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12 relations: Allemagne, Alsace, Bavière, Bock, Classification des bières, Densité primitive de moût, Eisbock, Helles, Labatt, Lager, Molson, Schützenberger (brasserie).
- Bière canadienne
Allemagne
LAllemagne, officiellement la République fédérale d’Allemagne est un État d'Europe centrale, et selon certaines définitions d'Europe de l'Ouest, entouré par la mer du Nord, le Danemark et la mer Baltique au nord, par la Pologne à l'est-nord-est, par la Tchéquie à l'est-sud-est, par l'Autriche au sud-sud-est, par la Suisse au sud-sud-ouest, par la France au sud-ouest, par la Belgique et le Luxembourg à l'ouest, enfin par les Pays-Bas à l'ouest-nord-ouest.
Voir Eisbier et Allemagne
Alsace
L’Alsace (prononcé; en alsacien s'Elsàss; en allemand das Elsass) est une région historique et une collectivité territoriale de l’Est de la France, à la frontière avec l'Allemagne et la Suisse.
Voir Eisbier et Alsace
Bavière
La Bavière, officiellement appelée État libre de Bavière (Freistaat Bayern)Le terme est historiquement synonyme de, mais la traduction officielle, notamment dans les traités internationaux, est État libre.
Voir Eisbier et Bavière
Bock
Bouteille de bière bock, avec un verre rempli. La bock ou bockbier ou starkbier est un type de bière de fermentation basse brassée essentiellement dans le sud de l'Allemagne (Bavière), mais originaire de Basse-Saxe.
Voir Eisbier et Bock
Classification des bières
Un exemple de classification de bieres Pour se retrouver parmi les différentes variétés de bières, les usagers ont pris l'habitude de classifier les bières par couleur (blanche, blonde, ambrée (ou rousse), brune, rouge ou noire) ou par mode de fabrication (double, triple...), ou encore par degré d'alcool.
Voir Eisbier et Classification des bières
Densité primitive de moût
La densité primitive de moût, ou densité initiale, est le pourcentage en masse d'extrait sec d'un moût avant fermentation alcoolique ou fermentation acétique.
Voir Eisbier et Densité primitive de moût
Eisbock
La Eisbock est une bière bavaroise de fermentation basse de type Bock.
Voir Eisbier et Eisbock
Helles
Une ''Helles'' dans un verre. La Helles (en allemand clair) est un type de bière blonde allemande de fermentation basse (donc classée comme lager) brassée en Bavière.
Voir Eisbier et Helles
Labatt
La brasserie Labatt a été fondée en 1847 par l'homme d'affaires canadien d'origine irlandaise John Kinder Labatt.
Voir Eisbier et Labatt
Lager
Une pale lager dans un verre. Le mot lager est un terme générique qui désigne des bières à fermentation basse.
Voir Eisbier et Lager
Molson
Molson, fondée en 1786 à Montréal, est la plus vieille brasserie canadienne encore en opération.
Voir Eisbier et Molson
Schützenberger (brasserie)
Schützenberger est une ancienne brasserie alsacienne installée à Schiltigheim, commune voisine de Strasbourg, dans le Bas-Rhin.
Voir Eisbier et Schützenberger (brasserie)
Voir aussi
Bière canadienne
- Bière du Québec
- Eisbier
Également connu sous le nom de Ice beer.