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Activité de l'eau et Conservateur alimentaire

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Activité de l'eau et Conservateur alimentaire

Activité de l'eau vs. Conservateur alimentaire

L'eau. Lactivité de l'eau (symbole a_\mathrm w pour) dans un milieu humide donné correspond à son humidité relative, soit la pression de vapeur d'eau p d'une atmosphère gazeuse en équilibre avec ce milieu divisée par la pression de vapeur saturante p_0 de cette atmosphère à la même température. Un conservateur alimentaire ou agent de conservation est un additif alimentaire qui améliore la conservation d'un aliment.

Similitudes entre Activité de l'eau et Conservateur alimentaire

Activité de l'eau et Conservateur alimentaire ont 5 choses en commun (em Unionpédia): Charcuterie, Confiture, Conservation des aliments, Salaison, Sucre.

Charcuterie

Un étal de charcuteries à un marché de São Paulo en 2017. Charcuteries de la petite industrie jurassienne. Tranches de jambon et de saucisson. Charcuteries allemandes. Charcuterie italienne (avec vin). Vélizy en Île-de-France en 2019. Plateau de charcuteries et de fromages. Le terme charcuterie désigne couramment de nombreuses préparations alimentaires à base de viande et d'abats, crues ou cuites.

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Confiture

La confiture est un mélange gélifié de sucre, de pulpe ou de purée d'une ou plusieurs espèces de fruits ou légumes, obtenu, le plus souvent, en faisant réduire et confire, dans une bassine à confiture, les pulpes ou purées avec un poids équivalent de sucre.

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Conservation des aliments

La conservation des aliments est un ensemble de procédés de traitement permettant de conserver les propriétés gustatives (certains y ajoutent du goût, en particulier ceux qui nécessitent un additif) et nutritives, les caractéristiques de texture et de couleur des denrées alimentaires.

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Salaison

Salaisons séchant à l'air libre à Saint-Étienne-de-Baïgorry, dans le Pays basque La salaison ou salage est une méthode de conservation des aliments par le sel.

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Sucre

Usine sucrière transformant la canne à sucre en sucre de canne à La Réunion. Cristaux de sucre raffiné (macrophotographie). Le sucre de table, couramment appelé sucre, est un aliment appartenant à la catégorie des produits sucrés et parfois considéré comme un aliment de base.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Activité de l'eau et Conservateur alimentaire

Activité de l'eau a 17 relations, tout en Conservateur alimentaire a 43. Comme ils ont en commun 5, l'indice de Jaccard est 8.33% = 5 / (17 + 43).

Références

Cet article montre la relation entre Activité de l'eau et Conservateur alimentaire. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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