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1 relation: Sauce poivrade.
Sauce poivrade
La sauce poivrade est une préparation culinaire à base de poivre, connue dès l'Antiquité romaine. Cette sauce fut appréciée au Moyen Âge dans tous les pays d'Europe occidentale. La façon de la préparer évolua jusqu'à la fin du où sa recette commença à se fixer grâce aux livres de cuisine.

