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89 relations: Acide aminé, Acide phytique, Algue alimentaire, Alpha-casozépine, Anophèle, Anticorps irrégulier, Antipaïne, Appareil digestif humain, Élastase, Bacillus amyloliquefaciens, Bêta-lactoglobuline, Benzamidine, Bouillon Dubos, Carboxypeptidase, Caséine alpha s1, Cholécystokinine, Chymotrypsine, Classe ATC B06, Classe ATC D03, Classe ATC M09, Colwellia chukchiensis, Coronavirus humain 229E, Culture primaire, Défense des plantes contre les herbivores, Désorption-ionisation sur silicium, EC 3.4, Entéropeptidase, Enzyme, Enzyme digestive, Fabaceae, Facteur antinutritionnel, Fluorure de 4-(2-aminoéthyl)benzènesulfonyle, Four à micro-ondes, Gélose Schaedler, Glycoprotéine de fusion hémagglutinine-estérase, Graine de soja, Holoenzyme, Homoplasie, Hydrolase, Inhibiteur de trypsine, Interaction protéine-protéine, John Alfred Valentine Butler, John Howard Northrop, Liste d'abréviations en médecine, Liste d'enzymes, Liste de racines grecques (lettre T), Maladie professionnelle provoquée par des enzymes, Milieu Robertson, Mucoviscidose, Mucuna sloanei, ..., Myosine, Myxobolus cerebralis, Nanobactérie, Ovomucoïde, Pancréatine, Pancréatite aiguë, Pancréatite chronique, Passage (biologie), Pepsine, Peptidase, Peptone, Plasmine, Poly(N-isopropylacrylamide), Pomme de terre, Pont disulfure, Précurseur protéique, Proenzyme, Promiscuité enzymatique, Protéase à sérine, Protéase TEV, Protéasome, Protéomique, Prothrombine, Pseudogymnoascus destructans, Rotavirus, Séquençage des protéines, Sensibilité non cœliaque au gluten, Serpine, Spectromètre de masse à temps de vol, Suc pancréatique, Syndrome de l'intestin irritable, Test néonatal du buvard, Tofu, Trypsinogène, Tryptase, Ubiquitine, Vigna unguiculata, Wilhelm Kühne, Zooarchéologie par spectrométrie de masse. Développer l'indice (39 plus) »
Acide aminé
carbone α est orangé. méthanogènes. α-aminés protéinogènes; il est employé en pharmacie comme antalgique et antiépileptique. Un acide aminé est un acide carboxylique qui possède également un groupe fonctionnel amine.
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Acide phytique
L’acide phytique (ou acide myo-inositol hexaphosphorique, ou hexakisphosphate de myo-inositol) ou IP6, est une molécule de formule brute, dont la formule développée est un phosphate d’inositol, composé d’un cycle myo-inositol dans lequel chacun de ses groupes hydroxyles OH est monophosphorylé (par un phosphate -O-PO(OH)).
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Algue alimentaire
Soupe d'algues aux oursins, Corée Une algue alimentaire est une algue comestible qui a une vocation alimentaire directe (légume, condiment consommé cru ou cuit, ingrédient dans un produit alimentaire élaboré, complément alimentaire) et indirecte (PAI ou « Produit Alimentaire Intermédiaire » réalisé à partir de l’extraction de certaines substances à partir des algues).
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Alpha-casozépine
L'α-casozépine ou alpha-casozépine est un peptide constitué de dix acides aminés, issu de l'hydrolyse trypsique de la caséine bovine.
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Anophèle
Anopheles (nom commun du genre masculin: anophèle) est un genre de moustiques de l'ordre des diptères, de la famille des Culicidae, sous-famille des Anophelinae.
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Anticorps irrégulier
Un anticorps est qualifié d'irrégulier par les immuno-hématologistes lorsqu'il n'est pas systématiquement présent chez les sujets dépourvus de l'antigène correspondant.
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Antipaïne
L'antipaïne ou antipainest un oligopeptide isolé à partir d'actinomycètes et utilisé en recherche biochimique comme inhibiteur de protéase.
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Appareil digestif humain
Appareil digestif de l'être humain Le système gastro-intestinal (ou appareil digestif) est le système d'organes des animaux pluricellulaires qui prend la nourriture, la digère pour en extraire de l'énergie et des nutriments, et évacue le surplus en matière fécale.
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Élastase
En biologie moléculaire, les élastases sont des enzymes produites par certains animaux (dont les mammifères), appartenant à la classe des protéases.
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Bacillus amyloliquefaciens
Bacillus amyloliquefaciens est une bactérie à Gram positif du genre Bacillus.
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Bêta-lactoglobuline
La β-lactoglobuline est une protéine du lait qui fait partie de la famille des albumines.
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Benzamidine
La benzamidine est le composé organique de formule C6H5C(NH)NH2.
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Bouillon Dubos
Le bouillon Dubos est un milieu de culture semi-défini liquide, non sélectif et enrichi, employé en microbiologie pour la culture des Mycobactéries et notamment des pathogènes du « complexe Mycobacterium tuberculosis ».
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Carboxypeptidase
Les carboxypeptidases ou CPA (Classification EC: 3.4.16 → 3.4.18) sont des enzymes d'origine pancréatique et intestinale présentes dans le duodénum; elles hydrolysent les polypeptides en enlevant un acide aminé à la fois, en commençant par l'extrémité du polypeptide qui possède un groupement carboxyle libre.
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Caséine alpha s1
La caséine αS1 est une protéine du lait de vache de ayant une masse moléculaire de.
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Cholécystokinine
La cholécystokinine (CCK) est une hormone peptidique gastro-intestinale sécrétée par la muqueuse du duodénum (premier segment de l'intestin grêle) et relarguée dans la circulation sanguine.
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Chymotrypsine
La chymotrypsine est une peptidase digestive sécrétée par le pancréas, de la famille des protéases à sérine, qui catalyse des protéolyses.
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Classe ATC B06
B06.
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Classe ATC D03
D03 Catégorie:Traitement médical en dermatologie.
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Classe ATC M09
M09.
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Colwellia chukchiensis
Colwellia chukchiensis est une des espèces du genre de bactéries marines Colwellia.
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Coronavirus humain 229E
Le coronavirus humain 229E (nom scientifique Human coronavirus 229E, sigle HCoV-229E) est une espèce de coronavirus qui infecte les humains et les chauves-souris.
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Culture primaire
La culture primaire consiste en l'isolement de cellules non immortalisées, c'est-à-dire des cellules qui ne prolifèrent pas indéfiniment in vitro, à partir de tissus cutanés ou d'organes vivants qui se fait grâce à des enzymes telles que la trypsine, et sont mises en culture in vitro dans un milieu contenant tout ce qui est nécessaire à la cellule pour proliférer (acides aminés, vitamines, sels minéraux, glucose, sérum...). Ces cellules, comparées aux autres, ont un nombre de divisions cellulaires limité et ainsi, sont plus représentatives de l'état physiologique in vivo que les cellules immortalisées (cellules qui prolifèrent indéfiniment).
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Défense des plantes contre les herbivores
doi.
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Désorption-ionisation sur silicium
La désorption-ionisation sur silicium (en anglais desorption/ionization on silicon ou DIOS) est une méthode de désorption laser douce utilisée pour générer des ions (source d’ions) en phase gazeuse pour la spectrométrie de masse.
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EC 3.4
Le groupe EC3.4 est un groupe d'enzymes appartenant à la famille des hydrolases.
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Entéropeptidase
L'entéropeptidase (ou entérokinase) est une enzyme de la famille des hydrolases intervenant dans la digestion.
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Enzyme
stop. Diagramme d'une réaction catalysée montrant l'énergie '''E''' requise à différentes étapes suivant l'axe du temps '''t'''. Les substrats A et B en conditions normales requièrent une quantité d'énergie E1 pour atteindre l'état de transition A…B, à la suite duquel le produit de réaction AB peut se former. L'enzyme E crée un microenvironnement dans lequel A et B peuvent atteindre l'état de transition A…E…B moyennant une énergie d'activation E2 plus faible. Ceci accroît considérablement la vitesse de réaction. Action d'une enzyme sur l'énergie d'activation d'une réaction chimique. Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques.
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Enzyme digestive
Une enzyme digestive a pour fonction de dégrader les macromolécules biologiques en libérant les petites unités moléculaires (monomères) qui les constituent afin de faciliter leur assimilation par l'organisme.
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Fabaceae
Les Fabaceae, ou Leguminosae (Légumineuses), sont une famille de plantes dicotylédones de l'ordre des Fabales.
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Facteur antinutritionnel
L'acide phytique, naturellement présent dans les graines, est un exemple de facteur antinutritionnel. Les facteurs antinutritionnels (ou parfois antinutriments) sont des composés chimiques, naturels ou synthétiques, qui interfèrent avec l'absorption des nutriments chez l'homme et les animaux.
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Fluorure de 4-(2-aminoéthyl)benzènesulfonyle
Le fluorure de 4-(2-aminoéthyl)benzènesulfonyle (AEBSF) est un inhibiteur hydrosoluble irréversible de protéases à sérine telles que la chymotrypsine, la kallicréine, la plasmine, la thrombine et la trypsine.
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Four à micro-ondes
Un four à micro-ondes, ou plus simplement un micro-ondes ou même un microonde, est un appareil électroménager utilisé principalement pour le chauffage et la cuisson rapide d'aliments, par l'agitation des molécules d'eau qu'ils contiennent, sous l'effet d'un rayonnement micro-onde.
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Gélose Schaedler
La gélose Schaedler est un milieu de culture non sélectif et non différentiel employé en microbiologie pour la culture des bactéries anaérobies.
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Glycoprotéine de fusion hémagglutinine-estérase
La glycoprotéine de fusion hémagglutinine-estérase est une protéine multifonctionnelle de l'enveloppe virale de plusieurs virus, dont le virus de la grippe C, le virus de la grippe D, les coronavirus et les.
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Graine de soja
La graine de soja est une graine oléoprotéagineuse, comestible, produite par le sojadans la langue commune, le terme de soja peut désigner suivant le contexte d’emploi: (1) la plante Glycine max (2) la graine de cette plante, brute ou transformée pour être rendue comestible, une plante annuelle originaire d’Asie orientale, nommée Glycine max (L.) Merr., de la famille des Fabaceae (ou Légumineuse).
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Holoenzyme
Le terme holoenzyme (ou plus rarement hétéroenzyme), du grec holos, entier, est l'assemblage du cofacteur (qui peut être un ion métallique, un agrégat atomique ou une molécule organique) et d'une ou plusieurs chaînes protéiques, formant ainsi une enzyme complète et active.
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Homoplasie
L’homoplasie est la similitude d’un état de caractère chez différents taxons qui, contrairement à l’homologie, ne provient pas d’un ancêtre commun.
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Hydrolase
Les hydrolases constituent une classe d'enzymes qui catalysent les réactions d'hydrolyse de molécules suivant la réaction générale: On y trouve par exemple.
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Inhibiteur de trypsine
Un inhibiteur de trypsine (IT) est une protéine et un type d'inhibiteur de protéase à sérine (serpine) qui réduit l'activité biologique de la trypsine en contrôlant l'activation et les réactions catalytiques des protéines.
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Interaction protéine-protéine
fil de fer ») forme une interaction protéine–protéine avec la protéine de la ribonucléase. Les contacts entre les deux protéines sont représentés sous forme de taches colorées. Une Interaction protéine–protéine apparait lorsque deux ou plusieurs protéines se lient entre elles, le plus souvent pour mener à bien leur fonction biologique.
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John Alfred Valentine Butler
John Alfred Valentine Butler (né le à Winchcombe, Gloucestershire, Royaume-Uni - mort le) fut un électrochimiste et physico-chimiste britannique qui contribua de façon décisive à la formalisation de la cinétique électrochimique.
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John Howard Northrop
John Howard Northrop (Yonkers, État de New York - à Wickenburg (Arizona), aux États-Unis) est un biochimiste américain, co-lauréat avec Wendell Meredith Stanley de la moitié du prix Nobel de chimie de 1946.
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Liste d'abréviations en médecine
Cette page présente des sigles et abréviations utilisés plus ou moins couramment en médecine en langue française.
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Liste d'enzymes
Cet article est une liste d'enzymes, triées par sous-catégories.
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Liste de racines grecques (lettre T)
Pas de description.
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Maladie professionnelle provoquée par des enzymes
Cet article recense les critères administratifs pour qu'une affection provoquée par les enzymes soit reconnue comme maladie professionnelle.
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Milieu Robertson
Le milieu Robertson (ou milieu à la viande cuite) est un milieu de culture non sélectif et non différentiel employé en microbiologie pour la culture des bactéries anaérobies.
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Mucoviscidose
Maladie rare et souvent mortelle qui touche les voies digestives et respiratoires, la mucoviscidose (pour « maladie des mucus visqueux » en français) ou fibrose kystique (en cystic fibrosis, sous-entendu « du pancréas ») est une maladie génétique, affectant les épithéliums glandulaires de nombreux organes.
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Mucuna sloanei
Mucuna sloanei est une grosse liane ligneuse tropicale d'Afrique et l'Amérique de la famille des Fabaceae.
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Myosine
La myosine est une protéine qui joue un rôle fondamental dans les mécanismes de la contraction musculaire.
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Myxobolus cerebralis
Myxobolus cerebralis est une espèce de parasites des salmonidés (saumon, truite et affiliés) de la classe des Myxosporea.
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Nanobactérie
Une nanobactérie (aussi appelée nanon) est une particule censée être impliquée dans de nombreuses maladies comme la formation des calculs rénaux.
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Ovomucoïde
L'ovomucoïde est une enzyme inhibitrice de protéases qui est présente dans le blanc d'œuf des oiseaux.
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Pancréatine
La pancréatine est une poudre obtenue à partir de suc pancréatique lyophilisé.
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Pancréatite aiguë
La pancréatite aiguë est une maladie consistant en une inflammation rapide du pancréas.
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Pancréatite chronique
La pancréatite chronique est une maladie inflammatoire chronique du pancréas.
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Passage (biologie)
En culture cellulaire, le passage est le procédé de sous-culture de cellules animales.
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Pepsine
La pepsine (du grec pepsis, signifiant digestion; peptein.
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Peptidase
Coupure protéolytique d'une chaîne peptidique Les peptidases (ou protéases ou enzymes protéolytiques) sont des enzymes qui brisent les liaisons peptidiques des protéines.
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Peptone
Les peptones (anciennement albuminoses) sont les produits d'une réaction d'hydrolyse de produits alimentaires riches en protéines.
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Plasmine
La plasmine est une peptidase qui catalyse l'hydrolyse des liaisons peptidiques situées préférentiellement après un résidu de lysine ou un résidu d'arginine.
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Poly(N-isopropylacrylamide)
Structure du poly(''N''-isopropylacrylamide). La structure entre crochets constitue, en se répétant, le squelette des chaînons du polymère. Le poly(N-isopropylacrylamide) (abrégé en polyNIPAM, PNIPAM ou PNIPAAm) est un polymère thermosensible qui en milieu aqueux subit une transition réversible autour de.
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Pomme de terre
La pomme de terre ou patate (dans le registre informel ou bien en français canadien, suisse ou belge) est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum, appartenant à la famille des solanacées.
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Pont disulfure
Un pont disulfure (liaison S-S) est une liaison covalente qui se forme par oxydation dans les protéines, de manière post-traductionnelle ou par des agents oxydants mis en œuvre par l'homme.
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Précurseur protéique
Représentation schématique du processus de l'insuline.D'abord un propeptide (ou précurseur protéique) est synthétisé: la préproinsuline, puis celui-ci va subir des modifications successives (élimination de certains segments et formation de nouvelles liaisons notamment) pour former l'insuline sous sa forme finale Un précurseur protéique appelé aussi proprotéine ou propeptide, est une protéine (ou un peptide) inactive pouvant être transformée en protéine active par une modification post-traductionnelle.
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Proenzyme
Une proenzyme ou zymogène est un précurseur protéique d'une enzyme, c'est-à-dire un composé protidique inactif, dépourvu d'activité enzymatique, mais qui peut donner après activation une enzyme activeDictionnaire médical, De Jacques Quevauvilliers, Alexandre Somogyi, Philippe Letonturier.
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Promiscuité enzymatique
La promiscuité enzymatique est la capacité, pour une enzyme, de catalyser fortuitement une réaction chimique distincte de celle principalement catalysée par cette enzyme.
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Protéase à sérine
catalytique des protéases à sérine. Les protéases à sérine sont une famille de protéases, ou peptidases, qui partagent le même mécanisme d'action.
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Protéase TEV
La protéase TEV, ou protéase du virus de la gravure du tabac, est une protéase à cystéine du virus de la gravure du tabac.
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Protéasome
Les protéasomes sont des complexes enzymatiques multiprotéiques que l'on retrouve chez les eucaryotes, les archées ainsi que chez quelques bactéries de l'ordre Actinomycetales.
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Protéomique
La protéomique désigne la science qui étudie les protéomes, c'est-à-dire l'ensemble des protéines d'une cellule, d'un organite, d'un tissu, d'un organe ou d'un organisme à un moment donné et sous des conditions données.
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Prothrombine
La prothrombine ou facteur est une protéine de la coagulation sanguine.
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Pseudogymnoascus destructans
Pseudogymnoascus destructans est un fonge psychrophile responsable du syndrome du nez blanc, épizootie affectant les chauves-souris en Amérique du Nord, avec un risque sérieux de destruction d'espèces.
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Rotavirus
Rotavirus est un genre de virus de la famille des Reoviridae.
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Séquençage des protéines
Le séquençage des protéines est la détermination de la séquence polypeptidique.
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Sensibilité non cœliaque au gluten
La sensibilité non cœliaque au gluten (SNCG) (NCGS en anglais) ou sensibilité au gluten est une pathologie controversée définie comme « une entité clinique induite par l'ingestion de gluten conduisant à des symptômes intestinaux et/ou extra-intestinaux qui s'améliorent une fois que l'aliment contenant du gluten est retiré de l'alimentation, alors que la maladie cœliaque et l'allergie au blé ont été exclues.
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Serpine
Les serpines (de l'anglais serpin, mot-valise pour ine rotease hibitor) sont des protéines aux structures semblables, connues historiquement pour leur capacité à inhiber les protéases à sérine.
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Spectromètre de masse à temps de vol
La spectrométrie à temps de vol (TOF-MS, selon l'acronyme anglais) est une méthode de spectrométrie de masse dans laquelle les ions sont accélérés par un champ électrique de valeur connue.
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Suc pancréatique
Le suc pancréatique est un liquide biologique sécrété par le pancréas exocrine dans la lumière digestive.
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Syndrome de l'intestin irritable
Le syndrome de l'intestin irritable (appelé également troubles fonctionnels intestinaux, ou colopathie fonctionnelle, ou encore syndrome du côlon irritable) est une maladie chronique à symptomatologie digestive en rapport avec des modifications de la motricité et de la sensibilité de l'intestin intriquées avec des facteurs psychologiques.
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Test néonatal du buvard
Le test néonatal du buvard est un test réalisé systématiquement quelques jours après la naissance pour dépister certaines maladies graves.
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Tofu
Le tofu (prononciation: /tɔ.fy/ au Québec ou /tɔ.fu/) ou fromage de soja est un aliment d'origine chinoise, issu du caillage du lait de soja.
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Trypsinogène
Diagramme physique du trypsinogen (H-Ala-Pro-Phe-Asp-Asp-Asp-Asp-Lys-OH) Le trypsinogène est une protéine sécrétée par le pancréas.
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Tryptase
La tryptase est une protéase à sérine qui catalyse le clivage des liaisons peptidiques suivant un résidu de lysine ou d'arginine, avec davantage de sélectivité que la trypsine.
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Ubiquitine
L'ubiquitine est une protéine de 76 acides aminés servant, elle-même, de marqueur de protéines à éliminer.
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Vigna unguiculata
Vigna unguiculata, le niébé, est une espèce de plantes de la famille des Fabaceae et du genre Vigna originaire d'Afrique tropicale, dont plusieurs sous-espèces sont cultivées comme plantes alimentaires pour leurs graines, proches des haricots, ou pour leur gousses.
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Wilhelm Kühne
Wilhelm Friedrich Kühne (-) est un physiologiste allemand.
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Zooarchéologie par spectrométrie de masse
La zooarchéologie par spectrométrie de masse, ou ZooMS (pour l'anglais Zooarchaeology by Mass Spectrometry), est une méthode d'analyse du collagène qui permet d'identifier rapidement à quelle famille (voire genre ou espèce) appartient un fragment d'os, y compris fossile.
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