Accès plus rapide que le navigateur!
159 relations: Absinthe (spiritueux), Agrume, Ail cultivé, Ajowan, Alliaceae, Allium ursinum, Aloysia citrodora, Aneth, Angélique officinale, Angelica, Anglais, Anis vert, Apiaceae, Appareil végétatif, Arôme, Arbre, Arbrisseau, Armoise, Aromathérapie, Artemisia abrotanum, Ase fétide, Assaisonnements et condiments, Échalote, Épice, Épice et graine aromatique, Badiane chinoise, Basilic (plante), Bénédictine, Bigaradier, Boisson alcoolisée, Botanique, Bouquet garni, Bourrache, Cannelier, Cannelier de Ceylan, Cannelle, Cardamome, Carvi, Cataplasme, Câpre, Cédratier, Céleri, Cerfeuil commun, Chartreuse (liqueur), Chlorophylle, Ciboule, Ciboule de Chine, Ciboulette commune, Citron, Combava, ..., Composé organique volatil, Condiment, Coriandre, Cresson alénois, Cresson de fontaine, Cuisine, Cumin, Curcuma, Cymbopogon, Eau de mélisse des Carmes Boyer, Eryngium foetidum, Estragon, Famille (biologie), Faux-poivrier odorant, Fenouil, Fenugrec, Fines herbes, Galanga, Galium odoratum, Gingembre, Giroflier, Herbe, Herbe aromatique, Herbes de Provence, Herbes et aromates de cuisine, Houblon, Houttuynia cordata, Huile essentielle, Hysope, Jardin médiéval, Jardin médicinal, Jardin potager, Juniperus communis, Kaloupilé, Lamiaceae, Lauraceae, Laurus nobilis, Lavande, Lignine, Liste d'épices et aromates, Livèche, Lyophilisation, Maniguette, Maraîchage, Marjolaine, Médecine non conventionnelle, Médecine traditionnelle, Médicament, Mélisse officinale, Mentha citrata, Mentha spicata, Menthe, Menthe odorante, Menthe poivrée, Menthe pouliot, Menthe-coq, Monarde, Moutarde blanche, Moutarde brune, Myrrhis odorata, Nigelle cultivée, Noix de muscade, Oignon, Origan, Pastis, Perilla frutescens, Persicaria hydropiper, Persicaria odorata, Persil, Phytothérapie, Piment, Piment de la Jamaïque, Pimprenelle, Plante, Plante annuelle, Plante bisannuelle, Plante herbacée, Plante ligneuse, Plante vivace, Poireau, Poivre, Poivre du Sichuan, Potion, Quatre-épices, Raifort, Rhus coriaria, Romarin, Roucou, Ruta graveolens, Safran (épice), Sarriette, Sassafras, Sauge, Sauge officinale, Séchage, Sésame, Schinus terebinthifolius, Serpolet, Simples médecines, Sirop, Tamarin (fruit), Tanaisie commune, Thym, Thymus vulgaris, Tisane, Tropaeolum, Vanille, Vitamine, 1334. Développer l'indice (109 plus) »
Absinthe (spiritueux)
Labsinthe est un ensemble de spiritueux à base de plantes d'absinthe, également appelé « fée verte » ou encore « bleue ».
Nouveau!!: Plante aromatique et Absinthe (spiritueux) · Voir plus »
Agrume
Agrumes (du latin médiéval, saveur âcre) est un terme collectif désignant d’une part les arbres qui portent des fruits tels que les oranges, les mandarines, les citrons, les pomelos, les kumquats, c’est-à-dire essentiellement les arbres appartenant au genre Citrus, et d’autre part les fruits de ces mêmes arbres.
Nouveau!!: Plante aromatique et Agrume · Voir plus »
Ail cultivé
L'ail (pluriel: ails ou aulx), ail commun ou ail cultivé (Allium sativum) est une espèce de plantes potagères vivaces monocotylédones dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine.
Nouveau!!: Plante aromatique et Ail cultivé · Voir plus »
Ajowan
L'Ajowan (Trachyspermum ammi) est la graine d'une plante originaire du sud de l'Inde proche du carvi, du cumin et de l'aneth.
Nouveau!!: Plante aromatique et Ajowan · Voir plus »
Alliaceae
Les Alliacées (Alliaceae) sont une famille de plantes, classée dans l'ordre des Asparagales.
Nouveau!!: Plante aromatique et Alliaceae · Voir plus »
Allium ursinum
L'Ail des ours (Allium ursinum), également appelé Ail sauvage ou Ail des bois (attention à ne pas confondre avec Allium tricoccum qui ne pousse qu'en Amérique du Nord et porte le même nom vernaculaire), est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Amaryllidacées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Allium ursinum · Voir plus »
Aloysia citrodora
Aloysia citrodora (anciennement connue sous le nom Lippia citriodora), la verveine odorante, la verveine citronnelle ou la verveine du Pérou (pays où elle est connue sous le nom de cedrón), est une plante ligneuse de la famille des Verbenaceae, cultivée pour ses feuilles très parfumées (au goût de citron) pour aromatiser certaines préparations culinaires et pour préparer des infusions et des liqueurs.
Nouveau!!: Plante aromatique et Aloysia citrodora · Voir plus »
Aneth
L'aneth, Anethum graveolens, est une espèce de plantes herbacées de la famille des Apiacées (Ombellifères), du genre Anethum.
Nouveau!!: Plante aromatique et Aneth · Voir plus »
Angélique officinale
L’angélique vraie, l’archangélique ou l’angélique officinale (Angelica archangelica) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiacées, utilisée comme plante condimentaire et médicinale pour ses pétioles, tiges et graines très aromatiques, et pour sa racine en phytothérapie.
Nouveau!!: Plante aromatique et Angélique officinale · Voir plus »
Angelica
Le genre Angelica (les angéliques) comprend environ 70 espèces de grandes plantes herbacées vivaces de la famille des Apiaceae.
Nouveau!!: Plante aromatique et Angelica · Voir plus »
Anglais
vignette Langlais (prononcé) est une langue indo-européenne germanique originaire d'Angleterre qui tire ses racines de langues du nord de l'Europe (terre d'origine des Angles, des Saxons et des Frisons) dont le vocabulaire a été enrichi et la syntaxe et la grammaire modifiées par le français anglo-normandLe français anglo-normand est la forme insulaire du normand., apporté par les Normands, puis par le français avec les Plantagenêt. La langue anglaise est ainsi composée d'environ 29 % de mots d'origine normande et française et plus des deux tiers de son vocabulaire proviennent du français ou du latin. L'anglais est également très influencé par les langues romanes, en particulier par l'utilisation de l'alphabet latin ainsi que les chiffres arabes. Langue officielle de facto du Royaume-Uni, de l'Irlande et d'autres îles de l'archipel britannique (Île de Man, îles anglo-normandes), l'anglais est la langue maternelle de tout ou partie de la population, et suivant les cas, la langue ou une des langues officielles de plusieurs pays, totalement ou partiellement issus des anciennes colonies britanniques de peuplement, dont les États-Unis, le Canada, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, que l'on réunit sous l'appellation de « monde anglo-saxon », bien qu'il n'existe pas de définition universelle de cette expression. Il est également langue officielle ou langue d'échange dans de très nombreux pays issus de l'ancien Empire britannique, même en l'absence de population d'origine anglo-saxonne significative (Cameroun, Kenya, Nigeria, Hong Kong, Inde, Pakistan, Singapour, etc.). Beaucoup de pays dont l'anglais est la langue officielle sont réunis au sein du Commonwealth (bien que pour certains, il ne soit pas l'unique langue officielle). C'est également l'une des vingt-quatre langues officielles de l'Union européenne et l'une des six langues officielles et des deux langues de travail — avec le français — de l'Organisation des Nations unies (ONU). L'anglais est la langue la plus parlée au monde; en tant que langue maternelle, il se classe troisième, après le chinois (mandarin) et l'espagnol. Considérée par beaucoup comme étant la langue internationale prédominante, elle est la langue la plus souvent enseignée en tant que langue étrangère à travers le monde. Elle est également la langue la plus utilisée sur Internet.
Nouveau!!: Plante aromatique et Anglais · Voir plus »
Anis vert
L’anis (Pimpinella anisum) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Apiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines aromatiques.
Nouveau!!: Plante aromatique et Anis vert · Voir plus »
Apiaceae
Les Apiaceae, en français Apiacées, anciennement Umbelliferae, les Ombellifères, sont une famille de plantes dicotylédones présentant quatre caractéristiques.
Nouveau!!: Plante aromatique et Apiaceae · Voir plus »
Appareil végétatif
L’appareil végétatif est l’ensemble des organes d’une plante (thalle chez les thallophytes, cormus chez les cormophytes: racine, tige, feuille) qui assurent sa croissance.
Nouveau!!: Plante aromatique et Appareil végétatif · Voir plus »
Arôme
Un arôme. Dans l'industrie alimentaire, un arôme est une substance ajoutée à de la nourriture pour en changer l'odeur, le goût, ou les deux.
Nouveau!!: Plante aromatique et Arôme · Voir plus »
Arbre
plantes à fleurs comme ces jacarandas au Zimbabwe. hêtre (''Fagus sylvatica''). fruits comestibles, comme ici l'arbre à pain (''Artocarpus altilis''). Un tilleul, arbre commun d'Europe du Nord, planté en l'honneur de l'intronisation de Willem-Alexander des Pays-Bas. Un arbre (du latin arbor) est une plante ligneuse terrestre comportant un tronc sur lequel s'insèrent des branches ramifiées portant le feuillage dont l'ensemble forme le houppier, appelé aussi couronne.
Nouveau!!: Plante aromatique et Arbre · Voir plus »
Arbrisseau
En botanique, un arbrisseau est une plante ligneuse de moins de de hauteur, se ramifiant dès la base et dépourvue de tronc, ce qui le distingue de l'arbuste qui a un tronc et fait entre 4 et de hauteur.
Nouveau!!: Plante aromatique et Arbrisseau · Voir plus »
Armoise
Armoise commune (''Artemisia vulgaris''). Le genre Artemisia (les armoises) regroupe des plantes herbacées, des arbrisseaux et des arbustes, généralement aromatiques, densément tomenteux, pubescents ou glabres, de la famille des Astéracées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Armoise · Voir plus »
Aromathérapie
Diffuseur utilisé en aromathérapie. L’aromathérapie consiste en l'utilisation de composés aromatiques extraits de plantes, les huiles essentielles, à des fins médicales.
Nouveau!!: Plante aromatique et Aromathérapie · Voir plus »
Artemisia abrotanum
L’aurone ou citronnelle (Artemisia abrotanum L.) est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Astéracées, cultivée comme plante condimentaire et ornementale.
Nouveau!!: Plante aromatique et Artemisia abrotanum · Voir plus »
Ase fétide
L’ase fétide, ou asa-fœtida, est une gomme-résine utilisée comme drogue végétale et comme épice.
Nouveau!!: Plante aromatique et Ase fétide · Voir plus »
Assaisonnements et condiments
Plateaux d'épices polonaises L'assaisonnement est l'ajout d'un condiment à une préparation (aliments cuits ou crus) ou un plat, pour en relever la saveur.
Nouveau!!: Plante aromatique et Assaisonnements et condiments · Voir plus »
Échalote
Léchalote ou l'échalote de Sainte-Anne (Allium cepa L. var. aggregatum G. Don., anciennement Allium ascalonicum L., synonyme: Allium hierochuntinum Boiss.) est une variété de plante bulbeuse de la famille des Amaryllidacées (précédemment Liliacées), cultivée comme plante condimentaire et potagère.
Nouveau!!: Plante aromatique et Échalote · Voir plus »
Épice
Échantillons de différentes épices. Une épice est une matière organique d'origine végétale odorante ou piquante.
Nouveau!!: Plante aromatique et Épice · Voir plus »
Épice et graine aromatique
Dans bien des pays, spécialement en Orient, des graines et autres produits végétaux fournissent des aromates et des épices de saveur forte ou subtile.
Nouveau!!: Plante aromatique et Épice et graine aromatique · Voir plus »
Badiane chinoise
La badiane chinoise, ou anis étoilé, est le fruit du badianier de Chine (Illicium verum), utilisée comme épice en cuisine pour son goût anisé.
Nouveau!!: Plante aromatique et Badiane chinoise · Voir plus »
Basilic (plante)
Le Basilic ou Basilic romain (Ocimum basilicum L.) est une espèce de plantes herbacées thérophytes de la famille des Lamiacées (labiacées, labiées), cultivée comme plante aromatique et condimentaire.
Nouveau!!: Plante aromatique et Basilic (plante) · Voir plus »
Bénédictine
Bouteille de Bénédictine La Bénédictine est une liqueur digestive, fabriquée à Fécamp en Normandie.
Nouveau!!: Plante aromatique et Bénédictine · Voir plus »
Bigaradier
Le bigaradier, oranger amer ou oranger de Séville (Citrus aurantium L., 1753) est une espèce d'arbres de la famille des rutacées (agrumes).
Nouveau!!: Plante aromatique et Bigaradier · Voir plus »
Boisson alcoolisée
Deux verres de boissons alcoolisées. Une boisson alcoolisée, ou boisson alcoolique, ou un alcool, est une boisson contenant de l'éthanol.
Nouveau!!: Plante aromatique et Boisson alcoolisée · Voir plus »
Botanique
La botanique (du grec, féminin du mot, « qui concerne les herbes, les plantes »), nommée auparavant phytologie (du grec, « plante », et, « étude »), est la science qui a pour objet l'étude des végétaux.
Nouveau!!: Plante aromatique et Botanique · Voir plus »
Bouquet garni
Un bouquet garni est un assortiment de plantes aromatiques traditionnelles (fraîches, ou séchées) de la cuisine française.
Nouveau!!: Plante aromatique et Bouquet garni · Voir plus »
Bourrache
Le genre Borago, les Bourraches, regroupe cinq espèces de plantes herbacées de la famille des Boraginacées originaires d'Europe et d'Afrique du Nord.
Nouveau!!: Plante aromatique et Bourrache · Voir plus »
Cannelier
Cannelier est un nom vernaculaire ambigu en français, pouvant désigner plusieurs espèces différentes d'arbres ou arbustes du genre Cinnamomum, famille des Lauraceae.
Nouveau!!: Plante aromatique et Cannelier · Voir plus »
Cannelier de Ceylan
Le cannelier ou cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum) est une espèce d'arbres de la famille des Lauraceae, originaire du Sri Lanka.
Nouveau!!: Plante aromatique et Cannelier de Ceylan · Voir plus »
Cannelle
La cannelle est une épice constituée de l'écorce intérieure de certains arbres (les canneliers) de la famille des Lauracées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Cannelle · Voir plus »
Cardamome
Le ou la CardamomeVoir la section Genre et étymologie.
Nouveau!!: Plante aromatique et Cardamome · Voir plus »
Carvi
Carum carvi, le Carvi ou Cumin des prés, est une espèce de plante herbacée bisannuelle de la famille des apiacées (Ombellifères), cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques (comme condiment) et médicinales.
Nouveau!!: Plante aromatique et Carvi · Voir plus »
Cataplasme
En herboristerie, un cataplasme est une préparation de plante assez pâteuse pour être appliquée sur la peau dans un but thérapeutique.
Nouveau!!: Plante aromatique et Cataplasme · Voir plus »
Câpre
Câpres. La câpre est un condiment produit à partir de boutons floraux du câprier commun (Capparis spinosa) ainsi que du câprier ovale (Capparis ovata).
Nouveau!!: Plante aromatique et Câpre · Voir plus »
Cédratier
Le cédratier (Citrus medica L.) est une espèce d’arbres de la famille des Rutacées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Cédratier · Voir plus »
Céleri
Le céleri (Apium graveolens L.) ou ache des marais ou encore persil des marais, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée consommées comme légumes.
Nouveau!!: Plante aromatique et Céleri · Voir plus »
Cerfeuil commun
Le Cerfeuil commun (Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.) est une plante herbacée de la famille des Apiacées (ombellifères), probablement originaire de Russie, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles au goût légèrement anisé.
Nouveau!!: Plante aromatique et Cerfeuil commun · Voir plus »
Chartreuse (liqueur)
La chartreuse est une liqueur fabriquée à la distillerie d'Aiguenoire à Entre-deux-Guiers en Isère, en plein cœur du massif de la Chartreuse, sous la supervision des moines de la Grande Chartreuse.
Nouveau!!: Plante aromatique et Chartreuse (liqueur) · Voir plus »
Chlorophylle
bandes d'absorption (bleu et rouge) dans le spectre lumineux, ce qui se traduit par une valeur maximale de la réflectance autour du vert, d'où la couleur verte des plantes. La chlorophylle est présente à haute concentration dans les chloroplastes des cellules végétales vivantes. Teneur moyenne des eaux marines de surface en chlorophylle (SeaWIFS) pour la période 1998-2006 (échelle logarithmique). Numérotation conventionnelle des atomes de la porphine. chlorophylle ''a''. - en vert: magnésium; - en bleu: azote; - en noir: carbone; - en blanc: hydrogène; - en rouge: oxygène. Les chlorophylles (mot composé en 1816 à partir du grec ancien / (« vert ») et / (« feuille ») sont les principaux pigments assimilateurs des végétaux photosynthétiques. Leur nom est introduit par Joseph Bienaimé Caventou et Joseph Pelletier en 1816. Ces pigments, situés dans les chloroplastes des cellules végétales, interviennent dans la photosynthèse pour intercepter l'énergie lumineuse, première étape dans la conversion de cette énergie en énergie chimique. Leurs spectres d'absorption du rayonnement lumineux sont responsables de la couleur verte des végétaux; la longueur d'onde la moins absorbée étant le vert, cette couleur est perçue dans la lumière réfléchie vers l'œil par la feuille. L'assimilation chlorophyllienne est l'assimilation active du dioxyde de carbone par voie de photosynthèse au moyen de la chlorophylle. Elle est un processus biologique de transformation de l’énergie lumineuse en énergie chimique de liaison grâce aux chloroplastes chlorophylliens. La synthèse chlorophyllienne est la forme la plus fréquente de photosynthèse.
Nouveau!!: Plante aromatique et Chlorophylle · Voir plus »
Ciboule
Fleur. ''Allium fistulosum'' - Muséum de Toulouse. La cibouleMeyer C., ed.
Nouveau!!: Plante aromatique et Ciboule · Voir plus »
Ciboule de Chine
''Allium tuberosum''Muséum de Toulouse. Allium tuberosum, la ciboule de Chine ou ciboulette chinoise (韭菜, pinyin: jiǔcài), est une espèce de plante herbacée de la famille des Amaryllidacées (précédemment classée dans les Liliacées), cultivée pour ses feuilles utilisées comme fines herbes.
Nouveau!!: Plante aromatique et Ciboule de Chine · Voir plus »
Ciboulette commune
La Ciboulette commune, Ciboulette ou Civette (Allium schoenoprasum L.), est une plante aromatique de la famille des Amaryllidacées (anciennement Liliacées ou Alliacées), cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment.
Nouveau!!: Plante aromatique et Ciboulette commune · Voir plus »
Citron
Deux citrons jaunes, un entier et un coupé en deux. Fleur de citronnier. Citrons en vrac. Le citron (ou citron jaune) est un agrume, fruit du citronnier Citrus limon (L.) Burm. f. (classification de Tanaka).
Nouveau!!: Plante aromatique et Citron · Voir plus »
Combava
Combava est le nom du Citrus hystrix, agrume de l'ex sous-genre Papeda.
Nouveau!!: Plante aromatique et Combava · Voir plus »
Composé organique volatil
passage.
Nouveau!!: Plante aromatique et Composé organique volatil · Voir plus »
Condiment
Condiments. Divers condiments au marché de Sangha (Mali), 1992. Un condiment est une substance destinée à assaisonner, mais pouvant éventuellement être consommée en légume, qui relève la saveur des préparations culinaires, notamment des sauces.
Nouveau!!: Plante aromatique et Condiment · Voir plus »
Coriandre
La coriandre ou coriandre cultivée (Coriandrum sativum) est une espèce de plantes herbacées annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères).
Nouveau!!: Plante aromatique et Coriandre · Voir plus »
Cresson alénois
Le Cresson alénois (Lepidium sativum) est une espèce de plante herbacée de la famille des brassicacées utilisée comme légume ou comme salade.
Nouveau!!: Plante aromatique et Cresson alénois · Voir plus »
Cresson de fontaine
Le Cresson de fontaine ou Cresson officinal (Nasturtium officinale) est une espèce de plantes potagères de la famille des Brassicaceae.
Nouveau!!: Plante aromatique et Cresson de fontaine · Voir plus »
Cuisine
Salade de fruits moderne et cigarette russe truffée au fromage blanc. Diverses variétés de viande crue. porc, cuits au barbecue. La cuisine est l'ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par les êtres humains que l'on a appelé précédemment « la cuisinerie ».
Nouveau!!: Plante aromatique et Cuisine · Voir plus »
Cumin
Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères), comme le persil.
Nouveau!!: Plante aromatique et Cumin · Voir plus »
Curcuma
Le Curcuma (Curcuma longa) est une espèce de plantes herbacées rhizomateuses vivaces du genre Curcuma (famille des Zingibéracées) originaire du sud ou sud-est asiatique.
Nouveau!!: Plante aromatique et Curcuma · Voir plus »
Cymbopogon
Cymbopogon est un genre de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Panicoideae, qui comprend une cinquantaine d'espèces originaires des régions tropicales et subtropicales d'Afrique, d'Asie et d'Australie.
Nouveau!!: Plante aromatique et Cymbopogon · Voir plus »
Eau de mélisse des Carmes Boyer
L'Eau de mélisse des Carmes Boyer est une préparation alcoolisée à base de mélisse et d'eau distillée.
Nouveau!!: Plante aromatique et Eau de mélisse des Carmes Boyer · Voir plus »
Eryngium foetidum
Eryngium foetidum, appelée en français coriandre longue, coriandre chinoise (ngo gai), coriandre mexicaine, chardon béni, panicaut fétide et bien d'autres noms, est une plante vivace herbacée parfumée de la famille des Apiaceae.
Nouveau!!: Plante aromatique et Eryngium foetidum · Voir plus »
Estragon
L’Estragon, Artemisia dracunculus, est une espèce de plantes herbacées vivaces semi-persistantes de la famille des Astéracées (Composées) que l'on rencontre dans la plupart des pays d'Eurasie et d'Amérique du Nord.
Nouveau!!: Plante aromatique et Estragon · Voir plus »
Famille (biologie)
En classification scientifique des espèces, la famille est un taxon qui rassemble les genres ayant une certaine proximité phylogénétique, en étant issus d'un dernier ancêtre commun relativement récent.
Nouveau!!: Plante aromatique et Famille (biologie) · Voir plus »
Faux-poivrier odorant
Schinus molle, communément appelé « faux-poivrier » ou « poivrier sauvage », est une espèce d’arbres de la famille des Anacardiaceae originaire d'Amérique du Sud.
Nouveau!!: Plante aromatique et Faux-poivrier odorant · Voir plus »
Fenouil
Fenouil est un nom vernaculaire ambigu désignant, en français, une multitude de plantes de genres divers, notamment de la famille des Apiaceae.
Nouveau!!: Plante aromatique et Fenouil · Voir plus »
Fenugrec
Le fenugrec, ou trigonelle fenugrec, aussi appelé trigonelle ou sénégrain, appartient à la famille des Fabacées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Fenugrec · Voir plus »
Fines herbes
Le terme fines herbes désigne les menues plantes du potager qui se mettent sur la salade, les omelettes ou qui s’emploient dans les ragoûts.
Nouveau!!: Plante aromatique et Fines herbes · Voir plus »
Galanga
Le galanga est une épice issue du rhizome de plusieurs plantes de la famille des Zingiberacées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Galanga · Voir plus »
Galium odoratum
Le Gaillet odorant (Galium odoratum (L.) Scop.) ou Aspérule odorante (de son ancienne dénomination, avant d'être reclassé dans le genre Galium par les botanistes, Asperula odorata) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Rubiacées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Galium odoratum · Voir plus »
Gingembre
Le gingembre officinal (Zingiber officinale) est une espèce de plantes originaire d'Inde et de Chine du Sud, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle.
Nouveau!!: Plante aromatique et Gingembre · Voir plus »
Giroflier
Le Giroflier ou Girofle (Syzygium aromaticum) est une espèce de plantes de la famille des Myrtaceae et du genre Syzygium.
Nouveau!!: Plante aromatique et Giroflier · Voir plus »
Herbe
Le terme « herbe » désigne dans une acception large toute plante annuelle ou vivace, non ligneuse, faisant partie des Angiospermes (monocotylédones ou dicotylédones), de couleur généralement verte.
Nouveau!!: Plante aromatique et Herbe · Voir plus »
Herbe aromatique
origan et romarin. Une herbe aromatique, herbe culinaire, ou herbe condimentaire est une plante herbacée généralement de taille modeste dont les feuilles ou les sommités entières sont utilisées en cuisine pour assaisonner les mets ou parfumer les boissons.
Nouveau!!: Plante aromatique et Herbe aromatique · Voir plus »
Herbes de Provence
Les herbes de Provence sont une sélection de plantes aromatiques traditionnelles de la cuisine provençale, sauvages, fraîches, ou séchées, originaires de Provence, ou des régions méditerranéennes.
Nouveau!!: Plante aromatique et Herbes de Provence · Voir plus »
Herbes et aromates de cuisine
Les herbes et aromates de cuisine sont des substances végétales, et parfois animales dans le cas des aromates, utilisées pour donner du goût et de l'arôme aux aliments.
Nouveau!!: Plante aromatique et Herbes et aromates de cuisine · Voir plus »
Houblon
Humulus lupulus, le Houblon ou Houblon grimpant, est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Cannabaceae, originaire de l'hémisphère Nord (répartition circumboréale).
Nouveau!!: Plante aromatique et Houblon · Voir plus »
Houttuynia cordata
Houttuynia cordata, appelée aussi Poivre de Chine ou Herbe à poivre, est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Saururacées qui, à l'instar de la menthe, a tendance à devenir envahissante.
Nouveau!!: Plante aromatique et Houttuynia cordata · Voir plus »
Huile essentielle
On appelle huile essentielle, ou parfois essence végétale (du latin essentia, « nature d'une chose »), le liquide concentré et hydrophobe des composés aromatiques (odoriférants) volatils d'une plante.
Nouveau!!: Plante aromatique et Huile essentielle · Voir plus »
Hysope
L’hysope, hysope officinale ou hyssope (Hyssopus officinalis L.) est un arbrisseau vivace de la famille des Lamiacées (Labiées), originaire des environnements de type garrigue dans les régions méditerranéennes.
Nouveau!!: Plante aromatique et Hysope · Voir plus »
Jardin médiéval
Un jardin médiéval est un jardin de l'époque médiévale (Ve siècle au XVe siècle).
Nouveau!!: Plante aromatique et Jardin médiéval · Voir plus »
Jardin médicinal
Un, ou jardin de simples est un lieu où l'on cultive des plantes aux vertus médicinales, appelées simples ou plantes officinales.
Nouveau!!: Plante aromatique et Jardin médicinal · Voir plus »
Jardin potager
Un jardin potager ou potager est un jardin ou une partie de jardin où se pratique la culture vivrière de plantes potagères destinées à la consommation familiale, soit principalement des légumes, des fruits non cultivables en verger et des plantes aromatiques.
Nouveau!!: Plante aromatique et Jardin potager · Voir plus »
Juniperus communis
Le Genévrier commun ou Genièvre (Juniperus communis L.) est une espèce d'arbuste de la famille des Cupressacées, à cônes bleu violacé ressemblant à des baies (cônes bacciformes), et aux feuilles épineuses.
Nouveau!!: Plante aromatique et Juniperus communis · Voir plus »
Kaloupilé
Le kaloupilé ou caloupilé (issu du tamoul ou) est une espèce d'arbre de 4 à de haut, possédant un tronc et des branches d'une grande finesse, importé par les engagés indiens après l'abolition de l'esclavage dans l'île de La Réunion.
Nouveau!!: Plante aromatique et Kaloupilé · Voir plus »
Lamiaceae
Les Lamiaceae ou Labiatae, communément appelées Lamiacées, Labiacées ou Labiées, sont une importante famille de plantes dicotylédones qui comprend environ espèces et près de 210 genres.
Nouveau!!: Plante aromatique et Lamiaceae · Voir plus »
Lauraceae
La famille des Lauraceae (Lauracées) regroupe des plantes angiospermes de divergence ancienne, famille qui comprend plus de espèces réparties en une cinquantaine de genres.
Nouveau!!: Plante aromatique et Lauraceae · Voir plus »
Laurus nobilis
Laurus nobilis, Laurier noble, le Laurier vrai, Laurier-sauce ou simplement Laurier, est une espèce d'arbustes à feuillage persistant de la famille des Lauracées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Laurus nobilis · Voir plus »
Lavande
Champ de lavandin à Valensole (Alpes-de-Haute-Provence). Lavandula (les lavandes) est un genre de plantes de la famille des LamiaceaeNom en français d'après Dictionary of Common (Vernacular) Names sur Meyer C., ed.
Nouveau!!: Plante aromatique et Lavande · Voir plus »
Lignine
passage.
Nouveau!!: Plante aromatique et Lignine · Voir plus »
Liste d'épices et aromates
Un magasin d'épices et d'aromates à Ispahan, en Iran. Cet article présente une liste non exhaustive de plantes dont les parties sont utilisées comme épices ou aromates.
Nouveau!!: Plante aromatique et Liste d'épices et aromates · Voir plus »
Livèche
La livèche (Levisticum officinale W.D.J.Koch, 1824) est une plante herbacée vivace de la famille des Apiaceae cultivée comme plante potagère et généralement consommée comme condiment.
Nouveau!!: Plante aromatique et Livèche · Voir plus »
Lyophilisation
La lyophilisation, ou anciennement cryodessiccation, est la dessiccation d’un produit préalablement congelé, par sublimation.
Nouveau!!: Plante aromatique et Lyophilisation · Voir plus »
Maniguette
La maniguette (Aframomum melegueta) est une espèce de plante vivace du genre Aframomum et de la famille des Zingiberaceae.
Nouveau!!: Plante aromatique et Maniguette · Voir plus »
Maraîchage
Le maraîchage (ou maraichage en orthographe rectifiée), ou horticulture maraîchère ou agriculture maraîchère est la culture de végétaux à usage alimentaire, et plus particulièrement de légumes, de manière professionnelle, c'est-à-dire dans le but d'en faire un profit ou simplement d'en vivre, ce qui le distingue du jardinage.
Nouveau!!: Plante aromatique et Maraîchage · Voir plus »
Marjolaine
La marjolaine ou origan des jardins (Origanum majorana) est une plante vivace de la famille des Lamiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles aromatiques.
Nouveau!!: Plante aromatique et Marjolaine · Voir plus »
Médecine non conventionnelle
Aiguilles mises en place sur les points d'acupuncture de la nuque. Les médecines non conventionnelles (également appelées médecines alternatives, médecines parallèles, médecines naturelles, médecines douces) regroupent plusieurs centaines de pratiques thérapeutiques très différentes.
Nouveau!!: Plante aromatique et Médecine non conventionnelle · Voir plus »
Médecine traditionnelle
Selon la définition officielle de l'OMS, la médecine traditionnelle « se rapporte aux pratiques, méthodes, savoirs et croyances en matière de santé qui impliquent l’usage à des fins médicales de plantes, de parties d’animaux et de minéraux, de thérapies spirituelles, de techniques et d’exercices manuels – séparément ou en association – pour soigner, diagnostiquer et prévenir les maladies ou préserver la santé ».
Nouveau!!: Plante aromatique et Médecine traditionnelle · Voir plus »
Médicament
Boîtes de médicaments Ampoules Un médicament est toute substance ou composition présentée comme possédant des propriétés curatives ou préventives à l'égard des maladies humaines ou animales.
Nouveau!!: Plante aromatique et Médicament · Voir plus »
Mélisse officinale
La Mélisse officinale (Melissa officinalis) est une espèce de plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Mélisse officinale · Voir plus »
Mentha citrata
La menthe citronnée, la menthe bergamote, la menthe eau de Cologne sont les noms génériques sous lesquels des menthes développant une odeur caractéristique de citron et d'orange, sont commercialement connues.
Nouveau!!: Plante aromatique et Mentha citrata · Voir plus »
Mentha spicata
La Menthe en épi ou menthe verte (Mentha spicata L.) est une plante vivace de la famille des Lamiacées (ou Labiacées, Labiées), cultivée comme plante aromatique.
Nouveau!!: Plante aromatique et Mentha spicata · Voir plus »
Menthe
Les menthes forment un genre (Mentha) de plantes herbacées vivaces de la famille des Lamiacées (Labiées), sous-famille des Nepetoideae, tribu des Mentheae, sous-tribu des Menthinae.
Nouveau!!: Plante aromatique et Menthe · Voir plus »
Menthe odorante
''Mentha suaveolens'' Ehrh. La menthe odorante ou menthe à feuilles rondes (Mentha suaveolens) est une espèce de plante herbacée de la famille des Lamiacées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Menthe odorante · Voir plus »
Menthe poivrée
Menthe poivrée La Menthe poivrée (Mentha × piperita), aussi connue sous son nom anglais Peppermint, est une plante herbacée de la famille des Lamiacées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Menthe poivrée · Voir plus »
Menthe pouliot
Mentha pulegium Mentha pulegium La menthe pouliot ou pouliot (Mentha pulegium L.) est une plante herbacée de la famille des Lamiacées (Labiées), originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie tempérée.
Nouveau!!: Plante aromatique et Menthe pouliot · Voir plus »
Menthe-coq
Tanacetum balsamita, la menthe-coq (ou cost, issu de son ancien nom de Costum) ou grande balsamite, est une espèce de plante à fleurs de la famille des Astéracées (Composées) cultivée dans les jardins comme plante ornementale et médicinale.
Nouveau!!: Plante aromatique et Menthe-coq · Voir plus »
Monarde
Monarde, au jardin botanique de Brooklyn. Octobre 2017. La monarde est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses fleurs.
Nouveau!!: Plante aromatique et Monarde · Voir plus »
Moutarde blanche
La moutarde blanche (Sinapis alba), sénevé ou sanve, est une espèce de plante annuelle de la famille des Brassicacées, cultivée pour ses graines servant à la préparation de condiments.
Nouveau!!: Plante aromatique et Moutarde blanche · Voir plus »
Moutarde brune
La moutarde brune, ou moutarde chinoise (Brassica juncea), est une espèce de plante herbacée bisannuelle de la famille des Brassicaceae, cultivée principalement pour ses graines servant à la préparation de condiments mais également pour ses feuilles et tiges dans différentes cuisines asiatiques.
Nouveau!!: Plante aromatique et Moutarde brune · Voir plus »
Myrrhis odorata
'' Myrrhis odorata '' graines - Muséum de Toulouse Le Cerfeuil musqué, Cerfeuil anisé ou Cerfeuil d'Espagne est une plante herbacée vivace de la famille des Apiacées, cultivée pour ses feuilles et ses graines au goût sucré et anisé, utilisées comme condiments alimentaires.
Nouveau!!: Plante aromatique et Myrrhis odorata · Voir plus »
Nigelle cultivée
''Nigella sativa'' au Muséum de Toulouse. La nigelle cultivée (Nigella sativa L. 1753) ou cumin noir est une espèce de plante annuelle de la famille des Renonculacées originaire du sud-ouest de l'Asie.
Nouveau!!: Plante aromatique et Nigelle cultivée · Voir plus »
Noix de muscade
La noix de muscade (ou noix muscade) est l'albumen de la graine du fruit ovoïde du muscadier, un arbre tropical de la famille des myristicacées haut de dix à quinze mètres.
Nouveau!!: Plante aromatique et Noix de muscade · Voir plus »
Oignon
L'oignon ou ognonSelon les rectifications orthographiques du français en 1990 (Allium cepa), prononcé //, est une espèce de plantes herbacées bisannuelles largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes ou pour ses feuilles.
Nouveau!!: Plante aromatique et Oignon · Voir plus »
Origan
L’Origan ou Origan commun (Origanum vulgare) est une espèce de plantes herbacées vivace de la famille des Lamiacées, également nommée, entre autres, Marjolaine sauvage ou Marjolaine vivace.
Nouveau!!: Plante aromatique et Origan · Voir plus »
Pastis
Le pastis (mélange, en provençal) est une boisson spiritueuse aromatisée à l'anis et à la réglisse à laquelle diverses recettes ajoutent diverses plantes aromatiques, notamment du fenouil.
Nouveau!!: Plante aromatique et Pastis · Voir plus »
Perilla frutescens
La pérille aromatique ou Pérille de Nankin (Perilla frutescens), surtout connue sous ses prononciation japonaise shiso (シソ), chinoise zisu ou encore vietnamienne tía tô ou coréenne deulkkae (들깨), du terme chinois, est une plante alimentaire, aromatique, médicinale et ornementale, appartenant au genre Perilla de la famille des Lamiaceae (c'est pour linstant la seule espèce de genre monotypique).
Nouveau!!: Plante aromatique et Perilla frutescens · Voir plus »
Persicaria hydropiper
Persicaria hydropiper (L.) Spach ou Persicaria hydropiper (L.) Delarbre, la Renouée poivre d'eau (basionyme Polygonum hydropiper L.) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Polygonacées qui pousse dans des zones humides, éventuellement semi-immergée dans les ruisseaux, les fossés inondés.
Nouveau!!: Plante aromatique et Persicaria hydropiper · Voir plus »
Persicaria odorata
Polygonum odoratum Lour, 1790; synonyme actuel: Persicaria odorata (Lour.) Sojak, est une espèce de plantes rampantes d'Indochine dont les feuilles terminales sont utilisées en cuisine et en médecine asiatique.
Nouveau!!: Plante aromatique et Persicaria odorata · Voir plus »
Persil
Le persil (Petroselinum crispum) (prononciation /pɛʁ.si/Le Petit Robert en ligne. ou /pɛʁ.sil/) est une espèce de plante herbacée de la famille des Apiacées (Ombellifères) et du genre Petroselinum.
Nouveau!!: Plante aromatique et Persil · Voir plus »
Phytothérapie
La phytothérapie désigne le traitement thérapeutique fondé sur les plantes, leurs extraits et les principes actifs naturels, dans le but de guérir, soulager ou prévenir une maladie.
Nouveau!!: Plante aromatique et Phytothérapie · Voir plus »
Piment
Le terme piment (vert, jaune, orange, rouge, brun, pêche ou violet) est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et de plusieurs autres taxons.
Nouveau!!: Plante aromatique et Piment · Voir plus »
Piment de la Jamaïque
Le piment de la Jamaïque ou poivre de la Jamaïque (Pimenta dioica) est un arbre de la famille des Myrtaceae.
Nouveau!!: Plante aromatique et Piment de la Jamaïque · Voir plus »
Pimprenelle
La pimprenelle, appelée aussi petite pimprenelle ou sanguisorbe (Sanguisorba minor ou Poterium sanguisorba), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des rosacées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Pimprenelle · Voir plus »
Plante
Les plantes (Plantae) sont des organismes photosynthétiques et autotrophes, caractérisés par des cellules végétales.
Nouveau!!: Plante aromatique et Plante · Voir plus »
Plante annuelle
Les plantes annuelles sont des plantes dont le cycle de vie, de la germination jusqu'à la production de graines, ne dure qu'une année.
Nouveau!!: Plante aromatique et Plante annuelle · Voir plus »
Plante bisannuelle
juillet 1993 les plantes bisannuelles sont majoritaires dans le jardin en mouvement du parc André-Citroën. Verbascum epixanthinum''. Rosettes de digitales pourpres, ''(Digitalis purpurea)''. Une plante bisannuelle est une plante qui accomplit son cycle de vie en deux années.
Nouveau!!: Plante aromatique et Plante bisannuelle · Voir plus »
Plante herbacée
Plante herbacée (ou herbacée) est un terme désignant au toutes les plantes, ou.
Nouveau!!: Plante aromatique et Plante herbacée · Voir plus »
Plante ligneuse
fr.
Nouveau!!: Plante aromatique et Plante ligneuse · Voir plus »
Plante vivace
Cirse se caractérisent par la pérennité de leurs organes végétatifs même l'hiver où apparaît la tige feuillée séchée de l'année précédente. Une plante vivace, ou plante pérenne, est une plante pouvant vivre plusieurs années.
Nouveau!!: Plante aromatique et Plante vivace · Voir plus »
Poireau
Le poireau cultivé (Allium ampeloprasum var. porrum, anciennement Allium porrum) est une espèce de plante herbacée vivace largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles (pseudo-tiges) consommées comme légumes.
Nouveau!!: Plante aromatique et Poireau · Voir plus »
Poivre
Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Poivre · Voir plus »
Poivre du Sichuan
Le poivre du Sichuan, parfois appelé poivre chinois (花椒 pinyin: huājiāo, « poivre fleur »; 山椒 shānjiāo, « poivre de montagne »; 川椒 chuānjiāo, « poivre du Sichuan »; 秦椒 qínjiāo, poivre de l'État de Qin) ou baies de Sichuan, est une épice asiatique tirée de la coque du fruit de deux espèces d'arbustes de la famille des Rutacées (Zanthoxylum bungeanum et Zanthoxylum simulans).
Nouveau!!: Plante aromatique et Poivre du Sichuan · Voir plus »
Potion
Une potion (du latin potio, boisson, breuvage) est une préparation liquide destinée à être bue, variante des philtres, élixir (alchimie), et élixir (pharmacie), aux effets entre autres médicamenteux, stupéfiant, psychotrope, toxique, magique, ou envoûtant...
Nouveau!!: Plante aromatique et Potion · Voir plus »
Quatre-épices
Biscuit au quatre-épices. Le quatre-épices est à l'origine une épice unique, le Pimenta dioica ou piment de la Jamaïque, originaire comme son nom l'indique des Antilles.
Nouveau!!: Plante aromatique et Quatre-épices · Voir plus »
Raifort
Le Raifort (Armoracia rusticana) est une espèce de plante herbacée vivace de la famille des Brassicacées, de la sous-famille des Brassicoideae, cultivée pour sa racine à usage condimentaire.
Nouveau!!: Plante aromatique et Raifort · Voir plus »
Rhus coriaria
Le Sumac des corroyeurs (Rhus coriaria) est un arbuste principalement méditerranéen pouvant atteindre 4 mètres de haut.
Nouveau!!: Plante aromatique et Rhus coriaria · Voir plus »
Romarin
Le Romarin, Salvia rosmarinus, est une espèce d’arbrisseaux de la famille des Lamiacées (ou Labiées), poussant à l’état sauvage sur le pourtour méditerranéen, en particulier dans les garrigues arides et rocailleuses, sur terrains calcairesJean-Claude Rameau et al., Flore forestière française: Région méditerranéenne, 2008.
Nouveau!!: Plante aromatique et Romarin · Voir plus »
Roucou
Le roucouyer (Bixa orellana L., 1753) est une espèce d'arbres ou d'arbustes de la famille des Bixaceae, originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud.
Nouveau!!: Plante aromatique et Roucou · Voir plus »
Ruta graveolens
La Rue officinale ou Rue des jardins ou Rue fétide (Ruta graveolens L., littéralement « Rue à odeur forte », du latin gravis, « lourd », et olor, « odeur ») est une espèce de sous-arbrisseaux de la famille des Rutacées, cultivée pour ses feuilles utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales.
Nouveau!!: Plante aromatique et Ruta graveolens · Voir plus »
Safran (épice)
Le safran est un produit agricole classé dans la famille des épices.
Nouveau!!: Plante aromatique et Safran (épice) · Voir plus »
Sarriette
Les Sarriettes ou Sariettes (Satureja) forment un genre de plantes à fleurs aromatiques de la famille des Lamiacées, que l'on trouve notamment sur les bords des chemins méditerranéens.
Nouveau!!: Plante aromatique et Sarriette · Voir plus »
Sassafras
Sassafras est un genre de la famille des Lauraceae.
Nouveau!!: Plante aromatique et Sassafras · Voir plus »
Sauge
Les sauges forment le genre Salvia.
Nouveau!!: Plante aromatique et Sauge · Voir plus »
Sauge officinale
La sauge officinale (Salvia officinalis) est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées, souvent cultivé dans les jardins comme plante condimentaire et officinale ou tout simplement pour la beauté de son feuillage et de ses fleurs.
Nouveau!!: Plante aromatique et Sauge officinale · Voir plus »
Séchage
Le séchage est un procédé qui sépare un liquide d'un solide, d'un semi-solide, voire d'un liquide par évaporation.
Nouveau!!: Plante aromatique et Séchage · Voir plus »
Sésame
Le sésame (Sesamum indicum) est une plante annuelle de la famille des Pédaliacées, largement cultivée pour ses graines.
Nouveau!!: Plante aromatique et Sésame · Voir plus »
Schinus terebinthifolius
Schinus terebinthifolius, est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Anacardiaceae, originaire d'Amérique du Sud.
Nouveau!!: Plante aromatique et Schinus terebinthifolius · Voir plus »
Serpolet
Le Serpolet (Thymus serpyllum) ou Thym serpolet est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées appartenant au genre Thymus.
Nouveau!!: Plante aromatique et Serpolet · Voir plus »
Simples médecines
Les simples ou simples médecines (ou selon ses appellations latines) était le nom donné au Moyen Âge aux plantes médicinales.
Nouveau!!: Plante aromatique et Simples médecines · Voir plus »
Sirop
Casserole de sirop utilisé pour préparer des ''stroopwafels''. Le sirop au sens courant est un liquide visqueux et épais, servi allongé d'eau en boisson, souvent rafraîchissante.
Nouveau!!: Plante aromatique et Sirop · Voir plus »
Tamarin (fruit)
Le tamarin de l'arabe تمر هندي, tamr hindiyy: datte indienne, est le fruit du tamarinier (Tamarindus indica).
Nouveau!!: Plante aromatique et Tamarin (fruit) · Voir plus »
Tanaisie commune
corymbe de capitules. La Tanaisie commune (Tanacetum vulgare), souvent appelée Tanaisie tout court, est une espèce de plante à fleurs de la famille des Asteraceae, d'origine eurasiatique, très commune en Europe à l'état sauvage.
Nouveau!!: Plante aromatique et Tanaisie commune · Voir plus »
Thym
Thymus est un genre de plantes (couramment appelées thym ou serpolet) de la famille des Lamiacées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Thym · Voir plus »
Thymus vulgaris
Le Thym commun, Thym cultivé ou Farigoule (Thymus vulgaris L.) est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées.
Nouveau!!: Plante aromatique et Thymus vulgaris · Voir plus »
Tisane
Mélange de tisane Une tisane (du grec ancien:, qui désigne un gruau d'orge puis une décoction, par le latin tisana) est une boisson obtenue par macération, digestion, infusion ou décoction de matériel végétal (fleurs fraîches ou séchées, feuilles, tiges, racines), dans de l'eau chaude ou froide.
Nouveau!!: Plante aromatique et Tisane · Voir plus »
Tropaeolum
Le genre Tropaeolum regroupe plus de d'annuelles et de plantes herbacées, de la famille des Tropaéolacées, originaires des zones montagneuses fraîches d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud.
Nouveau!!: Plante aromatique et Tropaeolum · Voir plus »
Vanille
Vanille sur pied, prise à Masoala, Maroantsetra, à Madagascar. La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d'origine mésoaméricaine du genre Vanilla, principalement de l'espèce Vanilla planifolia.
Nouveau!!: Plante aromatique et Vanille · Voir plus »
Vitamine
Une vitamine est une substance organique, nécessaire en quantité mineure (moins de 100 mg/jour - voir tableau ci-dessous) au métabolisme d'un organisme vivant, qui ne peut être synthétisée en quantité suffisante par cet organisme.
Nouveau!!: Plante aromatique et Vitamine · Voir plus »
1334
L'année 1334 est une année commune qui commence un samedi.
Nouveau!!: Plante aromatique et 1334 · Voir plus »
Redirections ici:
Condimentaires, Plante condimentaire, Plante culinaire, Plantes aromatiques.
