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29 relations: Agapes, Babka, Célébrations dans le judaïsme, Cohen (judaïsme), Cuisine des États-Unis, Cuisine israélienne, Cuisine juive, Cuisine méditerranéenne, Fraction du pain, Hefekranz, Kiddouch, Liste des prières et bénédictions juives, Loi mosaïque, Mashguiah, Miryam Ulinover, Ordre Zeraïm, Pain, Pain polaire, Pain suédois, Pletzl, Shabbat, Shlakh, Tresse au beurre, Vayiqra (parasha), Vánočka, Végétalisme, Yaakov Dovid Wilovsky, Yom Kippour, 24 h Jérusalem.
Agapes
Les agapes sont, dans le paléochristianisme, un repas à caractère religieux, dont le but est d'entretenir l' "amour" (ἀγάπη) dans la communauté chrétienne locale.
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Babka
La babka (en polonais: baba, babka) est un gâteau originaire de la Pologne, née à l’époque de la république des Deux Nations.
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Célébrations dans le judaïsme
Les célébrations et commémorations juives (hébreu: חגי ישראל ומועדיו ’haggei Israël oumoadav, « les fêtes d’Israël et ses temps fixés ») occupent environ 150 jours dans l’année juive.
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Cohen (judaïsme)
Un cohen (כהן litt. « dédié, dévoué », plur. cohanim) est un prêtre du dieu d'Israël.
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Cuisine des États-Unis
Un buffet pour Thanksgiving. La cuisine des États-Unis est extrêmement diversifiée et difficile à définir, le pays ayant attiré des immigrants du monde entier, apportant chacun leur culture et leurs goûts culinaires.
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Cuisine israélienne
Petit déjeuner israélien. ''Bourekas'' de pomme de terre. La cuisine israélienne (en hébreu: המטבח הישראלי; en arabe: مطبخ إسرائيلي) comprend les plats originaires d'Israël ainsi que les plats apportés par les Juifs de la diaspora.
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Cuisine juive
La cuisine juive désigne les traditions culinaires du peuple juif dans le monde entier.
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Cuisine méditerranéenne
Ingrédients du gaspacho. La cuisine méditerranéenne est la nourriture et les méthodes de préparation des habitants de la région du bassin méditerranéen.
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Fraction du pain
''Christ rompant le pain à Emmaüs'', Pier Leone Ghezzi (1674 - 1755) La fraction du pain (latin: fractio panis, « rompre le pain ») est mentionnée dans le Nouveau Testament comme un geste fondamental du mémorial de la mort de Christ en rémission des péchés.
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Hefekranz
Un Hefekranz, ou Hefezopf (littéralement « couronne de levure » et « tresse de levure »), est un pain sucré de Suisse, d'Allemagne, d'Autriche et du Tyrol du Sud.
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Kiddouch
Le kiddouch (hébreu: קידוש qiddoush, « sanctification ») est la cérémonie de sanctification d’un jour saint (chabbat ou fête biblique) au moyen d’une bénédiction prononcée sur une coupe de vin casher.
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Liste des prières et bénédictions juives
M. Gottlieb, 1878. La liturgie du judaïsme est riche en prières et bénédictions, récitées lors de circonstances quotidiennes ou particulières.
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Loi mosaïque
Les Tables de la Loi, détail de la ''Menorah de la Knesset'', par Benno Elkan, Jérusalem. La Loi mosaïque est l'ensemble des préceptes donnés par Moïse au peuple juif, consignés dans la Torah (les cinq livres de Moïse ou Pentateuque).
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Mashguiah
Un mashguia'h kashrout, plus communément appelé mashguia'h (hébreu: משגיח « spécialiste »), est une personne versée dans les lois de la cacheroute et chargée à ce titre de superviser la préparation d'aliments en conformité avec les rites et lois alimentaires du judaïsme.
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Miryam Ulinover
Miryam Ulinover (née Manya Hirshbein en 1890 à Łódź et morte assassinée par les nazis en août 1944 à Auschwitz) est une poétesse juive de langue yiddish.
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Ordre Zeraïm
thumb L’ordre Zeraïm (hébreu: סדר זרעים Seder Zeraïm, « ordre des semences ») est le premier des six ordres de la Mishna, comprend 11 traités et a pour objet les lois sur l'agriculture.
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Pain
Différentes sortes de pain. Le pain est l'aliment de base traditionnel de plusieurs cultures.
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Pain polaire
Exemple de deux types de pains polaires. Le pain polaire (en suédois tunnbröd) a été inventé au, dans le nord de la Laponie suédoise, par un artisan boulanger.
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Pain suédois
En France, on trouve plusieurs types de pain suédois.
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Pletzl
Le Pletzl, (פלעצל, « petite place » en yiddish, la « place Saint-Paul » ou « place des Juifs », par opposition à la grande place, celle des Vosges) est le quartier juif le plus célèbre de Paris, datant du.
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Shabbat
Kotel'' à Jérusalem. Le shabbat ou chabbat (hébreu: texte, « cessation, abstention »; en yiddish texte ou שאַבעס) est le jour de repos assigné au septième jour de la semaine biblique, le samedi, qui commence dès la tombée de la nuit du vendredi soir.
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Shlakh
Shlakh, Shelakh, ou Shlakh Lekha (שלח ou שלח לך — héb. “envoie,”) est la section hebdomadaire du cycle annuel de lecture de la Torah et la quatrième du Livre des NombresElle correspond à *. Les Juifs de la Diaspora la lisent généralement en juin.
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Tresse au beurre
La tresse au beurre (allemand: Butterzopf, Hefezopf ou Zopf; bernois: Züpfe; italien: treccia), est une pâtisserie, à mi-chemin entre la viennoiserie et la brioche.
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Vayiqra (parasha)
Vayiqra, Vayikra, VaYikra, Va-yikra, ou Vayyiqra (ויקרא – Hébreu pour "et Il appela, ” le premier mot de la parasha) est la parasha (section hebdomadaire) du cycle annuel juif de lecture de la Torah et la première parasha du Sefer Vayiqra (Livre du Lévitique).
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Vánočka
La vánočka est une sorte de pain-brioche tressé et cuit au four.
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Végétalisme
Quelques ingrédients typiques du végétalisme: fruits, légumes, fruits secs, tubercules, légumineuses, céréales. Le végétalisme est une pratique alimentaire excluant les produits animaux, aussi bien issus d'animaux morts (viande, poisson, crustacés, mollusques, gélatine, présure) que d'animaux vivants (produits laitiers, œufs, miel), et éventuellement les produits dont le procédé de fabrication fait intervenir des produits animaux (les boissons clarifiées à l'aide de caséine ou de colle de poisson, le sucre décoloré à l'aide de charbon d'os).
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Yaakov Dovid Wilovsky
Yaakov Dovid Wilovsky connu sous l'acronyme Ridvaz or Ridbaz (en hébreu: רפאל יעקב דוד ב"ר זאב), né le à Kobryn, dans l'Empire russe, aujourd'hui en Biélorussie et mort le à Safed, est un talmudiste réputé, le fondateur et Rosh yeshiva de la Yechiva de Sloutsk-Kletsk, en 1897.
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Yom Kippour
Yom Kippour (en hébreu: Yom Hakippourim, « le jour des propitiations »), également appelé le Jour du Grand Pardon, est un jour saint du judaïsme.
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24 h Jérusalem
24 h Jérusalem est une émission de télévision documentaire germano-française réalisée par Volker Heise.
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