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17 relations: Aloysia citrodora, Ananas, Équateur (pays), Babaco, Bleuet à feuilles étroites, Cannelle, Cèdre, Farine de maïs, Fraise, Giroflier, Goyave, Mûre (fruit de la ronce), Narangille, Oranger, Panela, Paramo (biotope), Violet.
- Gastronomie équatorienne
Aloysia citrodora
Aloysia citrodora (anciennement connue sous le nom Lippia citriodora), la verveine odorante, la verveine citronnelle ou la verveine du Pérou (pays où elle est connue sous le nom de cedrón), est une plante ligneuse de la famille des Verbenaceae, cultivée pour ses feuilles très parfumées (au goût de citron) pour aromatiser certaines préparations culinaires et pour préparer des infusions et des liqueurs.
Voir Colada morada et Aloysia citrodora
Ananas
Lananas (Ananas comosus) est une espèce de plantes xérophytes, originaire d'Amérique du Sud, plus spécifiquement du Paraguay, du nord-est de l'Argentine et sud du Brésil.
Équateur (pays)
LÉquateur, en forme longue la république d'Équateur ou république de l'Équateur (en Ecuador et República del Ecuador), est un pays d'Amérique du Sud, frontalier du Pérou au sud et à l'est et de la Colombie au nord-est, baigné à l'ouest par l'océan Pacifique.
Voir Colada morada et Équateur (pays)
Babaco
Le babaco (Vasconcellea xheilbornii) est une espèce d'arbre fruitier originaire d'Équateur issu du croisement naturel de deux espèces de la famille des Caricaceae: le papayer des montagnes Vasconcellea pubescens et le Vasconcellea stipulata.
Bleuet à feuilles étroites
Le Bleuet à feuilles étroites (Vaccinium angustifolium Aiton), aussi connu sous divers autres noms, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Ericaceae.
Voir Colada morada et Bleuet à feuilles étroites
Cannelle
La cannelle est une épice constituée de l'écorce intérieure de certains arbres (les canneliers) de la famille des Lauracées.
Voir Colada morada et Cannelle
Cèdre
Cedrus, le Cèdre, est un genre de conifères de la famille des Pinacées, originaire du Moyen-Orient, d'Afrique du Nord et de l'Himalaya, acclimaté en Europe, comprenant des espèces d'arbres majestueux, à bois odorant, à cime conique ou étalée, très utilisées pour l'ornementation des parcs.
Farine de maïs
La farine de maïs est une farine obtenue par mouture sèche de grains de maïs.
Voir Colada morada et Farine de maïs
Fraise
Fraise. Fraise. La fraise est un petit fruit rouge issu des fraisiers, espèces de plantes herbacées appartenant au genre Fragaria (famille des Rosacées), dont plusieurs variétés sont cultivées.
Giroflier
Le Giroflier ou Girofle (Syzygium aromaticum) est une espèce de plantes de la famille des Myrtaceae et du genre Syzygium.
Voir Colada morada et Giroflier
Goyave
La goyave (prononcer go-yav ou gwa-yave) est le fruit tropical du goyavier, arbre de la famille des Myrtacées qui pousse dans les régions tropicales d'Amérique, dont les Antilles (Martinique, Guadeloupe, St-Martin...), d'Afrique et d'Asie.
Mûre (fruit de la ronce)
Gros plan sur quelques mûres cueillies. Caisse de mûres sur un marché de Quito (Amérique du Sud). La mûre, mûre sauvage ou mûron, aussi appelé meuron en Suisse romande, en Savoie ainsi que dans les Hauts-de-France, est un fruit comestible de la ronce commune, buisson épineux très envahissant du genre, de la famille des Rosacées, comme le framboisier.
Voir Colada morada et Mûre (fruit de la ronce)
Narangille
La narangille, Escuador's naranjille (anglais), ou Lulo (espagnol) est le fruit de la Morelle de Quito, de son nom scientifique Solanum quitoense Lamarck.
Voir Colada morada et Narangille
Oranger
L’oranger (Citrus sinensis (L.) Osbeck, 1765) est une espèce d'arbustes fruitiers de la famille des Rutacées.
Panela
La panela, également appelée rapadura, raspadura, rapadou, atado dulce, chancaca, empanizao, papelón, piloncillo, panocha dans les langues basées sur l'espagnol ou le portugais, pain de vesou ou sirop de canne, en français, est un aliment très commun au Brésil, Pérou, Argentine, Mexique, Amérique centrale, Panama, Colombie, Venezuela, Équateur, Bolivie, Haïti et dans les îles Canaries.
Paramo (biotope)
Paramo de Guerrero (Cogua, Colombie) Le paramo (de l'espagnol páramo: plateau, lande) est un biotope néotropical d'altitude, qu'on trouve dans la cordillère des Andes, entre la limite des forêts et les neiges éternelles.
Voir Colada morada et Paramo (biotope)
Violet
''La dame en violet'', de Pál Szinyei Merse (1874), Galerie nationale hongroise. Le violet est un champ chromatique qui désigne des couleurs situées sur le cercle chromatique entre les pourpres et les bleus.