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Accent (sociolinguistique)
L’accent en tant que notion sociolinguistique regroupe l’ensemble des traits de prononciation (consonnes, voyelles, accent et prosodie) d'une variété de langue et permet ainsi l’identification du profil (géographique, social) du locuteurL'accent au sens sociolinguistique du terme est défini en tant que "Série d’indices phonétiques qui sont susceptibles de caractériser une région", une définition vague et peu satisfaisante, cf.
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Adolphe Chéruel
Pierre Adolphe Chéruel, né le à Rouen et mort le à Fontenay-aux-Roses, est un historien français.
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Albin de Chevallet
Albin d'Abel de Chevallet, né le à Orpierre (Hautes-Alpes) et mort à Paris le, est un philologue, linguiste et traducteur français.
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Analyse et traitement informatique de la langue française
Analyse et traitement informatique de la langue française (ATILF) est une unité mixte de recherche du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) et de l'université de Lorraine (ex université Nancy-II).
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Angleterre
L'Angleterre (en anglais: England; en cornique: Pow Sows) est une nation constitutive du Royaume-Uni.
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Ardenne
L’Ardenne est une région géographique qui s'étend sur les territoires belge, français, luxembourgeois et allemand, située à l'est de la Meuse et de la Sambre et limitée au sud par les plaines de Lorraine et de Champagne.
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États-Unis
Les États-Unis (prononcé), en forme longue les États-Unis d'AmériqueComme la plupart des pays, les États-Unis ont un nom « court » pour l'usage courant, pédagogique et cartographique, et un nom « long » pour l'usage officiel.
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Étymologie
L’étymologie est la science qui a pour objet la recherche de l'origine des mots d'une langue donnée, et la reconstitution de l'ascendance de ces mots.
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Œuf (aliment)
alt.
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Babeurre
À gauche un simple verre de lait, à droite un verre de babeurre visuellement reconnaissable par le dépôt qu'il laisse sur la paroi. Schéma d'une baratte et de son babeurre. Le babeurre, ou lait de baratte, aussi appelé lait battu, lait de beurre ou lait à fermentation qualitative est un liquide blanc, au goût aigrelet, traditionnellement issu de crème fraîche ou fermentée après fabrication du beurre par barattage.
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Belgique
La Belgique (Prononciation en français de Belgique ainsi qu'en français standard retranscrite selon la norme API. La prononciation est une variante locale.; Prononciation en néerlandais standard retranscrite selon la norme API; Prononciation en allemand standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue le royaume de BelgiqueEn néerlandais:; en allemand:., est un pays d’Europe de l'Ouest, bordé par la France, les Pays-Bas, l’Allemagne, le Luxembourg et la mer du Nord.
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Beurre
''La Motte de beurre'' par Antoine Vollon. Beurre élaboré au restaurant Jean-Paul Jeunet à Arbois. Beurre ''Bordier'' au restaurant Marc et Paul Haeberlin. ''Un petit déjeuner hollandais'', Floris van Schooten. Le beurre est un produit laitier, dans lEncyclopædia Universalis,, en part.
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Blé
Épi de blé.« Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum.
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Boutehors
Conservation du vin au Moyen Âge. Le boutehors est un terme des pratiques de la table au Moyen Âge.
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Braderie
Braderie à Mondorf-les-Bains en 2009. Le mot braderie peut désigner une manifestation commerciale se déroulant le plus souvent en plein air et permettant aux commerçants de liquider leurs marchandises à prix bas (à prix bradés).
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Bretagne
La Bretagne (en gallo: Bertègn), nom dérivé du latin Britannia, est une région historique et culturelle du Nord-Ouest de la France, et une des six nations dites celtiques.
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Bricelet
Le bricelet,, est une gaufre fine et croustillante, spécialité de Suisse occidentale, cuite dans un « fer à bricelets » (s'apparentant à un gaufrier) aux motifs divers.
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Bruxelles
Image satellite de Bruxelles et de sa périphérie. Bruxelles (Prononciation en français de Belgique retranscrite selon la norme API. La prononciation n'est pas recommandée: voir ci-dessus.;, Prononciation en néerlandais standard retranscrite selon la norme API.; Prononciation en allemand standard retranscrite selon la norme API.), parfois aussi appelé aire urbaine de Bruxelles ou Grand Bruxelles, est une ville et une agglomération de Belgique.
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Cannelle
La cannelle est une épice constituée de l'écorce intérieure de certains arbres (les canneliers) de la famille des Lauracées.
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Canton de Fribourg
Le canton de Fribourg (FR), officiellement État de Fribourg, est l'un des de la Suisse.
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Clément Janequin
Clément Janequin est un compositeur, chantre et prêtre français (né à Châtellerault vers 1485 et mort à Paris entre janvier et avril 1558), connu pour les nombreuses chansons polyphoniques qu’il a composées.
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Cornet à glace
Un cornet à glace, nommé également cornet de glace, cornet de/à crème glacée (en Belgique, au Québec et au Nouveau-Brunswick) ou, par métonymie, cornet, est une pâtisserie conique, servant de contenant lors du service de la crème glacée, ou du sorbet, et qui permet de consommer ceux-ci sans coupe ni cuillère.
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Crème chantilly
La crème chantilly (ou simplement appelée la chantilly) est une crème fouettée, parfois sucrée et parfois aromatisée.
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Cuisine belge
Moules-frites, un des plats nationaux de Belgique. Carbonade flamande, un autre plat national. La cuisine belge est variée et connaît des différences régionales significatives.
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Cuisine de rue
XX. La cuisine de rue (parfois désignée par le terme anglais de « street food ») est la mise en vente de plats, aliments et boissons dans la rue ou tout espace public par des marchands ambulants ou au moyen d'aménagements extérieurs de commerces d'alimentation.
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Cuisine française
La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française.
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Déjeuner
Le Déjeuner'', de François Boucher (1739), musée du Louvre. Le déjeuner, ou petit déjeuner, est à l'origine le premier repas de la, celui qui se prend au lever ou qui rompt le jeûne.
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Denier (monnaie)
Le denier ou denier romain, du latin denarius (pluriel: denarii), est l'une des monnaies de base du système monétaire romain.
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Dessert
Trois desserts, servis dans un bistrot de pays. Dans la culture occidentale moderne, le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas, typiquement composé d'aliments sucrés: fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc.
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Dictionnaire de l'Académie française
Bibliothèque de l'Institut de France, dessiné et gravé par Augustin François Lemaître, Dictionnaire de l'Académie française (1835). Le Dictionnaire de l’Académie française (DAF) est un dictionnaire dont la rédaction et la diffusion constituent l’une des missions de l’Académie française.
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Drenthe
La Drenthe est une province du nord-est des Pays-Bas, dont le chef-lieu est Assen.
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Eau
L'eau est une substance chimique constituée de molécules.
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Espagne
LEspagne, en forme longue le royaume d'Espagne (respectivement en espagnol: España et Reino de España), est un État souverain transcontinental d'Europe du Sud, et d'Europe de l'Ouest, qui occupe la plus grande partie de la péninsule Ibérique.
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Eucharistie
Fra Angelico, ''La Communion des apôtres'', musée San Marco. L'Eucharistie (du, « action de grâce ») est un sacrement chrétien.
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Exposition internationale
Exposition universelle de Shanghaï en 2010. Les expositions internationales, souvent confondues avec les expositions universelles (qui en sont seulement le type le plus connu), et fréquemment appelées tout simplement expo, sont de grandes expositions publiques tenues régulièrement à travers le monde depuis le milieu du.
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Fête foraine
La Foire comtoise de Besançon. Tivoli Sariola à Turku, Finlande. Une fête foraine ou foire ou vogue est un rassemblement en plein air de forains indépendants itinérants revenant à date fixe.
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France
La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud. Le pays a des frontières terrestres avec la Belgique, le Luxembourg, l'Allemagne, la Suisse, l'Italie, l'Espagne, Monaco et l'Andorre en Europe, auxquelles s'ajoutent les frontières terrestres avec le Brésil, le Suriname et les Pays-Bas aux Amériques. La France dispose d'importantes façades maritimes sur l'Atlantique, la Méditerranée, le Pacifique et l'océan Indien, lui permettant de bénéficier de la deuxième plus vaste zone économique exclusive du monde. Depuis la promulgation de la constitution de la Cinquième République en 1958, la France est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime semi-présidentiel. Elle a pour capitale Paris et pour langue officielle le français, langue de l'administration depuis 1539. Au, la population de la France est d'environ d'habitants. Pendant l'âge du fer, le territoire de la France métropolitaine est habité par les Gaulois (peuple celtique), avant d'être conquis par la République romaine en 51 à la suite de la guerre des Gaules. Les Francs (peuple germanique) s'y installent au et fondent l'Empire carolingien au. L'empire est partitionné en 843, et la Francie occidentale devient le royaume de France, puissance majeure en Europe depuis le Moyen Âge. En 1789, la Révolution française adopte la déclaration des droits de l'homme et du citoyen, marque la fin de l'ancien régime et de la monarchie absolue, ainsi que la propagation des idées révolutionnaires. Le pays connaît ensuite plusieurs changements de régime institutionnel (Première République, Premier Empire, Restauration, monarchie de Juillet, Deuxième République, Second Empire) jusqu'à l'avènement définitif de la République à la suite de la défaite contre la Prusse et de la guerre civile de 1871. Du milieu du au milieu du, elle conquiert le second plus vaste empire colonial derrière l'empire britannique. La France est l'un des principaux belligérants de la Première et de la Seconde Guerre mondiale. À partir des années 1950, elle est l'un des acteurs de la construction de l'Union européenne, l'un des cinq membres permanents du Conseil de sécurité des Nations unies et membre de l'OTAN. La France est également membre du G7, du G20, de l'Organisation Internationale de la Francophonie et de la zone euro, et abrite le siège de plusieurs organisations internationales dont le Conseil de l'Europe, l'UNESCO, l'OCDE, Interpol, et le Centre international de recherche sur le cancer. Depuis la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789, première déclaration des droits humains, la France a maintenu un rôle notable dans l'élaboration du droit international concernant les droits de l'Homme. Comptant le cinquième budget de la Défense au monde, elle est la septième puissance militaire mondiale et dans les cinq premiers en nombre de têtes nucléaires. Elle exerce une influence notable en matière politique, économique, militaire, linguistique et culturelle, en Europe et dans le reste du monde. Produisant un PIB nominal de de dollars US en 2022 selon le FMI, la France est cette année-là la troisième économie européenne après l'Allemagne et le Royaume-Uni, ainsi que la septième économie mondiale. Elle affiche un niveau de vie « très élevé » sur le classement IDH. Elle figure parmi les chefs de file mondiaux dans les secteurs de l'agroalimentaire, de l'aéronautique, de l'automobile, du tourisme, du nucléaire, de la mode et du luxe.
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Frise (province)
La Frise (en frison occidental) est la plus grande des douze provinces qui constituent les Pays-Bas, avec une superficie de 5 748,74 km dont 3 335,62 km de terres.
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Gaufre aux fruits
La gaufre aux fruits est une gaufre à base de pâte levée fourrée d'une garniture de fruits.
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Gaufre de Bruxelles
La gaufre de Bruxelles (par extension « gaufre belge ») est une grande gaufre rectangulaire, très aérienne dont la recette fut crée au 18ème siècle.
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Gaufre de Liège
La gaufre de Liège, localement appelée « gaufre au sucre » (« gauff’ au suc’ » avec l'accent liégeois), ou en wallon (en wallon liégeois), est une spécialité de gaufre de Liège (Belgique).
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Gaufre de pommes de terre
La gaufre de pommes de terre est faite d'une pâte à base de pomme de terre râpée et cuite dans un gaufrier.
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Gaufre dunkerquoise
La gaufre dunkerquoise est une spécialité de gaufre du Blootland.
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Gaufre fourrée lilloise
La gaufre fourrée est une spécialité de gaufre de la Flandre, répartie de nos jours sur la Belgique et la France.
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Gaufrette
Une gaufrette est un biscuit qui présente la forme d'une petite gaufre craquante.
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Genève
Genève est une ville suisse située à l'extrémité sud-ouest du Léman.
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Genre grammatical
En linguistique, le genre grammatical est une caractéristique intrinsèque des noms qui influe sur la forme de certains éléments satellites.
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Georges Lebouc
Georges Lebouc, né le, est un écrivain belge d'expression française.
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Gottlieben
Gottlieben est une commune suisse du canton de Thurgovie, située dans le district de Kreuzlingen.
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Groningue (province)
La Groningue (en groningois: Grönnen) est une province située au nord-est des Pays-Bas.
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Gueldre (province)
La Gueldre (en bas saxon: Gelderlaand) est la deuxième plus grande province des Pays-Bas, avec une superficie totale de, dans leur partie centre-est.
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Hesbaye
La Hesbaye (prononcé; Haspengouw en néerlandais, Hèsbaye en dialecte liégeois) est une région naturelle de Belgique s'étendant sur les provinces du Brabant flamand, du Brabant wallon, de Liège, de Limbourg et de Namur.
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Hong Kong
Hong Kong (ou « port parfumé »), officiellement la région administrative spéciale de Hong Kong de la république populaire de Chine, est la plus grande et la plus peuplée des deux régions administratives spéciales (RAS) de la république populaire de Chine, l'autre étant Macao.
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Honoré de Balzac
Honoré de Balzac, nom de plume d'Honoré BalzacBalzac ajoutera la particule en 1831, deux ans après la mort de son père.
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Hostie
Hosties dans le rite catholique. L'hostie, dans les rites liturgiques chrétiens, est du pain sans levain que l'officiant consacre pendant la célébration de l'Eucharistie pour le partager avec les fidèles au cours de la communion.
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Houplines
Houplines est une commune française située dans le département du Nord, en région Hauts-de-France.
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Italie
LItalie (en Italia Prononciation en italien standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue la République italienne (en Repubblica Italiana), est un État souverain d'Europe du Sud.
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Jean La Bruyère-Champier
Jean-Baptiste La Bruyère-Champier est un savant humaniste français du.
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Jean Le Rond d'Alembert
Jean Le Rond d'AlembertCette graphie, conforme aux conventions typographiques de Wikipédia, est en outre celle retenue par les principales références bibliographiques françaises.
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Jean Nicot
Jean Nicot (1530-), diplomate et philologue français, est considéré comme l'introducteur du tabac en France et comme le père du Trésor de la langue françoise, publié par David Douceur, issu de ses Commentaires de la langue française, publiés en 1573.
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Jean-Baptiste-Bonaventure de Roquefort
Jean-Baptiste-Bonaventure Roquefort (de Roquefort de son nom de plume) est un écrivain français, historien et philologue, né à Mons (Belgique) le, mort à la Guadeloupe le.
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Jean-François Féraud
Jean-François Féraud, né le à Marseille où il est mort le, est un prêtre, grammairien et lexicographe français.
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Kägi fret
Kägi fret (à l’international: Kägi) est une spécialité de gaufrette, enrobée de chocolat, fabriquée dans le Toggenburg, une région de la Suisse orientale.
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Kermesse
Détail d'un tableau de Pieter Brueghel l'Ancien. La Kermesse par Pierre Paul Rubens Une kermesse (du neérlandais Kerkmisse, « Messe de l'église ») est, en Belgique, en France, au Luxembourg et en Suisse romande, une fête paroissiale, patronale, de bienfaisance ou une foire annuelle.
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Kniepertie
Un kniepertie (knijpertje ou kniepertje, parfois ijzerkoek) est une gaufrette sucrée, fine et dure qui est traditionnellement cuite et consommée au tournant de l'année, à Drenthe (knieperties, iezerkoekies), Groningue (knieperjes, kniepkoukies), Twente, dans l'Achterhoek (knieperkes) et à Salland.
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La Basquaise
L'entreprise La Basquaise est spécialisée dans la biscuiterie, la gaufrette, et les cônes pour glaces.
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Lacquemant
Le lacquemant est une spécialité culinaire de la région liégeoise.
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Lait
Un verre de lait de vache. Le lait est un liquide biologique comestible généralement de couleur blanchâtre produit par les glandes mammaires des mammifères femelles.
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Languedociens
Les Languedociens sont les habitants du Languedoc, ils représentent une part des Occitans et des Français.
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Levure
Une levure est un champignon unicellulaireCertaines levures sont cependant capables d'arborer un aspect pseudo multicellulaire par la formation, par exemple, de pseudomycélium.
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Levure chimique
Levures boulangère (gauche) et chimique (droite) La levure chimique, poudre à lever, poudres levantes ou poudre à pâte (au Canada) est un mélange composé essentiellement d'un agent basique (tel que le bicarbonate de sodium), un agent acide (acide tartrique, pyrophosphate de sodium) et un agent stabilisant (tel que l'amidon de blé ou de maïs), se présentant sous forme de poudre blanche et servant à faire gonfler pains et pâtisseries.
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Lexicographie
La lexicographie est la science qui consiste à recenser les mots, les classer, les définir et les illustrer, par des exemples ou des expressions, pour rendre compte de l'ensemble de leurs significations et de leurs acceptions au sein d'une langue, afin de constituer un dictionnaire.
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Liège
alt.
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Maïs
Le maïs (Zea mays L., ou Zea mays subsp. mays (autonyme)), appelé blé d’Inde au Canada, est une plante herbacée tropicale annuelle de la famille des Poacées (graminées), largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère.
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Macao
Divisions administratives et disputes territoriales de la république populaire de Chine. Macao, officiellement la région administrative spéciale de Macao de la république populaire de Chine, est une région administrative spéciale (RAS) de la république populaire de Chine depuis le.
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Ménagier de Paris
Miniature du ''Ménagier de Paris''. Le Ménagier de Paris est un livre manuscrit d'économie domestique et culinaire rédigé au.
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Mercure de France
Le Mercure galant devenu le Mercure de France est une revue française fondée en 1672 et qui après plusieurs formules et équipes éditoriales, disparaît en 1965.
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Moule à gaufres
Un moule à gaufres, ou gaufrier, est un ustensile domestique ou professionnel destiné à la préparation des gaufres.
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Moyen Âge
371x371px 347x347px 280x280pxLe Moyen Âge est une période de l'histoire de l'Europe, s'étendant du début du à la fin du, qui débute avec le déclin de l'Empire romain d'Occident et se termine par la Renaissance et les grandes découvertes.
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Neuchâtel
Neuchâtel (ou), en allemand, Neuenburg) est une ville de Suisse, capitale du canton de Neuchâtel et de l'ancien district de Neuchâtel. Située dans la région Littoral au bord du lac de Neuchâtel, sur le flanc sud du massif du Jura, elle fait face à la chaîne des Alpes. Neuchâtel est citée pour la première fois en 1010. Elle est gérée par des comtes de Neuchâtel jusqu'en 1458, puis est soumise à l'autorité de la famille d'Orléans-Longueville jusqu'en 1707. La ville passe ensuite sous l'autorité des rois de Prusse jusqu'en 1848, tout en ayant dès 1814 adhéré à la Confédération suisse en formant l'État de Neuchâtel. L'économie de la ville a longtemps été liée à l'administration (ville la plus importante de la région) et à l'agriculture (vigne). Elle a été dominée par le commerce international au, puis par les secteurs secondaire (horlogerie) et tertiaire. Au tournant des, plusieurs hôtels sont construits pour soutenir le tourisme qui accompagne le développement du chemin de fer. La région est fortement industrielle avec la chocolaterie Suchard, les forges et scieries Martenet, l'horlogerie et la fabrication d'indiennes qui se développent durant le et s'effondrent à la fin du. Elle se renouvelle aujourd'hui grâce aux techniques de pointe et développe un pôle de compétences autour du CSEM et d'une antenne de l'EPFL. La ville est également connue pour son université, son club de football, ses activités industrielles de hautes technologies et, sur le plan touristique, pour son bourg médiéval en zone piétonnière et sa situation en bord de lac avec une vue panoramique sur les Alpes. Elle a en outre été l'une des quatre villes organisatrices d'Expo.02. En pour Corcelles-Cormondrèche, Neuchâtel et Valangin, puis le pour ceux de Peseux, les habitants des communes de Peseux, Corcelles-Cormondrèche et Valangin acceptent la fusion avec Neuchâtel, formant ainsi la ville la plus peuplée du canton et la troisième de Suisse romande. Dans le cadre de la réorganisation territoriale du canton, la nouvelle commune issue des quatre anciennes communes historiques est officialisée le avec un nouveau slogan, Esprit d’ouverture Terre d’innovation, une nouvelle identité visuelle et de nouvelles autorités, élues le 25 octobre 2020.
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New York
New York« New York » s'écrit généralement sans trait d'union en français, suivant l'usage de l'anglais; Grevisse, Le bon usage, éd., 2006, § 108 R 1.
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Noix de coco
La noix de coco, ou le coco, est le fruit (drupe) du cocotier (Cocos nucifera), un des représentants de la famille des palmiers ou Arécacées.
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Nord (département français)
Le Nord (Prononciation en français de France standardisé retranscrite phonémiquement selon la norme API.) est le département français comprenant les territoires les plus septentrionaux de la France.
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Norvège
La Norvège (—), en forme longue le royaume de Norvège (en bokmål: — en nynorsk), est un pays d'Europe du Nord.
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Orthographe
En linguistique, le terme orthographe (du latin orthographia, lui-même issu du grec, composé de, « droit, correct », et de, « écrire ») dénomme un système de règles concernant l'écriture d'une langue, faisant partie de son standard, en comparaison duquel on juge comme correctes ou incorrectes les formes que les utilisateurs réalisent en écrivant cette langue.
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Oublie
Une oublie est une pâtisserie qui date du Moyen Âge.
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Pays anglophones
Les pays anglophones, parfois appelés monde anglo-saxon, anglophonie ou anglosphère (par anglicisme, en Anglosphere), sont l'ensemble de pays dont l'organisation socio-économique et la culture ont été fortement influencées par la colonisation britannique et où l'anglais est la langue principale.
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Pays-Bas
Les Pays-Bas (en néerlandais: Nederland), en forme longue le royaume des Pays-Bas (Koninkrijk der Nederlanden), parfois appelé Hollande par métonymie, sont un pays transcontinental dont le territoire métropolitain est situé en Europe de l'Ouest (ou, d'après certaines interprétations, en Europe du Nord).
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Pâte (pâtisserie)
Pâte à pain Une pâte est une préparation alimentaire à base de farine délayée dans un liquide, destinée à la cuisson.
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Pâtisserie
La pâtisserie désigne à la fois certaines préparations culinaires sucrées à base de pâte, l'ensemble des opérations pour leur confection, la boutique où se vendent ces préparations faites par un pâtissier ou par l'industrie agroalimentaire, ainsi que cette même industrie de transformation et de commercialisation de ces produits: gâteaux et tartes notamment.
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Pentecôte
La Pentecôte (du grec ancien /, « cinquantième jour ») est une fête chrétienne qui célèbre l'effusion du Saint-Esprit le cinquantième jour à partir de Pâques sur un groupe de disciples de Jésus de Nazareth, dont les Douze Apôtres.
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Pierre Lacam
Pierre Lacam, né le à Saint-Amand-de-Belvès, près de Sarlat en Dordogne, et mort le à Paris, est un pâtissier et historien de l'art culinaire français, par le Centre de recherche et d'étude de la boulangerie et de ses compagnonnages.
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Pomme de terre
La pomme de terre ou patate (dans le registre informel ou bien en français canadien, suisse ou belge) est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées.
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Province de Brabant
La province de Brabant ou Brabant était l'une des neuf provinces de Belgique jusqu'à sa scission, le.
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Quatre-quarts
Le quatre-quarts est un gâteau breton qui tire son nom du fait que les quatre ingrédients qui le composent (farine, sucre, beurre, œufs) y sont en quantité égale (en masse), et donc représentent chacun un quart.
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République des Escartons
Les formules république des Escartons, Escartons de Briançon et principauté du Briançonnais désignent l'ensemble formé par cinq territoires montagnards du Dauphiné bénéficiant d'un statut particulier à la suite de l'octroi d'une charte du, octroyée aux habitants par le dauphin de Viennois Humbert II en contrepartie du versement d'une indemnité.
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Rectifications orthographiques du français en 1990
Les rectifications orthographiques du français en 1990 recommandent une nouvelle orthographe, plus simple ou supprimant certaines incohérences, pour certains mots du français.
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Russie
La Russie (en Россия, Rossiïa), en forme longue la fédération de Russie (en Российская Федерация, Rossiïskaïa Federatsiïa), est un État fédéral transcontinental, le plus vaste État de la planète, à cheval sur l'Asie du Nord (80 % de sa superficie) et sur l'Europe (20 %).
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Sarrasin commun
Le sarrasin commun (Fagopyrum esculentum, Moench) est une espèce de plantes à fleurs, annuelles, de la famille des polygonacées, cultivée pour ses graines destinées à l'alimentation humaine comme animale.
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Sel alimentaire
Sel alimentaire blanc. Le sel de table, sel alimentaire ou sel de cuisine, est composé essentiellement de chlorure de sodium.
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Stroopwafel
''Stroopwafels''. La gaufre néerlandaise ou stroopwafel est une pâtisserie originaire des Pays-Bas.
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Sucre
Usine sucrière transformant la canne à sucre en sucre de canne à La Réunion. Cristaux de sucre raffiné (macrophotographie). Le sucre de table, couramment appelé sucre, est un aliment appartenant à la catégorie des produits sucrés et parfois considéré comme un aliment de base.
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Sucre glace
Tas de sucre glace. Le sucre glace, sucre impalpable (en Belgique francophone), sucre à glacer, sucre en poudre (au Canada francophone) ou encore sucre farine, est obtenu par broyage du sucre cristallisé, raffiné ou non.
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Suisse
La Suisse, en forme longue la Confédération suisse, est un pays fédéral d'Europe centrale et de l'Ouest, formé de.
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Suisse romande
La Suisse romande, ou plus rarement Romandie ou Suisse française, est la partie francophone de la Suisse.
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Température
La température est une grandeur physique mesurée à l’aide d’un thermomètre et étudiée en thermométrie.
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Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste, communément appelée Val d'Aoste, est une région italienne à statut spécial située au nord-ouest du pays.
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Vanille
Vanille sur pied, prise à Masoala, Maroantsetra, à Madagascar. La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d'origine mésoaméricaine du genre Vanilla, principalement de l'espèce Vanilla planifolia.
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Vergeoise
Sucre blanc, vergeoise blonde et vergeoise brune. De gauche à droite, de haut en bas: Cassonade Candico blonde, cassonade Candico brune, cassonade Graeffe, sucre roux de canne, c'est-à-dire la cassonade française. Trois sachets de "saveur vergeoise", un sucre aromatisé pour imiter la vergeoise, de marque Béghin-Say. La vergeoise, appelée cassonade en Belgique, en Suisse, au Luxembourg, au Nouveau-Brunswick, au Québec et dans le Nord de la France, est un sucre non raffiné provenant généralement du sirop résiduel de la cristallisation du sucre.
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Vieux-francique
Le francique ou vieux-francique est historiquement la langue originelle des Francs saliens, une langue non attestée, si ce n'est par l'inscription runique de Bergakker (une courte phrase) et par quelques gloses dans le texte latin de la loi salique.
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Voûte
Une voûteSelon l’orthographe traditionnelle.
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Voltaire
Voltaire, de son vrai nom François-Marie Arouet, né le à Paris où il est mort le, est un écrivain, notamment dramaturge et poète, et un philosopheAu sens que l'on donnait à ce mot dans la France du: libre-penseur, irréligieux.
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Wallon
Le wallon (autonyme: walon) est une langue d'oïl parlée en Belgique, en France et, très résiduellement, dans la partie nord-est de l'État américain du WisconsinUniversité du Wisconsin: collection de documents sur l'immigration wallonne au Wisconsin, enregistrements de témoignages oraux en anglais et wallon, 1976.
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Wallonie dialectale
Le wallon reste une langue vivant dans le milieu du théâtre dialectal. La Wallonie dialectale ou plus rarement Wallonie linguistique est la partie de la Wallonie où l'on parle traditionnellement le wallon.
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White Castle
White Castle est une petite chaîne de restauration rapide américaine fondée en 1921.
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