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Pepsine

Indice Pepsine

La pepsine (du grec pepsis, signifiant digestion; peptein.

76 relations: Achylie, Acide aminé, Acide aminé protéinogène, Acide phytique, Algue alimentaire, Appareil digestif humain, Ascaridiose, Ascaris (parasite), Aspergillus oryzae, Œuf à la coque, Œuf dur, Bêta-lactoglobuline, Bifidobacterium bifidum, Bos taurus, Caillette (organe), Caleb Bradham, Calliphora, Calliphora vicina, Caséine alpha s1, Cellule principale, Chymosine, Classe ATC A09, Coagulation du lait, Cyclanthera pedata, Cycle de l'urée, Cyclol, Cytogénétique, Digestion humaine, Enzyme, Enzyme digestive, Estomac, Facteur intrinsèque, Fundus, Gastrine, Gélose MacConkey, Gertrude Perlmann, Glande gastrique, Histoire de la médecine dentaire, James Batcheller Sumner, Jeremy R. Knowles, John Howard Northrop, Lait de vache, Lapin domestique, Liste d'enzymes, Liste de racines grecques (lettre P), Liste de types cellulaires distincts dans le corps humain, Lucien Corvisart, Moritz Schiff, Myxobolus cerebralis, Pepsine A, ..., Pepsine B, Pepsinogène, Pepsodent, Peptidase, Peptique, Peptone, Perroquet, Physiologie gastro-intestinale, Pompe à protons, Présure, Proenzyme, Protéase aspartique, Protéine, Protéine de transfert de lipides, Pule, Quesillo, Reflux gastro-œsophagien, Séquençage des protéines, Suc gastrique, Sucralfate, Theodor Schwann, Ubiquitine, Wilhelm Olivier Leube, 1836 en science, 1929 en santé et médecine, 1929 en science. Développer l'indice (26 plus) »

Achylie

L'achylie (du grec ἁ- a- et χυλός chylos « jus ») décrit une absence des sucs digestifs de l'estomac et/ou du pancréas.

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Acide aminé

carbone α est orangé. méthanogènes. α-aminés protéinogènes; il est employé en pharmacie comme antalgique et antiépileptique. Un acide aminé est un acide carboxylique qui possède également un groupe fonctionnel amine.

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Acide aminé protéinogène

groupe aldéhyde sur l'atome d'azote de l'amine primaire Un acide aminé protéinogène est un acide aminé incorporé dans les protéines lors de la traduction de l'ARN messager par les ribosomes.

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Acide phytique

L’acide phytique (ou acide myo-inositol hexaphosphorique, ou hexakisphosphate de myo-inositol) ou IP6, est une molécule de formule brute, dont la formule développée est un phosphate d’inositol, composé d’un cycle myo-inositol dans lequel chacun de ses groupes hydroxyles OH est monophosphorylé (par un phosphate -O-PO(OH)).

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Algue alimentaire

Soupe d'algues aux oursins, Corée Une algue alimentaire est une algue comestible qui a une vocation alimentaire directe (légume, condiment consommé cru ou cuit, ingrédient dans un produit alimentaire élaboré, complément alimentaire) et indirecte (PAI ou « Produit Alimentaire Intermédiaire » réalisé à partir de l’extraction de certaines substances à partir des algues).

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Appareil digestif humain

Appareil digestif de l'être humain Le système gastro-intestinal (ou appareil digestif) est le système d'organes des animaux pluricellulaires qui prend la nourriture, la digère pour en extraire de l'énergie et des nutriments, et évacue le surplus en matière fécale.

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Ascaridiose

L' est une parasitose cosmopolite résultant de l'infestation de l'Homme par Ascaris, un nématode de grande taille (de de long sur de diamètre).

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Ascaris (parasite)

L’ascaris lombricoïde (Ascaris lumbricoides) est un ver nématode (genre des ascarides) parasite intestinal qui provoque l’ascaridiose, maladie strictement humaine.

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Aspergillus oryzae

Aspergillus oryzae (syn. Aspergillus flavus var. oryzae) est une espèce de champignons microscopiques, de la famille des Trichocomaceae, classe des ascomycètes, appartenant aux moisissures « nobles », proche de Penicillium, et donc des moisissures des fromages à pâte persillée.

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Œuf à la coque

Un œuf à la coque. Un œuf à la coque ou œuf mollet au Canada est un œuf entier cuit dans sa coquille, de telle sorte que le blanc soit peu coagulé encore souple et le jaune coulant.

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Œuf dur

Un œuf dur ou œuf à la coque au Canada est un œuf de volatile cuit dans sa coquille suffisamment longtemps pour que le blanc et le jaune soient solides.

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Bêta-lactoglobuline

La β-lactoglobuline est une protéine du lait qui fait partie de la famille des albumines.

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Bifidobacterium bifidum

Bifidobacterium bifidum est l'espèce du genre Bifidobacterium spécifique à l'homme, la première à avoir été isolée dans les selles humaines.

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Bos taurus

Le (Bos taurus) est une espèce de bovins de l'Ancien Monde issu de l'aurochs sauvage.

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Caillette (organe)

Paroi interne de la caillette d'un impala. La caillette, aussi appelée abomasum, est le véritable estomac des ruminants.

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Caleb Bradham

Caleb Davis Bradham, né le à Chinquapin et mort le à New Bern, est un pharmacien américain, inventeur de la boisson gazeuse Pepsi.

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Calliphora

Calliphora est un genre de diptères de la famille des Calliphoridae.

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Calliphora vicina

Calliphora vicina est une espèce d'insectes diptères et de la famille des Calliphoridae.

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Caséine alpha s1

La caséine αS1 est une protéine du lait de vache de ayant une masse moléculaire de.

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Cellule principale

Chief cells. Les cellules principales de l'estomac sont impliquées dans la sécrétion de pepsinogène.

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Chymosine

La chymosine (ou rennine) (ne pas confondre avec rénine) est une enzyme de la catégorie des peptidases.

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Classe ATC A09

A09.

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Coagulation du lait

La coagulation du lait (ou caillage) est provoquée par la dénaturation de la caséine, protéine majoritaire du lait.

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Cyclanthera pedata

Cyclanthera pedata (margose lisse, concombre grimpant, concombre des Andes, achocha) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitaceae, originaire de la cordillère des Andes.

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Cycle de l'urée

Le cycle de l'urée ou cycle de l'ornithine est un cycle de réactions biochimiques chez les espéces ureotéliques qui produisent de l'urée à partir de l'ammoniac.

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Cyclol

Dorothy Wrinch. Le mécanisme cyclol est le premier modèle structural d'une protéine globulaire.

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Cytogénétique

La cytogénétique est l'étude des phénomènes génétiques au niveau de la cellule, c’est-à-dire au niveau des chromosomes sans la nécessité d'extraire l'ADN: anomalies chromosomiques (de nombre et de structure), recombinaison de chromosomes, etc.

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Digestion humaine

Cet article traite du développement, de l'organisation et du fonctionnement du système digestif de l'être humain.

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Enzyme

stop. Diagramme d'une réaction catalysée montrant l'énergie '''E''' requise à différentes étapes suivant l'axe du temps '''t'''. Les substrats A et B en conditions normales requièrent une quantité d'énergie E1 pour atteindre l'état de transition A…B, à la suite duquel le produit de réaction AB peut se former. L'enzyme E crée un microenvironnement dans lequel A et B peuvent atteindre l'état de transition A…E…B moyennant une énergie d'activation E2 plus faible. Ceci accroît considérablement la vitesse de réaction. Action d'une enzyme sur l'énergie d'activation d'une réaction chimique. Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques.

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Enzyme digestive

Une enzyme digestive a pour fonction de dégrader les macromolécules biologiques en libérant les petites unités moléculaires (monomères) qui les constituent afin de faciliter leur assimilation par l'organisme.

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Estomac

L' (en grec ancien) (aussi appelé poche stomacale) est la portion du tube digestif en forme de poche, située entre l’œsophage et le duodénum.

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Facteur intrinsèque

Le facteur intrinsèque (FI), appelé aussi facteur intrinsèque gastrique ou facteur de Castle (du nom de son découvreur William Bosworth Castle), est une glycoprotéine sécrétée par les cellules pariétales de la muqueuse de l'estomac.

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Fundus

Le fundus (pron.) ou le fond de l'estomac ou encore la grosse tubérosité de l'estomac est la partie supérieure de l'estomac.

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Gastrine

La gastrine est une hormone sécrétée par les cellules G de la muqueuse pylorique de l'estomac (le pylore est le sphincter situé dans la partie inférieure de l'estomac), le duodénum et le pancréas.

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Gélose MacConkey

Culture de ''Escherichia coli'' sur gélose MacConkey (lactose +) Culture de ''Proteus mirabilis'' sur gélose MacConkey (lactose -) La gélose MacConkey est un milieu de culture sélectif et différentiel employé en microbiologie pour l'isolement et l'identification des bacilles Gram négatifs (BGN).

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Gertrude Perlmann

Gertrude Erika Perlmann (-) est une biochimiste et biologiste structurale américaine née dans l'empire austro-hongrois.

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Glande gastrique

Les glandes gastriques sont des glandes situées en trois endroits de la paroi interne (muqueuse) de l'estomac.

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Histoire de la médecine dentaire

Dentiste avec une pince en argent et un collier de grandes dents pendant l'extraction d'une dent à un homme assis. Londres, 1360–1375 (British Library, Royal 6 E VI, fol. 503v) XVII, Science Museum, Londres, A61493 Pietro Longhi, ''L'arracheur de dents'', v. 1780 L’histoire de la médecine dentaire est une partie de l'histoire de la médecine, et l'étude des développements historiques de la médecine dentaire, y compris des biographies des personnes qui ont influencé la médecine dentaire de leur temps.

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James Batcheller Sumner

James Batcheller Sumner (-) est un chimiste américain, lauréat de la moitié du prix Nobel de chimie de 1946.

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Jeremy R. Knowles

Jeremy Randall (-) est professeur de chimie à l'Université Harvard et doyen de la faculté des arts et des sciences (FAS) de l'Université Harvard de 1991 à 2002.

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John Howard Northrop

John Howard Northrop (Yonkers, État de New York - à Wickenburg (Arizona), aux États-Unis) est un biochimiste américain, co-lauréat avec Wendell Meredith Stanley de la moitié du prix Nobel de chimie de 1946.

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Lait de vache

Le lait de vache est le lait produit par la vache dès la naissance de son veau pour le nourrir.

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Lapin domestique

Un https://lespetitslapinsdamour.com/lapin-beliers-hollandais/ bélier hollandais, une des nombreuses races de lapins domestiques. Le lapin domestique est un lapin européen, qui a été domestiqué pour l'alimentation humaine en Europe occidentale, au Moyen Âge, une époque relativement récente comparée à d'autres animaux domestiques.

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Liste d'enzymes

Cet article est une liste d'enzymes, triées par sous-catégories.

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Liste de racines grecques (lettre P)

Pas de description.

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Liste de types cellulaires distincts dans le corps humain

Il y a environ 200 types cellulaires différents dans un corps humain.

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Lucien Corvisart

Rémi François Lucien Corvisart, né à Thonne-la-Long le et mort à Paris le, est un médecin français.

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Moritz Schiff

Moritz Josef Schiff, né le à Francfort-sur-le-Main (Ville libre de Francfort) et mort le à Genève (Suisse) est un médecin et physiologiste allemand.

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Myxobolus cerebralis

Myxobolus cerebralis est une espèce de parasites des salmonidés (saumon, truite et affiliés) de la classe des Myxosporea.

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Pepsine A

La pepsine A est une protéase aspartique qui catalyse le clivage de la liaison peptidique à proximité de résidus d'acides aminés Hydrophobes, de préférence aromatiques.

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Pepsine B

La pepsine B est une protéase aspartique qui catalyse l'hydrolyse des liaisons peptidiques de différents peptides.

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Pepsinogène

Le pepsinogène est une protéine sécrétée par les cellules principales de la muqueuse oxyntique du fundus de l'estomac.

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Pepsodent

Pepsodent est une marque américaine de pâte dentifrice au goût parfumé.

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Peptidase

Coupure protéolytique d'une chaîne peptidique Les peptidases (ou protéases ou enzymes protéolytiques) sont des enzymes qui brisent les liaisons peptidiques des protéines.

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Peptique

Peptique adjectif du grec peptikos πεπτικός, (apte à digérer), qui aide à la digestion et provient du mot pepsique, relatif à la protéine pepsine qui est une enzyme de l'estomac, dégradant les protéines alimentaires et permettant ainsi leur absorption intestinale.

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Peptone

Les peptones (anciennement albuminoses) sont les produits d'une réaction d'hydrolyse de produits alimentaires riches en protéines.

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Perroquet

Le terme perroquet est un terme du vocabulaire courant qui désigne plusieurs espèces d'oiseaux psittaciformes ayant généralement un gros bec crochu, une taille importante, des couleurs vives et qui sont doués pour l'imitation des sons ou de la parole.

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Physiologie gastro-intestinale

La physiologie gastro-intestinale est la branche de la physiologie humaine qui traite de la fonction physique du tractus gastro - intestinal (GI).

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Pompe à protons

Une pompe à protons est une protéine transmembranaire, et plus précisément un transporteur membranaire actif, qui déplace les ions H+ contre leur gradient de concentration en utilisant de l'énergie.

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Présure

La présure est un coagulant du lait d'origine animale extrait de la caillette (le quatrième estomac) de jeunes ruminants.

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Proenzyme

Une proenzyme ou zymogène est un précurseur protéique d'une enzyme, c'est-à-dire un composé protidique inactif, dépourvu d'activité enzymatique, mais qui peut donner après activation une enzyme activeDictionnaire médical, De Jacques Quevauvilliers, Alexandre Somogyi, Philippe Letonturier.

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Protéase aspartique

Une protéase aspartique, également appelée aspartate protéase et aspartyl-protéase, est une peptidase qui utilise un résidu d'aspartate pour catalyser les réactions affectant leur substrat peptidique.

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Protéine

groupes prosthétiques caractéristiques de cette protéine. acides aminés. Les protéines sont des macromolécules biologiques présentes dans toutes les cellules vivantes.

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Protéine de transfert de lipides

Les protéines de transfert de lipides (ou PTL ou LTP pour les anglophones) sont un groupe de protéines produites par les animaux, les végétaux et certains microorganismes pathogènes (ex: élicitines sécrétées par Phytophthora et Pythium)). Comme l'indique leur nom, les protéines de transfert lipidique « embarquent » et « véhiculent » des phospholipides et d'autres groupes d'acides gras, en les transférant d'une membrane à une autre au sein de la cellule vers un point où la molécule transportée peut éventuellement alors traverser la membrane cellulaire. Ces protéines PTL jouent un rôle majeur et beaucoup plus large chez les végétaux dits supérieurs (Tracheophyta) que chez les animaux. Dans les cellules des végétaux, ce sont des protéines hautement conservées, d'environ 7 à 9 kDa, présentes dans de nombreux tissus Rougé, P., Borges, J. P., Culerrier, R., Brulé, C., Didier, A., & Barre, A. (2009) Les protéines de transfert des lipides: des allergènes importants des fruits. Revue Française d'Allergologie, 49(2), 58-61 |(), y compris dans le grain de pollen, sous sa cuticule protectrice. Chez les plantes on subdivise les PTL en deux grandes sous-familles structurellement liées, selon leurs masses moléculaires LTP1 (9 kDa) et LTP2 (7 kDa). Différentes PTL se lient à un large éventail de ligands, dont des acides gras à longue de chaîne (C 10 à C 18), des dérivés acylés du coenzyme A (CoA), des phospholipides et galactolipides, la prostaglandine B 2, des stérols, des molécules de solvants organiques, et même divers polluants ou médicaments PTL2.

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Pule

Le pule (en пуле сир, pule sir, ou магарећи сир, magareći sir) est un fromage serbe à base de lait d'ânesse et de lait de chèvre.

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Quesillo

Le quesillo (« petit fromage » en espagnol) fait référence à différents mets ou aliments d'Amérique latine.

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Reflux gastro-œsophagien

Le reflux gastro-œsophagien (RGO) désigne la remontée dans l'œsophage d'une partie du contenu gastrique, acide.

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Séquençage des protéines

Le séquençage des protéines est la détermination de la séquence polypeptidique.

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Suc gastrique

Le suc gastrique est le liquide biologique produit par les glandes de la paroi de l'estomac (glandes gastriques).

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Sucralfate

Le sucralfate, vendu sous diverses marques, est un médicament utilisé pour traiter les ulcères d'estomac, le reflux gastro-œsophagien (RGO), la rectite radique et l'inflammation de l'estomac et pour prévenir les ulcères de stress.

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Theodor Schwann

Theodor Ambrose Hubert Schwann, né le à Neuss et mort le à Cologne, est un physiologiste, histologiste et cytologiste allemand.

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Ubiquitine

L'ubiquitine est une protéine de 76 acides aminés servant, elle-même, de marqueur de protéines à éliminer.

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Wilhelm Olivier Leube

Wilhelm Olivier Leube (-) est un médecin interniste allemand né à Ulm.

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1836 en science

Colt Paterson de 1836.

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1929 en santé et médecine

Pas de description.

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1929 en science

Cet article présente les faits marquants de l'année 1929 en science.

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Redirections ici:

Pepsine bovine.

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