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10 relations: Annaba, Arabe, Brasero, Cherchell, Constantine (Algérie), Constantinois, Cuisine algérienne, Gratin, Skikda, Spécialité culinaire.
Annaba
Annaba (en arabe: عنابة, en berbère: ⴱⵓⵏⴰ), « Bouna », anciennement Bône lors de la colonisation française et surnommée « Medinet Zaoui ».
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Arabe
L’arabe (en arabe: ٱلْعَرَبِيَّة, al-arabiyya) est une langue afro-asiatique de la famille des langues sémitiques.
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Brasero
Vue en écorché d'un braséro montrant la convection de l'air. Un brasero (mot emprunté à l'espagnol désignant un réchaud en cuivre, monté sur pieds, rempli de braises) ou braséro, ou parfois brasier, est un appareil de chauffage généralement utilisé à l'extérieur.
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Cherchell
Cherchell (en شرشال, en ⵛⵔⵛⴰⵍ) est une commune de la wilaya de Tipaza en Algérie, située à à l'ouest d'Alger.
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Constantine (Algérie)
Constantine (prononcé; en arabe: قسنطينة, prononcé Qsentina en arabe algérien; en berbère), est une commune du nord-est de l'Algérie, chef-lieu de la wilaya de Constantine.
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Constantinois
Le Constantinois est une région historique et culturelle, située au Nord-Est de l'Algérie; en grande partie dominé par les montagnes.
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Cuisine algérienne
La cuisine algérienne se caractérise par une richesse tirée de la production terrestre et marine.
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Gratin
Un gratin est une préparation de poissons, de viandes, de légumes, un plat de pâtes ou une préparation sucrée sur lesquels se forme une croûte plus ou moins légère, brillante et dorée sous l'action de la chaleur d'un four, en utilisant plus particulièrement le gril, ou d'une salamandre.
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Skikda
Skikda (en سكيكدة; en berbère: ⵙⴽⵉⴽⴷⴰ), est une commune algérienne située en bordure de la mer Méditerranée, à à l'est d'Alger, dans la wilaya de Skikda.
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Spécialité culinaire
Une spécialité culinaire, dans le sens large de l'expression est, en gastronomie, un mets confectionné plus particulièrement dans un établissement (restaurant, pâtisserie) ou dans une zone géographique (région, ville), sur lequel se fonde en partie la réputation de l'établissement ou l'attrait touristique local.
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