Logo
Unionpédia
Communication
Disponible sur Google Play
Nouveau! Téléchargez Unionpédia sur votre appareil Android™!
Gratuit
Accès plus rapide que le navigateur!
 

Cuisine provençale et Parmigiano Reggiano

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Cuisine provençale et Parmigiano Reggiano

Cuisine provençale vs. Parmigiano Reggiano

La cuisine provençale est une cuisine traditionnelle à base de produits du terroir de Provence méditerranéenne. Le Parmigiano Reggiano (souvent francisé en parmesan) est un fromage italien à pâte pressée cuite de la famille grana, produit avec du lait de vache, partiellement écrémé par surfaçage, sans ajout d'additifs, fabriqué dans une zone limitée de l'Émilie-RomagneAntonio et Priscilla Carluccio, La Bonne Cuisine italienne des Carluccio, Paris, Hachette, 1998,; Londres pour l’édition originale anglaise, Quadrille, 1997.

Similitudes entre Cuisine provençale et Parmigiano Reggiano

Cuisine provençale et Parmigiano Reggiano ont 24 choses en commun (em Unionpédia): Appellation d'origine protégée, Blé, Boccace, Caillé, Cheptel, Décaméron, Huile d'olive, Italie, Journal officiel de l'Union européenne, Lactosérum, Lait de vache, Mer Méditerranée, Mozzarella, Paris, Pâtes alimentaires, Pierre Larousse, Pizza, Porc, Ravioli, Recette de cuisine, Salade (mets), Sauce, Soupe, Vitamine A.

Appellation d'origine protégée

Le logo AOP. Appellation d'origine protégée (AOP) est la dénomination, en langue française, d'un signe d'identification de l'Union européenne visant à préserver les appellations d'origine de produits agricoles.

Appellation d'origine protégée et Cuisine provençale · Appellation d'origine protégée et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Blé

Épi de blé.« Blé » est un terme générique qui désigne plusieurs céréales appartenant au genre Triticum.

Blé et Cuisine provençale · Blé et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Boccace

Boccace, de son nom complet en français Jean Boccace (en italien: Giovanni Boccaccio), né en 1313 à Certaldo, dans la république de Florence (actuelle Toscane) où il est mort le, est un écrivain florentin du, qui a connu une célébrité précoce grâce à son recueil de nouvelles en toscan, le Décaméron.

Boccace et Cuisine provençale · Boccace et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Caillé

Le terme caillé désigne.

Caillé et Cuisine provençale · Caillé et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Cheptel

Cheptel de chèvres menées sur une route du mont Hermon par leurs bergers. Le cheptel désigne l'ensemble des animaux d'élevage d'une exploitation agricole ou plus largement d'une région ou d'un pays.

Cheptel et Cuisine provençale · Cheptel et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Décaméron

Le Décaméron (Il Decameron ou Decameron) est un recueil de cent nouvelles écrites en italien (florentin) par Boccace entre 1349 et 1353.

Cuisine provençale et Décaméron · Décaméron et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Huile d'olive

L’huile d'olive est une variété d'huile alimentaire, à base de matière grasse végétale extraite des olives (fruits d'oliviers cultivés en oliveraie d'oléiculture) lors de la trituration dans un moulin à huile.

Cuisine provençale et Huile d'olive · Huile d'olive et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Italie

LItalie (en Italia Prononciation en italien standard retranscrite selon la norme API.), en forme longue la République italienne (en Repubblica Italiana), est un État souverain d'Europe du Sud.

Cuisine provençale et Italie · Italie et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Journal officiel de l'Union européenne

Le Journal officiel de l'Union européenne ou JOUE est une publication périodique publiée par l'Office des publications de l'Union européenne.

Cuisine provençale et Journal officiel de l'Union européenne · Journal officiel de l'Union européenne et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Lactosérum

Place du lactosérum dans les produits issus du lait. Le lactosérum, également appelé petit-laitAttention: l’appellation « petit-lait » est parfois utilisée à tort pour désigner le babeurre.

Cuisine provençale et Lactosérum · Lactosérum et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Lait de vache

Le lait de vache est le lait produit par la vache dès la naissance de son veau pour le nourrir.

Cuisine provençale et Lait de vache · Lait de vache et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Mer Méditerranée

La mer Méditerranée (prononcé) est une mer intercontinentale presque entièrement fermée, bordée par les côtes d'Europe du Sud, d’Afrique du Nord et d’Asie de l'Ouest, depuis le détroit de Gibraltar à l'ouest à l'entrée de la mer de Marmara (Dardanelles) à l'est et au canal de Suez au sud-est.

Cuisine provençale et Mer Méditerranée · Mer Méditerranée et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Mozzarella

La mozzarella ou mozzarelle est un fromage à pâte filée traditionnel de la cuisine italienne, à base de lait de vache ou de bufflonne.

Cuisine provençale et Mozzarella · Mozzarella et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Paris

Paris (Prononciation en français de France retranscrite selon la norme API.) est la capitale de la France.

Cuisine provençale et Paris · Paris et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Pâtes alimentaires

Les pâtes alimentaires sont des aliments fabriqués généralement à partir d'un mélange pétri de farine de blé, d'eau et éventuellement d'œuf et de sel.

Cuisine provençale et Pâtes alimentaires · Pâtes alimentaires et Parmigiano Reggiano · Voir plus »

Pierre Larousse

Pierre Athanase Larousse, né le à Toucy et mort le à Paris, est un pédagogue, encyclopédiste, lexicographe et éditeur français.

Cuisine provençale et Pierre Larousse · Parmigiano Reggiano et Pierre Larousse · Voir plus »

Pizza

La pizza est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine italienne, originaire de Naples à base de galette de pâte à pain, garnie principalement d'huile d'olive, de sauce tomate, de mozzarella et d'autres ingrédients et cuite au four.

Cuisine provençale et Pizza · Parmigiano Reggiano et Pizza · Voir plus »

Porc

Sus domesticus est un mammifère domestique sentient, omnivore de la famille des Suidae (Porcins).

Cuisine provençale et Porc · Parmigiano Reggiano et Porc · Voir plus »

Ravioli

Le ravioli ou raviole (raviolo au singulier) est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine du sud-est de la France et du nord-ouest de l'Italie, recette de pâtes farcies pliées, déclinées dans le monde sous de multiples variantes (viande, légumes, pesto, fromage, crème…).

Cuisine provençale et Ravioli · Parmigiano Reggiano et Ravioli · Voir plus »

Recette de cuisine

Recette de cuisine est un procédé qui indique l'ensemble des ingrédients et des opérations nécessaire pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine à l’aide d’ustensiles.

Cuisine provençale et Recette de cuisine · Parmigiano Reggiano et Recette de cuisine · Voir plus »

Salade (mets)

La salade est initialement un mets préparé, composé de feuilles d'herbes potagères crues, éventuellement assaisonnées de vinaigrette (voir aussi salade composée).

Cuisine provençale et Salade (mets) · Parmigiano Reggiano et Salade (mets) · Voir plus »

Sauce

Sauce hollandaise accompagnant des asperges. Une sauce est une préparation culinaire, froide, tiède ou chaude, destinée à être servie avec un mets salé ou sucré.

Cuisine provençale et Sauce · Parmigiano Reggiano et Sauce · Voir plus »

Soupe

Une soupe désigne originellement une tranche de pain trempée de bouillon, de potage, ou d'autres liquides. Par extension, l'usage a attribué le mot aux potages, qu'ils soient ou non complétés de pain. Ainsi, couramment, la soupe est un aliment liquide ou onctueux (exceptionnellement sans part liquide), froid ou chaud, qui est généralement servi au début du repas ou en plat unique. Le potage correspond, dans le repas occidental classique, au troisième plat (après le hors-d'œuvre). La plupart des potages traditionnels sont composés de légumes et légumineuses cuits, auxquels on ajoute parfois divers compléments: protéines animales (viandes, poissons, lait, œufs, fromages), matières grasses (lard, beurre, huile, crème fraîche…), épaississant (farines ou fécules), exceptionnellement des fruits. Il existe une grande variété de soupes dans toutes les gastronomies mondiales, dont des soupes de nouilles. Des desserts ayant l'apparence de soupe peuvent en prendre le nom dans leur dénomination, par exemple la soupe aux fruits rouges. Chiens, chats et cochons peuvent aussi consommer leurs aliments en soupe.

Cuisine provençale et Soupe · Parmigiano Reggiano et Soupe · Voir plus »

Vitamine A

La vitamine A est une vitamine liposoluble.

Cuisine provençale et Vitamine A · Parmigiano Reggiano et Vitamine A · Voir plus »

La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Cuisine provençale et Parmigiano Reggiano

Cuisine provençale a 1044 relations, tout en Parmigiano Reggiano a 185. Comme ils ont en commun 24, l'indice de Jaccard est 1.95% = 24 / (1044 + 185).

Références

Cet article montre la relation entre Cuisine provençale et Parmigiano Reggiano. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

Hey! Nous sommes sur Facebook maintenant! »