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Crème de fruit

Indice Crème de fruit

Une crème de fruit (en anglais, on parle de fruit curd) est une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts, généralement au citron, au citron vert.

17 relations: Crème (produit laitier), Dessert, Framboise, Gâteau, Goûter, Lime (fruit), Meringue, Muffin, Orange (fruit), Pâtisserie, Scone (gâteau), Tarte (homonymie), Tarte au citron, Thé, The Joy of Cooking, The Seattle Times, Zeste.

Crème (produit laitier)

La crème est un produit laitier, un concentré issu du lait riche en matière grasse.

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Dessert

Trois desserts, servis dans un bistrot de pays. Dans la culture occidentale moderne, le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas, typiquement composé d'aliments sucrés: fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc.

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Framboise

La framboise est un fruit rouge issu du framboisier (Rubus idaeus), un arbre de la famille des rosacées.

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Gâteau

Chanteclair, gâteau originaire de Toulon, France. Un gâteau est une pâtisserie préparée à partir d'une pâte sucrée cuite au four généralement dans un moule.

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Goûter

Le goûter, ou gouter (orthographe de 1990), également appelé « quatre heures » ou goûteron est un repas léger pris en milieu ou fin d'après-midi.

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Lime (fruit)

Lime entière et coupée. La lime, lime acide ou citron vert est un agrume.

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Meringue

La meringue est une pâtisserie très légère et très fine composée uniquement d'un mélange de blancs d'œufs et de sucre.

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Muffin

Les muffins sont de petits gâteaux individuels s'apparentant aux madeleines.

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Orange (fruit)

Une orange découpée. Lorange ou orange douce est le fruit de l'oranger (Citrus sinensis L.) de la famille des Rutacées.

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Pâtisserie

La pâtisserie désigne à la fois certaines préparations culinaires sucrées à base de pâte, l'ensemble des opérations pour leur confection, la boutique où se vendent ces préparations faites par un pâtissier ou par l'industrie agroalimentaire, ainsi que cette même industrie de transformation et de commercialisation de ces produits: gâteaux et tartes notamment.

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Scone (gâteau)

Les ingrédients habituels d'un ''cream tea'': des scones avec du thé, de la confiture de framboise et une crème épaisse, la ''clotted cream''. Le scone est un petit pain, ou cake lorsque la recette inclut du sucre, d'origine écossaise.

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Tarte (homonymie)

Pas de description.

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Tarte au citron

La tarte au citron est une tarte sucrée garnie de crème à base de citron.

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Thé

hollandais, Musée national du Danemark. Le thé est une boisson aromatique préparée par infusion des feuilles séchées du théier, un arbuste à feuilles persistantes originaire des piémonts orientaux de l'Himalaya (Assam, Yunnan, nord du Myanmar et de la Thaïlande).

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The Joy of Cooking

The Joy of Cooking est l'un des livres de cuisine les plus vendus aux États-Unis.

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The Seattle Times

The Seattle Times est un titre de presse américain.

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Zeste

Zeste d'orange. Un zesteur. Le zeste est la partie extérieure, colorée et parfumée des agrumes.

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Redirections ici:

Crème de citron, Fruit curd, Lemon curd.

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