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Katsuobushi et Takoyaki

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Katsuobushi et Takoyaki

Katsuobushi vs. Takoyaki

(en), est le nom japonais d'une préparation de bonite à ventre rayé séchée, fermentée et fumée. Le est un mets de la cuisine japonaise classé dans les et une spécialité d'Osaka, se présentant sous forme de boulettes de pâte, semblable à la pâte à crêpe, contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres.

Similitudes entre Katsuobushi et Takoyaki

Katsuobushi et Takoyaki ont 7 choses en commun (em Unionpédia): Bonite, Ciboule, Cuisine japonaise, Dashi, Gingembre, Kombu, Okonomiyaki.

Bonite

Bonite est le nom vernaculaire donné à plusieurs espèces de poissons de la famille des Scombridés (Scombridae).

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Ciboule

Fleur. ''Allium fistulosum'' - Muséum de Toulouse. La cibouleMeyer C., ed.

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Cuisine japonaise

La cuisine japonaise peut être définie strictement comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais ou précédant l'ère Meiji, par opposition à la cuisine répandue au Japon qui tire ses origines de l'importation et l'adaptation de plats occidentaux à la suite de l'abrogation du sakoku (fermeture du pays) par l'empereur Meiji.

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Dashi

Le est un type de bouillon clair réalisé à partir de différents ingrédients séchés infusés dans de l'eau.

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Gingembre

Le gingembre officinal (Zingiber officinale) est une espèce de plantes originaire d'Inde et de Chine du Sud, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle.

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Kombu

Le kombu ou konbu (japonais: 昆布; IPA), aussi appelé dashima (coréen: 다시마), ou haidai (chinois: 海带; pinyin: hǎidài), désigne diverses algues comestibles du genre Laminaria, consommées au Japon, en Chine, en Corée.

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Okonomiyaki

L’, littéralement et, est un plat japonais composé d'une pâte qui enrobe un nombre d'ingrédients très variables découpés en petits morceaux, le tout cuit sur une plaque chauffante.. C'est un plat typiquement japonais n'ayant pas vraiment d'équivalent occidental, souvent comparé à la pizza, au pancake. ou encore à l'omelette, rappelant l'omelette moyen-orientale appelée ejjeh. Il connaît de nombreuses déclinaisons dans le pays: les variantes les plus connues sont celles d'Osaka et celle d'Hiroshima, le tokyoïte, le ou encore le. Il est souvent servi dans des restaurants spécialisés, où on peut parfois réaliser son okonomiyaki soi-même en utilisant un teppan intégré à la table.

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La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Katsuobushi et Takoyaki

Katsuobushi a 35 relations, tout en Takoyaki a 34. Comme ils ont en commun 7, l'indice de Jaccard est 10.14% = 7 / (35 + 34).

Références

Cet article montre la relation entre Katsuobushi et Takoyaki. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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