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36 relations: Alain Chapel, Alexandre Dumaine, Baumanière, Cimetière de Pipet (Vienne), Cirque romain de Vienne, Cité internationale de la gastronomie de Lyon, Claude Troisgros, Condrieu (AOC), Cuisine bressane, Cuisine française, Cuisine lyonnaise, Eugénie Brazier, Georges Blanc, Guy Lassausaie, Hôtel Royal (Évian-les-Bains), Histoire de la cuisine française, La Pyramide (restaurant), Liste de cuisiniers, Liste des émissions de Les Carnets de Julie, Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin dans le Grand Lyon, Liste des restaurants deux et trois étoiles du Guide Michelin, Louhans, Louis Outhier, Lucien Tendret, Maison Pic, Marjolaine (gâteau), Marjolaine (homonymie), Nouvelle cuisine, Patrick Henriroux, Paul Bocuse, Point, Poularde demi-deuil, Route nationale 7 (France métropolitaine), Saône-et-Loire, Soufflé, Vienne (Isère).
Alain Chapel
Alain Chapel, né le à Lyon et mort le à Saint-Rémy-de-Provence, est un grand chef cuisinier du village de Mionnay, dans le département de l'Ain, en plein cœur de la Dombes.
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Alexandre Dumaine
Alexandre Dumaine, né le à Digoin (Saône-et-Loire) et mort le à Bourg-en-Bresse, est un chef cuisinier français du restaurant gastronomique lHôtel de La Côte d'Or (actuel Relais Bernard Loiseau), à Saulieu en Côte-d'Or en Bourgogne-Franche-Comté.
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Baumanière
Baumanière est un groupe d'établissements de luxe comprenant trois Relais & Châteaux, trois établissements gastronomiques et un Spa, répartis sur quatre sites dans le sud-est de la France: L'Oustau de Baumanière, La Cabro d'Or et le Spa Baumanière aux Baux-de-Provence, le Prieuré à Villeneuve-lès-Avignon, La Place à Maussane-les-Alpilles, la Table du Strato à Courchevel.
Voir Fernand Point et Baumanière
Cimetière de Pipet (Vienne)
Le cimetière de Pipet est un cimetière municipal de la ville de Vienne (Isère).
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Cirque romain de Vienne
Le cirque romain de Vienne est un ancien monument romain de la ville de Vienne (Isère), construit à la fin du.
Voir Fernand Point et Cirque romain de Vienne
Cité internationale de la gastronomie de Lyon
La cité Internationale de la Gastronomie de Lyon est un lieu culturel entièrement consacré à la gastronomie, situé dans le Grand Hôtel-Dieu.
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Claude Troisgros
Claude Troisgros, né le à Roanne, est un chef français vivant à Rio de Janeiro, au Brésil.
Voir Fernand Point et Claude Troisgros
Condrieu (AOC)
Le condrieuRéférences sur la façon d'orthographier les appellations d'origine est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit sur la rive droite du Rhône, près de Condrieu, au sud de la ville de Vienne.
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Cuisine bressane
La cuisine bressane est une cuisine traditionnelle de produits de la Bresse (ancienne province française de Bourgogne-Franche-Comté et de l'Ain, composée des Bresse savoyarde, Bresse bourguignonne, et Bresse jurassienne et Pays dolois), avec une spécialité de volaille et des produits de la Dombes).
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Cuisine française
La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française.
Voir Fernand Point et Cuisine française
Cuisine lyonnaise
La cuisine lyonnaise est une cuisine traditionnelle régionale de la ville de Lyon, ainsi que la région traditionnelle du Lyonnais.
Voir Fernand Point et Cuisine lyonnaise
Eugénie Brazier
Eugénie Brazier, surnommée la mère Brazier, née le à La Tranclière (Ain) et morte le à Sainte-Foy-lès-Lyon (Rhône), est une chef cuisinière française.
Voir Fernand Point et Eugénie Brazier
Georges Blanc
Georges Blanc, né le, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain, est un des chefs cuisiniers, restaurateurs et hôteliers français du village de Vonnas en plein cœur de la Bresse.
Voir Fernand Point et Georges Blanc
Guy Lassausaie
Guy Lassausaie, né en 1961 à Chasselay (Rhône), est un chef cuisinier français.
Voir Fernand Point et Guy Lassausaie
Hôtel Royal (Évian-les-Bains)
L'hôtel Royal ou Hôtel Royal Evian Resort est un hôtel situé à Évian-les-Bains en Haute-Savoie, inauguré en 1909.
Voir Fernand Point et Hôtel Royal (Évian-les-Bains)
Histoire de la cuisine française
Foie gras et champagne. L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite.
Voir Fernand Point et Histoire de la cuisine française
La Pyramide (restaurant)
La Pyramide est un Hôtel Relais & Châteaux et restaurant récompensé de deux étoiles au Guide Michelin depuis 1992, situé à Vienne (Isère).
Voir Fernand Point et La Pyramide (restaurant)
Liste de cuisiniers
Marie-Antoine Carême, « cuisinier des rois et roi des cuisiniers ». Cet article présente une liste des cuisiniers renommés à travers le monde et le temps.
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Liste des émissions de Les Carnets de Julie
Cette page présente la liste des émissions du magazine Les Carnets de Julie.
Voir Fernand Point et Liste des émissions de Les Carnets de Julie
Liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin dans le Grand Lyon
Cet article présente la liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin sur le territoire de la métropole du Grand Lyon.
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Liste des restaurants deux et trois étoiles du Guide Michelin
vignette Filet de sole aux nouilles chez Paul Bocuse Chez Marc et Paul Haeberlin Chez Jacques Lameloise Cet article présente la liste des restaurants étoilés par le Guide Michelin.
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Louhans
Louhans est une commune française située géographiquement dans la plaine de Bresse, et administrativement dans le département de Saône-et-Loire dont elle est un des chefs lieux d'arrondissement, en région Bourgogne-Franche-Comté.
Louis Outhier
Louis Outhier, né le à Belfort et mort le à Mougins, est un chef cuisinier français, connu pour avoir dirigé le restaurant L'Oasis, situé à La Napoule, un village près de Cannes sur la Côte d'Azur, de 1954 à 1988.
Voir Fernand Point et Louis Outhier
Lucien Tendret
Lucien Tendret (1829-1896), avocat puis bâtonnier qui vécut à Belley, est un gastronome et un auteur culinaire français resté à la postérité pour son livre La Table au pays de Brillat-Savarin, publié en 1892, où il donne de nombreuses recettes de la vieille cuisine du Bugey, des descriptions touchantes de ce joli pays et un florilège de citations souvent amusantes.
Voir Fernand Point et Lucien Tendret
Maison Pic
La Maison Pic est un hôtel cinq étoiles et un restaurant gastronomique trois étoiles, situé à Valence, dans le département de la Drôme.
Voir Fernand Point et Maison Pic
Marjolaine (gâteau)
La marjolaine est un entremets au chocolat, meringue et praliné.
Voir Fernand Point et Marjolaine (gâteau)
Marjolaine (homonymie)
La marjolaine est une plante de la famille des Lamiacées, utilisée comme plante condimentaire, qui ressemble à l'origan (appelé parfois marjolaine sauvage).
Voir Fernand Point et Marjolaine (homonymie)
Nouvelle cuisine
La nouvelle cuisine est un mouvement culinaire suscité en France en 1973 par les critiques gastronomiques Henri Gault et Christian Millau.
Voir Fernand Point et Nouvelle cuisine
Patrick Henriroux
Patrick Henriroux est un cuisinier français né le 20 novembre 1958 à Vesoul, en Haute-Saône.
Voir Fernand Point et Patrick Henriroux
Paul Bocuse
Paul Bocuse, né le et mort le dans son Auberge du Pont de Collonges, à Collonges-au-Mont-d'Or, près de Lyon, est un chef cuisinier français.
Voir Fernand Point et Paul Bocuse
Point
Le terme point est utilisé dans divers domaines.
Poularde demi-deuil
XIX. La poularde demi-deuil ou en petit deuil est une poularde truffée cuite dans un bouillon ou à la vapeur, servie avec une sauce suprême.
Voir Fernand Point et Poularde demi-deuil
Route nationale 7 (France métropolitaine)
La route nationale 7, ou RN 7, est une route nationale française ayant relié à son apogée Paris (porte d'Italie) à Menton via l'ouest de la Bourgogne, le nord de l'Auvergne, la vallée du Rhône, le massif de l'Esterel et la Côte d'Azur.
Voir Fernand Point et Route nationale 7 (France métropolitaine)
Saône-et-Loire
Le département de Saône-et-Loire Prononciation en français de France français standard retranscrite phonémiquement selon la norme API.
Voir Fernand Point et Saône-et-Loire
Soufflé
Un soufflé est une préparation culinaire salée ou sucrée, chaude, qui incorpore des blancs d'œufs montés en neige.
Vienne (Isère)
Vienne est une commune située dans le Sud-Est de la France, au confluent du Rhône et de la Gère, en région Auvergne-Rhône-Alpes dans le département de l'Isère.
Voir Fernand Point et Vienne (Isère)