Namerō

sériole japonaise servi dans un restaurant de sushi à Tateyama, dans la préfecture de Chiba. Le est un type de tataki, une manière de préparer du poisson ou de la viande finement haché et mélangé avec quelques épices et assaisonnements, un peu comme un tartare.

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Table des matières

1. 8 relations: Japon, Péninsule de Bōsō, Poisson, Préfecture de Chiba, Sushi, Tataki, Tateyama, Viande.

Japon

Le Japon (en japonais:,, ou) est un pays insulaire de l'Asie de l'Est, situé entre l'océan Pacifique et la mer du Japon, à l'est de la Chine, de la Corée du Sud, de la Corée du Nord et de la Russie, et au nord de Taïwan.

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Péninsule de Bōsō

La se situe dans la préfecture de Chiba, au sud-est de Tokyo.

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Poisson

Les poissons sont des animaux vertébrés aquatiques à branchies, pourvus de nageoires et dont le corps est généralement couvert d'écailles.

Voir Namerō et Poisson

Préfecture de Chiba

La est une préfecture du Japon, située dans la région du Kantō et ayant pour capitale la ville de Chiba.

Voir Namerō et Préfecture de Chiba

Sushi

Le est un plat traditionnel japonais, composé d'un riz vinaigré appelé combiné avec un autre ingrédient appelé qui est habituellement du poisson cru ou des fruits de mer.

Voir Namerō et Sushi

Tataki

Le (littéralement « frappé » ou « pilé ». Pour Dave Lowry, également « coupé en morceaux. ») aussi appelé tosa-mi, est une technique de préparation du poisson ou de la viande dans la cuisine japonaise.

Voir Namerō et Tataki

Tateyama

est une ville située dans la préfecture de Chiba, au Japon.

Voir Namerō et Tateyama

Viande

Différents types de viandes. La viande est un aliment constitué des tissus musculaires de certains animaux, notamment les mammifères, les oiseaux, les reptiles, mais aussi certains poissons comme les requins.

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