Auxiliaire technologique et Solvant

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Différence entre Auxiliaire technologique et Solvant

Auxiliaire technologique vs. Solvant

Le dichlorométhane est un solvant utilisé notamment pour la décaféination ou la préparation d'extrait de houblon et d'autres extraits. Un auxiliaire technologique, support d'additif ou auxiliaire de fabrication, est une substance utilisée par l'industrie agroalimentaire durant la préparation ou la transformation d'aliments, et qui peut s'y retrouver, mais qui ne doit pas légalement être mentionnée dans les ingrédients. Schéma moléculaire de la dissolution du chlorure de sodium dans l'eau: le sel est le soluté, l'eau le solvant. Un solvant est une substance, liquide ou supercritique à sa température d'utilisation, qui a la propriété de dissoudre, de diluer ou d'extraire d’autres substances sans les modifier chimiquement et sans lui-même se modifier.

Similitudes entre Auxiliaire technologique et Solvant

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Comparaison entre Auxiliaire technologique et Solvant

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Références

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