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12 relations: Économie de la Vendée, Bas-Poitou, Cuisine poitevine, Culture dans la Vendée, Jambon, Liste des indications géographiques protégées françaises, Liste des spécialités régionales françaises de charcuterie, Mogette, Poitou, Porc de Vendée, Vendée, Vendée (département).
Économie de la Vendée
Cet article présente différents aspects de l'économie de la Vendée, un département français.
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Bas-Poitou
Le Bas-Poitou est l'ancienne division du comté de Poitiers puis de la province du Poitou.
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Cuisine poitevine
La cuisine poitevine regroupe les traditions culinaires correspondant à la région historique du Poitou, qui comprend les actuels départements de la Vendée (Bas-Poitou), Deux-Sèvres et de la Vienne (Haut-Poitou).
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Culture dans la Vendée
Pas de description.
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Jambon
italienne. Le jambon est l'appellation charcutière désignant la cuisse ou l'épaule entière d'un animal destinée à être préparée crue (après salaison, séchage et parfois fumage) ou cuite (rôtie, grillée, braisée ou, comme le jambon blanc, bouillie).
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Liste des indications géographiques protégées françaises
La liste des indications géographiques protégées (IGP) françaises énumère alphabétiquement les produits agricoles et denrées alimentaires - liés à une zone géographique - reconnus de qualité par la réglementation européenne.
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Liste des spécialités régionales françaises de charcuterie
Pas de description.
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Mogette
La mogette, parfois orthographiée mojette, mojhette ou monjhette (écriture en saintongeais), est un haricot blanc sec de l’espèce Phaseolus vulgaris, et plus spécialement appartenant à quelques variétés en premier lieu desquelles celles de type « lingot » (à gros grains blancs).
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Poitou
Le Poitou (en poitevin Poetou) est une ancienne province française, comprenant les actuels départements de la Vendée (Bas-Poitou), Deux-Sèvres et de la Vienne (Haut-Poitou) ainsi que des parties nord-est de la Charente-Maritime, nord de la Charente et ouest de la Haute-Vienne.
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Porc de Vendée
Porc de Vendée est une marque de certification exploitée dans le cadre d'une filière de production agricole de plein-air et de transformation agroalimentaire industrielle de viande porcine issue d'élevages majoritairement vendéens.
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Vendée
Le mot Vendée, issu du gaulois, est originellement le nom d'une rivière située en France.
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Vendée (département)
La Vendée (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français traversé par la rivière éponyme, affluent de la Sèvre Niortaise.
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