Anti-agglomérant et Carbonate de sodium

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Différence entre Anti-agglomérant et Carbonate de sodium

Anti-agglomérant vs. Carbonate de sodium

Un anti-agglomérant est une substance qui limite l'agglutination des particules dans un produit en poudre et ainsi assure sa fluidité. Le carbonate de sodium est un composé chimique de formule NaCO et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique. Il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés communément respectivement cristaux de soude et soude, du nom ancien de cet alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Il ne faut pas confondre le carbonate de sodium NaCO avec l'hydroxyde de sodium NaOH, dit « soude caustique », ni avec le bicarbonate de sodium NaHCO, autrefois nommé communément « bicarbonate de soude ».

Similitudes entre Anti-agglomérant et Carbonate de sodium

Anti-agglomérant et Carbonate de sodium ont une chose en commun (en Unionpédia): Additif alimentaire.

Additif alimentaire

Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.

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Comparaison entre Anti-agglomérant et Carbonate de sodium

Anti-agglomérant a 10 relations, tout en Carbonate de sodium a 77. Comme ils ont en commun 1, l'indice de Jaccard est 1.15% = 1 / (10 + 77).

Références

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