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Bourgogne-côte-d'Auxerre et Vin blanc

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Bourgogne-côte-d'Auxerre et Vin blanc

Bourgogne-côte-d'Auxerre vs. Vin blanc

Le bourgogne-côte-d'AuxerreRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vin de Bourgogne. Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire.

Similitudes entre Bourgogne-côte-d'Auxerre et Vin blanc

Bourgogne-côte-d'Auxerre et Vin blanc ont 27 choses en commun (em Unionpédia): Amérique, Appellation d'origine contrôlée, Élevage du vin, Éraflage, Chaptalisation, Chardonnay (cépage), Climat continental, Cuve, Débourbage, Fermentation alcoolique, Fermentation malolactique, Lapin, Machine à vendanger, Moût, Phylloxéra, Pinot noir (cépage), Polyphénol, Pourriture grise, Pressoir vinicole, Pressurage, Raisin, Stabulation (vinification), Vignoble de Bourgogne, Vin de goutte, Vin de presse, Vin rosé, Vin rouge.

Amérique

L'Amérique, parfois les Amériques, est un continent de l'hémisphère occidental.

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Appellation d'origine contrôlée

Logo français des AOC. Logo suisse des AOC. Lappellation d'origine contrôlée (AOC) est un label permettant d'identifier un produit dont les étapes de fabrication (production et transformation) sont réalisées dans une même zone géographique et selon un savoir-faire reconnu.

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Élevage du vin

Élevage du vin en barriques. L'élevage du vin est une étape optionnelle de l'élaboration de certaines boissons alcoolisées et de certains vinaigres, précédant généralement un ultime assemblage avant mise en bouteille.

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Éraflage

Machinerie pour l’éraflage dans la cave de Beaumes-de-Venise, Vaucluse, France L’éraflage est l’action consistant, après la vendange, à séparer les grains de raisin de la rafle, support pédonculaire vert et ligneux qui structure et soutient la grappe.

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Chaptalisation

Raisins de cuve. Un manque de maturité peut impliquer une chaptalisation. La chaptalisation consiste à ajouter du sucre au moût pour augmenter le degré d'alcool final du vin après la fermentation alcoolique.

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Chardonnay (cépage)

Le chardonnay B est un cépage blanc français.

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Climat continental

Zones de climat continental Le climat continental, selon la classification de Köppen (Dfa, Dfb, Dfc, Dfd, Dsa, Dsb, Dsc, Dsd, Dwa, Dwb, Dwc et Dwd) est un climat qui concerne des régions éloignées du littoral (façades occidentales des continents) ou recevant les vents et précipitations de l'intérieur du continent (façades orientales des continents) à des latitudes moyennes.

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Cuve

Une cuve est un récipient destiné à la fabrication et au stockage de produits liquides.

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Débourbage

Le débourbage est la clarification d'un moût (le jus de raisin) avant sa fermentation, par élimination des bourbes (les résidus végétaux solides produits par le pressurage du raisin).

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Fermentation alcoolique

Bulles de gaz carbonique produites par la fermentation alcoolique du vin. La fermentation alcoolique est un processus biochimique par lequel des sucres (glucides, principalement le glucose) sont transformés en alcool (éthanol) dans un milieu liquide, privé d'air.

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Fermentation malolactique

Oenococcus oeni, espèce bactérienne responsable de la fermentation malolactique sur les vins En vinification, la fermentation malolactique, aussi abrégée FML ou malo, est la transformation de l'acide malique en acide lactique par l'intermédiaire de bactéries anaérobies appelées bactéries lactiques comme l’espèce Oenococcus oeni.

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Lapin

Le mot lapin est un terme très général qui désigne en français certains animaux lagomorphes à longues oreilles.

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Machine à vendanger

Une machine à vendanger, encore appelée vendangeuse est une machine agricole, généralement automotrice, conçue pour assurer la récolte des raisins.

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Moût

Le moût est une mixture obtenue par pressurage ou cuisson de végétaux ou bien d'extraits de végétaux.

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Phylloxéra

Le phylloxéra de la vigne (Daktulosphaira vitifoliae) est une espèce d'insectes hémiptères de la famille des Phylloxeridae.

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Pinot noir (cépage)

Le pinot noir ou pinotAvec un problème d'homonymie: voir Pinot.

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Polyphénol

Les polyphénols constituent une famille de molécules organiques largement présente dans le règne végétal.

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Pourriture grise

La pourriture grise est une maladie cryptogamique due au champignon Botrytis cinerea (Botryotinia fuckeliana).

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Pressoir vinicole

Pressoir moderne à vis verticale (Larousse, 1922). Un pressoir vinicole est un appareil de pressurage utilisé durant le processus de la vinification pour l'extraction du jus des raisins.

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Pressurage

Vin rouge pendant un pressurage lors d'un décuvage (vin de presse) Le pressurage ou pressage est une opération mécanique consistant à presser le raisin ou tout autre fruit afin d'en extraire le jus.

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Raisin

Grappes de raisin sur la vigne. Raisins dans une vigne de la région de Cognac. Le raisin est le fruit de la vigne (Vitis).

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Stabulation (vinification)

La stabulation est une technique de vinification.

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Vignoble de Bourgogne

Le vignoble de BourgogneRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vignoble français situé en Bourgogne-Franche-Comté dans les départements de l'Yonne, de la Côte-d'Or et de Saône-et-Loire.

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Vin de goutte

Le vin de goutte ou vin d'égouttage est le vin s'écoulant naturellement de la cuve dans laquelle le moût a subi une fermentation alcoolique.

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Vin de presse

Le vin de presse est un vin obtenu par pressurage du marc.

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Vin rosé

Une publicité ancienne pour le vin rosé. Le vin rosé, ou plus simplement le rosé, ne possède pas de définition satisfaisante malgré de longs débats tant en France qu'à l'international.

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Vin rouge

Un verre de vin rouge. Un vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Bourgogne-côte-d'Auxerre et Vin blanc

Bourgogne-côte-d'Auxerre a 102 relations, tout en Vin blanc a 435. Comme ils ont en commun 27, l'indice de Jaccard est 5.03% = 27 / (102 + 435).

Références

Cet article montre la relation entre Bourgogne-côte-d'Auxerre et Vin blanc. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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