L.) Merr., de la famille des Fabaceae (ou Légumineuse).

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Graine germée

germinations diverses prêtes à être consommées. Les graines germées, aussi appelées germinations sont des graines qu'il est d'usage de faire germer, en général hors sol, à des fins d'alimentation, de boisson ou de préparation de semis.

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Gram négatif

Les bactéries à Gram négatif sont mises en évidence par une technique de coloration appelée coloration de Gram.

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Gram positif

Les bactéries à Gram positif sont mises en évidence par une technique de coloration appelée coloration de Gram.

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Graminivore

En zoologie, un graminivore (à ne pas confondre avec granivore) est un animal herbivore, ou phytophage, qui se nourrit principalement d'herbes graminoïdes, et plus particulièrement de graminées (plantes de la famille des Poaceae).

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Grande Oxydation

La Grande Oxydation ou Grande Oxygénation (Great Oxygenation Event en anglais, ou GOE), également appelée catastrophe de l'oxygène ou crise de l'oxygène, est un événement majeur qui s'est produit dans l'atmosphère terrestre, les eaux de surface et la biosphère il y a environ 2,4 à d'années, au Paléoprotérozoïque: le dioxygène, ou oxygène libre (non combiné à d'autres éléments comme dans), est devenu un constituant notable de l'atmosphère, il s'est accumulé à l'état dissous dans les eaux, une majeure partie des sols se sont oxydés, et les organismes vivants ont dû s'adapter à ces nouvelles conditions.

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Granulocyte

Granulocyte neutrophile Les granulocytes, autrefois qualifiés de polynucléaires (parce que certains d'entre eux, et notamment les granulocytes neutrophiles, semblent posséder plusieurs noyauxEn réalité ce sont plusieurs lobes d'un même noyau., autre raison plus acceptée: car leur noyau est composé de plusieurs lobes), sont des globules blancs qualifiés de « non spécifiques » dans la mesure où ils ne sont pas dirigés contre un seul antigène.

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Granulocyte éosinophile

Les granulocytes éosinophiles ou polynucléaires éosinophiles (ou plus simplement « éosinophiles ») sont des cellules sanguines de la lignée blanche (ou leucocytes).

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Granulocyte neutrophile

Les granulocytes neutrophiles ou polynucléaires neutrophiles (PNN) (ou simplement « les neutrophiles ») sont des cellules sanguines appartenant à la lignée blanche.

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Great Fountain Geyser

est un geyser de type « fontaine » situé dans le dans le parc national de Yellowstone aux États-Unis.

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Gregory Winter

Gregory Paul Winter, né le à Leicester, est un biochimiste britannique, pionnier dans l'étude des anticorps monoclonaux.

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Grossesse

La grossesse, appelée aussi gestation humaine, est l'état d'une femme enceinte, c'est-à-dire portant un embryon ou un fœtus humain, en principe au sein de l'utérus, qui est dit gravide.

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Groupage sérologique par le polyoside C

Le groupage sérologique par le polyoside C permet l'identification et la classification des bactéries du genre Streptoccocus.

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Groupe protecteur

En chimie organique on appelle groupe protecteur (ou groupement protecteur) un groupe fonctionnel introduit dans la molécule à partir d'une fonction chimique pour masquer tout ou partie de sa réactivité.

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Gruau (alimentation)

Gruau d'orge perlé. Le gruau (de francique *grût, « grain grossièrement moulu ») est une préparation de grains de céréales dégermés, tels que l'avoine à gruau, le blé ou l'orge perlé, de riz, dépouillés de leur enveloppe corticale par une mouture incomplète.

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GS-441524

Le GS-441524 est un analogue de nucléoside antiviral développé par Gilead Sciences.

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GSTO1

La protéine GSTO1, ou glutathion S-transférase oméga 1, est une oxydoréductase et une transférase, codée chez l'homme par le gène GSTO1, situé sur le chromosome 10.

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GSTO2

La protéine GSTO2, ou glutathion S-transférase oméga 2, est une oxydoréductase et une transférase, codée chez l'homme par le gène GSTO2, situé sur le chromosome 10.

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GTPase

GDP. Les GTPases sont une classe importante d'enzymes qui catalysent l'hydrolyse de la guanosine triphosphate (GTP) pour donner une guanosine diphosphate (GDP) et un ion phosphate.

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Guêpe

Le mot guêpe désigne plusieurs sortes d'insectes hyménoptères ayant généralement un abdomen jaune rayé de noir et dont la femelle porte un dard venimeux.

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Hadza (peuple)

Les Hadza sont une population de chasseurs-cueilleurs d'Afrique de l'Est vivant en Tanzanie centrale, autour du lac Eyasi, dans la Rift Valley, près du plateau du Serengeti.

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Halobacterium

Halobacterium est un genre d'archées halophiles de la famille des Halobacteriaceae.

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Halobacterium salinarum

Halobacterium salinarum est une espèce d'archées halophiles aérobies qu'on trouve dans les environnements à forte teneur en sels tels que le poisson salé et divers aliments riches en sel, les marais salants ou encore les lacs salés: lorsque la salinité devient suffisante, ces milieux prennent une teinte rougeâtre due à la concentration en archées halophiles.

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Halothiobacillus neapolitanus

Halothiobacillus neapolitanus est une bactérie halophile aérobie obligatoire à Gram négatif de l'ordre des Chromatiales.

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Hans von Euler-Chelpin

Hans Karl August Simon von Euler-Chelpin (à Augsbourg, Royaume de Bavière - à Stockholm) est un biochimiste suédois co-lauréat du prix Nobel de chimie en 1929 avec Arthur Harden.

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Har Gobind Khorana

Har Gobind Khorana, né le à Raipur au Punjab et mort le à Concord au Massachusetts, est un biologiste indien naturalisé américain.

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Haricot

Le haricot, ou haricot commun (Phaseolus vulgaris L.), est une espèce de plantes annuelles de la famille des Fabaceae (Légumineuses, Papilionacées), du genre Phaseolus, couramment cultivée comme légume.

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Haricot de Lima

Le haricot de Lima (Phaseolus lunatus) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Fabacées (ou Légumineuses), cultivée dans les pays chauds pour ses graines et consommées comme légume à l'instar du haricot commun (Phaseolus vulgaris).

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Harrison Ford

Harrison Ford est un acteur américain, né le à Chicago (Illinois).

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Harry Marshall Ward

Harry Marshall Ward (–) est un botaniste britannique spécialisé dans la physiologie et la pathologie végétale.

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Härdöpfeler

Le Härdöpfeler désigne en Suisse une eau-de-vie (ou schnaps) de pommes de terre (Härdöpfel en suisse allemand).

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Hème a

L’hème a est une forme d'hème qu'on trouve dans certaines enzymes telles que la cytochrome ''c'' oxydase.

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Hème oxygénase

L'hème oxygénase (HO) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la dégradation de l'hème; ses produits de dégradation sont la biliverdine, un cation de fer Fe2+ et le monoxyde de carbone CO.

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Hémine

L'hémine (hème de chlorure ferrique) est une porphyrine, contenant du fer et du chlore, qui peut être formée à partir d'un groupe hémique, comme l'hème b présent dans l'hémoglobine du sang humain.

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Hémithioacétal

Structure générique d'un hémithioacétal. 2-hydroxytétrahydro-thiophène. En chimie, un hémithioacétal est un groupe fonctionnel de formule générale R1–CHOH–SR2, où R1 et R2 représentent des groupes organiques.

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Hémoglobine

L'hémoglobine, couramment symbolisée Hb, parfois Hgb, est un pigment respiratoire (de la famille moléculaire des métalloprotéines, ici contenant du fer) présent essentiellement dans le sang des vertébrés, au sein de leurs globules rouges, ainsi que dans les tissus de certains invertébrés.

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Hémolyse

L'hémolyse est la destruction des globules rouges (GR) libérant l'hémoglobine (Hb) dans le plasma sanguin.

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Hémoprotéine

Liaison de l'oxygène à un groupe hème, partie caractéristique d'une hémoprotéine. Une hémoprotéine (également appelée protéine à hème) est une protéine qui contient un groupe hème comme cofacteur.

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Hémotoxine

Une hémotoxine (également "hématotoxine") est une toxine qui détruit les globules rouges, perturbe la coagulation du sang, et/ou provoque la dégénérescence des organes ainsi que des dommages tissulaires généralisés.

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Hépatite A

Lhépatite A (anciennement connue sous le nom d'hépatite infectieuse) est une hépatite virale, une maladie infectieuse aiguë du foie causée par le virus de l'hépatite A est également nommée « maladie des mains sales » en raison de sa transmission le plus souvent féco-orale par des aliments ou de l'eau contaminés.

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Hépatocyte

Les hépatocytes (ou cellules hépatiques) (racine: hépato-.

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Hétérocyste

Scytonema hyalinum''Scale bar.

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HeLa

Les cellules HeLa sont une lignée cellulaire cancéreuse utilisée en biologie cellulaire et en recherche médicale.

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Helicobacter pylori

Helicobacter pylori est une bactérie qui infecte la muqueuse gastrique.

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Heliozoa

Heliozoa, les héliozoaires, constituait un groupe d'actinopodes, aujourd'hui avéré polyphylétique.

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Henipavirus

Henipavirus est un genre de virus de la famille des Paramyxoviridae, ordre des Mononegavirales, virus à ARN monocaténaire de polarité négative et à génome non segmenté.

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Henri Rochefort (médecin)

Henri Rochefort est un médecin biochimiste français, né le à Paris, ayant étudié l'influence de diverses hormones et de leurs antagonistes sur les cancers du sein et de l’ovaire.

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Henry Drysdale Dakin

Henry Drysdale Dakin, né à Londres le, mort en février 1952, est un chimiste britannique.

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HEPES

L'HEPES (ou acide 4-(2-hydroxyéthyl)-1-pipérazine éthane sulfonique) est un composé organique zwitterionique, couramment utilisé sous forme de solution tampon en biochimie.

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Herbe de blé

Triticum aestivum (herbe de blé). L'herbe de blé ou blé en herbe se réfère à la jeune pousse du blé commun, Triticum aestivum qui est fraîchement pressée ou séchée pour la consommation humaine ou animale.

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Herbicide

Désherbage total avant semis direct sans labour (Canton de Berne, Suisse). Un herbicide est une substance active ou une préparation phytosanitaire ayant la propriété de tuer les végétaux.

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Herbivore

Certains herbivores consomment volontiers les feuillages de diverses essences, mais les arbres ainsi « attaqués » peuvent se défendre en produisant des tanins amers qui rendent leurs feuillages moins appétents. Escargots et limaces sont de petits herbivores qui occupent une place importante dans le réseau trophique. Ils limitent la croissance de certains végétaux et servent de nourriture à de nombreux animaux (oiseaux notamment). kg par nuit environ), jouant ainsi un rôle écologique important pour la pénétration de la lumière dans l'eau. Un phytophage, également désigné comme herbivore (le terme d'herbivore est plus souvent utilisé pour les vertébrés, celui de phytophage pour les invertébrés), est, dans le domaine de la zoologie, un animal (mammifère, insecte, poisson) qui se nourrit exclusivement ou presque de plantes vivantes (ou séchées: le foin, par exemple) et non de viande, d'excréments, de champignons ou nécromasse.

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HERC2

HERC2 est une enzyme de type ubiquitine ligase E3.

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Hermetia illucens

Hermetia illucens, la mouche soldat noire, est une espèce d'insectes diptères, une mouche de la famille des Stratiomyidae, de la sous-famille des Hermetiinae et du genre Hermetia.

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Hexokinase

Une hexokinase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme cytosolique intervient notamment à la première étape de la glycolyse pour convertir le glucose en glucose-6-phosphate.

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Hexosaminidase

Une hexosaminidase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse de la liaison osidique des résidus de ''N''-acétyl-D-hexosamine non réducteurs terminaux des, ce qui permet la dégradation progressive de ces derniers.

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Histamine N-méthyltransférase

L'histamine N-méthyltransférase (HMT, HNMT) est une méthyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est codée chez l'homme par le gène HNMT sur le.

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Histidine

L'histidine (abréviations IUPAC-IUBMB: His et H), du grec ancien, (« mât de navire », « métier à tisser », « voile de navire »), est un α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des acides aminés protéinogènes, l'un des acides aminés essentiels et fait partie des acides aminés glucoformateur.

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Histidine décarboxylase

L'histidine décarboxylase (HDC) est une lyase qui catalyse la réaction: Fichier:Histidine decarboxylase.svg| Cette enzyme homodimérique est très spécifique de son substrat, l'histidine.

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Histidyl-ARNt synthétase

L'histidyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de l'histidine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtHis, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici l'histidyl-ARNtHis.

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Histoenzymologie

L'histoenzymologie (ou histo-enzymologie), du grec histos (tissus), zumê (relatif aux enzymes) et logos (science), est une méthode histologique qui permet la détermination de l'activité d'une ou plusieurs enzymes dans un tissu donné.

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Histoire évolutive des mammifères

paraphylétiques)« Systématique: ordonner la diversité du vivant », Rapport sur la Science et la technologie N°11, Académie des sciences, Lavoisier, 2010, p. 65. Restitution par le paléoartiste Nobu Tamura d'un ''Procynosuchus'', un membre du groupe des cynodontes, qui comprend les ancêtres de mammifères. genre de proto-mammifères ayant vécu au milieu du Trias supérieur. Selon la théorie synthétique de l'évolution, l’histoire évolutive des mammifères est passée par plusieurs stades depuis leurs ancêtres dits « reptiles mammaliens », selon un processus graduel d’innovations anatomiques et physiologiques qui a duré approximativement 100 Ma, du milieu du Permien, puis au cours du Trias, et jusqu'au milieu du Jurassique.

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Histoire évolutive des végétaux

doi.

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Histoire de la caféiculture

Fleur de caféier robusta. Le caféier vient de la province de Kaffa, en Éthiopie.

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Histoire de la culture des céréales

Différentes céréales. L'histoire de la culture des céréales est un élément majeur de l'histoire alimentaire mondiale aux conséquences économiques, sociales et politiques très importantes.

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Histoire de la génétique

Lhistoire de la génétique retrace l'émergence et la progression de la science de l'hérédité, à travers plusieurs scientifiques et découvertes qui ont permis son avancement.

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Histoire de la Terre

L'histoire de la Terre couvre approximativement d'années, depuis la formation de la Terre à partir de la nébuleuse solaire jusqu'à l'époque actuelle.

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Histologie

L’histologie (du grec ancien ἱστός, « tissu », et, « étude »), autrefois appelée anatomie microscopique, est la branche de la biologie et de la médecine qui étudie les tissus biologiques.

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Histone

Les histones sont des protéines localisées dans le noyau des cellules eucaryotes et dans les archées.

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Histone acétyltransférase

L'histone acétyltransférase, abrégée en HAT, est une acétyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est associée à l'activation de la transcription, notamment en agissant sur le remodelage et la décondensation de la chromatine, permettant ainsi l'exposition de nombreux sites de liaisons pour l'ARN polymérase II et pour les protéines de régulation de la transcription.

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Histone désacétylase

Une histone désacétylase (abrégé HDAC) est une enzyme catalysant la perte du groupement acétyl sur la queue N-terminale d'une histone.

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Histone H2B

L’histone H2B est l’une des cinq principales protéines histone principales dans la structure des nucléosomes et de la chromatine des cellules eucaryotes.

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Histone méthyltransférase

Une histone méthyltransférase est une méthyltransférase qui catalyse l'une des réactions suivantes: La première est spécifique des résidus de lysine et la seconde des spécifique des résidus d'arginine.

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Hollandse nieuwe

Le Hollandse nieuwe (littéralement « nouveau hollandais »), appelé aussi maatje, est, aux Pays-Bas, le premier hareng de la saison prêt à être consommé.

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Holocnemus pluchei

Holocnemus pluchei est une espèce d'araignées aranéomorphes de la famille des Pholcidae.

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Holoenzyme

Le terme holoenzyme (ou plus rarement hétéroenzyme), du grec holos, entier, est l'assemblage du cofacteur (qui peut être un ion métallique, un agrégat atomique ou une molécule organique) et d'une ou plusieurs chaînes protéiques, formant ainsi une enzyme complète et active.

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Homoaconitate hydratase

L'homoaconitate hydratase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de la lysine.

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Homocitrate synthase

L'homocytrate synthase est une acyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de la lysine dans le métabolisme du pyruvate.

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Homocystéine

L'homocystéine est un acide aminé non protéinogène soufré résultant du catabolisme de la méthionine ou de la cystathionine.

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Homoisocitrate déshydrogénase

L'homoisocitrate déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de la lysine.

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Horchata de chufa

Verre d'horchata accompagné de fartons. Lhorchata de chufa (orthographe espagnole de l'expression orxata de xufa en valencien), qui se traduit parfois en français par « orgeat de souchet », est une boisson opaque et blanchâtre rappelant le lait (et donc souvent considéré comme une forme de lait végétal) par son aspect et sa couleur, élaborée à partir d'eau, de tubercules de souchet (chufa, en espagnol) et, le plus souvent, de sucre.

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Horloge circadienne

En biologie, une horloge circadienne est un mécanisme de régulation de processus quotidiens, les rythmes circadiens, présents chez de nombreux organismes vivants dont les cyanobactéries, les plantes, les champignons et les animaux.

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Hormone corticotrope

ACTH. L'hormone corticotrope, hormone adrénocorticotrope ou adrénocorticotrophine (ACTH, Adreno CorticoTropic Hormone), est une hormone polypeptidique principalement sécrétée par les cellules basophiles du lobe antérieur de l'hypophyse et qui stimule la glande corticosurrénale.

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Hormone folliculo-stimulante

L'hormone folliculo-stimulante (HFS) est une hormone peptidique (glycoprotéine) tirant son nom de l'anglais Follicle Stimulating Hormone (FSH).

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Hormone stéroïdienne

Les hormones stéroïdiennes sont des stéroïdes se comportant comme des hormones.

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Hormone thyroïdienne

L-thyroxine (T4). L-triiodothyronine (T3). Les hormones thyroïdiennes, c'est-à-dire la thyroxine (T4) la triiodothyronine (T3) et la diiodothyronine (T2), sont des hormones produites par les cellules folliculaires de la thyroïde à partir de la thyroglobuline et d'iodure.

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Houblonnage

Le houblonnage, également appelé aromatisation, est l'étape de la fabrication de la bière consistant à faire bouillir du houblon (éventuellement d'autres arômes) dans le moût afin de donner du goût à la bière.

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HPR

HPR est un sigle qui peut désigner.

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Huangjiu

Le huangjiu (API (pour le mandarin standard):, API (pour le cantonais):, morphol. « vin jaune » en mandarin) ou vin de céréalec'est le terme utilisé par des sinologues français comme est une boisson alcoolisée chinoise, titrant entre 12 et 20 %, obtenue par transformation simultanée des matières amylacées de céréales (sorgho, millet, blé, riz) en sucres simples et de ceux-ci en alcool.

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Hugo Theorell

Axel Hugo Theodor Theorell (à Linköping, Suède - à Stockholm) est un biochimiste suédois.

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Huile de Lorenzo

L'huile de Lorenzo est un mélange 4:1 d'acides oléique et érucique utilisé comme traitement préventif de l'adrénoleucodystrophie.

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Huile de riz

frire dans l'huile de riz. L’huile de riz, populaire en Asie, est extraite du son du riz.

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Humus

passage.

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HYAL2

La hyaluronidase 2 est une hydrolase qui catalyse l'hydrolyse aléatoire des liaisons (1→4) entre les résidus de ''N''-acétyl-β-D-glucosamine et le D-glucuronate de l'acide hyaluronique.

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Hyaluronidase

Les hyaluronidases sont des hydrolases qui dégradent les acides hyaluroniques.

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Hyaluronidase 1

L’hyaluronidase 1 est une hyaluronidase, c’est-à-dire une enzyme permettant la dégradation des chaines d'acides hyaluroniques.

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Hybridation in situ

L'hybridation in situ (HIS) est une technique de laboratoire pour localiser une séquence de nucléotides connue mono-brin (ARN ou ADN) sur une coupe histologique de tissu.

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Hybride F1

Un cultivar hybride F1: ''Solanum lycopersicum'' 'Lemon Boy' Un hybride F1 (en réalité le plus souvent métis F1 car issus de deux lignées d'une même espèce) est la première génération d'un croisement, animal ou végétal, entre deux variétés distinctes ou races de lignées pures (homozygotes pour certains gènes d'intérêt).

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Hydrogénase

Les hydrogénases sont des enzymes qui catalysent de façon réversible la conversion des ions H+ (« protons ») en dihydrogène selon la réaction: Les sites actifs de ces enzymes sont de nature organométallique et diffèrent entre eux notamment par la nature des métaux qui les composent.

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Hydrogénase (accepteur)

L'hydrogénase, ou hydrogène lyase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une protéine fer-soufre comportant du nickel et du molybdène.

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Hydrolase

Les hydrolases constituent une classe d'enzymes qui catalysent les réactions d'hydrolyse de molécules suivant la réaction générale: On y trouve par exemple.

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Hydrolase acide

Une hydrolase acide est une hydrolase opérant préférentiellement à pH acide (environ 5).

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Hydrolase à sérine

Une hydrolase à sérine est une hydrolase constituant l'une des plus grandes familles d'enzymes, qui compte environ et représente 1 % des gènes du protéome humain.

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Hydrolase des amides d'acides gras

L'hydrolase des amides d'acides gras (FAAH, pour fatty acid amide hydrolase en anglais), ou amidohydrolase des acides gras, est une hydrolase à sérine qui catalyse les réactions.

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Hydrolase nudix

Les hydrolases nudix sont une superfamille d'enzymes hydrolytiques (hydrolases) capables de cliver des molécules de nucléoside (nu) diphosphates (di) liées à toute fraction (x), d'où leur nom.

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Hydrolysat

Les hydrolysats au sens général du terme sont le produit de l'hydrolyse de substances organiques en solution aqueuse.

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Hydrolyse

Une hydrolyse (du grec hydro: eau et lysis: briser) est une réaction chimique et enzymatique dans laquelle une liaison covalente est rompue par action d'une molécule d'eau.

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Hydroxyacylglutathion hydrolase

L'hydroxyacylglutathion hydrolase, ou glyoxalase II, est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme fait partie du système glyoxalase où elle intervient après la lactoylglutathion lyase, ou, pour détoxiquer le méthylglyoxal, un sous-produit du métabolisme cellulaire très réactif susceptible d'endommager les protéines et les acides nucléiques de la cellule.

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Hydroxychloroquine

L’hydroxychloroquine (HCQ) est un médicament (commercialisé sous forme de sulfate d'hydroxychloroquine, par Sanofi sous les noms de marque Plaquenil/Quensyl/Plaquinol, et d'autres producteurs sous le nom d'Axemal et Dolquine) indiqué en rhumatologie dans le traitement de la polyarthrite rhumatoïde et du lupus érythémateux disséminé pour ses propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices.

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Hydroxylation

L'hydroxylation est une réaction chimique consistant à introduire un groupe hydroxyle (-OH) sur une molécule.

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Hydroxyméthylglutaryl-CoA lyase

L'hydroxyméthylglutaryl-CoA lyase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme mitochondriale a un rôle majeur dans la digestion comme étant indispensable à la dégradation des protéines et des acides gras.

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Hydroxyméthylglutaryl-CoA réductase

L'hydroxyméthylglutaryl-CoA réductase (HMG-CoA réductase, HMGCR) est une oxydoréductase intervenant dans la voie du mévalonate, dont elle régule l'intensité.

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Hydroxyméthylglutaryl-CoA réductase (NADPH)

L'hydroxyméthylglutaryl-CoA réductase (NADPH), abrégée en HMG-CoA réductase (NADPH) ou HMGCR (NADPH), est une oxydoréductase intervenant dans la voie du mévalonate, dont elle régule l'intensité.

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Hydroxyprogestérone caproate

Le caproate d'hydroxyprogestérone (OHPC), vendu sous les noms de marque Proluton et Makena entre autres, est un médicament progestatif utilisé pour prévenir l'accouchement prématuré chez les femmes enceintes ayant des antécédents de la maladie et pour traiter les troubles gynécologiqueshttps://www.accessdata.fda.gov/drugsatfda_docs/label/2018/021945s012lbl.pdf.

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Hydroxyproline

L'hydroxyproline, ou (2S,4R)-4-hydroxyproline (abrégé en Hyp dans PDB), est un acide aminé dérivé de la proline par hydroxylation.

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Hydroxypyruvate réductase

L'hydroxypyruvate réductase (HPR) est une oxydoréductase qui catalyse les réactions: Cette enzyme intervient notamment chez les plantes dans la photorespiration au sein des peroxysomes.

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Hygromycine B

L'hygromycine B est un antibiotique aminoside produit par la bactérie Streptomyces hygroscopicus.

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Hygromycine-B kinase

L'hygromycine-B kinase, ou hygromycine-B 7’’-O-kinase, est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est notamment produite par Streptomyces hygroscopicus, une bactérie de l'ordre des Actinomycetales.

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Hymenoptera

Les hyménoptères (Hymenoptera) sont un ordre d'insectes, de la sous-classe des ptérygotes, de la section des néoptères et du super-ordre des endoptérygotes.

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Hyperammoniémie

Lhyperammoniémie est un trouble métabolique caractérisé par un excès d'ammoniaque (+ ↔) dans le sang.

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Hyperlipémie

L’hyperlipémie ou hyperlipidémie est le nom donné à des dysfonctionnements se traduisant par un taux élevé de graisse dans le sang (sous forme de lipoprotéines, c'est pourquoi on parle aussi d'hyperlipoprotéinémie).

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Hyperplasie congénitale des surrénales

L’hyperplasie congénitale des surrénales ou HCS (en anglais, congenital adrenal hyperplasia ou CAH) désigne un ensemble de conditions génétiques caractérisées par une particularité de fonctionnement des glandes surrénales, qui produisent alors certaines hormones (testostérone) dans des quantités supérieures à la moyenne et d'autres dans des quantités inférieures à la moyenne (cortisol, parfois aldostérone).

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Hyphe

Un hypheUne ou un hyphe, les deux genres sont possibles.

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Hypophyse

Lhypophyse (du grec ancien:, « naissance ou croissance en dessous ») ou glande pituitaire est une glande endocrine qui secrète de nombreuses hormones.

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Hypothèse du monde à ARN

Lhypothèse du monde à ARN est une hypothèse selon laquelle l'acide ribonucléique serait le précurseur de toutes les macromolécules biologiques et particulièrement de l'ADN et des protéines.

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Hypothèse un gène - une enzyme

L'hypothèse un gène - une enzyme, est l'idée que les gènes agissent par la production d'enzymes, chaque gène étant responsable de la production d'une enzyme unique qui à son tour affecte une seule étape dans une voie métabolique.

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Hypothiocyanite

L'hypothiocyanite est un anion de formule semi-développée −O-S-C≡N naturellement présent dans les muqueuses.

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Hypoxanthine-guanine phosphoribosyltransférase

L'hypoxanthine-guanine phosphoribosyltransférase (HGPRT) est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la voie de sauvetage des purines.

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Hypusine

L'hypusine est un acide aminé inhabituel présent chez tous les eucaryotes et les archées mais absent chez les bactéries.

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Ibrutinib

L'ibrutinib est une molécule inhibant la tyrosine kinase de Bruton et utilisé comme médicament par voie orale, dans certaines leucémies.

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Ibuprofène

Ibuprofène est la dénomination commune internationale de l'acide 2-phénylpropanoïque.

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Ictère

Un ictère ou une jaunisse est un signe physique correspondant à la coloration jaune des téguments (la peau et les muqueuses; on parle parfois d'ictère cutanéomuqueux) due à l'accumulation de la bilirubine, un pigment jaune produit lors de la dégradation de l'hémoglobine.

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IDH2

L'isocitrate déshydrogénase 2 est une enzyme mitochondriale codée par le gène IDH2 et une isoforme de l'isocitrate déshydrogénase.

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Iditol

L'iditol est un polyol de la famille des alditols de formule.

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Iduronidase

L'iduronidase est une enzyme de nature peptidique qui catalyse la réaction d'hydrolyse de l'acide iduronique dans les molécules de dermatane sulfate ou d'héparane sulfate pour la dégradation des glycosaminoglycanes.

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Iguana iguana

Iguana iguana est une espèce de sauriens de la famille des Iguanidae.

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Il était une fois… la Vie

Il était une fois...

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Iléon

Jonction iléo-colique (l'iléon terminal apparaît en brun) Liléon (/), ou ileum (/), est la dernière section de l'intestin grêle chez la plupart des vertébrés supérieurs, y compris chez les mammifères, les reptiles et les oiseaux.

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Imidazolinone

L'imidazolinone ou imidazolone est un composé hétérocyclique nitré de formule brute C3H4N2O.

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Imidazopyrazinone

''Aequorea victoria''. Les imidazopyrazinones sont une classe de composés polycycliques et hétérocycliques.

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Imipénem

Limipénem est un agent antibiotique de la classe des carbapénèmes.

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Immortalité biologique

L’immortalité biologique est la capacité d'un organisme de conserver un taux de mortalité stable ou décroissant malgré sa senescence.

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Immunoadhésine

Les immunoadhésines sont des protéines chimériques qui combinent la région de liaison-cible d'une protéine de liaison (récepteur, ligand, molécule d'adhésion cellulaire ou enzyme) avec la d'une immunoglobuline.

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Immunohistochimie

ganglion de souris, vue par immunofluorescence. L'immunohistochimie (IHC) est une méthode de localisation de protéines dans les cellules d'une coupe de tissu, par la détection d'antigènes au moyen d'anticorps.

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Immunomarquage

Schéma décrivant la technique d'immunomarquage (antibody.

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Immunosuppresseur

On appelle immunosuppresseurs des médicaments utilisés dans le traitement immunosuppresseur pour inhiber ou prévenir l'activité du système immunitaire.

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IMP déshydrogénase

L'IMP déshydrogénase (IMPDH) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme catalyse la réaction déterminante de la biosynthèse de novo du GTP.

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In'oya

In'oya est une entreprise française de dermo-cosmétiques fondée en 2011 ciblant ses recherches sur les spécificités des peaux noires, mates et métissées.

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Inactivation du neuromédiateur

Le neuromédiateur est soit recapturé par des autorécepteurs de la membrane présynaptique où il est ensuite restocké dans des vésicules synaptiques, soit dégradé par des enzymes spécifiques comme l'acétylcholinestérase.

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Indice glycémique

L'indice glycémique est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leurs effets sur la glycémie (taux de glucose dans le sang) durant les deux heures suivant leur ingestion.

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Indoleamine 2,3-dioxygénase

L'indoleamine 2,3-dioxygénase est une enzyme permettant la dégradation de la tryptophane par la voie de la kynurénine.

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Induction (génétique)

Une induction enzymatique décrit l'induction de l'expression génique d'une enzyme.

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Inertage

L'inertage consiste à supprimer le risque de phénomène accidentel (explosion, pollution, irradiation) causé par un ou plusieurs produits réactifs mal confinés.

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Inerte

Inerte est l'état d'une personne ou d'un objet ne bougeant pas.

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Inhibiteur (chimie)

En chimie, un inhibiteur est un composé dont l'action est d'inhiber (c'est-à-dire de ralentir fortement voire arrêter) une réaction chimique, c'est-à-dire qu'il agit de manière plus ou moins importante sur la vitesse de réaction (facteur cinétique).

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Inhibiteur compétitif

en L'inhibiteur peut se lier directement au site actif de l'enzyme, à la place du substrat. en L'inhibiteur peut bloquer la liaison du substrat au site actif depuis un autre site de liaison sur l'enzyme par inhibition allostérique. en L'inhibiteur peut bloquer le site catalytique depuis un site allostérique distinct. Un inhibiteur compétitif est un inhibiteur enzymatique qui agit en se liant à un site actif libre d'une enzyme à la place d'un substrat, ce qui bloque la réaction normalement catalysée par l'enzyme.

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Inhibiteur de bêta-lactamase

Un inhibiteur de bêta-lactamase est une molécule ayant pour caractéristique d'inhiber les enzymes de type bêta-lactamase.

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Inhibiteur de kinase

Les inhibiteurs de kinases sont un groupe divers de composés chimiques dont la propriété principale est l’inhibition de certaines kinases.

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Inhibiteur de l'aldose réductase

Les inhibiteurs de l'aldose réductase constituent une classe de médicaments développée comme moyen de prévenir les lésions oculaires et nerveuses chez les diabétiques.

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Inhibiteur de l'anhydrase carbonique

Les inhibiteurs de l'anhydrase carbonique sont une classe de composés pharmaceutiques qui inhibent l'activité des enzymes anhydrases carboniques.

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Inhibiteur de l'aromatase

Les inhibiteurs de l'aromatase (IA), également appelés anti-aromatase, sont une classe de médicaments qui inhibent l'activité de l'aromatase, une enzyme qui aide à la conversion d'hormones stéroïdiennes en œstrogènes, et qui donc bloquent la production d'œstrogènes.

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Inhibiteur de la 4-hydroxyphénylpyruvate dioxygénase

Les inhibiteurs de la 4-hydroxyphénylpyruvate dioxygénase (inhibiteurs de la HPPD) sont une classe d'herbicides qui bloquent la 4-hydroxyphénylpyruvate dioxygénase, enzyme des plantes qui décompose un acide aminé, la tyrosine, en composants permettant de synthétiser d'autres molécules dont les plantes ont besoin.

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Inhibiteur de la neuraminidase

Les inhibiteurs de la neuraminidase sont une classe de médicaments antiviraux actifs contre les virus de la grippe.

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Inhibiteur de la phosphodiestérase

Un inhibiteur de la phosphodiestérase est une substance qui bloque l'action d'un ou plusieurs des cinq sous-types de l'enzyme phosphodiestérase (PDE).

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Inhibiteur de la pompe à protons

L'oméprazole, premier IPP commercialisé en 1989 Les inhibiteurs de la pompe à protons (souvent dits IPP) sont un ensemble de molécules dont l'action principale est une réduction prononcée et de longue durée de la production d'acidité gastrique en agissant sur la pompe à protons.

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Inhibiteur de la recapture

L'Escitalopram, un inhibiteur sélectif de la recapture de la sérotonine (ISRS) utilisé comme antidépresseur. Un inhibiteur de la recapture, ou du recaptage, (aussi connu sous le nom de modulateur de la recapture) est une substance psychoactive, médicamenteuse ou non, qui inhibe la recapture d'un neurotransmetteur en inhibant l'action d'un transporteur membranaire.

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Inhibiteur de monoamine oxydase

Les (inhibiteurs MAO ou IMAO) constituent une classe d'antidépresseurs utilisés dans le traitement de la dépression.

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Inhibiteur de PARP

cancers de l'ovaire avancés et résistants. Un inhibiteur de PARP est un composé chimique agissant comme inhibiteur enzymatique d'une poly(ADP-ribose) polymérase (PARP).

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Inhibiteur de topoisomérase

Modèle boule et bâton de GSK 299423. Créé avec Accelrys DS Visualizer Pro 1.7 et GIMP. Les inhibiteurs de topoisomérase sont des agents conçus pour inhiber l'action des topoisomérases (topoisomérase I et II), enzymes qui contrôlent la structure topologique l'ADN en générant les coupures transitoires dans celui-ci et en catalysant le passage des segments d’ADN à travers ces coupures avant de les refermer.

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Inhibiteur de trypsine

Un inhibiteur de trypsine (IT) est une protéine et un type d'inhibiteur de protéase à sérine (serpine) qui réduit l'activité biologique de la trypsine en contrôlant l'activation et les réactions catalytiques des protéines.

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Inhibiteur de tyrosine kinase

Un inhibiteur de tyrosine kinase est un médicament, antagoniste réversible, qui permet le blocage de l’activité des tyrosine kinases, enzymes impliquées dans le processus de la signalisation cellulaire.

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Inhibiteur enzymatique

VIH (rubans rouges, bleus et jaunes) associée à l'inhibiteur qu'est le ritonavir (petite structure en bâtons et boules près du centre). Un inhibiteur enzymatique est une substance se liant à une enzyme et qui en diminue l'activité.

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Inhibiteur incompétitif

Inhibition incompétitive Un inhibiteur incompétitif est un inhibiteur enzymatique qui agit en se liant au complexe enzyme-substrat mais pas à l'enzyme seule.

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Inhibiteur mixte

Un inhibiteur mixte est un inhibiteur enzymatique qui agit en se liant à un site allostérique de l'enzyme, distinct du site actif de cette dernière, sans bloquer la liaison du substrat au site catalytique.

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Inhibiteur non compétitif

en Mode d'action d'un inhibiteur non compétitif. Un inhibiteur non compétitif est un inhibiteur enzymatique qui agit en se liant, avec une affinité égale, aussi bien à l'enzyme dont le site actif est libre qu'au complexe formé par l'enzyme et son substrat (contrairement à un inhibiteur compétitif qui ne se lie qu'à une enzyme dont le site actif est libre); si cet inhibiteur a une plus grande affinité pour l'enzyme seule ou pour le complexe enzyme-substrat, il s'agit d'un inhibiteur mixte.

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Inhibition

De façon générale, l'inhibition est le fait de s'opposer à un processus, de l'empêcher, de l'entraver ou de le ralentir, et l'inhibiteur est la chose qui agit en ce sens.

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Innovations génétiques

La place qu’occupe le gène sur le chromosome est son locus.

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Inositol pentaphosphate

L’inositol pentaphosphate, souvent abrégé IP5, est un messager secondaire impliqué dans un grand nombre de mécanismes biologiques et physiopathologiques tels que la cancérogenèse et les métastases.

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Instinctothérapie

L'instinctothérapie est une pratique alimentaire crudivore controversée proposée en 1964 par Guy-Claude Burger.

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Institut de biologie structurale

L'institut de biologie structurale (IBS) est une unité mixte de recherche (UMR 5075) créée en, sous la tutelle du CEA Grenoble et du CNRS, l’université Joseph-Fourier (devenue UGA en 2016) n'ayant rejoint l'unité de recherche qu'en 1999.

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Institut national de la recherche agronomique

L’Institut national de la recherche agronomique (INRA) était un organisme français de recherche en agronomie existant de 1946 à 2019.

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Institut Pasteur

Médaille gravée par Oscar Roty pour financer la construction de l'Institut Pasteur. LInstitut Pasteur est une fondation française privée à but non lucratif, sise à Paris, qui se consacre à l'étude de la biologie, des micro-organismes, des maladies et des vaccins.

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Insuffisance rénale chronique du chat

L’insuffisance rénale chronique du chat (IRC) – préférentiellement appelée maintenant maladie rénale chronique (MRC) – est une maladie irréversible, qui se traduit par une perte progressive des fonctions (insuffisance) des reins.

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Insuline

Les deux chaines de l'insuline bovine. En rouge les ponts disulfures. Modélisation 3D d'une molécule d'insuline. L'insuline (du « île ») est une hormone protéique sécrétée par les cellules β des îlots de Langerhans dans le pancréas, ainsi que dans les corps de Brockmann de certains poissons téléostéens.

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Intégrase

L'intégrase est une protéine enzymatique produite par de nombreux virus et éléments génétiques mobiles tel que les rétroéléments à ARN (par exemple les rétrovirus ou les rétrotransposons), et qui catalyse l'étape dite d'intégration du cycle réplicatif de ces agents infectieux.

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IntEnz

IntEnz (de l'anglais Integrated relational Enzyme database) constitue la base de données relationnelle de référence de l'Union internationale de biochimie et de biologie moléculaire (IUBMB) décrivant les enzymes connues selon la nomenclature EC.

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Interaction non covalente

Une interaction non covalente diffère d'une liaison covalente en ce qu'elle n'implique pas le partage d'électrons, mais implique plutôt des variations plus dispersées des interactions électromagnétiques entre molécules ou au sein d'une molécule.

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Interaction protéine-ADN

Les interactions protéine-ADN sont l'ensemble des liaisons chimiques unissant une protéine à une molécule d'ADN.

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Interactions médicaments-pamplemousse

500x500px Certains fruits et jus de fruits ont une interaction avec de nombreux médicaments, entraînant des effets indésirables.

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Interféron gamma

L'interféron gamma (ou IFNγ) est une cytokine soluble dimérisée qui est le seul membre de la classe des interférons de type II.

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Intolérance au lactose

L’intolérance au lactose est un ensemble de symptômes bénins mais potentiellement gênants provoqués par la difficulté à digérer le lactose (« sucre de lait ») en grande quantité: « Au préalable, il faut souligner qu’il n’existe pas d’allergie au lactose, qui est un sucre.

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Intoxication au chloronaphtalène

Cet article décrit les critères administratifs pour qu'une intoxication par les dérivés halogénés des hydrocarbures aromatiques (chloronaphtalènes, polychlorophényles, chlorobenzènes, bromobenzènes) soit reconnue comme maladie professionnelle en France.

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Intoxication au toluène

Le toluène, également appelé méthylbenzène ou phénylméthane est un hydrocarbure aromatique sous la forme d'un liquide transparent, très répandu et utilisé comme produit de départ industriel ou comme solvant.

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Intoxication à l'arsenic

L’intoxication à l’arsenic est un empoisonnement provoqué par l’arsenic.

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Intoxication à l'éthylène glycol

L’intoxication à l'éthylène glycol est provoquée par l’ingestion de ce composé.

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Inuline

Les inulines sont des polysaccharides (sucres simples de type fructose liés entre eux) produits naturellement par de nombreux types de plantes.

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Iodothyronine

En biochimie, une iodothyronine est un dérivé iodé de la thyronine, un acide aminé résultant de la condensation de deux molécules de tyrosine avec élimination d'une molécule d'alanine.

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Iodothyronine désiodase

thyroïdienne. Triiodothyronine (T3), hormone active. 3,3',5'-triiodothyronine (rT3), inactive. Une iodothyronine désiodase est une oxydoréductase qui catalyse la désiodation d'un dérivé iodé de la thyronine, ou iodothyronine, c'est-à-dire de la thyroxine, de la triiodothyronine ou de la, abrégées respectivement T4, T3 et rT3 (T3 inverse).

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Iodothyronine désiodase de type 2

L’iodothyronine désiodase de type 2 ou D2 est une enzyme catalysant la conversion de la thyroxine ou T4 (prohormone thyroïdienne, peu active) en triiodothyronine ou T3, la forme la plus active de l'hormone thyroïdienne.

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Iodotyrosine

En biochimie, une iodotyrosine est un dérivé iodé de la tyrosine, un acide aminé protéinogène.

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Iodotyrosine désiodase

Diiodotyrosine (DIT). Monoiodotyrosine (MIT). Tyrosine. L'iodotyrosine désiodase est une oxydoréductase qui catalyse la désiodation de la monoiodotyrosine (MIT) et de la diiodotyrosine (DIT), dérivés iodés de la tyrosine — un acide aminé protéinogène — intervenant dans la biosynthèse des hormones thyroïdiennes et produits également lors de la dégradation métabolique de ces dernières.

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Iogen Corporation

Iogen Corporation est une entreprise canadienne dont le siège social se situe à Ottawa en Ontario.

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IPBS-Toulouse

L'Institut de pharmacologie et de biologie structurale, est un centre de recherche conjoint du Centre National de Recherche Scientifique (CNRS) et de l’Université Toulouse-III-Paul-Sabatier.

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Irinotécan

L'Irinotécan (Campto) est un médicament anticancéreux utilisé dans le traitement des cancers colorectaux.

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Irwin Stone

Irwin Stone (1907-1984) était un biochimiste et ingénieur chimiste américain.

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Isoamylase

L'isoamylase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse des du glycogène, de l'amylopectine et de leurs dextrines limites β.

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Isoaspartate

pmc.

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Isocitrate déshydrogénase

L´isocitrate déshydrogénase (IDH) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette réaction globale se déroule en deux étapes.

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Isocitrate lyase

L'isocitrate lyase (ICL) est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le cycle du glyoxylate.

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Isoenzyme

Analogues de créatine kinase Les isoenzymes (ou isozymes) sont des enzymes présentant une séquence d'acides aminés différente d'une autre enzyme mais catalysant la même réaction chimique.

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Isoforme

Dans le domaine de la biologie cellulaire, les isoformes d'une protéine sont les différentes formes qu'elle prend lorsqu'elle est issue d'un même gène.

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Isoleucyl-ARNt synthétase

L'isoleucyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de l'isoleucine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtIle, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici l'isoleucyl-ARNtIle.

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Isomalt

L'isomalt, ou parfois isomalte, (de formule) est un édulcorant (polyol) employé en alimentation humaine et codifié E953 en Europe.

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Isomaltase

Isomaltase est une enzyme qui rompt les liaisons liant les saccharides, qui ne peuvent être rompues par l'amylase ou la maltase.

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Isomaltulose

L’isomaltulose est un diholoside naturellement présent dans le miel et la canne à sucre.

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Isomérase

En biochimie, une isomérase est une enzyme qui catalyse les changements au sein d'une molécule, souvent par réarrangement des groupements fonctionnels et conversion de la molécule en l'un de ses isomères.

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Isoorientine 3'-O-méthyltransférase

L'isoorientine 3'-O-methyltransférase est une enzyme qui catalyse la réaction chimique dont les deux substrats sont la S-adénosylméthionine et l'isoorientine, et ses deux produits la S-adénosylhomocystéine et l'isoscoparine.

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Isopentényle diphosphate delta-isomérase

L'isopentényle diphosphate delta-isomérase est une isomérase qui catalyse la conversion de l'isopentényl-pyrophosphate (IPP) en diméthylallyl-pyrophosphate (DMAPP): |- align.

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Isopropyl dodécyl fluorophosphonate

L'isopropyl dodécyl fluorophosphonate (IDFP) est un composé organophosphoré apparenté au gaz innervant sarin.

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Isopropyl β-D-1-thiogalactopyranoside

L'isopropyl β-D-1-thiogalactopyranoside, abrégé par IPTG, est un réactif de biologie moléculaire.

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Isothiocyanate d'allyle

L'isothiocyanate d'allyle est un composé organo-sulfuré de formule semi-développée CH2CHCH2NCS.

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Isothiocyanate de benzyle

L’isothiocyanate de benzyle est un composé aromatique de formule.

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Isothiocyanate de méthyle

L'isothiocyanate de méthyle est un composé organique de formule semi-développée CH3-N.

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Isotype

vignette Du grec « égale, forme », caractéristique retrouvée chez tous les individus d'une même espèce.

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Isovanilline

L'isovanilline est un composé aromatique de formule C8H8O3.

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István Markó

István E. Markó, né le à Pápa en Hongrie et mort le.

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Α-amylase

L'α-amylase (ou diastase ou takadiastase) fut la toute première enzyme qui fut découverte en 1833 par Anselme Payen et Jean-François Persoz.

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Δ12-acide gras déshydrogénase

Une Δ12-acide gras déshydrogénase est une enzyme de la classe des oxydoréductases agissant sur l'acide linoléique pour le convertir en acide crépénynique, un acide gras acétylénique: |- align.

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Jacques Monod

Jacques Monod, né à Paris le et mort à Cannes le, est un biologiste et biochimiste français de l'Institut Pasteur de Paris, lauréat en 1965 du prix Nobel de physiologie ou médecine.

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James Batcheller Sumner

James Batcheller Sumner (-) est un chimiste américain, lauréat de la moitié du prix Nobel de chimie de 1946.

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James Dewey Watson

James Dewey Watson, né le à Chicago, est un généticien et biochimiste américain.

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Janus kinase 2

La Janus kinase 2 (JAK2) est une protéine de type tyrosine kinase impliquée dans plusieurs voies de signalisation cellulaire responsables principalement de la survie et de la prolifération cellulaire.

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Jared Goff

Jared Thomas Goff, né le à Novato dans l'État de Californie, est un joueur américain de football américain évoluant au poste de quarterback au sein des Lions de Détroit.

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Jämsänkoski

Jämsänkoski est une ancienne ville du centre-ouest de la Finlande, dans la région de Finlande-Centrale.

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Jean-François Persoz

Jean-François Persoz est un chimiste français né à Cortaillod (Suisse) le et mort à Paris le.

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Jens Christian Skou

Jens Christian Skou, né le à Lemvig au Danemark et mort le à Risskov (Aarhus, Danemark), est un médecin et biophysicien danois.

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Jeremy R. Knowles

Jeremy Randall (-) est professeur de chimie à l'Université Harvard et doyen de la faculté des arts et des sciences (FAS) de l'Université Harvard de 1991 à 2002.

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Johann Nathanael Lieberkühn

Johann Nathanael Lieberkühn (né le à Berlin – mort le dans la même ville) est un médecin prussien.

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John Ernest Walker

Sir John Ernest Walker (né le à Halifax, Royaume-Uni) est un chimiste et biologiste moléculaire britannique.

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John Howard Northrop

John Howard Northrop (Yonkers, État de New York - à Wickenburg (Arizona), aux États-Unis) est un biochimiste américain, co-lauréat avec Wendell Meredith Stanley de la moitié du prix Nobel de chimie de 1946.

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John Warcup Cornforth

John Warcup Cornforth (à Sydney, Australie -) est un chimiste australien.

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Jus d'ananas

Ce qui reste d'un ananas après extraction de son jus Le jus d'ananas est une boisson préparée à partir d'ananas.

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Jus de tomate

Le jus de tomate est un jus de fruits obtenu par traitement thermique de tomates fraîches hachées et filtrées, ou par dilution de concentré de tomate.

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Justus von Liebig

Justus Liebig (en allemand), à Darmstadt, Landgraviat de Hesse-Darmstadt – à Munich, Royaume de Bavière, baron von Liebig à partir de 1845, est un chimiste allemand.

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Karen Beauchemin

Karen Beauchemin, née en 1956 à Montréal, est une chercheuse scientifique dans le domaine de l'agriculture et l'agroalimentaire.

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Kartoffelschnaps

Le Kartoffelschnaps (en français « eau-de-vie de pommes de terre ») est une eau-de-vie allemande produite par distillation d'un moût alcoolisé liquide provenant de pommes de terre.

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Katal

Le katal (symbole kat) est l'unité d'activité catalytique utilisée pour exprimer la quantité de catalyseur capable de catalyser une réaction chimique ou biochimique à hauteur d'une mole par seconde dans des conditions expérimentales (e.g. température, pression) clairement définies.

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Kava

Le kava, kawa, kava-kava ou kawa-kawa, est une plante originaire du Pacifique occidental.

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Kératocône

Le kératocône (du grec kerato, « corne », « cornée » et konos, « cône ») est une maladie dégénérative de l'œil qui se traduit par une perte de la sphéricité de la cornée qui prend alors la forme d'un cône.

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Kōji

Le ou koji est un ferment issu de la moisissure de plusieurs ascomycètes (champignons) du genre Aspergillus.

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Kinase

Schéma de fonctionnement des kinases Les kinases, (catalyseurs de la phosphorolyse), sont des enzymes du groupe des transférases catalysant les réactions de phosphorylation par l'ajout d'un ion phosphate à une molécule cible à partir de l'ATP.

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Kinase du lymphome anaplasique

La kinase du lymphome anaplasique (ou ALK pour anaplastic lymphoma kinase) est une tyrosine kinase.

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Kiran Mazumdar-Shaw

Kiran Mazumdar-Shaw est une entrepreneuse indienne, née le à Bangalore.

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Kiwaï

Le kiwaï (Actinidia arguta), également appelé kiwi de Sibérie ou kiwi d'été, est une plante grimpante de la famille des Actinidiaceae, originaire d'Extrême-Orient, cultivée pour ses fruits comestibles (peau y comprise), que les données scientifiques disponibles font classer parmi les aliments sains: le kiwaï, comme son cousin le kiwi, est l'un des fruits les plus riches en nutriments au monde et une excellente source d'antioxydants.

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Kiwi

Les kiwis sont des fruits de plusieurs espèces de lianes du genre Actinidia, famille des Actinidiaceae.

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Klaus Scherrer

Klaus Scherrer, né le à Schaffhouse, est un biologiste français de nationalité suisse.

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Klosneuvirus

Klosneuvirus est un virus géant découvert en Autriche dans une station de traitement des eaux usées de Klosterneuburg lors d'analyses métagénomiques.

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KM

KM est un code, qui peut signifier.

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KMT2C

La lysine N-méthyltransférase 2C (KMT2C), également appelée mixed-lineage leukemia protein 3 (MLL3) est une enzyme codée chez l'homme par le gène KMT2C.

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Koala

Le koala (Phascolarctos cinereus), appelé aussi Paresseux australien, est une espèce de marsupiaux arboricoles herbivores, endémique d'Australie et le seul représentant encore vivant de la famille des Phascolarctidés.

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Kojibiose

Le kojibiose est un diholoside constitué de deux unités de glucose reliées par une liaison osidique α(1→2).

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Kombucha

Le kombucha est une boisson fermentée légèrement acide.

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Konzo

Le Konzo est une maladie (paralysie, épidermique) induite par une intoxication chronique, par du cyanure d'origine alimentaire.

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Kopi luwak

Graines de kopi luwak après récolte. Le kopi luwak est un café récolté dans les excréments d'une civette asiatique, le luwak (Paradoxurus hermaphroditus) de la famille des viverridés, du fait d'une digestion quasi inexistante.

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Kuchikamizake

Le, également appelé ou, plus succinctement,, est une variété d’alcool de riz obtenue par un procédé utilisant la salive humaine.

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Kynurénine 7,8-hydroxylase

La kynurénine 7,8-hydroxylase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme du tryptophane.

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L-Ascorbate-cytochrome b5 réductase

La L-ascorbate-cytochrome b5 réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme fait partie du dispositif antioxydant des cellules.

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L-Lactate déshydrogénase (cytochrome)

La L-lactate déshydrogénase à cytochrome, ou, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est distincte de la lactate déshydrogénase à NAD+.

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L-méthionine (R)-S-oxyde réductase

La L-méthionine (R)-S-oxyde réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme ne réagit pas avec les résidus de méthionine sulfoxyde liés à un peptide, contrairement à la peptide-méthionine ''(R)-S''-oxyde réductase.

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L-méthionine (S)-S-oxyde réductase

La L-méthionine (S)-S-oxyde réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme de la méthionine.

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L-Ribulose-5-phosphate 3-épimérase

La L-ribulose-5-phosphate 3-épimérase est une épimérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment dans la voie des pentoses phosphates.

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L-Thréonine kinase

La L-thréonine kinase est une kinase qui catalyse la réaction: ATP + L-thréonine ADP + ''O''-phospho-L-thréonine.

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Laccase

Une laccase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Faisant partie des, cette enzyme, qui utilise le cuivre comme cofacteur, est présente chez des plantes, des mycètes et des microorganismes.

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Lactase

La lactase est une enzyme (de type disaccharidase) présente chez les mammifères et certaines bactéries.

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Lactate déshydrogénase

Les lactates déshydrogénases (LDH) ou déshydrogénases lactiques sont des enzymes présentes dans une grande diversité d'organismes, aussi bien végétaux qu'animaux.

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Lactoperoxydase

La lactoperoxydase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme a été isolée pour la première fois en 1929 dans le lait à partir de l'observation que, dans certaines conditions, le lait ne se contaminait pas.

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Lactose

Le lactose est un glucide présent dans le lait des mammifères (de 10 à) y compris chez les humains, dont il tire son nom (étymologiquement sucre de lait); il est présent dans le lait de vache et de brebis (45-), en moindre quantité dans le lait de chèvre (40-) mais bien plus dans le lait maternel humain (65-), un des plus riches qui soient en lactose.

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Lactoylglutathion lyase

La lactoylglutathion lyase, ou glyoxalase I, est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme fait partie du système glyoxalase, composé de deux enzymes cytosoliques permettant la détoxication du méthylglyoxal, un sous-produit naturel du métabolisme cependant très toxique en raison de sa forte réactivité avec les protéines, les acides nucléiques et d'autres constituants cellulaires.

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Lactulose

Le lactulose, également appelé galactofructose, est un disaccharide (diholoside, sucre formé par deux oses) de galactose et de fructose liés entre eux par une liaison osidique du type O β(1→4).

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LacZ

Le gène lacZ est un des trois gènes présents dans l'opéron lactose, que possèdent de nombreuses Eubactéries comme Escherichia coli.

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Laine

La laine est une forme particulière de poil de mammifères.

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Lait

Un verre de lait de vache. Le lait est un liquide biologique comestible généralement de couleur blanchâtre produit par les glandes mammaires des mammifères femelles.

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Lait cru

Le lait cru est un lait animal brut, qui n'a pas subi de pasteurisation, de stérilisation, de thermisation, de microfiltration, d'ultrafiltration.

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Lait de chamelle

Vente de lait de chamelle frais sur un marché de plein air en Éthiopie. Le lait de chamelle ou lait de dromadaire est le lait produit par les femelles camélidés pour nourrir leurs petits.

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Lait maternel humain

Le lait maternel humain est produit par le corps de la femme et permet d'alimenter un bébé.

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Lait UHT

Le lait UHT est un lait de longue conservation, stérilisé par upérisation à hautes températures.

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Laki

Pas de description.

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Lamproie

Les Lamproies sont une classe (Petromyzonti) d'agnathes (animaux sans mâchoires mobiles).

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Lampyre

Le lampyre, Lampyris noctiluca, communément appelé ver luisant, est une espèce d’insectes coléoptères de la famille des Lampyridae, de la sous-famille des Lampyrinae.

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Lampyridae

La famille des lucioles et des lampyres (Lampyridae) regroupe plus de connues de coléoptères produisant presque toutes de la lumière (jaune à verdâtre, longueur d'onde de), au stade larvaire et/ou adulte, réparties sur tous les continents sauf l'Antarctique.

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Lanostérol synthase

Une lanostérol synthase est une isomérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme, présente chez les animaux et les mycètes où elle intervient dans la biosynthèse des stérols, appartient au groupe des oxydosqualène cyclases, au même titre que les cycloarténol synthases.

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Lanthionine

La lanthionine est un acide aminé non protéinogène de formule semi-développée.

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Lapin domestique

Un https://lespetitslapinsdamour.com/lapin-beliers-hollandais/ bélier hollandais, une des nombreuses races de lapins domestiques. Le lapin domestique est un lapin européen, qui a été domestiqué pour l'alimentation humaine en Europe occidentale, au Moyen Âge, une époque relativement récente comparée à d'autres animaux domestiques.

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Larme

Point lacrymal inférieur Glande lacrymale.a: Glande lacrymaleb: Point supérieur lacrymalc: Canal lacrymal supérieurd: Sac lacrymale: Point lacrymal inférieurf: Canal lacrymal inférieurg: Canal nasolacrymalLa partie la plus rose à droite de l'œil s'appelle la caroncule lacrymalehttp://www.vulgaris-medical.com/image-medicale/caroncule-lacrymale Encyclopédie Vulgaris Médicale: Caroncule lacrymale Les larmes sont constituées de liquide lacrymal qui déborde de l'œil.

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Léchage de plaie

rwandais, se léchant une plaie. Le léchage de plaie est un comportement instinctif consistant à couvrir une plaie de salive avec la langue.

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Lécithinase C

Une lécithinase C est une hydrolase qui catalyse la réaction: L'enzyme bactérienne utilise un cation de zinc comme cofacteur; elle agit également sur la sphingomyéline et sur le phosphatidylinositol.

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Léghémoglobine

1FSL). La léghémoglobine (ou LegHb), orthographiée aussi leghémoglobine, est une hémoprotéine fixatrice de dioxygène présente chez les Fabacées et qui a une structure très proche de l'hémoglobine.

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Légume sec

Différents légumes secs. Les légumes secs, appelés aussi légumineuses à grosses graines, sont des plantes issues exclusivement de la famille des Fabacées, cultivées pour leurs graines récoltées à maturité pour la consommation humaine.

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Lézard perlé

Heloderma horridum est une espèce de sauriens de la famille des Helodermatidae.

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LDC

LDC peut signifier.

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Lectine

Les lectines sont des protéines qui se lient spécifiquement et de façon réversible à certains glucides.

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Legionella pneumophila

''Legionella pneumophila'' à Immunofluorescence Legionella pneumophila est une bactérie intracellulaire facultative parasitant les monocytes humains et certains protistes phagotrophes (ex/ amibes) retrouvés dans les eaux douces.

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Lenthionine

La lenthionine est un composé organo-sulfuré cyclique qui se trouve dans les champignons shiitaké et est en partie responsable de leur saveur.

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Lentibulariaceae

La famille des Lentibulariacées se compose de plantes dicotylédones.

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Lentigo

Le (ou lentigine ou taches de vieillesse, lentigo sénile, lentigo solaris) est une macule hyperpigmentée, plane ou légèrement surélevée qui peut siéger n'importe où sur la peau exposée au soleil et plus rarement ailleurs, voire sur les ongles ou les muqueuses (labiales, buccales, conjonctivales, vulvaires, vaginales ou péniennes), avec cependant une préférence pour les zones photo-exposées.

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Les Brigades immunitaires

Les Brigades immunitaires, connue au Japon sous le nom de, est une série de manga écrite et dessinée par Akane Shimizu.

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Lessive (détergent)

Lessive en poudre Originellement, la lessive (du latin lixiva: « eau pour la lessive ») désignait l'eau de lavage ou l'action de laver du linge, puis le linge lui-même: on fait la lessive dans une buanderie, une laverie, au lavoir, à la main, dans une lessiveuse ou dans une machine à laver, aussi appelée lave-linge.

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Leucémie aigüe myéloïde

La (LAM), aussi appelée leucémie aigüe myéloblastique, est un cancer de type hémopathie maligne affectant les cellules hématopoïétiques de la moelle osseuse.

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Leucoanthocyanidine

Flavane-3,4-diol, squelette des bases des leucoanthocyanidines. Les leucoanthocyanidines ou flavane-3,4-diols sont des composés organiques incolores de la famille des flavonoïdes proches des anthocyanidines et des anthocyanes.

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Leucocyte estérase

Une leucocyte estérase est une enzyme présente dans les leucocytes et qui a une activité de type protéase.

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Leucocytose digestive

La leucocytose digestive ou leucocytose alimentaire (voir aussi hyperlymphocytose et leucocytose) est une augmentation des globules blancs dans le sang, l'urine et la lymphe suivant l'ingestion de nourriturePaul Kouchakoff, Revue générale des Sciences pures et appliquées, 1937, T.48, pages 318–325, Paris G. Doin et Cie, Éditeurs.

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Leucotriène A4 hydrolase

La leucotriène A4 hydrolase ou LTA4H est une enzyme ubiquitaire, la forme humaine étant particulièrement caractérisée.

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Leucrose

Le leucrose est un diholoside réducteur naturellement présent dans la nature.

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Leucyl-aminopeptidase

La leucyl-aminopeptidase est une enzyme appartenant au groupe des hydrolases (enzymes catalysant l'hydrolyse de produits métaboliques), sous-groupe des peptidases de type M17 (enzymes coupant des chaînes peptidiques et utilisant un atome métallique lourd dans son site).

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Leucyl-ARNt synthétase

La leucyl-ARNt synthétase (ou LeuRS) est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de la leucine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtLeu, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici la leucyl-ARNtLeu.

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Levain panaire

Le levain panaire est un mélange obtenu par une culture symbiotique de bactéries lactiques (lactobacille) et de levures se développant dans un mélange de farine complète et d'eau.

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Levure

Une levure est un champignon unicellulaireCertaines levures sont cependant capables d'arborer un aspect pseudo multicellulaire par la formation, par exemple, de pseudomycélium.

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Levure en vinification

Fermentation alcoolique lors de la vinification. Lorsque les levures consomment le sucre du moût, elles produisent de l'éthanol et du dioxyde de carbone. Ce gaz forme des bulles dans la cuve et mousse à la surface. Le rôle des levures en vinification est l'élément clé de la fermentation.

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Lewisite

La lewisite (2-chlorovinyldichlorarsine) est un composé organique de l'arsenic (arsine halogénée), qui se présente comme un liquide huileux, utilisé comme agent toxique de guerre lors de la Première Guerre mondiale et la guerre sino-japonaise (1937-1945). Elle fait partie de la catégorie des vésicants; elle irrite puis attaque et détruit l'épiderme ou les muqueuses des voies aérorespiratoires ou digestives et qui brûle et érode la cornée et la face interne des paupièresCommittee on Review and Evaluation of the Army Non-Stockpile Chemical Materiel Disposal Program, National Research Council (United States). Disposal of Chemical Agent Identification Sets,,, National Academies Press, 1999,. La lewisite produit des symptômes proches de ceux de l'ypérite, mais plus graves, cicatrisant moins bien, et qui surtout apparaissent très vite (quelques minutes en se développant sur plusieurs dizaines d'heures ensuite) après l'exposition, handicapant plus rapidement les victimes. C'est un produit non-inflammable qui, lorsqu'il est dispersé sous forme d'aérosol ou de gaz, pénètre facilement au travers des vêtements et qui passe même au travers du caoutchouc naturel (latex, composant des premiers masques à gaz). On a commencé à la produire massivement comme arme chimique à la fin de la Première Guerre mondiale, en 1918, ce qui fait qu'une grande partie des stocks accumulés à l'époque n'ont pas ou peu servi. Ils ont pour une grande partie été jetés en mer où ils conservent un potentiel de nuisance. On en fait encore un usage médical (pour tuer des cellules cancéreuses dans certaines chimiothérapies). Leur détention sans autorisation et contrôle est interdite. La détention de munitions chimiques anciennes est également interdite. Presque tous les États de la planète s'étaient engagés à en détruire tous leurs stocks avant 2007 (car signataires de la Convention sur l'interdiction des armes chimiques (CWC) qui leur impose depuis 1997 de lister et détruire toutes leurs armes chimiques avant 2007, mais de nombreux retards ont été pris, dont en France). Le nom « lewisite » vient de celui de son inventeur, chimiste et militaire Winford Lee Lewis (1878-1943). Dans la dénomination codée des armes chimiques pour l'OTAN, la lewisite est désignée par la lettre « L ».

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Lexique de la menuiserie

Ce lexique reprend les termes anciens et nouveaux repris dans la menuiserie.

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Liaison osidique

Une liaison osidique est une liaison chimique covalente entre.

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Ligand (biologie)

Myoglobine en bleu lié à son ligand hème en orange. En biologie, un ligand (du latin ligandum, liant) est une molécule qui se lie de manière réversible à une macromolécule ciblée, protéine ou acide nucléique, jouant en général un rôle fonctionnel: stabilisation structurale, catalyse, modulation d'une activité enzymatique, transmission d'un signal.

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Ligand non innocent

En chimie, un ligand non innocent (de l'anglais non-innocent ligand) est un ligand d'un complexe métallique, généralement un métal de transition, dont l'état d'oxydation ne peut être déterminé.

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Ligase

En biochimie, une ligase est une enzyme qui catalyse la jonction de deux molécules (en anglais ligation) par de nouvelles liaisons covalentes avec hydrolyse concomitante de l'ATP ou d'autres molécules similaires.

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Lignée cellulaire (développement)

Lignée cellulaire des cellules d'un zygote à la formation de multiples tissus, dont le foie en rouge. La lignée cellulaire est un concept qui définit l’historique d’une cellule par la succession de divisions mitotiques à partir de sa cellule souche embryonnaire jusqu’à l’organe final.

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Ligninase

Une ligninase est une oxydoréductase fongique extracellulaire qui catalyse la dégradation de la lignine par oxydation.

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Lignine peroxydase

La lignine peroxydase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme, produite par des mycètes du genre, permet, avec la manganèse peroxydase, de dégrader la lignine du bois, en faisant intervenir de l'alcool de vératryle.

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Limite dextrinase

La limite dextrinase, ou dextrinase limite, est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse des liaisons osidiques de l'amylopectine et du pullulane ainsi que des dextrines limites α et β d'amylopectine et de glycogène.

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Limonoïde

Structure chimique de la limonine. Les limonoïdes sont des composés phytochimiques, abondants dans les agrumes et autres plantes de la famille des Rutacées et Méliacées.

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Linamarase

La linamarase, ou bêta-D-glucosidase, est une enzyme présente chez de nombreuses espèces de plantes dont le manioc (Manihot esculenta) et le haricot de Lima (Phaseolus lunatus).

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Linamarine

La linamarine, ou linamaroside, est un glycoside cyanogène présent dans les feuilles et les racines de plantes telles que le manioc, le haricot de Lima et le lin.

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Linoléyl-CoA désaturase

La linoléyl-CoA désaturase, ou acyl-CoA Δ-désaturase, est une oxydoréductase qui catalyse les réactions.

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Linus Pauling

Linus Carl Pauling (à Portland, Oregon, États-Unis - à Big Sur, Californie) est un chimiste et physicien américain.

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Lipase

Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capables d'effectuer l'hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de glycéride (triglycéride, diglycérides, monoglycérides) en glycérol et en acides gras (lipolyse).

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Lipase hormonosensible

La lipase hormonosensible (LHS, hormone-sensitive lipase (HSL) en anglais), parfois écrite lipase sensible aux hormones, est une hydrolase à sérine qui catalyse les réactions.

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Lipase linguale

La lipase linguale est une triacylglycérol lipase qui catalyse la réaction: Il s'agit d'une enzyme salivaire intervenant dans la digestion des lipides.

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Lipase pancréatique

La lipase pancréatique (ou triacylglycérolacylhydrolase) est une enzyme (plus spécifiquement une lipase hydrosoluble) qui est produite par le pancréas sous forme zymogène et qui permet la digestion des graisses.

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Lipide

estérifié par la phosphocholine (en rouge), l'acide palmitique (en bleu) et l'acide oléique (en vert). polaire » ① et des « queues apolaires » ② de molécules amphiphiles de phosphoglycérides. bicouches lipidiques. Les lipides constituent la matière grasse des êtres vivants.

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Lipoate-protéine ligase

Une lipoate-protéine ligase est une ligase qui catalyse la réaction): Cette enzyme utilise le cation de magnésium Mg comme cofacteur. Elle intervient dans la voie de sauvetage de l'acide lipoïque en permettant la lipoylation de certaines enzymes en présence d'acide lipoïque libre.

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Lipogenèse

''acyl carrier protein'' (ACP). La lipogenèse désigne l'ensemble des processus biochimiques permettant la synthèse des lipides en général et des acides gras en particulier.

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Lipolyse

Schéma illustrant la lipolyse d'un triglycéride La lipolyse est la dégradation des lipides qui conduit à la libération des acides gras estérifiant du glycérol par hydrolyse des glycérides (triglycérides, diglycérides et monoglycérides).

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Lipopolysaccharide

Structure d'un lipopolysaccharide (LPS) Les lipopolysaccharides (LPS), également appelés lipoglycanes ou endotoxines, sont de grosses molécules constituées d’un lipide et d’un polysaccharide composé d’un antigène O, d’un noyau externe et d’un noyau interne reliés par une liaison covalente.

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Lipoprotéine lipase

La lipoprotéine lipase est une hydrolase intervenant dans le métabolisme lipidique.

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Lipoxygénase

Image protéique de la base de données OPM La lipoxygénase est un type de protéine enzymatique qui catalyse l'oxydation des acides gras ou autres alcènes.

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Lipoyl(octanoyl) transférase

Une lipoyl(octanoyl) transférase est une acyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme catalyse la première étape irréversible de la biosynthèse de l'acide lipoïque.

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Lipoyle synthase

Une lipoyle synthase, souvent écrite lipoyl synthase par anglicisme, est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de l'acide lipoïque à partir de l'acide octanoïque en faisant intervenir un transporteur de soufre et le centre fer-soufre d'une thiorédoxine à l'aide d'un mécanisme radicalaire à ''S''-adénosyl-L-méthionine.

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Liquéfaction enzymatique

La liquéfaction enzymatique est une méthode de déstructuration des matières organiques qui met en œuvre des préparations enzymatiques contenant des pectinases, des cellulases, des hémicellulases et des protéases.

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Liste d'abréviations et de symboles en chimie

pictogrammes de sécurité. Cette liste répertorie des abréviations et des symboles rencontrés en chimie (dans les catalogues, fiches techniques, étiquetage); certains concernent la pharmacie et la physique.

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Liste d'enzymes

Cet article est une liste d'enzymes, triées par sous-catégories.

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Liste de biomolécules

3-hydroxybutanone - 5-HTP Biomolecules ar:ملحق:قائمة الجزيئات الحيوية bn:জীবদেহের অণুসমূহের তালিকা cs:Biomolekula#Typy biomolekul en:List of biomolecules fa:فهرست بیومولکول‌ها ga:Liosta Bithmhóiliní th:รายชื่อโมเลกุลชีวภาพ zh:生物分子列表.

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Liste de boissons

thé au citron boissons distillées Les boissons sont des liquides qui peuvent être consommés.

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Liste de chimistes

Pas de description.

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Liste de courants ioniques

L'électrophysiologie, et en particulier les différentes variantes de patch-clamp, permet de mesurer les courants électriques qui passent à travers la membrane d'une cellule.

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Liste de plantes utilisées en phytothérapie

On compte environ plantes utilisées en herboristerie.

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Liste de racines grecques (lettre E)

Pas de description.

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Liste de racines grecques (lettre Z)

Pas de description.

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Liste de Suisses

Les personnalités recensées dans cet article sont suisses ou nées sur le territoire de la Suisse actuelle à partir de la naissance des réseaux de confédérations et de la Confédération bourguignonne au.

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Liste de types d'ADN

Suivant leur fonction, leur localisation, les modifications chimiques qu'ils ont subies, ou l'utilisation qui en est faite dans les laboratoires, des noms particuliers sont attribués à certains ADN, dont voici une liste non exhaustive.

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Liste de types d'ARN

Ceci est une liste de différents types d'ARN observés dans la nature.

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Liste des épisodes d'Il était une fois... la Vie

Liste des épisodes de Il était une fois… la Vie avec leurs résumés.

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Liste des lauréats du prix Nobel de chimie

Le prix Nobel de chimie fut créé en 1895 par le chimiste suédois Alfred Nobel. Le prix Nobel de chimie (en suédois: Nobelpriset i kemi) est décerné annuellement par l'Académie royale des sciences de Suède aux scientifiques dans les nombreux domaines de la chimie.

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Liste des lauréats du prix Shanti Swarup Bhatnagar en biologie

Le Prix Shanti Swarup Bhatnagar de sciences et technologie est l'une des plus hautes distinctions scientifiques multidisciplinaires en Inde.

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LKB1

La LKB1 (« Liver kinase B1 » ou kinase hépatique B1) est une enzyme de type kinase, c'est-à-dire capable de phosphoryler d'autres protéines cibles.

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Lopinavir

Pas de description.

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Louis Pasteur

Louis Pasteur, né le à Dole (Jura) et mort le à Marnes-la-Coquette (Hauts-de-Seine, à cette époque en Seine-et-Oise), est un scientifique français, chimiste et physicien de formation.

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Louis-Antoine Planche

Louis-Antoine Planche, né le à Paris et mort le, est un pharmacien français, père du critique littéraire Gustave Planche.

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Louise Johnson

Louise Napier Johnson (née le et morte le), est une biochimiste et cristallographe britannique.

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Lu Jiaxi

Lu Jiaxi (né le 26 octobre 1915 et mort le 4 juin 2001), ou Chia-Si Lu, est un physicien chinois, considéré comme un fondateur de la discipline en Chine.

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Luc Montagnier

Luc Montagnier, né le à Chabris (Indre) et mort le à Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine), est un biologiste virologue français.

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Lucien Cuénot

Lucien Cuénot (Lucien Claude Marie Julien Cuénot), né le à Paris 17e et mort le à Nancy, est un biologiste, généticien français et théoricien de l'évolution.

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Luciférase

Les luciférases sont les enzymes clés de la réaction de bioluminescence.

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Luciférine

Représentation topologique de la luciférine de luciole Les luciférines sont des molécules dont l'oxydation, sous le contrôle d'une enzyme, la luciférase, aboutit à la formation d'oxyluciférine et à l'émission de photons.

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Luciférine de luciole

La luciférine de luciole est un composé de la classe des luciférines, composés chimiques émetteurs de lumière.

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Luciola

Luciola (les lucioles) est un genre d'insectes coléoptères de la famille des Lampyridae, de la sous-famille des Luciolinae, de la tribu des Luciolini, capables de produire de la lumière jaune-verdâtre aussi bien à l'état adulte que larvaire.

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Luis Federico Leloir

Luis Federico Leloir (à Paris - à Buenos Aires, Argentine) est un biochimiste argentin.

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Lumière bleue

La lumière bleue est la part du spectre visible dont les longueurs d'onde vont de.

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Lupanine

La lupanine (ou 2-oxospartéine) est un composé organique tétracyclique, de formule, qui appartient au groupe des alcaloïdes quinolizidiniques. Cet alcaloïde est naturellement présent chez les espèces de plantes de la famille des Fabaceae, en particulier dans les genres ''Lupinus'', Genista, Ormosia et Cytisus. C'est souvent le principal alcaloïde de ces plantes, accompagné, en général, de divers alcaloïdes mineurs tels que la spartéine, la baptifoline et l'anagyrine. On le trouve aussi chez certaines espèces du genre Leontice (Berberidaceae).

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Lupéol synthase

La lupéol synthase est une isomérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme forme également de la.

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Lyase

Amas d'enzymes En biochimie, une lyase est une enzyme qui catalyse la rupture de différentes liaisons chimiques par des moyens autres que l'hydrolyse ou l'oxydation, formant ainsi souvent une nouvelle liaison double ou un nouveau cycle.

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Lymphocyte T gamma delta (γδ)

Les lymphocytes T gamma delta (γδ) sont des cellules de l'immunité SALOT Samuel, "Développement du produit de thérapie cellulaire Innacell GD à base de lymphocytes Tγ9d2", Université de Bourgogne, Science de la Vie et de la Terre, 2006.

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Lyophilisation

La lyophilisation, ou anciennement cryodessiccation, est la dessiccation d’un produit préalablement congelé, par sublimation.

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Lyse (biologie)

La lyse est la destruction de la membrane d'une cellule biologique par un agent physique, chimique ou biologique, provoquant la mort de la cellule.

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Lysine décarboxylase

La lysine décarboxylase est une enzyme qui convertit la lysine en cadavérine.

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Lysine hydroxylase

La lysine hydroxylase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme homodimérique est liée à la membrane du réticulum endoplasmique rugueux du côté du lumen; elle est indispensable à la formation et à la stabilisation du collagène.

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Lysophosphatidyléthanolamine

Une lysophosphatidyléthanolamine (LPE) est un phospholipide issu de l'hydrolyse, généralement par une, d'un résidu d'acide gras en position 2 sur le glycérol d'une phosphatidyléthanolamine: |- align.

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Lysophospholipide

Un lysophospholipide est un phospholipide dont l'un des résidus d'acide gras estérifiant un hydroxyle du glycérol a été hydrolysé par une phospholipase.

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Lysosome

Les principaux organites d'une cellule. Les lysosomes sont légendés en haut à gauche Réticulum endoplasmique rugueux (ou granuleux) (REG) (6) Appareil de Golgi (7) Cytosquelette (8) Réticulum endoplasmique lisse (9) Mitochondries (10) Vacuole (11) Cytosol (12) Lysosome (13) Centrosome (constitué de deux centrioles) (14) Membrane plasmique Les lysosomes sont des organites cellulaires de 0,2 à 0,5 micron présents dans le cytosol de toutes les cellules eucaryotes, animales, à l'exception des érythrocytes (« globules rouges »).

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Lysozyme

Le lysozyme ou muramidase est une protéine globulaire longue d'une centaine d'acides aminés (130 chez l'être humain) qui est impliquée dans la défense contre les infections bactériennes.

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Lysyl-ARNt synthétase

La lysyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de la lysine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtLys, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici le lysyl-ARNtLys.

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Maïs doux

Épis nus de maïs doux. Le maïs doux, ou maïs sucré (Zea mays L. convar. saccharata Koern.), est une variété de maïs (Zea mays), cultivée spécifiquement pour sa teneur élevée en sucre.

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Macération

Le mot macération a plusieurs sens.

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Macération pelliculaire

chardonnay. Vin de chardonnay issu de macération pelliculaire La macération pelliculaire est une opération de la vinification destinée à favoriser l'extraction des arômes et précurseurs d'arômes du raisin.

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Macrolide

Les macrolides sont des molécules à propriétés antibiotiques bactériostatiques, qui ont des macrocycles de lactone souvent associés à des sucres neutres ou aminés.

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Macromolécule

Une macromolécule (ou molécule polymère) est une très grande molécule, qui possède une masse moléculaire relativement élevée.

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Macromycète

Les macromycètes ou macrochampignons sont des champignons dont la fructification (le sporophore) est visible à l'œil nu.

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Macrophage

Les macrophages (du grec macro-, gros et -phagein, manger) sont des cellules appartenant aux globules blancs, qui sont définis historiquement par leur capacité de phagocytose.

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Madjid Khorsand

Madjid Khorsand (en persan مجید خورسند), est né à Téhéran (Perse, devenue l'Iran depuis 1935) le et mort à Nice le.

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Magaliesberg

Paysage du Magaliesberg à l'est du barrage d'Hartebeespoort Le Magaliesberg est une chaîne de montagnes d'Afrique du Sud qui culmine à d'altitude.

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Mal de dos

Un ou une désigne toute douleur siégeant au niveau du rachis ou à proximité de celui-ci, quelles que soient l’origine, la nature et l’intensité de la douleur.

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Maladie autoinflammatoire

Les syndromes ou maladies auto-inflammatoires (« MAI ») regroupent des maladies caractérisées par une réaction excessive du système immunitaire inné à l'encontre de substances ou de tissus qui sont (normalement ou anormalement) présents dans l'organisme.

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Maladie à coronavirus 2019

La maladie à coronavirus 2019, communément appelée la ou le Covid-19 (acronyme de l'anglais coronavirus disease 2019), est une maladie infectieuse émergente majeure de type zoonose virale causée par la souche de coronavirus SARS-CoV-2.

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Maladie à virus Ebola

La maladie à virus Ebola sur le site de l'OMS, avril 2014.

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Maladie d'Alzheimer

La (en allemand) est une maladie neurodégénérative incurable à ce jour du tissu cérébral qui entraîne la perte progressive et irréversible des fonctions mentales et notamment de la mémoire.

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Maladie de Fabry

La maladie de Fabry, ou syndrome de Ruiter-Pompen-Wyers est une maladie lysosomale génétique, liée au chromosome X, résultant d'un déficit enzymatique de l'alpha-galactosidase lysosomale avec accumulation de globotriaosylcéramide et de digalactosylceramide dans les cellules.

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Maladie de Hirschsprung

La maladie de Hirschsprung est une anomalie de fonctionnement de la partie terminale de l’intestin se traduisant par une constipation ou une occlusion intestinale. Cette anomalie est le résultat de l’absence de développement congénital des cellules neuroganglionnaires assurant la transmission des informations nécessaires à la régulation intestinale. Cette maladie est considérée comme une neurocristopathie ou maladie dérivant des crêtes neurales. Cette maladie peut être isolée ou s'inscrire dans un syndrome. Dans les formes non syndromiques, plusieurs gènes ont été identifiés comme responsables de cette maladie.

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Maladie de Hunter

La maladie de Hunter est une maladie rare et orpheline; mucopolysaccharidose (de type), qui présente des formes plus ou moins sévères.

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Maladie de Maroteaux-Lamy

La maladie de Maroteaux-Lamy, ou mucopolysaccharidose de type (MPS-), est une maladie lysosomale, décrite en 1963 par deux médecins français.

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Maladie de Morquio

La ou syndrome de Morquio, un type de mucopolysaccharidose parmi d'autres, le type, est une maladie lysosomale caractérisée par un déficit, enzyme lysosomale avec absence dégradation du kératane-sulfate, qui dès lors s'accumule dans les tissus.

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Maladie de Pompe

La maladie de Pompe est une maladie génétique progressive et souvent fatale en rapport avec une anomalie de fonctionnement de lalpha-1,4-glucosidase acide, une enzyme lysosomiale qui hydrolyse le glycogène en glucose.

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Maladie de Sanfilippo

La maladie de Sanfilippo ou syndrome de Sanfilippo est une mucopolysaccharidose, et donc classée en tant que maladie lysosomale.

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Maladie de Scheie

La maladie de Scheie une maladie de surcharge lysosomale héréditaire et évolutive due à un déficit de l'enzyme alpha-L-iduronidase.

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Maladie de Sly

La mucopolysaccharidose de type ou maladie de (qui doit son nom au, médecin et biochimiste américain qui l'a découverte en 1969) est une maladie génétique.

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Maladie de Tay-Sachs

La maladie de Tay-Sachs, aussi appelée idiotie amaurotique familiale (en d'autres termes: déficit intellectuel sévère et cécité héréditaires) est une maladie génétique lysosomale du groupe des lipidoses à transmission autosomique récessive.

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Maladie des langes bleus

La maladie des langes bleus, syndrome de Drummond ou encore syndrome d'hypercalcémie familiale-néphrocalcinose-indicanurie, est une maladie héréditaire entraînant une mauvaise absorption isolée du tryptophane, très rare.

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Maladie génétique du métabolisme de l'urée

Les maladies génétiques du métabolisme de l'urée comprennent les maladies en rapport avec une anomalie du métabolisme de l'urée par défaut du fonctionnement enzymatique d'un des enzymes secondaire à un défaut du gène codant l'enzyme impliqué.

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Maladie génétique du métabolisme des acides aminés

Les maladies génétiques du métabolisme des acides aminés comprennent les maladies en rapport avec une anomalie du métabolisme des acides aminés par défaut du fonctionnement enzymatique d'une des enzymes.

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Maladie génétique du métabolisme des glucides

Les maladies génétiques du métabolisme des glucides comprennent les maladies en rapport avec une anomalie du métabolisme des glucides par défaut du fonctionnement enzymatique d'un des enzymes.

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Maladie lysosomale

Une est une maladie, généralement génétique, de l'enfant et de l'adulte, en rapport avec le fonctionnement anormal d'une des enzymes contenues dans le lysosome.

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Maladie métabolique

Une maladie métabolique est un trouble médical qui affecte les métabolismes dans la cellule, en particulier la production d'énergie.

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Maladie métabolique génétique

Les maladies métaboliques génétiques (ou congénitales), aussi appelées maladies héréditaires du métabolisme, englobent une large classe de maladies génétiques impliquant des troubles du métabolisme.

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Maladie mitochondriale

Les maladies mitochondriales ou mitochondropathies regroupent un ensemble disparate de maladies en rapport avec un trouble de chaîne respiratoire mitochondriale.

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Maladie professionnelle provoquée par des enzymes

Cet article recense les critères administratifs pour qu'une affection provoquée par les enzymes soit reconnue comme maladie professionnelle.

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Malate déshydrogénase

La malate déshydrogénase (MDH) est une oxydoréductase du cycle de Krebs qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans plusieurs voies métaboliques majeures, notamment le cycle de Krebs.

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Malate déshydrogénase (NADP+)

La malate déshydrogénase à NADP+ (NADP-MDH) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est activée par les photons.

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Malate synthase

La malate synthase (MS) est une acyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le cycle du glyoxylate.

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Malcolm Dixon

Malcolm Dixon (-) est un biochimiste britannique.

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Malt

Le malt est une céréale germée, le plus souvent de l'orge, qui est cuite afin de dégager tous ses arômes.

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Maltodextrine

Une maltodextrine est le résultat de l'hydrolyse d'un amidon (blé, maïs, pois) ou d'une fécule (de pomme de terre).

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Maltose

Le maltose, aussi connu sous le nom de sucre de malt (car il apparaît dans les grains d'orge en germination), est un oligoside de 2 unités, composés de deux molécules de glucose.

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Manèbe

Le manèbe est un fongicide non systémique appartenant à la famille des dithiocarbamates (classe éthylène-bis-dithiocarbamate).

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Manchot empereur

Le Manchot empereur (Aptenodytes forsteri) est un oiseau endémique de l'Antarctique, est le plus grand et le plus lourd de tous les manchots.

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Mandélonitrile

Le mandélonitrile est un composé aromatique de formule.

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MANET (base de données)

MANET (pour Molecular Ancestry Network) est une base de données bioinformatiques qui relie les données disponibles sur l'évolution des protéines et de leur structure aux données disponibles sur l'évolution des êtres vivants.

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Manfred T. Reetz

Manfred Theodor Reetz (né le) est un chimiste allemand et professeur de chimie organique, qui est directeur de l'Institut Max Planck pour la recherche sur le charbon de 1991 à 2011.

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Manganèse

Le manganèse (symbole Mn) est un élément chimique possédant un seul isotope stable, et dont le numéro atomique est 25.

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Manganèse peroxydase

La manganèse peroxydase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme, produite par des mycètes du genre, permet, avec la lignine peroxydase, de dégrader la lignine du bois.

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Manioc

Le manioc (Manihot esculenta) est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Euphorbiaceae, originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, plus particulièrement du sud-ouest du bassin amazonien.

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Mannose-6-phosphate

Le D-mannose-6-phosphate (M6P) est un ester phosphorique du mannose lié aux lectines du système immunitaire.

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Manuka

Le Mānuka (Leptospermum scoparium) est un arbrisseau de la famille des Myrtacée, à feuilles persistantes à écorce écaillée, s'élevant jusqu'à.

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Marianne Grunberg-Manago

Marianne Grunberg-Manago, née le à Pétrograd et morte le à Paris 13e, est une biochimiste française et directrice de recherche au CNRS.

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Marie Lafarge

Marie Fortunée Capelle, connue sous son nom d'épouse Marie Lafarge, née à Paris le.

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Marquage des acides nucléiques

Il existe deux principales méthodes de marquage des acides nucléiques.

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Marquage neuronal

Dans le domaine de l'imagerie cérébrale, la notion de marquage neuronal regroupe toutes les méthodes permettant de rendre les neurones visibles par un marqueur (coloration, fluorescence) pour les étudier ou étudier leur disposition, systèmes ou comportement.

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Marsannay (AOC)

Le marsannay Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vin français d'appellation d'origine contrôlée, faisant partie du vignoble de la côte de Nuits, à son extrémité nord, près de Dijon, dans le département de la Côte-d'Or.

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Mary Caldwell

Mary Letitia Caldwell (-) est une chimiste américaine.

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Mary MacArthur

Mary MacArthur, Ph.D., était scientifique pour le gouvernement du Canada et a étudié dans les années 1940 les principes scientifiques qui sous-tendent la déshydratation et la congélation des aliments.

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Mascarin de La Réunion

Le mascarin de La Réunion (Mascarinus mascarin) est une espèce éteinte de perroquet qui était endémique de l'île de La Réunion, dans les Mascareignes, dans le sud-ouest de l'océan Indien.

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Mastication

La mastication est l'action de broyer les aliments avec les dents de manière à en favoriser la déglutition et la digestion.

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Matrice mitochondriale

Dans une mitochondrie, on appelle matrice mitochondriale le milieu, délimité par la membrane mitochondriale interne, qui contient les ribosomes, le matériel génétique et les enzymes solubles impliquées dans la production d'acétyl-CoA — β-oxydation, complexe pyruvate déshydrogénase — et l'oxydation de ce métabolite — cycle de Krebs.

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Matrice nucléaire

Fonction de Kernmatrix : Aufbau und Regulation von Chromatindomänen En biologie, la matrice nucléaire est le réseau des fibres trouvées à l'intérieur du noyau d'une cellule, un peu analogue au cytosquelette de la cellule.

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Max Gerson

Max Gerson (-) était un médecin américain d'origine allemande qui a développé la thérapie de Gerson, un régime alimentaire comme traitement alternatifs contre le cancer, qui prétend pouvoir guérir le cancer et la plupart des maladies chroniques dégénératives mais s'avère dangereuse.

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Médecine orthomoléculaire

Linus Pauling, Prix Nobel de chimie, inventeur du terme ''orthomoléculaire''. La médecine orthomoléculaire est une pseudomédecine qui revendique soigner les personnes grâce à l'apport optimal de substances naturellement connues de l'organisme, par opposition à l'utilisation de molécules à effets thérapeutiques créées par l'humain.

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Méganucléase

Les méganucléases sont des endodésoxyribonucléases (nucléases d'ADN) qui se caractérisent par un site de reconnaissance de grande taille (des séquences d’ADN double-brin de 12 à 40 paires de bases), ce qui fait qu’il est généralement présent en un seul exemplaire dans un génome donné.

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Mégot

Un mégot avec filtre. Filtre usagé de cigarette, en acétate de cellulose. 19) biodégradé, mais pas les filtres. arrêts de bus ou de train en font partie; ici: arrêt de train à la gare de Strathfield en Australie). À l'abri du soleil, comme dans ce puisard (couvert par une grille et à l'ombre d'un immeuble) les filtres de mégots se dégradent très mal. les lieux médicaux et hospitaliers sont entourés de plus de mégots que les aires de récréation, bars/restaurants, commerces et centres-villes. Un mégot est ce qui reste d'une cigarette (ou d'un cigare) après son usage.

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Mélamine désaminase

La mélamine désaminase, ou amméline aminohydrolase, est une hydrolase qui catalyse les réactions: Dans le cas de la souche ADP de Pseudomonas, cette enzyme a une séquence identique à 98 % à celle de l'atrazine chlorohydrolase: les deux protéines sont constituées de d'acides aminés chacune, dont neuf seulement sont différents; ces deux molécules catalysent cependant des réactions différentes.

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Mélanine

Photomicrographie d'un mélanome pigmenté par la mélanine Le mot mélanine est un mot générique qui désigne de nombreux pigments biologiques foncés qui sont notamment responsables de la coloration des téguments dans le règne animal.

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Mélanosome

Le mélanosome est un organite intracellulaire, parent des lysosomes et des granules des plaquettes sanguines, à l'intérieur duquel sont fabriquées les mélanines, pigments protégeant la peau des radiations solaires dans le règne animal.

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Mélatonine

La mélatonine ou N-acétyl-5-méthoxytryptamine, souvent dénommée hormone du sommeil, est la molécule principale de la glande pinéale surtout connue comme étant l'hormone centrale de régulation des rythmes chronobiologiques en étant synthétisée surtout la nuit.

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Mérule pleureuse

La Mérule pleureuse ou le Mérule pleureur (Serpula lacrymans, jadis Merulius lacrymans) est une espèce de champignons basidiomycètes de la famille des Serpulaceae.

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Métabolisme

Le métabolisme est l'ensemble des réactions chimiques qui se déroulent à l'intérieur de chaque cellule d'un être vivant et lui permettent notamment de se maintenir en vie, de se reproduire (se diviser), de se développer et de répondre aux stimuli de son environnement (échanges par exemple).

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Métabolisme acide crassulacéen

La nuit: fixation de CO2 en oxaloacétate (OA) grâce à la PEP carboxylase (PEPc); OA est réduit en malate (M) puis stocké sous forme d' acide malique (AM). Le jour: reconversion d'AM en M, utilisé dans le cycle de Calvin (CC). Le métabolisme acide crassulacéen (CAM, pour crassulacean acid metabolism) est un type de photosynthèse qui permet à certaines plantes terrestres chlorophylliennes de fixer le carbone.

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Métabolisme cellulaire

Le métabolisme d'une cellule est la somme du catabolisme, ou activité de dégradation, et de l'anabolisme, ou activité de synthèse.

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Métabolisme des médicaments

La formation de deux métabolites de la zopiclone, la N-desméthylzopiclone et la zopiclone-N-oxyde. Créé avec ChemDoodle 8.0.0.3b et Adobe Le métabolisme des médicaments est la transformation, par des enzymes, d'un médicament en un ou plusieurs autres composés actifs ou inactifs médicalement.

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Métabolisme du fer

Le est l'ensemble des réactions chimiques faisant intervenir le fer et qui se déroulent à l'intérieur de chaque cellule d'un être vivant.

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Métabolisme méthanogène

Les organismes à métabolisme méthanogène, ou simplement les méthanogènes, sont des micro-organismes qui produisent du méthane comme sous-produit métabolique de la vie en conditions anoxiques, par méthanogenèse.

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Métabolites secondaires des plantes

doi.

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Métabolomique

La métabolomique est une science très récente qui étudie l'ensemble des métabolites primaires (sucres, acides aminés, acides gras) et des métabolites secondaires dans le cas des plantes (polyphénols, flavonoïdes, alcaloïdes) présents dans une cellule, un organe ou un organisme.

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Métagénomique

Global Ocean Sampling Expedition'', tels qu'analysés avec GenGIS. La métagénomique ou génomique environnementale est une méthode d'étude du contenu génétique d'échantillons issus d'environnements complexes (ex: intestin, océan, sols, air, etc.) prélevés dans la nature (par opposition à des échantillons cultivés en laboratoire)Francis Quetier et Patrick Wincker, « L'avènement de la métagénomique », Dossier Pour la Science,, octobre-décembre 2013,.

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Métalloprotéine

En biochimie, le terme métalloprotéine désigne une protéine qui comporte un ou plusieurs cofacteurs métalliques.

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Métastabilité

États d'un système métastable: L'état 1 paraît stable, mais une perturbation suffisante pour dépasser l'état 2 conduira à l’état 3, plus stable que l'état 1 (qui de fait n'est que métastable)Il faut plus d'énergie pour passer de 3 à 2 que de 1 à 2.. Bille en équilibre métastable au sommet d'un hémisphère. La métastabilité est la propriété d'un état d'apparence stable mais qu'une perturbation peut faire aller rapidement vers un état encore plus stable.

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Métastase osseuse

Coupe de la tête d'un fémur de patient avec des métastases osseuses. On voit clairement la lésion lytique à la partie supérieure de la moelle. Métastases osseuses chez un patient atteint de carcinome de la prostate: presque toutes les côtes sont touchées. Les métastases osseuses, ou métastases squelettiques, sont des tumeurs malignes secondaires des os, formées par le déplacement (métastase) de cellules cancéreuses d'une tumeur primaire.

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Méthane

Le méthane est un composé chimique de formule chimique, découvert et isolé par Alessandro Volta entre 1776 et 1778.

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Méthanisation

Digesteurs anaérobies: Tel-Aviv (Israël). La méthanisation est un processus biologique de dégradation des matières organiques.

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Méthanofurane

Structure des méthanofuranes ''a'', ''b'' et ''c''. Les méthanofuranes, abrégés en MFR, sont une famille de cofacteurs présents chez les archées méthanogènes.

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Méthanogenèse

La méthanogenèse est un ensemble de voies métaboliques produisant du méthane chez certains microorganismes, qualifiés de méthanogènes.

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Méthanol

Le méthanol (ou alcool méthylique, carbinol, alcool de bois, naphte de bois ou esprit de bois) est un composé organique de formule: CHOH (souvent abrégé en MeOH).

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Méthémoglobinémie

La méthémoglobinémie est le taux de méthémoglobine dans le sang et par extension le nom de la maladie correspondant à un taux trop important de méthémoglobine dans le sang.

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Méthémoglobine

Structure du cytochrome b5 réductase, l'enzyme qui convertit la méthémoglobine en hémoglobine1. La méthémoglobine (metHb) est une forme de l'hémoglobine dans laquelle le cation de fer de l'hème est à l'état d'oxydation +3 (ferrique), et non à l'état d'oxydation +2 (ferreux) qui est celui de l'hémoglobine.

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Méthionine adénosyltransférase

La méthionine adénosyltransférase (MAT), ou S-adénosylméthionine synthétase, est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme, anciennement classée, réalise la biosynthèse de la ''S''-adénosylméthionine à partir d'ATP et de méthionine, un acide aminé soufré apolaire.

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Méthionine sulfoxyde

La méthionine sulfoxyde, ou sulfoxyde de méthionine, est un dérivé oxydé de la méthionine, un α-aminé protéinogène.

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Méthionine sulfoxyde réductase

La méthionine sulfoxyde oxydase, jadis ou méthionine-S-oxyde réductase, désigne aujourd'hui deux enzymes distinctes.

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Méthionyl-aminopeptidase

En enzymologie, une méthionyl-aminopeptidase est une hydrolase qui catalyse le clivage de l'acide aminé ''N''-terminal des peptides et des arylamides.

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Méthionyl-ARNt formyltransférase

La méthionyl-ARNt formyltransférase est une enzyme qui catalyse la réaction suivante: Cette enzyme appartient à la famille des transférases qui transfèrent des groupes à un carbone, en particulier les transférases hydroxyméthyl-, formyl- et apparentées.

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Méthionyl-ARNt synthétase

La méthionyl-ARNt synthétase, ou MetRS, est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de la méthionine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtMet, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici la méthionyl-ARNtMet.

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Méthode immuno-enzymatique ELISA

Une plaque de microtitrage à 96 puits, couramment utilisée pour les tests ELISA VIH La méthode immuno-enzymatique ELISA (de l'anglais enzyme-linked immunosorbent assay, littéralement « technique d'immunoadsorption par enzyme liée », c'est-à-dire technique immuno-enzymatique sur support solide) est un examen de laboratoire.

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Méthodes d'investigation des interactions protéine–protéine

Il existe de nombreuses méthodes d'investigation des interactions protéine–protéine.

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Méthotrexate

Le méthotrexate (abréviation: MTX; anciennement: améthoptérine) est un agent de la classe des antimétabolites, utilisé dans le traitement de certains cancers et dans les maladies auto-immunes.

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Méthyl-coenzyme M réductase

La méthyl-coenzyme M réductase, ou coenzyme-B sulfoéthylthiotransférase, est une enzyme spécifique aux archées méthanogènes.

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Méthylarsonate réductase

La méthylarsonate réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la détoxication de l'arséniate en acide cacodylique.

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Méthylase

La Méthylase est une enzyme qui attache un groupe méthyle à une molécule.

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Méthylaspartate ammonia-lyase

La méthylaspartate ammonia-lyase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme utilise le cobamide comme cofacteur.

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Méthylènetétrahydrométhanoptérine déshydrogénase

La méthylènetétrahydrométhanoptérine déshydrogénase est une enzyme, intervenant notamment dans la méthanogenèse, qui catalyse la réaction: Il s'agit d'une oxydoréductase spécialisée dans les transferts d'électrons avec le groupe –CH–NH– de sa coenzyme.

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Méthylènetétrahydrométhanoptérine réductase

La méthylènetétrahydrométhanoptérine réductase est une enzyme, intervenant notamment dans la méthanogenèse, qui catalyse la réaction: Il s'agit d'une oxydoréductase spécialisée dans les transferts d'électrons avec le groupe –CH–NH– de sa coenzyme.

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Méthylglyoxal

Le méthylglyoxal, également appelé pyruvaldéhyde et 2-oxopropanal, est un composé chimique de formule.

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Méthylglyoxal réductase

Une méthylglyoxal réductase peut désigner deux enzymes différentes de la famille des oxydoréductases.

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Méthylglyoxal réductase NADH-dépendante

La méthylglyoxal réductase NADH-dépendante est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme participe au métabolisme du pyruvate.

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Méthylglyoxal réductase NADPH-dépendante

La méthylglyoxal réductase NADPH-dépendante est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la.

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Méthylglyoxal synthase

La méthylglyoxal synthase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la, présente chez certains procaryotes.

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Méthyllysine

Une méthyllysine est un dérivé méthylé de la lysine, laquelle est un acide aminé protéinogène.

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Méthylmalonyl-CoA mutase

La méthylmalonyl-CoA mutase, souvent abrégée en MCM, est une isomérase qui catalyse l'isomérisation de la en par transfert intramoléculaire d'un groupe fonctionnel carboxyle en faisant intervenir de la cobamamide (ou adénosyl-cobalamine, un dérivé de la 12) comme groupement prosthétique: |- align.

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Méthylmalonyl-coenzyme A épimérase

La méthylmalonyl-CoA épimérase, parfois appelée méthylmalonyl-CoA racémase, est une épimérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme joue un rôle important dans la β-oxydation des acides gras à nombre impair d'atomes de carbone, car la dégradation de ceux-ci aboutit à la propionyl-CoA, carboxylée précisément en (''R'')-methylmalonyl-CoA par la propionyl-CoA carboxylase; or cet épimère n'est pas un substrat pour la méthylmalonyl-CoA mutase, qui n'agit que sur la (''S'')-methylmalonyl-CoA pour donner de la succinyl-CoA.

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Méthyltransférase

Groupe méthyle Les méthyltransférases sont un groupe d'enzymes de la famille des transférases qui, comme leur nom l'indique, transfèrent un groupe méthyle d'un donneur à un accepteur.

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Métmyoglobine

La métmyoglobine est la forme oxydée de la myoglobine, une hémoprotéine abondante dans les muscles des mammifères.

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Métolachlore

Le métolachlore (metolachlor en anglais) est un composé organochloré dérivé de l’aniline de la famille des chloroacétanilides utilisé comme herbicide selectif.

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Métridine

La métridine est une enzyme protéolytique de type sérine-protéase isolée chez l'anémone de mer Metridium senile.

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Mévalonate kinase

La mévalonate kinase est une transférase qui catalyse la conversion du mévalonate en 5-phosphomévalonate.

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MC1R

Le gène MC1R (en anglais: MelanoCortin 1 Receptor; en français: Récepteur de la mélanocortine de type 1), ou Extension, est un gène déterminant la couleur de peau, la couleur des cheveux, la couleur des poils, la couleur des plumes et la couleur des écailles chez les vertébrés.

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MCM

MCM peut faire référence à.

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MDMA

La MDMA (pour 3,4-méthylènedioxy-N-méthylamphétamine) est une amine sympathicomimétique, molécule psychostimulante de la classe des amphétamines.

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Megathyrsus maximus

Megathyrsus maximus (synonyme: Panicum maximum), lHerbe de Guinée, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (Graminées), sous-famille des Panicoideae, originaire de l'Afrique subsaharienne et de la péninsule arabique.

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Membrane mitochondriale externe

La membrane mitochondriale externe est l'une des deux membranes des mitochondries.

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Membrane plasmique

La membrane plasmique, également appelée membrane cellulaire, membrane cytoplasmique, voire plasmalemme, est une membrane biologique séparant l'intérieur d'une cellule, appelé cytoplasme, de son environnement extérieur, c'est-à-dire du milieu extracellulaire.

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Mercure (chimie)

Le mercure est l'élément chimique de numéro atomique 80, de symbole Hg.

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MetaCyc

La base de données MetaCyc contient un grand nombre d'informations sur le métabolisme et les enzymes de nombreux êtres vivants: structure des enzymes, cofacteurs, activateurs et inhibiteurs, spécificités de substrat, et, dans certains cas, constantes cinétiques.

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Methanobrevibacter smithii

Methanobrevibacter smithii est une espèce d'archées méthanogènes.

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Methylobacterium symbioticum

Vue microscopique d'une colonie de ''Methylobacterium symbioticum''. Methylobacterium symbioticum est une bactérie gram (-), endophyte et photosynthétique fixatrice d'azote atmospherique.

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Mezlocilline

La mezlocilline est une molécule antibiotique, de la famille des pénicillines.

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Micro-organisme à réduction dissimilatrice de métaux

Un micro-organisme à réduction dissimilatrice de métaux (en anglais: dissimilatory metal-reducing microorganism) est une bactérie ou une archée dont la respiration cellulaire anaérobie utilise un métal comme accepteur final d'électrons.

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Micro-organisme sulfato-réducteur

µm de longueur. Les micro-organismes sulfato-réducteurs (MSR) ou réducteurs de sulfate, encore appelés procaryotes sulfato-réducteurs (PSR) sont un groupe de microorganismes comprenant les bactéries sulfato-réductrices (BSR) et les archées sulfato-réducteurs (ASR).

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Microbiologie

La microbiologie est un domaine des sciences appliquées qui a pour objet les micro-organismes et les activités qui les caractérisent.

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Microbiologie industrielle

bioréacteurs. Ils sont utilisés pour stocker les microbes pendant qu'ils produisent le produit d'intérêt désiré. La Microbiologie industrielle est une branche de la biotechnologie qui applique les sciences microbiennes à la création de produits industriels en quantités massives, souvent à l'aide d'usines de cellules microbiennes.

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Microbiote cutané humain

commensaux habituels de l'homme, formant le microbiote cutané. Structure superficielle et micro-relief de la peau (biotope de la microflore externe humaine) Le dos est l'une des régions du corps qui abrite le plus de bactéries (après les mains, le cuir chevelu et le visage). Transpiration humaine Desquamation (ici due à une scarlatine) Le microbiote cutané humain (ou « microflore » de la peau humaine) est la communauté de microorganismes opportunistes, saprobiontes, souvent symbiotes et parfois pathogènes qui composent la « flore cutanée ».

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Microbiote intestinal humain

Rôles du microbiote intestinal: il protège contre des pathogènes, synthétise des vitamines, participe au développement et à la maturation du système immunitaire, promeut l'angiogenèse, participe à la prise de poids, fermente les fibres en AGCC (acides gras à chaînes courtes), module le SNC (système nerveux central). Le microbiote intestinal humain, anciennement appelé flore intestinale humaine, est l'ensemble des microorganismes (archées, bactéries et levures — et les virus qui les infectent) du tractus digestif humain, c'est-à-dire. Il constitue le plus grand réservoir du microbiote de l'organisme humain et un réservoir d’activités enzymatiques essentiel pour la digestion et la physiologie humaines. À ce titre, il influe sur la santé. Ce microbiote et son hôte humain sont un exemple de symbiose mutualiste (coopération entre différentes sortes d’organismes impliquant un avantage pour chacun) et de commensalisme. Le microbiote peut réguler l’expression de certains gènes de l'hôte, ce qui fait évoquer des relations symbiotiques avancées Dethlefsen L, Eckburg PB, Bik EM, Relman DA. « » Trends Ecol Evol. 21, 517–523 (2006) Larsson, E. 61, 1124–31 (2012). Chez un individu en bonne santé, l'activité métabolique de ce microbiote en fait l'équivalent d'un organe à part entière dans la physiologie humaine. Il est impliqué dans la maturation du système immunitaire et de l'épithélium intestinal de l'hôte Mazmanian SK, Liu CH, Tzianabos AO, Kasper DL. 122, 107–118 (2005). Il intervient dans de nombreuses voies métaboliques fondamentales comme la fermentation des sucres et des protéines ainsi que le métabolisme des acides biliaires et des xénobiotiques. En matière de nutrition, il permet aux systèmes digestifs de fermenter les fibres alimentaires et il synthétise des vitamines essentielles Bäckhed F, Ley RE, Sonnenburg JL, Peterson DA, Gordon JI. 307, 1915 (2005) Ley RE, Lozupone CA, Hamady M, Knight R, Gordon JI. « » Nat Rev Microbiol. 6, 776–788 (2008). En cas de dysbiose, c’est‐à‐dire de changement dans la composition ou la stabilité des populations bactériennes de l’intestin, le microbiote peut être associé à des maladies métaboliques telles que le diabète de type 2, l'obésité ou les maladies cardiovasculaires. Par ailleurs, certaines composantes du microbiote ont été associées aux maladies inflammatoires chroniques de l'intestin telles que la maladie de Crohn ou la rectocolite hémorragique Manichanh C. 55, 205–11 (2006) Vasquez N. 13, 684–692 (2007), mais aussi au développement d'allergies MacDonald TT, Bell I, Monteleone G. « » Biochem Soc Trans. 39, 1061–1066 (2011) et au cancer colorectal Sobhani I. Microbial Dysbiosis in Colorectal Cancer (CRC) Patients« Microbial Dysbiosis in Colorectal Cancer (CRC) Patients » PLoS ONE 6, e16393 (2011). Bien que les recherches aient progressé depuis les années 2000, grâce aux techniques de séquençage haut débit du matériel génétique, la connaissance dans ce domaine est encore exploratoire et scientifiquement incomplète. Ces hypothèses scientifiques ouvrent des pistes prometteuses, que la vulgarisation scientifique et médiatique simplifie parfois sous le terme de « deuxième cerveau ». Les relations de cause à effet de corrélations observées doivent toutefois être généralement mieux établies.

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Micrococcus

Micrococcus est un genre de bactéries à coloration Gram positive appartenant à la famille des Micrococcaceae, décrit pour la première fois en 1872 par Cohn.

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Microcompartiment bactérien

hexamériques en bleu (les différentes teintes de bleu représentent différentes fonctions biochimiques), les protéines pentamériques des sommets en magenta, et les enzymes encapsulées en vert, organisées en couches superposées. Un microcompartiment bactérien, également appelé nanocompartiment en raison de la taille réduite de ce genre de structure, est un type d'organite, répandu chez diverses bactéries, constitué d'une coque protéique polyédrique qui renferme diverses enzymes.

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Microinjection

La microinjection est l'introduction de petites quantités d’un matériel généralement liquide (ADN, ARN, enzymes, agents cytotoxiques) dans un tissu biologique défini ou dans une cellule au moyen d’une aiguille fine et microscopique.

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Microtrabéculaire

Il existerait dans la cellule un tout autre type de réseau que celui constitué par les microtubules, microfilaments, et les filaments intermédiaires.

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Microvillosité

Les microvillosités sont de fins prolongements cellulaires de forme cylindrique d'environ de longueur et localisées sur des cellules épithéliales.

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Miel

Un pot de miel. Le miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles à miel à partir de nectar.

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Mildred Cohn

Mildred Cohn (-) est une biochimiste américaine.

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Milieu chromogène

Les milieux chromogènes sont très utilisés en microbiologie pour la mise en évidence d'activités enzymatiques par l'apparition d'une coloration spécifique.

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Milieu Kligler Hajna

Le milieu de Kligler-Hajna est un milieu de culture permettant la recherche simultanée de.

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Milieu Moeller

Le milieu de Moeller est un milieu de culture permettant la recherche de 3 enzymes.

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Milieu urée indole

Un milieu urée indole est un milieu permettant l'identification de germes, particulièrement des entérobactéries, par la recherche d'une enzyme appelée uréase ce qui provoque une réaction acidifiant le milieu qui fait virer l'indicateur coloré.

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Millepertuis perforé

Tige à 2 côtes saillantes et poches sécrétrices transparentes présentes sur le limbe. Le Millepertuis perforé, Millepertuis commun ou Millepertuis officinal (Hypericum perforatum L.) est une plante herbacée vivace de la famille des Clusiacées selon la classification classique (ou des Hypéricacées selon la classification phylogénétique).

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Minéralisation (pédologie)

passage.

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Miso

Le, prononcé en japonais:, est un aliment japonais traditionnel qui se présente sous forme de pâte fermentée, à haute teneur en protéines, de goût plus ou moins prononcé selon la fermentation et relativement salé.

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Mitapivat

Le mitapivat est un médicament, activateur de la pyruvate kinase des hématies et donné en cas de déficit en cet enzyme.

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Mite des vêtements

Tineola bisselliella, connue sous le nom de Teigne commune des vêtements ou de Mite des vêtements, est une espèce de petits lépidoptères (papillons) de taille variable (environ 7 à ou un peu plus), qui appartiennent à la famille des Tineidae.

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Mitochondrie

Une mitochondrie est un organite, possédant toutes les caractéristiques d'un organisme procaryote, entourée d'une double membrane composée chacune d'une double couche phospholipidique, et retrouvée chez la plupart des cellules eucaryotes.

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Mizuame

Le, est un sirop de fécule d'origine japonaise.

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Mocassin d'eau

Le mocassin d'eau (Agkistrodon piscivorus), aussi connu en français louisianais sous le nom de congo à tête plate, serpent congo ou simplement congo, est une espèce de serpents de la famille des Viperidae que l'on trouve dans le Sud-Est des États-Unis.

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Modélisation des réseaux biologiques

La modélisation des réseaux biologiques est un outil d'analyse essentiel dans la visualisation et la compréhension des interactions existant dans le monde du vivant, que ce soit pour suivre des systèmes de régulation de gènes ou le fonctionnement de voies métaboliques complètes (respiration, photosynthèse, etc.). Cependant, la construction de réseaux à partir de données expérimentales n'est parfois pas suffisante pour recouvrir un large spectre d'interactions.

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Mode de consommation des psychotropes

Les modes de consommation des psychotropes ou modalités d'usage, définissent les différentes pratiques permettant d'absorber une substance psychotrope, généralement dans un but volontaire d'altération de la conscience.

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Modification post-traductionnelle

Une modification post-traductionnelle est une modification chimique d'une protéine, réalisée le plus souvent par une enzyme, après sa synthèse ou au cours de sa vie dans la cellule.

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Modification post-transcriptionnelle

Les modifications post-transcriptionnelles représentent l'ensemble des modifications qu'un ARN subit après avoir été transcrit.

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Mollicutes

Les Mollicutes sont une classe de bactéries du phylum des Mycoplasmatota.

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Molybdoptérine

Une molybdoptérine est un précurseur de cofacteur enzymatique formé d'un hétérocycle pyranoptérine, lui-même constitué d'un cycle pyrane fusionné avec une unité ptérine, le pyrane portant des groupes sulfhydryle –SH sur lesquels se fixent les ligands dans les complexes enzymatiques à molybdène et à tungstène.

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Monarque (papillon)

Le monarque (Danaus plexippus) est une espèce de papillons de la famille des Nymphalidae (sous-famille des Danainae), principalement américaine.

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Monocouche lipidique

Une monocouche lipidique est une monocouche auto-assemblée composée principalement de lipides.

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Monodéshydroascorbate réductase (NADH)

Une monodéshydroascorbate réductase (MDAR) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le cycle glutathion-ascorbate des plantes, l'un des systèmes antioxydants de ces organismes pour se prémunir des dégâts provoqués par les dérivés réactifs de l'oxygène générés par les chaînes de transport d'électrons.

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Monolignol

Les monolignols sont des composés phytochimiques servant de source pour la biosynthèse de lignanes (composé de deux unités de monolignol) et lignines (polymère de monolignol).

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Monooxygénase

Une monooxygénase est une oxydase à fonction mixte susceptible de former un groupe hydroxyle à partir d'un atome d'oxygène appartenant à une molécule de dioxygène.

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Monoxyde d'azote

Le monoxyde d'azote, oxyde azotique, oxyde nitrique ou NO est un composé chimique formé d'un atome d'oxygène et d'un atome d'azote.

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Monoxyde de carbone déshydrogénase

La CO déshydrogénase (CODH) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: où A représente un accepteur d'électrons.

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Morphéine

Le terme de morphéine est parfois utilisé en référence à des protéines pouvant se replier d'au moins deux façons, chacun de ces modes de repliement s'assemblant en un homo-oligomère qui lui est spécifique, le réarrangement d'un oligomère en un autre n'étant possible qu'après la dissociation complète qui permet à chaque monomère de changer son mode de repliement: c'est la conformation des monomères qui détermine l'assemblage en oligomères.

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Morphogenèse végétale

La morphogenèse végétale (du grec morphê/μορφη, forme, et genesis/γένεσις, naissance) constitue l'ensemble des mécanismes qui participent à l'édification d'une plante.

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Motif de liaison à l'ATP

Un motif de liaison à l'ATP est une séquence d'acides aminés présente sur des enzymes ou des sous-unités protéiques et permettant à ces dernières de se lier à l'ATP comme substrat afin de l'hydrolyser en ADP.

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Motif de Walker

Les motifs de Walker sont des séquences d'acides aminés observés dans de nombreuses protéines et qui présentent une structure tridimensionnelle hautement conservée.

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Motif Kelch

Le motif Kelch, de l'allemand Kelch signifiant « calice », également écrit kelch, est un motif structurel largement distribué dans des protéines d'espèces allant des bactéries aux eucaryotes.

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Moutarde blanche

La moutarde blanche (Sinapis alba), sénevé ou sanve, est une espèce de plante annuelle de la famille des Brassicacées, cultivée pour ses graines servant à la préparation de condiments.

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MPP+

Le MPP (1-Méthyl-4-phénylpyridinium) est un cation de formule chimique C12H12N+.

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MTOR

Complexe mTORC1 mTOR (de l'anglais mechanistic target of rapamycin - auparavant mammalian target of rapamycin - en français cible de la rapamycine chez les mammifères) est une enzyme de la famille des sérine/thréonine kinases qui régule la prolifération cellulaire, la croissance cellulaire, la mobilité cellulaire, la survie cellulaire, la biosynthèse des protéines et la transcription.

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Mucigel

Le mucigel est la substance visqueuse, gélatineuse, enrobant en grande partie les racines d'une plante.

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Mucilage

Les mucilages sont des substances végétales, constituées d'un composé gélatineux formé de polysaccharides, qui gonflent au contact de l'eau en prenant une consistance visqueuse, parfois collante, semblable à la gélatine, d'où leur surnom de morve de mer.

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Mucinase

La mucinase est une enzyme élaborée par une bactérie, Vibrio cholerae.

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Mucopolysaccharidose

Les mucopolysaccharidoses (MPS) sont des maladies génétiques dégénératives lysosomales liées à un déficit enzymatique qui est responsable de l'accumulation de mucopolysaccharides dans différents tissus.

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Mucoviscidose

Maladie rare et souvent mortelle qui touche les voies digestives et respiratoires, la mucoviscidose (pour « maladie des mucus visqueux » en français) ou fibrose kystique (en cystic fibrosis, sous-entendu « du pancréas ») est une maladie génétique, affectant les épithéliums glandulaires de nombreux organes.

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Mucuna sloanei

Mucuna sloanei est une grosse liane ligneuse tropicale d'Afrique et l'Amérique de la famille des Fabaceae.

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Mucus

Mucus pulmo-nasal d'un être humain titre.

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Mue des arthropodes

Série de photos des différentes phases de l'exuviation du crabe bleu. Les arthropodes (insectes, crustacés, arachnides, etc.) sont caractérisés par un squelette externe (exosquelette) inextensible, la cuticule ou carapace.

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Munkoyo

Une femme brasse une bière locale dans la campagne zambienne Le munkoyo, ou ibwatu, est une boisson fermentée de type bière produite traditionnellement en République démocratique du Congo (province du Katanga) et en Zambie, à partir de racines (appelées elles aussi munkoyo) d'arbustes du genre Eminia qui fournissent des enzymes exogènes capables d'assurer la saccharification sans passer par un maltage.

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Muscadet (AOC)

Le muscadet est un vin blanc sec d'appellation d'origine contrôlée (AOC) du Pays nantais.

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Mustafar

Mustafar est une planète de lave de l’univers de fiction Star Wars.

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Mutabilité catastrophique

La mutabilité catastrophique (en error catastrophe, ou « catastrophe d'erreurs ») est un facteur conduisant une population à l'extinction (souvent dans le contexte de micro-organismes tels que les virus) à la suite d'un taux de mutations excessif.

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Mutation neutre

Une mutation neutre correspond à un changement dans la séquence d'ADN qui n'est ni bénéfique ni préjudiciable à la survie et la reproduction de l'organisme qui l'exprime.

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Myéloperoxydase

La myéloperoxydase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme halogénodépendante est active contre E. coli et L. acidophilus pour des pH acides (.

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Myc

Myc (c-myc) est un protooncogène qui est surexprimé dans certains cancers humains.

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Mycélium

Le mycélium, appelé dans le langage courant blanc de champignon (référence à la couleur du feutrage que l'on observe par exemple dans la litière forestière), est l'appareil végétatif des champignons ou de certaines bactéries filamenteuses comme les Actinomycètes (Streptomyces, Mycobacterium...). Généralement peu visible, il est composé d'un ensemble de filaments, plus ou moins ramifiés, appelés hyphes, que l'on trouve dans le sol ou le substrat nutritif.

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Mycena purpureofusca

Mycena purpureofusca, en français la Mycène pourpre foncée, est une espèce de champignons (Fungi) de l'ordre des Agaricales et de la famille des Mycenaceae.

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Mycetophagidae

Les Mycetophagidae (les Mycétophagidés) sont une famille de coléoptères du sous-ordre des Polyphaga.

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Mycobacteriaceae

Les Mycobacteriaceae sont une famille de bacilles classés Gram positif d'après leur structure, mais en pratique difficilement colorables par la méthode de Gram, de l'ordre des Mycobacteriales.

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Mycoremédiation

La mycoremédiation (parfois aussi appelée fongoremédiation) est l'ensemble des techniques utilisant une ou plusieurs espèces de champignons pour épurer un milieu (eau, air, sol) ou un substrat de culture d'un ou plusieurs polluants ou éléments chimiques indésirables.

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Mycorhize éricoïde

Éricacée. Comparaison des différents types de mycorhizes. La mycorhize éricoïde est une forme d'endomycorhize spécifique à la famille de plantes des Éricacées et de plusieurs champignons.

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Mycose

Une mycose est une infection fongique provoquée par une ou plusieurs espèces de microchampignons parasites ou saprophytes.

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Mygalomorphae

Les mygales (du grec μυγαλῆ (mugalễ), « musaraigne », formé de μῦς (mũs), « rat, souris », et de γαλῆ (galễ), « belette, putois ») forment le sous-ordre des Mygalomorphae, les araignées orthognathes (Orthognatha), ce qui signifie que la base des chélicères est dirigée vers l'avant.

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Myokine

Les myokines sont des cytokines, des substances solubles de signalisation cellulaire synthétisées par les myocytes, les cellules constitutives des muscles.

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Myopathie auto-immune associée aux statines

La myopathie auto-immune associée aux statines (SAAM), également connue sous le nom de myopathie anti-HMGCR, est une forme très rare de lésion musculaire causée par le système immunitaire chez les personnes qui prennent des statines.

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Myrmecia pilosula

Myrmecia pilosula, dont les noms vernaculaires sont hopper ant ou jumper antQui pourraient être traduits respectivement par « fourmi sauterelle » et « fourmi sauteuse » ou encore, est une espèce de fourmi venimeuse originaire d'Australie, dont les plus fortes populations se situent dans le Sud-ouest de l'Australie et en Tasmanie.

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Myrosinase

La myrosinase (ou thioglucoside glucohydrolase) est une enzyme impliquée dans les mécanismes de défense de certaines plantes (telles que les crucifères) face aux herbivores et dont la structure a été décrite.

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Myxococcales

Les Myxococcales, ou Myxobacteria ou Myxobactéries, sont un ordre de bactéries que l'on trouve en majorité dans le sol et qui se nourrissent de composés organiques insolubles.

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Myxococcus xanthus

Myxococcus xanthus est une espèce de myxobactérie à Gram négatif découverte en 1941.

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N-acétylglutamate synthase

La N-acétylglutamate synthase est une enzyme de type acétyltransférase (EC 2.3.1) qui catalyse la synthèse du N-acétylglutamate à partir de l'acétyl-CoA et du glutamate.

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N-glycosylation

Les différents types de glycanes dans différents organismes. La N-glycosylation est une opération biochimique qui se produit dans le réticulum endoplasmique qui concerne les protéines solubles et transmembranaires.

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NAD+ glycohydrolase

La NAD+ glycohydrolase est une glycoside hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme catalyse l'hydrolyse du NAD+ sans former d'ADP-ribose cyclique, ce qui la distingue de l'ADP-ribosyle cyclase.

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NAD+ kinase

La NAD+ kinase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la biosynthèse du NADP à partir du NAD.

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NAD+-diphtamide ADP-ribosyltransférase

La NAD+-diphtamide ADP-ribosyltransférase est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme a pour effet d'inactiver le par ADP-ribosylation.

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NAD+-protéine-arginine ADP-ribosyltransférase

La NAD+-protéine-arginine ADP-ribosyltransférase est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction: La mono(ADP-ribosylation) des protéines est une modification post-traductionnelle réversible qui joue un rôle important dans la régulation des activités cellulaires.

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NADH déshydrogénase

La NADH déshydrogénase, ou complexe de la chaîne respiratoire, est une oxydoréductase membranaire qui catalyse la réaction: Cette enzyme est présente chez un très grand nombre d'êtres vivants, allant des procaryotes jusqu'aux humains.

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NADPH oxydase

La NADPH oxydase (NOX) est un complexe enzymatique membranaire appartenant à la classe des oxydoréductases (enzymes de classe I).

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NADPH:quinone réductase

La NADPH:quinone réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est abondante dans le cristallin de l'œil des mammifères, où elle est identifiée à la (zêta).

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Nalméfène

Le, connu à l'origine sous le nom de nalmétrène et commercialisé sous les noms de Revex aux États-Unis et Selincro en Europe, est un antagoniste des récepteurs opioïdes développé dans les années 1970 et utilisé principalement dans la gestion de la dépendance à l'alcool et également étudié pour le traitement des autres dépendances comme le jeu pathologique.

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Nanobe

Un nanobe est un type de structures nanométriques de nature incertaine, découvertes en 1996 par un groupe de chercheurs australiens dans des grès issus de forages pétroliers au large de l'Australie-Occidentale par à de profondeur.

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Naproxène

Le naproxène est un anti-inflammatoire non stéroïdien (AINS) souvent utilisé pour traiter les douleurs faibles ou modérées, la fièvre, l’inflammation et les arthralgies de certaines pathologies telles l’ostéoarthrite, l’arthrite rhumatoïde, l’arthrite psoriatique, la goutte, la spondylite ankylosante, les blessures, les douleurs menstruelles, la tendinite, la bursite et le traitement de la dysménorrhée primaire.

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Navette malate-aspartate

antiport glutamate-aspartate; '''Cyt / IMR''': cytosol / espace intermembranaire mitochondrial. espace intermembranaire''' et la '''matrice mitochondriale'''. La navette malate-aspartate est un mécanisme de transport de molécules chez les eucaryotes à travers la membrane mitochondriale interne afin de transférer le NADH+H+ issu de la glycolyse produit dans le cytosol vers la matrice mitochondriale en régénérant du NAD+ dans le cytosol.

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Nécine

Les nécines sont des alcaloïdes dérivant de la pyrrolizidine.

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Nécrotrophie

La nécrotrophie est une stratégie parasitaire d'agents pathogènes.

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Nématocyste

Schéma d'un cnidocyte Le nématocyste est un organite situé à l'intérieur des cnidocytes, cellules épithéliales caractéristiques de l'épiderme des Cnidaires aussi appelées cnidoblastes ou nématoblastes.

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Néoglucogenèse

La néoglucogenèse, aussi appelée gluconéogenèse, est la synthèse du glucose à partir de composés non glucidiques.

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Néomycine phosphotransférase

La néomycine phosphotransférase est un gène de résistance aux antibiotiques utilisé pour la sélection des organismes génétiquement modifiés.

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Néprilysine

La néprilysine (ou antigène Calla pour « common acute lymphoblastic leukemia antigen », ou CD10 ou endopeptidase neutre) est une enzyme métalloprotéase dépendante du zinc.

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Névirapine

La (NVP) est un médicament antirétroviral utilisé pour le traitement du virus de l’immunodéficience humain, il est toujours utilisé en association avec d’autres antiviraux.

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Nephropidae

Les Nephropidae constituent une famille de crustacés décapodes, comprenant notamment les animaux appelés « homards ».

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Nettoyeur haute-pression

Des appareils haute pression de la marque Kärcher Un nettoyeur haute-pression (ou Kärcher par antonomase) est un appareil de nettoyage propulsant de l'eau à haute pression.

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Neuraminidase

Une neuraminidase, ou sialidase, est une enzyme (glycoside hydrolase) qui catalyse.

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Neuraminidase virale

La neuraminidase virale est une neuraminidase présente dans l'enveloppe des virus de la grippe et qui permet aux virions de se détacher de la cellule hôte.

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Neuroblastome

Le neuroblastome est la tumeur solide extra-crânienne la plus fréquente chez le jeune enfant.

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Neuromélanine

La neuromélanine est un ou plusieurs types de mélanine présents dans le cerveau humain, dans la substance noire qui lui doit son nom, et le locus cœruleus essentiellement.

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Neuropharmacologie

La neuropharmacologie est la science qui étudie l'incidence des médicaments sur le système nerveux.

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Neurospora crassa

Neurospora crassa est une espèce de champignons filamenteux de la division des Ascomycota.

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Neurotoxine dérivée des éosinophiles

La neurotoxine dérivée des éosinophiles (EDN, pour Eosinophil-Derived Neurotoxin) est une enzyme de la famille des ribonucléases pancréatiques qui, chez l'homme, est encodée par le gène RNASE2 situé sur le chromosome 14.

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New Delhi métallo-bêta-lactamase

La New Delhi métallo-β-lactamase est une enzyme qui confère aux bactéries qui la synthétisent une résistance aux antibiotiques de la famille des carbapénèmes, habituellement réservés au traitement des infections multirésistantes.

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Nickel

Le nickel est l'élément chimique de numéro atomique 28, de symbole Ni.

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Nicolas Appert

Nicolas Appert (appelé par erreur François, Nicolas-François, Charles ou Charles-Nicolas), né le à Châlons-sur-Marne et mort le à Massy, est un inventeur français.

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Nicotinamidase

La nicotinamidase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme du NAD, plus précisément dans la voie de sauvetage de cette coenzyme.

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Nicotinamide adénine dinucléotide

Le nicotinamide adénine dinucléotide (NAD) est une coenzyme présente dans toutes les cellules vivantes.

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Nidation

La nidation consiste pour l'embryon, chez les mammifères placentaires, à s'implanter dans la muqueuse utérine.

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Nidovirales

Les Nidovirales sont un ordre de virus à ARN monocaténaire de sens positif (groupe de la classification Baltimore).

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Nigerose

Le nigerose est un diholoside constitué de deux unités de glucose reliées par une liaison osidique α(1→3).

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Nisine

La nisine est un peptide antibactérien polycyclique de 34 résidus acide aminé.

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Nitrate de plomb(II)

Le nitrate de plomb(II) est un sel inorganique de plomb et d'acide nitrique.

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Nitrate réductase

La nitrate réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Il s'agit d'une famille d'enzymes essentielles dans le cycle de l'azote Certains organismes bactériens permettent l'assimilation de l'azote ou la respiration anaérobie.

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Nitrate réductase (NAD(P)H)

La nitrate réductase à NAD(P)H est une oxydoréductase qui catalyse les réactions: Cette enzyme est une flavoprotéine fer-soufre utilisant le molybdène comme cofacteur.

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Nitrate réductase (NADH)

La nitrate réductase à NADH est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une flavoprotéine fer-soufre utilisant le molybdène comme cofacteur.

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Nitrate réductase (NADPH)

La nitrate réductase à NADPH est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une flavoprotéine fer-soufre utilisant le molybdène comme cofacteur.

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Nitrate réductase (quinone)

La nitrate réductase à quinone est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une protéine membranaire qui assure la respiration anaérobie en présence d'ions nitrate.

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Nitrite réductase

La nitrite réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: La structure de cette enzyme a été déterminée:,,,,,,,,,,,,,,,,,, et.

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Nitrite réductase (NAD(P)H)

La nitrite réductase à NAD(P)H est une oxydoréductase qui catalyse les réactions: Cette enzyme intervient dans la fixation de l'azote.

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Nitrite réductase formant NO

La nitrate réductase formant NO (de l'anglais Nitrate reductase (NO-forming), appelée simplement nitrite réductase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme de l'azote.

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Nitrogénase

La nitrogénase est un complexe enzymatique propre à certaines bactéries qui catalyse la séquence complète des réactions au cours desquelles la réduction de diazote N2 conduit à la formation d'ammoniac NH3.

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Nitroglycérine

La nitroglycérine, éther trinitrique du glycérol, trinitroglycérine, trinitrate de glycérol ou trinitrine est un composé organique liquide dense, incolore, huileux, explosif et hautement toxique, obtenu par condensation du glycérol avec l'acide nitrique.

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Noircissement des fruits et légumes

Putréfaction d'une pomme Les fruits noircissent en processus naturel de germination, un processus enzymatique qui rend la poire blette par exemple.

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Nomenclature EC

La nomenclature EC (EC est le sigle de Enzyme Commission numbers, la Commission des enzymes) est une classification numérique des enzymes, basée sur la réaction chimique qu'elles catalysent.

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Nonylphénol

chiraux Les nonylphénols, ou NP, sont des composés organiques synthétiques (ils ne sont pas produits naturellement) appartenant à la famille des alkylphénols.

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Nostoc

Nostoc est un genre de cyanobactéries de la famille des Nostocaceae.

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Nototheniidae

Les Nototheniidae communément appelés « morues ou légines antarctiques », sont une famille de poissons perciformes contenant environ 50 espèces et 12 genres.

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Nourriture pour chats

Chat avec une écuelle de croquettes. La nourriture pour chat désigne les aliments élaborés pour le chat domestique.

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Novitchok

Structure générique des agents Novitchok proposée par Hoenig; en réalité, '''R''' n'est pas toujours un substituant alkyle ni '''X''' un halogène. Les agents Novitchok (du новичок, nouveau venu) sont un ensemble d'agents innervants développés par l'Union soviétique dans les années 1970 et 1980 Vil Mirzayanov, « Dismantling the Soviet/Russian Chemical Weapons Complex: An Insider's View », Global Proliferation of Weapons of Mass Destruction: Hearings Before the Permanent Subcommittee on Investigations of the Committee on Governmental Affairs, 1995, congrès,.

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Novozymes

Novozymes est une entreprise de biotechnologie spécialisé dans les enzymes.

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Noyau (biologie)

En biologie cellulaire, le noyau est une structure cellulaire présente dans la majorité des cellules eucaryotes et chez tous les organismes eucaryotes, et contenant l'essentiel du matériel génétique de la cellule (ADN).

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Noyau basal de Meynert

Le noyau basal de Meynert (NBM) ou de Meynert, ou encore noyau magnocellulaire est une structure nerveuse de la située à la base du cerveau (d'où son nom).

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NSun2

La protéine NSun2, ou ARNt (cytosine34-C5)-méthyltransférase, est une méthyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est codée chez l'homme par le gène NSUN2.

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Nucléase micrococcale

La Nucléase micrococcale (Nomenclature EC) est une endo-exonucléase qui agit de préférence sur acides nucléiques simple brin en produisant des mononucléotides et oligonucléotides 3' phosphate.

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Nucléole

Réticulum endoplasmique rugueux (ou granuleux) (REG) (6) Appareil de Golgi (7) Cytosquelette (8) Réticulum endoplasmique lisse (9) Mitochondries (10) Peroxysome (11) Cytosol (12) Lysosome (13) Centrosome (constitué de deux centrioles) (14) Membrane plasmique En biologie cellulaire, le nucléole est le plus gros sous-compartiment du noyau des cellules eucaryotes.

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Nucléomoduline

Attaque par ''Agrobacterium tumefaciens'' (A) contre le noyau d'une cellule végétale (D). Les nucléomodulines constituent une famille de protéines bactériennes pénétrant dans le noyau des cellules eucaryotes.

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Nucléoplasme

Le nucléoplasme est un liquide (qui apparaît grisâtre ponctué de noir en microscopie électronique) contenu dans le noyau délimité par l'enveloppe nucléaire.

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Nucléoside carbocyclique

analogues carbocycliques (à droite). Un nucléoside carbocyclique, parfois appelé carbanucléoside, est un analogue structurel de nucléoside dans lequel l'atome d'oxygène du cycle furanose est remplacé par un groupe méthylène ––.

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Nucléoside diphosphate kinase

Une nucléoside diphosphate kinase (NDK, aussi NDPK) est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Ces enzymes catalysent l'échange d'un groupe phosphate entre différents nucléosides diphosphates.

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Nucléotidase

Une nucléotidase, ou nucléotide phosphatase, est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse du groupe phosphate des nucléotides (ribonucléotides comme désoxyribonucléotides) en libérant le nucléoside correspondant.

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Nucléotide

Un nucléotide est une molécule organique qui est composée d'une base nucléique (ou base azotée), d'un ose à cinq atomes de carbone, dit pentose, dont l'association forme un nucléoside, et enfin de un à trois groupes phosphate.

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Nucléotidyltransférase

Les homologues d'autres bactéries peuvent avoir des noms différentsVoet D, Voet JG, Pratt CW (2008). Fundamentals of Biochemistry (3rd ed.). John Wiley & Sons, pp. 767. Les nucléotidyltransférases sont des enzymes transférases de groupes contenant du phosphore, par exemple des substituants d'acides nucléotidyliques ou simplement des monophosphates de nucléoside.

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Nutriment

Les nutriments, ou éléments nutritifs, sont constitués dans le corps par l'ensemble des composés organiques et inorganiques nécessaires à l'organisme vivant pour entretenir la vie.

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Nutrition animale

Croquette pour chat. La nutrition animale se concentre sur les besoins en nutriments alimentaires des animaux (élevage, zoos, aquariums, domestiques et de la gestion de la faune.

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Nutrition végétale

La nutrition végétale est l'ensemble des processus qui permettent aux végétaux d'absorber dans le milieu et d'assimiler les éléments nutritifs nécessaires à leur différentes fonctions physiologiques: croissance, développement, reproduction...

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O-glycosylation

La O-glycosylation est une opération biochimique consistant en l'addition de glucides au niveau de l'O de la chaîne latérale des acides aminés sérine et thréonine des chaînes peptidiques présentes dans la lumière de l'appareil de Golgi et provenant généralement du réticulum endoplasmique où elles ont subi une N-glycosylation.

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O-Phosphoséryl-ARNt synthétase

La O-phosphoséryl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de la ''O''-phosphosérine, dérivé phosphorylé de l'un des acides aminés protéinogènes, sur un ARN de transfert de cystéine, noté ARNtCys, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici le O-phosphoséryl-ARNtCys.

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O-Phosphoséryl-ARNt:Cys-ARNt synthase

La O-phosphoséryl-ARNt:Cys-ARNt synthase (SepCysS) est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme, qui assure la conversion du ''O''-phosphoséryl-ARNtCys en L-cystéinyl-ARNtCys, permet de compenser l'absence de cystéinyl-ARNt synthétase chez certains organismes tels que l'archée Archaeoglobus fulgidus.

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O-Phosphoséryl-ARNt:sélénocystéinyl-ARNt synthase

La O-phosphoséryl-ARNt:sélénocystéinyl-ARNt synthase (SepSecS) est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme utilise le phosphate de pyridoxal comme cofacteur.

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O-Phosphoséryl-ARNtSec kinase

La O-phosphoséryl-ARNtSec kinase (PSTK) est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient chez les archées et les eucaryotes dans la formation du sélénocystéinyl-ARNtSec.

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Obacunone

L'obacunone (n. f.) est un composé organique et un limonoïde, famille de composés phytochimiques du type tétranortriterpène.

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Obidoxime

L'obidoxime est une oxime utilisée dans le traitement des empoisonnements par des agents innervants comme le sarin ou par des pesticides comme le parathion-éthyle.

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Ochronose

Lochronose ou alcaptonurie est un état secondaire à un déficit en, une enzyme.

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OCT

OCT peut faire référence à.

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Odanacatib

Une molécule d'Odanacatib (MK-0822). L'Odanacatib (DCI: MK-0822) est un traitement expérimental pour lutter contre l'ostéoporose et les métastases osseuses.

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Oignon

L'oignon ou ognonSelon les rectifications orthographiques du français en 1990 (Allium cepa), prononcé //, est une espèce de plantes herbacées bisannuelles largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes ou pour ses feuilles.

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Ojos de Mar

Les Ojos de Mar, également appelés Ojo de Tolar, est un site de l'extrême Nord-Ouest de l'Argentine comprenant 3 à 6 petits plans d'eau de soude et salés.

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Olaparib

L'olaparib (AZD-2281, commercialisé sous le nom Lynparza.) est un anticancéreux de la classe des inhibiteurs de PARP (iPARP), principalement efficace chez les patients présentant des mutations héréditaires des gènes BRCA1 ou BRCA2 et avec des anomalies de la recombinaison homologue, essentiellement sur le cancer de l'ovaire, le cancer du sein, le cancer de la prostate et le cancer du pancréas.

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Oléyl-(acyl-carrier-protein) hydrolase

L'oléyl- hydrolase, ou oléyl-ACP hydrolase, est une thioestérase qui catalyse la réaction: et agit plus généralement sur les acides gras entre de carbone, bien que, in vitro, l'acide oléique soit le substrat pour lequel l'hydrolyse est la plus rapide: Cette enzymes intervient avec le complexe acide gras synthase dans la biosynthèse des acides gras.

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Olfaction

L'odorat des canidés est réputé être l'un des meilleurs parmi les mammifères. C'est une des raisons qui expliquent qu'ils ont été très utilisés comme chien de chasse, de garde ou de sauveteur. L'olfaction ou l'odorat est le sens qui permet d'analyser les substances chimiques volatiles (odeurs) présentes dans l’air.

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Oligomycine

L'oligomycine est un antibiotique de la famille des macrolides introduit par Lardy, Johnson et Mcmurray.

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Oligosaccharyltransférase

Une oligosaccharyltransférase est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme de la face cytosolique membrane du réticulum endoplasmique intervient dans la ''N''-glycosylation de certaines protéines.

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Ombelliférone

L'ombelliférone - appelée aussi umbelliférone ou 7-hydroxycoumarine - est un composé organique naturel très répandu de la famille des coumarines.

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Oncorhynchus tshawytscha

Le saumon royal, saumon chinook, ou saumon quinnat (Oncorhynchus tshawytscha) est une espèce de poissons anadromes présents dans les eaux du nord de l'océan Pacifique.

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Opisthokonta

Les Opisthocontes (Opisthokonta) sont un groupe d'eucaryotes unicontes regroupant des organismes très divers en apparence, résultant du rapprochement récent de plusieurs taxons, dont les champignons et les métazoaires.

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Opothérapie

Lopothérapie est le traitement des maladies par des cellules d'origine animale provenant de tissus, d'organes, ou de leurs extraits, par exemple d'hormones sécrétées par les glandes endocrines ou d'enzymes sécrétées par des glandes exocrines.

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Ordinateur à ADN

L'ordinateur à ADN est une des voies non électroniques actuellement explorées pour résoudre des problèmes combinatoires.

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Ordre de réaction

L'ordre de réaction est un concept qui relève de la cinétique chimique et indique l'influence d'un réactif dans la cinétique de la réaction.

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Organisme génétiquement modifié

Un bout d'ADN retiré par une pince (vision d'artiste). Un organisme génétiquement modifié ou OGM (en anglais, Genetically modified organism ou GMO) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'intervention humaine.

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Organisme thermophile

Les organismes thermophiles (du grec thermê, chaleur et philein, aimer) ou hyperthermophiles sont des organismes qui ont besoin d'une température élevée pour vivre.

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Origine de la vie

Lorigine de la vie sur Terre demeure incertaine.

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Origine de réplication

Origines de la réplication de l'ADN L'origine de réplication (aussi appelée « ori ») est une séquence unique d'ADN permettant l'initiation de la réplication.

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Orlistat

L'orlistat, commercialisé sous la marque Xenical chez Roche ou Alli chez GlaxoSmithKline, est également connu sous le nom de tétrahydrolipstatine.

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Ornithine

L'ornithine (acide 2,5-diaminopentanoïque, appelé aussi acide ornithurique) est un acide aminé non codé par le code génétique, et qui n'entre donc pas dans la composition des protéines.

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Ornithine carbamoyltransférase

L'ornithine carbamoyltransférase, ou ornithine transcarbamylase (OTC), est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la voie métabolique de biosynthèse de l'arginine chez la plupart des organismes, ainsi que dans celle de la dégradation de cet acide aminé chez certains microorganismes.

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Ornithine décarboxylase

L'ornithine décarboxylase (ODC) (EC 4.1.1. 17) est une enzyme de la famille des lyases libérant le groupement carboxyle de l'acide aminé ornithine selon la réaction: center Il y a production de putrescine (1,4-diaminobutane), une diamine primaire qui alcalinise le milieu.

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Orotate phosphoribosyltransférase

L'orotate phosphoribosyltransférase (OPRT) est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse des pyrimidines.

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Orotidine monophosphate

L’orotidine monophosphate (OMP), ou acide orotidylique (orotidylate sous forme ionisée) est un ribonucléotide pyrimidique, dernier intermédiaire de la biosynthèse de l'uridine monophosphate (UMP).

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Orotidine-5'-phosphate décarboxylase

L'orotidine-5'-phosphate décarboxylase, ou orotidylate décarboxylase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse des pyrimidines.

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Os

vignette Illustration d'un fémur humain extraite de ''Henry Gray's Anatomy of the Human Body''. La forme des os traduit l'adaptation évolutive aux fonctions qu'ils remplissent pour l'organisme. Os de pieds déformés par la lèpre. Un osOn prononce /ɔs/ au singulier et /o/ au pluriel.

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OSBP (protéine)

La protéine de liaison à l'oxystérol 1 (OSBP ou OSBP1, pour oxysterol-binding protein) est une protéine qui, chez l'homme, est codée par le gène OSBP.

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Oscar Loew

Oscar Loew (–) est un chimiste allemand qui est conseiller étranger au Japon pendant l'ère Meiji.

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Osmotrophie

L'osmotrophie est un mode d'alimentation où l'organisme osmotrophe se nourrit à partir de substances dissoutes.

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Oswald Avery

Oswald Theodore Avery (-) est un médecin américain d'origine canadienne.

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Otite moyenne aiguë

L' (OMA) est une inflammation de l'oreille moyenne liée à une infection, le plus souvent d'origine virale, fréquente chez l'être humain.

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Otto Heinrich Warburg

Otto Heinrich Warburg, né le à Fribourg-en-Brisgau (Bade-Wurtemberg) et mort le à Berlin, était un médecin, physiologiste et biochimiste allemand.

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Otto Röhm

Otto Karl Julius Röhm (Öhringen -, Berlin) est le cofondateur, le copropriétaire et le directeur de l'entreprise Rohm and Haas.

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Ovomucine

L’ovomucine est une enzyme inhibitrice de protéases qui est présente dans le blanc d'œuf.

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Ovomucoïde

L'ovomucoïde est une enzyme inhibitrice de protéases qui est présente dans le blanc d'œuf des oiseaux.

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Oxacilline

L'oxacilline est une molécule bicyclique antibiotique à spectre étroit de la classe de la pénicilline, sa forme orale est retirée du marché français par l'AFSSAPS en 2011.

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Oxalate décarboxylase

L'oxalate décarboxylase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment chez certaines cyanobactéries dans le cadre de la photorespiration.

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Oxalate oxydase

L'oxalate oxydase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment dans le métabolisme du glyoxylate chez certaines cyanobactéries.

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Oxaloacétate tautomérase

L'oxaloacétate tautomérase est une isomérase qui catalyse la réaction: Fichier:Oxaloacetate tautomerase.svg | Cette enzyme a été observée chez de nombreux organismes supérieurs.

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Oxamniquine

L'oxamniquine est un anthelminthique aux propriétés schistosomicides dirigé contre Schistosoma mansoni, ne présentant aucun effet sur les autres espèces du genre Schistosoma.

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Oxydase

Une oxydase est une enzyme catalysant une réaction d'oxydo-réduction impliquant une molécule de dioxygène (O2) comme accepteur d'électron.

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Oxydase à fonction mixte

Une oxydase à fonction mixte est une oxydase qui catalyse une réaction chimique impliquant une molécule de dioxygène dont chacun des atomes d'oxygène intervient de façon différente dans la réaction.

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Oxyde de propanethial

L'oxyde de propanethial ou syn-propanethial-S-oxyde est un gaz volatil lacrymogène et soluble dans l'eau issu des oignons.

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Oxyde nitrique synthase

L’oxyde nitrique synthase est une oxydoréductase qui catalyse les réactions suivantes.

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Oxydoréductase

En biochimie, les oxydoréductases sont des enzymes catalysant les réactions d'oxydoréduction en transférant les ions H+ et des électrons.

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Oxydosqualène cyclase

Une oxydosqualène cyclase est une isomérase qui convertit le 2,3-oxydosqualène en stérols et triterpènes à travers une réaction de cyclisation.

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Oxygénase

Les oxygénases sont des enzymes qui oxydent un substrat en y transférant un atome d'oxygène issu du dioxygène.

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Oxystérol

Un oxystérol, ou cholestérol oxydé, est un dérivé du cholestérol obtenu par oxydation en faisant intervenir des enzymes et/ou des agents pro-oxydants.

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P50

En biochimie, la p50 est la pression d'un gaz requise pour atteindre 50 % de saturation d'une enzyme.

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Pain d'abeille

Pain d'abeille sur un rayon de couvain au sein d'une ruche d'Abeille mellifère. Larve de ''Ceratina bifida'' (Apidae, tribu Ceratinini) se nourrissant de son pain d'abeille Le pain d'abeille est un mélange de pelotes de pollen, de miel et de ferments lactiques qui sert de nourriture de base aux larves des abeilles sociales et solitaires, bourdons et autres Apoidea.

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Paléovirologie

La paléovirologie est l'étude des virus ou d'anciennes souches virales qui existaient dans le passé et qu'on ne retrouve plus aujourd'hui.

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Palipéridone

La palipéridone est un antipsychotique atypique dérivé de la pipéridine, synthétisé pour la première fois dans les années 1990 par la société Janssen Pharmaceutica.

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Palmitylation

membranaire. La palmitylation est la formation d'une liaison covalente entre un acide gras, comme l'acide palmitique, et un résidu de cystéine, moins fréquemment de sérine ou de thréonine, généralement sur une protéine membranaire. La palmitylation peut se produire sur quasiment tous les résidus de cystéine hormis ceux de l'extrémité N-terminale, et sa fonction précise varie selon la protéine considérée.

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Paludisme

Un ''Anopheles gambiae'' (une des espèces d'anophèles, vecteur du parasite responsable du paludisme). Le paludisme ou la malaria, appelé également « fièvre des marais », est une maladie infectieuse due à un parasite du genre Plasmodium, propagée par la piqûre de certaines espèces de moustiques anophèles.

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PAM

Le sigle ou l'acronyme PAM peut signifier.

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Pancréas

Le pancréas, prononcé, est un organe situé dans l'abdomen des vertébrés, au niveau du rétropéritoine, en avant de l'aorte et de la veine cave inférieure et en arrière de l'estomac.

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Pancréatite aiguë

La pancréatite aiguë est une maladie consistant en une inflammation rapide du pancréas.

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Panose

Le panose est un triholoside naturellement présent dans la nature.

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Panthénol

Le panthénol (parfois appelé pantothénol) est l'alcool analogue de l'acide pantothénique (vitamine B5), et est donc une provitamine B5.

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Pantothénate kinase

Les pantothénates kinases (PanK; CoaA) sont des enzymes catalysant la phosphorylation du pantothénate (base conjuguée de l'acide pantothénique ou vitamine B5).

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Papaïne

La papaïne est une protéase à cystéine qui catalyse le clivage des liaisons peptidiques avec une spécificité assez faible, mais toutefois une préférence pour l'hydrolyse des sites ayant un résidu d'acide aminé portant une grande chaîne latérale hydrophobe en position P2 et pas de résidu de valine en position P1’.

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Papayer

Vapaza Le papayer (Carica papaya L.) est un arbre fruitier à feuillage persistant des régions tropicales humides et sous-humides cultivé pour son fruit, la papaye.

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Paracétamol

Le paracétamol, aussi appelé acétaminophène, est un composé chimique utilisé comme antalgique (anti-douleur) et antipyrétique (anti-fièvre), qui figure parmi les médicaments les plus communs, utilisés et prescrits au monde.

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Paradoxe français

Le (French paradox, en anglais) désigne l'étude épidémiologique française d'une supposée contradiction (contestée, controversée, et complexe à prouver) entre la richesse en matières grasses et en vin rouge de la cuisine gasconne du Sud-Ouest de la France (étendue au régime méditerranéen) et la relative bonne santé publique paradoxale des Français du Sud-Ouest en matière de maladie cardiovasculaire.

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Paraoxone

Le paraoxone est un inhibiteur de l'acétylcholinestérase, une enzyme.

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Parc national de Yellowstone

Le parc national de Yellowstone (en anglais: Yellowstone National Park) est un parc national des États-Unis, ainsi qu'un site du patrimoine mondial protégé par l'UNESCO, à cheval sur trois États: au nord-ouest du Wyoming (pour 96 % de sa surface) et, marginalement, au sud-est de l'Idaho (en bordure de la forêt nationale de Caribou-Targhee) et au sud-ouest du Montana (adjacent à la forêt nationale de Gallatin).

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Parn

* Parn Thanaporn (1976-) est une chanteuse pop thaïlandaise;.

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PARN

Le PARN (pour « Poly(A)-specific ribonuclease ») est une enzyme de type ribonucléase dont le gène est le PARN situé sur le chromosome 16 humain.

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Parodontite

La parodontite consiste en une inflammation du parodonte, c'est-à-dire des tissus de soutien de l'organe dentaire: la gencive, le cément, le ligament alvéolo-dentaire et l'os alvéolaire.

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Paroi bactérienne

La paroi bactérienne est un élément de la structure bactérienne présent chez la plupart des bactéries mais absente chez les Mycoplasmes (mollicutes).

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Paroi pectocellulosique

La paroi pectocellulosique est une matrice extracellulaire qui protège la plupart des cellules végétales.

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PARP4

La poly(ADP-ribose) polymérase 4 (PARP4) est une enzyme de la famille des poly(ADP-ribose) polymérases (PARP) codée chez l'homme par le gène PARP4 sur le chromosome 13.

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Pasteurisation

Un pasteurisateur industriel des années 1960. La pasteurisation, ou débactérisation thermocontrôlée, est un procédé de conservation des aliments par chauffage à une température comprise entre, pendant une durée définie, suivi d'un refroidissement rapide.

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Paul D. Boyer

Paul Delos Boyer, né le à Provo dans l'Utah et mort le à Los Angeles en Californie, est un biochimiste américain.

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Paul Nurse

Sir Paul M. Nurse, né le à Norwich en Angleterre, est un biochimiste britannique, prix Nobel de physiologie ou médecine en 2001 avec Leland H. Hartwell et Tim Hunt pour leur découverte de la régulation du cycle cellulaire par la et des enzymes kinases dépendantes de la cycline.

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Paysage adaptatif

Le paysage adaptatif (ou paysage de fitness, fitness landscape en anglais) est un outil utilisé en biologie évolutive pour visualiser les relations entre des génotypes et le succès reproductif.

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Pâte de noisettes

La pâte de noisettes, est une spécialité du Piémont en Italie, à base de noisettes et de sucre glace.

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Pégylation

polyéthylène glycol Dans le domaine de la biochimie et de la biologie moléculaire, la pégylation (Pegylation ou PEGylation) désigne un type de réaction organique d'éthoxylation.

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Pénicilline

Les pénicillines sont des antibiotiques bêta-lactamines.

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PCSK9

La proprotéine convertase subtilisine/kexine de type 9 (PCSK9) est une enzyme, codée par le gène du même nom, situé sur le chromosome 1 humain, qui participe au métabolisme du cholestérol.

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Peau de banane

Banane partiellement pelée, non pelée et vue en coupe longitudinale. Une peau de banane, aussi appelée pelure de banane, est l'écorce de ce fruit.

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Pectinase

Pectinase est un terme générique désignant des enzymes pectolytiques capables de décomposer la pectine, un polysaccharide présent dans les parois cellulaires des plantes.

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Pectine

Les pectines (du grec ancien /, « épaissi, caillé »), ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides.

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Penicillium notatum

Penicillium notatum, également connu sous le nom de Penicillium chrysogenum, est une espèce de champignons du genre Penicillium, célèbre pour être à l'origine de la découverte de la pénicilline par le docteur Alexander Fleming.

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Pentobarbital

Le pentobarbital (également: pentobarbitone - nom commercial: Nembutal) est un barbiturique qui a été utilisé en anesthésie et comme somnifère (pour ses propriétés hypnotiques).

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Pepsine B

La pepsine B est une protéase aspartique qui catalyse l'hydrolyse des liaisons peptidiques de différents peptides.

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Pepsinogène

Le pepsinogène est une protéine sécrétée par les cellules principales de la muqueuse oxyntique du fundus de l'estomac.

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Peptidase

Coupure protéolytique d'une chaîne peptidique Les peptidases (ou protéases ou enzymes protéolytiques) sont des enzymes qui brisent les liaisons peptidiques des protéines.

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Peptide

Exemple de peptide. Exemple de peptide. Exemple de peptide. Un peptide est un polymère d’acides aminés reliés entre eux par des liaisons peptidiques.

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Peptide cérébral natriurétique

Le peptide cérébral natriurétique ou peptide natriurétique de type B, ou encore BNP (de l'anglais « brain natriuretic peptide »), fait partie des peptides natriurétiques, c'est-à-dire, provoquant l'excrétion de sodium par les reins.

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Peptide déformylase

En enzymologie, une peptide déformylase est une enzyme qui catalyse la réaction chimique suivante: Schéma de l'activité enzymatique de la peptide déformylase. Ainsi, les deux substrats de cette enzyme sont le formyl-L-méthionyl peptide et une molécule d'eau, tandis que ses deux produits sont le formiate et le peptide déformylé.

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Peptide non ribosomique

Les peptides non ribosomiques sont des peptides qui ne sont pas synthétisés par des ribosomes, mais par des complexes multienzymatiques spécifiques.

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Peptide-méthionine (R)-S-oxyde réductase

La peptide-méthionine (R)-S-oxyde réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est très spécifique de l'énantiomère R de la méthionine sulfoxyde, avec une plus grande activité vis-à-vis de la L-méthionine sulfoxyde que de la D-méthionine sulfoxyde.

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Peptide-méthionine (S)-S-oxyde réductase

La peptide-méthionine (S)-S-oxyde réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est très spécifique de l'énantiomère (S) de la méthionine sulfoxyde, avec une plus grande activité vis-à-vis de la L-méthionine sulfoxyde que de la D-méthionine sulfoxyde.

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Peptidyltransférase

Une peptidyltransférase est une aminoacyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est un ribozyme, dont l'activité catalytique est entièrement portée par de l'ARN ribosomique.

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Peptique

Peptique adjectif du grec peptikos πεπτικός, (apte à digérer), qui aide à la digestion et provient du mot pepsique, relatif à la protéine pepsine qui est une enzyme de l'estomac, dégradant les protéines alimentaires et permettant ainsi leur absorption intestinale.

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Peptone

Les peptones (anciennement albuminoses) sont les produits d'une réaction d'hydrolyse de produits alimentaires riches en protéines.

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Perméthrine

La perméthrine est un insecticide pyréthrinoïde.

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Peroxydase

Une peroxydase, souvent écrit abusivement peroxidase comme en anglais, est une enzyme de type oxydase qui typiquement catalyse une réaction de la forme: Les peroxydases sont les enzymes parmi les plus universelles du monde vivant.

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Peroxydase de raifort

La peroxydase de raifort (HRP, de l'anglais horseradish peroxidase) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est très utilisée en biochimie, notamment lors de protocoles de détection de molécules lors d'immunohistochimie ou d'immuno-blot (western blot), ainsi que pour son action catalytique lors des réactions d’oxydoréduction.

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Peroxydase héminique

Une peroxydase héminique, ou peroxydase hème-dépendante, est une oxydoréductase contenant de l'hème comme cofacteur dans le rôle d'accepteur d'électron afin de catalyser diverses réactions d'oxydation.

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Peroxyde d'hydrogène

Effets du peroxyde d'hydrogène sur les doigts, à faible concentration. Le peroxyde d'hydrogène est un composé chimique de formule.

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Peroxyrédoxine

Une peroxyrédoxine est une peroxydase qui catalyse la réaction générique: Il s'agit d'une famille d'enzymes antioxydantes ubiquitaires qui contrôlent également le taux de peroxydes induit par les cytokines et interviennent de ce fait dans les mécanismes de transduction de signal dans les cellules de mammifères.

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Personnages récurrents dans Les Experts

Cet article traite des personnages mineurs et récurrents dans la série télévisée américaine Les Experts (CSI: Crime Scene Investigation en anglais).

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Perturbateur endocrinien

Comparaison de la structure moléculaire de l'estradiol (à gauche) avec celle d'un perturbateur endocrinien xénoestrogène (à droite) Un perturbateur endocrinien (PE, ou aussi « leurre hormonal », « xénohormone », « disrupteur endocrinien ») est une molécule ou un agent chimique composé, xénobiotique ayant des propriétés hormono-mimétiques et décrit comme cause d'anomalies physiologiques, et notamment reproductives.

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Peste porcine africaine

Le rougissement du pavillon de l'oreille est l'un des symptômes de la peste porcine africaine (PPA) chez les cochons. La peste porcine africaine ou PPA (en anglais, African swine fever ou ASF) est une maladie animale qui touche les porcs, mais aussi les sangliersBlome S, Gabriel C & Beer M (2013).

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Petite GTPase

Les petite GTPases forment un ensemble de protéines au cœur de nombreuses voies de signalisation moléculaire dans les cellules.

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Petiveria alliacea

Petiveria est un genre monospécifique de plantes à fleurs de la famille des Petiveriaceae (famille de la "Baie de corail"), et anciennement de la famille des Phytolaccaceae.

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Phage T4

Le phage T4 (pour bactériophage T4) est un virus de la famille des Myoviridae et de l’ordre des Caudovirales qui s’attaque à la bactérie Escherichia coli (E. coli).

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Phagocyte

anthrax bacilli (orange, gauche). « Phagocyte » (aussi appelé « cellule phagocytaire ») signifie « cellule mangeuse ».

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Phagocytose

Illustration de la phagocytose d'une particule (en noir) par un phagocyte (en rose). La phagocytose, en biologie, est le processus cellulaire par lequel certaines cellules regroupées sous la dénomination générale de phagocyte peuvent ingérer des particules étrangères solides d'échelle micrométrique.

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Phagolysosome

Dessin du processus normal de phagocytose. Les lysosomes (en vert, 2) fusionnent avec un phagosome (1) pour former un phagolysosome (3). Un phagolysosome est un phagosome dans lequel les lysosomes d'une cellule ont déversé leurs enzymes pour en digérer le contenu (par exemple une bactérie ou un débris de cellule).

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Pharmacodynamique

Plantes psychoactives: diagramme phylogénétique montrant la descendance commune et la parenté génétique d'organismes communs qui produisent des composés psychoactifs couramment consommés. La pharmacodynamique, ou pharmacodynamie, décrit les effets qu'un principe actif produit sur l'organisme: c'est l'étude détaillée de l'interaction entre la substance active et sa cible (récepteur, protéine libre, canal ionique, etc.). Cette réponse est une composante de l'effet thérapeutique recherché.

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Pharmacogénétique

La pharmacogénétique, une division de la pharmacologie, est l'étude de l’influence du génotype sur la variabilité de la réponse à un traitement médicamenteux.

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Pharmacologie

La pharmacologie est une branche de la médecine, de la biologie et des sciences pharmaceutiques concernée par l'action d'un médicament ou d'un médicament, où un médicament peut être défini comme toute molécule artificielle, naturelle ou endogène (provenant de l'organisme) qui exerce un effet biochimique ou physiologique.

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Phaséolamine

La phaséolamine, également connue sous le nom de « Phase 2 », est un inhibiteur compétitif protéinique de l'alpha-amylase.

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Phénotype

Variation phénotypique de la couleur des fleurs chez le pétunia. En génétique, le phénotype est l'ensemble des traits observables d'un organisme.

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Phénoxyméthylpénicilline

La phénoxyméthylpénicilline, couramment appelée pénicilline V et commercialisée sous le nom Oracilline, est une molécule antibiotique de la classe des pénicillines.

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Phénylalanine ammonia-lyase

La phénylalanine ammonia-lyase (PAL),, est une enzyme de type lyase présente chez les plantes et les mycètes (champignons).

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Phénylalanine hydroxylase

La phénylalanine hydroxylase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: La phénylalanine hydroxylase est l'enzyme limitante de la voie métabolique de dégradation de l'excès de phénylalanine.

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Phénylalanyl-ARNt synthétase

La péhylalanyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de la phénylalanine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtPhe, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici le péhylalanyl-ARNtPhe.

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Phényléthanolamine N-méthyltransférase

La phényléthanolamine N-méthyltransférase (PNMT) est une enzyme présente principalement dans la médullosurrénales qui convertit la noradrénaline (norépinéphrine) en adrénaline (épinéphrine).

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Phénylcétonurie

La phénylcétonurie est une des maladies génétiques les plus fréquentes touchant le métabolisme, liée à un déficit en phénylalanine hydroxylase, entraînant l’accumulation de phénylalanine dans le sang et le cerveau.

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Phénylpropanoïde

Les phénylpropanoïdes sont une classe de composés organiques, dérivés de plantes, biosynthétisés à partir d'un acide aminé, la phénylalanine.

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Phellandrène synthase

La phellandrène synthase, appelée en anglais (4S)-β-phellandrene synthase (geranyl-diphosphate-cyclizing), est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme requiert le cation de manganèse Mn2+ comme cofacteur; le cation de magnésium Mg2+ n'est pas efficace.

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Phellandrène synthase 1

La phellandrène synthase 1, appelée en anglais β-phellandrene synthase (neryl-diphosphate-cyclizing), est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la formation du myrcène et de l'ocimène comme principaux produits d'addition au β-phellandrène.

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Phlorétine

La phlorétine est une dihydrochalcone, notamment présente dans les feuilles de pommier.

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Phloridzine

La phloridzine (ou phlorizine) est un O-hétéroside de dihydrochalcone que l'on rencontre dans la nature.

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Phosphatase

Une phosphatase est une enzyme dont la fonction est d'enlever un groupe phosphate d'une molécule simple ou d'une macromolécule biologique, par hydrolyse.

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Phosphatase acide

Les phosphatases acides sont des hydrolases qui catalysent les réactions du type: Ces enzymes sont des phosphatases synthétisées dans le réticulum endoplasmique qui déphosphorylent les esters orthophosphoriques organiques avec un pH d'activité optimale inférieur à 7; en outre, elles ont une action de transférase.

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Phosphatase acide tartrate-résistante

La phosphatase acide tartrate-résistante (TRAP, TRAPase), également appelée phosphatase acide 5 tartrate-résistante (ACP5), est une métalloprotéine monomérique exprimée chez les mammifères.

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Phosphatase alcaline

Les phosphatases alcalines (PAL) sont des hydrolases qui clivent une liaison phosphoester en libérant un groupe hydroxyle et un phosphate.

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Phosphate acétyltransférase

La phosphate acétyltransférase est une phosphotransférase répandue chez les bactéries et les archées, qui catalyse la réaction: Cette enzyme fonctionne également avec d'autres acyl-CoA à chaîne courte.

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Phosphatidylinositol-3,4,5-trisphosphate 3-phosphatase

Une phosphatidylinositol-3,4,5-trisphosphate 3-phosphatase est une hydrolase qui catalyse la réaction suivante: Cette enzyme utilise le cation de magnésium Mg2+ comme cofacteur.

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Phosphoénolpyruvate carboxykinase

La phosphoénolpyruvate carboxykinase (PEPCK) est une lyase qui catalyse la réaction chimique: L'ITP peut également être le donneur de phosphate dans cette réaction, qui est l'étape limitante de la néoglucogenèse.

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Phosphoénolpyruvate carboxylase

La phosphoénolpyruvate carboxylase, également appelée PEP carboxylase ou PEPC, est une enzyme de la famille des décarboxylases qui catalyse l'addition d'un anion bicarbonate sur du phosphoénolpyruvate pour donner de l'oxaloacétate: |- align.

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Phosphoénolpyruvate synthétase

La phosphoénolpyruvate synthétase, ou pyruvate eau dikinase, est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme a été caractérisée notamment à partir dEscherichia coli.

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Phosphodiestérase

Une phosphodiestérase est une enzyme hydrolysant les liaisons phosphodiester, un groupe de liaisons riche en énergie reliant entre eux des atomes de phosphore dans un groupement phosphate et deux autres molécules via deux liaisons ester.

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Phosphofructokinase-1

La phosphofructokinase-1 (PFK-1) est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la de la glycolyse pour catalyser la conversion du β-D-fructose-6-phosphate en β-D-fructose-1,6-bisphosphate par phosphorylation à partir d'une molécule d'ATP, hydrolysée en.

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Phosphofructokinase-2

La phosphofructokinase-2 (PFK-2) ou fructose-bisphosphatase-2 (FBPase-2) est une enzyme bifonctionnelle, dotée à la fois d'une activité kinase et d'une activité phosphatase, qui catalyse les réactions: | kinase: | ATP + β-D-fructose-6-phosphate → ADP + β-D-fructose-2,6-bisphosphate; |- | phosphatase: | β-D-fructose-2,6-bisphosphate + O → D-fructose 6-phosphate + Pi.

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Phosphoglucomutase

La phosphoglucomutase (PGM) est une isomérase qui catalyse la réaction: Comme toutes les mutases, son action ne consiste qu'à déplacer un groupe fonctionnel, ici un groupe phosphate, entre deux atomes de carbone d'une même molécule.

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Phosphoglycérate kinase

La phosphoglycérate kinase (PGK) est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la de la glycolyse en transférant de manière réversible un groupe phosphate du 1,3-bisphosphoglycérate (1,3-BPG sur de l'ADP pour former de l'ATP et du 3-phosphoglycérate (3PG). Elle intervient également dans la néoglucogenèse en catalysant la réaction inverse, c'est-à-dire la conversion du 3-phosphoglycérate en 1,3-bisphosphoglycérate avec conversion concomitante d'une molécule d'ATP en ADP.

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Phosphoglycérate mutase

La phosphoglycérate mutase (PGM) est une isomérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la de la glycolyse en catalysant le transfert d'un groupe phosphate de l'atome de carbone C-3 vers l'atome C-2 d'une molécule de 3-phospho-D-glycérate (3PG) pour la convertir en 2-phospho-D-glycérate (2PG).

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Phosphoglycolate phosphatase

La phosphoglycolate phosphatase (PGP) est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment chez les plantes au sein des chloroplastes dans la photorespiration.

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Phosphoinositide 3-kinase

La phosphoinositide 3-kinase (PI 3-kinase, PI3K, PI(3)K, or PI-3K) est une enzyme permettant la transformation des phosphoinositides en phosphatidylinositol-3-phosphate.

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Phospholipase

Les phospholipases sont des enzymes qui hydrolysent les phospholipides.

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Phospholipase A1

Une phospholipase A1 (PLA1) est une hydrolase qui libère spécifiquement l'acide gras estérifiant l'hydroxyle du carbone 1 du glycérol d'un phosphoglycéride pour donner un lysophospholipide: |- align.

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Phospholipase A2 procaryotique

11897785. La phospholipase A2 procaryotique est une enzyme qui fait partie des phospholipases de bactéries et de mycètes.

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Phospholipase C

Action des différentes classes de phospholipases sur les phospholipides. Les phospholipases sont des enzymes hydrolysant les liaisons esters des phospholipides.

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Phosphomévalonate kinase

La phosphomévalonate kinase est une phosphotransférase qui catalyse la conversion du 5-phosphomévalonate en 5-pyrophosphomévalonate: |- align.

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Phosphopantéthéine

La 4'-phosphopantéthéine est un groupe prosthétique dérivé de la pantéthéine entrant dans la constitution de la (CoA) ainsi que l'acyl carrier protein'' (ACP).

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Phosphopantothénoylcystéine décarboxylase

La phosphopantothénoylcystéine décarboxylase (PPC-DC, EC 4.1.1.36) est une enzyme de type lyase, qui catalyse la réaction de décarboxylation (clivage et départ de dioxyde de carbone) de la phosphopantothénoylcystéine, pour former la 4'-phosphopantéthéine.

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Phosphopentose épimérase

La phosphopentose épimérase est une épimérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment dans la fixation du carbone par les plantes à travers le cycle de Calvin, ainsi que dans la voie des pentoses phosphates, et dans d'autres interconversions de pentoses et de glucuronates.

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Phosphoprotéine

Phosphorylation d'un résidu de sérine (avant et après injection). Une phosphoprotéine est une hétéroprotéine renfermant du phosphore sous forme d'acide phosphorique.

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Phosphoribosylaminoimidazole carboxylase

Phosphoribosylaminoimidazole carboxylase La phosphoribosylaminoimidazole carboxylase est une enzyme.

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Phosphoribosyltransférase

Une phosphoribosyltransférase est une enzyme de la famille des glycosyltransférases; les enzymes suivantes sont des phosphoribosyltransférases.

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Phosphoribulokinase

La phosphoribulokinase ou la ribulose-5-phosphate kinase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment dans la photosynthèse chez les plantes, où elle ferme le cycle de Calvin en produisant le ribulose-1,5-bisphosphate consommé par la Rubisco à la première étape.

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Phosphorolyse

La phosphorolyse est la d'une molécule organique par l’ajout d’un phosphate inorganique.

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Phosphorylase

Les phosphorylases sont les enzymes responsables de la phosphorolyse.

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Phosphorylation

chaîne latérale de sérine phosphorylée. Les atomes d'oxygène sont en rouge, ceux de phosphore, en orange, le carbone en gris et l'azote en bleu. Les atomes d'hydrogène ne sont pas représentés. La phosphorylation est l'addition d'un groupe phosphate (un phosphoryl PO32− plus précisément) qui est transféré à une protéine ou à une petite molécule, tel le glucose, l'adénine ou les glycérolipides.

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Phosphorylation au niveau du substrat

organique. La phosphorylation au niveau du substrat est un type de réaction chimique du métabolisme cellulaire consistant en la phosphorylation de l'adénosine diphosphate (ADP) ou de la guanosine diphosphate (GDP) par transfert direct d'un groupe phosphate à partir d'une petite molécule phosphorylée ou d'une molécule de phosphate inorganique pour former respectivement de l'adénosine triphosphate (ATP) ou de la guanosine triphosphate (GTP).

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Phosphorylation oxydative

pompes à protons pour générer un gradient de concentration de protons autour de la membrane mitochondriale interne. Le gradient électrochimique qui en résulte fournit l'énergie nécessaire pour actionner un rotor moléculaire qui permet à l'ATP synthase de produire de l'ATP. En biologie moléculaire, la phosphorylation oxydative est le processus permettant la phosphorylation de l'ADP en ATP grâce à l'énergie libérée par l'oxydation de donneurs d'électrons par la chaîne respiratoire.

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Phosphotransférase

Les phosphotransférases sont une famille d'enzymes (numéro EC 2.7) qui catalysent les phosphorylations.

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Phosphotriestérase

En enzymologie, une phosphotriestérase (PTE) ou organophosphate hydrolase, parathion hydrolase, paraoxonase et, selon la nomenclature de l'IUBMB, aryldialkylphosphatase, est un enzyme (hydrolase) qui catalyse le clivage d'un aryle dialkyle phosphate en aryle alcool et dialkyle phosphate.

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Photobacterium

Photobacterium est un genre de bactéries, représenté par des bacilles mobiles, à coloration de Gram négatif.

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Photocyte

Un photocyte est une cellule spécialisée dans la catalyse d'enzymes pour produire de la lumière (bioluminescence). Les photocytes se produisent généralement dans des couches sélectionnées de tissu épithélial, fonctionnant individuellement ou en groupe, ou dans le cadre d'un appareil plus grand (un photophore).

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Photohydrogène

Le photohydrogène est de l'hydrogène produit à l'aide de lumière.

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Photolyase

FADH2 (jaune) et 8 HDF (cyan). La photolyase est une enzyme qui répare certains des dommages causés dans l'ADN par les ultraviolets et en particulier les dimères de thymine ou plus généralement de pyrimidine.

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Photophosphorylation

La photophosphorylation est l'ensemble des processus permettant la production d'ATP, la plupart du temps couplée à la production de NADPH par oxydation de l'eau, à partir de l'énergie lumineuse au cours de la photosynthèse.

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Photorespiration

en Représentation simplifiée de la photorespiration et du cycle de Calvin. en Schéma de la photorespiration à travers les organites impliqués. La photorespiration est l'ensemble des réactions mises en œuvre par les organismes photosynthétiques à la suite de l'activité oxygénase de la Rubisco.

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Photorhabdus luminescens

Photorhabdus luminescens (ancien nom Xenorhabdus luminescens) est une gammaprotéobactérie appartenant à la famille des Enterobacteriaceae.

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Photosynthèse

produire des glucides. Équation de la photosynthèse. spermatophytes. Vue composite montrant la distribution de l'activité photosynthétique à la surface de la Terre, le rouge foncé indiquant les zones les plus actives du phytoplancton des milieux aquatiques et le bleu-vert celles de la végétation sur la terre ferme. La photosynthèse (du grec φῶς phōs « lumière » et σύνθεσις sýnthesis « combinaison ») est le processus bioénergétique qui permet à des organismes de synthétiser de la matière organique en utilisant l'énergie lumineuse, l'eau et le dioxyde de carbone.

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Photosystème I

Le photosystème I (PSI) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Ce complexe enzymatique est le second à intervenir dans les réactions de la photosynthèse dépendantes de la lumière.

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Photosystème II

Le photosystème II (PSII) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Ce complexe enzymatique est le premier à intervenir dans les réactions de la photosynthèse dépendantes de la lumière.

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Phycodnaviridae

Les phycodnavirus (la famille des Phycodnaviridae) sont des virus à ADN qui possèdent de grands génomes (160 à 560 milliers de paires de bases), et qui infectent les animaux marins ou les algues eucaryotes d'eau douce.

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Phyla bactériens

pages.

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Physiologie des dinosaures

La physiologie des dinosaures a toujours été un sujet de controverse, en particulier en ce qui concerne leur thermorégulation.

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Phytanate-CoA ligase

La phytanate-CoA ligase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment pour activer l'acide phytanique converti par la suite en acide pristanique par α-oxydation dans les peroxysomes.

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Phytanoyl-CoA dioxygénase

La phytanoyl-CoA dioxygénase est une oxydoréductase participant à l'α-oxydation de l'acide phytanique en acide pristanique; elle catalyse la réaction: Cette enzyme requiert un cation de fer Fe2+ et de l'acide ascorbique pour être active.

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Phytase

Une phytase est une enzyme qui dégrade l'acide phytique en inositol et phosphore minéral et qui s'active par l'acidité produite par la fermentation lente au levain naturel.

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Phytase CBS 2923

La phytase CBS 2923 est une enzyme présente chez l'espèce de levure ascomycète Debaryomyces castellii.

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Phytoalexine

Les phytoalexines (du gres phytos, plante, et alekein, repousser) sont des composés phytochimiques de faible masse moléculaire synthétisés en réponse généralement à un stress biotique (typiquement une attaque par des micro-organismes), parfois à un abiotique) (métaux toxiques, détergents, congélation/décongélation) et accumulés par certains tissus végétaux (y compris fongiques) au niveau du site même de l'infection fongique ou bactérienne, ou du site de l'imposition du stress.

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Phytoène

Le phytoène est un hydrocarbure alcénique à 40 atomes de carbone intermédiaire dans la biosynthèse des caroténoïdes.

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Phytoène synthase

La phytoène synthase est une enzyme de type transférase impliquée dans la biosynthèse de caroténoïdes.

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Phytochélatine

Structure générale d'une phytochélatine. Les phytochélatines (PCs) sont (comme les métallothionéines (MT) et certains acides organiques) des agents de chélation naturels, c'est-à-dire capables de fixer les métaux et métalloïdes.

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Phytochimie

La phytochimie, ou chimie des végétaux, est la science qui étudie la structure, le métabolisme et la fonction des composés phytochimiques, c'est-à-dire des substances naturelles issues des plantes, ainsi que les méthodes d'analyse, de purification et d'extraction appliquées à ces substances.

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Phytodégradation

La phytodégradation est l'accélération de la dégradation des composés organiques polluants (hydrocarbures, pesticides, explosifs...) en présence de plantes (phragmites, saules, peupliers, aulnes, Baldingère, Iris des marais, Massette).

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Phytol

Le phytol est l'un des principaux alcools diterpènes acycliques qui est un précurseur des vitamines E et K. C'est un terpénoïde extrêmement commun, que l'on trouve dans toutes les plantes à chlorophylle estérifiés, ce qui confère une liposolubilité.

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Phytoremédiation

La phytoremédiation est la dépollution des sols, l'épuration des eaux usées ou l'assainissement de l'air intérieur, utilisant des plantes vasculaires, des algues (phycoremédiation) ou des champignons (mycoremédiation), et par extension des écosystèmes qui supportent ces végétaux.

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Phytostérol

Les phytostérols ou stérols naturels sont un groupe de stérols naturellement présents dans la membrane cellulaire des plantes et de certains animaux.

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Phytothérapie

La phytothérapie désigne le traitement thérapeutique fondé sur les plantes, leurs extraits et les principes actifs naturels, dans le but de guérir, soulager ou prévenir une maladie.

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Pierre Benveniste

Pierre Benveniste, né le à Neuilly-sur-Seine, est un chercheur français en biochimie des plantes et professeur à l'université de Strasbourg.

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Pierre Douzou

Pierre Jules Louis Douzou est un biochimiste et essayiste français, né le à Millau (Aveyron) et mort le à Saclay (Essonne).

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Pierre Monsan

Pierre Monsan, né le à Prades (Pyrénées-Orientales), est un biochimiste et entrepreneur français, professeur émérite à l’Institut national des sciences appliquées de Toulouse (INSA Toulouse, affilié à l'Université de Toulouse) et directeur fondateur du démonstrateur préindustriel Toulouse White Biotechnology (TWB).

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Pili (entreprise)

Culture de bactéries Pili est une entreprise française spécialisée en biotechnologie.

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Pilsner Urquell

Wagon de fret historique. Pilsner Urquell en allemand, Plzeňský Prazdroj en tchèque, est une entreprise brassicole produisant, dans la ville de Plzeň, quatrième ville de la République tchèque, une bière du même nom.

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Pilule progestative

La pilule progestative est une pilule contraceptive qui contient uniquement un progestatif de synthèse, sans œstrogène.

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Pinguicula moranensis

Pinguicula moranensis (la grassette de Moran) est une espèce de plantes carnivores en rosette, vivace, herbacée, de la famille des Lentibulariaceae, originaire du Mexique et du GuatemalaCasper (1966) incluait le Salvador dans l'aire de répartirion de l'espèce.

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Pisatine

La pisatine (3-hydroxy-7-méthoxy-4',5'-méthylènedioxy-chromanocoumarane) est une phytoalexine produite par le pois (Pisum sativum).

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PKB

PKB est un sigle qui peut signifier.

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Place des femmes dans l'attribution du prix Nobel

Cet article considère la place des femmes dans l'attribution du prix Nobel.

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Placozoa

Les placozoaires sont des métazoaires (animaux) présentant un plan d'organisation particulièrement simple.

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Plante alimentaire

La corne d'abondance, qui représente la richesse et la prospérité, symbolise l'abondance des aliments procurés par les plantes. Les plantes alimentaires sont des espèces ou variétés de plantes utilisées en alimentation humaine, et qui figurent, de façon régulière ou occasionnelle, dans le régime alimentaire de certaines populations.

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Plante toxique

Différentes plantes toxiques communes en France. Une plante toxique, ou plante vénéneuse, est une plante susceptible d'être toxique pour l'homme ou les animaux, les animaux herbivores étant particulièrement exposés.

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Plaque amyloïde

Une plaque amyloïde est une accumulation extracellulaire de bêta-amyloïde ou d'autres substances amyloïdes, résultant de deux clivages de la protéine précurseur de l'amyloïde par la sécrétase.

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Plasma sanguin

7, à Valenciennes, en France. Une poche de plasma frais congelé. Le plasma sanguin est le composant liquide du sang, dans lequel les cellules sanguines sont en suspension.

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Plasmine

La plasmine est une peptidase qui catalyse l'hydrolyse des liaisons peptidiques situées préférentiellement après un résidu de lysine ou un résidu d'arginine.

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Platensimycine

La platensimycine est un antibiotique.

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Plume

La plume, élément caractéristique de la classe des oiseaux, est une production tégumentaire complexe constituée de β-kératine.

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Pneumopathie d'hypersensibilité

Les pneumopathies d’hypersensibilité ou PHS (également appelées alvéolites allergiques extrinsèques, AAE) sont des maladies pulmonaires dues à une inflammation des alvéoles du poumon provoquées par une hypersensibilité à l’inhalation de poussières organiques.

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Poïkilotherme

Les animaux poïkilothermes (dits à « sang froid » ou encore pœcilothermes.) sont des animaux ayant une température corporelle qui varie avec celle de leur milieu.

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Poeciliidae

Les Poeciliidae (Poeciliidés) forment une famille de poissons ovovivipares d'eau douce appartenant à l'ordre des Cyprinodontiformes.

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Pois cultivé

Pois mangetout chinois. Le Pois cultivé (Pisum sativum L.) est une espèce de plante annuelle de la famille des légumineuses (Fabacées), largement cultivée pour ses graines, consommée comme légume ou utilisée comme aliment du bétail.

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Pollenkitt

Le pollenkitt est une substance collante présente à la surface des grains de pollen de nombreuses espèces de plantes à fleurs au moment de la dispersion du pollen.

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Pollution lumineuse

La pollution lumineuse est à la fois la présence nocturne anormale ou gênante de lumière et les conséquences de l'éclairage artificiel nocturne sur la faune, la flore, la fonge (le règne des champignons), les écosystèmes ainsi que les effets suspectés ou avérés sur la santé humaine.

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POLR2A

La sous-unité RPB1 de l'ARN polymérase ADN-dépendante, également appelée RPB1, est la plus grosse sous-unité de l'ARN polymérase II, codée chez l'homme par le gène POLR2A; situé sur le chromosome 17.

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Poly(A) polymérase

La poly(A) polymérase (PAP) est une nucléotidyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans l'addition d'une queue poly(A) à l'extrémité 3' d'un ARN prémessager (pré-ARNm) nouvellement synthétisé au cours de la transcription.

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Poly(ADP-ribose) glycohydrolase

La poly(ADP-ribose) glycohydrolase (PARG) est une glycosidase qui catalyse l'hydrolyse de la liaison osidique ribose–ribose 1’’→2’ pour libérer de l'ADP-ribose.

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Poly(ADP-ribose) polymérase

Une poly(ADP-ribose) polymérase (PARP) est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction: Ces enzymes forment une famille de qui ont des structures et des fonctions très diverses dans la cellule.

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Poly(ADP-ribose) polymérase 1

La poly(ADP-ribose) polymérase 1 (PARP-1) est une enzyme de la famille des poly(ADP-ribose) polymérases.

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Poly(N-isopropylacrylamide)

Structure du poly(''N''-isopropylacrylamide). La structure entre crochets constitue, en se répétant, le squelette des chaînons du polymère. Le poly(N-isopropylacrylamide) (abrégé en polyNIPAM, PNIPAM ou PNIPAAm) est un polymère thermosensible qui en milieu aqueux subit une transition réversible autour de.

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Poly(oxyde de phénylène)

Un poly(oxyde de p-phénylène) ou poly(éther de p-phénylène), souvent simplifié en oxyde de polyphénylène, est un polymère organique thermoplastique adapté aux températures élevées.

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Polyarthrite rhumatoïde

La polyarthrite rhumatoïde (PR) est une maladie dégénérative inflammatoire chronique, caractérisée par une atteinte articulaire souvent bilatérale et symétrique, évoluant par poussées vers la déformation et la destruction des articulations atteintes.

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Polycétide

Les polycétides sont un groupe de métabolites secondaires de bactéries, champignons, végétaux et animaux qui proviennent de la condensation itérative de sous-unités acétyle ou malonyle par des enzymes spécialisées, les polycétide synthases (PKS).

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Polycétide synthase

l'є-rhodomycinone.Les réactions de la polycétide synthase sont résumées en haut. Mode de biosynthèse proposé pour la naphtomycine. Une polycétide synthase est une enzyme multifonctionnelle ou un complexe enzymatique produisant des polycétides, une grande famille de métabolites secondaires chez les bactéries, les mycètes, les plantes et certaines lignées d'animaux.

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Polychlorobiphényle

Les polychlorobiphényles (PCB), aussi appelés biphényles polychlorés (BPC), ou encore parfois improprement dits « pyralènes » (du nom commercial d'un produit de Monsanto à base de PCB autrefois très utilisé en Europe dans les transformateurs) forment une famille de organochlorés dérivés du biphényle.

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Polychlorodibenzo-p-dioxine

Les polychlorodibenzo-p-dioxines ou PCDD sont des composés aromatiques tricycliques chlorés.

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Polyhydroxyalcanoate

Les polyhydroxyalcanoates ou PHA sont des polyesters biodégradables produits naturellement par fermentation bactérienne de sucres ou lipides.

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Polylysine

La polylysine est un polymère organique composé de lysine.

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Polymère de condensation

Le polytéréphtalate d'éthylène est un polymère de condensation courant. Les polymères de condensation concernent tout type de polymères formés par une réaction de condensation perdant de petites molécules, les sous-produits tels que l'eau ou le méthanol.

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Polymère thermosensible

Un polymère thermosensible ou polymère sensible à la température est un polymère qui présente un changement drastique et discontinu de ses propriétés physiques avec la température. Le terme est couramment utilisé lorsque la propriété concernée est la solubilité dans un solvant donné, mais il peut également être utilisé lorsque d'autres propriétés sont affectées.

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Polymérase

Les polymérases sont des enzymes qui ont pour rôle la synthèse d'un brin de polynucléotides (ADN ou ARN), le plus souvent en utilisant un brin complémentaire comme matrice et des nucléotides triphosphate (NTP ou dNTP) comme monomères.

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Polynucléotide

Un polynucléotide est un polymère constitué d'au moins treize monomères de nucléotides liés par covalence en formant une chaîne.

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Polynucléotide 5'-phosphatase

La polynucléotide 5'-phosphatase, également appelée polynucléotide 5'-triphosphatase, est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme fait partie de l'enzyme coiffante, complexe enzymatique qui réalise l'adjonction d'une coiffe sur l'ARN messager en cours de synthèse par l'ARN polymérase II.

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Polynucléotide kinase

La polynucléotide kinase, ou polynucléotide 5'-hydroxyl-kinase, est une enzyme utilisée en biologie moléculaire pour transférer un groupement phosphate γ provenant d'une molécule ATP sur l'extrémité 5'-OH d'une molécule polynucléotidique.

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Polyphagie (maladie)

La polyphagie, l'hyperphagie ou la suralimentation est un symptôme caractérisé par une faim excessive avec une absence de sensation de satiété, traduisant un excès dans le comportement alimentaire.

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Polyprotéine

''Capsid/Coat Protein''. Une polyprotéine est un long polypeptide produit par certains virus et à partir duquel les protéines virales sont produites sous l'action d'endopeptidases déjà présentes dans le virus ou la cellule hôte infectée.

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Polytéréphtalate d'éthylène

Code d'identification de la résine PET. Le poly(téréphtalate d'éthylène), plus connu sous le nom anglais de polyethylene terephthalate (parfois francisé de manière impropre en « polyéthylène téréphtalate ») ou PET, que l'on trouve également avec l'abréviation PETE, est un polymère de type polyester saturé thermoplastique, par opposition aux polyesters thermodurcissables.

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Pomme cuite

Pomme bonne femme (cultivar Gloire de Hollande) La pomme cuite est une façon d'apprêter les pommes qui les amollit, leur donne une saveur agréable et qui sert de base à de nombreuses préparations culinaires.

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Pompe calcium

Ca2+-ATPase La Ca2+-ATPase est une protéine transmembranaire retrouvée dans la plupart des membranes cellulaires des eucaryotes.

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Pompe proton-potassium

La pompe proton-potassium est une enzyme transmembranaire.

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Pompe sodium-potassium

La pompe sodium-potassium ou Na+-K+ ATPase est une protéine transmembranaire hétérotétramère dont l'activité enzymatique utilise l'énergie issue de la dégradation de l'ATP en ADP et phosphate inorganique pour transporter des ions potassium et sodium contre leur gradient de concentration.

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Ponatinib

Le ponatinib est un médicament anticancéreux (voie orale) commercialisé par le laboratoire ARIAD Pharmaceuticals sous le nom « ICLUSIG ».

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Pont disulfure

Un pont disulfure (liaison S-S) est une liaison covalente qui se forme par oxydation dans les protéines, de manière post-traductionnelle ou par des agents oxydants mis en œuvre par l'homme.

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POPi

Le POPi (pour Produit d'Oxydation du phloridzine, incolore) est une quinone issue, comme son nom l'indique, de la transformation enzymatique du phloridzine, un composé phénolique contenu dans les fruits.

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POPj

Le POPj (pour Produit d'Oxydation du phloridzine, jaune) est une quinone issue de la transformation enzymatique du POPi, lui-même un dérivé du phloridzine, un composé phénolique contenu dans les fruits.

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Porphobilinogène synthase

La porphobilinogène synthase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la deuxième étape de la biosynthèse de la porphyrine, et catalyse la première des réactions communes à la biosynthèse de tous les tétrapyrroles biologiques, qu'il s'agisse des hèmes, des chlorophylles et de la vitamine B12.

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Porphyrie

La porphyrie est une affection caractérisée par la présence, dans l'organisme, de quantités massives de porphyrines, molécules précurseurs de l'hème (partie non protéique de l'hémoglobine).

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Porphyrie érythropoïétique congénitale

La porphyrie érythropoïétique congénitale (PEC) ou maladie de Günther est une forme rare et complexe de porphyrie.

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Porphyrine

Les porphyrines sont des molécules à structures cycliques impliquées dans le transport du dioxygène et pouvant jouer le rôle de cofacteur lié (groupement prosthétique) à certaines enzymes.

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Pourriture molle bactérienne

La pourriture molle bactérienne est une maladie des végétaux causée par différents types de bactéries.

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Poxviridae

Les Poxviridés (Poxviridae) est une famille qui appartient au groupe I des virus à ADN à double brin et comprend 2 sous-familles: les Chordopoxvirinae chez les vertébrés et les Entomopoxvirinae chez les insectes.

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PPP2R5C

La sérine/thréonine-protéine phosphatase 2A 56 kDa, sous-unité régulatrice de l'isoforme gamma, est une enzyme qui, chez l'homme, est codée par le gène PPP2R5C.

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Pralidoxime

La pralidoxime, ou 2-PAM, est une oxime qui peut être employée en association avec l'atropine et le diazépam pour traiter les empoisonnements aux organophosphorés ou aux agents innervants.

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Prébiotique

Exemple de prébiotique, un galactooligosaccharide. Les prébiotiques sont des substances alimentaires composées généralement de glucides complexes connus sous le vocable d'oligosaccharides et de polysaccharides à courte chaîne, étant définis comme « un substrat qui est utilisé sélectivement par les microorganismes de l'hôte pour conférer des bénéfices sur la santé ».

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Précurseur de parfum

Les précurseurs de parfums sont des molécules peu ou non odorantes, de préférence non volatiles, qui libèrent de façon contrôlée des composés odorants volatiles à la suite d'une réaction chimique telle que la photolyse, l’oxydation, l’hydrolyse; dans des conditions de la vie quotidienne, soit des conditions douces (pression atmosphérique, température ambiante ou s’en approchant).

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Précurseur protéique

Représentation schématique du processus de l'insuline.D'abord un propeptide (ou précurseur protéique) est synthétisé: la préproinsuline, puis celui-ci va subir des modifications successives (élimination de certains segments et formation de nouvelles liaisons notamment) pour former l'insuline sous sa forme finale Un précurseur protéique appelé aussi proprotéine ou propeptide, est une protéine (ou un peptide) inactive pouvant être transformée en protéine active par une modification post-traductionnelle.

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Prédiction de la structure des protéines

La prédiction de la structure des protéines est l'inférence de la structure tridimensionnelle des protéines à partir de leur séquences d'acides aminés, c'est-à-dire la prédiction de leur pliage et de leur structures secondaire et tertiaire à partir de leur structure primaire.

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Préflagelline peptidase

La préflagelline peptidase est une protéase aspartique qui catalyse le clivage du peptide signal de d'acides aminés de l'''N''-terminale de la préflagelline pour libérer la flagelline.

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Prégnénolone

La prégnénolone est un précurseur chimique naturel de l'ensemble des hormones stéroïdiennes.

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Prényltransférase

Les prényltransférases forment une classe d'enzymes qui transfèrent des groupes allyliques prényle sur des composés accepteurs.

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Présure

La présure est un coagulant du lait d'origine animale extrait de la caillette (le quatrième estomac) de jeunes ruminants.

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Prêle des champs

La Prêle des champs (Equisetum arvense), parfois appelée Queue-de-cheval, Queue-de-rat ou Queue-de-renard, est une espèce végétale de la famille des Equisetaceae.

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Primase

Structure de la primase complexée à un brin d'ADN La primase ou ADN primase est une enzyme intervenant dans le processus de réplication de l'ADN.

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Primosome

Un primosome est un complexe bi-enzymatique intervenant lors de la réplication de l'ADN des cellules procaryotes.

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Prion (protéine)

Le est un type de protéine naturellement présent dans l'organisme dans sa forme cellulaire (PrPC) susceptible de donner une forme pathogène PrPSc par une mauvaise conformation ou repliement.

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Prix Charles-Léopold-Mayer

Le Prix Charles-Léopold Mayer est décerné annuellement par l'Académie des sciences à des chercheurs qui ont approfondi la compréhension en biologie cellulaire et moléculaire, génomique.

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Prix Ignacio-Ribas-Marqués

Le prix Ignacio-Ribas-Marqués (Premio Ignacio Ribas Marqués) était destiné à récompenser un premier travail de recherche et de synthèse dans les domaines de la science et de la technologie de la chimie.

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Prix Nobel de chimie

Le prix Nobel de chimie est une récompense décernée une fois par an, depuis 1901, par l'Académie royale des sciences de Suède à un scientifique dont l'œuvre et les travaux ont rendu de grands services à l'humanité par une contribution exceptionnelle en chimie.

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Proaccélérine

La proaccélérine ou facteur (prononcé « facteur cinq ») est une protéine de la coagulation sanguine, cofacteur du facteur X. Un déficit en facteur peut amener à des situations d'hémorragie.

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Procollagène-proline dioxygénase

La procollagène-proline dioxygénase, souvent appelée prolyle hydroxylase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une dioxygénase dépendant de l'α-oxoglutarate, qui catalysent l'incorporation d'oxygène dans des composés organiques à l'aide d'un mécanisme impliquant l'α-oxoglutarate, des cations de fer Fe2+ et du L-ascorbate; cette enzyme-ci catalyse la formation d'hydroxyproline, qui est le résidu d'acide aminé résultant d'une modification post-traductionnelle le plus abondant du protéome humain.

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Production biologique d'hydrogène par des algues

La production biologique d'hydrogène correspond à la production d'hydrogène par des algues au sein de bioréacteurs.

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Production d'hydrogène

La production d'hydrogène, ou plus exactement de dihydrogène, est en grande majorité réalisée par extraction chimique depuis des combustibles fossiles, principalement du méthane, du charbon et de coupes pétrolières.

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Production primaire

pages.

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Produit laitier

Jan Vermeer, ''La Laitière'', Rijksmuseum Amsterdam, 1658–1660. Les produits laitiers, ou laitages, sont les laits ou les transformations alimentaires obtenus à partir de lait.

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Produit naturel

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Produit phytosanitaire

Un produit phytosanitaire, produit de protection des plantes ou produit phytopharmaceutique (PPP), est une substance ou un mélange de substances de nature chimique ou biologique (d'origine naturelle ou de synthèse) utilisé en agriculture, horticulture ou sylviculture pour protéger les plantes cultivées et les produits agricoles stockés contre les bioagresseurs (ravageurs animaux, agents phytopathogènes, plantes parasites, plantes adventices), ou pour optimiser les cultures en favorisant la croissance des plantes cultivées et en traitant leur environnement (notamment les sols).

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Produits chimiques utilisés pour la fabrication du papier

Les produits chimiques utilisés pour la fabrication du papier sont les produits utilisés lors de la fabrication du papier ou les produits chimiques utilisés dans la modification des propriétés du papiers.

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Proenzyme

Une proenzyme ou zymogène est un précurseur protéique d'une enzyme, c'est-à-dire un composé protidique inactif, dépourvu d'activité enzymatique, mais qui peut donner après activation une enzyme activeDictionnaire médical, De Jacques Quevauvilliers, Alexandre Somogyi, Philippe Letonturier.

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Profils pour l'identification automatique du métabolisme

Les profils pour l'identification automatique du métabolisme, généralement désignés par l'acronyme PRIAM, sont une méthode d'identification des enzymes parmi les séquences protéiques développée à l'Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL) et reposant sur des (PWM) générées automatiquement pour chaque enzyme référencée.

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Progastrine

La progastrine est une protéine intracellulaire de 80 acides aminés et le précurseur de la gastrine, une hormone gastrointestinale produite par les cellules G de l'antre gastrique.

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Progoitrine

La progoitrine (2-hydroxy-3-buténylglucosinolate) est un glucosinolate retrouvé dans plusieurs espèces de Brassicaceae (principalement les choux).

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Projet 1000 Genomes

Le projet Genomes, démarré en, est une recherche internationale pour établir le catalogue des variations génétiques humaines le plus détaillé.

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Prolyl-ARNt synthétase

La prolyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de la proline, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtPro, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici le prolyl-ARNtPro.

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Promiscuité enzymatique

La promiscuité enzymatique est la capacité, pour une enzyme, de catalyser fortuitement une réaction chimique distincte de celle principalement catalysée par cette enzyme.

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Propionyl-coenzyme A

La propionyl-coenzyme A, généralement écrite propionyl-CoA, est un thioester de la coenzyme A et d'acide propionique.

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Propionyl-coenzyme A carboxylase

La propionyl-CoA carboxylase (PCC) est une ligase, également classée comme lyase, qui catalyse la réaction: Cette enzyme, qui utilise la biotine comme cofacteur, est présente dans les mitochondries des animaux, des plantes, des mycètes et des bactéries.

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Prostacycline

La prostacycline est un membre de la famille des lipides appelée les eicosanoïdes.

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Prostaglandine E2

La prostaglandine E2 (PGE2), appelée dinoprostone en pharmacie, est un acide gras de la classe des prostaglandines, jouant un rôle important dans l'inflammation et un rôle principal dans la fièvre.

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Prostaglandine G2

La prostaglandine G est un peroxyde organique de la famille des prostaglandines.

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Prostaglandine H2

La prostaglandine H2 (PGH2) est un précurseur des prostaglandines chez les vertébrés, dérivé de l'acide arachidonique en deux étapes par des cyclooxygénases.

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Prostaglandine-E synthase

La prostaglandine-E synthase, ou PGE synthase, est une isomérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme des prostaglandines en assurant la conversion de la prostaglandine H2 en prostaglandine E2.

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Prostanoïde

Diagramme de la synthèse de prostanoïdes. Les prostanoïdes sont des eicosanoïdes synthétisés par l'entremise d'un groupe d'enzymes, les cyclooxygénases (COX).

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Protéase 3C-like

6LZE). La protéase 3C-likeUne protéase (ou peptidase) est une enzyme qui peut couper une chaîne peptidique entre deux résidus d'acides aminés, pour cela elle hydrolyse la liaison peptidique concernée.

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Protéase aspartique

Une protéase aspartique, également appelée aspartate protéase et aspartyl-protéase, est une peptidase qui utilise un résidu d'aspartate pour catalyser les réactions affectant leur substrat peptidique.

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Protéase à cystéine

Une protéase à cystéine, ou parfois protéase à thiol, est une peptidase dont le résidu d'acide aminé nucléophile de la triade (ou diade) catalytique est une cystéine.

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Protéase à sérine

catalytique des protéases à sérine. Les protéases à sérine sont une famille de protéases, ou peptidases, qui partagent le même mécanisme d'action.

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Protéase à thréonine

pmc.

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Protéase TEV

La protéase TEV, ou protéase du virus de la gravure du tabac, est une protéase à cystéine du virus de la gravure du tabac.

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Protéase transmembranaire à sérine 2

La protéase transmembranaire à sérine 2 est une enzyme.

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Protéasome

Les protéasomes sont des complexes enzymatiques multiprotéiques que l'on retrouve chez les eucaryotes, les archées ainsi que chez quelques bactéries de l'ordre Actinomycetales.

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Protéinase K

La protéinase K est une enzyme de la famille des protéases à sérine.

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Protéine

groupes prosthétiques caractéristiques de cette protéine. acides aminés. Les protéines sont des macromolécules biologiques présentes dans toutes les cellules vivantes.

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Protéine à ancrage lipidique

Les protéines à ancrage lipidique sont des protéines situées sur les deux faces de la membrane plasmique et qui sont liées par covalence à des lipides de cette membrane.

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Protéine C

La protéine C est une protéine dépendante de la vitamine K, elle est inhibitrice de la coagulation, par inactivation du Facteur Va et du Facteur VIIIa.

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Protéine cationique des éosinophiles

La protéine cationique des éosinophiles (ECP, pour Eosinophil Cationic Protein en anglais) ou ribonucléase 3 est une enzyme basique des granulocytes éosinophiles.

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Protéine de phase aiguë

Les protéines de phase aiguë (PPA) sont une classe de protéines synthétisées par le foie dont la production est stimulée ou inhibée en réponse à une inflammation.

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Protéine de transfert de lipides

Les protéines de transfert de lipides (ou PTL ou LTP pour les anglophones) sont un groupe de protéines produites par les animaux, les végétaux et certains microorganismes pathogènes (ex: élicitines sécrétées par Phytophthora et Pythium)). Comme l'indique leur nom, les protéines de transfert lipidique « embarquent » et « véhiculent » des phospholipides et d'autres groupes d'acides gras, en les transférant d'une membrane à une autre au sein de la cellule vers un point où la molécule transportée peut éventuellement alors traverser la membrane cellulaire. Ces protéines PTL jouent un rôle majeur et beaucoup plus large chez les végétaux dits supérieurs (Tracheophyta) que chez les animaux. Dans les cellules des végétaux, ce sont des protéines hautement conservées, d'environ 7 à 9 kDa, présentes dans de nombreux tissus Rougé, P., Borges, J. P., Culerrier, R., Brulé, C., Didier, A., & Barre, A. (2009) Les protéines de transfert des lipides: des allergènes importants des fruits. Revue Française d'Allergologie, 49(2), 58-61 |(), y compris dans le grain de pollen, sous sa cuticule protectrice. Chez les plantes on subdivise les PTL en deux grandes sous-familles structurellement liées, selon leurs masses moléculaires LTP1 (9 kDa) et LTP2 (7 kDa). Différentes PTL se lient à un large éventail de ligands, dont des acides gras à longue de chaîne (C 10 à C 18), des dérivés acylés du coenzyme A (CoA), des phospholipides et galactolipides, la prostaglandine B 2, des stérols, des molécules de solvants organiques, et même divers polluants ou médicaments PTL2.

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Protéine fer-soufre

Une protéine fer-soufre, abrégée en protéine Fe-S, est une protéine non héminique possédant dans sa structure un cluster fer-soufre consistant en des groupes de deux, trois ou quatre atomes de fer — chacun dans un état d'oxydation propre — liés à des anions sulfure S2−.

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Protéine fibreuse

Les protéines fibreuses ou scléroprotéines constituent l'une des trois principales classes de protéines à côté des protéines globulaires et des protéines membranaires.

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Protéine G

Les sont une famille de protéines qui permettent le transfert d'informations à l'intérieur de la cellule.

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Protéine G hétérotrimérique

Une protéine G hétérotrimérique est une GTPase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une protéine G membranaire formant un complexe enzymatique hétérotrimérique.

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Protéine globulaire

Les protéines globulaires ou sphéroprotéines constituent l'une des trois principales classes de protéines à côté des protéines fibreuses et des protéines membranaires.

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Protéine H du système de clivage de la glycine

La protéine H du système de clivage de la glycine est l'une des quatre composantes du système de clivage de la glycine, un complexe enzymatique qui intervient pour dégrader les excès de glycine.

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Protéine kinase

Les kinases de protéine ou protéine-kinases (de l'anglais protein kinase) sont des enzymes qui catalysent le transfert d'un groupe phosphate de l'adénosine triphosphate (ATP) sur l'hydroxyle (groupe –OH) des chaînes latérales des acides aminés ayant une fonction alcool: sérine, thréonine et tyrosine.

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Protéine kinase G

En biologie cellulaire, la protéine kinase G (PKG) réfère à la famille d'enzymes dont l'activité est dépendante du niveau d'GMP cyclique (GMPc) dans la cellule.

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Protéine membranaire

Les protéines membranaires constituent l'une des trois principales classes de protéines à côté des protéines fibreuses et des protéines globulaires.

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Protéine membranaire intégrale

Exemples de protéines membranaires polytopiques. Exemples de protéines membranaires monotopiques. Une protéine membranaire intégrale, ou protéine intégrale de membrane, est une protéine en interaction permanente avec une membrane biologique.

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Protéine membranaire périphérique

2+). Une protéine membranaire périphérique est une protéine membranaire qui n'adhère que temporairement à la membrane biologique à laquelle elle est associée.

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Protéine phosphatase 2

La protéine phosphatase 2 (PP2), également appelée PP2A, est une enzyme qui, chez l'homme, est codée par les gènes PPP2CA (isoforme α) et PPP2CB (isoforme β) situés sur le chromosome 5 et le chromosome 8 respectivement.

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Protéine porteuse d'acyle

groupe acyle lié à une ACP. 4'-phosphopantéthéine. Exemple d'une apoprotéine d'ACP. Une protéine porteuse d'acyle, généralement désignée par le terme anglais acyl carrier protein (ACP), est une protéine déterminante dans la biosynthèse des acides gras et des polycétides qui possède un résidu de phosphopantéthéine capable d'établir une liaison thioester avec un groupe acyle susceptible d'être allongé par des condensations de Claisen.

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Protéine Ras

Représentation tri-dimensionnelle de la structure des protéines Ras Les protéines Ras sont une famille de protéines, avec un rôle de protooncogène.

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Protéine Tax

La protéine Tax (de Transactivator of pX) est une oncoprotéine virale exprimée par le rétrovirus T-lymphotrope humain de type 1 (HTLV-1).

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Protéine trifonctionnelle mitochondriale

La protéine trifonctionnelle mitochondriale (MTP) est une protéine membranaire des eucaryotes, formée de quatre sous-unités α et quatre sous-unités β, liée à la membrane interne des mitochondries, et qui porte trois activités enzymatiques distinctes intervenant aux trois dernières étapes de la β-oxydation des acides gras.

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Protéine tyrosine phosphatase

La protéine tyrosine phosphatase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Il s'agit d'un groupe d'enzymes qui clivent les groupes phosphate des résidus de tyrosine phosphorylés sur les protéines.

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Protéine-L-isoaspartate(D-aspartate) O-méthyltransférase

La protéine-L-isoaspartate(D-aspartate) O-méthyltransférase, également appelée protéine L-isoaspartyl méthyltransférase (PIMT), est une méthyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme agit également sur les résidus de.

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Protéines AAA

Les protéines AAA ou ATPases Associées à diverses Activités cellulaires constituent une famille de protéines qui partagent un domaine conservé commun d'environ 230 acides aminés de long.

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Protéinopathie

En médecine, les protéinopathies font référence à une classe de maladies dans lesquelles certaines protéines deviennent structurellement anormales et perturbent ainsi la fonction des cellules, des tissus et des organes du corps.

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Protéinoplaste

Les protéinoplastes (parfois appelés protéoplastes, aleuroplastes, ou aleuronaplastes) sont des organites spécialisés et spécifiques des cellules végétales.

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Protéolyse

En biochimie, la protéolyse est la segmentation des protéines en ses fragments de base (acides aminés) via l'hydrolyse catalysée par des enzymes dits « protéolytiques » (protéases ou hydrolases).

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Protéomique

La protéomique désigne la science qui étudie les protéomes, c'est-à-dire l'ensemble des protéines d'une cellule, d'un organite, d'un tissu, d'un organe ou d'un organisme à un moment donné et sous des conditions données.

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Prothrombinase

Le complexe prothrombinase est un complexe enzymatique formé à la surface des plaquettes, et composé d'une enzyme, le facteur Xa; d'un cofacteur, le Va; de phospholipides, le Xa et le Va étant reliés aux phospholipides par le calcium Ca++.

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Prothrombine

La prothrombine ou facteur est une protéine de la coagulation sanguine.

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Protochlorophyllide

protochlorophyllide ''a''. Une protochlorophyllide, ou monovinyl-protochlorophyllide, est le précurseur immédiat d'une chlorophyllide dans la biosynthèse de la chlorophylle.

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Protomère

Un protomère est la sous-unité de base d'une protéine multimérique.

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Protoplaste

Au sens large, un protoplaste est une cellule bactérienne, ou végétale, dont la paroi a disparu.

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Protoporphyrinogène oxydase

La protoporphyrinogène oxydase (PPO) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la septième étape de la biosynthèse de la protoporphyrine IX, précurseur du groupe héminique de l'hémoglobine, transporteur d'oxygène chez les animaux, et de la chlorophylle, pigment photosynthétique des plantes.

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Provirus

Un provirus (ou encore prophage dans le cas des bactéries) est une séquence virale incorporée dans le génome de la cellule hôte après virolage de celle-ci.

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PRPP synthétase

La PRPP synthétase, ou ribose-phosphate diphosphokinase, est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse des nucléotides puriques et pyrimidiques, dans celle de cofacteurs tels que le NAD+ et le NADP+, ainsi que dans celle d'acides aminés protéinogènes comme l'histidine et le tryptophane.

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Prunasine

La prunasine, ou prunasoside, est un glycoside cyanogène, synthétisé par diverses espèces de plantes, notamment dans le genre Prunus, d'où son nom.

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Pruneau

Un pruneau. Prune d'Ente. Le pruneau est le fruit séché d'une variété de prunier cultivé, nommé prunier d'Ente.

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Pseudomonas aeruginosa

Pseudomonas aeruginosa, autrement connu sous le nom de bacille pyocyanique, bacille du pus bleu ou pyo, est une bactérie gram-négative du genre Pseudomonas.

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Pseudomonas syringae

Pseudomonas syringae (Pseudomonas syringae syringae, TAX: 208964) est une bactérie du genre Pseudomonas qui est un complexe comptant plus de 60 espèces en bâtonnet, toutes à Gram négatif et munies de flagelles polaires, capables de se multiplier sur des milieux variés.

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Pseudoscorpiones

Les pseudoscorpions (Pseudoscorpionida, Pseudoscorpiones ou Chelonethida), connus également sous le nom de « faux scorpions » ou chernètes, sont un ordre d'arachnides.

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Pseudouridine kinase

La pseudouridine kinase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme des pyrimidines.

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Pseudouridine synthase

Les pseudouridine synthases sont une famille d'isomérases qui catalysent les réactions: Par exemple, l’ARNt pseudouridine synthase (TruA), ou ARNt pseudouridine38-40 synthase, isomérise l'uridine en pseudouridine en position 38, 39 et 40 d'à peu près tous les ARN de transfert.

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Psychrobacter

Psychrobacter est un genre de bactérie appartenant à la classe des Gammaproteobacteria, à coloration de Gram négatif, aérobie strict, chimiohétérotrophe, adapté au froid et osmotolérant.

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Psychrophile

Un psychrophile (du grec, « le froid », et, « ami »), psychrotolérant ou cryophile (du grec, « froid ») est un organisme capable de vivre dans les mers polaires ou les abysses (90 % du volume des océans est en dessous de), les sols gelés ou dans les glaciers.

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Ptérine

La ptérine (du grec pteron, aile) est un composé hétérocyclique constitué d'un noyau de pyrazine fusionné avec un noyau de pyrimidine (une ptéridine donc), avec sur le carbone 4 de la pyrimidine, un groupe carbonyle, et sur le carbone 2 un groupe amine.

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Pteridium aquilinum

La Fougère-aigle ou Grande Fougère (Pteridium aquilinum) appartient à la famille des Dennstaedtiaceae.

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PTPRC

Représentation de la structure de CD45. PTPRC, nom officiel anglais protein tyrosine phosphatase receptor type C, est une enzyme qui, chez les humains, est codée par le gène PTPRC.

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Pu-erh

Le thé pu-erh ou thé pu'er est un thé sombre post-fermenté.

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Pullulanase

La pullulanase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse des liaisons osidiques du pullulane, de l'amylopectine et du glycogène, ainsi que celles des dextrines limites α et β de ces deux derniers.

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Punaise de lit

Les punaises de lit, appelées aussi punaises des lits, sont des espèces d'insectes hétéroptères de la famille des Cimicidae, présentes dans diverses régions du monde.

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Purine nucléoside phosphorylase

La purine nucléoside phosphorylase (PNP) est une glycosyltransférase qui catalyse les réactions.

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Puromycine

La puromycine est un antibiotique nucléosidique produit naturellement par Streptomyces alboniger, une bactérie à Gram positif de l'ordre des Actinomycetales.

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Pyrazinamide

La pyrazinamide est un médicament utilisé uniquement dans le traitement de la tuberculose.

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Pyrazolam

Le pyrazolam est une benzodiazépine développée par une équipe dirigée par Leo Sternbach, travaillant pour Hoffman-La Roche dans les années 1970.

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Pyrénoïde

Le pyrénoïde est une structure cellulaire interne aux plastes de certaines lignées végétales, qui concentre les enzymes responsables de la photosynthèse, notamment la RubisCO (qui fixe le dioxyde de carbone) et l'anhydrase carbonique (qui concentre le dioxyde de carbone à proximité de la RubisCO).

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Pyridostigmine

Comme la néostigmine et l'éséridine, la pyridostigmine (bromure de pyridostigmine) appartient à la famille des stigmines.

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Pyridoxal

Le pyridoxal est l'une des trois formes de, avec la pyridoxamine et la pyridoxine.

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Pyrocarbonate d'éthyle

Le pyrocarbonate d'éthyle, aussi nommé diéthyl pyrocarbonate, diéthyl dicarbonate ou DEPC, est un composé organique utilisé en biochimie pour sa capacité à réagir spécifiquement avec les acides aminés histidine et, dans une moindre mesure, tyrosine des protéines.

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Pyrococcus furiosus

Pyrococcus furiosus est une archée extrêmophile considérée comme hyperthermophile dans la mesure où elle se développe préférentiellement à des températures supérieures à celles où évoluent les thermophiles.

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Pyrophosphate de thiamine

Le Pyrophosphate de thiamine ou thiamine pyrophosphate (TPP) ou diphosphate de thiamine ou thiamine diphosphate (ThDP), est un dérivé de la 1, ou thiamine, qui se forme sous l'action d'une enzyme, la thiamine diphosphokinase.

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Pyroséquençage

Le pyroséquençage est une technique de séquençage de l'ADN qui permet d’effectuer un séquençage rapide et à moindre coût qu’un séquençage par la méthode de Sanger.

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Pyrroloquinoléine quinone

La pyrroloquinoléine quinone, abrégée en PQQ, parfois appelée méthoxanine, est un cofacteur utilisé par certaines enzymes d'oxydoréduction, les autres cofacteurs d'oxydoréductases étant essentiellement le NAD+, le NADPH+H+, la FAD et la FMN.

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Pyrrolysine

La pyrrolysine (abréviations IUPAC-IUBMB: Pyl et O) est un α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des acides aminés protéinogènes, encodé sur les ARN messagers par le codon-stop ambre UAG en présence d'une séquence d'insertion appelée Pyrrolysine Insertion Sequence.

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Pyrrolysyl-ARNt synthétase

La pyrrolysyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de la pyrrolysine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtPyl, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici le pyrrolysyl-ARNtPyl.

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Pyruvate carboxylase

La pyruvate carboxylase est une ligase qui catalyse la carboxylation du pyruvate en oxaloacétate avec hydrolyse concomitante d'une molécule d'ATP en ADP + Pi: |- align.

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Pyruvate décarboxylase

La pyruvate décarboxylase — à ne pas confondre avec la pyruvate déshydrogénase — est une décarboxylase intervenant dans la fermentation alcoolique de la levure, notamment celle du genre Saccharomyces, dont Saccharomyces cerevisiae (levure de bière) est la plus connue.

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Pyruvate déshydrogénase

La pyruvate déshydrogénase (ou PDH) — à ne pas confondre avec la pyruvate décarboxylase bien qu'on l'appelle parfois également ainsi — est la première des trois enzymes du complexe pyruvate déshydrogénase (PDC), constitué d'une décarboxylase, d'une acétyltransférase et d'une oxydoréductase intervenant séquentiellement pour catalyser la décarboxylation oxydative du pyruvate en acétyl-CoA, réaction qui assure notamment la liaison entre la glycolyse et le cycle de Krebs.

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Pyruvate déshydrogénase (quinone)

La Pyruvate déshydrogénas (quinone) (est une enzyme qui catalyse la réaction: C'est une enzyme bactérienne localisée sur la surface intérieure de la membrane cytoplasmique.

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Pyruvate déshydrogénase phosphatase

La pyruvate déshydrogénase phosphatase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans l'activation de la pyruvate déshydrogénase, composante E1 du complexe pyruvate déshydrogénase.

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Pyruvate kinase

La pyruvate kinase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la et dernière étape de la glycolyse dans le sens de la réaction ci-dessus pour catalyser la phosphorylation d'une molécule d'ADP en ATP à partir d'une molécule de phosphoénolpyruvate (PEP) convertie en pyruvate, à l'aide d'un cation de magnésium Mg2+ comme cofacteur.

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Pyruvate oxydase

La pyruvate oxydase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme utilise le FAD et le TPP comme cofacteurs.

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Pyruvate phosphate dikinase

La pyruvate, phosphate dikinase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme a été étudiée essentiellement chez les plantes, ainsi que chez certaines bactéries.

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Pyruvate synthase

Une pyruvate synthase, ou pyruvate:ferrédoxine oxydoréductase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une protéine fer-soufre qui contient des clusters 4Fe-4S et a pour cofacteur de la thiamine pyrophosphate.

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Quinoprotéine glucose déshydrogénase

La quinoprotéine glucose déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une protéine membranaire intégrale utilisant la pyrroloquinoléine quinone (PQQ) comme groupe prosthétique et présente chez de nombreuses bactéries.

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Rabéprazole

Le rabéprazole est un antisécrétoire gastrique inhibiteur de la pompe à protons, antiulcéreux.

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Radicicol

Le radicicol, ou monordène, est un composé organique naturel qui se lie à la protéine Hsp90 pour en moduler la fonction biologique.

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Radioécologie

Les écosystèmes près des centrales nucléaires peuvent être influencés par des radiations. La radioécologie est la branche de l'écologie, encore en évolution, qui étudie les interactions entre substances radioactives et de l'environnement terrestre (naturel et semi-naturel) et marin, avec des objectifs de connaissance théorique et appliquée, et de remédiation impliquant des approches pluridisciplinaires et intégrées, nécessairement en synergie avec le suivi et l'évaluation environnementale.

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Ramie

La ramie ou ortie de Chine (Boehmeria nivea) est une plante à fibres textiles et papetière, vivace, de la famille des orties, les Urticaceae, mais qui est non urticante.

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Rasburicase

La rasburicase (Nom commercial: Fasturtec en Europe, Elitec aux États-Unis), est la version recombinée d'une urate oxydase, enzyme se rencontrant chez les Mammifères non humains.

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Rayonnement non ionisant

Gamme du rayonnement électromagnétique; Le rayonnement non ionisant est la partie du spectre située sous le trait bleu, à gauche du graphique.,,Remarque: en réalité la zone de transition entre ces deux types de rayonnements (entre le trait bleu et le trait jaune) n'est pas une limite franche, car différentes molécules et atomes s'ionisent à des énergies différentes. Symbole d'avertissement des rayonnements non ionisants. Un rayonnement non ionisant est un rayonnement dont l'énergie électromagnétique transportée par chaque quantum est insuffisante pour ioniser des atomes ou des molécules (c'est-à-dire pour arracher complètement un électron d'un atome ou d'une molécule).

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Règne (biologie)

Principaux rangs taxinomiques. Le règne (du latin « regnum », au pluriel « regna ») est, dans la taxonomie de Carl von Linné (qui classe la biodiversité en fonction des caractères communs partagés), le plus haut niveau de classification des êtres vivants.

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Réacteur à membrane

Croquis d'un réacteur à membrane Un réacteur à membrane ou réacteur membranaire est un dispositif physique qui combine un processus de conversion chimique avec un processus de séparation membranaire pour ajouter des réactifs ou éliminer des produits de la réaction.

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Réactif de Berthelot

Le réactif de Berthelot est une solution basique de phénol et d’hypochlorite de sodium, utilisée en chimie analytique.

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Réactif de Griess

Le réactif de Griess est un réactif très utilisé pour déterminer les micro-organismes possédant une enzyme nitrate réductase (dits « nitrate + ») et ceux qui en sont dépourvus (dits « nitrate - » ou "nitrate ++").

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Réaction anaplérotique

En biochimie, une réaction anaplérotique qualifie une réaction chimique qui produit un métabolite, c'est-à-dire une espèce chimique intermédiaire d'une voie métabolique.

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Réaction chimique

Une réaction chimique est une transformation de la matière au cours de laquelle les espèces chimiques qui constituent la matière sont modifiées.

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Réaction contrôlée par la diffusion

Une réaction chimique contrôlée par la diffusion (ou limitée par la diffusion) est une réaction qui est tellement rapide que sa vitesse de réaction est égale au taux de transport des réactifs à travers le milieu réactionnel, le plus souvent une solution liquide.

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Réaction d'hydratation

En chimie organique, la réaction d’hydratation est une addition électrophile d'une molécule d'eau sur un composé organique.

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Réaction de Ugi

En chimie organique, la réaction de Ugi est une réaction à plusieurs composants impliquant une cétone ou un aldéhyde, une amine, un isonitrile et un acide carboxylique pour former un bis-amide.

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Réaction en chaîne par polymérase

Diagramme des quatre premiers cycles de la PCR. Lamplification en chaîne par polymérase (ACP) ou réaction de polymérisation en chaîne, généralement siglée PCR (de l'polymerase chain reaction) est une méthode de biologie moléculaire permettant d'obtenir rapidement, in vitro, un grand nombre de segments d'ADN identiques, à partir d'une séquence initiale.

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Réaction enzymatique

Une réaction enzymatique est une réaction chimique ou biochimique catalysée par une enzyme.

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Réaction exergonique

Graphe de l'évolution de l'énergie par le temps dans une réaction exergonique. Une réaction exergonique est une réaction chimique spontanée qui libère de l'énergie, un travail, vers son environnement.

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Récepteur (biochimie)

En biochimie, un récepteur est une protéine de la membrane cellulaire ou du cytoplasme ou du noyau cellulaire qui se lie spécifiquement à un facteur spécifique (un ligand, tels un neurotransmetteur, une hormone, une molécule médicamenteuse, une toxine, un ion calcium, ou une protéine spécifique de la membrane d'un virus…), induisant une réponse cellulaire à ce ligand.

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Récepteur adrénergique

Les récepteurs adrénergiques (ou adrénorécepteurs) sont une classe de récepteurs couplés aux protéines G. Leurs ligands endogènes sont des catécholamines: l'adrénaline et la noradrénaline, ainsi que la dopamine.

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Récepteur à activité tyrosine kinase

Un récepteur à activité tyrosine kinase (RTK) est une protéine de la famille des récepteurs-enzymes.

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Récepteur cannabinoïde de type 1

hippocampe (vert). Le signal vert est une protéine fluorescente verte exprimée par le promoteur Nr4a1 chez une lignée de souris transgénique. Récepteurs CB1, schématisés et colorisés de bleu à rouge Le récepteur cannabinoïde de type 1 (CB1) est une protéine clé présente dans le système nerveux central, notamment dans le cerveau et la moelle épinière.

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Récepteur couplé aux protéines G

Les récepteurs couplés aux protéines G (RCPG) sont une famille de récepteurs transmembranaires chez les mammifères.

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Récepteur des androgènes

Le récepteur des androgènes (NR3C4) est une protéine de la superfamille des récepteurs nucléaires, famille des récepteurs des stéroïdes.

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Récepteur Fc

opsonisé un agent pathogène. Ce sont ces liaisons en grand nombre qui permettront aux récepteurs d'envoyer des signaux, et de déclencher selon les cas une phagocytose, la libération de cytokines ou tout autre fonction spécifique au couple récepteur/anticorps. Un récepteur Fc est une protéine transmembranaire présente à la surface de certaines cellules —dont les lymphocytes B, les cellules dendritiques, les lymphocytes NK, les macrophages, les neutrophiles, les éosinophiles, les basophiles, les thrombocytes et les mastocytes — qui contribuent aux fonctions protectrices du système immunitaire.

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Récif d'éponge

Les « récifs d’éponge » sont des récifs marins biogéniques (c’est-à-dire construits par des êtres vivants) qui se sont lentement formés en profondeur, un peu à la manière des récifs coralliens.

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Réductase

Une réductase est une enzyme qui diminue l'énergie d'activation d'une réaction d'oxydo-réduction.

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Régime Hollywood

Article sur le régime Hollywood datant de 1929 Le régime Hollywood, aussi appelé régime Beverly Hills ou régime fruits est un régime alimentaire amaigrissant à base de fruits, notamment de fruits tropicaux.

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Régime hypotoxique

Le régime hypotoxique, également appelé « régime Seignalet », « régime ancestral » ou « alimentation de type originel », est un régime alimentaire promu par le Jean Seignalet (1936-2003), qui estimait qu'il avait une action préventive ou bénéfique dans un grand nombre de maladies.

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Régime sattvique

Le régime sattvique est un régime basé sur des aliments qui contiennent l'une des trois qualités yogiques (guna) connue sous le nom de sattvaSteven Rosen (2011), Food for the Soul: Vegetarianism and Yoga Traditions, Praeger,, pages 25-29.

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Régulation de l'expression des gènes

La régulation de l'expression des gènes désigne l'ensemble de mécanismes mis en œuvre pour passer de l'information génétique incluse dans une séquence d'ADN à un produit de gène fonctionnel (ARN ou protéine).

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Régulation de la glycémie

La figure 1 présente un schéma d'ensemble des actions de l'adrénaline, du glucagon et de l'insuline sur la glycémie. La régulation de la glycémie est le processus de régulation par lequel la concentration de glucose dans le sang, dit glycémie, est maintenu proche d'une valeur bénéfique pour l'organisme.

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Régulation post-transcriptionnelle

La régulation post-transcriptionnelle est une phase de la régulation de l'expression des gènes comprenant tous les mécanismes affectant directement les molécules d'ARN produites lors de la transcription.

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Rénine

La rénine (également appelée angiotensinogénase) est une enzyme protéolytique du système rénine-angiotensine-aldostérone.

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Réparation des mésappariements ADN

En biologie moléculaire, la réparation des mésappariements ADN ou DNA mismatch repair (abrégé en MMR, pour MisMatch Repair) désigne le système de reconnaissance et de réparation des défauts d'appariements de l'ADN.

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Réparation par excision de base

La réparation par excision de base (ou BER pour Base excision repair en anglais) est l'un des mécanismes de réparation de l'ADN utilisé par les cellules vivantes pour restaurer l'intégrité de l'ADN.

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Réplisome

Le réplisome est un complexe de plusieurs protéines qui travaillent de manière coordonnée à la réplication de l'ADN.

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Réponse hypersensible

tissus végétaux. En pathologie végétale, la réponse hypersensible (RH), est le mécanisme spécifique de réaction des plantes à l'attaque par un agent pathogène.

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Réseau biologique

Un réseau biologique est tout réseau touchant au domaine des systèmes biologiques.

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Réseaux d'interaction protéine/protéine

Les réseaux d'interaction protéine-protéine (IPP), de la génération du réseau à sa visualisation, de l'extraction des métriques à la compréhension de la topologie ou à la détection des communautés, trouve son importance entre autres dans la compréhension des pathologies, la fonction des protéines.

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Réseaux de régulation génique

Structure d'un réseau de régulation génique Processus de contrôle d'un réseau de régulation génique Un réseau de régulation génique (ou génétique) (RRG), réseau de régulation des gènes ou réseaux de régulation transcriptionnelle est un ensemble de régulateurs moléculaires qui interagissent entre eux et avec d'autres substances dans une cellule pour moduler l'expression génique de l'ARNm et des protéines qui, à leur tour, déterminent la fonction de la cellule.

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Résine végétale

Pot de résine pin ambres à insectes ». Les résines végétales sont des exsudats sécrétés par certains végétaux, les conifères essentiellement.

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Résistance au glyphosate

L'Amaranthus palmeri est une des 38 espèces de plantes résistantes au glyphosate La résistance au glyphosate, ou tolérance au glyphosate, est un phénomène de résistance, c'est-à-dire la « capacité héritée et transmissible de plantes d’une population à survivre à un traitement qui permet normalement de les maîtriser », constaté chez certaines espèces de plantes ou d'autres organismes (champignons, bactéries), à des herbicides ayant pour substance active le glyphosate, ou N-(phosphonométhyl)glycine (C3H8NO5P), dont le plus connu est vendu sous la marque Roundup.

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Résistance aux pesticides

L'application de pesticides peut sélectionner artificiellement des ravageurs résistants. Dans ce diagramme, la première génération compte un insecte (en rouge) ayant une résistance accrue à un pesticide. Après l'application de pesticides, ses descendants sont proportionnellement plus nombreux, les insectes sensibles (en blanc) ayant été tués de manière sélective. Après de multiples applications, les insectes résistants peuvent devenir majoritaires dans la population. La résistance aux pesticides est un trait héréditaire qui confère à un organisme la faculté de survivre à une application de pesticides à des doses létales pour la plupart des individus de la même espèce.

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Résistance systémique acquise

LfCcDwAAQBAJ. En pathologie végétale, la résistance systémique acquise (RSA, ou SAR, acronyme de Systemic acquired resistance en anglais) désigne une réponse immunitaire, puissante et généralisée à la plante entière, induite par une infection ou agression localisée par un agent pathogène (bactérie, virus, champignon...). La plante est ainsi mieux protégée dans le temps d'une infection ultérieure; une plante infectée par un pathogène lui sera ensuite plus résistante, mais résistera aussi à d’autres souches du pathogène, voire à des espèces apparentées.

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Réticulocyte

Le réticulocyte est la cellule précédant le stade d'érythrocyte dans l'érythropoïèse.

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Réticulum endoplasmique lisse

Le réticulum endoplasmique lisse (REL) est un organite présent dans les cellules des eucaryotes.

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Rétine

(Fig. 1) Rétinographie: la tache grise au centre est la macula, la tache claire est la papille. Ramón y Cajal). La rétine est l'organe sensible de la vision.

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Rétroactivation

La rétroactivation est une régulation métabolique par laquelle le produit d'un stimulus active sa propre chaîne de production.

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Rétroinhibition

La rétroinhibition se produit lors d'une réaction enzymatique.

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Rôle de l'alimentation dans la prévention des cancers

Le rôle de l'alimentation dans la prévention des cancers est de plus en plus mis en évidence par la recherche sur le cancer.

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RbcL

Le gène rbcL est un gène chloroplastique qui code la grande sous-unité (dite « L ») de la RuBisCo (« rbc »), enzyme clé de la photosynthèse.

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Recherche de l'oxydase

La recherche d'oxydase est une technique d'identification en bactériologie concernant les bactéries à gram négatif: la détection de l'enzyme oxydase permet d'orienter la recherche vers les genres Pseudomonas et vers la famille Vibrionaceae.

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Recherche de la nitrate réductase

La nitrate réductase est une enzyme (un complexe enzymatique en réalité) qui est capable de catalyser la réaction de réduction des nitrates (NO_3^-).

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Recombinase

Les recombinases sont des enzymes permettant la recombinaison génétique.

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Recyclage

Le recyclage est un procédé de traitement des déchets (industriels ou ménagers) de produits arrivés en fin de vie, qui permet de réintroduire certains de leurs matériaux dans la production de nouveaux produits.

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Reflux gastro-œsophagien

Le reflux gastro-œsophagien (RGO) désigne la remontée dans l'œsophage d'une partie du contenu gastrique, acide.

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Refroidissement à glace carbonique

Le refroidissement à glace carbonique est un système thermodynamique utilisé dans plusieurs domaines comme l'informatique, la chimie, ou la recherche sur le vivant.

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Reinhart Heinrich

Reinhart Heinrich, né le à Dresde (Allemagne) et mort le à Berlin, est un biophysicien allemand.

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Relation quantitative structure à activité

Une relation quantitative structure à activité (en anglais: Quantitative structure-activity relationship ou QSAR, parfois désignée sous le nom de relation quantitative structure à propriété - en anglais: quantitative structure-property relationship ou QSPR) est le procédé par lequel une structure chimique est corrélée avec un effet bien déterminé comme l'activité biologique ou la réactivité chimique.

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Remodelage de la chromatine

Le remodelage de la chromatine est l'un des trois mécanismes de modification de la structure de la chromatine.

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Repliement alpha/bêta hydrolase

En biologie moléculaire, un repliement α/β hydrolase est un mode de repliement commun à de nombreuses hydrolases d'origines phylogénétiques et de fonctions catalytiques très variées.

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Repliement des protéines

Repliement des protéines Le repliement des protéines est le processus physique par lequel un polypeptide se replie dans sa structure tridimensionnelle caractéristique dans laquelle il est fonctionnel.

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Repliement oxydatif

En biochimie, le repliement oxydatif est le processus responsable de la formation de ponts disulfure entre résidus de cystéine lors du repliement de certaines protéines.

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Repositionnement des médicaments

Le repositionnement des médicaments (en anglais: drug repositioning ou drug repurposing) consiste à trouver une nouvelle indication thérapeutique pour des médicaments dont le développement a été interrompu ou qui n'ont pas été approuvés dans leur indication primitive.

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Respirasome

bibcode.

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Respiration

Le souffle constitue chez les humains la phase externe d'évacuation des gaz issus du processus respiratoire. La respiration est une fonction biologique qui permet aux êtres vivants d'utiliser leurs réserves énergétiques grâce à des échanges gazeux avec le milieu extérieur.

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Respiration anaérobie

La respiration anaérobie est un mécanisme dans lequel des électrons passent sur une chaîne de transporteurs dont l'accepteur final est une substance minérale autre que le dioxygène, contrairement à une respiration aérobie où l'accepteur final est du dioxygène.

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Respiration cellulaire

Schéma de principe de la phosphorylation oxydative dans une mitochondrie illustrant l'intégration du cycle de Krebs avec la chaîne respiratoire, et le couplage de celle-ci avec l'ATP synthase au moyen d'un gradient électrochimique issu d'un gradient de concentration de protons à travers la membrane mitochondriale interne. La respiration cellulaire est l'ensemble des processus du métabolisme cellulaire convertissant l'énergie chimique contenue dans le glucose en adénosine triphosphate (ATP).

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Restriction (biologie)

La résistance de certaines bactéries face à l'agression de bactériophages a été appelée restriction en virologie.

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Retroviridae

Les Retroviridae (rétrovirus) sont une famille de virus qui regroupe les sous-familles suivantes: et.

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Reverse

Le mot Reverse désigne notamment.

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Rex (protéine)

La protéine Rex est une protéine virale du virus T-lymphotrope humain de type I et 2 (HTLV-I/II).

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Rhizophora mangle

Le palétuvier rouge ou mangle-chandelle (Rhizophora mangle) est un arbuste tropical sempervirent, du genre Rhizophora et de la famille des Rhizophoraceae, qui pousse dans l'estran et qui s'ancre dans la vase de la mangrove grâce à ses imposantes racines-échasses disposées en arceaux.

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Rhizopus stolonifer

Rhizopus stolonifer est une espèce de champignons de la famille des Rhizopodaceae, sous-division des MucoromycotinaLa sous-division des Mucoromycotina est classiquement rattachée aux Zygomycota, mais selon Hibbett (Mycological Research, vol. 111, no 5, 2 mars 2007), sa position systématique n'est pas encore déterminée (incertae sedis), taxon comprenant la majorité des espèces anciennement classées parmi les Zygomycotacette ancienne division est maintenant considérée comme artificielle car polyphylétique (O'Donnell et al., Mycologia, 93(2), 2001).

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Rhodanèse

La rhodanèse, également appelée rhodanase et thiosulfate sulfurtransférase (TST), est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme mitochondriale intervient dans la détoxication du cyanure.

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Rhodopseudomonas palustris

Rhodopseudomonas palustris est au sein du vaste groupe des protéobactéries une bactérie Gram négatif, du sous-groupe groupe des bactéries pourpres non sulfureuses et de la famille des Bradyrhizobiaceae.

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Rhodopsine

La rhodopsine (du grec ῥόδος rhodos, rose, et ὄψομαι opsomai, futur du verbe ὁρῶ orô, voir) ou pourpre rétinien est un pigment protéique photosensible présent dans les bâtonnets, l'un des deux types des cellules photoréceptrices de la rétine (œil des vertébrés, œil composé des arthropodes, ocelles).

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Ribociclib

Le ribociclib (vendu sous les marques Kisqali et Kryxana), commercialisé par Novartis, est un inhibiteur de la cycline D1/CDK4 et CDK6, et est utilisé pour le traitement de certains types de cancer du sein.

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Ribonucléase 4

La ribonucléase 4 est une ribonucléase pancréatique qui, chez l'homme, est encodée par le gène RNASE4 situé sur le chromosome 14.

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Ribonucléase H

La ribonucléase H ou RNAse H (EC 3.1.26.4) est une enzyme qui hydrolyse le brin d'ARN dans un double brin hybride ADN:ARN.

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Ribonucléase P

La ribonucléase P ou RNase P est une endoribonucléase présente dans toutes les cellules vivantes et dont la fonction est la maturation des ARN de transfert (ARNt).

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Ribonucléase pancréatique

La ribonucléase pancréatique est une hydrolase qui catalyse le clivage endonucléolytique des nucléosides-3’-phosphates et des 3’-phospho-oligonucléotides se terminant par une cytidine monophosphate ou une uridine monophosphate avec formation d'un intermédiaire cyclique 2’,3’-monophosphate.

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Ribonucléase pancréatique bovine

La ribonucléase pancréatique bovine, ou ribonucléase A, est la ribonucléase pancréatique extraite de l'espèce Bos taurus.

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Ribonucléase T1

La ribonucléase T1 est une endonucléase fongique qui catalyse le clivage de l'ARN monocaténaire à la suite des résidus de guanosine, c'est-à-dire sur leur côté 3’.

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Ribonucléase T2

La ribonucléase T2 est une endonucléase acide encodée chez l'homme par le gène RNASET2, situé, chez l'homo sapiens, sur le Chromosome 6.

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Ribonucléoprotéine

Une ribonucléoprotéine (RNP) est une nucléoprotéine qui contient de l'ARN, c'est-à-dire une association qui combine de l'acide ribonucléique et des protéines ensemble.

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Ribonucléotide réductase

Une ribonucléotide réductase (RNR) est une oxydoréductase qui catalyse les réactions.

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Ribose-5-phosphate isomérase

La ribose-5-phosphate isomérase ou la ribulose-5-phosphate isomérase est une enzyme qui catalyse l'isomérisation réversible du ribose-5-phosphate (R5P) en ribulose-5-phosphate (Ru5P): Le mécanisme réactionnel de cette isomérisation peut être schématisé comme suit: en Principe du mécanisme réactionnel de la ribose-5-phosphate isomérase.

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Ribosome

Réticulum endoplasmique rugueux (ou granuleux) (REG) (6) Appareil de Golgi (7) Cytosquelette (8) Réticulum endoplasmique lisse (9) Mitochondries (10) Vacuole (absent des cellules animales) (11) Cytosol (12) Lysosome (13) Centrosome (constitué de deux centrioles) (14) Membrane plasmique Les ribosomes sont des complexes ribonucléoprotéiques présents dans les cellules eucaryotes et procaryotes.

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Riboswitch

auteur.

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Ribosylnicotinamide kinase

La ribosylnicotinamide kinase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme convertit le ''N''-ribosylnicotinamide en nicotinamide mononucléotide moyennant l'hydrolyse d'une molécule d'ATP en ADP.

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Ribozyme

Le ribozyme en tête de marteau présent dans le génome de certains viroïdes de plantes Les ribozymes sont des ARN qui possèdent la propriété de catalyser une réaction chimique spécifique.

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Ribozyme en épingle à cheveux

pmcid.

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Ribulose-1,5-bisphosphate

Le ribulose-1,5-bisphosphate (RuBP), encore appelé ribulose-1,5-diphosphate, est un métabolite du cycle de Calvin, produit pendant la phase obscure de la photosynthèse.

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Richard Kuhn

Richard Kuhn (à Vienne, en Autriche-Hongrie - à Heidelberg, en Allemagne) est un biochimiste austro-allemand, lauréat du prix Nobel de chimie en 1938.

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Richard Willstätter

Richard Martin Willstätter (né le à Karlsruhe et mort le à Muralto) est un chimiste allemand.

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Ricine

Graines de ''Ricinus communis'' contenant de la ricine avec une concentration variant de 1 à 10 % La ricine est une protéine (glycoprotéine) très toxique, produite par un arbrisseau de la famille des euphorbiacées, le ricin (Ricinus communis).

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Risque-Tout

Risque-Tout est un journal hebdomadaire de bande dessinée belge paru entre le et le 1er novembre 1956 aux éditions Dupuis.

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Risques environnementaux et sanitaires des résidus de médicaments sur les milieux aquatiques

Les médicaments sont de plus en plus utilisés.

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Risques sanitaires induits par le tatouage

Par définitionEn France, un produit de tatouage est et parce qu'il implique une « effraction cutanée », le tatouage n'est pas une opération anodine sur le plan des risques sanitaires.

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Rivastigmine

La rivastigmine (hydrogénotartrate de rivastigmine) appartient à la famille des stigmines.

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Robe (chat)

Diverses robes de chats européens. Les chats se distinguent par une grande variété de pelages tant en termes de couleurs, de motifs que de longueurs de poils.

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Robert Hazen

Robert Miller Hazen, né le, est un minéralogiste et astrobiologiste américain.

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Robustesse (évolution)

réseau neutre car ils conduisent tous au même phénotype (noir). Le génotype abc est robuste car chaque mutation qui lui est individuellement appliquée conduit au même phénotype. Les autres génotypes sont moins robustes car les mutations en modifient le phénotype résultant (cas de ABc par exemple). En biologie de l'évolution, la robustesse d'un système biologique (également appelée robustesse biologique ou génétique, robustness en anglais) correspond à la persistance d'une certaine caractéristique ou trait de ce système subissant des perturbations ou des conditions incertaines.

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Rodney Robert Porter

Rodney Robert Porter (-) est un biochimiste anglais prix Nobel de physiologie ou médecine en 1972 pour la détermination de la structure chimique d'un anticorps.

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Roger Jean Gautheret

Roger Jean Gautheret, né le à Paris et mort le dans la même ville, est un biologiste français, pionnier de la culture de tissus végétaux.

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Rotavirus

Rotavirus est un genre de virus de la famille des Reoviridae.

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Rowena Green Matthews

Rowena Green Matthews, née le est professeur émérite à l'Université du Michigan.

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Rubisco

La Rubisco, de son nom complet ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygénase, est une enzyme-clé de la photosynthèse.

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Rubisco activase

La Rubisco activase, ou phosphopantothénoylcystéine décarboxylase (PPC décarboxylase), est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est indispensable à la photosynthèse car elle permet l'activation de la Rubisco par le dioxyde de carbone.

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Rumination (zoologie)

Les ruminants sont des mammifères herbivores qui ont un estomac pluriloculaire (subdivisé en plusieurs compartiments) leur permettant de régurgiter de la nourriture afin de la remastiquer, autrement dit de pratiquer la rumination ou mérycisme, première étape de leur digestion.

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S-Adénosylméthionine

La S-adénosylméthionine, ou SAM, est un métabolite présent dans les cellules et qui est impliqué en premier lieu comme coenzyme dans les réactions de transfert de groupes méthyle.

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S-Nitrosoglutathion

Le S-nitrosoglutathion (GSNO) est un ''S''-nitrosothiol endogène qui constitue une source de monoxyde d'azote NO biodisponible et joue un rôle critique dans la signalisation cellulaire faisant intervenir le monoxyde d'azote.

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S-Nitrosothiol

Formule générique d'un ''S''-nitrosothiol. Un S-nitrosothiol, ou thionitrite, est un composé organique ou un groupe fonctionnel contenant un groupe nitroso –N.

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Saccharase

Division d'une molécule de saccharose en une molécule de fructose et une de glucose. La saccharase ou sucrase est une enzyme qui scinde le saccharose en une molécule de fructose et une de glucose.

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Saccharase-isomaltase

La saccharase-isomaltase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse des liaisons (1→6)-α-D-osidiques de certains oligosaccharides produits par la digestion de l'amidon et du glycogène par l'α-amylase et dans l'isomaltose.

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Saccharification

La saccharification est un processus biochimique qui consiste à transformer des sucres complexes comme la cellulose ou l'amidon, en sucres plus simples tels le fructose ou le glucose.

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Saccharopine déshydrogénase

La saccharopine déshydrogénase, ou saccharopine réductase, est une oxydoréductase qui catalyse l'une des réactions: Il s'agit de quatre enzymes intervenant dans la biosynthèse de la lysine par l'intermédiaire de la saccharopine.

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Saccharose alpha-glucosidase

La saccharose α-glucosidase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse de la liaison α-D-osidique du saccharose et du maltose.

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Saccharose-phosphate phosphatase

La saccharose-phosphate phosphatase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme participe, avec la saccharose-phosphate synthase, à la biosynthèse du saccharose chez les plantes et les cyanobactéries.

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Saccharose-phosphate synthase

La saccharose-phosphate synthase est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme réalise la biosynthèse du saccharose chez les plantes et les cyanobactéries.

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Sagardotegi

Un sagardotegi (prononcé) est une cidrerie au Pays basque.

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Salivation

La salivation, ou sialorrhée, est à la fois la production et la sécrétion de salive par les glandes salivaires.

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Salive

glandes salivaires. La salive est un liquide biologique sécrété par les glandes salivaires, à l'intérieur de la bouche chez la plupart des animaux.

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Sambucus nigra

Le sureau noir (Sambucus nigra L., 1753), ou grand sureau, est une espèce d'arbrisseaux ou d'arbustes caducifoliés fruitier à croissance rapide.

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Sang

Au contact du dioxygène, le sang doit sa couleur rouge à l’hémoglobine. microscopie à fond noir. Début de coagulation (en haut à droite). globule blanc. Le sang est un liquide biologique vital qui circule continuellement dans les vaisseaux sanguins et le cœur, notamment grâce à la pompe cardiaque.

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Sanguinaire du Canada

La sanguinaire du Canada (Sanguinaria canadensis) est une espèce de plantes herbacées, vivace et rhizomateuse de la famille des Papaveraceae.

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Saponine

Saponine de quinoa. Les saponines (ou saponosides) sont un groupe très varié de molécules détergentes et émulsifiantes naturellement produites par des plantes ou des animaux.

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Saprolegniaceae

Les micro-organismes faisant partie de la famille des Saprolegniaceae sont des moisissures notamment connus pour être de forts pathogènes pour les plantes, les poissons ainsi que les crustacés.

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Sarah Martha Baker

Sarah Martha Baker est une botaniste et une écologue britannique, née le et morte le.

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Sarcosine réductase

La sarcosine réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: L'enzyme isolée dEubacterium acidaminophilum est constituée de sous-unités A, B et C. La sous-unité B contient de la sélénocystéine et un résidu pyruvyle, se lie à la sarcosine et libère la méthylamine; la sous-unité A contient également de la sélénocystéine, est réduite par la thiorédoxine, et produit un intermédiaire réactionnel converti en phosphate d'acétyle par la sous-unité C. Seule la sous-unité B distingue cette enzyme de la glycine réductase et de la bétaïne réductase.

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Sarin

Le sarin (désignation OTAN: GB) est une substance inodore, incolore et volatile, de la famille des organophosphorés, neurotoxique pour l'homme et l'animal.

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SARS-CoV

Le coronavirus du syndrome respiratoire aigu sévère, (acronyme anglais de severe acute respiratory syndrome coronavirus), SARS-CoV-1 (pour bien le différencier du SARS-CoV-2 apparu en 2019) ou SARS-CoV Urbani d'après son découvreur, est le coronavirus responsable de l'épidémie de syndrome respiratoire aigu sévère (SRAS) qui a sévi de 2002 à 2004.

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SARS-CoV-2 chez les animaux

Cet article traite du cas des infections à SARS-CoV-2 chez les animaux autres que l'Homme.

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SAT1

Diamine acetyltransferase 1 est une enzyme encodée chez les humains dans le gène SAT1 qui se trouve dans le Chromosome XCasero RA Jr, Celano P, Ervin SJ, Applegren NB, Wiest L, Pegg AE; Celano; Ervin; Applegren; Wiest; Pegg (février 1991).

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Saturnisme

-1 en 1999-2002en MMWR. « Blood lead levels, United States, 1999-2002 » ''MMWR'' 2005, 54: 513-516. Elle n'est pas transmissible (du moins au sens infectieux du terme).

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Saturnisme animal

Le saturnisme animal regroupe toutes les formes de saturnisme (c'est-à-dire d'intoxication par le plomb) pouvant toucher les animaux, qu'ils soient sauvages, domestiques ou de compagnie, terrestres ou aquatiques (poissons dont truites par exemple chez lesquels des anomalies de développement peuvent apparaître dès 22 μg/L associés à des indices de neurotoxicité, et qui peuvent concentrer le plomb, surtout dans l'os operculaire, les branchies puis les reins, avec des anomalies du métabolisme dès). C'est une expression employée en médecine vétérinaire ou de santé environnementale, mais aussi dans les contextes cynégétiques ou de l'élevage avicole.

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Sauce de soja

La sauce de soja, sauce soja, appelée sauce (de) soya au Canada et soyo en Nouvelle-Calédonie, est une sauce d'origine chinoise, produite par fermentation de protéines végétales.

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Saumur (AOC)

Le saumurRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.

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Sécrétion

La sécrétion est une action conduisant une cellule à envoyer dans le milieu extracellulaire une substance (hormone, neurotransmetteur, glycoprotéines).

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Sédoheptulose-bisphosphatase

La sédoheptulose-bisphosphatase, ou sédoheptulose-1,7-bisphosphatase, est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le cycle de Calvin.

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Sélénocystéine

La sélénocystéine (abréviations IUPAC-IUBMB: Sec et U) est un α-aminé non standard dont l'énantiomère L est l'un des acides aminés protéinogènes, encodé sur les ARN messagers par le codon-stop opale UGA en présence d'une séquence d'insertion dite Selenocysteine Insertion Sequence.

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Sélénocystéine synthase

La sélénocystéine synthase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de la sélénocystéine à partir de la sérine en convertissant le L-séryl-ARNtSec en L-sélénocystéinyl-ARNtSec à partir de sélénophosphate.

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Sélénol

Structure générique d'un sélénol. Un sélénol est un composé organosélénié de formule générique, où R est un résidu organique, Se un atome de sélénium et H un atome d'hydrogène.

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Sélénophosphate synthase

La sélénophosphate synthase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de la sélénocystéine à partir de la sérine en produisant le sélénophosphate utilisé pour convertir le L-séryl-ARNtSec en L-sélénocystéinyl-ARNtSec par la sélénocystéine synthase.

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Sélection naturelle

texte.

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Sélection sexuelle

La sélection sexuelle constitue l'un des deux mécanismes de la sélection naturelle, celui qui est lié à la « lutte pour la reproduction », distincte et complémentaire de la « lutte pour la survie » (ou sélection de survie).

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Séparase

La séparase, ou séparine, est une protéase à sérine qui catalyse l'hydrolyse de liaisons peptidiques caractérisées par la présence d'un résidu d'arginine en position P1 et d'un résidu d'acide aminé acide en position P4; la position P6 est souvent occupée par un autre résidu d'acide aminé acide ou par un résidu d'acide aminé hydroxylé, qui peut être phosphorylé.

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Sépiaptérine réductase

La sépiaptérine réductase est une oxydoréductase qui catalyse les réactions.

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Séquençage des protéines

Le séquençage des protéines est la détermination de la séquence polypeptidique.

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Séquençage par nanopores

Le séquençage de l'ADN par les nanopores est une méthode utilisée depuis 1995.

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Séquence palindromique

ADN. '''A''': palindrome; '''B''': boucle; '''C''': tige: Une séquence palindromique est une séquence d'acide nucléique — ADN ou ARN — identique lorsqu'elle est lue dans le 5' → 3' sur un brin ou dans le sens sur le brin complémentaire.

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Sérine hydroxyméthyltransférase

La sérine hydroxyméthyltransférase (SHMT) est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme joue un rôle important dans les voies métaboliques des composés à un seul atome de carbone en catalysant la conversion simultanée et réversible de la en glycine et du tétrahydrofolate en 5,10-méthylènetétrahydrofolate;. Cette réaction fournit la plus grande partie des unités monocarbonées pour les biosynthèses de la cellule.

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Sérine O-acétyltransférase

La sérine O-acétyltransférase, ou SAT, est une acétyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la conversion de la sérine en cystéine chez les plantes et les bactéries.

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Sérine-ARNt ligase

La sérine-ARNt ligase, ou séryl-ARNt synthétase, est une ligase qui catalyse les réactions: Cette enzyme fixe la sérine, un α-aminé protéinogène, sur son ARN de transfert, noté ARNtSer.

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Sérine-glyoxylate transaminase

La sérine-glyoxylate transaminase (SGAT) est une transaminase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient notamment chez les plantes dans la photorespiration au sein des peroxysomes.

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Sérotonine

La sérotonine, encore appelée 5-hydroxytryptamine (5-HT), est une monoamine de la famille des indolamines.

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Sérotonine N-acétyltransférase

Aralkylamine N-acétyltransférase (AANAT), également appelée arylalkylamine N-acétyltransférase ou sérotonine N-acétyltransférase (SNAT), est une enzyme impliquée dans la production rythmique jour/nuit de mélatonine, par modification de la sérotonine.

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Sérum amyloïde A

La protéine sérum amyloïde A ou protéine sérique amyloïde A ou SAA regroupe une famille d'apolipoprotéines associées aux lipoprotéines de haute densité (HDL), synthétisée par le foie.

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Søren Sørensen

Søren Peter Lauritz Sørensen, dit S. P. L. Sørensen (né à Havrebjerg au Danemark le et mort le), est un chimiste danois.

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Scolopendra heros

Scolopendra heros est une espèce de myriapodes venimeux d’Amérique du Nord.

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Scopolétol

Le scopolétol ou scopolétine est une coumarine aglycone de formule brute C10H8O4.

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Scorbut

Le scorbut (prononcé:; au Canada) est une maladie due à une carence en vitamine C (acide ascorbique) qui se traduit chez l'être humain, dans les formes les plus graves, par un déchaussement des dents et la purulence des gencives, des hémorragies, puis finalement la mort.

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Scorpiones

Les Scorpions (nom scientifique: Scorpiones) sont un ordre d'arthropodes, de la classe des arachnides.

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Scutellum (botanique)

En botanique, le scutellum est une excroissance, assimilée à un cotylédon modifié, très élargie et en position latérale, de l'embryon des graines, qui se rencontre seulement chez les espèces de plantes de la famille des Poaceae (graminées).

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Sec (propriété de l'alcool)

La « sécheresse » d'une boisson caractérise le faible taux de goût sucré, de douceur d'une boisson alcoolisée.

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Sel de lithium

Les sels de lithium constituent la base chimique d'un traitement stabilisateur de l'humeur, utilisé notamment dans le trouble bipolaire.

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Sensille

Une sensille est une structure cuticulaire chez les insectes et autres arthropodes, aussi présente chez les nématodes, qui a un rôle sensoriel.

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Serralysine

La serralysin (CE 3.4.24.40, Pseudomonas aeruginosa alcaline protéinase, Escherichia freundii protéinase, Serratia marcescens extracellulaire de la protéinase, Serratia marcescens métalloprotéinase, Pseudomonas aeruginosa alk. de la protéase, Serratia marcescens métalloprotéase) est une enzyme.

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Sexualité dans Star Trek

La sexualité est un thème important dans les séries télévisées et les longs-métrages de l'univers de Star Trek.

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Shikimate désydrogénase

La shikimate déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la quatrième étape de la voie du shikimate de biosynthèse des acides aminés aromatiques.

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Shikimate kinase

La shikimate kinase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la cinquième étape de la voie du shikimate de biosynthèse des acides aminés aromatiques.

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Shmuel Raviv

Shmuel Raviv, né le et mort le était un scientifique franco-israélien, inventeur et entrepreneur dans le domaine de la physique et de l'électrochimie, qui a passé la majeure partie de sa carrière au laboratoire.

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Sidérophore

Les sidérophores (du grec pherein et sideros signifiant «porter le fer») sont des chélateurs de fer synthétisés et sécrétés notamment par les micro-organismes pour leur permettre de puiser le fer essentiel à leur développement.

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Sidney Farber

Sidney Farber, né le à Buffalo, New-York et mort le à Boston, Massachusetts, est un pathologiste américano-polonais spécialisé dans le domaine pédiatrique.

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Simvastatine

La simvastatine est une statine, c’est-à-dire un inhibiteur puissant de l'enzyme hydroxyméthylglutaryl CoA réductase (enzyme impliquée dans la biosynthèse du cholestérol).

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Sirohème

Le sirohème est le cofacteur, structurellement proche de l'hème, de certaines enzymes réalisant la réduction à six électrons du soufre et de l'azote.

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Sirop d'agave

Le sirop d'agave (également appelé "nectar" d'agave ou aguamiel) est un édulcorant produit à partir de plusieurs espèces d'agaves dont Agave tequilana (également appelé « agave bleue » ou « agave à tequila »).

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Sirop d'orge malté

Sirop de malt. Le sirop d'orge malté ou de malt ou de maltose, est un concentré édulcorant produit à partir de grains d'orge germés.

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Sirop de glucose

Le sirop de glucose sur un cure-dent. Les sirops de glucose sont des sirops très utilisés par l'industrie agroalimentaire.

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Sirop de maïs

Le sirop de maïs est un liquide sucré et collant utilisé, entre autres, comme édulcorant pour faire des confiseries.

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Sirop de pomme de terre

Le sirop de pomme de terre est un sirop de glucose produit à partir de fécule de pomme de terre.

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Sirtuine

Les sirtuines sont une classe d'enzymes, des histones désacétylases NAD-dépendantes, que l'on trouve à la fois chez les procaryotes (dont les bactéries) et les eucaryotes (végétaux et animaux).

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Sirtuine 1

La sirtuine 1 est une protéine enzymatique humaine, codée par le gène SIRT1 situé sur le chromosome 10 humain et correspondant à une NAD+ dépendante lysine désacétylase.

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Sirtuine 5

La sirtuine 5 est une désacétylase de la famille des sirtuines.

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Site

Pas de description.

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Site actif

Le site actif désigne en catalyse la partie du catalyseur qui va interagir avec le(s) substrat(s) pour former le(s) produit(s).

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SOD1

La superoxide dismutase aussi connue comme SOD1 est une enzyme codée par le gène SOD1 situé sur le chromosome 21 humain.

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Soi (biologie)

Le soi est une notion difficile et pourtant relativement centrale en sciences du vivant.

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Sol Spiegelman

Sol Spiegelman (-) est un biologiste moléculaire américain.

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Solanum elaeagnifolium

Solanum elaeagnifolium, la Morelle à feuilles de chalef, est une espèce végétale de la famille des Solanaceae.

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Sorbitol déshydrogénase

La sorbitol déshydrogénase (SDH), ou L-iditol 2-déshydrogénase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est très largement distribuée chez les êtres vivants et a été retrouvée chez les archées, les bactéries, les levures, les plantes et les animaux.

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Sortie des eaux

organismes vivants. pages.

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Soufre

Le soufre est l'élément chimique de numéro atomique 16, de symbole S. C'est un membre du groupe des chalcogènes.

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Sous-fonctionnalisation (évolution)

La sous-fonctionnalisation est un processus mutationnel neutre lors duquel chaque paralogue conserve une partie de sa fonction ancestrale originelle. La figure illustre comment le gène ancestral (en orange et bleu) est capable de réaliser deux fonctions avant la duplication génique. Après celle-ci, les capacités fonctionnelles sont divisées parmi les copies géniques. À la suite de cette divergence, chaque paralogue est capable de réaliser indépendamment une fonction ancestrale distincte. duplication. La sous-fonctionnalisation (ou subfonctionnalisation) est un mécanisme, proposé par Stoltzfus en 1999 ainsi que Force et ses collaborateurs la même année, constituant l'une des issues possibles de la divergence fonctionnelle ayant lieu à la suite d'un événement de duplication génique, pendant lequel une paire de gènes provenant d'une duplication (paralogues), prennent en charge des fonctions distinctes.

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Sous-unité protéique

Une sous-unité protéique est une chaîne polypeptidique qui entre dans la constitution d'un complexe protéique par auto-assemblage.

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Spécificité cellulaire

La spécificité cellulaire concerne les groupes sanguins.

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Spectroscopie Mössbauer

Spectre Mössbauer du 57Fe La spectroscopie Mössbauer est une méthode de spectroscopie basée sur l'absorption de rayons gamma par les noyaux atomiques dans un solide.

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Spermatozoïde

Fécondation d'un ovule par un spermatozoïde humain. Sélaginelle (8) Psilotum (9) Polypodium (10) Equisetum Un spermatozoïde est une cellule reproductrice (ou gamète) mâle mobile, intervenant dans la reproduction sexuée.

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Spermatozoïde humain

Le spermatozoïde humain est la cellule reproductrice (ou gamète) de l'homme.

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Spermidine

La spermidine est une polyamine de formule ainsi nommée car pour la première fois trouvée dans le sperme.

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Spermidine synthase

La spermidine synthase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de polyamines naturelles telles la spermidine, la spermine et la thermospermine.

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Spermine synthase

La spermine synthase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de polyamines naturelles telles la spermine et la thermospermine.

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Sphaerotilus natans

Sphaerotilus natans est une bactérie filamenteuse aquatique à coloration de Gram négatif.

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Sphingomyélinase

La sphingomyélinase (SMase) ou sphingomyéline diestérase est une hydrolase impliquée dans le métabolisme des sphingolipides.

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Sphingosine kinase

ADP et un inhibiteur Une sphingosine kinase (SphK) est une enzyme (en l'occurrence une kinaseUne kinase est une enzyme du groupe des transférases qui catalyse les réactions de phosphorylation par l'ajout d'un ion phosphate à une molécule cible, à partir de l'ATP) qui catalyse la conversion de la sphingosine en sphingosine-1-phosphate (S1P: un sphingolipide de signalisation cellulaire, qui agit comme un médiateur lipidique bioactif) par phosphorylation (addition d'un groupe phosphoryle —PO32−).

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Sphingosine-1-phosphate

La sphingosine-1-phosphate (S1P) est un sphingolipide de signalisation cellulaire, encore décrit comme un médiateur lipidique bioactif.

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Spiruline alimentaire

Spiruline en poudre L'aliment communément nommé spiruline est un produit à base de cyanobactéries du genre Arthrospira, des bactéries photosynthétiques microscopiques bleues, généralement séchées et broyées.

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Squalène

Le squalène (SQ), parfois appelé spinacène ou supraènePubChem CID.

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Squalène-hopène cyclase

Une qualène-hopène cyclase, ou SHC, est une isomérase qui catalyse les réactions: Cette enzyme est présente chez les procaryotes, où elle joue un rôle important en assurant l'interconversion d'une molécule de squalène, linéaire, en hopène et hopanol, triterpènes pentacycliques, dans un rapport 5:1.

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Stabilisateur de l'humeur

Un stabilisateur de l'humeur (aussi connu sous les termes génériques thymorégulateur, normothymique, psychorégulateur ou psychoisoleptique) est un médicament psychotrope utilisé pour soigner les troubles de l'humeur caractérisés par des changements d'humeur intenses, comme ceux observés chez les personnes souffrant de trouble bipolaire.

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Stabilisation des plantes

La stabilisation des plantes est une technique de conservation des végétaux, rameaux, fleurs et feuilles, qui consiste à remplacer la sève par une solution de glycérine, afin de garder à la plante son aspect frais, pour en faire des bouquets, diverses compositions florales ou encore des murs végétalisés.

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Stanford Moore

Stanford Moore, né le à Chicago et mort le à New York, est un biochimiste américain.

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Stanley Peart

William Stanley Peart (-) est un médecin et chercheur clinique britannique qui est le premier à démontrer la libération de noradrénaline après la stimulation du Système nerveux sympathique.

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Staphylococcus

Staphylococcus (les staphylocoques) est un genre de bactéries coques à Gram positif et catalase positive, et coagulase positive pour Staphylococcus aureus, Staphylococcus intermedius, Staphylococcus pseudintermedius, Staphylococcus delphini et certains Staphylococcus schleiferi, négative pour les autres.

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Staphylocoque doré

Le staphylocoque doré (Staphylococcus aureus) est l'espèce la plus pathogène du genre Staphylococcus.

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Staphylothermus

Staphylothermus est un genre d'archées de la famille des Desulfurococcaceae.

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Stéaryl-CoA 9-désaturase

La stéaryl-CoA 9-désaturase (SCD) est une oxydoréductase qui introduit une double liaison entre les atomes de carbone n° 9 et 10 de la chaîne aliphatique de l'acide stéarique pour former de l'acide oléique: Cette enzyme catalyse une étape limitante dans la biosynthèse des acides gras insaturés.

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Stéroïde

Les stéroïdes sont un groupe de lipides dérivant de triterpénoïdes (lipides à 30 atomes de carbone), majoritairement le squalène.

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Stérol

Cholestérol, un stérol. Un stérol est un lipide possédant un noyau de stérane dont le carbone 3 est porteur d'un groupe hydroxyle.

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Stérol O-acyltransférase

La stérol O-acyltransférase, ou acyl-CoA cholestérol acyltransférase (ACAT), est une acyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est présente dans le réticulum endoplasmique chez les animaux, où elle catalyse la formation d'esters de cholestérol à partir de cholestérol et d'acyl-CoA.

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STEAP3

La métaloréductase STEAP3 est une enzyme codée par le gène STEAP3 situé sur le chromosome 2 humain.

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Stibogluconate de sodium

Le stibogluconate de sodium est un médicament antiparasitaire utilisé contre la leishmaniose et administrable par voie parentérale.

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Stockage des patates douces

Tubercules de patates douces (Philippines). Le stockage des patates douces est, compte tenu de la grande sensibilité de ces tubercules à la dégradation, une préoccupation très importante pour les producteurs, en particulier pour les exploitations de subsistance en Afrique et dans les pays en développementEwell, P. 1993.

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Stockage océanique du dioxyde de carbone

Échange de CO2 air-mer Le stockage océanique du dioxyde de carbone est une méthode de séquestration du carbone.

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Streptavidine

La streptavidine est une protéine de 52,8 kDa purifiée à partir de la bactérie Streptomyces avidinii.

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Streptocoque

Les streptocoques (le genre Streptococcus) regroupent un vaste ensemble de bactéries ubiquitaires et qui comprend de nombreuses espèces.

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Streptomyces

Le genre Streptomyces désigne des bactéries filamenteuses Gram-positif non pathogènes appartenant à l'ordre des Actinomycètes, qui comprend notamment les genres Mycobacterium, Corynebacterium, Nocardia, Rhodococcus et Frankia.

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Streptomyces hygroscopicus

Streptomyces hygroscopicus est une bactérie à Gram positif et taux de GC élevé de l'ordre des Actinomycetales.

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Stress hydrique (biologie)

Le stress hydrique, ou stress osmotique, est le stress abiotique (c'est-à-dire lié aux conditions physiques du milieu) subi par une plante placée dans un environnement amenant à ce que la quantité d'eau transpirée par la plante soit supérieure à la quantité qu'elle absorbe.

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Structure quaternaire

Structure quaternaire de l'hémoglobine humaine. Deux sous-unités α et deux sous-unités β forment le tétramère fonctionnel de l'hémoglobine. Elles sont arrangées avec un enchaînement de type αβαβ. La structure quaternaire d'une protéine multimérique est la manière dont sont agencées les différentes chaînes protéiques, ou sous-unités, à l'état natif les unes par rapport aux autres.

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Structure secondaire d'un acide nucléique

PDB: http://www.rcsb.org/pdb/explore/explore.do?structureId.

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Structure tertiaire

En biochimie, la structure tertiaire ou tridimensionnelle est le repliement dans l'espace d'une chaîne polypeptidique.

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Stuart L. Schreiber

Stuart L. Schreiber, né le en Virginie, États-Unis est un biochimiste américain travaillant pour l’université Harvard et le MIT (Massachusetts Institute of Technology).

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Stylet cristallin

Le stylet cristallin est une sorte de tige gélatineuse constituée de glycoprotéines située dans l'estomac de la plupart des bivalves et de certains gastéropodes.

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Substances volatiles des feuilles

doi.

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Substrat

Un substrat est une base matérielle, un support, un socle.

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Substrat enzymatique

En enzymologie, on désigne par substrat enzymatique toute molécule subissant une réaction chimique catalysée par une enzyme (ex: l'amidon est hydrolysé par l'amylase en glucose).

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Subtilisine

La subtilisine est une protéase à sérine qui catalyse l'hydrolyse des protéines avec une faible spécificité en matière de liaison peptidique.

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Suc gastrique

Le suc gastrique est le liquide biologique produit par les glandes de la paroi de l'estomac (glandes gastriques).

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Suc pancréatique

Le suc pancréatique est un liquide biologique sécrété par le pancréas exocrine dans la lumière digestive.

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Succinate déshydrogénase

La succinate déshydrogénase (SDH), ou complexe de la chaîne respiratoire, également appelée succinate-coenzyme Q réductase (SQR), est une oxydoréductase membranaire qui catalyse la réaction: Cette enzyme est présente chez un très grand nombre d'êtres vivants.

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Succinate-CoA ligase (formant de l'ADP)

La succinyl-CoA synthétase formant de l'ADP (A-SCS), également appelée succinate thiokinase et succinate-CoA ligase, est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme de la matrice mitochondriale des eucaryotes catalyse la seule phosphorylation au niveau du substrat du cycle de Krebs.

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Succinate-CoA ligase (formant du GDP)

La succinyl-CoA synthétase formant du GDP (G-SCS), également appelée succinate thiokinase et succinate-CoA ligase, est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme de la matrice mitochondriale des eucaryotes catalyse la seule phosphorylation au niveau du substrat du cycle de Krebs.

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Succinate-semialdéhyde déshydrogénase

La succinate semialdéhyde déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est présente chez des êtres vivants appartenant aux trois domaines du vivant: eucaryotes, bactéries et archées.

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Succinyl-CoA:acétate CoA-transférase

La succinyl-CoA:acétate CoA-transférase est une transférase qui catalyse la réaction: Chez les bactéries qui produisent de l'acide acétique, cette enzyme catalyse la conversion de l'acétate en acétyl-CoA.

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Succinyl-coenzyme A synthétase

La succinyl-CoA synthétase (SCS), également appelée succinate thiokinase et succinate-CoA ligase, est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme de la matrice mitochondriale des eucaryotes catalyse la seule phosphorylation au niveau du substrat du cycle de Krebs.

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Sucre

Usine sucrière transformant la canne à sucre en sucre de canne à La Réunion. Cristaux de sucre raffiné (macrophotographie). Le sucre de table, couramment appelé sucre, est un aliment appartenant à la catégorie des produits sucrés et parfois considéré comme un aliment de base.

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Sucre inverti

Le sucre inverti est un mélange équimolaire de glucose et de fructose obtenu par hydrolyse du saccharose.

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Suffixes et préfixes en anatomie

En anatomie comme en biologie ou en médecine, on utilise fréquemment certains suffixes ou préfixes relatifs à certains organes ou relatif à certaines caractéristiques.

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Sulbutiamine

La sulbutiamine est une molécule dérivée de la vitamine B1 (thiamine).

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Sulfanilamide

Le sulfanilamide, de formule brute C6H8N2O2S, soluble dans l'éthylène glycol, est le membre le plus simple d'une famille de médicaments: les sulfanilamides.

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Sulfate de déhydroépiandrostérone

Le sulfate de déhydroépiandrostérone (sulfate de DHEA, SDHEA) est une hormone stéroïde produite par les glandes surrénales.

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Sulfirédoxine

La sulfirédoxine est une oxydoréductase qui catalyse des réactions du type: Cette enzyme permet de réduire le thiol –SH résidu de cystéine du site actif d'une peroxyrédoxine lorsqu'il est oxydé de façon excessive en acide sulfinique –SO(OH) pour redonner un acide sulfénique –SOH en établissant simultanément un pont disulfure –S–S– entre deux thiols –SH.

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Sulfite oxydase

La sulfite oxydase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est présente dans les mitochondries de tous les eucaryotes.

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Sulforaphane

Le sulforaphane est un composé organosulfuré du groupe des isothiocyanates que l’on trouve dans des légumes crucifères, comme les brocolis, les choux de Bruxelles ou les choux-fleurs.

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Sulfure de fer(II)

Le sulfure de fer(II), encore appelé sulfure ferreux, est le composé chimique de formule FeS.

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Sulfurimonas

Sulfurimonas est un genre de bactéries de la classe des Epsilonproteobacteria, connu pour réduire les nitrates, oxyder à la fois le soufre et l'hydrogène et contenir des hydrogénases du groupe IV.

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SULT1A1

La (« sulfotransferase family 1A member 1 ») est une enzyme de la famille des sulfotransférases, codée par le gène du même nom située, chez l’homme, sur le bras court du chromosome 16.

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Super-famille de protéines

Une superfamille (ou super-famille) de protéines est le regroupement le plus large (clade) de protéines pour lesquelles il est possible d'identifier un ancêtre commun par homologie.

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Superoxyde

L'ion superoxyde, noté •− ou − (la deuxième écriture ne fait pas apparaître explicitement le caractère radicalaire) est issu de la réduction monoélectronique du dioxygène.

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Superoxyde dismutase

cytoplasmique humaine Les superoxydes dismutases (SOD) sont des métalloprotéines qui sont également des oxydoréductases catalysant la dismutation des anions superoxyde en oxygène et peroxyde d'hydrogène: Cette enzyme intervient dans l'explosion oxydative et est également une composante essentielle du mécanisme d'élimination des radicaux libres.

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Suramine

La suramine est un médicament autrefois employé contre la maladie du sommeil, puis testé contre certains cancers et dont une expérience récemment conduite sur des souris laisse penser qu'il pourrait être actif sur certaines formes d'autisme.

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Surenroulement de l'ADN

hélicoïdale du duplex d'ADN est ici omise pour la clarté des schémas. en Surenroulement d'ADN linéaire à bouts contraints conduisant à un toroïde à gauche et à un plectonème à droite. La nature hélicoïdale du duplex d'ADN est également omise pour plus de clarté. Le surenroulement de l'ADN résulte de la présence de supertours positifs (dans le sens de la double hélice) ou négatifs (dans le sens inverse) sur une double hélice d'ADN qui imposent une contrainte sur cette molécule.

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Synapse

neurones. La synapse (du grec, « contact, point de jonction », dérivé de, « joindre, connecter ») est une zone de contact fonctionnelle qui s'établit entre deux neurones, ou entre un neurone et une autre cellule (cellules musculaires, récepteurs sensoriels…).

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Syndrome d'excès d'aromatase

Le syndrome d'excès d'aromatase (AES d’après la forme anglaise Aromatase excess syndrome), qu’on appelle aussi quelquefois hyperœstrogénie familiale ou gynécomastie familiale est un syndrome génétique et endocrinien rare.

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Syndrome de Crigler-Najjar

La maladie de Crigler-Najjar ou syndrome de Crigler-Najjar est une maladie génétique très rare à transmission autosomique récessive, liée au déficit de l’activité de bilirubine-glucuronosyltransférase.

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Syndrome de l'intestin irritable

Le syndrome de l'intestin irritable (appelé également troubles fonctionnels intestinaux, ou colopathie fonctionnelle, ou encore syndrome du côlon irritable) est une maladie chronique à symptomatologie digestive en rapport avec des modifications de la motricité et de la sensibilité de l'intestin intriquées avec des facteurs psychologiques.

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Syndrome de la corne occipitale

Le syndrome de la corne occipitale est un trouble du métabolisme du cuivre résultant d’une mutation du gène codant l’enzyme responsable du transport intracellulaire du cuivre.

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Syndrome de Lesch-Nyhan

Le syndrome de Lesch-Nyhan est une maladie génétique rare en rapport avec un déficit de fonctionnement de l’enzyme hypoxanthine guanine phosphoribosyltransférase.

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Syndrome de Smith-Lemli-Opitz

Le syndrome de Smith-Lemli-Opitz est une maladie génétique rare à déterminisme génétique autosomal récessif localisé sur la région q13 du chromosomique 11.

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Syndrome des urines violettes

Le syndrome des urines violettes est un syndrome médical dans lequel une décoloration violette de l'urine se produit chez les personnes porteuses de cathéters urinaires et d'infection coexistante des voies urinaires.

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Synthase

Une synthase est une enzyme qui catalyse un processus de biosynthèse.

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Synthèse d'oligonucléotide

La synthèse d'oligonucléotide est la synthèse chimique de fragments relativement courts d'acide nucléique avec une structure définie.

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Synthèse totale de l'oseltamivir

La synthèse totale de l'oseltamivir correspond à la synthèse totale du principe actif antigrippal commercialisé par Hoffmann-La Roche sous le nom de marque « Tamiflu ».

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Synthétase

Les synthétases sont des enzymes appartenant à la classe des ligases.

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Système ABO

Le système ABO est le premier système de groupes sanguins, découvert en 1900-1901.

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Système de clivage de la glycine

en Principe de fonctionnement du système de clivage de la glycine. Le système de clivage de la glycine (GCS), également appelé complexe de la glycine décarboxylase, est un système enzymatique intervenant en réponse à l'élévation de la concentration en glycine, un α-aminé protéinogène;. Il est parfois appelé glycine synthase lorsqu'il fonctionne dans le sens opposé pour produire de la glycine;. Présent à la fois chez les animaux, les plantes et les bactéries, il catalyse la réaction: Chez l'humain et la plupart des vertébrés, le système de clivage de la glycine constitue la principale voie métabolique de dégradation de la glycine et de la sérine.

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Système de sécrétion de type IV

Le système de sécrétion de type IV (aussi connu sous le nom T4SS) est un complexe protéique de sécrétion que l’on retrouve souvent chez les bactéries.

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Système endomembranaire

Le système endomembranaire se compose des différentes membranes internes qui sont en suspension dans le cytoplasme d'une cellule eucaryote.

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Système glyoxalase

Le système glyoxalase est un ensemble d'enzymes prenant en charge la détoxication du méthylglyoxal et d'autres espèces réactives d'aldéhydes produites pendant les différentes étapes du métabolisme.

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Système immunitaire adaptatif

Schéma simplifié de l'homéostasie et de la réponse immunitaire au niveau de la barrière intestinale. Le système immunitaire adaptatif comprend les lymphocytes T, qui contribuent à l'immunité à médiation cellulaire, et les lymphocytes B, qui sont responsables de l'immunité à médiation humorale.

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Système immunitaire inné

Schéma simplifié de l'homéostasie et de la réponse immunitaire au niveau de la barrière intestinale. Le système immunitaire inné comprend les cellules et les mécanismes permettant la défense immédiate de l'organisme contre les agents infectieux de façon immédiate car elle ne nécessite pas de division cellulaire.

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Système kinine-kallikréine

Le système kinine-kallikréine ou simplement système kinine est un système mal délimité de protéines sanguines qui joue un rôle dans l’inflammation, le contrôle de la pression artérielle, la coagulation et la douleur.

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Système rénine-angiotensine-aldostérone

Le système rénine-angiotensine-aldostérone (SRAA ou RAAS pour les anglophones) est chez les mammifères l'un des systèmes de régulation les plus importants des fonctions autonomes, cardiovasculaires et pulmonaires; il s'agit d'une cascade de régulation endocrinienne et enzymatique.

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Tacrine

La (ou tétrahydroaminacrine) est une substance médicamenteuse utilisée dans le traitement palliatif de la maladie d'Alzheimer.

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TAFI

thumb Le TAFI (de l'anglais) est une enzyme inhibitrice de la liaison plasminogène-fibrine dans la fibrinolyse.

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Takamine Jōkichi

fr.

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Tanin

Les tanins, ou tannins, sont des composés de la famille des phénols, le plus souvent hydrosolubles, d’origine végétale et qui possèdent la capacité de précipiter les protéines, alcaloïdes ou polysaccharides en solution aqueuse.

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Tannage

Tannerie à Fès (Maroc). Machine de tannage en 1873. Le tannage est un procédé chimique consistant à établir des liaisons entre les fibres de collagène de peaux pour les transformer en cuir, ce qui confère à ce dernier une résistance à l'eau, à la chaleur et à l'abrasion, ainsi qu'une plus ou moins grande souplesse ou fermeté selon le type de cuir recherché.

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Tannase

Les tannases constituent une classe d'enzymes, de référence EC), qui catalysent les réactions chimiques: Les deux substrats de cette enzyme sont donc l'digallate et l'H2O, et son produit de réaction est le gallate. Cette enzyme appartient à la famille des hydrolases et plus spécifiquement à ceux qui agissent sur les liaisons ester carboxyliques. Le nom de cet classe d'enzyme est acylhydrolase tannique. Parmi les autres noms en vigueur, on trouve tannase S et acetylhydrolase tannique. En plus de catalyser l'hydrolyse de la liaison ester centrale entre les deux anneaux aromatiques du digallate (activité de dépsidase), les tannases peuvent aussi avoir une activité d'estérase (hydrolyse de la fonction ester terminale attachée à une des deux anneaux aromatiques). Les tanases sont des enzymes clé dans la dégradation des gallotanins, un type de tanins hydrolysables. On les trouve dans divers groupes de microorganisme, incluant les bactéries de la panse.

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Taq polymérase

La Taq polymérase (aussi appelée « Taq pol » ou simplement « Taq ») est une variété d'ADN polymérases thermostables nommée d'après Thermus aquaticus, une bactérie thermophile à partir de laquelle cette enzyme a été isolée pour la première fois en 1969.

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Tartronate semialdéhyde réductase

La tartronate semialdéhyde réductase est une oxydoréductase qui catalyse les réactions: Cette enzyme intervient notamment dans le métabolisme du glyoxylate et des dicarboxylates.

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Tartronate-semialdéhyde synthase

La tartronate-semialdéhyde synthase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est une flavoprotéine qui intervient notamment dans le métabolisme du glyoxylate et des dicarboxylates.

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Taux de mutation

En génétique, le taux de mutation désigne la quantité de changement de l'information génétique au cours du temps.

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Tégénaire noire

Eratigena atrica, la Tégénaire noire ou Tégénaire des maisons, est une espèce d'araignées aranéomorphes de la famille des Agelenidae.

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Télomère

Un télomère est une région hautement répétitive, donc a priori non codante, d'ADN à l'extrémité d'un chromosome.

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Tétrahydrométhanoptérine S-méthyltransférase

La tétrahydrométhanoptérine S-méthyltransférase est une enzyme, intervenant notamment dans la méthanogenèse, qui catalyse la réaction: Il s'agit d'une transférase, et plus précisément d'une méthyltransférase, qui requiert un ou deux cations Na+ chez les archées méthanogènes.

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TCDB

TCDB, de l'anglais Transporter Classification DataBase, est une base de données bioinformatique des protéines de transport membranaire, y compris les canaux ioniques.

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TDG

TDG est un sigle, qui signifie.

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Technique culinaire

flambage, geste culinaire typique de la haute cuisine. La transformation d'un aliment en mets tient tout autant à la connaissance des techniques culinaires qu'à la dextérité du cuisinier. Les techniques culinaires désignent plusieurs méthodes employées en cuisine: techniques de transformation (découpe, lavage, cuisson, assaisonnement...), de conservation des aliments et de présentation des mets (dressage, création ou interprétation d'œuvres culinaires originales par des chefs cuisiniers qui développent l'esthétique visuelle et l'esthétique des saveurs, transformant leurs techniques et savoir-faire en art culinaire).

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Technologie EDIM

La technologie EDIM (Epitope Detection in Monocytes) est une forme de biopsie immunologique.

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Tegenaria campestris

Tegenaria campestris est une espèce d'araignées aranéomorphes de la famille des Agelenidae.

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Tegenaria domestica

Tegenaria domestica, la Tégénaire domestique, est une espèce d'araignées aranéomorphes de la famille des Agelenidae.

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Tegenaria silvestris

Tegenaria silvestris est une espèce d'araignées aranéomorphes de la famille des Agelenidae.

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Temps de chute de Hagberg

consulté le.

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TEP1

La protéine TEP1, pour l'anglais Telomerase-associated Protein 1, est une enzyme encodée chez l'homme par le gène TEP1 situé sur le chromosome 14 humain.

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Teredo navalis

Le taret commun ou naval (Teredo navalis) est une espèce de mollusques bivalves marins de la famille des Teredinidae.

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Terminale scientifique

En France, la classe de terminale scientifique (ou terminale S) est de 1996 à 2020 la troisième et dernière année du lycée, lorsque l'élève choisit le baccalauréat scientifique.

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Test des comètes

Le test des comètes (Comet assay, en anglais) est une technique d'électrophorèse sur gel d'agarose.

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Test immunologique

Un test immunologique est un test biochimique qui mesure la présence ou la concentration d'une macromolécule ou d'une petite molécule dans une solution, grâce à l'utilisation d'un anticorps (souvent) ou d'une immunoglobuline (parfois).

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Tetrahymena

Tetrahymena est un genre de ciliés pouvant être commensaux ou pathogènes.

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TGP

TG-P est un code qui peut signifier.

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Thallium

Le thallium, de symbole Tl, est l'élément chimique de numéro atomique 81.

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Thapsigargine

famille des Apiacées (autrefois dite famille des Ombellifères) dont est extraite la '''Thapsigargine''' (qui est également présente dans d'autres plantes de la même famille). La thapsigargine ou Tg est une molécule de type lactone sesquiterpène polyoxygénée structurellement classée dans la famille des guaianolides.

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Thèque externe

La thèque externe est la dernière couche des thèques du follicule ovarien.

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Thé

hollandais, Musée national du Danemark. Le thé est une boisson aromatique préparée par infusion des feuilles séchées du théier, un arbuste à feuilles persistantes originaire des piémonts orientaux de l'Himalaya (Assam, Yunnan, nord du Myanmar et de la Thaïlande).

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Thé Oolong

Des feuilles de Oolong Jin Xuan en train d'infuser dans un gaiwan. Le thé Oolong, Wulong, Wu Long, (Le « corbeau » étant ici évoqué pour sa couleur noire. ou thé bleu est un type de thé à oxydation incomplète, à mi-chemin entre le thé vert, non oxydé, et le thé noir, complètement oxydé. Ce type de thé, emblématique du Fujian et de l'île de Taïwan qui lui fait face, est également désigné sous le nom de thé bleu-vert, ainsi que comme thé semi-oxydé.

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Thé vert

Un thé vert, en, et en japonais est un thé dont l'oxydation naturelle est rapidement stoppée après la cueillette.

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Théanine

La théanine (ou L-théanine) est un acide aminé communément présent dans le thé (Camellia sinensis) dont l’activité sur le cerveau permet une réduction du stress mental et physique et produit un effet relaxant.

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Théorie de l'état de transition

400px La théorie de l'état de transition (en anglais transition state theory - TST) a pour objectif d'expliquer les cinétiques de réaction pour des réactions chimiques élémentaires.

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Théorie des réseaux

Graphe partiel de l'internet, basé sur les données de opte.org du 15 janvier 2005 (voir description de l'image pour plus de détails) La théorie des réseaux est l'étude de graphes en tant que représentation d'une relation symétrique ou asymétrique entre des objets discrets.

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Théorie fondamentale de la biologie moléculaire

Par théorie fondamentale de la biologie moléculaire, les biologistes représentent le modèle schématique de la conservation et de l'utilisation de l'information génétique.

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Thérapie combinée à base d'artémisinine

L’Artemisinin-based combination therapy, en français Thérapie combinée à base d'artémisinine et en sigle ACT, est une thérapie et une prévention tertiaire dans les cas de paludisme simple.

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Theodor Morell

juin 1940. Morell est le ''quatrième à partir de la droite'', juste derrière Martin Bormann. Theodor Morell, dit Theo Morell, est un médecin allemand, né le en Haute-Hesse (Grand-duché de Hesse) et mort le à Tegernsee.

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Theodor Schwann

Theodor Ambrose Hubert Schwann, né le à Neuss et mort le à Cologne, est un physiologiste, histologiste et cytologiste allemand.

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Theodoxus fluviatilis

Theodoxus fluviatilis (ou Nérite des rivières, aussi parfois simplement nommé néritine ou nérite bien que ces termes puissent aussi désigner de nombreux autres mollusques de la même famille) est une espèce de mollusque d'eau douce et saumâtre.

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There's Plenty of Room at the Bottom

There's Plenty of Room at the Bottom: An Invitation to Enter a New Field of Physics, qui se traduirait par « Il y a beaucoup de place en bas: une invitation à entrer dans un nouveau domaine de la physique » est une conférence donnée par le physicien Richard Feynman lors de la réunion annuelle de la Société américaine de physique à Caltech le.

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Thermolabilité

La thermolabilité est la propriété d'une substance à être détruite, décomposée ou à changer de propriétés lorsqu'elle subit une élévation de température.

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Thermospermine synthase

La thermospermine synthase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de polyamines naturelles telles que la spermidine et la thermospermine.

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Thermotoga

Thermotoga est un genre de bactéries extrémophiles thermophiles à Gram négatif de la famille des Thermotogaceae.

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Thermus aquaticus

Thermus aquaticus est une espèce de bactérie pouvant tolérer de fortes températures.

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Thiaminase

La thiaminase, ou thiamine pyridinylase, est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la dégradation de la thiamine, ou.

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Thiamine diphosphokinase

Une thiamine diphosphokinase est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme convertit la 1 en thiamine pyrophosphate, cofacteur indispensable à de nombreuses réactions clés du métabolisme.

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Thiamine triphosphate

La thiamine triphosphate (ThTP) est un composé chimique dérivé de la thiamine, ou vitamine B1, présent chez la plupart des êtres vivants, notamment les bactéries, les mycètes, les plantes et les animaux.

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Thiénamycine

La thiénamycine est un composé chimique hétérocyclique à noyau β-lactame parmi les plus puissants antibiotiques naturels connus, découvert en 1976 à partir de.

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Thierry Casasnovas

Thierry Casasnovas, né le à Perpignan (Pyrénées-Orientales), est un entrepreneur et vidéaste web français controversé.

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Thiocyanate

L'anion thiocyanate Les thiocyanates sont des composés intégrant l'anion −, qui est la base conjuguée de l'acide thiocyanique (HSCN).

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Thiocyanate de benzyle

Le thiocyanate de benzyle est un composé aromatique de formule.

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Thiocyanate de guanidinium

Le thiocyanate de guanidinium ou GITC est un sel composé des cations guanidinium, + qui est l'acide conjugué de la guanidine et d'anions thiocyanate.

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Thioestérase

Une thioestérase, ou thioester hydrolase, est une estérase qui catalyse l'hydrolyse d'une liaison thioester en libérant un acide carboxylique et un thiol: Ces enzymes comprennent notamment l'acétyl-CoA hydrolase, la palmityl-CoA hydrolase, l'acyl-CoA hydrolase, ou encore l'oléyl-ACP hydrolase, qui intervient dans la biosynthèse des acides gras.

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Thiol

groupe sulfhydryle en bleu. Un thiol est un composé organosulfuré de formule générique R–SH, où R est un radical organique (alkyle ou aryle, par exemple) et –SH le groupe sulfhydryle, analogue au groupe hydroxyle –OH des alcools en remplaçant l'atome d'oxygène par un atome de soufre.

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Thiorédoxine

Une thiorédoxine est une enzyme d'oxydoréduction dont on trouve plusieurs variantes dans pratiquement toutes les cellules vivantes, où elle joue un rôle important à plusieurs niveaux du métabolisme.

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Thiorédoxine réductase

Les thiorédoxine réductases sont les seules enzymes connues susceptibles de réduire la thiorédoxine.

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Thomas D. Brock

Thomas D. Brock est né le à Cleveland dans l'Ohio aux États-Unis et mort le.

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Thomas K. Donaldson

Thomas K. Donaldson (1944 – 2006) est un mathématicien et un défenseur bien connu de la cryonie.

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Thomas Robert Cech

Thomas Robert Cech (à Chicago) est un chimiste américain.

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Thréonine ammonia-lyase

La thréonine ammonia-lyase, appelée aussi thréonine déhydratase est une enzyme impliquée dans la voie de biosynthèse de l'isoleucine.

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Thréonine déshydrogénase

La thréonine déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient avec la glycine C-acétyltransférase dans la dégradation de la thréonine en glycine.

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Thréonyl-ARNt synthétase

La thréonyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de la thréonine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtThr, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici le thréonyl-ARNtThr.

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Thylle

Une ou un thylle (du grec thulas, sac) est une excroissance cellulaire dans le tissu conducteur du bois, en l'occurrence une expansion membranaire d'une cellule de parenchyme dans la lumière d'un vaisseau adjacent chez certains feuillus, mais aussi dans les trachéides de certains résineux et de certains feuillus, et enfin dans les fibres de certains feuillus.

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Thymidine kinase

La thymidine kinase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est contenue dans les cellules humaines ainsi que dans plusieurs virus dont celui de la varicelle zona, le cytomégalovirus, Epstein Barr ainsi que l’herpès simplex.

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Thymidine phosphorylase

La thymidine phosphorylase est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la dégradation et le sauvetage des ribonucléosides pyrimidiques, ainsi que dans le métabolisme des purines et dans le cancer de la vessie.

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Thymidylate synthase

La thymidylate synthase (TS) est une enzyme impliquée dans la voie de biosynthèse de la thymidine, elle est donc essentielle à la synthèse de l'ADN à laquelle elle fournit l'un de ses précurseurs.

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Thymine

La thymine est une base nucléique (base pyrimidique) entrant dans la constitution des nucléotides, composants de base (ou monomères) des acides nucléiques.

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Thymine ADN glycosylase

Figure 1: Exemple de membres de la famille des glycosylases humaines. La thymine ADN glycosylase ou G/T mismatch-specific thymine DNA glycosylase (TDG) est une enzyme.

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Thyroperoxydase

La thyroperoxydase (TPO), également appelée peroxydase thyroïdienne ou thyroïde peroxydase, est une oxydoréductase qui catalyse la première étape de la biosynthèse des hormones thyroïdiennes à partir de la tyrosine, un acide aminé protéinogène.

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Thyroxine

La thyroxine ou T4 est une hormone thyroïdienne agissant comme une prohormone devant être désiodée en triiodothyronine, ou T3, par la 5'-désiodase pour être pleinement active.

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Tique

Les Ixodida (du grec ancien, « gluant »), appelées couramment tiques, sont un ordre d'arachnides acariens.

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Titine (protéine)

La titine, ou connectine, est une protéine élastique impliquée dans le contrôle de l’assemblage des protéines sarcomériques et qui régule l’élasticité du sarcomère.

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Tocotriénol

3. Les tocotriénols sont une forme rare de constituée de quatre variantes plus ou moins méthylées appelées,, et.

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Tofu

Le tofu (prononciation: /tɔ.fy/ au Québec ou /tɔ.fu/) ou fromage de soja est un aliment d'origine chinoise, issu du caillage du lait de soja.

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Tolcapone

Le tolcapone (aussi connu sous la marque Tasmar) est un médicament utilisé pour traiter la maladie de Parkinson (PD).

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Tomate

Étapes de floraison, fructification et maturation d'une tomate. La tomate (Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées du genre Solanum de la famille des Solanacées, originaire du Mexique.

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Tombusviridae

Les Tombusviridae sont une famille de virus qui infectent les plantes (phytovirus).

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Tomographie optique diffuse

Expérience de Cutler (1931), observation d'un sein par transillumination La tomographie optique diffuse est une technique d'imagerie tomographique basée sur la diffusion de la lumière dans un corps.

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Tonneau TIM

extrémité ''C''-terminale (vue de dessus). 8TIM). Un tonneau TIM est un motif structurel présent dans un grand nombre de protéines et consistant typiquement en l'alternance de huit hélices α et huit feuillets β le long d'un segment polypeptidique.

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Topicité

En chimie, la topicité est la relation stéréochimique entre atomes ou groupements identiques (par exemple deux atomes H) relativement au reste de la structure dont ils font partie.

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Topoisomère

Des topoisomères ou isomères topologiques sont des formes distinctes de molécules de structures chimiques identiques mais qui diffèrent par leur forme topologique.

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Torréfaction

La torréfaction est l'action d'exposer un aliment à un feu direct ou à une source de chaleur adaptée.

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Totarol

Le totarol est un produit naturel de la famille des diterpènes.

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Toxicité des munitions

Les accidents ou explosions groupés d'obus peuvent aussi être source d'une pollution importante, généralement largement diffusée par le souffle (ici train allemand de munition, touché lors de la Première Guerre mondiale). Le problème de la toxicité des munitions (militaires et de chasse) le plus étudié a d'abord été celui qui est induit par le plomb (cause de saturnisme et neurotoxique à très faible dose chez le fœtus et l'embryon), mais depuis quelques années une littérature abondante a porté sur le rôle des munitions militaires, chimiques notamment parmi les séquelles de guerre.

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Toxine cholérique

1CHQ). La toxine cholérique est le facteur pathogène de la maladie du choléra.

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TPO

* En finances publiques, désigne le taux de prélèvements obligatoires;.

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Transaminase

Une transaminase ou aminotransférase est une enzyme qui catalyse un type de réaction entre un acide aminé et un acide α-cétonique.

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Transamination

La réaction de transamination est une réaction chimique toujours réversible qui consiste en l'échange d'un fonction amine primaire entre un acide α-aminé et un α-cétoacide.

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Transcétolase

La transcétolase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la voie des pentoses phosphates et la phase de régénération du ribulose dans le cycle de Calvin, participant à la photosynthèse chez les plantes.

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Transcriptase inverse

La transcriptase inverse ou rétrotranscriptase (en anglais ou encore) est une enzyme utilisée par les rétrovirus et les rétrotransposons qui transcrivent l'information génétique des virus ou rétrotransposons de l'ARN en ADN, qui peut s'intégrer dans le génome de l'hôte.

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Transférase

Composé d'alpha-amanitine-ARN polymérase II. En biochimie, une transférase est une enzyme dont le rôle est de catalyser le transfert d'un groupe fonctionnel (par exemple un groupe éthyle ou phosphate) d'une molécule (appelée donneur) à une autre (appelée accepteur).

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Transfert de protéines

Le transfert de protéines, en anglais western blot (également appelé buvardage de western ou encore technique des immuno-empreintes), est une méthode de biologie moléculaire permettant la détection et l'identification de protéines spécifiques dans un échantillon biologique (sérum ou autre extrait ou homogénat tissulaire) à l'aide d'anticorps dirigés contre ces protéines que l'on souhaite détecter.

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Transformation de la matière

La transformation de la matière est le passage de cette matière d'une forme à une autre.

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Transglutaminase

La transglutaminase est une aminoacyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme catalyse la formation de liaisons covalentes entre des groupes amine libres, par exemple ceux de résidus de lysine, et le groupe gamma-carboxamide des résidus de glutamine.

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Transpeptidase

La transpeptidase est une hydrolase qui catalyse l'hydrolyse des liaisons peptidiques présentant préférentiellement la configuration 2–L-Lys–D-Ala┼D-Ala.

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Transposase

pmc.

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Tréhalase

La tréhalase est une glycosidase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est très répandue chez les microorganismes, les plantes, les invertébrés et les vertébrés.

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Tréhalose

Le tréhalose (α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside ou alpha,alpha-tréhalose, ou α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside, dihydrate) est un sucre, et plus précisément un diholoside (ou disaccharide) non-réducteur.

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Tri cellulaire magnétique

Le tri cellulaire magnétique est une technique de tri cellulaire permettant de sélectionner certains types de cellules et de les isoler grâce à un champ magnétique.

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Triacontanol

Le triacontanol est un alcool gras de formule générale C30H62O, également connu sous le nom d'alcool melissylique ou d'alcool myricylique.

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Triacylglycérol lipase

La triacylglycérol lipase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme du pancréas agit à l'interface triglycéride/eau.

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Triade catalytique

base) et la cystéine (nucléophile). En biologie moléculaire, on désigne généralement par triade catalytique les trois résidus d'acides aminés qui interviennent ensemble dans le site actif de certaines hydrolases et transférases telles que des peptidases, des amidases, des estérases, des lipases et des β-lactamases.

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Trichoderma reesei

Trichoderma reesei (téléomorphe Hypocrea jecorina) est une espèce de champignons filamenteux, mésophiles, microscopiques du genre Trichoderma, découverte pendant la Seconde Guerre mondiale dans les Îles Salomon en raison de sa capacité à dégrader les toiles de coton de l’armée américaine.

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Trichodesmium

Trichodesmium est un genre de cyanobactéries de la famille des Microcoleaceae.

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Trichophyton rubrum

Trichophyton rubrum est un champignon filamenteux microscopique rattaché aux Ascomycota.

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Tricine (flavone)

La tricine est un composé de la famille des flavones et plus précisément des flavones O-methylées.

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Triclocarban

Le triclocarban (TCC), ou 3,4,4'-trichlorocarbanilide, est une substance chimique qui présente des propriétés antibactériennes et antifongiques.

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Triglycéride lipase cellulaire

Le triglycéride lipase cellulaire est une enzyme hormono-sensible qui intervient après l'action de lipoprotéine lipase.

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Triméthylamine

La triméthylamine a pour formule C3H9N.

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Triméthylamine N-oxyde réductase

La triméthylamine N-oxyde réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la chaîne respiratoire de certaines bactéries; elle a été notamment étudiée chez Escherichia coli et.

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Triose-phosphate isomérase

La triose-phosphate isomérase (TPI) est une isomérase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la de la glycolyse pour catalyser l'isomérisation réversible de la (DHAP) en (G3P).

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Tris(pyrazolyl)borate

Structure de l'anion tris(pyrazolyl)borate. L'anion tris(pyrazolyl)borate, noté Tp, est un ligand organoboré tridentate de formule chimique.

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Trochilidae

La famille des trochilidés (ou Trochilidae) comprend actuellement 340 espèces d'oiseaux couramment appelées colibris.

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Troglophile

Le terme troglophile est réservé en biospéologie (ou biospéléologie) pour désigner certains animaux dont la présence est très fréquente dans le milieu souterrain, mais qui n'y passent pas toute leur vie.

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Trou oxyanion

Le trou oxyanion Un trou oxyanion est une cavité dans la structure d'une enzyme qui stabilise un atome d'oxygène ou un alcoolate déprotoné, souvent en le plaçant à proximité d'un résidu chargé positivement.

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Truffe (champignon)

La truffe est le nom vernaculaire français donné à la fructification (comestible ou non, cf. truffe du cerf) et à l'organe végétatif de plusieurs genres (Tuber, Elaphomyces...) de champignons hypogés ascomycètes ectomycorhiziens qui se présente sous une forme plus ou moins globuleuse.

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Truffe noire

Tuber melanosporum, la Truffe à spore noire, Truffe du Périgord ou Truffe noire, est une espèce de champignons comestibles de la famille des Tuberaceae dans la classe des ascomycètes.

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Trypanothion disulfure réductase

La trypannothion disulfure réductase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est spécifique aux kinétoplastidés, protozoaires parasitiques tels que Leishmania et Trypanosoma, chez lesquels elle permet de régénérer le trypanothion à partir du disulfure de trypanothion et de NADPH.

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Trypsine

La trypsine est une peptidase du suc pancréatique participant à la digestion des protéines.

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Tryptophanase

En enzymologie, une tryptophanase est une lyase qui catalyse la réaction chimique: Cette enzyme intervient dans la production d'indole par désamination du tryptophane, un acide aminé protéinogène.

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Tryptophane

Le tryptophane (abréviations IUPAC-IUBMB: Trp et W) est un α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des acides aminés protéinogènes et l'un des acides aminés essentiels pour l'humain.

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Tryptophane hydroxylase

La tryptophane hydroxylase (TPH) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure l'étape limitante de la biosynthèse de la sérotonine par hydroxylation du tryptophane en 5-hydroxytryptophane (5-HTP).

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Tryptophane synthase

La tryptophane synthase, ou tryptophane synthétase, est une lyase qui catalyse les réactions.

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Tryptophanyl-ARNt synthétase

La tryptophanyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation du tryptophane, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtTrp, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici le tryptophanyl-ARNtTrp.

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Tunicamycine

La tunicamycine est un antibiotique qui inhibe l'enzyme GlcNAc phosphotransferase (GPT).

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Twist Bioscience

Twist Bioscience est une société publique basée à San Francisco qui fabrique de l'ADN synthétique pour des clients de l'industrie biotechnologique.

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Type énergétique

Le type énergétique (ou type respiratoire) d'une bactérie détermine quel rapport a cette bactérie avec le dioxygène de l'air ou de l'eau.

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Types de pâtes de fromage

pâte pressée non cuite). Plusieurs classifications des fromages sont possibles.

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Tyrosinase

La tyrosinase (ou catéchol oxydase ou monophénol monooxygénase) est une oxydoréductase qui catalyse l'oxydation des phénols, comme la tyrosine: Cette enzyme intervient dans deux réactions distinctes de biosynthèse de la mélanine: l'hydroxylation d'un monophénol et la conversion d'un o-diphénol en o-quinone, laquelle conduisant à la mélanine.

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Tyrosine

La tyrosine (abréviations IUPAC-IUBMB: Tyr et Y) est un α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des 22 acides aminés protéinogènes, codé sur les ARN messagers par les codons UAU et UAC.

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Tyrosine hydroxylase

La tyrosine hydroxylase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme convertit la tyrosine en L-DOPA, ou dihydroxyphénylalanine.

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Tyrosine kinase

Une tyrosine kinase est une transférase qui catalyse la réaction chimique: Ces enzymes agissent comme des « interrupteurs » d'activation ou d'inhibition de nombreuses fonctions cellulaires.

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Tyrosyl-ARNt synthétase

La tyrosyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de la tyrosine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtTyr, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici le tyrosyl-ARNtTyr.

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Ubiquinol oxydase

Une ubiquinol oxydase est une oxydoréductase de la chaîne respiratoire de certaines cellules dont on connaît deux variantes.

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Ubiquinol oxydase (non électrogène)

L’ubiquinol oxydase non électrogène, ou oxydase alternative, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Contrairement à l'ubiquinol oxydase transportant H+ présente chez des bactéries, cette enzyme intervient à la dernière étape de la chaîne respiratoire des mitochondries de plantes et de certains mycètes et protistes.

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Ubiquinol oxydase (transportant H+)

L’ubiquinol oxydase transportant H+ est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme bactérienne contient soit deux groupes héminiques, soit un groupe héminique et un cation de cuivre Cu2+.

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Ubiquitine ligase

L’ubiquitine ligase, ou ubiquitine ligase E3, est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme recrute l' E2 chargée en ubiquitine, reconnaît une protéine substrat, et assiste ou catalyse directement le transfert de l'ubiquitine de l'enzyme E2 vers la protéine substrat.

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UDP-glucose 4-épimérase

L'UDP-glucose 4-épimérase, ou UDP-galactose 4-épimérase (GALE), est une épimérase homodimérique présente chez les bactéries, les mycètes, les plantes et les mammifères, qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à l'étape finale de la voie de Leloir de dégradation du galactose.

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Ulvane

Les ulvanes sont des polysaccharides anioniques sulfatés solubles dans l'eau extraits d'algues vertes de type ulve ou entéromorphe.

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UMPS

UMPS est un sigle qui désigne.

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Unité enzymatique

En biochimie, l'unité enzymatique (symbole U) est une unité d'activité enzymatique représentant la quantité d'enzyme nécessaire pour traiter une micromole de substrat en une minute dans des conditions opératoires (pH, température, paramètres de solution) qui doivent être précisées avec la mesure.

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Uracile phosphoribosyltransférase

L'uracile phosphoribosyltransférase (UPRT) est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le sauvetage des pyrimidines chez de nombreux êtres vivants.

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Uranium

L’uranium est l'élément chimique de numéro atomique 92, de symbole U. Il fait partie de la famille des actinides.

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Uréase

L'uréase (découverte en 1876 par Musculus) est une enzyme qui catalyse la réaction de transformation de l'urée en dioxyde de carbone et ammoniac: L'uréase est présente chez des bactéries, des levures et chez certaines plantes.

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Uridine cytidine kinase 2

L'uridine cytidine kinase 2 est une phosphotransférase qui catalyse les réactions: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de novo des nucléotides pyrimidiques.

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Uridine diphosphate acide glucuronique

L’uridine diphosphate acide glucuronique est un composé organique constitué d'un résidu d'acide glucuronique lié à de l'uridine diphosphate.

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Uridine kinase

L'uridine kinase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la dégradation et le sauvetage des ribonucléosides pyrimidiques.

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Uridine monophosphate synthétase

L'uridine monophosphate synthétase (UMPS) est une glycosyltransférase et une lyase qui catalyse successivement les réactions.

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Uridine phosphorylase

L'uridine phosphorylase est une glycosyltransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la dégradation et le sauvetage des ribonucléosides pyrimidiques.

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Uridine triphosphate

L'uridine triphosphate est un nucléotide, coenzyme de transfert de groupements phosphate qui est associé de façon non covalente (c'est un co-substrat) aux enzymes de la classe des kinases.

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Urine

analyses en laboratoire. L’urine est l'un des liquides biologiques produits par les animaux, incluant les humains.

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Uromoduline

L'uromoduline ou mucoprotéine de Tamm-Horsfall est une glycoprotéine produite exclusivement par le rein, c'est la protéine la plus abondante des urines.

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Utérus

Schéma en coupe frontale des différentes parties de l'utérus chez l'humain. L'utérus est un organe appartenant à l'appareil génital féminin et de la plupart des mammifères.

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V-ATPase

La V-ATPase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Ces enzymes hautement conservées à travers l'évolution assurent des fonctions remarquablement diversifiées chez les eucaryotes.

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Vaccin (mécanismes d'action)

Différentes technologies sont mises en œuvre dans le processus de création, de fabrication, de conservation d'un vaccin puis dans le processus de vaccination, en fonction notamment de l'agent infectieux à combattre.

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Vaccin anticocaïne

Alors que l'addiction à la cocaïne a beaucoup progressé durant la fin du et dans les années 2000, et notamment parce qu'elle peut faciliter la diffusion de maladies émergentes ou réémergente (la cocaïne cause des dommages respiratoires et prédispose à la tuberculose), il a été proposé dans les années 1990 de tester et développer un traitement d'immunisation passive, puis un vaccin contre la cocaïne (immunisation active).

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Vaccin UCPVax

Le vaccin UCPVax (Universal Cancer Peptide en anglais) est un brevet de vaccin thérapeutique universel, actuellement au stade de recherche médicale, à base d'immunothérapie, pour le traitement du cancer.

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Vacuole

La vacuole est un organite présent dans la cellule végétale, les pollens, les cellules fongiques et plus généralement toutes les cellules des différentes lignées d’eucaryotes photosynthétiques et dans certaines cellules animales.

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Vacutainer

Vacutainer est une marque déposée de Becton-Dickinson.

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Valaciclovir

Le valaciclovir (ou valacyclovir dans les pays anglophones) est un médicament antiviral indiqué dans le traitement du zona, de l'herpès labial et de l'herpès génital chez les personnes immunocompétentes, ainsi que pour le contrôle de l’herpès génital récurrent chez les personnes infectées par le VIH.

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Valeur énergétique

Energy Value'') en kilojoules (kJ) et en kilocalories (kcal). La valeur énergétique d'un aliment est la quantité d'énergie pouvant en être extraite et fournie à l'organisme.

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Valyl-ARNt synthétase

La valyl-ARNt synthétase est une ligase qui catalyse la réaction: Cette enzyme assure la fixation de la valine, l'un des acides aminés protéinogènes, sur son ARN de transfert, noté ARNtVal, pour former l'aminoacyl-ARNt correspondant, ici le valyl-ARNtVal.

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Vanadium

Le vanadium est l'élément chimique de numéro atomique 23, de symbole V. C'est un métal rare, dur et ductile que l'on trouve dans certains minerais.

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Vanille

Vanille sur pied, prise à Masoala, Maroantsetra, à Madagascar. La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d'origine mésoaméricaine du genre Vanilla, principalement de l'espèce Vanilla planifolia.

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VAP 1

Le VAP 1 (pour), dénommé également AOC3 (pour ou SSAO (pour) est une enzyme dont le gène est AOC3, situé sur le chromosome 17 humain.

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Variabilité du nombre de copies

La variabilité du nombre de copies d'un gène (en anglais copy number variation, CNV) désigne en génétique une forme particulière de polymorphisme dans lequel le nombre de copies d'un même gène ou d'un segment chromosomique dans le génome est variable entre les individus de la même espèce.

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Vasconcellea pubescens

Le papayer de montagne (Vasconcellea pubescens) est une espèce de plante à fleur de la famille des Caricaceae.

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Végétal hétérotrophe

L'hétérotrophie est rare dans le règne végétal, alors qu'elle est courante dans le règle animal.

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Vésicule (biologie)

En biologie cellulaire, une vésicule cytoplasmique est un organite relativement petit, séparé du cytosol par au moins une bicouche lipidique (similaire à la membrane cytoplasmique).

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Venin

Un venin est une substance toxique produite par des animaux et destinée à tuer ou paralyser leurs proies.

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Venin (homonymie)

Le venin est une substance toxique qui est un mélange complexe de substances chimiques variées, surtout des enzymes qui servaient à l'origine à faciliter la digestion des proies.

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Vert de méthyle

Pas de description.

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Vibrio cholerae

Vibrio cholerae (le vibrion cholérique ou le bacille virgule en français) est une bactérie à gram négatif, en forme de bâtonnet incurvé, mobile et responsable chez l'Homme du choléra, une maladie épidémique contagieuse.

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Vicianose

Le vicianose est un diholoside (ou disaccharide) composé d'une unité L-arabinose et d'une D-glucose liées par une liaison osidique α(1→6).

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Victor Henri

Victor Henri (–) est un chimiste-physicien et un physiologiste.

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Vie

La vie est un phénomène naturel pour l'instant uniquement observé sur Terre.

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Vigabatrine

Le vigabatrine est un anticonvulsant qui inhibe le catabolisme de GABA.

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Vignoble de la vallée de la Loire

Le vignoble de la vallée de la Loire est une vaste zone de production de vin en France, regroupant plusieurs régions viticoles.

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Vin biodynamique

Bouteille de Clairette-de-die biodynamique. Un vin biodynamique est un vin produit selon les principes de l'agriculture biodynamique.

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Vin blanc

Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire.

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Vin rosé

Une publicité ancienne pour le vin rosé. Le vin rosé, ou plus simplement le rosé, ne possède pas de définition satisfaisante malgré de longs débats tant en France qu'à l'international.

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Violacéine

La violacéine est un pigment naturel à double groupe indole qui possède des propriétés antibiotiques (anti-bactériennes, antifongiques et anti-tumeurs).

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Vipère péliade

Une vipère péliade en Italie. Mai 2018. Vipera berus, la Vipère péliade, est une espèce de serpent venimeux de la famille des Viperidae à distribution paléarctique.

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Virion

Le virion est l'une des formes extracellulaires d'un virus.

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Viroïde

Un viroïde est une particule virale simple, composée d'un seul ARN circulaire sans capside, qu'on différencie des virus acapsidés car sa séquence n'encode aucune protéine.

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Virus

Un virus est un agent infectieux nécessitant un hôte, souvent une cellule, dont les constituants et le métabolisme déclenchent la réplication.

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Virus assistant

Un virus assistant, ou virus auxiliaire, est un virus intervenant dans la production de copies d'un vecteur viral dépendant, qui n'a pas la capacité de se répliquer de lui-même.

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Virus d'Epstein-Barr

Le virus d'Epstein-Barr (aussi appelé EBV) ou virus de l’herpès 4 (HHV-4) est un virus de la famille des Herpesviridae.

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Virus de l'hépatite B

Le virus de l'hépatite B ou VHB (en anglais, Hepatitis B virus ou HBV) est un virus qui provoque l'hépatite B chez l'humain.

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Virus de l'immunodéficience humaine

Le virus de l'immunodéficience humaine (VIH-1 ou simplement VIH dans le langage courant; en anglais, human immunodeficiency viruses-1 ou HIV-1) est une espèce de rétrovirus infectant l'humain et responsable du syndrome d'immunodéficience acquise (sida), qui est un état affaibli du système immunitaire le rendant vulnérable à de multiples infections opportunistes.

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Virus de la grippe

Les virus de la grippe sont un ensemble de quatre espèces de virus à ARN monocaténaire de polarité négative distinguées chacune par un type antigénique particulier: le virus de la grippe A, le virus de la grippe B, le virus de la grippe C et le virus de la grippe D..

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Virus de la grippe A

Control and Prevention Public Health'', image n°280). Date de création: 1981.'' Le virus de la grippe A est un virus à ARN monocaténaire de polarité négative à génome segmenté qui appartient au genre Alphainfluenzavirus de la famille des Orthomyxoviridae.

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Virus de la grippe D

Les virus de la grippe D sont des virus à ARN monocaténaire de polarité négative à génome segmenté du genre Deltainfluenzavirus, famille des Orthomyxoviridae.

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Virus du Nil occidental

Le virus du Nil occidental (en) est l'agent infectieux qui, chez l'humain, provoque la fièvre du Nil occidental.

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Virus géant

à ADN. Un virus géant ou girus (contraction de l'anglais giant virus) est un type de virus caractérisé par une taille supérieure à et un génome formé de plus de (paire de bases).

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Virus Nipah

Le virus Nipah, parfois écrit virus de Nipah, tire son nom du village de Nipah en Malaisie, où il a été identifié la première fois.

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Vitamine A

La vitamine A est une vitamine liposoluble.

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Vitamine B12

La, également appelée cobalamine, est une vitamine hydrosoluble essentielle au fonctionnement normal du cerveau (elle participe à la synthèse des neurotransmetteurs), du système nerveux (elle est indispensable au maintien de l'intégrité du système nerveux et tout particulièrement de la gaine de myéline qui protège les nerfs et optimise leur fonctionnement) et à la formation du sang.

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Vitamine B8

La vitamine, correspondant à la biotine, est une vitamine hydrosoluble encore souvent appelée coenzyme R,, ou encore 7''' dans de nombreux pays, notamment en Allemagne ou dans les pays anglo-saxons (chez ces derniers, la est une appellation erronée pour l'AMP, tandis qu'en France la désigne improprement l'inositol, ces deux composés n'ayant aucun rapport entre eux ni avec la biotine).

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Vitamine C

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble sensible à la chaleur et à la lumière jouant un rôle important dans le métabolisme de l'être humain et de nombreux autres mammifères. Chimiquement parlant, il s'agit de l'acide L-ascorbique, un des stéréoisomères de l'acide ascorbique, et de ses sels, les ascorbates. Les plus courants sont l'ascorbate de sodium et l'ascorbate de calcium. On parle d'acide ascorbique ou acide L-(+)-ascorbique donc dextrogyre de numéro CAS et il est le seul autorisé à porter le nom de « vitamine C ». L'acide ascorbique lévogyre (acide D-(–)-ascorbique) n'a pas d'effet vitaminique suffisant.

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Vitamine K

Les vitamines K forment un groupe de vitamines liposolubles requises pour les modifications post-traductionnelles de certaines protéines intervenant essentiellement dans la coagulation sanguine mais aussi dans le métabolisme des os et d'autres tissus.

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Vitesse initiale (biochimie)

La vitesse initiale, vi, d'une réaction enzymatique est la vitesse d'une réaction chimique catalysée par une enzyme, mesurée au début de la réaction, juste après que la vitesse a atteint une valeur stationnaire, et avant que les concentrations en substrats et produits de la réaction n'aient varié significativement.

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Voie (homonymie)

Voie peut faire référence à.

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Voie cGAS-STING

La voie cGAS-STING est un composant du système immunitaire inné destiné à détecter la présence d'ADN bicaténaire dans le cytosol des cellules d'eucaryotes et à déclencher en réponse l'expression de gènes inflammatoires pouvant conduire à la sénescence ou à l'activation de mécanismes de défense.

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Voie de l'alpha-aminoadipate

La voie de l'α-aminoadipate est une voie métabolique de biosynthèse de la L-lysine, un acide aminé protéinogène.

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Voie de Leloir

pmc.

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Voie de Wood-Ljungdahl

La voie de Wood-Ljungdahl, parfois appelée voie réductrice de l'acétyl-CoA, est un ensemble de réactions biochimiques d'acétogenèse rencontrées chez certaines bactéries, notamment des acétogènes telles que Clostridium et quelques bactéries sulfato-réductrices à Gram négatif, ainsi que certaines archées, notamment méthanogènes, et sulfato-réductrices telles que les genres Archaeoglobus (A. fulgidus) et Ferroglobus de l'embranchement des Euryarchaeota, voire chez certaines Crenarchaeota.

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Voie du mévalonate

en Réactions de la voie du mévalonate et de biosynthèses subséquentes indiquant les enzymes cibles des statines et des bisphosphonates. La voie du mévalonate, ou voie de l'acide mévalonique, également appelée voie de l'HMG-CoA réductase, est la voie métabolique de biosynthèse de et du chez tous les eucaryotes supérieurs et la plupart des bactéries.

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Voie du shikimate

La voie du shikimate, ou voie de l'acide shikimique, est une voie métabolique aboutissant à la biosynthèse de certains acides aminés aromatiques.

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Voie métabolique

Une voie métabolique est un ensemble de réactions chimiques catalysées par une série d'enzymes qui agissent de manière séquentielle.

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Voies dopaminergiques

Les principales voies dopaminergiques du cerveau humain. Les voies dopaminergiques, parfois appelées projections dopaminergiques, sont l'ensemble de fibres de projection dans le cerveau qui synthétisent et libèrent le neurotransmetteur dopamine.

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Volémitol

Le volémitol est un heptitol naturellement présent dans la nature, découvert en 1889 dans un champignon.

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Wasabi

Le, ou Eutrema japonicum, est une espèce de plantes à fleurs du genre Eutrema (ou Wasabia) que l'on trouve en Asie.

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Wendell Meredith Stanley

Wendell Meredith Stanley (à Ridgeville, Indiana, États-Unis -) était un biochimiste et virologue américain, co-lauréat avec John Howard Northrop de la moitié du prix Nobel de chimie de 1946.

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Werner Kollath

Werner Georg Kollath, né le à Gollnow (actuellement Goleniów), en Poméranie et mort le à Porza (Lugano), est un bactériologue appartenant au courant hygiéniste allemand.

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White Dome Geyser

est un geyser de type « cône » situé dans le dans le parc national de Yellowstone aux États-Unis.

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Wilhelm Kühne

Wilhelm Friedrich Kühne (-) est un physiologiste allemand.

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Willem Beukelszoon

Willem Beukelszoon, né dans la seconde moitié du à Biervliet en Flandre zélandaise et mort vraisemblablement vers le milieu du, est un pêcheur néerlandais à qui l'on attribue traditionnellement l'art de préserver les harengs.

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William Howard Stein

William Howard Stein (New York -, New York) est un biochimiste américain.

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World Community Grid

Le projet (WCG) regroupe plusieurs projets de recherche scientifique au sein d'un même projet de calcul distribué, afin de principalement lutter contre plusieurs maladies humaines.

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Wraiths (Stargate)

Les Wraiths sont une espèce extraterrestre fictive de la série télévisée de science-fiction Stargate Atlantis.

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X-gal

Le X-gal, ou 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-beta-D-galactopyranoside, est un galactoside, un hétéroside du galactose, lié à un noyau indole substitué.

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Xanthinurie

La xanthine est un produit du métabolisme de la dégradation des purines et est convertie en acide urique par l'action d'une enzyme, la xanthine oxydase.

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Xanthohumol

Le xanthohumol, ou 1-(2,4-Dihydroxy-6-méthoxy-3-(3-méthylbut-2-en-1-yl)phényl)-3-(4-hydroxyphényl)prop-2-en-1-one, est un composé chimique de formule.

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Xanthomatose cérébrotendineuse

La xanthomatose cérébrotendineuse est une maladie génétique en rapport avec un déficit enzymatique de la stérol 27-hydroxylase aboutissant à une accumulation de et de cholestérol dans tout l'organisme.

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XPA

La protéine XPA, pour Xeroderma Pigmentosum, Complementation Group A, est codée chez l'homme par le gène XPA, situé sur le chromosome 9.

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Xylanase

Une xylanase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse des liaisons (1→4)-β-D-xylosidiques dans les xylanes pour libérer du xylose.

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Xylane

Le xylane est un composant principal des hémicelluloses, et le deuxième polysaccharide naturel le plus abondant après le xyloglucane.

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Yaourt

Le yaourt, yogourt ou yoghourtEn France, yaourt est le terme d'usage courant alors qu'en Belgique, au Québec, au Nouveau-Brunswick et en Suisse, yog(h)ourt est le plus usuel, voir #Usage actuel: « yaourt » ou « yogourt », est un lait fermenté par le développement de bactéries lactiques thermophiles telles que ''Lactobacillus delbrueckii'' subsp. ''bulgaricus'' et Streptococcus thermophilus. Il fait partie des nombreux types de laits fermentés, et est introduit par les Turcs Seldjoukides dès le début du au Moyen-Orient, puis dans les Balkans par les Ottomans dès le.

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Yersinia

Yersinia est un genre de bacilles Gram négatifs de la famille des Yersiniaceae.

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Zinc (nutriment)

Le zinc est un des oligo-éléments indispensables à l'homme.

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Zooarchéologie par spectrométrie de masse

La zooarchéologie par spectrométrie de masse, ou ZooMS (pour l'anglais Zooarchaeology by Mass Spectrometry), est une méthode d'analyse du collagène qui permet d'identifier rapidement à quelle famille (voire genre ou espèce) appartient un fragment d'os, y compris fossile.

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Zoombies

Zoombies est un téléfilm d'horreur américain de 2016, réalisé par Glenn R. Miller et écrit par Scotty Mullen.

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Zymase

Zymase est soit le nom donné par Antoine Béchamp en 1864 au « ferment soluble » (enzyme) qu'il croyait avoir découvert et qui n'est autre que l'invertase, soit le nom qu'Eduard Buchner donna au complexe enzymatique qui provoque la fermentation alcoolique.

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(2E,6E)-Farnésyle diphosphate synthase

La (2E,6E)-farnésyle diphosphate synthase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la suite de la voie du méthylérythritol phosphate, qui convertit le pyruvate et le glycéraldéhyde-3-phosphate (G3P) en isopentényle diphosphate (IPP) et diméthylallyle diphosphate (DMAPP), et de la diméthylallyl''trans''transférase, qui condense ce dernier avec une seconde molécule d'IPP afin de produire du géranyle diphosphate (GPP): c'est cette molécule-ci qui est à son tour condensée avec une troisième molécule d'IPP sous l'action de la (2E,6E)-farnésyle diphosphate synthase pour produire du (2''E'',6''E'')-farnésyle diphosphate, ce dernier étant enfin condensé avec une quatrième molécule d'IPP sous l'action de la géranylgéranyle diphosphate synthase pour produire du géranylgéranyle diphosphate.

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(91006) Fleming

(91006) Fleming est un astéroïde de la ceinture principale.

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(acyl-carrier-protein) S-acétyltransférase

L' S-acétyltransférase, ou ACP S-acétyltransférase, est une acyltransférase qui catalyse la réaction: C'est l'une des enzymes du complexe acide gras synthase de la biosynthèse des acides gras.

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(acyl-carrier-protein) S-malonyltransférase

L' S-malonyltransférase, ou ACP S-malonyltransférase, est une acyltransférase qui catalyse la réaction: C'est l'une des enzymes du complexe acide gras synthase de la biosynthèse des acides gras.

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(E)-4-Hydroxy-3-méthylbut-2-ényle diphosphate synthase

La (E)-4-hydroxy-3-méthylbut-2-ényle diphosphate synthase est une oxydoréductase qui catalyse la conversion du (MEcPP) en (HMB-PP): Cette enzyme intervient à la sixième étape de la voie du méthylérythritol phosphate, qui est une voie métabolique de biosynthèse de et du alternative à la voie du mévalonate chez les plantes, certains protozoaires et la plupart des bactéries, l'IPP et le DMAPP étant des métabolites qui conduisent notamment à la synthèse des terpénoïdes.

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(Phosphorylase) phosphatase

La phosphatase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme du glycogène.

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1,1'-Bi-2-naphtol

Le 1,1'-bi-2-naphtol ou BINOL est un dérivé d'un dimère de naphtalène souvent utilisé comme ligand de métaux de transition employés comme catalyseurs en synthèse asymétrique.

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1-Aminocyclopropane-1-carboxylate synthase

La 1-aminocyclopropane-1-carboxylate synthase, ACC synthase, est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de l'éthylène chez les plantes où l'éthylène agit comme phytohormone.

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1-Chloro-2,4-dinitrobenzène

Le 1-chloro-2,4-dinitrobenzène, ou 2,4-dinitrochlorobenzène (DNCB), est un composé chimique de formule.

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1-Désoxy-D-xylulose-5-phosphate réductoisomérase

La 1-désoxy-D-xylulose-5-phosphate réductoisomérase, ou DXP réductoisomérase, est une oxydoréductase qui catalyse la conversion du en: Des ions cobalt Co2+, manganèse Mn2+ ou magnésium Mg+ interviennent comme cofacteurs dans cette réaction.

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1-Désoxy-D-xylulose-5-phosphate synthase

La 1-désoxy-D-xylulose-5-phosphate synthase, ou DXP synthase, est une transférase qui catalyse la condensation du pyruvate et du glycéraldéhyde-3-phosphate en 1-désoxy-D-xylulose-5-phosphate: La thiamine pyrophosphate (TPP) intervient comme cofacteur dans cette réaction.

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1-Fluoro-2,4-dinitrobenzène

Le 1-fluoro-2,4-dinitrobenzène, ou réactif de Sanger, couramment appelé dinitrofluorobenzène (DNFB), est un composé chimique de formule.

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1-Lysophosphatidylcholine

aliphatique. Une 1-lysophosphatidylcholine (1-lysoPC) ou lysolécithine, est une biomolécule dérivée d'une phosphatidylcholine par hydrolyse d'un résidu d'acide gras en position 1 sur le glycérol; cette hydrolyse est généralement le fait d'une.

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11β-Hydroxystéroïde déshydrogénase 1

Une 11β-hydroxystéroïde déshydrogénase, ou 11β-HSD, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme utilise le NADPH comme cofacteur.

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11β-Hydroxystéroïde déshydrogénase 2

Une 11β-hydroxystéroïde déshydrogénase, ou 11β-HSD, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme utilise le NADPH comme cofacteur.

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15-Hydroxyprostaglandine déshydrogénase (NAD+)

La 15-hydroxyprostaglandine déshydrogénase NAD+-dépendante est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la dégradation de la prostaglandine E2.

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1832 en science

Simon von Stampfer en 1833. Cette invention est parfois considérée comme étant le premier dispositif à produire l'illusion d'images en mouvement.

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1836 en science

Colt Paterson de 1836.

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1860 en science

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1878 en science

Pas de description.

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1902 en santé et médecine

Pas de description.

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1910 en santé et médecine

''Drosophila melanogaster''.

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1918 en santé et médecine

Pas de description.

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1922 en science

Cet article présente les faits marquants de l'année 1922 en science.

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1926 en science

Cet article présente les faits marquants de l'année 1926 en science.

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1929 en science

Cet article présente les faits marquants de l'année 1929 en science.

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1955 en science

Pas de description.

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1986 en science

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2',5'-Oligoadénylate synthase

La 2',5'-oligoadénylate synthase (OAS) est une phosphotransférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est activée en se liant à l'ARN double brin.

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2,4-Diénoyl-CoA réductase

La 2,4-diénoyl-CoA réductase (DECR1) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Il s'agit d'une enzyme accessoire de la β-oxydation et du métabolisme des esters énoyl-CoA à acides gras polyinsaturés.

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2-Arachidonylglycérol

Le 2-arachidonylglycérol (2-AG) est un monoglycéride.

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2-C-méthyl-D-érythritol-2,4-cyclodiphosphate synthase

La 2-C-méthyl-D-érythritol-2,4-cyclodiphosphate synthase est une lyase qui catalyse la conversion du (CDP-MEP) en (MEcPP): L'ion manganèse Mn2+ ou magnésium Mg2+ intervient comme cofacteur dans cette réaction.

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2-C-méthyl-D-érythritol-4-phosphate cytidylyltransférase

La 2-C-méthyl-D-érythritol-4-phosphate cytidylyltransférase, ou 4-diphosphocytidyl-2-C-méthyl-D-érythritol synthase, est une nucléotidyltransférase qui catalyse la conversion du (MEP) en (CDP-ME): L'ion manganèse Mn2+ ou magnésium Mg2+ intervient comme cofacteur dans cette réaction.

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2-Carboxyarabinitol-1-phosphatase

La 2-carboxy-D-arabinitol-1-phosphatase est une hydrolase qui catalyse la réaction: Cette enzyme contribue à la photosynthèse chez certaines plantes (notamment Nicotiana tabacum et certains haricots) dont le métabolisme produit du 2-carboxy-D-arabinitol-1-phosphate (CA1P), qui agit comme inhibiteur compétitif sur la Rubisco, lequel est éliminé du site actif de l'enzyme par la Rubisco activase puis déphosphorylé par la 2-carboxy-D-arabinitol-1-phosphatase.

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2-Hydroxyphytanoyl-CoA lyase

La 2-hydroxyphytanoyl-CoA lyase (2-HPCL) est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme utilise le cation magnésium Mg2+ et le TPP comme cofacteurs.

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2-Oxoacide ramifié décarboxylase

La 2-oxoacide ramifié décarboxylase (BCKA décarboxylase, de l'« branched-chain α-keto-acid decarboxylase »), est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est capable d'agir sur un grand nombre de substrats différents, qui ont en commun d'être des α-cétoacides jouant le rôle d'amorces dans la biosynthèse des acides gras ramifiés.

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2-Oxoglutarate décarboxylase

La 2-oxoglutarate décarboxylase, ou α-cétoglutarate décarboxylase, est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient chez certains procaryotes dans la conversion de l'α-cétoglutarate en succinate comme voie alternative aux et du cycle de Krebs.

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2-Phényléthylamine

La 2-phényléthylamine, β-phényléthylamine ou plus simplement phényléthylamine ou phénéthylamine (PEA) est un composé organique de formule C6H5C2H4NH2, constitué d'un groupe éthyle substitué par un groupe amine d'un côté, et par un groupe phényle de l'autre.

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2005 en santé et médecine

Pas de description.

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21-Hydroxylase

21-hydroxylase est une enzyme impliquée dans la synthèse de désoxycorticostérone à partir de la progestérone.

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25-Hydroxyvitamine D 1-alpha-hydroxylase

La 25-hydroxyvitamine D 1-alpha-hydroxylase (VD 1A hydroxylase) également connue sous le nom de calcidiol 1-monooxygénase ou cytochrome p450 27B1 (CYP27B1) ou simplement 1-alpha-hydroxylase est une enzyme du cytochrome P450, qui chez l'homme est codée par le Gène CYP27B1.

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3-Déazaneplanocine A

La 3-déazaneplanocine A (DZNep) est un inhibiteur de l'adénosylhomocystéinase, une enzyme qui synthétise la ''S''-adénosylhomocystéine.

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3-Déshydroquinate déshydratase

La 3-déshydroquinate déshydratase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la troisième étape de la voie du shikimate de biosynthèse des acides aminés aromatiques, ainsi que dans la dégradation du quinate.

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3-Déshydroquinate synthase

La 3-déshydroquinate synthase est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient à la deuxième étape de la voie du shikimate.

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3-hydroxyacyl-(acyl-carrier-protein) déshydratase

La 3-hydroxyacyl- déshydratase, ou 3-hydroxyacyl-ACP déshydratase, est une lyase qui catalyse la réaction: C'est l'une des enzymes du complexe acide gras synthase de la biosynthèse des acides gras.

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3-Hydroxyacyl-CoA déshydrogénase

La 3-hydroxyacyl-CoA déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la de la β-oxydation, c'est-à-dire l'oxydation de la par le NAD+: centre Cette enzyme peut agir sur des acides gras à chaîne courte ou moyenne et est moins active sur les acides gras à chaîne longue; pour ceux-ci, il existe une 3-hydroxyacyl-CoA déshydrogénase plus spécifique.

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3-Hydroxybutanone

La 3-hydroxybutanone ou acétoïne est composé organique, une cétone hydroxylée, de formule.

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3-Hydroxybutyrate déshydrogénase

La 3-hydroxybutyrate déshydrogénase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme des corps cétoniques (cétogenèse) ainsi que dans celui du butyrate.

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3-Isopropylmalate déshydratase

La 3-isopropylmalate déshydratase est une enzyme qui catalyse la réaction stéréospécifique d'isomérisation du en via le au moyen d'une déshydratation transitoire: C'est une enzyme homologue de l'aconitase, protéine fer-soufre du cycle de Krebs qui catalyse de la même façon l'isomérisation stéréospécifique du citrate en isocitrate via le par déshydratation transitoire.

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3-Méthyl-2-oxobutanoate déshydrogénase

La 3-méthyl-2-oxobutanoate déshydrogénase, ou alpha-cétoisovalérate déshydrogénase, est une oxydoréductase faisant partie du complexe 3-méthyl-2-oxobutanoate déshydrogénase dont elle est l'enzyme E1.

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3-Oxoacide CoA-transférase

La 3-oxoacide CoA-transférase est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans le métabolisme des corps cétoniques (cétogenèse) et du butyrate ainsi que dans la dégradation des acides aminés ramifiés (valine, leucine et isoleucine).

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3-oxoacyl-(acyl-carrier-protein) réductase

La 3-oxoacyl- réductase, ou 3-oxoacyl-ACP réductase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: C'est l'une des enzymes du complexe acide gras synthase de la biosynthèse des acides gras.

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4-(cytidine-5'-diphospho)-2-C-méthyl-D-érythritol kinase

La 4-(cytidine-5'-diphospho)-2-C-méthyl-D-érythritol kinase est une phosphotransférase qui catalyse la conversion du (CDP-ME) en (CDP-MEP): L'ion manganèse Mn2+ ou magnésium Mg2+ intervient comme cofacteur dans cette réaction.

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4-alpha-Glucanotransférase

La 4-α-glucanotransférase est une glycosyltransférase qui catalyse le transfert d'un segment de (1→4)-α-D-glucane vers une nouvelle position d'un glucide accepteur, qui peut être du glucose ou un (1→4)-α-D-glucane.

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4-Hydroxy-3-méthylbut-2-ényle diphosphate réductase

La 4-hydroxy-3-méthylbut-2-ényle diphosphate réductase est une oxydoréductase qui catalyse la conversion du (HMB-PP) en (IPP) ou (DMAPP) dans un: Cette enzyme intervient à la septième et dernière étape de la voie du méthylérythritol phosphate, qui est une voie métabolique de biosynthèse de et du alternative à la voie du mévalonate chez les plantes, certains protozoaires et la plupart des bactéries, l'IPP et le DMAPP étant des métabolites qui conduisent notamment à la synthèse des terpénoïdes.

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4-Hydroxyphénylpyruvate dioxygénase

La 4-hydroxyphénylpyruvate dioxygénase (HPPD) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est présente dans presque toutes les formes de vie aérobies.

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4-Méthylidèneimidazole-5-one

La 4-méthylidèneimidazole-5-one (MIO) est un composé chimique de formule présent également dans le groupe prosthétique de certaines enzymes.

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4-Oxalocrotonate tautomérase

La 4-oxalocrotonate tautomérase (4-OT) est une isomérase qui catalyse les réactions.

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5,10-Méthylènetétrahydrofolate réductase

La 5,10-méthylènetétrahydrofolate réductase (MTHFR) est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: |- align.

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5-alpha réductase

La 5-alpha réductase, ou stéroïde-5-alpha réductase, est une oxydoréductase qui catalyse la réaction: Cette enzyme réduit la liaison Δ4,5 de la testostérone avec production d'androstanolone qui est également une hormone androgène, plus active encore que la testostérone.

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5-Énolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase

L'EPSP synthase (EPSPS), également appelée 5-énolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase, est une transférase qui catalyse la réaction: Cette enzyme est présente chez les bactéries, les mycètes, les protistes et les plantes, où elle intervient à la sixième étape de la voie du shikimate réalisant la biosynthèse de trois acides aminés aromatiques: la phénylalanine, la tyrosine et le tryptophane.

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5-Hydroxytryptophane

Le 5-HTP (5-hydroxytryptophane) ou oxitriptan est le précurseur immédiat de la sérotonine, résultat de l'hydroxylation du tryptophane.

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5-Méthylcytosine

La 5-méthylcytosine est une base nucléique dérivée de la cytosine par méthylation sur l'atome de carbone 5 du cycle pyrimidine.

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6-Monoacétylmorphine

La 6-monoacétylmorphine (6-MAM) ou 6-acétylmorphine (6-AM) est l'un des trois métabolites actifs de l'héroïne (diacétylmorphine), les autres étant la morphine et la 3-monoacétylmorphine (3-MAM) beaucoup moins active.

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6-O-Méthylguanine-ADN méthyltransférase

La 6-O-méthylguanine-ADN méthyltransférase ou méthylguanine méthyltransférase (MGMT) est une enzyme de réparation de l'ADN.

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6-Pyruvoyltétrahydroptérine synthase

La 6-pyruvoyltétrahydroptérine synthase (PTS) est une lyase qui catalyse la réaction: Cette enzyme intervient dans la biosynthèse de novo de la tétrahydrobioptérine à partir du GTP en faisant intervenir la sépiaptérine réductase et la GTP cyclohydrolase I.

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Redirections ici:

Complexe d'enzymes, Complexe enzymatique, Enzymatique, Enzymatiques, Enzymes, Enzymes digestives, Ferment soluble.