Accès plus rapide que le navigateur!Similitudes entre Acétate d'éthyle et Fermentation
Acétate d'éthyle et Fermentation ont 12 choses en commun (em Unionpédia): Acescence, Acide, Acide acétique, Aldéhyde, Bactérie acétique, Estérification, Hydrolyse, Levure, Piqûre acétique, Raisin, Vin, Vinaigre.
Acescence
L'acescence est l'état d'un vin malade, qui prend le chemin du vinaigre (acescence acétique).
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Acide
Un acide est un composé chimique minéral ou organique accepteur, au sens large, de doublets électroniques.
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Acide acétique
L'acide éthanoïque ou acide acétique est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de formule semi-développée CH3-CO-OH ou courte AcOH, où Ac signifie « CH3CO », du groupe acétyle.
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Aldéhyde
Structure atomique de l'aldéhyde. Un aldéhyde est un composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l'un des atomes de carbone primaire (relié au plus à 1 atome de carbone) de la chaîne carbonée porte un groupement carbonyle.
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Bactérie acétique
Les bactéries acétiques forment la famille des Acetobacteraceae, regroupant des alphaprotéobactéries bacilliformes à flagelle et chimio-organotrophes de Gram négatif, dont le métabolisme aérobie produit une fermentation acétique par oxydoréduction.
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Estérification
L'estérification est une réaction de chimie organique au cours de laquelle un groupe fonctionnel ester R1-COO-R2 est obtenu par condensation d'un groupe acide carboxylique R1-COOH et d'un groupe alcool R2-OH ainsi que formation d'eau H2O.
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Hydrolyse
Une hydrolyse (du grec hydro: eau et lysis: briser) est une réaction chimique et enzymatique dans laquelle une liaison covalente est rompue par action d'une molécule d'eau.
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Levure
Une levure est un champignon unicellulaireCertaines levures sont cependant capables d'arborer un aspect pseudo multicellulaire par la formation, par exemple, de pseudomycélium.
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Piqûre acétique
Une piqûre acétique est une dégradation de l'éthanol en acide acétique et acétate d'éthyle par des bactéries acétiques.
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Raisin
Grappes de raisin sur la vigne. Raisins dans une vigne de la région de Cognac. Le raisin est le fruit de la vigne (Vitis).
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Vin
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.
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Vinaigre
''Au vinaigre'' de François Boucher (1761). Le vinaigre est une solution aqueuse à faible teneur d'acide acétique, qui entre principalement dans l'alimentation humaine comme condiment et conservateur alimentaire.
La liste ci-dessus répond aux questions suivantes
- Dans ce qui semble Acétate d'éthyle et Fermentation
- Quel a en commun Acétate d'éthyle et Fermentation
- Similitudes entre Acétate d'éthyle et Fermentation
Comparaison entre Acétate d'éthyle et Fermentation
Acétate d'éthyle a 53 relations, tout en Fermentation a 205. Comme ils ont en commun 12, l'indice de Jaccard est 4.65% = 12 / (53 + 205).
Références
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