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Lait de coco

Indice Lait de coco

Le lait de coco est un liquide laiteux préparé à partir de pulpe de noix de coco râpée (fruit du cocotier).

32 relations: Afrique, Albumen, Asie du Sud-Est, Bilo-bilo, Bonbon coco (au lait de coco), Cambodge, Cocotier, Condiment, Crème de noix de coco, Décoction, Eau, Eau de coco, Faraoa 'ipo, Filtration, Firifiri, Fruit (botanique), Goût, Graine, Graisse, Indonésie, Jus de citron, Liquide, Malaisie, Mélanésie, Noix de coco, Océan Pacifique, Philippines, Piña colada, Polynésie française, Tahitien, Thaïlande, Union européenne.

Afrique

L'Afrique vue de l'espace. L’Afrique est un continent qui couvre 6 % de la surface de la Terre et 20 % de la surface des terres émergées.

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Albumen

L'albumen est un organe de réserve de la graine chez les angiospermes (plantes à fleur), constitué essentiellement d'un tissu de réserves nutritives.

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Asie du Sud-Est

Localisation de l'Asie du Sud-Est. L'Asie du Sud-Est ou Sud-Est asiatique est une région d'Asie qui se situe à l'est de l'Inde et au sud de la Chine.

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Bilo-bilo

Le bilo-bilo est un dessert d'origine philippine constitué de petites perles gluantes (de la farine de riz collant et de l'eau) dans du lait de coco sucré.

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Bonbon coco (au lait de coco)

Fabrication traditionnelle de bonbons coco, sud du Viêt Nam, 2003. Un bonbon coco est une confiserie confectionnée à partir de lait de coco et de crème de noix de coco.

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Cambodge

Le Cambodge (en khmer កម្ពុជា, romanisé en Kâmpŭchéa), ou en forme longue le royaume du Cambodge (en khmer ព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា, romanisé en Preăhréachéanachâkr Kâmpŭchéa), aussi appelé Srok Khmer, ស្រុកខ្មែរ, littéralement « le pays khmer », est un pays d'Asie du Sud-Est, peuplé d’environ d'habitants.

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Cocotier

Le Cocotier (Cocos nucifera) est une espèce de palmiers de la famille des ''Arecaceae'', décrite par Carl von Linné.

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Condiment

Condiments. Divers condiments au marché de Sangha (Mali), 1992. Un condiment est une substance destinée à assaisonner, mais pouvant éventuellement être consommée en légume, qui relève la saveur des préparations culinaires, notamment des sauces.

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Crème de noix de coco

Crème de noix de coco La crème de coco est un liquide épais et blanc riche en matières grasses issu de la première pression de la pulpe de noix de coco.

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Décoction

La décoction est une méthode d'extraction des principes actifs ou des arômes d'une préparation généralement végétale par dissolution dans l'eau en ébullition.

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Eau

L'eau est une substance chimique constituée de molécules.

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Eau de coco

L'eau de coco ou jus de coco est le liquide présent dans la noix de coco.

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Faraoa 'ipo

Le faraoa 'ipo est un pain à base de farine, de noix de coco, de lait de coco, de sucre, cuit dans de l'eau de coco bouillante.

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Filtration

La filtration est un procédé de séparation permettant de séparer les constituants d'un mélange qui possède une phase liquide et une phase solide au travers d'un milieu poreux.

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Firifiri

Le firifiri ou beignet au lait de coco est une spécialité polynésienne qui accompagne le petit déjeuner traditionnel.

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Fruit (botanique)

Différents fruits. Le fruit, en botanique, est l'organe végétal contenant une ou plusieurs graines.

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Goût

Le goût (également écrit gout dans la nouvelle orthographe), ou la gustation, est le sens qui permet d'identifier les substances chimiques sous forme de solutions par l'intermédiaire de chémorécepteurs situés sur la langue (récepteurs de Vugo).

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Graine

Dans le cycle de vie des « plantes à graines », appelées spermatophytes, la graine est la structure qui contient et protège l'embryon végétal.

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Graisse

La graisse est un corps gras se présentant à l’état solide à température ordinaire.

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Indonésie

L’Indonésie, en forme longue la république d'Indonésie (en indonésien Indonesia et Republik Indonesia) est un pays transcontinental principalement situé en Asie du Sud-Est.

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Jus de citron

Un citron passé au presse-agrumes. Le jus de citron est une boisson préparée à partir de citrons.

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Liquide

surface terrestre, se manifestant notamment sous forme de liquide. Diagramme montrant comment sont configurés les molécules et les atomes pour les différents états de la matière. La phase liquide est un état de la matière ainsi qu'une forme de fluide.

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Malaisie

La Malaisie est un État d'Asie du Sud-Est, constitué de la Malaisie péninsulaire ou Malaisie occidentale (majeure partie de la péninsule Malaise) et de la Malaisie orientale (nord de Bornéo).

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Mélanésie

La Mélanésie (littéralement « îles noires », du grec ancien:, « noir » et, « île ») est l'un des trois grands groupes « traditionnels » d'îles de l'océan Pacifique qui, ensemble avec la Polynésie et la Micronésie, forment l'Océanie.

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Noix de coco

La noix de coco, ou le coco, est le fruit (drupe) du cocotier (Cocos nucifera), un des représentants de la famille des palmiers ou Arécacées.

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Océan Pacifique

L'océan Pacifique est l'océan le plus vaste du globe terrestre.

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Philippines

Les Philippines, en forme longue la république des Philippines (en philippin Pilipinas et Republika ng Pilipinas, en espagnol Filipinas et República de Filipinas, en anglais Philippines et Republic of the Philippines, en ilocano Filipinas et Republika ti Filipinas, en cebuano Pilipinas et Republika sa Pilipinas), est un pays d'Asie du Sud-Est constitué d'un archipel de dont onze totalisent plus de 90 % des terres et dont un peu plus de seulement sont habitées, alors qu'environ n'ont même pas reçu de nom.

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Piña colada

La piña colada (piña, ananas, et colada, filtrée, ananas filtré, en espagnol) est un cocktail officiel de l'IBA, à base de rhum, jus d'ananas et crème de noix de coco, originaire de l’île de Porto Rico des grandes Antilles de la mer des Caraïbes, dont elle est déclarée boisson nationale depuis 1978.

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Polynésie française

La Polynésie française est une collectivité d'outre-mer (plus spécifiquement pays d'outre-mer ou POM) au sein de la République française (code 987), composée de cinq archipels regroupant 118 îles dont 76 sont habitées: l'archipel de la Société avec les îles du Vent et les îles Sous-le-Vent, l'archipel des Tuamotu, l'archipel des Gambier, les îles Australes et l'archipel des Marquises.

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Tahitien

Le tahitien (autonyme) est l'une des cinq langues reconnues de la Polynésie française, où il reste la seconde langue véhiculaire, en concurrence avec le français, unique langue officielle de ce pays d'outre-mer.

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Thaïlande

La Thaïlande, en forme longue le royaume de Thaïlande (en thaï: ประเทศไทย, Prathet Thai et ราชอาณาจักรไทย, Ratcha Anachak Thai), est un pays d’Asie du Sud-Est.

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Union européenne

LUnion européenne (UE)L'article sur les noms officiels de l'Union européenne donne plus de détails sur les appellations données à l'UE dans ses langues officielles.

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Redirections ici:

Haari, Lait de noix de coco, Miti haari.

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