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17 relations: Acide alpha-éléostéarique, Acide alpha-linolénique, Acide bêta-éléostéarique, Acide calendique, Acide catalpique, Acide crépénynique, Acide gamma-linolénique, Acide gorlique, Acide gras, Acide gras insaturé, Acide jacarique, Acide octadécatriénoïque, Acide pinolénique, Acide punicique, Formule brute, Isomérie, Numéro CAS.
Acide alpha-éléostéarique
L'acide α-éléostéarique, ou plus simplement acide éléostéarique, est un acide gras polyinsaturé possédant un système conjugué de trois doubles liaisons.
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Acide alpha-linolénique
L'acide α-linolénique (ALA) est un acide gras polyinsaturé oméga-3 correspondant à l'acide (18:3).
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Acide bêta-éléostéarique
L'acide β-éléostéarique est un acide gras polyinsaturé comportant un système conjugué de trois doubles liaisons.
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Acide calendique
L'acide calendique est un acide gras polyinsaturé possédant un système conjugué de trois doubles liaisons.
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Acide catalpique
L'acide catalpique est un acide gras polyinsaturé correspondant à l'acide.
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Acide crépénynique
L'acide crépénynique est un acide gras polyinsaturé acétylénique — possédant une triple liaison — à de carbone.
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Acide gamma-linolénique
L'acide gamma-linolénique ou AGL (aussi appelé acide γ-linolénique; en anglais, gamma-linolenic acid ou GLA) est un acide gras polyinsaturé oméga-6 correspondant à l'acide (18:3).
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Acide gorlique
L'acide gorlique est un acide gras à de carbone dont la chaîne aliphatique contient une double liaison et se termine par un cycle cyclopenténique.
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Acide gras
Un acide gras est un acide carboxylique à chaîne aliphatique.
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Acide gras insaturé
Un acide gras insaturé (AGI) est un acide gras qui comporte une ou plusieurs doubles liaisons carbone-carbone.
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Acide jacarique
L'acide jacarique est un acide gras polyinsaturé correspondant à l'acide et possédant un système conjugué de trois doubles liaisons.
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Acide octadécatriénoïque
Un acide octadécatriénoïque est un acide gras polyinsaturé 18:3, c'est-à-dire constitué d'une chaîne hydrocarbonée aliphatique de de carbone comportant trois doubles liaisons, d'où la formule brute.
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Acide pinolénique
L'acide pinolénique, parfois improprement appelé acide pinoléique, est un acide gras polyinsaturé correspondant à l'acide.
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Acide punicique
L'acide punicique, ou acide trichosanique, est l'acide gras polyinsaturé, diastéréoisomère des deux formes de l'acide éléostéarique, avec lequel il est parfois confondu.
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Formule brute
La formule brute est l'écriture la plus compacte décrivant un composé chimique ou un corps simple.
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Isomérie
Différents types d'isomères. En chimie organique, on parle d'isomérie lorsque deux molécules possèdent la même formule brute mais ont des formules développées ou stéréochimiques différentes.
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Numéro CAS
Le numéro CAS (ou en anglais) d'une substance chimique, polymère, séquence biologique et alliage est son numéro d'enregistrement unique auprès de la banque de données de texte.
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