Nous travaillons à restaurer l'application Unionpedia sur le Google Play Store
SortantEntrants
🌟Nous avons simplifié notre design pour une meilleure navigation !
Instagram Facebook X LinkedIn

Carvi

Indice Carvi

Carum carvi, le Carvi ou Cumin des prés, est une espèce de plante herbacée bisannuelle de la famille des apiacées (Ombellifères), cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques (comme condiment) et médicinales.

Table des matières

  1. 78 relations: Abu Muhammad Ibn al-Baitar, Aceria carvi, Afghanistan, Aliment stomachique, Alsace, Aneth, Anis vert, Apiaceae, Aquavit, Éditions Quæ, Égypte, Bourgogne (ancienne région administrative), Brennivín, Calcaire, Capitulaire De Villis, Carl von Linné, Carminatif, Carum, Carvone, Champagne-Ardenne, Charlemagne, Chervis, Choucroute, Climat tempéré, Condiment, Coriandre, Cumin, Description des espèces, Espèce, Espèce en danger, Espèce vulnérable, Europe, Fenouil, Feuille, Floraison, Foliole, France, Fruit (botanique), Gin, Glossaire de botanique, Gouda (fromage), Goulasch, Graine, Grec ancien, Harira, Harissa, Illustration botanique, Involucre, Kummel, Liste d'épices et aromates, ... Développer l'indice (28 plus) »

Abu Muhammad Ibn al-Baitar

Abu Muhammad Ibn al-Baitar (ou Abu Muhammad Abdallah Ibn Ahmad Ibn al-Baitar Dhiya al-Din al-Malaqi, en arabe: ابن البيطار), né vers 1197 dans la province de Malaga et mort en 1248 à Damas, est un médecin arabo-andalou.

Voir Carvi et Abu Muhammad Ibn al-Baitar

Aceria carvi

Aceria carvi est une espèce d'acariens de la famille des Eriophyidae et du genre Aceria.

Voir Carvi et Aceria carvi

Afghanistan

LAfghanistan (en pachto et en dari), en forme longue de facto lémirat islamique d'Afghanistan (en د افغانستان اسلامي امارات,; en dari), est un pays d'Asie du SudSelon l'ONU l'Afghanistan est un pays d'Asie du Sud.

Voir Carvi et Afghanistan

Aliment stomachique

Un aliment stomachique est un aliment ou substance salutaire à l’estomac et qui favorise la digestion.

Voir Carvi et Aliment stomachique

Alsace

L’Alsace (prononcé; en alsacien s'Elsàss; en allemand das Elsass) est une région historique et une collectivité territoriale de l’Est de la France, à la frontière avec l'Allemagne et la Suisse.

Voir Carvi et Alsace

Aneth

L'aneth, Anethum graveolens, est une espèce de plantes herbacées de la famille des Apiacées (Ombellifères), du genre Anethum.

Voir Carvi et Aneth

Anis vert

L’anis (Pimpinella anisum) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Apiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines aromatiques.

Voir Carvi et Anis vert

Apiaceae

Les Apiaceae, en français Apiacées, anciennement Umbelliferae, les Ombellifères, sont une famille de plantes dicotylédones présentant quatre caractéristiques.

Voir Carvi et Apiaceae

Aquavit

Bouteille d'aquavit norvégien. Laquavit est une boisson spiritueuse parfumée au carvi et/ou à l'aneth, et éventuellement d'autres substances aromatiques (anis, fenouil, cannelle, orange amère, etc.). L'aquavit, fabriquée et consommée dans les pays scandinaves, tire son nom du latin « aqua vitae » qui signifie « eau-de-vie ».

Voir Carvi et Aquavit

Éditions Quæ

Les éditions Quæ sont une maison d'édition scientifique et technique issue de la recherche publique française.

Voir Carvi et Éditions Quæ

Égypte

LÉgypte (en arabe: مصر / miṣr; en مصر / maṣr masˤɾ), en forme longue la / jumhuriyat masr al arabiya, est un pays transcontinental se trouvant en Afrique du Nord-Est et, pour la péninsule du Sinaï, en Asie de l'Ouest.

Voir Carvi et Égypte

Bourgogne (ancienne région administrative)

La Bourgogne est une ancienne région administrative française constituée de quatre départements: la Côte-d'Or, la Nièvre, la Saône-et-Loire et l'Yonne.

Voir Carvi et Bourgogne (ancienne région administrative)

Brennivín

Le Brennivín (littéralement « vin brûlé » en islandais, nom générique pour les alcools forts), est une boisson alcoolisée islandaise, plus précisément une eau-de-vie de pomme de terre aromatisée au carvi (appelé « cumin des prés », qui ne doit pas être confondu avec le cumin, ni avec la Nigelle cultivée connue aussi sous le nom de cumin noir), titrant 37,5 % vol.

Voir Carvi et Brennivín

Calcaire

Calcaire perforé, Prádena de la Sierra, Ségovie, Espagne. vires boisées au niveau desquelles les roches plus friables subissent une érosion mécanique qui se manifeste par un fort ravinement. La photo représente la Dent de Crolles et les Rochers du midi dans le Massif de la Chartreuse.

Voir Carvi et Calcaire

Capitulaire De Villis

Le capitulaire De Villis, ou plus exactement le Capitulare de Villis vel curtis imperii (ou imperialibus) est un acte législatif datant de la fin du.

Voir Carvi et Capitulaire De Villis

Carl von Linné

Carl Linnæus, puis Carl von Linné après son anoblissement, né le à Råshult et mort le à Uppsala, est un naturaliste suédois qui a posé les bases du système moderne de la nomenclature binominale.

Voir Carvi et Carl von Linné

Carminatif

Un aliment carminatif, du latin « » qui signifie « carder la laine », transformé en latin médiéval en « » signifiant « disperser en grattant », d'où « purifier, nettoyer en éliminant », est celui qui favorise l'expulsion des gaz intestinaux, tout en réduisant leur production.

Voir Carvi et Carminatif

Carum

Le genre Carum de la famille des Apiaceae ne comprend en Europe que quelques espèces de plantes herbacées annuelles ou bisannuelles.

Voir Carvi et Carum

Carvone

La carvone (2-méthyl-5-(1-méthyléthènyl)-2-cyclohexén-1-one) est un liquide incolore à jaune pâle ayant un point d'ébullition de.

Voir Carvi et Carvone

Champagne-Ardenne

La Champagne-ArdenneJusqu’en 1973, elle s’appelait « Champagne ».

Voir Carvi et Champagne-Ardenne

Charlemagne

Charlemagne, du latin Carolus Magnus, ou dit, né à une date inconnue (vraisemblablement durant l'année 742, voire 747 ou 748, peut-être le), mort le à Aix-la-Chapelle, est un roi des Francs et empereur.

Voir Carvi et Charlemagne

Chervis

racines et plante Le chervis (Sium sisarum L.) est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Apiacées (Ombellifères), autrefois cultivée comme légume pour ses racines comestibles.

Voir Carvi et Chervis

Choucroute

La choucroute (de l'allemand: das Sauerkraut; en alsacien: Sürkrüt) est un mets composé de chou coupé finement et transformé par lacto-fermentation dans une saumure, généralement accompagné de garniture.

Voir Carvi et Choucroute

Climat tempéré

Une région soumise à un climat tempéré, encore appelée région tempérée ou zone tempérée, est dans le sens commun une partie de la surface terrestre où les températures ne sont pas extrêmes, c'est-à-dire ni torrides, ni glaciales.

Voir Carvi et Climat tempéré

Condiment

Condiments. Divers condiments au marché de Sangha (Mali), 1992. Un condiment est une substance destinée à assaisonner, mais pouvant éventuellement être consommée en légume, qui relève la saveur des préparations culinaires, notamment des sauces.

Voir Carvi et Condiment

Coriandre

La coriandre ou coriandre cultivée (Coriandrum sativum) est une espèce de plantes herbacées annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères).

Voir Carvi et Coriandre

Cumin

Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères), comme le persil.

Voir Carvi et Cumin

Description des espèces

Systema naturæ publiée en 1735. La description d'une espèce est une description formelle d'une espèce nouvellement découverte, généralement sous la forme d'un article scientifique.

Voir Carvi et Description des espèces

Espèce

classification du vivant. Dans les sciences du vivant, l’espèce (du latin species, « type » ou « apparence ») est le taxon de base de la systématique.

Voir Carvi et Espèce

Espèce en danger

Symbole « en danger » de la liste rouge de l'UICN. En biologie et écologie, l'expression « espèce en danger » s'applique à toute espèce risquant de disparaître à court ou moyen terme.

Voir Carvi et Espèce en danger

Espèce vulnérable

Symbole « vulnérable » de la liste rouge de l'UICN. En biologie et en écologie, une espèce vulnérable (ou préoccupante) est une espèce en péril car ses caractéristiques biologiques la rendent particulièrement sensible aux menaces liées aux activités humaines ou à certains phénomènes naturels.

Voir Carvi et Espèce vulnérable

Europe

L’Europe est un territoire considéré conventionnellement comme un continent, délimité à l’ouest par l’océan Atlantique et le détroit de Danemark, au nord par l’océan Arctique.

Voir Carvi et Europe

Fenouil

Fenouil est un nom vernaculaire ambigu désignant, en français, une multitude de plantes de genres divers, notamment de la famille des Apiaceae.

Voir Carvi et Fenouil

Feuille

Feuille simple captant la lumière du soleil (cf. ''Colocasia'') passage.

Voir Carvi et Feuille

Floraison

Superbloom dans la plaine de Carrizo en 2017. La floraison est le processus biologique de développement des fleurs.

Voir Carvi et Floraison

Foliole

Cette feuille d'''Acacia tortuosa'' possède 3 paires de pennes (folioles) découpées en 11-13 paires de foliolules. La foliole (du latin foliolum, « petite feuille »), parfois appelé penne ou pinnule, est une pièce foliaire constituant une des parties du limbe d'une feuille composée.

Voir Carvi et Foliole

France

La France, en forme longue République française, est un État souverain transcontinental dont le territoire métropolitain s'étend en Europe de l'Ouest et dont le territoire ultramarin s'étend dans les océans Indien, Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en Antarctique et en Amérique du Sud.

Voir Carvi et France

Fruit (botanique)

Différents fruits. Le fruit, en botanique, est l'organe végétal contenant une ou plusieurs graines.

Voir Carvi et Fruit (botanique)

Gin

Le gin est une boisson spiritueuse obtenue en aromatisant de l'alcool éthylique d'origine agricole avec principalement des baies de genévrier.

Voir Carvi et Gin

Glossaire de botanique

A.

Voir Carvi et Glossaire de botanique

Gouda (fromage)

Le gouda (« fromage de Gouda ») est l'un des fromages les plus connus des Pays-Bas.

Voir Carvi et Gouda (fromage)

Goulasch

Le goulasch, le ou la goulache, ou la, est à l'origine une soupe hongroise très répandue en Europe centrale, surtout dans la plaine des Carpates.

Voir Carvi et Goulasch

Graine

Dans le cycle de vie des « plantes à graines », appelées spermatophytes, la graine est la structure qui contient et protège l'embryon végétal.

Voir Carvi et Graine

Grec ancien

Le grec ancien est l’étape historique de la langue grecque qui s'étend du au Principale langue parlée et écrite en Grèce antique, elle devient le vecteur de la littérature grecque antique qui produit de nombreuses œuvres littéraires et scientifiques à l'influence durable, dont l’Iliade et l’Odyssée attribuées dans l'Antiquité au poète légendaire Homère.

Voir Carvi et Grec ancien

Harira

est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'ouest de l'Algérie d'origine andalouse.

Voir Carvi et Harira

Harissa

La harissa ou l'harissa (هريسة) est une purée de piments rouges originaire de Tunisie.

Voir Carvi et Harissa

Illustration botanique

Illustration botanique de ''Rosa multiflora'' par l'aquarelliste Pierre-Joseph Redouté. L'illustration botanique est une discipline artistique de la botanique qui consiste à représenter la forme, la couleur et les détails des espèces de plantes, souvent en aquarelle sur une planche botanique, mais parfois aussi en pastel ou en gravure.

Voir Carvi et Illustration botanique

Involucre

En botanique, un involucre est une collerette d'écailles ou de bractées libres et compactes ou soudées ensemble au niveau de la base d'une inflorescence, notamment chez les apiacées (ombellifères), ou les astéracées (composées), voire d'une fleur isolée.

Voir Carvi et Involucre

Kummel

J. A. Gilka. Le kummel est une boisson alcoolisée allemande ou néerlandaise titrant environ 35-40°, aromatisée principalement avec du carvi ainsi qu'avec d'autres épices et herbes.

Voir Carvi et Kummel

Liste d'épices et aromates

Un magasin d'épices et d'aromates à Ispahan, en Iran. Cet article présente une liste non exhaustive de plantes dont les parties sont utilisées comme épices ou aromates.

Voir Carvi et Liste d'épices et aromates

Midi-Pyrénées

Midi-Pyrénées (prononcé) est une ancienne région du sud-ouest de la France qui correspondait approximativement à l'ancien Haut-Languedoc et en partie (au sud-ouest de la Garonne) à la Gascogne.

Voir Carvi et Midi-Pyrénées

Munster (fromage)

Le munster ou munster-géromé (ou encore Minschterkäs en francique lorrain ou Minschterkaas en alsacien) est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache dans l'Est de la France.

Voir Carvi et Munster (fromage)

Murson

Centre-ville de La Mure. Le murçon ou murson est un saucisson à cuire, spécialité charcutière de La Mure, composé de chair de porc hachée et de morceaux plus gros coupés en dés au couteau et aromatisé au carvi, variété de plante réputée pour faciliter la digestion.

Voir Carvi et Murson

Nom binominal

En taxinomie (botanique, zoologie, mycologie), le nom binominalD.

Voir Carvi et Nom binominal

Ombelle

L’ombelle est une inflorescence simple dans laquelle les pédoncules floraux sont tous insérés au même point de la tige, et les fleurs sont toutes disposées sur une même surface sphérique, ou parfois plane.

Voir Carvi et Ombelle

Organisme nuisible

espèces invasives ont souvent été introduites, tel le lapin de garenne introduit par les colons en Australie. On a tenté d'utiliser la myxomatose pour l'éradiquer, sans succès durable (ici en 1938, dans un site d'expérimentation australien (Wardang Island).

Voir Carvi et Organisme nuisible

Pays-Bas

Les Pays-Bas (en néerlandais: Nederland), en forme longue le royaume des Pays-Bas (Koninkrijk der Nederlanden), parfois appelé Hollande par métonymie, sont un pays transcontinental dont le territoire métropolitain est situé en Europe de l'Ouest (ou, d'après certaines interprétations, en Europe du Nord).

Voir Carvi et Pays-Bas

Pétiole

286x286px En botanique, un pétiole (prononcé du latin petiolus, « petit pied », issu de pes, pedis « pied », l'agronome romain Columelle adoptant ce terme au pour désigner la « queue des fruits ou des feuilles », d'où il a été repris par les botanistes) désigne la pièce foliaire, reliant le limbe à la tige.

Voir Carvi et Pétiole

Picardie (ancienne région administrative)

La Picardie (prononcé) est une ancienne région administrative française, créée par décret du, regroupant les départements de l'Aisne, de l'Oise et de la Somme, dont le chef-lieu était Amiens.

Voir Carvi et Picardie (ancienne région administrative)

Plante bisannuelle

juillet 1993 les plantes bisannuelles sont majoritaires dans le jardin en mouvement du parc André-Citroën. Verbascum epixanthinum''. Rosettes de digitales pourpres, ''(Digitalis purpurea)''. Une plante bisannuelle est une plante qui accomplit son cycle de vie en deux années.

Voir Carvi et Plante bisannuelle

Plante herbacée

Plante herbacée (ou herbacée) est un terme désignant au toutes les plantes, ou.

Voir Carvi et Plante herbacée

Plante médicinale

Fleurs de Salicaire commune. Une plante médicinale est une plante utilisée pour ses propriétés particulières bénéfiques pour la santé humaine, voire animale.

Voir Carvi et Plante médicinale

Plantes médicinales de Köhler

Page de titre du premier volume. Les Plantes médicinales de Köhler sont un rare guide médicinal allemand en trois volumes publiés à partir de 1887.

Voir Carvi et Plantes médicinales de Köhler

Pologne

La Pologne, en forme longue république de Pologne (Rzeczpospolita Polska), est un État d'Europe centrale, frontalier avec l'Allemagne à l'ouest, la Tchéquie au sud-ouest, la Slovaquie au sud, l'Ukraine à l'est-sud-est et la Biélorussie à l'est-nord-est, et enfin l'enclave russe de Kaliningrad et la Lituanie au nord-est.

Voir Carvi et Pologne

Porc

Sus domesticus est un mammifère domestique sentient, omnivore de la famille des Suidae (Porcins).

Voir Carvi et Porc

Portugal

Le Portugal, en forme longue la République portugaise, en portugais: República Portuguesa, est un pays d'Europe du Sud, membre de l'Union européenne, situé dans l'Ouest de la péninsule Ibérique. Délimité au nord et à l'est par l'Espagne puis au sud et à l'ouest par l'océan Atlantique, ce pays fondé au est le plus occidental de l'Europe continentale.

Voir Carvi et Portugal

Racine (botanique)

graminées. En botanique, la racine est l'organe souterrain d'une plante servant à la fixer au sol et à y puiser l'eau et les éléments nutritifs nécessaires à son développement.

Voir Carvi et Racine (botanique)

Racine pivotante

Le radicule s'enfonce à la verticale et se développe en racine pivot (B). Il arrive fréquemment que le système racinaire pivotant évolue, des racines adventives émergeant de la partie supérieure du pivot qui régresse, ce qui aboutit à un système racinaire adventif (A).

Voir Carvi et Racine pivotante

Rayon (botanique)

En botanique, un rayon est, dans une ombelle dApiaceae ou dEuphorbiaceae, un pédoncule (rameau) qui se termine par une fleur.

Voir Carvi et Rayon (botanique)

Schnaps

Buveurs de schnaps (gravure de 1872). Le mot schnaps (Schnàps en francique rhénan) désigne informellement dans les régions germanophones les eaux de vie.

Voir Carvi et Schnaps

Segment (botanique)

En botanique, le segment est la division d'une feuille, se prolongeant jusqu'à la nervure médiane.

Voir Carvi et Segment (botanique)

Style (botanique)

Diagramme d'une fleur épanouie montrant la position du style. En botanique, le style d'une fleur d'angiospermes est l'organe, de longueur variable qui relie l'ovaire au stigmate.

Voir Carvi et Style (botanique)

Suisse romande

La Suisse romande, ou plus rarement Romandie ou Suisse française, est la partie francophone de la Suisse.

Voir Carvi et Suisse romande

Synonyme (taxinomie)

Joubin, 1931. Dans la nomenclature scientifique du monde vivant, les synonymes sont des noms scientifiques différents pour désigner un même taxon.

Voir Carvi et Synonyme (taxinomie)

Tige

Collet. isbn.

Voir Carvi et Tige

Turquie

La Turquie, en forme longue la république de Turquie (et Türkiye Cumhuriyeti), est un pays transcontinental situé aux confins de l'Asie et de l'Europe.

Voir Carvi et Turquie

William Shakespeare

William Shakespeare est un dramaturge, poète et acteur anglais baptisé le à Stratford-upon-Avon et mort le dans la même ville.

Voir Carvi et William Shakespeare

Zone de rusticité

Une zone de rusticité est une zone géographique dans laquelle une catégorie spécifique de plante est capable de vivre, c’est-à-dire de supporter les températures minimales hivernales de cette zone.

Voir Carvi et Zone de rusticité

Également connu sous le nom de Anis des Vosges, Caraway, Carum carvi, Carvi commun, Cumin de Hollande, Cumin des montagnes, Cumin des prés, Graine de carvi.

, Midi-Pyrénées, Munster (fromage), Murson, Nom binominal, Ombelle, Organisme nuisible, Pays-Bas, Pétiole, Picardie (ancienne région administrative), Plante bisannuelle, Plante herbacée, Plante médicinale, Plantes médicinales de Köhler, Pologne, Porc, Portugal, Racine (botanique), Racine pivotante, Rayon (botanique), Schnaps, Segment (botanique), Style (botanique), Suisse romande, Synonyme (taxinomie), Tige, Turquie, William Shakespeare, Zone de rusticité.