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Heptan-3-ol

Indice Heptan-3-ol

L'heptan-3-ol est un alcool secondaire de formule brute.

24 relations: Alcool secondaire, Banane, Beurre, Boisson spiritueuse, Café, Canneberge à gros fruits, Chiralité, Derme, Explosif, Heptan-1-ol, Heptan-3-one, Hydrogénation, Ingestion, Isomérie, Malt, Menthe poivrée, Millimètre de mercure, Octan-1-ol, Papaye, Point d'éclair, Pomme de terre, Scotch whisky, Solubilité, Viande bovine.

Alcool secondaire

En chimie, un alcool est dit secondaire, lorsque le groupe hydroxyle (-OH) est porté par un carbone secondaire, c'est-à-dire lié à deux autres carbones.

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Banane

Des bananes mûres. Des bananes. La banane est le fruit ou la baie dérivant de l’inflorescence du bananier.

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Beurre

Beurre élaboré au restaurant Jean-Paul Jeunet à Arbois. Beurre Bordier au restaurant Marc et Paul Haeberlin. Le beurre est un produit laitier extrait, par barattage, de la crème issue du lait.

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Boisson spiritueuse

Boisson spiritueuse Une boisson spiritueuse est une boisson alcoolisée obtenue par distillation, suivie éventuellement d'une macération ou d'une infusion de matières premières agricoles.

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Café

torréfiés. Grains de café. Le café (de l'arabe القهوة: Elqahwah, boisson stimulante) est une boisson énergisante psychotrope stimulante, obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféier, de l'arbuste caféier, du genre Coffea.

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Canneberge à gros fruits

La Canneberge à gros fruits (Vaccinium macrocarpon Aiton) est une espèce de la famille des Ericaceae.

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Chiralité

La chiralité (du grec χείρ, chir: main) est une importante propriété d’asymétrie dans diverses branches de la science.

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Derme

Hypoderme Le derme est un tissu de type conjonctif formant la peau avec l'épiderme.

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Explosif

Un explosif est défini par un mélange de corps susceptibles lors de leur transformation, de dégager en un temps très court, un grand volume de gaz porté à haute température, ce qui constitue une explosion.

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Heptan-1-ol

L'heptan-1-ol est l'isomère de l'heptanol à chaîne carbonée linéaire (n-heptane) et dont le groupe hydroxyle est attaché au C7.

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Heptan-3-one

L'heptan-3-one est un composé organique de la famille des cétones.

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Hydrogénation

L'hydrogénation est une réaction chimique qui consiste en l'addition d'une molécule de dihydrogène (H2) à un autre composé.

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Ingestion

L'ingestion est l'introduction d'aliments ou de boissons par la bouche dans le système digestif.

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Isomérie

Différents types d'isomères. En chimie organique, on parle d'isomérie lorsque deux molécules possèdent la même formule brute mais ont des formules développées ou stéréochimiques différentes.

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Malt

Le malt est une céréale germée, en général de l'orge, qui est cuite pour qu'elle dégage tous ses arômes.

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Menthe poivrée

Menthe poivrée La Menthe poivrée (Mentha ×piperita) est une plante herbacée de la famille des Lamiacées.

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Millimètre de mercure

Le millimètre de mercure, de symbole mmHg, est une unité de pression qui ne fait pas partie du Système international, mais dont l'usage est reconnu par le Bureau international des poids et mesures (BIPM) comme unité hors SI.

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Octan-1-ol

L’octan-1-ol ou n-octanol est un alcool linéaire de formule brute.

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Papaye

Papayes Papayes sur l'arbre La papaye est le fruit comestible du papayer (Carica papaya), un arbre originaire du Mexique.

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Point d'éclair

Le point d'éclair ou point d'inflammabilité correspond à la température la plus basse à laquelle un corps combustible émet suffisamment de vapeurs pour former, avec l’air ambiant, un mélange gazeux qui s’enflamme sous l’effet d’une source d’énergie calorifique telle qu’une flamme pilote, mais pas suffisamment pour que la combustion s’entretienne d’elle-même (pour ceci, il faut atteindre le point d'inflammation).

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Pomme de terre

La pomme de terre, ou patate (langage familier, canadianisme et belgicisme), est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées.

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Scotch whisky

Scotch whisky est le nom couramment utilisé pour qualifier le whisky en provenance d'Écosse.

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Solubilité

La solubilité est la capacité d'une substance, appelée soluté, à se dissoudre dans une autre substance, appelée solvant, pour former un mélange homogène appelé solution.

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Viande bovine

La viande bovine est la viande issue des animaux de l'espèce Bos taurus, qu'il s'agisse de vache, taureau, veau, broutard, taurillon, génisse ou bœuf.

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