Accès plus rapide que le navigateur!
17 relations: Acide aminé, Arachide, Œuf (aliment), Blé, Caséine, Céréale, Combinaison de protéines, Fruit (alimentation humaine), Lactosérum, Légume, Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, Organisation mondiale de la santé, Pois chiche, Protéine, Protéine de soja, Soja, Viande bovine.
Acide aminé
carbone α est orangé. méthanogènes. α-aminés protéinogènes; il est employé en pharmacie comme antalgique et antiépileptique. Un acide aminé est un acide carboxylique qui possède également un groupe fonctionnel amine.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Acide aminé · Voir plus »
Arachide
L’arachide (Arachis hypogaea), dont le fruit s'appelle cacahuète ou cacahouèteOrthographe recommandée de 1990.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Arachide · Voir plus »
Œuf (aliment)
alt.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Œuf (aliment) · Voir plus »
Blé
Épi de blé.« Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Blé · Voir plus »
Caséine
Les caséines sont des protéines qui constituent la majeure partie des composants azotés du lait.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Caséine · Voir plus »
Céréale
pâtes alimentaires. orge, de blé et de seigle Structure schématique d'un grain de blé (coupe longitudinale). Les céréales sont des plantes monocotylédones de la famille des poacées (les graminées), sauvages ou cultivées, qui produisent des grains comestibles, utilisés principalement en alimentation humaine, souvent moulus sous forme de farine raffinée ou plus ou moins complète.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Céréale · Voir plus »
Combinaison de protéines
La combinaison de protéines est la théorie selon laquelle les végétariens, et particulièrement les végétaliens, doivent manger des aliments complémentaires, comme des pois et du riz, ensemble au cours du même repas, afin que des aliments végétaux au profil incomplet en acides aminés essentiels puissent se combiner pour former une protéine complète, fournissant tous les apports nécessaires pour la croissance et le maintien de l'organisme.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Combinaison de protéines · Voir plus »
Fruit (alimentation humaine)
Vendeuse de fruits à Abidjan, en Côte d'Ivoire. Dans le langage courant et en cuisine, un fruit est un aliment végétal, à la saveur sucrée, généralement consommé cru.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Fruit (alimentation humaine) · Voir plus »
Lactosérum
Place du lactosérum dans les produits issus du lait. Le lactosérum, également appelé petit-laitAttention: l’appellation « petit-lait » est parfois utilisée à tort pour désigner le babeurre.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Lactosérum · Voir plus »
Légume
Étal de légumes variés Légumes cultivés dans un jardin potager Un légume est la plante ou la partie d'une plante comestible d'une espèce potagère par le Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL).
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Légume · Voir plus »
Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture
siège de la FAO, Rome. Le siège de la FAO, Rome. Lester B. Pearson préside une séance plénière de la conférence de fondation de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. octobre 1945. LOrganisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (connue sous les sigles ONUAA ou, plus couramment, FAO, de l'anglais) est une organisation spécialisée du système des Nations unies, créée en 1945 à Québec.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture · Voir plus »
Organisation mondiale de la santé
LOrganisation mondiale de la Santé (OMS) est une agence spécialisée de l'Organisation des Nations unies (ONU) pour la santé publique créée en 1948.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Organisation mondiale de la santé · Voir plus »
Pois chiche
Cicer arietinum, le pois chiche, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (légumineuses), sous-famille des Faboideae, originaire du Sud-Est de la Turquie.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Pois chiche · Voir plus »
Protéine
groupes prosthétiques caractéristiques de cette protéine. acides aminés. Les protéines sont des macromolécules biologiques présentes dans toutes les cellules vivantes.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Protéine · Voir plus »
Protéine de soja
Le soja, la plante de laquelle est extrait la protéine de soja. Les protéines de soja sont considérées comme la source la moins coûteuse de protéines de haute qualité nutritionnelle et sont donc les protéines végétales prédominantes disponibles dans le monde.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Protéine de soja · Voir plus »
Soja
Le soja, nommé soya au Canadaaux, les termes de soya (Bulletin de la Société d'acclimatation), de pois chinois (Annales de l'Institut national agronomique) ou de haricot oléagineux étaient employés.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Soja · Voir plus »
Viande bovine
La viande bovine est la viande issue des animaux de l'espèce Bos taurus, qu'il s'agisse de vache, taureau, veau, broutard, taurillon, génisse ou bœuf.
Nouveau!!: Score chimique corrigé de la digestibilité et Viande bovine · Voir plus »
Redirections ici:
PDCAAS, Protein digestibility-corrected amino acid score, SCCD.
