Tangyuan

* La tāngyuán (汤圆) est un aliment chinois, une boulette préparée à partir de farine de riz gluant consommée en soupe, en particulier lors de la fête des lanternes et au solstice d'hiver.

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Table des matières

1. 7 relations: Chine, Fête des lanternes, Heilongjiang, Riz gluant, Tangyuan (nourriture), Xian de Tangyuan, Yuanxiao.

Chine

La Chine (en chinois), en forme longue la république populaire de Chine (RPC), également appelée Chine populaire et Chine communiste, est un pays d'Asie de l'Est.

Voir Tangyuan et Chine

Fête des lanternes

Fête des lanternes à Taipei. La fête des lanternes (元宵节 yuánxiāojié), où la lumière est reine, clôt le cycle des festivités du Nouvel an en Chine.

Voir Tangyuan et Fête des lanternes

Heilongjiang

Le Heilongjiang (mandchou: Sahaliyan ula Sahaliyan ula, littéralement: « Rivière noire », désignant tous deux le fleuve Amour (appellation russe du fleuve frontalier)) est une province au nord-est de la Chine, à la frontière russe. Son abréviation est Hei.

Voir Tangyuan et Heilongjiang

Riz gluant

Du riz gluant avant cuisson. Le riz gluant, riz glutineux, riz collant ou riz doux, est un mutant de riz (Oryza sativa L.) produit et consommé en Asie.

Voir Tangyuan et Riz gluant

Tangyuan (nourriture)

Les tāngyuán (également appelés) sont des boulettes de farine de riz gluant consommées dans une soupe d'eau sucrée ou dans du bouillon de viande.

Voir Tangyuan et Tangyuan (nourriture)

Xian de Tangyuan

Le ''xian'' de Tangyuan (汤原县; pinyin: Tāngyuán Xiàn) est un district administratif de la province du Heilongjiang en Chine.

Voir Tangyuan et Xian de Tangyuan

Yuanxiao

Les yuánxiāo (元宵) sont des boulettes de farine de riz gluant (糯米; nuomi), fourrées de poudre de sésame ou d'arachide, et de sucre, ou de pâte de haricot azuki sucrée, consommées en soupe nommée tāngyuán, lors de la fête des lanternes (元宵节; yuánxiāojié), quinze jours après le Nouvel an chinois.

Voir Tangyuan et Yuanxiao

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