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15 relations: Charcuterie, Cuisine franc-comtoise, Gandeuillot, Jésus (homonymie), Liste des indications géographiques protégées françaises, Liste des spécialités régionales françaises de charcuterie, Mamirolle, Morteau, Mouthe, Mouthier-Haute-Pierre, Nans-sous-Sainte-Anne, Noironte, Saucisse, Saucisse de Morteau, Vadans (Jura).
Charcuterie
Un étal de charcuteries à un marché de São Paulo en 2017. Charcuteries de la petite industrie jurassienne. Tranches de jambon et de saucisson. Charcuteries allemandes. Charcuterie italienne (avec vin). Vélizy en Île-de-France en 2019. Plateau de charcuteries et de fromages. Le terme charcuterie désigne couramment de nombreuses préparations alimentaires à base de viande et d'abats, crues ou cuites.
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Cuisine franc-comtoise
La cuisine franc-comtoise est une cuisine traditionnelle régionale, qui allie divers produits de Franche-Comté (Doubs et Haut-Doubs, Jura occidental, Vosges du sud, plaine de Saône, Bresse jurassienne et Pays dolois) principalement composée de fromages et de charcuteries de salaison et de fumage, issus d'élevage comtois, et de vins du vignoble du Jura, avec pour produits de prédilection le comté, le vin jaune, et les morilles...
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Gandeuillot
Le gandeuillot ou gandoyau est une spécialité de charcuterie de la région de Fougerolles (Haute-Saône) et Le Val-d'Ajol (Vosges).
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Jésus (homonymie)
Pas de description.
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Liste des indications géographiques protégées françaises
La liste des indications géographiques protégées (IGP) françaises énumère alphabétiquement les produits agricoles et denrées alimentaires - liés à une zone géographique - reconnus de qualité par la réglementation européenne.
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Liste des spécialités régionales françaises de charcuterie
Pas de description.
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Mamirolle
Mamirolle est une commune française située dans le département du Doubs en région Bourgogne-Franche-Comté.
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Morteau
Morteau est une commune française située dans le département du Doubs, la région culturelle et historique de Franche-Comté et la région administrative Bourgogne-Franche-Comté.
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Mouthe
Mouthe (prononcé) est une commune française située dans le département du Doubs, en région Bourgogne-Franche-Comté.
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Mouthier-Haute-Pierre
Mouthier-Haute-Pierre est une commune française située dans le département du Doubs en région Bourgogne-Franche-Comté.
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Nans-sous-Sainte-Anne
Nans-sous-Sainte-Anne est une commune française située dans le département du Doubs, en région Bourgogne-Franche-Comté.
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Noironte
Noironte (prononcé) est une commune française située dans le département du Doubs en région Bourgogne-Franche-Comté.
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Saucisse
Une saucisse est un produit de charcuterie composée principalement de viande hachée mélangée à d'autres ingrédients tels que des épices et des condiments puis déposée dans un boyau, d'origine intestinal ou synthétique, en forme de tube et refermé aux extrémités.
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Saucisse de Morteau
La saucisse de Morteau est une saucisse fumée élaborée en Franche-Comté depuis plus de cinq siècles, où elle était autrefois nommée « Belle de Morteau ».
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Vadans (Jura)
Vadans est une commune française située dans le département du Jura, en région Bourgogne-Franche-Comté.
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