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Le Veau d'Aveyron & du Ségala

Indice Le Veau d'Aveyron & du Ségala

Le Veau d'Aveyron & du Ségala est une marque commerciale déposée enregistrée comme Indication géographique protégée concernant de la viande de veau et de jeune bovin issue de l'industrie agroalimentaire11 abatteur-transformateur-grossistes comprenant notamment Bigard et Arcadie Sud-Ouest, la transformation du bétail allant au minimum de l'abattage, mise en carcasse voir mise en « piécées » jusqu'au bifteck haché surgelé.

16 relations: Bigard (entreprise), Blonde d'Aquitaine, Cuisine rouergate, Cuisine tarnaise, Liste des indications géographiques protégées françaises, Massif central, Meljac, Occitanie (région administrative), Saint-Cirgue, Saint-Sernin-sur-Rance, Sauveterre-de-Rouergue, Ségala, Tarn (département), Top Chef : les grands duels, Vache allaitante, Veau.

Bigard (entreprise)

Le groupe Bigard est une entreprise agroalimentaire française d'abattage de bétail et de transformation de la viande.

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Blonde d'Aquitaine

La blonde d'Aquitaine est une race bovine allaitante de grande taille, d'une couleur unie allant selon les individus du froment au blanc crème, aux muqueuses roses.

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Cuisine rouergate

Aligot, célèbre spécialité rouergate. La cuisine rouergate est reconstituante et est adaptée à l'effort physique qui était le lot quotidien de la plupart des habitants du Rouergue.

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Cuisine tarnaise

alt.

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Liste des indications géographiques protégées françaises

La liste des indications géographiques protégées (IGP) françaises énumère alphabétiquement les produits agricoles et denrées alimentaires - liés à une zone géographique - reconnus de qualité par la réglementation européenne.

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Massif central

Le Massif central est un massif montagneux essentiellement hercynien qui occupe le centre de la moitié sud de la France métropolitaine.

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Meljac

Meljac est une commune française située dans le département de l'Aveyron en région Occitanie.

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Occitanie (région administrative)

L'Occitanie est une région administrative du Midi de la France résultant de la fusion des anciennes régions Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées.

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Saint-Cirgue

Saint-Cirgue, connu sous la Révolution sous le nom de Mont-Aygou, est une commune française située dans le département du Tarn, en région Occitanie.

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Saint-Sernin-sur-Rance

Saint-Sernin-sur-Rance en occitan Sent Sarnin (de Rance), est une commune française, située dans le département de l'Aveyron, en région Occitanie.

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Sauveterre-de-Rouergue

Sauveterre-de-Rouergue est une commune française située dans le département de l'Aveyron en région Occitanie.

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Ségala

Le Ségala est une région naturelle de France qui s'étend dans l'ouest du département de l'Aveyron, et dans le nord du Tarn.

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Tarn (département)

Le Tarn (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est un département français de la région Occitanie, traversé par la rivière Tarn qui lui a donné son nom.

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Top Chef : les grands duels

Top Chef: les grands duels est une émission de télévision française, diffusée sur M6 chaque semaine en 2020 et en 2021 en deuxième partie de soirée après l'émission ''Top Chef''.

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Vache allaitante

Vache allaitante La vache allaitante est une vache de race à viande ou mixte (lait et viande) destinée à l'élevage de veaux pour la production de viande.

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Veau

Veau du genre et espèce ''Bos taurus'', Victoria, Australie. Veau est le nom vernaculaire qui désigne l'individu bovin juvénile.

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Redirections ici:

Veau d'Aveyron et de Ségala, Veau d'Aveyron et du Ségala.

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