Bain-marie et Cuisson des aliments

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Différence entre Bain-marie et Cuisson des aliments

Bain-marie vs. Cuisson des aliments

Bain-marie utilisé pour faire fondre du chocolat. En cuisine, le bain-marie désigne un liquide chaud servant au chauffage d'un récipient contenant un mets ou une préparation à chauffer. La cuisson des aliments est l'opération par laquelle un aliment est transformé ou modifié, sur le plan physico-chimique, sous l'effet de la chaleur (ou des radiations capables de le chauffer).

Similitudes entre Bain-marie et Cuisson des aliments

Bain-marie et Cuisson des aliments ont une chose en commun (en Unionpédia): Eau.

Eau

L'eau est une substance chimique constituée de molécules.

Bain-marie et Eau · Cuisson des aliments et Eau · Voir plus »

La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Dans ce qui semble Bain-marie et Cuisson des aliments
Quel a en commun Bain-marie et Cuisson des aliments
Similitudes entre Bain-marie et Cuisson des aliments

Comparaison entre Bain-marie et Cuisson des aliments

Bain-marie a 27 relations, tout en Cuisson des aliments a 157. Comme ils ont en commun 1, l'indice de Jaccard est 0.54% = 1 / (27 + 157).

Références

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