Logo
Unionpédia
Communication
Disponible sur Google Play
Nouveau! Téléchargez Unionpédia sur votre appareil Android™!
Gratuit
Accès plus rapide que le navigateur!
 

Acide citrique et Aspergillus niger

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Acide citrique et Aspergillus niger

Acide citrique vs. Aspergillus niger

L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Aspergillus niger, l'aspergille noir, est un champignon filamenteux ascomycète de l'ordre des Eurotiales.

Similitudes entre Acide citrique et Aspergillus niger

Acide citrique et Aspergillus niger ont 12 choses en commun (em Unionpédia): Acide oxalique, Acide oxaloacétique, Additif alimentaire, Aspergillus, Cycle de Krebs, Enzyme, Glycolyse, Mélasse, Mitochondrie, Potentiel hydrogène, Régulateur alimentaire de pH, Saccharose.

Acide oxalique

L'acide oxalique de structure HOOC-COOH, l'acide éthanedioïque d'après la nomenclature officielle, est le plus simple des acides dicarboxyliques aliphatiques.

Acide citrique et Acide oxalique · Acide oxalique et Aspergillus niger · Voir plus »

Acide oxaloacétique

L'acide oxaloacétique, dont la base conjuguée est l'oxaloacétate, est un acide dicarboxylique de formule.

Acide citrique et Acide oxaloacétique · Acide oxaloacétique et Aspergillus niger · Voir plus »

Additif alimentaire

Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.

Acide citrique et Additif alimentaire · Additif alimentaire et Aspergillus niger · Voir plus »

Aspergillus

Aspergillus est un genre de « champignons imparfaits » (deutéromycètes).

Acide citrique et Aspergillus · Aspergillus et Aspergillus niger · Voir plus »

Cycle de Krebs

Le cycle de Krebs, aussi appelé cycle des acides tricarboxyliques ou cycle de l'acide citrique par anglicisme, est une voie métabolique présente chez tous les organismes aérobies et dont la fonction première est d'oxyder les groupes acétyle, issus notamment de la dégradation des glucides, des lipides et des protéines, pour en récupérer l'énergie sous forme de huit électrons à haut potentiel de transfert et d'une molécule de GTP ou d'ATP; les électrons à haut potentiel de transfert, récupérés sur le NADH et l'ubiquinol (ou 10 réduite), circulent ensuite à travers la chaîne respiratoire pour former à leur tour des molécules d’ATP supplémentaires par la phosphorylation oxydative.

Acide citrique et Cycle de Krebs · Aspergillus niger et Cycle de Krebs · Voir plus »

Enzyme

stop. Diagramme d'une réaction catalysée montrant l'énergie '''E''' requise à différentes étapes suivant l'axe du temps '''t'''. Les substrats A et B en conditions normales requièrent une quantité d'énergie E1 pour atteindre l'état de transition A…B, à la suite duquel le produit de réaction AB peut se former. L'enzyme E crée un microenvironnement dans lequel A et B peuvent atteindre l'état de transition A…E…B moyennant une énergie d'activation E2 plus faible. Ceci accroît considérablement la vitesse de réaction. Action d'une enzyme sur l'énergie d'activation d'une réaction chimique. Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques.

Acide citrique et Enzyme · Aspergillus niger et Enzyme · Voir plus »

Glycolyse

La glycolyse (γλῠκὖς glykýs « sucré » et λύσις lýsis « libération ») ou voie d'Embden-Meyerhof-Parnas est une voie métabolique d'assimilation du glucose et de production d'énergie.

Acide citrique et Glycolyse · Aspergillus niger et Glycolyse · Voir plus »

Mélasse

La mélasse (du mellacea signifiant miel ou du mélas signifiant noir) est une poudre compacte ou, mélangée à de l'eau, une mixture résultant du raffinage du sucre extrait de la betterave sucrière ou de la canne à sucre.

Acide citrique et Mélasse · Aspergillus niger et Mélasse · Voir plus »

Mitochondrie

Une mitochondrie est un organite, possédant toutes les caractéristiques d'un organisme procaryote, entourée d'une double membrane composée chacune d'une double couche phospholipidique, et retrouvée chez la plupart des cellules eucaryotes.

Acide citrique et Mitochondrie · Aspergillus niger et Mitochondrie · Voir plus »

Potentiel hydrogène

Pas de description.

Acide citrique et Potentiel hydrogène · Aspergillus niger et Potentiel hydrogène · Voir plus »

Régulateur alimentaire de pH

Un régulateur alimentaire de pH est un additif alimentaire utilisé pour contrôler le pH (acide, neutre ou basique).

Acide citrique et Régulateur alimentaire de pH · Aspergillus niger et Régulateur alimentaire de pH · Voir plus »

Saccharose

Cristaux de sucre blanc. Le saccharose, saccarose ou sucrose est un sucre à la saveur douce.

Acide citrique et Saccharose · Aspergillus niger et Saccharose · Voir plus »

La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Acide citrique et Aspergillus niger

Acide citrique a 169 relations, tout en Aspergillus niger a 76. Comme ils ont en commun 12, l'indice de Jaccard est 4.90% = 12 / (169 + 76).

Références

Cet article montre la relation entre Acide citrique et Aspergillus niger. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

Hey! Nous sommes sur Facebook maintenant! »