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Saccharase-isomaltase et Saccharose

Raccourcis: Différences, Similitudes, Jaccard similarité Coefficient, Références.

Différence entre Saccharase-isomaltase et Saccharose

Saccharase-isomaltase vs. Saccharose

La saccharase-isomaltase est une glycoside hydrolase qui catalyse l'hydrolyse des liaisons (1→6)-α-D-osidiques de certains oligosaccharides produits par la digestion de l'amidon et du glycogène par l'α-amylase et dans l'isomaltose. Cristaux de sucre blanc. Le saccharose, saccarose ou sucrose est un sucre à la saveur douce.

Similitudes entre Saccharase-isomaltase et Saccharose

Saccharase-isomaltase et Saccharose ont 4 choses en commun (em Unionpédia): Glucide, Hydrolyse, Liaison osidique, Oligosaccharide.

Glucide

Par exemple, le glucose est un glucide à six carbones, cinq groupes hydroxyle et un groupe aldéhyde. Les grains et céréales contiennent une grande quantité de glucides. Les glucides sont définis par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) comme une classe de composés organiques contenant un groupe carbonyle (aldéhyde ou cétone) et au moins deux groupes hydroxyle (-OH).

Glucide et Saccharase-isomaltase · Glucide et Saccharose · Voir plus »

Hydrolyse

Une hydrolyse (du grec hydro: eau et lysis: briser) est une réaction chimique et enzymatique dans laquelle une liaison covalente est rompue par action d'une molécule d'eau.

Hydrolyse et Saccharase-isomaltase · Hydrolyse et Saccharose · Voir plus »

Liaison osidique

Une liaison osidique est une liaison chimique covalente entre.

Liaison osidique et Saccharase-isomaltase · Liaison osidique et Saccharose · Voir plus »

Oligosaccharide

Les oligosaccharides (anglicisme), aussi nommés oligoholosides ou oligosides, sont des oligomères formés d'un nombre d'oses (monosaccharides) par liaison glycosidique alpha ou bêta.

Oligosaccharide et Saccharase-isomaltase · Oligosaccharide et Saccharose · Voir plus »

La liste ci-dessus répond aux questions suivantes

Comparaison entre Saccharase-isomaltase et Saccharose

Saccharase-isomaltase a 16 relations, tout en Saccharose a 146. Comme ils ont en commun 4, l'indice de Jaccard est 2.47% = 4 / (16 + 146).

Références

Cet article montre la relation entre Saccharase-isomaltase et Saccharose. Pour accéder à chaque article à partir de laquelle l'information a été extraite, s'il vous plaît visitez:

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