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2 relations: Blanc-manger, Mamónia.
Blanc-manger
Le blanc-manger est une sorte de gelée à base d'amandes, déjà confectionnée au Moyen-Âge, devenu à l'époque moderne un entremets sucré, traditionnellement à base de lait, d'amandes ou de riz (qui joue le rôle d'épaississant, remplacé par ou additionné de fécule de pomme de terre ou de maïs) voire d'ingrédients exotiques (coco), qui est bouilli et donne une sorte de pudding ou de flan caractérisé par sa blancheur ivoire.
Mamónia
Mamónia (Μαμώνια) est un village de Chypre de plus de.
Voir Mamonia et Mamónia

