Amidon et Réaction de Fehling

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Amidon et Réaction de Fehling

Amidon vs. Réaction de Fehling

L'amidon (du latin amulum ou amylum, non moulu) est un glucide (sucre) complexe (polysaccharide ou polyoside) composé d'unités D-glucose (sucre simple). Liqueur de Fehling: bleue (à gauche) en l'absence de réducteurs des ions cuivre(II), et forme un précipité d'oxyde de cuivre Cu2O, de couleur rouge brique, après réduction à chaud. La réaction de Fehling est une réaction chimique qui sert couramment à caractériser des aldéhydes et certaines espèces chimiques réductrices (par exemple les sucres réducteurs) par leur oxydation par des ions cuivre(II).

Similitudes entre Amidon et Réaction de Fehling

Amidon et Réaction de Fehling ont 4 choses en commun (em Unionpédia): Aldéhyde, Glucose, Maltose, Ose.

Aldéhyde

Structure atomique de l'aldéhyde. Un aldéhyde est un composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l'un des atomes de carbone primaire (relié au plus à 1 atome de carbone) de la chaîne carbonée porte un groupement carbonyle.

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Glucose

Les glucoses sont des sucres de formule brute.

Amidon et Glucose · Glucose et Réaction de Fehling · Voir plus »

Maltose

Le maltose, aussi connu sous le nom de sucre de malt (car il apparaît dans les grains d'orge en germination), est un oligoside de 2 unités, composés de deux molécules de glucose.

Amidon et Maltose · Maltose et Réaction de Fehling · Voir plus »

Ose

Un ose (ou monosaccharide) est un monomère de glucide.

Amidon et Ose · Ose et Réaction de Fehling · Voir plus »

La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Dans ce qui semble Amidon et Réaction de Fehling
Quel a en commun Amidon et Réaction de Fehling
Similitudes entre Amidon et Réaction de Fehling

Comparaison entre Amidon et Réaction de Fehling

Amidon a 113 relations, tout en Réaction de Fehling a 35. Comme ils ont en commun 4, l'indice de Jaccard est 2.70% = 4 / (113 + 35).

Références

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