Lirette

Lirette blanche La lirette est un apéritif typiquement lorrain obtenu par le mutage de jus de raisin frais très sucré à du marc de raisins (ou parfois de l’Eau de vie de mirabelle) empêchant ainsi la fermentation des moûts.

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Table des matières

1. 7 relations: Apéritif, Lorraine, Marc (eau-de-vie), Mirabelle de Lorraine (eau de vie), Moût, Mutage, Raisin.

Apéritif

Apéritif Campari et soda. Un apéritif, ou familièrement un apéro, est une boisson, servie avant le repas dans certaines cultures afin d'ouvrir l'appétit.

Voir Lirette et Apéritif

Lorraine

La Lorraine (en allemand: Lothringen) est une région historique et culturelle de l'est de la France à la frontière avec la Belgique, le Luxembourg et l'Allemagne.

Voir Lirette et Lorraine

Marc (eau-de-vie)

Gigondas Le marc est une eau-de-vie de raisin produite dans plusieurs régions viticoles de France et de Suisse romande, par distillation du marc de raisin.

Voir Lirette et Marc (eau-de-vie)

Mirabelle de Lorraine (eau de vie)

L'eau-de-vie de mirabelle est une boisson alcoolisée à base de mirabelle.

Voir Lirette et Mirabelle de Lorraine (eau de vie)

Moût

Le moût est une mixture obtenue par pressurage ou cuisson de végétaux ou bien d'extraits de végétaux.

Voir Lirette et Moût

Mutage

Le mutage, étymologiquement signifie que l'on rend le moût « muet ».

Voir Lirette et Mutage

Raisin

Grappes de raisin sur la vigne. Raisins dans une vigne de la région de Cognac. Le raisin est le fruit de la vigne (Vitis).

Voir Lirette et Raisin

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