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Fermentation et Pressurage

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Fermentation et Pressurage

Fermentation vs. Pressurage

Exemple de fermentation industrielle: des bulles de dioxyde de carbone (CO2) forment de la mousse à la surface d'un liquide. La fermentation est un processus métabolique convertissant généralement des glucides en acides, en gaz ou en alcools pour en extraire une partie de l'énergie chimique tout en ré-oxydant les coenzymes réduites par ces réactions. Vin rouge pendant un pressurage lors d'un décuvage (vin de presse) Le pressurage ou pressage est une opération mécanique consistant à presser le raisin ou tout autre fruit afin d'en extraire le jus.

Similitudes entre Fermentation et Pressurage

Fermentation et Pressurage ont 6 choses en commun (em Unionpédia): Fermentation alcoolique, Moût, Raisin, Réaction d'oxydoréduction, Sucre, Vin.

Fermentation alcoolique

Bulles de gaz carbonique produites par la fermentation alcoolique du vin. La fermentation alcoolique est un processus biochimique par lequel des sucres (glucides, principalement le glucose) sont transformés en alcool (éthanol) dans un milieu liquide, privé d'air.

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Moût

Le moût est une mixture obtenue par pressurage ou cuisson de végétaux ou bien d'extraits de végétaux.

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Raisin

Grappes de raisin sur la vigne. Raisins dans une vigne de la région de Cognac. Le raisin est le fruit de la vigne (Vitis).

Fermentation et Raisin · Pressurage et Raisin · Voir plus »

Réaction d'oxydoréduction

L'aluminothermie est une réaction d'oxydoréduction entre l'aluminium et certains oxydes métalliques. Une réaction d'oxydoréduction ou réaction rédox est une réaction chimique au cours de laquelle se produit un transfert d'électrons.

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Sucre

Usine sucrière transformant la canne à sucre en sucre de canne à La Réunion. Cristaux de sucre raffiné (macrophotographie). Le sucre de table, couramment appelé sucre, est un aliment appartenant à la catégorie des produits sucrés et parfois considéré comme un aliment de base.

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Vin

Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Fermentation et Pressurage

Fermentation a 205 relations, tout en Pressurage a 21. Comme ils ont en commun 6, l'indice de Jaccard est 2.65% = 6 / (205 + 21).

Références

Cet article montre la relation entre Fermentation et Pressurage. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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