Table des matières
491 relations: Absorbance, Académie royale des sciences de Suède, Acide, Acide acétique, Acide aminé, Acide désoxyribonucléique, Acide gras, Additif, Additif alimentaire, Adsorption, Agence européenne des produits chimiques, Agence française de sécurité sanitaire de l'environnement et du travail, Agriculture biologique, Air, Albert Einstein, Alcène, Alchimie, Alfred Werner, Alimentation, Allemand, Alliage, Allotropie, Aluminium, Amedeo Avogadro, American Chemical Society, Amidon, Ammoniac, Ammoniaque, Amon, Ampholyte, André-Marie Ampère, Anglais, Anion, Année internationale de la chimie, Années 1930, Antibiotique, Antoine Lavoisier, Argent, Argile, Arpentage, Astrochimie, Atmosphère terrestre, Atome, Atome d'hydrogène, Auguste Laurent, École polytechnique fédérale de Lausanne, Élasthanne, Élément chimique, Épuration des eaux, Équation de Nernst, ... Développer l'indice (441 plus) »
Absorbance
L'absorbance mesure la capacité d'un milieu à absorber la lumière qui le traverse.
Voir Chimie et Absorbance
Académie royale des sciences de Suède
LAcadémie royale des sciences de Suède est une des académies royales de Suède.
Voir Chimie et Académie royale des sciences de Suède
Acide
Un acide est un composé chimique minéral ou organique accepteur, au sens large, de doublets électroniques.
Voir Chimie et Acide
Acide acétique
L'acide éthanoïque ou acide acétique est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de formule semi-développée CH3-CO-OH ou courte AcOH, où Ac signifie « CH3CO », du groupe acétyle.
Acide aminé
carbone α est orangé. méthanogènes. α-aminés protéinogènes; il est employé en pharmacie comme antalgique et antiépileptique. Un acide aminé est un acide carboxylique qui possède également un groupe fonctionnel amine.
Acide désoxyribonucléique
Structure de la double hélice d'ADN. C''' entre les deux armatures de la double hélice, constituées d'une alternance de phosphate et de désoxyribose. L'acide désoxyribonucléique, ou ADN, est une macromolécule biologique présente dans presque toutes les cellules ainsi que chez de nombreux virus.
Voir Chimie et Acide désoxyribonucléique
Acide gras
Un acide gras est un acide carboxylique à chaîne aliphatique.
Voir Chimie et Acide gras
Additif
Un additif, adjuvant, ou parfois agent suivi d'un terme, est une substance chimique, souvent liquide ou en poudre, qui est en général introduite avant ou pendant la mise en forme du matériau, pour apporter ou améliorer une (ou parfois plusieurs) propriété(s) spécifique(s).
Voir Chimie et Additif
Additif alimentaire
Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou animale.
Voir Chimie et Additif alimentaire
Adsorption
absorption et adsorption. En chimie, l’adsorption est un phénomène de surface par lequel des atomes, des ions ou des molécules - des adsorbats - se fixent sur une surface solide - l'adsorbant - depuis une phase gazeuse, liquide ou une solution solide.
Voir Chimie et Adsorption
Agence européenne des produits chimiques
Les locaux de l'Agence européenne des produits chimiques à Helsinki L’Agence européenne des produits chimiques (AEPC; en anglais: European Chemicals Agency, ECHA) est une agence européenne créée par le règlement enregistrement, évaluation et autorisation des produits chimiques (REACH, pour Registration, Evaluation, Authorization and restriction of CHemicals, en anglais).
Voir Chimie et Agence européenne des produits chimiques
Agence française de sécurité sanitaire de l'environnement et du travail
L’Agence française de sécurité sanitaire de l'environnement et du travail (Afsset) a été créée en 2005 après l'élargissement des missions de l'AFSSE, créée en 2001, au champ de la santé au travail.
Voir Chimie et Agence française de sécurité sanitaire de l'environnement et du travail
Agriculture biologique
Lagriculture biologique est une méthode de production agricole qui vise à respecter les systèmes et cycles naturels, maintenir et améliorer l’état du sol, de l’eau et de l’air, la santé des végétaux et des animaux, ainsi que l’équilibre entre ceux-ci.
Voir Chimie et Agriculture biologique
Air
L'air est un mélange de gaz constituant l'atmosphère de la Terre.
Voir Chimie et Air
Albert Einstein
Albert Einstein (prononcé en allemand) né le à Ulm (Wurtemberg, Empire allemand) et mort le à Princeton (New Jersey, États-Unis), est un physicien théoricien.
Voir Chimie et Albert Einstein
Alcène
Les alcènes sont des hydrocarbures insaturés, caractérisés par la présence d'au moins une double liaison covalente entre deux atomes de carbone.
Voir Chimie et Alcène
Alchimie
Jan van der Straet - ''Le laboratoire de l'alchimiste'' (1551). L’alchimie est une discipline qui peut se définir comme « un ensemble de pratiques et de spéculations en rapport avec la transmutation des métaux ».
Voir Chimie et Alchimie
Alfred Werner
Alfred Werner (à Mulhouse, Haut-Rhin - à Zurich) est un chimiste suisse.
Alimentation
L’alimentation est le choix et l'intégration de la nourriture (ensemble d'aliments) par un être vivant.
Allemand
Lallemand (autonyme) est l'une des langues indo-européennes appartenant à la branche famille des langues germaniques, parlée notamment en Allemagne, Autriche, Suisse, Liechtenstein, Luxembourg et dans certaines régions limitrophes des pays voisins.
Voir Chimie et Allemand
Alliage
Du bronze liquide, alliage de cuivre et d'étain, versé dans des moules. En métallurgie, un alliage est un mélange de plusieurs éléments chimiques, dont le principal constituant est un métal, et dont les caractéristiques sont celles d'un matériau métallique.
Voir Chimie et Alliage
Allotropie
L’allotropie (du grec allos autre et tropos manière) est, en chimie, en minéralogie et en science des matériaux, la faculté de certains corps simples d’exister sous plusieurs formes cristallines ou moléculaires différentes.
Voir Chimie et Allotropie
Aluminium
L'aluminium est l'élément chimique de numéro atomique 13, de symbole Al.
Voir Chimie et Aluminium
Amedeo Avogadro
Amedeo Avogadro Lorenzo Romano Amedeo Carlo Avogadro, comte de Quaregna et de Cerreto, connu sous le nom d’Amedeo Avogadro, est un physicien et chimiste italien né à Turin le et mort le.
Voir Chimie et Amedeo Avogadro
American Chemical Society
L'American Chemical Society (ACS) (« Société américaine de chimie ») est une société savante basée aux États-Unis active dans le domaine de la recherche scientifique en chimie.
Voir Chimie et American Chemical Society
Amidon
L'amidon (du latin amulum ou amylum, non moulu) est un glucide (sucre) complexe (polysaccharide ou polyoside) composé d'unités D-glucose (sucre simple).
Voir Chimie et Amidon
Ammoniac
L'ammoniac est un composé chimique de formule NH (du groupe générique des nitrures d'hydrogène).
Voir Chimie et Ammoniac
Ammoniaque
L'ammoniaque est la solution aqueuse basique de l'ammoniac, c’est-à-dire le produit de la dissolution de l'ammoniac à l'état gazeux dans l'eau.
Voir Chimie et Ammoniaque
Amon
Amon est l’une des principales divinités du panthéon égyptien, dieu de Thèbes.
Voir Chimie et Amon
Ampholyte
Un ampholyte est une espèce chimique pouvant se comporter à la fois comme un acide et comme une base.
Voir Chimie et Ampholyte
André-Marie Ampère
André-Marie Ampère (Lyon, – Marseille) est un mathématicien, physicien, chimiste et philosophe français.
Voir Chimie et André-Marie Ampère
Anglais
vignette Langlais (prononcé) est une langue indo-européenne germanique originaire d'Angleterre qui tire ses racines de langues du nord de l'Europe (terre d'origine des Angles, des Saxons et des Frisons) dont le vocabulaire a été enrichi et la syntaxe et la grammaire modifiées par le français anglo-normandLe français anglo-normand est la forme insulaire du normand., apporté par les Normands, puis par le français avec les Plantagenêt.
Voir Chimie et Anglais
Anion
Un anion (du grec ana-: « en haut » et iôn: « qui va ») est un ion qui, ayant gagné un ou plusieurs électrons, porte une ou plusieurs charges électriques élémentaires négatives: par exemple, l’ion chlorure Cl est l’atome de chlore ayant gagné un électron.
Voir Chimie et Anion
Année internationale de la chimie
L’année internationale de la chimie 2011 ou AIC 2011 (en anglais International Year of Chemistry ou IYC 2011) a été proclamée par l’Assemblée générale des Nations unies en décembre 2008.
Voir Chimie et Année internationale de la chimie
Années 1930
Les années 1930 couvrent la période de 1930 à 1939.
Antibiotique
bêta-lactamines. Un antibiotique (du grec anti: « contre », et bios: « la vie ») est une substance naturelle ou synthétique qui détruit ou bloque la croissance des bactéries.
Antoine Lavoisier
Antoine Laurent Lavoisier, ci-devant de Lavoisier, né le à Paris et guillotiné le à Paris, est un chimiste, philosophe et économiste français, souvent présenté comme le père de la chimie moderne, qui se développera à partir des bases et des notions qu'il a établies et d'une nouvelle exigence de précision offerte par les instruments qu'il a mis au point.
Voir Chimie et Antoine Lavoisier
Argent
L'argent est l'élément chimique de numéro atomique 47, de symbole Ag.
Voir Chimie et Argent
Argile
L’argile est une matière rocheuse naturelle à base de silicates ou d'aluminosilicates hydratés de structure lamellaire, provenant en général de l'altération de silicates à charpente tridimensionnelle, tels que les feldspaths.
Voir Chimie et Argile
Arpentage
L'arpentage est la technique de la mesure de la superficie des terres, en particulier des terrains agricoles.
Voir Chimie et Arpentage
Astrochimie
L'astrochimie est l'étude des éléments chimiques détectés dans l'espace lointain, habituellement, dans les nuages de gaz moléculaire.
Atmosphère terrestre
Latmosphère terrestre est l'enveloppe gazeuse, entourant la Terre, que l'on appelle air.
Voir Chimie et Atmosphère terrestre
Atome
hélium 4, agrandi à droite, est formé de deux protons et de deux neutrons. Atomes de carbone à la surface de graphite observés par microscope à effet tunnel. Un atome est la plus petite partie d'un corps simple pouvant se combiner chimiquement avec un autre.
Voir Chimie et Atome
Atome d'hydrogène
L'atome d'hydrogène est le plus simple de tous les atomes du tableau périodique, étant composé d'un proton et d'un électron.
Voir Chimie et Atome d'hydrogène
Auguste Laurent
Buste d'Auguste Laurent près des remparts de Langres. Auguste Laurent, né à La Folie, hameau situé près de Saint-Maurice, le et mort à Paris, le est un chimiste français qui fut l'un des créateurs de la notation atomique et un précurseur de la chimie organique moderne et de la théorie atomique.
Voir Chimie et Auguste Laurent
École polytechnique fédérale de Lausanne
Welcome Day 2018, place Nord de l'EPFL. L’École polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL) est une université technique, spécialisée dans le domaine de la science et de la technologie, située à Lausanne (sur le territoire de la commune d'Écublens), en Suisse, et fondée en 1853 sous le nom d’École spéciale de Lausanne.
Voir Chimie et École polytechnique fédérale de Lausanne
Élasthanne
L’élasthanne, élasthane (par contraction d'élastique et de polyuréthane), ou Lycra (nom commercial), est une fibre synthétique réputée pour son élasticité.
Voir Chimie et Élasthanne
Élément chimique
radioactifs pour être présentés en toute sécurité. Un élément chimique est une classe d'atomes dont le noyau compte un même nombre de protons.
Voir Chimie et Élément chimique
Épuration des eaux
Station d'épuration des eaux à Aguas Corrientes, en Uruguay. L’épuration des eaux est un ensemble de techniques qui consistent à purifier l'eau soit pour réutiliser ou recycler les eaux usées dans le milieu naturel, soit pour transformer les eaux naturelles en eau potable.
Voir Chimie et Épuration des eaux
Équation de Nernst
En électrochimie, l'équation de Nernst donne la tension d'équilibre (E) de l'électrode par rapport au potentiel standard (E) du couple redox mis en jeu.
Voir Chimie et Équation de Nernst
Équilibre chimique
Un équilibre chimique est le résultat de deux réactions chimiques simultanées dont les effets s'annulent mutuellement.
Voir Chimie et Équilibre chimique
Éthanol
L’éthanol, ou alcool éthylique ou plus simplement alcool, est un alcool de formule semi-développée.
Voir Chimie et Éthanol
Éther diéthylique
L'éther diéthylique, également appelé éther éthylique ou éthoxyéthane ou diéthyl éther ou oxyde de diéthyle ou tout simplement éther (à ne pas confondre avec la famille des éthers dont il fait partie), est un liquide limpide, incolore et très inflammable avec un point d'ébullition bas et une odeur typique.
Voir Chimie et Éther diéthylique
Étienne-François Geoffroy
Étienne-François Geoffroy, dit Estienne Geoffroy l'aîné, né le à Paris où il est mort le, fut l'un des plus importants chimistes et médecins français du début du.
Voir Chimie et Étienne-François Geoffroy
Baccalauréat général
En France, le baccalauréat général existe depuis les années 1960.
Voir Chimie et Baccalauréat général
Baccalauréat technologique
Le baccalauréat technologique (BTn) est l’une des trois voies du baccalauréat français.
Voir Chimie et Baccalauréat technologique
Base (chimie)
Bouteille d'ammoniaque à 25-28%. Une base est un produit chimique qui, à l'inverse d'un acide, est capable de capturer un ou plusieurs protons ou, réciproquement, de fournir des électrons.
Base de données chimiques
Une base de données chimiques est une base de données (éventuellement bibliographique) spécifiquement consacrée à l'information chimique.
Voir Chimie et Base de données chimiques
Beilstein database
La Beilstein database est la plus grande base de données chimiques dans le domaine de la chimie organique, dans laquelle les composés sont identifiés de façon unique par leur numéro Beilstein.
Voir Chimie et Beilstein database
Benzène
Le benzène est un composé organique de formule brute C6H6, également noté Ph-H, φ-H, ou encore ϕ-H. Il appartient à la famille des hydrocarbures aromatiques monocycliques, car le cycle formé par les six atomes de carbone est plan et comporte six électrons délocalisés.
Voir Chimie et Benzène
Biochimie
en Relations schématiques entre la biochimie, la génétique et la biologie moléculaire. La biochimie est l'étude des réactions chimiques qui se déroulent au sein des êtres vivants, et notamment dans les cellules.
Voir Chimie et Biochimie
Biodégradation
Différentes étapes de la biodégradation du plastique dans l'eau de mer. La biodégradation est la décomposition de matières organiques par des microorganismes comme les bactéries, les champignons ou les algues.
Biologie
La biologie (du grec bios « la vie » et logos, « discours ») est la science du vivant.
Voir Chimie et Biologie
Biologie moléculaire
La biologie moléculaire (parfois abrégée bio. mol.) est une discipline scientifique de la vie au croisement de la génétique, de la biochimie métabolique et de la physique, dont l'objet est la compréhension des mécanismes de fonctionnement de la cellule au niveau moléculaire.
Voir Chimie et Biologie moléculaire
Biomolécule
Une biomolécule est une molécule présente naturellement dans un organisme vivant et qui participe à son métabolisme et à son entretien, par exemple les glucides, les lipides, les protéines, et les acides nucléiques.
Bisphénol A
Le bisphénol A (BPA) est un composé organique de la famille des aromatiques, utilisé principalement dans la fabrication de plastiques et de résines.
Breaking Bad
ou: Le Chimiste sur Addik.tv, consulté le septembre 2011 au Québec est une série télévisée américaine en de, créée par Vince Gilligan, diffusée simultanément du au sur AMC aux États-Unis et au Canada, et ensuite sur Netflix.
Cancérogène, mutagène et reprotoxique
Le terme cancérogène (ou cancérigène), mutagène et reprotoxique (CMR) définit une catégorie de substances chimiques particulièrement dangereuses en tant que sources de risques à effets différés.
Voir Chimie et Cancérogène, mutagène et reprotoxique
Carbone
Le carbone est l'élément chimique de et de Il possède trois isotopes naturels.
Voir Chimie et Carbone
Cas9
Une structure du Cas9 de ''S. aureus'' dans un complexe avec un ARN guide (haut) et son ADN cible (bas). Cas9 est une protéine d'origine bactérienne aux propriétés anti-virales.
Voir Chimie et Cas9
Catalyse
Intérieur du musée de la catalyse à Widnes en Angleterre. En chimie, la catalyse (du nom grec:, « dissolution. ») se réfère à l'accélération ou la réorientation de la cinétique de réaction au moyen d'un catalyseur, et dans certains cas à la sélectivité pour diriger la réaction dans un sens privilégié (réaction concurrente, production d'un produit plutôt qu'un autre).
Voir Chimie et Catalyse
Catalyse hétérogène
Catalyseur monolytique utilisé pour l'oxydation de CO en CO2 En chimie, on parle de la catalyse hétérogène lorsque le catalyseur et les réactifs sont dans plusieurs phases. Généralement, le catalyseur est solide et les réactifs sont gazeux ou en solution aqueuse.
Voir Chimie et Catalyse hétérogène
Catalyse homogène
La catalyse homogène est un type de catalyse dans laquelle le catalyseur est dans la même phase que les réactifs et les produits de la réaction catalysée.
Voir Chimie et Catalyse homogène
Cation
Un cation (du grec cata-: « en bas » et iôn: « qui va ») est un ion qui, ayant perdu un ou plusieurs électrons, porte une ou plusieurs charges électriques positives: à l’inverse, un anion contient plus d'électrons que de protons.
Voir Chimie et Cation
Cégep
La façade du Collège Ahuntsic, situé à Montréal. Le Cégep de Rimouski, affilié à l'Institut maritime du Québec. Le Collège Dawson, un cégep anglophone situé à Westmount. Un cégep (acronymie de collège d’enseignement général et professionnelL’acronyme « cégep » est également considéré comme un mot.) est un type d'établissement d’enseignement collégial public et unique au Québec.
Voir Chimie et Cégep
Céramique
Panneau mural à décor d'azulejos,à l'entrée du marché central de Funchal(île de Madère). Une céramique est un objet en argile cuite.
Voir Chimie et Céramique
Cellule (biologie)
consulté le.
Voir Chimie et Cellule (biologie)
Cellulose
La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose (entre 15 et). Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois (lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine).
Voir Chimie et Cellulose
Centre national de la recherche scientifique
Le Centre national de la recherche scientifique, plus connu sous son sigle CNRS, est le plus grand organisme public français de recherche scientifique.
Voir Chimie et Centre national de la recherche scientifique
Centre national de ressources textuelles et lexicales
Le Centre national de ressources textuelles et lexicales (CNRTL) est une organisation française qui met en ligne des données linguistiques.
Voir Chimie et Centre national de ressources textuelles et lexicales
Charbon
Le charbon est une roche sédimentaire combustible, riche en carbone, de couleur noire ou marron foncé, formée à partir de la dégradation partielle de la matière organique des végétaux.
Voir Chimie et Charbon
Charles Adolphe Wurtz
Charles Adolphe Wurtz (ou Würtz), né à Strasbourg le et mort à Paris le, est un médecin et chimiste français.
Voir Chimie et Charles Adolphe Wurtz
Chemical Abstracts Service
(CAS) est une division de l' (ACS) qui produit un index (les, littéralement les résumés de chimie) de la littérature scientifique concernant la chimie et les domaines apparentés.
Voir Chimie et Chemical Abstracts Service
Chemistry Europe
Chemistry Europe est une organisation fondée au milieu des années 1990 sous le nom de ChemPubSoc Europe.
Voir Chimie et Chemistry Europe
Chimie agricole
La chimie agricole, aussi qualifiée d'agrochimie, est une branche de la chimie consacrée à la production agricole.
Voir Chimie et Chimie agricole
Chimie analytique
La chimie analytique est la partie de la chimie qui concerne l'analyse des produits, c'est-à-dire l'identification et la caractérisation de substances chimiques connues ou non.
Voir Chimie et Chimie analytique
Chimie bioinorganique
La chimie bioinorganique (ou biochimie inorganique ou biochimie minérale) est une spécialité scientifique à l'interface chimie-biologie, se situant plus précisément entre la biochimie et la chimie minérale (chimie des éléments métalliques).
Voir Chimie et Chimie bioinorganique
Chimie de synthèse
La chimie de synthèse est la branche de la chimie qui regroupe les opérations consistant non seulement à analyser ou isoler des composés chimiques, mais également à en faire la synthèse.
Voir Chimie et Chimie de synthèse
Chimie des solutions
La chimie des solutions est la branche de la chimie qui s'intéresse à toutes les réactions en solution.
Voir Chimie et Chimie des solutions
Chimie environnementale
La chimie atmosphérique est connectée à la chimie environnementale. La chimie environnementale est l'étude des sources, réactions, du transport, des impacts et du devenir des produits chimiques dans les écosystèmes.
Voir Chimie et Chimie environnementale
Chimie fine
Définition de la chimie fine (par opposition aux produits de base et aux spécialités) La chimie fine, ou chimie de spécialités, est une division de l'industrie chimique qui synthétise des produits répondant à des besoins spécifiques (exemples: pesticides, pigments, arômes et cosmétiques) et de faible volume de production.
Chimie industrielle
La chimie industrielle est l'activité économique qui produit des molécules et autres composés chimiques en grande quantité, dite industrielle, en exploitant les technologies du génie chimique.
Voir Chimie et Chimie industrielle
Chimie macromoléculaire
La chimie macromoléculaire ou chimie des polymères est une branche de la chimie qui met en œuvre les macromolécules, c'est-à-dire de grosses molécules.
Voir Chimie et Chimie macromoléculaire
Chimie minérale
La chimie minérale, aussi appelée chimie inorganique (par traduction littérale de l'anglais), est la branche la plus ancienne de la chimie.
Voir Chimie et Chimie minérale
Chimie nucléaire
La chimie nucléaire est une sous-catégorie de la chimie traitant de la radioactivité, des radioéléments, des processus et des propriétés nucléaires.
Voir Chimie et Chimie nucléaire
Chimie numérique
La chimie numérique ou chimie informatique, parfois aussi chimie computationnelle, est une branche de la chimie et de la physico-chimie qui utilise les lois de la chimie théorique exploitées dans des programmes informatiques spécifiques afin de calculer structures et propriétés d'objets chimiques tels que les molécules, les solides, les agrégats atomiques (ou clusters), les surfaces, etc., en appliquant autant que possible ces programmes à des problèmes chimiques réels.
Voir Chimie et Chimie numérique
Chimie organique
La chimie organique est le domaine de la chimie qui étudie les composés organiques, c'est-à-dire les composés du carbone (à l'exception de quelques composés simples qui par tradition relèvent de la chimie minéraleCes quelques composés sont détaillés dans l'article « Composé organique ».).
Voir Chimie et Chimie organique
Chimie organométallique
La chimie organométallique est l'étude des composés chimiques contenant une liaison covalente entre un métal et un atome de carbone situé dans un groupe organique.
Voir Chimie et Chimie organométallique
Chimie pharmaceutique
La chimie pharmaceutique et la chimie thérapeutique (chimie médicinale ou chimie médicale) sont des disciplines scientifiques placées à l'intersection de la chimie, de la pharmacologie et de la médecine.
Voir Chimie et Chimie pharmaceutique
Chimie physique
La chimie physique est l’étude des bases physiques des systèmes chimiques et des procédés.
Voir Chimie et Chimie physique
Chimie quantique
La chimie quantique est une branche de la chimie théorique qui applique la mécanique quantique aux systèmes moléculaires pour étudier les processus et les propriétés chimiques.
Voir Chimie et Chimie quantique
Chimie supramoléculaire
La chimie supramoléculaire est une des branches de la chimie qui repose sur les interactions non-covalentes ou faibles entre atomes au sein d'une molécule ou entre molécules, au sein d'un ensemble moléculaire.
Voir Chimie et Chimie supramoléculaire
Chimie théorique
La chimie théorique est l'étude de la chimie à travers un raisonnement théorique fondamental (habituellement à l'aide des mathématiques et de la physique).
Voir Chimie et Chimie théorique
Chimie verte
La chimie verte, appelée aussi chimie durable ou chimie écologique ou chimie renouvelable, prévoit la mise en œuvre de principes pour réduire et éliminer l'usage ou la génération de substances néfastes pour l'environnement.
Chimiste
Un chimiste est un scientifique qui étudie la chimie, c’est-à-dire la science de la matière à l’échelle moléculaire ou atomique (« supra-atomique »).
Voir Chimie et Chimiste
Chirurgien-dentiste
Le, aussi appelé ou plus simplement dentiste, est un professionnel de santé médical habilité à pratiquer l'odontologie.
Voir Chimie et Chirurgien-dentiste
Chlorure
Sels anhydres de chlorure de cobalt(II). Dans le domaine de la chimie ou de la qualité de l'eau ou de l'air, le terme chlorure désigne.
Voir Chimie et Chlorure
Chlorure de sodium
Le chlorure de sodium est un composé chimique ionique de formule NaCl.
Voir Chimie et Chlorure de sodium
Chromatographie
La chromatographie est une méthode physico-chimique qui sert à séparer les différentes substances présentes dans un mélange (échantillon en phase homogène liquide ou gazeuse).
Voir Chimie et Chromatographie
Cinétique chimique
La cinétique chimique est l'étude de la vitesse des réactions chimiques.
Voir Chimie et Cinétique chimique
Classe préparatoire aux grandes écoles
En France, les classes préparatoires aux grandes écoles (CPGE) sont des filières d'enseignement supérieur hébergées dans les lycées.
Voir Chimie et Classe préparatoire aux grandes écoles
Claude S. Hudson Award in Carbohydrate Chemistry
Le Claude S. Hudson Award in Carbohydrate Chemistry, appelé parfois simplement prix Hudson, est un prix remis depuis 1946 par l'American Chemical Society pour reconnaître une contribution exceptionnelle à la chimie des hydrocarbures.
Voir Chimie et Claude S. Hudson Award in Carbohydrate Chemistry
Collège
Collège Mongazon, à Angers (France). Un collège est un établissement d'enseignement.
Voir Chimie et Collège
Colloïde
Le lait est une suspension colloïdale de globules gras dans l'eau. Les colloïdes sont définis internationalement, par l'IUPAC, comme des « systèmes colloïdaux », avec la définition suivante: Le terme désigne un état de subdivision, avec des molécules ou des particules polymoléculaires dispersées dans un milieu et dont la taille, au moins dans une direction, est entre 1 nanomètre et 1 micromètre, ou avec des discontinuités à des distances de cet ordre de grandeur.
Voir Chimie et Colloïde
Colorant
Un colorant est une substance utilisée pour apporter une couleur à un objet à teinter.
Voir Chimie et Colorant
Combustion
La combustion est une réaction exothermique d'oxydoréduction.
Voir Chimie et Combustion
Communauté économique européenne
La Communauté économique européenne (CEE) est une ancienne organisation supranationale créée en 1957 pour mener une intégration économique (dont le marché commun) entre l'Allemagne, la Belgique, la France, l'Italie, le Luxembourg et les Pays-Bas.
Voir Chimie et Communauté économique européenne
Complexe (chimie)
En chimie, plus particulièrement en chimie inorganique, un complexe est un édifice polyatomique constitué d'une ou de plusieurs entités indépendantes (ions ou molécules), en interaction.
Voir Chimie et Complexe (chimie)
Composé chimique
La vitamine B8 est un composé chimique qui comprend du carbone, de l'azote, du soufre, de l'oxygène et de l'hydrogène. Un composé chimique ou corps composé par opposition au corps simple, en chimie, est une substance chimique pure composée d'au moins deux éléments chimiques différents.
Voir Chimie et Composé chimique
Composition chimique
La matière étant constituée en général de plusieurs corps purs (composés chimiques et corps simples), la composition chimique d'un produit fournit la quantité ou la proportion de chacun des corps purs qui le composent; on les appelle de manière générique des composants.
Voir Chimie et Composition chimique
Composition isotopique
La composition isotopique d'un échantillon indique les proportions des divers isotopes d'un élément chimique particulier (ou de plusieurs éléments) dans cet échantillon.
Voir Chimie et Composition isotopique
Concentration (chimie)
En chimie et en physique, la concentration désigne la proportion d'un soluté dans une solution; on distingue.
Voir Chimie et Concentration (chimie)
Conditions normales de température et de pression
Les conditions normales de température et de pression (parfois abrégé CNTP) sont des conditions pratiques, en partie arbitraires, d'expérimentation et de mesure en laboratoire en physique et en chimie.
Voir Chimie et Conditions normales de température et de pression
Configuration électronique
19 orbitales atomiques connues à l'état fondamental. En physique des particules comme en chimie quantique, la configuration électronique, également appelée structure électronique ou formule électronique, décrit la distribution des électrons d'un atome, d'une molécule ou d'une espèce chimique dans un ensemble de fonctions d'onde correspondant à des orbitales atomiques ou à des orbitales moléculaires.
Voir Chimie et Configuration électronique
Conservateur alimentaire
Un conservateur alimentaire ou agent de conservation est un additif alimentaire qui améliore la conservation d'un aliment.
Voir Chimie et Conservateur alimentaire
Conservation de la masse
La conservation de la masse (ou de Lavoisier) est une loi fondamentale de la chimie et de la physique.
Voir Chimie et Conservation de la masse
Conservation des aliments
La conservation des aliments est un ensemble de procédés de traitement permettant de conserver les propriétés gustatives (certains y ajoutent du goût, en particulier ceux qui nécessitent un additif) et nutritives, les caractéristiques de texture et de couleur des denrées alimentaires.
Voir Chimie et Conservation des aliments
Convention de Rotterdam
La Convention de Rotterdam est une convention internationale engagée par le Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE).
Voir Chimie et Convention de Rotterdam
Copte
Caire Le copte est une langue chamito-sémitique descendant de l'égyptien ancien, dérivée de l'égyptien démotique et utilisant l'alphabet du grec ancien auquel on a ajouté des caractères du démotique.
Voir Chimie et Copte
Corps pur
Un corps pur est une matière ne comportant qu'une espèce chimique, à la différence d'un mélange ou d'une solution, qui en comportent plusieurs.
Voir Chimie et Corps pur
Corrosion
La corrosion désigne l'altération d'un matériau par réaction chimique avec un oxydant (le dioxygène et le cation H+ en majorité).
Voir Chimie et Corrosion
Cosmétique
esthéticiennes, États-Unis, 1946 Un cosmétique (du grec: kosmeo, « je pare, j'orne ») est une substance ou un mélange destiné à être mis en contact avec diverses parties superficielles du corps humain, notamment l'épiderme, les systèmes pileux et capillaires, les ongles, les lèvres, la poitrine et les dents, en vue, exclusivement ou principalement, de les nettoyer, protéger, parfumer, maintenir en bon état, de modifier leur aspect ou d'en modifier l'odeur.
Voir Chimie et Cosmétique
Couche de valence
La couche de valence (ou couche périphérique → électrons de valence) d'un atome est sa dernière couche électronique partiellement ou totalement remplie.
Voir Chimie et Couche de valence
CRC Handbook of Chemistry and Physics
Le est un vade-mecum qui contient de nombreuses informations et tables de données dans les domaines de la chimie, de la physique et des mathématiques.
Voir Chimie et CRC Handbook of Chemistry and Physics
Cristal
Cristaux. Cristaux de sel obtenus par cristallisation lente dans une saumure à température ambiante. Un cristal est un solide dont les constituants (atomes, molécules ou ions) sont assemblés de manière régulièreRichard Taillet, Loïc Villain et Pascal Febvre, Dictionnaire de physique,, De Boeck, 2009,.
Voir Chimie et Cristal
Cristal ionique
Un cristal ionique est un cristal dont les liaisons entre atomes sont de nature essentiellement ionique.
Voir Chimie et Cristal ionique
Cristallographie aux rayons X
La cristallographie aux rayons X, radiocristallographie ou diffractométrie de rayons X (DRX, on utilise aussi souvent l'abréviation anglaise XRD pour X-ray diffraction) est une technique d'analyse fondée sur la diffraction des rayons X par la matière, particulièrement quand celle-ci est cristalline.
Voir Chimie et Cristallographie aux rayons X
Cycle de l'eau
Le cycle de l'eau, ou cycle hydrologique correspond à l'ensemble des transferts d'eau (liquide, solide ou gazeuse) entre les réservoirs d'eau sur Terre (les océans, l'atmosphère, les lacs, les cours d'eau, les nappes d'eau souterraine et les glaciers).
Dérivé (chimie)
En chimie, un dérivé est un composé provenant d'un autre (le précurseur, de structure chimique typiquement similaire) après transformation de ce dernier.
Voir Chimie et Dérivé (chimie)
Désert
date.
Voir Chimie et Désert
Désinfection
La désinfection est une opération d'élimination volontaire et momentanée de certains germes (sinon on parle de stérilisation), de manière à stopper ou prévenir une infection ou le risque d'infection ou surinfection par des micro-organismes ou virus pathogènes et/ou indésirables (une grande partie des germes le deviennent en cas de déplétion immunitaire).
Détergent
Un détergent (ou agent de surface, détersif, surfactant) est un composé chimique, généralement dérivé du pétrole, doté de propriétés tensioactives, ce qui le rend capable d'enlever les salissures.
Voir Chimie et Détergent
Deutérium
Le deutérium, noté H ou D, est l'isotope de l'hydrogène dont le nombre de masse est égal à 2: son noyau atomique, appelé deuton ou deutéron, compte et avec un spin 1+ pour une masse atomique de.
Voir Chimie et Deutérium
Diazote
Le diazote, communément nommé azote, est une molécule diatomique composée de deux atomes d'azote.
Voir Chimie et Diazote
Dichlore
Le dichlore (Cl2) est un gaz jaune-vert (chloros signifie « vert » en grec) dans les conditions normales de température et de pression.
Voir Chimie et Dichlore
Diffusion des particules
En physique des particules, la diffusion désigne l'interaction de deux particules en mouvement l'une par rapport à l'autre.
Voir Chimie et Diffusion des particules
Dihydrogène
Le dihydrogène est la forme moléculaire de l'élément hydrogène qui existe à l'état gazeux aux conditions normales de température et de pression.
Dioxygène
Le dioxygène, communément nommé oxygène, est une substance constituée de molécules (constituées chacune de deux atomes d'oxygène).
Voir Chimie et Dioxygène
Distillation
Saint-Leu, à La Réunion. La distillation est un procédé de séparation de mélange de substances liquides dont les températures d'ébullition sont différentes.
Dmitri Mendeleïev
Dmitri Ivanovitch Mendeleïev (parfois écrit Dimitri, en russe d'époque Дмитрій Ивановичъ Менделѣевъ; en russe moderne Дмитрий Иванович Менделеев), né le à Tobolsk et mort le à Saint-Pétersbourg, est un chimiste russe.
Voir Chimie et Dmitri Mendeleïev
Docteur Jerry et Mister Love
Docteur Jerry et Mister Love (The Nutty Professor) est une comédie américaine écrite et réalisée par Jerry Lewis, sortie en 1963.
Voir Chimie et Docteur Jerry et Mister Love
Donald J. Cram
Donald James Cram (-) est un chimiste américain.
Eau du robinet
De l’eau potable du robinet, ici aérée par un robinet « mousseur ». L'eau du robinet, ou eau de distribution ou parfois eau courante, est une eau potable plate distribuée directement chez l'utilisateur (ménages, entreprises, bâtiments publics, etc.).
Eau minérale naturelle
eau « plate ». Les eaux gazeuses comportent des bulles de gaz carbonique. L'eau minérale naturelle est une catégorie d'eau dont les caractéristiques sont définies réglementairement.
Voir Chimie et Eau minérale naturelle
Emil Fischer
Emil Fischer (-) est un chimiste allemand, lauréat du prix Nobel de chimie de 1902.
Emmanuelle Charpentier
Emmanuelle Marie Charpentier, née le à Juvisy-sur-Orge, est une microbiologiste, généticienne et biochimiste française, prix Nobel de chimie 2020 avec Jennifer Doudna.
Voir Chimie et Emmanuelle Charpentier
Empire russe
L'Empire russe, ou empire de Russie (en Российская империя, Rossíjskaja impérija / Rossiïskaïa imperiïa; en orthographe précédant la réforme de 1917-1918 Россійская имперія), est l'entité politique de la Russie du, date de la proclamation de l'empire sous le règne de Pierre Ier, au, jour de la proclamation de la République russe.
Encens (résine oliban)
L'encens, appelé également oliban (substantif masculin issu du bas-latin olibanum, lui-même de l'arabe اللُّبَّان al-lubbān, d'un mot sémitique qui a donné aussi le grec λίβανος libanos) ou thiouraye (un mot d'origine wolof utilisé dans l'Afrique francophone), est une gomme-résine aromatique.
Voir Chimie et Encens (résine oliban)
Engin explosif improvisé
Les engins explosifs improvisés (EEI), engins explosifs de circonstance (EEC) (en anglais: Improvised Explosive Device, IED), engins explosifs de fortune, pièges explosifs, mines ou bombes artisanales sont principalement employés dans les conflits asymétriques par les combattants irréguliers, comme les terroristes et les guérilleros, et par les commandos.
Voir Chimie et Engin explosif improvisé
Engrais
alt.
Voir Chimie et Engrais
Enthalpie de réaction
L'enthalpie de réaction de la combustion d'alcool dans l'air est négative. Il s’agit donc d’une réaction exothermique dans laquelle la chaleur est libérée dans l’environnement. Lenthalpie de réaction \Delta_\mathrm rH est une grandeur de réaction associée à l'écriture de l'équation-bilan d'une réaction chimique effectuée à température T et pression P constantes.
Voir Chimie et Enthalpie de réaction
Enthalpie standard de formation
L'enthalpie d'un corps pur ne peut être calculée de façon absolue car elle dépend de l'énergie interne qui n'est pas calculable (H.
Voir Chimie et Enthalpie standard de formation
Environnement
Vue de la Terre depuis la Lune, en 1968, une des premières visions de notre planète comme un ensemble fini et fragile. La sauvegarde de la nature, enjeu de la protection de l'environnement. L'environnement est « l'ensemble des éléments (biotiques et abiotiques) qui entourent un individu ou une espèce et dont certains contribuent directement à subvenir à ses besoins », ou encore « l'ensemble des conditions naturelles (physiques, chimiques, biologiques) et culturelles (sociologiques) susceptibles d’agir sur les organismes vivants et les activités humaines ».
Ernest Rutherford
Ernest Rutherford (à Brightwater, Nouvelle-Zélande - à Cambridge, Angleterre) est un physicien et chimiste néo-zélandais, considéré comme le père de la physique nucléaire.
Voir Chimie et Ernest Rutherford
Erwin Schrödinger
Erwin Schrödinger (prononcé), né le à Vienne et mort le dans la même ville, est un physicien, philosophe et théoricien scientifique autrichien.
Voir Chimie et Erwin Schrödinger
Esclavage
Fers d'esclave. XVI.L'esclavage est un système juridique et social qui applique le droit de propriété aux individus, dits esclaves.
Voir Chimie et Esclavage
Espèce chimique
En chimie, le terme « espèce chimique » est une appellation générique se référant à un ensemble d'entités chimiques identiques: chaque entité est soit un atome (espèce chimique atomique), soit un groupe d'atomes liés qui peut, selon sa charge électrique et sa configuration électronique, être une molécule, un ion ou un radical.
Voir Chimie et Espèce chimique
Espérance de vie humaine
L'espérance de vie humaine est un des indicateurs statistiques les plus utilisés dans le domaine de la prospective et des projections démographiques, et pour évaluer le niveau de développement et l'indice de développement humain d'un État ou d'une région du monde.
Voir Chimie et Espérance de vie humaine
Extraction (chimie)
Colonne d'extraction liquide-liquide à l'échelle industrielle L'extraction est un procédé de séparation en génie chimique et en chimie de laboratoire qui consiste à extraire une espèce chimique, c'est-à-dire prélever une ou plusieurs espèces chimiques d'un mélange solide ou liquide.
Voir Chimie et Extraction (chimie)
Fédération Gay-Lussac
alt.
Voir Chimie et Fédération Gay-Lussac
Femtomètre
Le femtomètre (symbole fm) est une unité de mesure de longueur dérivée du mètre.
Voir Chimie et Femtomètre
Fer
Le fer est l'élément chimique de numéro atomique 26, de symbole Fe.
Voir Chimie et Fer
Fer-blanc
Des rouleaux de fer-blanc prêts à l'usage. Le fer-blanc est une tôle d'acier doux ou extra doux (teneur en carbone inférieure à 0,08 %), d'épaisseur inférieure à et recouverte d'étain sur les deux faces.
Voir Chimie et Fer-blanc
Fibre synthétique
Bobines de fils de polyester. Dans le textile, la fibre synthétique est une fibre (ou un fil) produite à partir de matière(s) synthétique(s).
Voir Chimie et Fibre synthétique
Fibre textile
Les fibres textiles sont classées en trois grandes catégories.
Fluorescence
La fluorescence est une émission lumineuse provoquée par l'excitation des électrons d'une molécule (ou atome), généralement par absorption d'un photon immédiatement suivie d'une émission spontanée.
Fondation Wolf
La Fondation Wolf fut créée en 1975 par Ricardo Wolf, un inventeur d'origine allemande et ancien ambassadeur de Cuba auprès d'Israël.
Force électromagnétique
Force de Lorentz agissant sur des particules chargées se déplaçant rapidement dans une chambre à bulles. Les trajectoires de charge positive et négative se courbent dans des directions opposées.La force électromagnétique ou force de Lorentz est la force subie par une particule chargée dans un champ électromagnétique.
Voir Chimie et Force électromagnétique
Formule brute
La formule brute est l'écriture la plus compacte décrivant un composé chimique ou un corps simple.
Français
Le français est une langue indo-européenne de la famille des langues romanes dont les locuteurs sont appelés francophones.
Voir Chimie et Français
Francfort-sur-le-Main
Francfort-sur-le-Main est une ville de l’Allemagne, généralement appelée simplement Francfort malgré le risque de confusion avec la ville de Francfort-sur-l'Oder.
Voir Chimie et Francfort-sur-le-Main
Frédéric Joliot-Curie
Jean Frédéric Joliot, dit Frédéric Joliot-Curie, né le à Paris et mort le dans la même ville, est un physicien et chimiste français.
Voir Chimie et Frédéric Joliot-Curie
Friedrich Kekulé von Stradonitz
Friedrich August Kekulé (plus tard Kekulé von Stradonitz), né le à Darmstadt et mort le à Bonn, est un chimiste organicien allemand célèbre pour la découverte de la tétravalence du carbone et la formule développée du benzène.
Voir Chimie et Friedrich Kekulé von Stradonitz
Gaston Charlot
Gaston Charlot, né le à Paris 12e et mort le à Villejuif, est un chimiste français, fondateur de la chimie analytique moderne en France.
Gaz d'éclairage
À l'origine, le gaz d'éclairage désigne le gaz de houille, nommé ainsi par son inventeur William Murdoch parce que destiné à l'éclairage (gas light).
Voir Chimie et Gaz d'éclairage
Gaz noble
Les gaz nobles, ou gaz rares sont un sous-ensemble d’éléments chimiques du groupe 18 (anciennement « groupe VIIIA », voire « groupe 0 ») du tableau périodique.
Voir Chimie et Gaz noble
Gaz parfait
Le gaz parfait est un modèle thermodynamique décrivant le comportement des gaz réels à basse pression.
Gaz toxique
Un gaz toxique est un gaz aux propriétés dangereuses pour l'homme, les gaz toxiques sont souvent utilisés en temps de guerre ou lors d'actes terroristes.
Génie chimique
Le génie chimique, ou génie des procédés physico-chimiques, désigne l'application de la chimie physique à l'échelle industrielle.
Géochimie
La géochimie applique les outils et concepts de la chimie à l'étude de la Terre et plus généralement des planètes.
Voir Chimie et Géochimie
Géométrie moléculaire
La géométrie moléculaire ou structure moléculaire désigne l'arrangement 3D des atomes dans une molécule.
Voir Chimie et Géométrie moléculaire
Gilbert Lewis
Gilbert Newton Lewis, né le à Weymouth, Massachusetts, et mort le à Berkeley, en Californie, est un chimiste et physicien américain.
Gilet pare-balles
Un policier londonien portant un gilet pare-balles. Gilets pare-balles (en haut) et armes, lors d'une saisie. Le gilet pare-balles est un équipement principalement destiné à protéger le thorax, l'abdomen et le dos contre le tir d'armes à feu en empêchant la pénétration de la balle et en absorbant son impact.
Voir Chimie et Gilet pare-balles
Glucose
Les glucoses sont des sucres de formule brute.
Voir Chimie et Glucose
Gomme naturelle
La gomme naturelle est un exsudat végétal principalement constitué de polysaccharides.
Voir Chimie et Gomme naturelle
Grèce antique
V La Grèce antique est une civilisation de l'Antiquité des peuples de langue et de culture grecque développée en Grèce et dans la partie occidentale de l'Asie Mineure, puis, à la suite de plusieurs phases d'expansion, dans d'autres régions du bassin méditerranéen (Chypre, Sicile, Italie du sud, Égypte, Cyrénaïque) et du Proche-Orient (Syrie, Palestine), constituant des points d'implantation jusque dans les actuelles Espagne et France à l'ouest et sur le territoire de l’actuel Afghanistan (Bactriane) à l'est.
Groupe français d'études et d'applications des polymères
Le Groupe français d’études et d’applications des polymères (GFP), ou plus simplement Groupe français des polymères (nom officiel jusqu'en 1981), est une association à but non lucratif inscrite au registre du tribunal d'instance de Strasbourg, et une société savante, qui vise à promouvoir la chimie macromoléculaire, la physique des polymères, et la science des matériaux polymères (plus communément appelés « matières plastiques ») dans les institutions françaises d’enseignement supérieur et de recherche, mais également au sein du tissu industriel.
Voir Chimie et Groupe français d'études et d'applications des polymères
Gymnase (Suisse)
En Suisse, un gymnase, dans les cantons de Vaud, Berne, Bâle-Ville, Bâle-Campagne et Fribourg (uniquement pour le gymnase intercantonal de la Broye à Payerne), est un établissement d'enseignement secondaire du deuxième cycle qui propose une formation en voie maturité, culture générale ou commerciale.
Voir Chimie et Gymnase (Suisse)
Henri Becquerel
Antoine Henri Becquerel, né le dans le 12e arrondissement de Paris et mort le au Croisic, est un physicien français.
Voir Chimie et Henri Becquerel
Hermann Kolbe
Adolph Wilhelm Hermann Kolbe (né à Elliehausen près de Hanovre le - mort à Leipzig le) était un chimiste allemand.
Hermann Staudinger
Hermann Staudinger (à Worms, Grand-duché de Hesse - à Fribourg-en-Brisgau, Allemagne) est un chimiste allemand.
Voir Chimie et Hermann Staudinger
Hervé This
Hervé This né le à Suresnes, est un physico-chimiste français.
Voir Chimie et Hervé This
Houille
Houille. La houille est une roche carbonée sédimentaire correspondant à une qualité spécifique de charbon, intermédiaire entre le lignite et l'anthracite (soit 80 à 90 % de carbone).
Voir Chimie et Houille
Humphry Davy
Humphry Davy (à Penzance, Cornouailles, Angleterre - à Genève), baronnet, est un physicien et chimiste britannique.
Hydraulique
Un moulin à eau. L'hydraulique est une technologie et une science appliquée ayant pour objet d'étude les propriétés mécaniques des liquides et des fluides.
Hydrolyse
Une hydrolyse (du grec hydro: eau et lysis: briser) est une réaction chimique et enzymatique dans laquelle une liaison covalente est rompue par action d'une molécule d'eau.
Voir Chimie et Hydrolyse
Hydroxyde
Un hydroxyde est un sel métallique de formule générique (comme NaOH, KOH,,...), constitué d'un cation métallique et d'un ou de plusieurs anions hydroxydes.
Voir Chimie et Hydroxyde
Hydroxyde de potassium
L'hydroxyde de potassium, dénommé de façon usuelle la potasse caustique au laboratoire, est un corps composé minéral de formule brute KOH.
Voir Chimie et Hydroxyde de potassium
Hydroxyde de sodium
L'hydroxyde de sodium est un solide blanc de formule chimique NaOH.
Voir Chimie et Hydroxyde de sodium
Immunochimie
L'immunochimie est une sous-discipline de la chimie qui étudie les constituants et les réactions chimiques du système immunitaire.
Industrie agroalimentaire
Une usine de transformation de l'industrie agroalimentaire Nestlé. L’industrie agroalimentaire (en abrégé IAA) est l'ensemble des activités industrielles qui transforment des productions alimentaires issues de l'agriculture ou de la pêche en aliments industriels destinés essentiellement à la consommation humaine (secteur agroalimentaire au sein de l'industrie alimentaire).
Voir Chimie et Industrie agroalimentaire
Industrie sucrière
raffinerie Tereos (ex-Béghin-Say), sur l'île de Nantes, à Nantes. Raffinerie de la sucrerie Redpath à Toronto (Canada) L'industrie sucrière est l'industrie qui produit du sucre à partir de plantes telles que la canne à sucre ou la betterave.
Voir Chimie et Industrie sucrière
Informatique
bibliothèque d'Art et d'Archéologie de Genève (2017). L'informatique est un domaine d'activité scientifique, technique, et industriel concernant le traitement automatique de l'information numérique par l'exécution de programmes informatiques hébergés par des dispositifs électriques-électroniques: des systèmes embarqués, des ordinateurs, des robots, des automates Ces champs d'application peuvent être séparés en deux branches.
Insecticide
Avion diffusant de l'insecticide sur un champ (États-Unis). Cette pratique est interdite dans l'Union européenne. Les insecticides sont des substances actives ou des préparations phytosanitaires ayant la propriété de tuer les insectes, leurs larves et/ou leurs œufs.
Institut national de la santé et de la recherche médicale
LInstitut national de la santé et de la recherche médicale (ou Inserm, prononciation) est un établissement public à caractère scientifique et technologique français spécialisé dans la recherche médicale.
Voir Chimie et Institut national de la santé et de la recherche médicale
Institut universitaire de technologie
En France, un institut universitaire de technologie (IUT) est une composante d’une université publique.
Voir Chimie et Institut universitaire de technologie
Instrumentation (science)
En sciences, l’instrumentation est une technique de mise en œuvre d’instruments de mesure, d’actionneurs, de capteurs, de régulateurs, en vue de créer un système d'acquisition de données ou de commande.
Voir Chimie et Instrumentation (science)
Interaction forte
L'interaction forte lie les quarks dans les nucléons, ici dans un proton. L'interaction forte, ou force forte, appelée parfois force de couleur, ou interaction nucléaire forte, est l'une des trois interactions entre particules élémentaires de la matière dans le modèle standard aux côtés de l'interaction électromagnétique et de l'interaction faible.
Voir Chimie et Interaction forte
Intermédiaire réactionnel
Un intermédiaire réactionnel est une espèce participant à un mécanisme réactionnel et qui n'est ni un réactif, ni un produit dans l'équation-bilan de la réaction.
Voir Chimie et Intermédiaire réactionnel
Ion
+) a comme logique d'avoir la même structure électronique que le gaz noble (cadre rouge) le plus proche. Un ion est un atome ou un groupe d'atomes portant une charge électrique, parce que son nombre d'électrons est différent de son nombre de protons.
Voir Chimie et Ion
Ion hydronium
Lion hydronium est le plus simple des ions oxonium; sa formule chimique est ou.
Irène Joliot-Curie
Irène Joliot-Curie, née le à Paris et morte le à Paris 5e, est une chimiste, physicienne et femme politique française.
Voir Chimie et Irène Joliot-Curie
Isolant thermique
Un isolant thermique est un matériau ayant une faible conductivité thermique, c'est-à-dire capable d'opposer au flux thermique qui le traverse une grande résistance thermique.
Voir Chimie et Isolant thermique
Jacobus Henricus van 't Hoff
Jacobus Henricus van 't Hoff, né le à Rotterdam et mort le à Steglitz, est un chimiste néerlandais.
Voir Chimie et Jacobus Henricus van 't Hoff
Jacqueline Belloni
Jacqueline Belloni est une chimiste française.
Voir Chimie et Jacqueline Belloni
Jacques Besnard
Jacques Besnard est un réalisateur, scénariste et producteur français né le au Petit-Quevilly (Seine-Maritime) et mort le à Boutigny-Prouais (Eure-et-Loir).
Voir Chimie et Jacques Besnard
James Chadwick
Sir James Chadwick, né le et mort le est un physicien britannique.
Jésus-Christ
Jésus-Christ (prononcé ou), le Christ ou simplement Christ est le nom donné par l'ensemble des chrétiens à Jésus de Nazareth.
Jöns Jacob Berzelius
Jöns Jacob Berzelius, transcrit Berzélius dans les anciens ouvrages français, né le à Väversunda Sörgård et mort le à Stockholm, est un savant suédois, considéré, avec Antoine Lavoisier, John Dalton et Robert Boyle, comme le fondateur de la chimie moderne.
Voir Chimie et Jöns Jacob Berzelius
Jean Lefebvre
Jean Lefebvre, né le à Valenciennes, département du Nord, et mort le à Marrakech, au Maroc, est un acteur français.
Jean-Baptiste Van Helmont
Jan Baptista van Helmont ou Jean-Baptiste Van Helmont en français, né à Bruxelles le et décédé à Vilvorde ou Bruxelles le, est un alchimiste, chimiste, physiologiste et médecin originaire des Pays-Bas méridionaux. Il a écrit l'essentiel de son œuvre en latin, mais a laissé aussi un important traité en néerlandais.
Voir Chimie et Jean-Baptiste Van Helmont
Jean-Marie Lehn
Jean-Marie Lehn, né le à Rosheim (Bas-Rhin), est un chimiste français spécialiste de la chimie supramoléculaire et à l'origine de travaux fondateurs sur l'auto-organisation.
Voir Chimie et Jean-Marie Lehn
Jennifer Doudna
Jennifer Anne Doudna (//), née le à Washington, est une professeure américaine de biochimie et de biologie moléculaire à l'université de Californie à Berkeley.
Voir Chimie et Jennifer Doudna
Jerry Lewis
Jerry Lewis est un humoriste, acteur, scénariste, réalisateur et producteur américain né le à Newark (New Jersey) et mort le à Las Vegas (Nevada).
Joannes Brønsted
Joannes Nicolaus Brønsted est un chimiste danois né le à Varde au Danemark, et mort le à Copenhague.
Voir Chimie et Joannes Brønsted
Johann Joachim Becher
Jonass Johann Joachim Becher est un médecin et chimiste allemand, né à Spire le, mort à Londres en.
Voir Chimie et Johann Joachim Becher
Johann Josef Loschmidt
Johann Josef Loschmidt, né le à Počerny, village de Bohême proche de la célèbre station thermale de Carlsbad ou Karlovy Vary, et mort le à Vienne, était un physicien et chimiste autrichien.
Voir Chimie et Johann Josef Loschmidt
John Dalton
John Dalton, né à Eaglesfield (Angleterre) le et mort à Manchester le, est un chimiste et physicien britannique.
John Frederic Daniell
John Frederic Daniell (-) est un chimiste et physicien britannique.
Voir Chimie et John Frederic Daniell
Joseph Achille Le Bel
Joseph Achille Le Bel, né à Pechelbronn (Bas-Rhin) le et mort à Paris le, est un chimiste français, considéré comme le précurseur de la stéréochimie moderne.
Voir Chimie et Joseph Achille Le Bel
Joseph John Thomson
Joseph John Thomson, né le et mort le, est un physicien britannique.
Voir Chimie et Joseph John Thomson
Julius Lothar Meyer
Julius Lothar Meyer (né à Varel le - mort à Tübingen le) est un chimiste allemand et médecin qui a participé à la conception du tableau périodique des éléments.
Voir Chimie et Julius Lothar Meyer
Karlsruhe
Karlsruhe, également appelé Carlsruhe en français.
Voir Chimie et Karlsruhe
L'Œuvre au noir
L'Œuvre au noir est un roman de Marguerite Yourcenar, paru le.
Voir Chimie et L'Œuvre au noir
La Structure des révolutions scientifiques
La Structure des révolutions scientifiques (The Structure of Scientific Revolutions) est un essai rédigé par le philosophe et historien des sciences, Thomas Samuel Kuhn.
Voir Chimie et La Structure des révolutions scientifiques
Laboratoire de chimie
Un laboratoire de chimie est un local équipé de divers instruments de mesure où sont réalisées des expériences, des synthèses de composés chimiques (synthèses organiques ou inorganiques), des analyses chimiques ou biologiques et des mesures physiques.
Voir Chimie et Laboratoire de chimie
Lait
Un verre de lait de vache. Le lait est un liquide biologique comestible généralement de couleur blanchâtre produit par les glandes mammaires des mammifères femelles.
Voir Chimie et Lait
Liaison carbone-carbone
Une liaison carbone-carbone est une liaison covalente entre deux atomes de carbone.
Voir Chimie et Liaison carbone-carbone
Liaison chimique
Une liaison chimique est une interaction durable entre plusieurs atomes, ions ou molécules, à une distance permettant la stabilisation du système et la formation d'un agrégat ou d'une substance chimique.
Voir Chimie et Liaison chimique
Liaison covalente
Une liaison covalente est une liaison chimique dans laquelle deux atomes se partagent deux électrons (un électron chacun ou deux électrons venant du même atome) d'une de leurs couches externes afin de former un doublet d'électrons liant les deux atomes.
Voir Chimie et Liaison covalente
Liaison double
texte.
Ligand (chimie)
Un ligand est un atome, un ion ou une molécule portant des groupes fonctionnels lui permettant de se lier à un ou plusieurs atomes ou ions centraux.
Voir Chimie et Ligand (chimie)
Limon (roche)
Eichhorst, Allemagne Un limon ou parfois dénommé silt est en sédimentologie et en pédologie un matériau granulaire de taille comprise entre le sable et l'argile, c'est-à-dire entre 2 et 63 micromètres (les limites précises peuvent varier quelque peu suivant les laboratoires).
Linus Pauling
Linus Carl Pauling (à Portland, Oregon, États-Unis - à Big Sur, Californie) est un chimiste et physicien américain.
Liste de biomolécules
3-hydroxybutanone - 5-HTP Biomolecules ar:ملحق:قائمة الجزيئات الحيوية bn:জীবদেহের অণুসমূহের তালিকা cs:Biomolekula#Typy biomolekul en:List of biomolecules fa:فهرست بیومولکولها ga:Liosta Bithmhóiliní th:รายชื่อโมเลกุลชีวภาพ zh:生物分子列表.
Voir Chimie et Liste de biomolécules
Liste de composés organiques
Cette liste répertorie les numéros CAS de quelques composés organiques.
Voir Chimie et Liste de composés organiques
Liste de minéraux
Cette liste de minéraux recence les espèces minérales classées selon plusieurs critères: l'ordre alphabétique de leur nom et leur classe cristallochimique suivant la classification de Strunz.
Voir Chimie et Liste de minéraux
Loi d'action de masse
La loi d'action de masse (ou loi de Guldberg et Waage) est une loi qui permet de définir l'équilibre d'un système réactionnel.
Voir Chimie et Loi d'action de masse
Loi d'Arrhenius
Constante de vitesse en fonction de la température. Dans presque tous les cas pratiques, E_a \gg RT et k augmente rapidement en fonction de T. Mathématiquement, à très haute température telle que E_a \ll RT, k plafonne et tend vers A, mais ce cas n'arrive pas sous des conditions pratiques.
Voir Chimie et Loi d'Arrhenius
Loi de Beer-Lambert
La loi de Beer-Lambert, aussi connue comme la loi de Beer-Lambert-Bouguer chez les Français et loi de Beer dans la littérature anglo-saxonne.
Voir Chimie et Loi de Beer-Lambert
Loi de Henry
En physique, et plus particulièrement en thermodynamique, la loi de Henry, établie empiriquement par le physicien britannique William Henry en 1803.
Loi de Hess
La loi de Hess est une loi de la thermochimie, élaborée par le chimiste suisse Germain Henri Hess.
Loi de Kasha
Appelée ainsi d'après le spectroscopiste américain Michael Kasha, la loi de Kasha est un principe photochimique stipulant qu'après l'absorption d'un photon par une molécule dans l'état fondamental et le peuplement résultant des états excités, l'émission radiative qui s'ensuit (fluorescence ou phosphorescence) se fait depuis l'état excité de plus basse énergie.
Loi de Kohlrausch
La loi de Kohlrausch a été établie en 1874 par Friedrich Kohlrausch.
Voir Chimie et Loi de Kohlrausch
Loi de Raoult
En physique, et plus particulièrement en thermodynamique, la loi de Raoult énonce que: Dans une solution idéale, à température constante, la pression partielle en phase vapeur d'un constituant est proportionnelle à sa fraction molaire en phase liquide.
Loi de Soddy
La loi de Soddy (1903) est un fondement élémentaire de la physique nucléaire.
Louis Joseph Gay-Lussac
Louis Joseph Gay-Lussac, né à Saint-Léonard-de-Noblat le et mort à Paris le, est un chimiste et physicien français, connu pour ses études sur les propriétés des gaz.
Voir Chimie et Louis Joseph Gay-Lussac
MacGyver
MacGyver est une série télévisée américaine d'action, d'aventure et d'espionnage en 139 épisodes de 47 minutes créée par Lee David Zlotoff et diffusée entre le et le sur le réseau ABC.
Voir Chimie et MacGyver
Macromolécule
Une macromolécule (ou molécule polymère) est une très grande molécule, qui possède une masse moléculaire relativement élevée.
Manchester
Manchester Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API. (en anglais: Prononciation en anglais britannique retranscrite selon la norme API.) est une ville du Royaume-Uni située dans le comté métropolitain du Grand Manchester. Elle a le statut de cité depuis 1853 et compte en 2017, avec une population urbaine de 3,2 millions.
Voir Chimie et Manchester
Marcellin Berthelot
Pierre Eugène Marcellin Berthelot (parfois orthographié Marcelin), né le à Paris où il mourut le, est un chimiste, physico-chimiste, biologiste, épistémologue et homme politique français.
Voir Chimie et Marcellin Berthelot
Marguerite Yourcenar
Marguerite YourcenarYourcenar est une anagramme imparfaite de son nom de famille, Crayencour.
Voir Chimie et Marguerite Yourcenar
Masse
En physique, la masse est une grandeur physique positive intrinsèque d'un corps.
Voir Chimie et Masse
Masse atomique
La masse atomique relative (ou poids atomique, notée La lettre est l'initiale du mot allemand Zahl de Kernladungszahl (« numéro atomique »), et celle de Atommasse (« masse atomique ») https://www.spektrum.de/lexikon/astronomie/isotop/205.) est la masse d'un atome en particulier ou d'un élément chimique en général (auquel cas on envisage un mélange isotopique) exprimée en tant que multiple d'une masse élémentaire de référence qui se veut proche de celle d'un nucléon unique.
Masse molaire
La masse molaire d'une substance est la masse d'une mole de cette substance.
Mastic (matériau)
Le mastic désigne une sorte de pâte plastique, obtenue par mélange de différentes substances synthétiques ou naturelles qui lui confèrent certaines qualités mécaniques, additionnée de pigments qui lui confère certaines qualités esthétiques, employée pour calfeutrer, réparer, masquer, coller, sceller, calfater, réaliser le jointoiement entre plusieurs éléments.
Voir Chimie et Mastic (matériau)
Matériau
métaux ou des alliages. Un matériau est toute matière utilisée pour réaliser un objet au sens large.
Voir Chimie et Matériau
Matière
En physique, la matière est ce qui compose tout corps (objet ayant une réalité spatiale et massique).
Voir Chimie et Matière
Matière dangereuse
Les matières dangereuses sont des matières ou objets qui présentent un risque pour la santé, la sécurité, les biens ou l'environnement.
Voir Chimie et Matière dangereuse
Matière plastique
Graphique montrant la croissance de la production de plastique des années 1950 à 2015, essentiellement à partir d'hydrocarbures fossiles plastifiants + additifs. Les élastomères sont souvent classés hors des matières plastiques proprement dites. Une matière plastique (le plastique en langage courant) est un polymère généralement mélangé à des additifs, colorants, charges (miscibles ou non dans la matrice polymère).
Voir Chimie et Matière plastique
Mécanique quantique
La mécanique quantique est la branche de la physique théorique qui a succédé à la théorie des quanta et à la mécanique ondulatoire pour étudier et décrire les phénomènes fondamentaux à l'œuvre dans les systèmes physiques, plus particulièrement à l'échelle atomique et subatomique.
Voir Chimie et Mécanique quantique
Mécanisme réactionnel
En chimie, un mécanisme réactionnel est l'enchainement d'étapes, de réactions élémentaires, par lequel un changement chimique a lieu.
Voir Chimie et Mécanisme réactionnel
Médaille Copley
La médaille Copley est une récompense dans le domaine des sciences.
Voir Chimie et Médaille Copley
Médaille Davy
La médaille Davy est une distinction scientifique décernée par la Royal Society of London, pour une « découverte récente remarquablement importante dans le domaine de la chimie ».
Médaille Lavoisier
La médaille Lavoisier est une récompense décernée aux auteurs de travaux renommés dans le domaine de la chimie.
Voir Chimie et Médaille Lavoisier
Médaille Leverhulme
La médaille Leverhulme est une distinction scientifique créée en 1960 à l'occasion du tricentenaire de la Royal Society (académie des sciences britannique) à la volonté du Leverhulme Trust Fund.
Voir Chimie et Médaille Leverhulme
Médecine
La médecine (du, qui signifie « art de guérir, remède, potion »), au sens de pratique (art), est la science témoignant de l'organisation du corps humain (anatomie), son fonctionnement normal (physiologie), et cherchant à préserver la santé (physique comme mentale) par la prévention (prophylaxie) et le traitement (thérapie) des maladies.
Voir Chimie et Médecine
Médicament
Boîtes de médicaments Ampoules Un médicament est toute substance ou composition présentée comme possédant des propriétés curatives ou préventives à l'égard des maladies humaines ou animales.
Voir Chimie et Médicament
Métal
En chimie, les métaux sont des matériaux dont les atomes sont unis par des liaisons métalliques.
Voir Chimie et Métal
Métal alcalin
Un métal alcalin est un élément chimique de la première colonne (groupe) du tableau périodique, à l'exception de l'hydrogène.
Métal alcalino-terreux
Les métaux alcalino-terreux (ou alcalinoterreux) sont les six éléments chimiques du groupe du tableau périodique: béryllium 4Be, magnésium 12Mg, calcium 20Ca, strontium 38Sr, baryum 56Ba et radium 88Ra.
Voir Chimie et Métal alcalino-terreux
Métallurgie
hauts-fourneaux. Ouvriers de la métallurgie dans les années 1920. La métallurgie est la science des matériaux qui étudie les métaux, leurs élaborations, leurs propriétés, leurs traitements.
Méthanol
Le méthanol (ou alcool méthylique, carbinol, alcool de bois, naphte de bois ou esprit de bois) est un composé organique de formule: CHOH (souvent abrégé en MeOH).
Voir Chimie et Méthanol
Mercure (chimie)
Le mercure est l'élément chimique de numéro atomique 80, de symbole Hg.
Voir Chimie et Mercure (chimie)
Michael Faraday
Michael Faraday (Newington, - Hampton Court) est un physicien et chimiste britannique, connu pour ses travaux fondamentaux dans le domaine de l'électromagnétisme, l'électrochimie, l'induction électromagnétique, le diamagnétisme et l'électrolyse.
Voir Chimie et Michael Faraday
Micromètre
Le micromètre est une unité de longueur du Système international d'unités (SI) valant un millionième de mètre et ayant pour symbole μm.
Voir Chimie et Micromètre
Microscope à force atomique
Le premier microscope à force atomique du monde, au musée de la Science de Londres. Le microscope à force atomique (AFM pour atomic force microscope) est un type de microscope à sonde locale permettant de visualiser la topographie de la surface d'un échantillon.
Voir Chimie et Microscope à force atomique
Microscope électronique
Ernst Ruska en 1933.Collection de microscopes électroniques anciens (National Museum of Health & Medicine). Un microscope électronique (ME) est un type de microscope qui utilise un faisceau d'électrons pour illuminer un échantillon et en créer une image très agrandie.
Voir Chimie et Microscope électronique
Microscopie électronique en transmission
Principe de fonctionnement du microscope électronique en transmission. Un microscope électronique en transmission (1976). La microscopie électronique en transmission (MET, ou TEM pour l'anglais transmission electron microscopyL'acronyme MET (ou TEM) est plus souvent utilisé pour l'instrument (microscope électronique en transmission) que pour la technique (microscopie).) est une technique de microscopie où un faisceau d'électrons est « transmis » à travers un échantillon très mince.
Voir Chimie et Microscopie électronique en transmission
Minéral
Quartz. Un minéral est essentiellement une substance chimique cristalline formée par un processus géologique, mais cette définition comporte quelques exceptions.
Voir Chimie et Minéral
Miscibilité
La miscibilité désigne usuellement la capacité de divers liquides à former un mélange homogène (une solution liquide).
Modèle de Bohr
Le modèle de Bohr est une théorie obsolète dans le domaine de la physique/chimie, cherchant à comprendre la constitution d'un atome, et plus particulièrement celui de l'hydrogène et des ions hydrogénoïdes (ions ne possédant qu'un seul électron).
Molécule
alt.
Voir Chimie et Molécule
Mole (unité)
La mole (symbole: mol.) est une des unités de base du Système international, adoptée en 1971, qui est principalement utilisée en physique et en chimie.
Monomère
En chimie, un monomère est une substance, le plus souvent organique, utilisée dans la synthèse des oligomères et des polymères au cours d'une réaction d'oligomérisation ou de polymérisation.
Voir Chimie et Monomère
Motif de répétition
Une macromolécule ou un polymère est un assemblage covalent, linéaire ou non, d'un nombre élevé de motifs de répétition.
Voir Chimie et Motif de répétition
Nanomatériau
Un nanomatériau est un matériau (sous forme de poudre, aérosol ou quasi-gaz, suspension liquide, gel) possédant des propriétés particulières à cause de sa taille et structure nanométrique.
Nanotechnologie
Les nanosciences et nanotechnologies (d’après le grec, « nain »), ou NST, peuvent être définies au minimum comme l’ensemble des études et des procédés de fabrication et de manipulation de structures (physiques, chimiques ou biologiques), de dispositifs et de systèmes matériels à l’échelle du nanomètre (nm), qui est l'unité la plus proche de la distance entre deux atomes.
Voir Chimie et Nanotechnologie
Niels Bohr
Niels Henrik David Bohr (à Copenhague, Danemark – à Copenhague) est un physicien danois.
Voir Chimie et Niels Bohr
Nombre d'Avogadro
Portrait d'Amedeo Avogadro. Le nombre d'Avogadro (ou constante d'AvogadroUn nombre est sans dimension, alors qu'une constante peut en avoir une, ce qui est le cas du « nombre d'Avogadro » dans le cadre du Système international d'unités (il s'exprime en): le terme « constante d'Avogadro » est moins usité, mais aujourd'hui plus correct.) est, en physique et en chimie, le nombre d’entités (atomes, molécules, ions ou particules en général) qui se trouvent dans une mole de matière.
Voir Chimie et Nombre d'Avogadro
Nombre d'oxydation
Le nombre d'oxydation (n.o.), ou degré d'oxydation (d.o.), est le nombre de charges électriques élémentaires réelles ou fictives que porte un atome au sein d'une espèce chimique (molécule, radical ou ion).
Voir Chimie et Nombre d'oxydation
Nombre de masse
droite Le nombre de masse (A) est le terme employé en chimie et en physique pour représenter le nombre de nucléons, c'est-à-dire la somme du nombre de protons (numéro atomique Z) et du nombre de neutrons (N) constituant le noyau d'un atome.
Voir Chimie et Nombre de masse
Nomenclature de l'UICPA
La nomenclature de l'UICPA est un ensemble de systèmes pour nommer les composés chimiques et pour décrire la science de la chimie ou de la biochimie en général.
Voir Chimie et Nomenclature de l'UICPA
Nomenclature des alcanes
Les alcanes sont des hydrocarbures saturés de formule brute \rm C_H_\text (sauf pour les cycloalcanes) et R - H, avec R >.
Voir Chimie et Nomenclature des alcanes
Noyau atomique
Noyau atomique de l'hélium. Le noyau atomique est la région située au centre d'un atome, constituée de protons et de neutrons (les nucléons).
Nucléon
Un nucléon est un composant du noyau atomique, c'est-à-dire un proton ou un neutron, consulté le 15 octobre 2023.
Voir Chimie et Nucléon
Numéro atomique
400px Le numéro atomique d'un atome, d'un nucléide ou plus généralement d'un élément chimique, est son nombre de protons.
Voir Chimie et Numéro atomique
Nylon
Le nylon est une matière plastique de type polyamide souvent utilisée comme fibre textile; il est inventé le par Wallace Carothers qui travaille alors chez Du Pont de Nemours, une entreprise de chimie américaine.
Voir Chimie et Nylon
Occultisme
L’occultisme (du latin occultus), désigne l'ensemble des arts et sciences occultes (alchimie, astrologie, magie, divination, médecine occulte) touchant aux secrets de la nature, à ce qui est non visible.
Voir Chimie et Occultisme
Or
L'or est l'élément chimique de numéro atomique 79, de symbole Au.
Voir Chimie et Or
Orbitale atomique
ℓ.
Voir Chimie et Orbitale atomique
Orbitale moléculaire
3. En chimie quantique, une orbitale moléculaire est une fonction mathématique décrivant le comportement ondulatoire d'un électron dans une molécule.
Voir Chimie et Orbitale moléculaire
Organisation des Nations unies
LOrganisation des Nations unies (ONU) est une organisation internationale regroupant 193 États membres depuis le.
Voir Chimie et Organisation des Nations unies
Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture
siège de la FAO, Rome. Le siège de la FAO, Rome. Lester B. Pearson préside une séance plénière de la conférence de fondation de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. octobre 1945. LOrganisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (connue sous les sigles ONUAA ou, plus couramment, FAO, de l'anglais) est une organisation spécialisée du système des Nations unies, créée en 1945 à Québec.
Voir Chimie et Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture
Osmose
L'osmose est le phénomène de diffusion de la matière caractérisé par le passage de molécules de solvant d'une solution vers une autre à travers la membrane semi-perméable qui sépare ces deux solutions dont les concentrations en soluté sont différentes; le transfert global de solvant se fait alors de la solution la moins concentrée (milieu hypotonique) vers la solution la plus concentrée (milieu hypertonique) jusqu'à l'équilibre (milieux isotoniques).
Voir Chimie et Osmose
Oxydoréduction en chimie organique
Les réactions d'oxydoréduction sont d'une importance capitale en chimie organique.
Voir Chimie et Oxydoréduction en chimie organique
Ozone
L'ozone (de l'allemand Ozon, dérivé du grec ozô « exhaler une odeur »), ou trioxygène, est une substance de formule chimique: ses molécules sont triatomiques, formées de trois atomes d'oxygène.
Voir Chimie et Ozone
Papyrus (papier)
Un papyrus égyptien, le ''Papyrus de Hounefer.'' Le papyrusMot français emprunté (en 1562) au latin papyrus, qui a donné par ailleurs papier.
Voir Chimie et Papyrus (papier)
Parfumerie
Manuel du distillateur liquoriste suivi de la distillation des alcoolats employés en parfumerie, 1918. La parfumerie est l’art et l’industrie de la fabrication de parfums.
Voir Chimie et Parfumerie
Particule élémentaire
En physique des particules, une particule élémentaire, ou particule fondamentale, est une particule dont on ne connaît pas la composition: on ne sait pas si elle est constituée d'autres particules plus petites.
Voir Chimie et Particule élémentaire
Paul Pascal
Paul Victor Henri Pascal, né à Saint-Pol-sur-Ternoise le 4 juillet 1880 et mort à Caen le 26 janvier 1968, est un chimiste français spécialisé dans la chimie inorganique et métallurgique.
Pédologie (géoscience)
La pédologie (du grec, « sol », et, « étude ») est une science ayant pour but d’étudier la pédogenèse, c'est-à-dire la formation et l'évolution des sols, notamment au travers de plusieurs taxonomies des sols.
Voir Chimie et Pédologie (géoscience)
Pétrochimie
Complexe pétrochimique (ici à Gela en Italie). La pétrochimie est (au sein de la carbochimie) l'ensemble des technologies étudiant ou utilisant le pétrole ou le gaz naturel (principalement composé de méthane et d'éthane) pour fabriquer des composés chimiques synthétiques (existant ou non dans la nature; dans le dernier cas, ces composés sont dits « artificiels »).
Pétrole
Pétrole brut Le pétrole est une huile minérale d’origine naturelle composée d'une multitude de composés organiques, essentiellement des hydrocarbures, piégée dans des formations géologiques particulières.
Voir Chimie et Pétrole
Peinture (matière)
La peinture désigne à la fois une composition généralement liquide employée pour protéger ou décorer la surface d'un objet en le couvrant d'une pellicule opaque ou colorée, et la couche mince résultant de cette application.
Voir Chimie et Peinture (matière)
Perturbateur endocrinien
Comparaison de la structure moléculaire de l'estradiol (à gauche) avec celle d'un perturbateur endocrinien xénoestrogène (à droite) Un perturbateur endocrinien (PE, ou aussi « leurre hormonal », « xénohormone », « disrupteur endocrinien ») est une molécule ou un agent chimique composé, xénobiotique ayant des propriétés hormono-mimétiques et décrit comme cause d'anomalies physiologiques, et notamment reproductives.
Voir Chimie et Perturbateur endocrinien
Pesticide
Traitement au pulvérisateur manuel, dans les années 1970 (photo de l'Environmental Protection Agency). Un pesticide est une substance utilisée pour lutter contre des organismes considérés comme nuisibles.
Voir Chimie et Pesticide
Peter William Atkins
Peter William Atkins, né le à Amersham dans le Buckinghamshire, est un chimiste britannique, professeur de chimie à l'université d'Oxford.
Voir Chimie et Peter William Atkins
Pharmacie
La pharmacie (du grec ancien: signifiant à la fois « remède » et « poison ») est la science s'intéressant à la conception, au mode d'action, à la préparation et à la dispensation de médicaments.
Voir Chimie et Pharmacie
Pharmacologie
La pharmacologie est une branche de la médecine, de la biologie et des sciences pharmaceutiques concernée par l'action d'un médicament ou d'un médicament, où un médicament peut être défini comme toute molécule artificielle, naturelle ou endogène (provenant de l'organisme) qui exerce un effet biochimique ou physiologique.
Phosphore
Le phosphore est l'élément chimique de numéro atomique 15, de symbole P. C'est un membre du groupe des pnictogènes.
Voir Chimie et Phosphore
Phosphorescence
La phosphorescence est le phénomène observé lorsqu'une matière continue à émettre de la lumière après avoir été éclairée.
Voir Chimie et Phosphorescence
Photochimie
La photochimie est une branche de la chimie concernée par les effets chimiques de la lumière (au sens large, de l'infrarouge aux ultraviolets), qui peut intervenir.
Phtalate
Les phtalates sont un groupe de produits chimiques dérivés (sels ou esters) de l’acide phtalique.
Voir Chimie et Phtalate
Physique
La physique est la science qui essaie de comprendre, de modéliser et d'expliquer les phénomènes naturels de l'Univers.
Voir Chimie et Physique
Physique des particules
La physique des particules ou la physique subatomique est la branche de la physique qui étudie les constituants élémentaires de la matière et les rayonnements, ainsi que leurs interactions.
Voir Chimie et Physique des particules
Physique des plasmas
La physique des plasmas est la branche de la physique qui étudie les propriétés, la dynamique et les applications des plasmas.
Voir Chimie et Physique des plasmas
Physique nucléaire
La physique nucléaire est la science qui a pour objet l'étude du noyau atomique et des interactions dont il est le siège.
Voir Chimie et Physique nucléaire
Phytochimie
La phytochimie, ou chimie des végétaux, est la science qui étudie la structure, le métabolisme et la fonction des composés phytochimiques, c'est-à-dire des substances naturelles issues des plantes, ainsi que les méthodes d'analyse, de purification et d'extraction appliquées à ces substances.
Pierre Laszlo
Pierre Laszlo, né à Alger le, est un chimiste français.
Pierre philosophale
Joseph Wright, 1771. La pierre philosophale (en latin: lapis philosophorum) est une hypothétique substance alchimique.
Voir Chimie et Pierre philosophale
Pigment
Un pigment est une substance chimique colorante insoluble dans le milieu qu'elle colore.
Voir Chimie et Pigment
Pile Daniell
La pile Daniell est un dispositif électrochimique réalisant la conversion d'énergie chimique en énergie électrique par le biais d'une réaction d'oxydo-réduction.
Plâtre
Produits à base de plâtre. Le plâtre désigne principalement un matériau de construction à propriétés isolantes ou ignifuges, fabriqué industriellement à partir de la matière première rocheuse qu'est le gypse.
Voir Chimie et Plâtre
Plomb
sulfure de plomb). 1 cm3 de plomb pur à plus de 99,9 %. Le plomb est l'élément chimique de numéro atomique 82, de symbole Pb.
Voir Chimie et Plomb
Polaire (textile)
Un ensemble de couvertures en « polaire ». Les textiles dits polaires sont des textiles synthétiques isolants constitués de polytéréphtalate d'éthylène (PET) et d'autres fibres synthétiques, caractérisé (comme le velours) par une, mais à la différence du velours qui présente des poils de longueur constante et orientés régulièrement, ceux de l'étoffe polaire ont.
Voir Chimie et Polaire (textile)
Pollution
La pollution est la destruction ou dégradation d'un écosystème ou de la biosphère par l'introduction, généralement humaine, d'entités (physiques, chimiques ou biologiques), ou de radiations altérant le fonctionnement de cet écosystème.
Voir Chimie et Pollution
Polyacrylique
Les polyacryliques ont pour formule générale (-CH2-CHCOOR-)n dans laquelle R est un atome d'hydrogène ou un radical alkyle.
Polyamide
Un polyamide (PA) est un polymère contenant des fonctions amide \mathrm pouvant résulter de la polycondensation entre les fonctions acide carboxylique et amine.
Voir Chimie et Polyamide
Polyéthylène
Le polyéthylène (sigle générique PE), ou polyéthène, désigne les polymères d'éthylène.
Polybutadiène
L’élastomère à haute teneur en 1,4-cis-polybutadiène est le plus souvent recherché en polymérisation en raison de ses caractéristiques mécaniques. Le polybutadiène, dont le sigle est BR (Butadiene Rubber), est un caoutchouc synthétique d’usage général de grande consommation.
Polycarbonate
Code d'identification de la résine PC. Le « O » signifie « ''Others'' » (autres) qui peut aussi être indiqué en toutes lettres. Ce code peut également identifier d'autres résines. Le polycarbonate est une matière plastique disposant d'excellentes propriétés mécaniques et d'une résistance thermique permettant une utilisation entre et, sur plexiglass.fr.
Polychlorure de vinyle
Le poly(chlorure de vinyle), connu sous le sigle PVC (sigle venant de l'appellation anglaise), est un polymère thermoplastique de grande consommation, amorphe ou faiblement cristallin, principal représentant de la famille chloropolymères.
Voir Chimie et Polychlorure de vinyle
Polyester
MEB Un polyester est un polymère dont les motifs de répétition de la chaîne principale contiennent la fonction ester.
Voir Chimie et Polyester
Polyisoprène synthétique
Le polyisoprène synthétique, dont le sigle est IR (Isoprene Rubber), résulte de la polymérisation du 2-méthylbuta-1,3-diène (appelé isoprène, de formule semi-développée: H2C.
Voir Chimie et Polyisoprène synthétique
Polymère
Fibres de polyester observées au Microscopie électronique à balayage. renforts. Les polymères (étymologie: du grec polus, plusieurs, et meros, partie) constituent une classe de matériaux.
Voir Chimie et Polymère
Polymère ramifié
Illustration d'un polymère ramifié. Un polymère ramifié (ou branché) est un polymère présentant au moins un point de ramification entre ses deux groupes terminaux, un point de ramification (aussi appelé point de branchement) étant un point d'une chaîne sur lequel est fixée une chaîne latérale aussi appelée branche ou chaîne pendante.
Voir Chimie et Polymère ramifié
Polymérisation en chaîne
Une polymérisation en chaîne est une polymérisation dans laquelle la croissance d'une chaîne polymère résulte exclusivement d'une ou plusieurs réactions entre monomère et site réactif de la chaîne polymère, avec régénération du ou des sites réactifs à la fin de chaque étape de croissance.
Voir Chimie et Polymérisation en chaîne
Polymérisation par étapes
La polymérisation par étapes est un mécanisme de polymérisation qui procède par des étapes indépendantes.
Voir Chimie et Polymérisation par étapes
Polypropylène
Code d'identification de la résine PP. Le polypropylène (ou polypropène) isotactique, de sigle PP (ou PPi) et de formule chimique (-CH2-CH(CH3)-)n, est un polymère thermoplastique semi-cristallin de grande consommation (bouteille, mobilier).
Polystyrène
Code d'identification de la résine PS.inflammable. Un pot de yaourt ITE) au moyen de panneaux en PSE graphité. Utilisation du PSE comme matériau d'emballage. Caisses-marée au pavillon des produits de la mer du marché international de Rungis. Le polystyrène (sigle PS), sagex (Suisse), styromousse (Canada) ou frigolite (Belgique) est le polymère de formule -(CH2-CH(Ph)n-, obtenu par polymérisation du monomère styrène CH2.
Polysulfure
Les polysulfures sont une classe de composés chimiques contenant des chaînes d'atomes de soufre.
Polytéréphtalate d'éthylène
Code d'identification de la résine PET. Le poly(téréphtalate d'éthylène), plus connu sous le nom anglais de polyethylene terephthalate (parfois francisé de manière impropre en « polyéthylène téréphtalate ») ou PET, que l'on trouve également avec l'abréviation PETE, est un polymère de type polyester saturé thermoplastique, par opposition aux polyesters thermodurcissables.
Voir Chimie et Polytéréphtalate d'éthylène
Polyuréthane
Un polyuréthane ou polyuréthanne est un polymère d'uréthane, une molécule organique.
Pommade
Une pommade est une préparation semi-solide destinée à être appliquée le plus souvent sur la peau (voie cutanée et voie transcutanée).
Voir Chimie et Pommade
Précipité
Formation d'un précipité d'hydroxyde de cobalt(II). En chimie et en métallurgie, un précipité est une phase dispersée hétérogène dans une phase majoritaire.
Voir Chimie et Précipité
Presses universitaires de France
Les Presses universitaires de France (PUF) sont une maison d'édition fondée en 1921 par un collège de professeurs.
Voir Chimie et Presses universitaires de France
Primo Levi
Primo Levi, né le à Turin et mort le dans la même ville, est un écrivain et docteur en chimie italien rendu célèbre par son livre Si c'est un homme, dans lequel il relate son emprisonnement au cours de l'année 1944 dans le camp de concentration et d'extermination d'Auschwitz-Monowitz.
Voir Chimie et Primo Levi
Principe d'exclusion de Pauli
En 1925, Wolfgang Pauli proposa un principe selon lequel les électrons appartenant à un même système ne peuvent pas se trouver simultanément dans le même état quantique.
Voir Chimie et Principe d'exclusion de Pauli
Prix de science macromoléculaire et de génie
Le Prix de science macromoléculaire et de génie est remis par l'Institut de chimie du Canada.
Voir Chimie et Prix de science macromoléculaire et de génie
Prix Nobel de chimie
Le prix Nobel de chimie est une récompense décernée une fois par an, depuis 1901, par l'Académie royale des sciences de Suède à un scientifique dont l'œuvre et les travaux ont rendu de grands services à l'humanité par une contribution exceptionnelle en chimie.
Voir Chimie et Prix Nobel de chimie
Prix Nobel de physique
Pierre et Marie Curie, l'autre moitié étant attribuée à Henri Becquerel, dont le nom figure sur la récompense attribuée au couple (1903). Le prix Nobel de physique est une récompense attribuée par la fondation Nobel, selon les dernières volontés du testament du chimiste Alfred Nobel.
Voir Chimie et Prix Nobel de physique
Prix Wolf de chimie
Le prix Wolf de chimie est remis annuellement par la fondation Wolf, en Israël.
Voir Chimie et Prix Wolf de chimie
Professeur Tournesol
Tryphon Tournesol, ordinairement appelé « Monsieur Tournesol » puis Professeur Tournesol, est un personnage fictif, grand scientifique et inventeur.
Voir Chimie et Professeur Tournesol
Programme des Nations unies pour le développement
Le Programme des Nations unies pour le développement (PNUD) fait partie des programmes et fonds de l'ONU.
Voir Chimie et Programme des Nations unies pour le développement
Projection de Fischer
La projection de Fischer est une représentation plane d'une molécule organique tridimensionnelle, particulièrement utilisée en chimie organique et en biochimie, notamment pour l'étude des sucres.
Voir Chimie et Projection de Fischer
Propène
Le propène, anciennement appelé « propylène », est un alcène de formule semi-développée CH2.
Voir Chimie et Propène
Protéine
groupes prosthétiques caractéristiques de cette protéine. acides aminés. Les protéines sont des macromolécules biologiques présentes dans toutes les cellules vivantes.
Voir Chimie et Protéine
Proton
Le proton est une particule subatomique portant une charge électrique élémentaire positive.
Voir Chimie et Proton
Purification (chimie)
En chimie, la purification est le fait de séparer, plus ou moins efficacement, la (les) substance(s) voulue(s) du reste des substances présentes.
Voir Chimie et Purification (chimie)
Quantité de matière
En chimie ou en physique, selon le Bureau international des poids et mesures, Il s'agit d'une grandeur physique dont l'unité correspondante dans le Système international d'unités (SI) est la mole.
Voir Chimie et Quantité de matière
Québec
Le Québec (Prononciation en français québécois (Côte-Nord) retranscrite selon la norme API.) est une province du Canada dont les frontières correspondent au territoire de la nation québécoise.
Voir Chimie et Québec
Radical (chimie)
Un radical (souvent appelé radical libre) est une espèce chimique possédant un ou plusieurs électrons non appariés sur sa couche externe.
Voir Chimie et Radical (chimie)
Radioactivité
☢) La maison de Georges Cuvier, au Jardin des plantes de Paris, où Henri Becquerel découvrit la radioactivité en 1896. La radioactivité est le phénomène physique par lequel des noyaux atomiques instables (dits radionucléides ou radioisotopes) se transforment spontanément en d'autres atomes (désintégration) en émettant simultanément des particules de matière (électrons, noyaux d'hélium, neutrons) et de l'énergie (photons et énergie cinétique).
Radiochimie
boîte à gants. La radiochimie traite principalement de la chimie des radionucléides et de l'effet des radiations ionisantes sur les atomes et molécules (l'eau).
Règle de Hund
En physique atomique, les règles de Hund se réfèrent à un ensemble de règles simples utilisées pour déterminer quel est le terme spectroscopique fondamental de l'atome considéré.
Règle de Klechkowski
ℓ.La règle de Klechkowski, du nom du chimiste russe Vsevolod Kletchkovski, également appelée règle de MadelungDictionnaire de physique.
Voir Chimie et Règle de Klechkowski
Règle de l'octet
stable. La règle de l'octet est une règle chimique simple selon laquelle les éléments du groupe principal — bloc s et bloc p du tableau périodique — ayant un numéro atomique Z supérieur ou égal à 4 (correspondant au béryllium) tendent à se combiner de façon à avoir huit électrons dans leur couche de valence, ce qui leur donne la même configuration électronique qu'un gaz noble.
Voir Chimie et Règle de l'octet
Règle de Markovnikov
La règle de Markovnikov est une loi utilisée en chimie organique pour prédire, lors d'une réaction d'addition sur un alcène, le produit majoritaire parmi les différents produits possibles.
Voir Chimie et Règle de Markovnikov
Règle de Zaïtsev
La règle de Zaïtsev (ou règle de Saytzeff ou Saytzev) est une règle empirique pour prédire le ou les alcènes produits majoritairement dans une réaction d'élimination.
Voir Chimie et Règle de Zaïtsev
Réaction acido-basique
Photo d'un mélange d'acide chlorhydrique et d'ammoniac Une réaction acido-basique ou réaction acide-base est une réaction chimique au cours de laquelle un corps chimique ou entité dite « acide » réagit avec une entité dite « basique » et nommée base.
Voir Chimie et Réaction acido-basique
Réaction chimique
Une réaction chimique est une transformation de la matière au cours de laquelle les espèces chimiques qui constituent la matière sont modifiées.
Voir Chimie et Réaction chimique
Réaction d'oxydoréduction
L'aluminothermie est une réaction d'oxydoréduction entre l'aluminium et certains oxydes métalliques. Une réaction d'oxydoréduction ou réaction rédox est une réaction chimique au cours de laquelle se produit un transfert d'électrons.
Voir Chimie et Réaction d'oxydoréduction
Régiosélectivité
Une réaction chimique est dite régiosélective si l'un des réactifs ou des intermédiaires réactionnels réagit préférentiellement avec certains sites d'un autre réactif parmi plusieurs possibilités, conduisant préférentiellement à certains produits parmi plusieurs possibles.
Voir Chimie et Régiosélectivité
Résonance magnétique nucléaire
MHz. La résonance magnétique nucléaire (RMN) est une propriété de certains noyaux atomiques possédant un spin nucléaire (par exemple 1H, 13C, 17O, 19F, 31P, 129Xe…), placés dans un champ magnétique.
Voir Chimie et Résonance magnétique nucléaire
Révolution industrielle
| nom.
Voir Chimie et Révolution industrielle
Révolution scientifique
Fresque représentant Galilée et le Doge de Venise, Giuseppe Bertini, 1858 La révolution scientifique est généralement considérée comme une discontinuité de la pensée scientifique à une époque donnée, cette rupture amenant un champ disciplinaire — ou plusieurs — à se réorganiser autour de principes et axiomes nouveaux.
Voir Chimie et Révolution scientifique
Rendement chimique
Le rendement chimique rend compte de l'efficacité de la réaction chimique étudiée.
Voir Chimie et Rendement chimique
Représentation des molécules
La représentation des molécules est utilisée en chimie pour décrire la nature et éventuellement la structure des molécules et, par extension, d'autres espèces chimiques.
Voir Chimie et Représentation des molécules
Roche
Un morceau de basalte. Une roche (du latin vulgaire rocca) est un matériau naturel presque toujours solide et constitué, essentiellement ou en totalité, d'un assemblage de minéraux.
Voir Chimie et Roche
Royal Society
La Royal Society, dont le nom officiel est Royal Society of London for the Improvement of Natural Knowledge et que l'on peut traduire littéralement par « Société royale de Londres pour l'amélioration des connaissances naturelles », est une institution fondée en 1660 siégeant au Carlton House Terrace à Londres et destinée à la promotion des sciences.
Royal Society of Chemistry
La est une société savante située au Royaume-Uni dont le but est « l'avancement des sciences chimiques ».
Voir Chimie et Royal Society of Chemistry
Santé
120px La santé est.
Voir Chimie et Santé
Santé-environnement
synergiques et potentialisateurs des milliers de polluants présents dans l'environnement, entre eux et sur les différents organes.Certains effets sont différés (le cancer par exemple), ou sont possibles à de très faibles doses (perturbation endocrinienne), ou sont liés à des prédispositions génétiques.
Voir Chimie et Santé-environnement
Sauce
Sauce hollandaise accompagnant des asperges. Une sauce est une préparation culinaire, froide, tiède ou chaude, destinée à être servie avec un mets salé ou sucré.
Voir Chimie et Sauce
Savon
Un savon (ou savonnette). Le savon est un produit liquide ou solide composé de molécules amphiphiles obtenues par réaction chimique entre un corps gras et une base forte, spécifiquement l'hydroxyde de sodium pour le savon ou l'hydroxyde de potassium pour le savon noir, c'est le sel d'un corps gras et du potassium ou du sodium.
Voir Chimie et Savon
Série homologue
En chimie, une série homologue est une série de composés partageant une formule générale similaire, possédant des propriétés chimiques similaires par la présence d'un même groupe fonctionnel et montrant une gradation de leurs propriétés physiques résultant d'un accroissement de leur taille moléculaire et de leur masse.
Voir Chimie et Série homologue
Série télévisée
Une série télévisée, abrégé en série, ou familièrement série télé, aussi appelée télésérie ou téléroman au Canada francophone, est une œuvre télévisuelle qui se déroule en plusieurs parties d'une durée généralement équivalente, appelées « épisodes ».
Voir Chimie et Série télévisée
Science
Allégorie de la Science par Jules Blanchard, située sur le parvis de l'hôtel de ville de Paris. La (du latin scientia, « connaissance ») est dans son sens premier « la somme des connaissances » et plus spécifiquement une entreprise systématique de construction et d'organisation des connaissances sous la forme d'explications et de prédictions testables.
Voir Chimie et Science
Science appliquée
La science appliquée est l'ensemble des connaissances rationnelles permettant de réaliser des objectifs pratiques.
Voir Chimie et Science appliquée
Science de la nature
Les sciences de la nature, ou sciences naturelles, ont pour objet le monde naturel.
Voir Chimie et Science de la nature
Science des matériaux
La science des matériaux repose sur la relation entre les propriétés, la morphologie structurale et la mise en œuvre des matériaux qui constituent les objets qui nous entourent (métaux, polymères, semi-conducteurs, céramiques, composites, etc.). Elle se focalise sur l'étude des principales caractéristiques des matériaux, ainsi que leurs propriétés mécaniques, chimiques, électriques, thermiques, optiques et magnétiques.
Voir Chimie et Science des matériaux
Sciences dures
Sciences dures est une expression populaire désignant dans un même ensemble les sciences de la nature et les sciences formelles.
Sel (chimie)
En chimie, un sel est un composé ionique de cations et d'anions formant un produit neutre et sans charge électrique nette.
Sel alimentaire
Sel alimentaire blanc. Le sel de table, sel alimentaire ou sel de cuisine, est composé essentiellement de chlorure de sodium.
Voir Chimie et Sel alimentaire
Semi-conducteur
Un semi-conducteur est un matériau qui a les caractéristiques électriques d'un isolant, mais pour lequel la probabilité qu'un électron puisse contribuer à un courant électrique, quoique faible, est suffisamment importante.
Voir Chimie et Semi-conducteur
Siècle des Lumières
Le siècle des Lumières est un mouvement philosophique, littéraire et culturel bourgeois que connaît l'Europe au (de 1715 à 1789) et qui se propose de promouvoir le rationalisme, l'individualisme et le libéralisme, contre l'obscurantisme et la superstition de l'Église catholique et contre l'arbitraire de la royauté et de la noblesse, avec pour modèle la philosophie empirique, l'économie libérale et la monarchie constitutionnelle anglaise.
Voir Chimie et Siècle des Lumières
Silicium
Le silicium est l'élément chimique de numéro atomique 14, de symbole Si.
Voir Chimie et Silicium
Silicone
Les silicones, ou polysiloxanes, sont des composés inorganiques formés d'une chaîne silicium-oxygène (\sim\sim\sim-Si-O-Si-O-Si-O-\sim\sim\sim) dans laquelle des groupes se fixent sur les atomes de silicium.
Voir Chimie et Silicone
Société chimique de France
La Société chimique de France (SCF) est une association à but non lucratif cherchant à promouvoir la chimie dans ses aspects scientifiques académiques et appliqués, éducatifs et sociétaux.
Voir Chimie et Société chimique de France
Society of Chemical Industry
La Society of Chemical Industry (SCI) est une société savante mise en place en 1881 "dans le but de promouvoir l'application de la chimie et des sciences connexes pour l'intérêt public".
Voir Chimie et Society of Chemical Industry
Solide covalent
Un solide covalent est un solide dont les constituants sont reliés entre eux par des liaisons covalentes.
Voir Chimie et Solide covalent
Solubilité
La réaction de précipitation, effectuée à partir d'une solution ou d'une suspension, forme un précipité et un liquide surnageant, observés ici dans un tube à essai. La solubilité est la capacité d'une substance, appelée soluté, à se dissoudre dans une autre substance, appelée solvant, pour former un mélange homogène appelé solution.
Voir Chimie et Solubilité
Soluté
Schéma moléculaire de la dissolution du chlorure de sodium dans l'eau: le sel est le soluté, l'eau le solvant. Pour les solutions liquides (phase homogène liquide contenant plusieurs espèces chimiques), les espèces minoritaires sont appelées solutés.
Voir Chimie et Soluté
Solution (chimie)
Une solution, en chimie, est un mélange homogène (constitué d'une seule phase) résultant de la dissolution d'un ou plusieurs soluté(s) (espèce chimique dissoute) dans un solvant.
Voir Chimie et Solution (chimie)
Solution tampon
En chimie, une solution tampon est une solution qui maintient approximativement le même pH malgré l'addition de petites quantités d'un acide ou d'une base, ou malgré une dilution.
Voir Chimie et Solution tampon
Solvant
Schéma moléculaire de la dissolution du chlorure de sodium dans l'eau: le sel est le soluté, l'eau le solvant. Un solvant est une substance, liquide ou supercritique à sa température d'utilisation, qui a la propriété de dissoudre, de diluer ou d'extraire d’autres substances sans les modifier chimiquement et sans lui-même se modifier.
Voir Chimie et Solvant
Sonochimie
La sonochimie est un domaine de la chimie qui étudie les effets des ondes ultrasonores sur les réactions chimiques.
Voir Chimie et Sonochimie
Sorcier
Un sorcier, également nommé mage ou magicien, est un être humain qui pratique la sorcellerie et la magie.
Voir Chimie et Sorcier
Soufre
Le soufre est l'élément chimique de numéro atomique 16, de symbole S. C'est un membre du groupe des chalcogènes.
Voir Chimie et Soufre
Spectrométrie de masse
Spectromètre de masse. La spectrométrie de masse est une technique physique d'analyse permettant de détecter et d'identifier des molécules d’intérêt par mesure de leur masse, et de caractériser leur structure chimique.
Voir Chimie et Spectrométrie de masse
Spectroscopie
La spectroscopie, ou spectrométrie, est l'étude expérimentale du spectre d'un phénomène physique, c'est-à-dire de sa décomposition sur une échelle d'énergie, ou toute autre grandeur se ramenant à une énergie (fréquence, longueur d'onde).
Stabilité chimique
La stabilité chimique, au sens technique du terme utilisé en chimie, se réfère à la stabilité thermodynamique d'un système chimique.
Voir Chimie et Stabilité chimique
Stanislao Cannizzaro
Stanislao Cannizzaro, né à Palerme le et mort à Rome le, est un chimiste italien.
Voir Chimie et Stanislao Cannizzaro
Stéréochimie
La stéréochimie, est une sous-discipline de la chimie; elle implique l'étude de l'arrangement spatial relatif des atomes au sein des molécules.
Stœchiométrie
Équation de réaction équilibrée illustrant la stœchiométrie de la réaction de combustion du méthane. En chimie, la stœchiométrie, du grec ancien / (« élément ») et / (« mesure »), est un calcul qui permet d'analyser les quantités de réactifs et de produits qui sont en jeu au cours d'une réaction chimique.
Substance chimique
Différentes substances chimiques de la famille des lanthanides. Une substance chimique, ou produit chimique (parfois appelée substance pure), est tout échantillon de matière de composition chimique définie et présentant des propriétés caractéristiques (couleur, odeur, densité, point de fusion), indépendamment de son origine.
Voir Chimie et Substance chimique
Sucre
Usine sucrière transformant la canne à sucre en sucre de canne à La Réunion. Cristaux de sucre raffiné (macrophotographie). Le sucre de table, couramment appelé sucre, est un aliment appartenant à la catégorie des produits sucrés et parfois considéré comme un aliment de base.
Voir Chimie et Sucre
Suisse
La Suisse, en forme longue la Confédération suisse, est un pays fédéral d'Europe centrale et de l'Ouest, formé de.
Voir Chimie et Suisse
Suspension (chimie)
En chimie, l'Union internationale de chimie pure et appliquée définit une suspension comme une dispersion d'un solide dans un liquide (suspension liquide) ou d'un solide dans un solide (dispersion solide).
Voir Chimie et Suspension (chimie)
Svante August Arrhenius
Svante August Arrhenius (né le au, près d'Uppsala et mort le à Stockholm) est un chimiste suédois, pionnier dans de nombreux domaines.
Voir Chimie et Svante August Arrhenius
Synthèse chimique
Une synthèse chimique est un enchaînement de réactions chimiques mis en œuvre volontairement ou non permettant l'obtention d'un ou de plusieurs produits finaux, parfois avec isolation de composés chimiques intermédiaires.
Voir Chimie et Synthèse chimique
Synthèse organique
Schéma réactionnel de la préparation du diène de Danishefsky La synthèse organique est une branche de la synthèse chimique qui est concernée par la création de composés organiques à l'aide de réactions organiques.
Voir Chimie et Synthèse organique
Tableau périodique des éléments
28 novembre 2016. Avec davantage de détails par élément. Le tableau périodique des éléments, également appelé tableau ou table de Mendeleïev, classification périodique des éléments ou simplement tableau périodique, représente tous les éléments chimiques, ordonnés par numéro atomique croissant et organisés en fonction de leur configuration électronique, laquelle sous-tend leurs propriétés chimiques.
Voir Chimie et Tableau périodique des éléments
Taxonomie
La taxonomie ou taxinomie est une branche des sciences naturelles qui a pour objet l'étude de la diversité du monde vivant.
Voir Chimie et Taxonomie
Théorie atomique
Les théories atomiques sont des théories sur la nature de la matière selon laquelle la matière est composée d'unités discrètes appelées atomes qui a supplanté les anciennes croyances que la matière peut être décomposée en divisions infiniment petites.
Voir Chimie et Théorie atomique
Théorie de Debye-Hückel
La théorie de Debye-Hückel est un modèle destiné à expliquer l'écart à l'idéalité en solution, à travers le calcul des coefficients d'activité dans l'échelle des concentrations.
Voir Chimie et Théorie de Debye-Hückel
Théorie des quanta
La théorie des quanta est le nom donné à une théorie physique qui tente de modéliser le comportement de l'énergie à très petite échelle à l'aide des quanta (pluriel du terme latin quantum), quantités discontinues.
Voir Chimie et Théorie des quanta
Théorie VSEPR
La théorie VSEPR (sigle de l'anglais Valence Shell Electron Pair Repulsion, en français RPECV: « répulsion des paires électroniques de la couche de valence ») est une méthode destinée à prédire la géométrie des molécules en s'appuyant sur la théorie de la répulsion des électrons de la couche de valence.
Thermodurcissable
Un matériau est thermodurcissable lorsque sa transformation fait intervenir une polymérisation, laquelle est irréversible et conduit à un produit fini solide, généralement rigide.
Voir Chimie et Thermodurcissable
Thermodynamique chimique
La thermodynamique chimique est la branche de la chimie physique qui étudie les échanges d'énergie aux substances chimiques et dans les milieux réactionnels.
Voir Chimie et Thermodynamique chimique
Thermoplastique
Soufflage du verre à des températures juste supérieures à la transition vitreuse Une matière thermoplastique est une matière ayant la propriété de se ramollir (parfois on observe une fusion franche) lorsqu'elle est chauffée suffisamment, mais qui, se refroidissant, redevient dure.
Voir Chimie et Thermoplastique
Thomas Kuhn
Thomas Samuel Kuhn, né le à Cincinnati, dans l'Ohio et mort le à Cambridge, dans le Massachusetts, est un philosophe des sciences et historien des sciences américain.
Topochimie
La topochimie est un néologisme créé par contraction de topologie et chimie, et utilisé pour désigner deux notions.
Voir Chimie et Topochimie
Toxicologie
La est une discipline scientifique qui étudie les effets néfastes d'une source sur des organismes ou des systèmes biologiques.
Traitement de surface
Traitement de surface d'une façade Un traitement de surface (TTS) est une opération mécanique, chimique, électrochimique ou physique qui a pour conséquence de modifier l'aspect ou la fonction de la surface des matériaux afin de l'adapter à des conditions d'utilisation données.
Voir Chimie et Traitement de surface
Transformation de la matière
La transformation de la matière est le passage de cette matière d'une forme à une autre.
Voir Chimie et Transformation de la matière
Tri des déchets
Bornes de tri des déchets, en Suisse. Le tri des déchets et la collecte sélective sont des actions consistant à séparer et récupérer les déchets selon leur nature, à la source, pour éviter les contacts et les souillures.
Voir Chimie et Tri des déchets
Tribologie
passage.
Voir Chimie et Tribologie
Tritium
Le tritium (/tʁi.sjɔm/ ou /tʁi.tjɔm/), noté H ou TQuand dans une formule chimique ou tout autre contexte on utilise les symboles D et T, alors H devient le symbole du protium et non plus celui de l'élément chimique hydrogène.
Voir Chimie et Tritium
Troisième principe de la thermodynamique
Walther Hermann Nernst. Le troisième principe de la thermodynamique, appelé aussi principe de Nernst (1906), énonce que: La valeur de l'entropie de tout corps pur dans l'état de cristal parfait est nulle à la température de.
Voir Chimie et Troisième principe de la thermodynamique
Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry
La (« Encyclopédie Ullmann de chimie industrielle ») est un ouvrage de référence majeur en chimie.
Voir Chimie et Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry
Union internationale de chimie pure et appliquée
L’Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA, en anglais: International Union of Pure and Applied Chemistry, IUPAC) est une organisation non gouvernementale ayant son siège à Zurich, créée en 1919 qui s’intéresse aux progrès en chimie, chimie physique, biochimie Elle a pour membres des sociétés nationales de chimie.
Voir Chimie et Union internationale de chimie pure et appliquée
Université en France
En France, une université est un établissement dont l’objectif est, d'une part, la transmission du savoir par l'enseignement supérieur, mais aussi d'autre part, la recherche universitaire par la conservation dans les bibliothèques universitaires, la valorisation et sa production des travaux universitaires dans plusieurs domaines.
Voir Chimie et Université en France
Valence (chimie)
La valence d'un élément chimique est le nombre maximal de liaisons covalentes ou ioniques qu'il peut former en fonction de sa configuration électronique.
Voir Chimie et Valence (chimie)
Valeur ajoutée
La valeur ajoutée est une notion des domaines fiscaux et comptable, ainsi que dans l’ingénierie industrielle, où elle permet de spécifier les résultats des opérations de transformation ainsi que d'évaluer et de faire évoluer la conception de produits.
Vernis (peinture)
Escalier verni. Un vernis est un liquide plus ou moins visqueux, à base d'une résine naturelle (vernis traditionnels) ou synthétique (vernis modernes) en solution ou dispersion dans une essence végétale ou minérale.
Voir Chimie et Vernis (peinture)
Verre
Une bouteille de verre coloré. Bouteille en verre utilisée pour le vin. On appelle verre.
Voir Chimie et Verre
Vie
La vie est un phénomène naturel pour l'instant uniquement observé sur Terre.
Voir Chimie et Vie
Vitalisme
Le vitalisme est une tradition philosophique pour laquelle le vivant n'est pas réductible aux lois physico-chimiques.
Voir Chimie et Vitalisme
Walther Nernst
Walther Hermann Nernst (à Briesen, en province de Prusse - à Zibelle, Reich allemand) est un physicien et chimiste allemand, lauréat du prix Nobel de chimie de 1920.
Werner Heisenberg
Werner Heisenberg, né le à Wurtzbourg (Empire allemand) et mort le à Munich (Allemagne de l'Ouest), est un physicien allemand qui est l'un des fondateurs de la mécanique quantique, notamment en mettant en évidence le principe d'incertitude et en développant la formulation probabiliste de la fonction d'onde.
Voir Chimie et Werner Heisenberg
Wilhelm Ostwald
Jacobus van 't Hoff. Friedrich Wilhelm Ostwald, né le à Riga en Livonie dans l'Empire russe (actuelle Lettonie) et mort le à Grossbothen, en Allemagne, est un chimiste germano-balte.
Voir Chimie et Wilhelm Ostwald
Wolfgang Pauli
Wolfgang Ernst Pauli (à Vienne – à Zurich) est un physicien autrichien connu pour sa définition du principe d'exclusion en mécanique quantique, ou principe de Pauli, qui lui valut le prix Nobel de physique de 1945.
World Association of Theoretical and Computational Chemists
La World Association of Theoretical and Computational Chemists (WATOC, en français: Association mondiale des chimistes théoriciens et numériciens) est une association académique fondé en 1982 « afin d'encourager le développement et l'application de méthodes théoriques » en chimie et particulièrement en chimie quantique et chimie numérique.
Voir Chimie et World Association of Theoretical and Computational Chemists
Zéolithe
Zéolithe: gonnardite Cristaux de zéolithe, vus au microscope électronique 10 (Val de Fassa à Monzoni (Italie). Le caractère fibreux de certaines zéolithes les rend susceptible de produire des mésothéliomes (comme l'amiante) si elles sont inhalées en fines particules Natrolite - Auvergne Une zéolithe, ou zéolite, est un minéral faisant partie d'un groupe de même nom de cristaux formés d'un squelette microporeux d'aluminosilicate, dont les espaces vides connectés sont initialement occupés par des cations et des molécules d'eau.
Voir Chimie et Zéolithe
Zwitterion
Un zwitterion (prononcé, de l'allemand Zwitter « hybride », « hermaphrodite ») ou amphion est une espèce chimique moléculaire possédant des charges électriques formelles d’une unité, de signes opposés et situées en général sur des atomes non adjacents (dans le cas où les deux charges formelles sont portées par deux atomes adjacents, on parle d'ylures).
Voir Chimie et Zwitterion
1722
L'année 1722 est une année commune qui commence un jeudi.
Voir Chimie et 1722
1775
L'année 1775 est une année commune qui commence un dimanche.
Voir Chimie et 1775
1811
L'année 1811 est une année commune qui commence un mardi.
Voir Chimie et 1811
1998
L'année 1998 est une année commune qui commence un jeudi.
Voir Chimie et 1998
Également connu sous le nom de Chimie fondamentale, Chimique, Chimiques, La chimie.
, Équilibre chimique, Éthanol, Éther diéthylique, Étienne-François Geoffroy, Baccalauréat général, Baccalauréat technologique, Base (chimie), Base de données chimiques, Beilstein database, Benzène, Biochimie, Biodégradation, Biologie, Biologie moléculaire, Biomolécule, Bisphénol A, Breaking Bad, Cancérogène, mutagène et reprotoxique, Carbone, Cas9, Catalyse, Catalyse hétérogène, Catalyse homogène, Cation, Cégep, Céramique, Cellule (biologie), Cellulose, Centre national de la recherche scientifique, Centre national de ressources textuelles et lexicales, Charbon, Charles Adolphe Wurtz, Chemical Abstracts Service, Chemistry Europe, Chimie agricole, Chimie analytique, Chimie bioinorganique, Chimie de synthèse, Chimie des solutions, Chimie environnementale, Chimie fine, Chimie industrielle, Chimie macromoléculaire, Chimie minérale, Chimie nucléaire, Chimie numérique, Chimie organique, Chimie organométallique, Chimie pharmaceutique, Chimie physique, Chimie quantique, Chimie supramoléculaire, Chimie théorique, Chimie verte, Chimiste, Chirurgien-dentiste, Chlorure, Chlorure de sodium, Chromatographie, Cinétique chimique, Classe préparatoire aux grandes écoles, Claude S. 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