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Angelot (fromage)
Angelot ou augelot est l'appellation d'origine de fromages du fabriqués au pays d'Auge (ancienne Normandie) ancêtres de fromages de la région Normandie tels que le Livarot, le Pont-l'évêque et le Neufchâtel.
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Appellation d'origine protégée
Le logo AOP. Appellation d'origine protégée (AOP) est la dénomination, en langue française, d'un signe d'identification de l'Union européenne visant à préserver les appellations d'origine de produits agricoles.
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Authou
Authou est une commune française située dans le département de l'Eure, en région Normandie.
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Économie de la Manche
La Manche est le premier département agricole français, principalement dans le domaine de l'élevage (bovin, ovin, équin) et de la culture de fruits (pommes) et légumes (carottes, poireaux, choux fleurs).
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Économie du Calvados
Salon de l'agriculture L'économie du calvados est en grande partie axée sur l'agriculture, avec notamment une tradition importante d'élevage bovin et équin, ainsi que le tourisme.
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Basse-Normandie
La Basse-Normandie est une ancienne région administrative française, qui regroupait les trois départements du Calvados, de la Manche et de l'Orne.
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Boissellerie
La boissellerie est une activité artisanale constituée par la fabrication de boîtes en bois.
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Bonnemaison
Bonnemaison est une commune française située dans le département du Calvados en région Normandie, peuplée de Population municipale.
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Brucourt
Brucourt est un petit village de Normandie situé dans le pays d'Auge à mi-distance entre Dives-sur-Mer et Dozulé et à vingt kilomètres de Caen.
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Carré de Bonneville
Carré de Bonneville était une marque commerciale apposée sur un fromage fermier qui était fabriqué dans la ferme Lebourg à Bonneville-la-Louvet, commune du département du Calvados, canton de Pont-l'Evêque dans la Haute-Normandie en France.
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Cherbourg-en-Cotentin
Cherbourg-en-Cotentin est une commune française située dans le département de la Manche en région Normandie, au nord de la péninsule du Cotentin.
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Cherbourg-Octeville
Cherbourg-Octeville est une ancienne commune française du département de la Manche.
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Cuisine normande
Camembert de Normandie La cuisine normande est déterminée par sa position géographique, qui bénéficie des fertiles terroirs de la Normandie, qui lui fournissent à foison les produits agricoles, tandis que la mer la pourvoit généreusement en poissons et crustacés divers.
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Fondue au fromage
La fondue au fromage est un plat chaud ou tiède composé d'un ou plusieurs fromages fondus (tels le gruyère et le vacherin fribourgeois), rendu plus liquide par l'ajout de vin blanc (parfois remplacé par de l'eau, du cidre ou de la bière) et consommé le plus souvent avec du pain que l'on trempe dans le mélange.
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Fondue normande
D’invention récente, cette recette reprend le principe de la fondue au fromage, à cela près qu’au lieu d’utiliser des fromages à pâte dure, peu présents dans le patrimoine fromager normand, on a recours à des fromages à pâte molle de Normandie, tels que le camembert, le pont-l'évêque et le livarot.
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Fondue savoyarde
La fondue savoyarde est un plat régional de la gastronomie savoyarde à base de fromage fondu et de pain, appartenant à la famille des fondues au fromage, d'origine suisse. La fondue savoyarde est une variante de la fondue suisse, avec des fromages français. Elle est préparée à base de 3 fromages, à partir de produits locaux tels que, le beaufort, le gruyère de Savoie, l'emmental de Savoie ou encore l'abondance. Avec l'essor des sports d'hiver et du tourisme alpin depuis les années 1950, la fondue savoyarde est devenue une recette de cuisine populaire en France.
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Fromage
alt.
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Fromage au lait de vache
Liste de fromages français au lait de vache.
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Fromage à pâte molle à croûte lavée
Le terme à pâte molle s'applique à un fromage qui ne subit au moment de sa fabrication ni chauffage, ni pressage.
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Graindorge
Pas de description.
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Graine de lin
La graine de lin est une graine oléagineuse, produite par le lin cultivé (Linum usitatissimum L.) consommée par les humains depuis le Néolithique.
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Hôtel Le Lion d'Or
L’hôtel Spa Le Lion d'Or est un hôtel situé en France sur la commune de Pont-l'Évêque dans le département du Calvados en région Normandie.
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Histoire du fromage en France
Quelques fromages français. L'histoire du fromage en France est très riche.
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Isigny-Sainte-Mère
Isigny-Sainte-Mère est l'enseigne commerciale de la Coopérative Isigny-Sainte-Mère, une coopérative agricole laitière française spécialisée dans la transformation des laits crus réfrigérés produits par les agriculteurs opérateurs qui la constituent.
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Jean-Paul Hévin
Jean-Paul Hévin, né le à Méral (Mayenne), est un artisan chocolatier et chef pâtissier français.
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L'Évêque
De nombreuses communes ou localités portent un nom se terminant par l'Évêque (ou l'Évesque en orthographe traditionnelle parfois encore utilisée), en référence à un prélat y ayant habité, séjourné ou possédé un bien.
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La Fromagerie (sketch)
Le sketch La Fromagerie (Cheese Shop en version originale) est un des plus renommés de la série Monty Python's Flying Circus.
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Lactalis
Lactalis est une multinationale française de l'industrie agroalimentaire, présente principalement dans le secteur des produits laitiers.
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Lactosérum
Place du lactosérum dans les produits issus du lait. Le lactosérum, également appelé petit-laitAttention: l’appellation « petit-lait » est parfois utilisée à tort pour désigner le babeurre.
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Le Pavé du Plessis
Le Pavé du Plessis anciennement Pavé du Domaine du Plessis est une marque commerciale apposée sur un fromage industriel de lait cru de vache produit par la Fromagerie du Plessis propriété de la famille d'industriels laitiers Graindorge dans l'ouest du département de l'Eure à Noards en Normandie.
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Liste de fromages français
En France, les producteurs fermiers, les artisans et les industriels fabriquent, au début du, plus d'un millier de variétés de fromages.
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Liste des AOC et AOP laitières françaises
Les appellations d’origine contrôlée (AOC) et appellations d’origine protégée (AOP) laitières françaises regroupent des fromages, des beurres et des crèmes fabriqués en France.
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Liste des appellations fromagères européennes
Cette page liste les différents fromages européens bénéficiant d'une appellation.
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Liste des spécialités régionales françaises de fromages
Cet article présente une liste des spécialités régionales françaises de fromages classées par région et département.
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Normande
La Normande est une race bovine française originaire de Normandie.
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Pays d'Auge
Le pays d’Auge est une région naturelle et traditionnelle de Normandie.
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Pommard (AOC)
Le pommardRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vin français d'appellation d'origine contrôlée (AOC), produit sur une partie de la commune de Pommard, en Côte-d'Or.
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Pont-Audemer (commune déléguée)
Pont-Audemer est une ancienne commune française située dans le département de l'Eure, en région Normandie.
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Pont-l'Évêque
Pont-l'Évêque peut désigner.
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Pont-l'Évêque (Calvados)
Pont-l'Évêque est une commune française du département du Calvados et de la région Normandie, peuplée de Population municipale.
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Saint-Philbert-des-Champs
Saint-Philbert-des-Champs est une commune française, située dans le département du Calvados en région Normandie, peuplée de Population municipale.
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Saison 5 d'Objectif Top Chef
La cinquième saison de Objectif Top Chef, est une émission de télévision franco-belge de téléréalité culinaire, diffusée sur M6 du au et sur RTL-TVI.
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Tordouet
Tordouet est une ancienne commune française, située dans le département du Calvados en région Normandie, devenue le une commune déléguée au sein de la commune nouvelle de Valorbiquet.
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Tour de France (émission de télévision)
Tour de France (en Тур де Франс) est une série documentaire en treize épisodes, réalisée par l'équipe de tournage de Vladimir Pozner, et présentée par ce dernier en compagnie d'Ivan Ourgant.
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Tourisme dans le Calvados
Le tourisme dans le Calvados est l'un des moteurs de l'économie du département et de la Normandie.
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Redirections ici:
Pont-l'évêque (fromage), Pont-l’évêque (fromage).
