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Macaron d'Amiens

Indice Macaron d'Amiens

Le macaron d'Amiens est une spécialité culinaire à base de pâte d'amande, d'œufs et de miel (parfois additionnée de confiture d'abricot, d'extraits de vanille) dont la renommée remonte au Ce serait Catherine de Médicis qui aurait introduit le macaron en France.

13 relations: Amande, Amiens, Andouillette amiénoise, Beignet d'Amiens, Catherine de Médicis, Cuisine picarde, Ficelle picarde, Macaron, Meringue, Miel, Palet breton (pâtisserie), Pâté de canard d'Amiens, 1992.

Amande

Amande sur l'arbre. Amandes vertes, entières. Amande à maturité, avec écale ouverte. Amande en coque. Coque ouverte, et amandon/amande. L'amande est le fruit de l'amandier (Prunus dulcis) (famille des Rosacées).

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Amiens

Amiens (Prononciation en français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API., en picard: Anmien) est une commune française, préfecture du département de la Somme en région Hauts-de-France.

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Andouillette amiénoise

L’andouillette amiénoise, ou andouillette d'Amiens, est une spécialité culinaire de Picardie, plus particulièrement de la région d'AmiensCe plat simple à base de viande de porc n'est pas considéré comme relevant de la charcuterie professionnelle par le Code des usages de la charcuterie, de la salaison et des conserves de viandes qui ignore ce plat.

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Beignet d'Amiens

Les beignets d'Amiens ou pets d'âne sont une sorte de beignets, spécialité culinaire de la ville d'Amiens dont l'origine est inconnue.

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Catherine de Médicis

Catherine de Médicis est née le à Florence (République florentine) sous le nom de Caterina Maria Romola di Lorenzo de' Medici et morte le à Blois (France).

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Cuisine picarde

La cuisine picarde se caractérise par l'emploi de produits des différents terroirs qui composent la Picardie dans les départements de l'Aisne, de l'Oise et de la Somme.

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Ficelle picarde

La ficelle picarde est un plat de la cuisine française, originaire de Picardie, servie comme entrée.

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Macaron

Le macaron est un petit gâteau français à l'amande, granuleux et moelleux, à la forme arrondie, d'environ 3 à de diamètre, dérivé de la meringue.

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Meringue

La meringue est une pâtisserie très légère et très fine composée uniquement d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre.

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Miel

Un pot de miel. Le miel est une substance sucrée élaborée par les abeilles à miel à partir de nectar.

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Palet breton (pâtisserie)

Le palet breton ou sablé breton est un biscuit sablé et une spécialité culinaire traditionnelle emblématique de la cuisine bretonne, à base de pâte sablée (beurre demi-sel, jaune d'œuf, farine, sucre).

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Pâté de canard d'Amiens

Le pâté de canard d'Amiens est une spécialité qui aurait été créée, à Amiens, en 1643 et, déjà célébrée par Madame de Sévigné au.

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1992

L'année 1992 est une année bissextile qui commence un mercredi.

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Redirections ici:

Macarons d'Amiens.

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