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Marcus Gavius Apicius

Indice Marcus Gavius Apicius

Marcus Gavius Apicius est une figure de la haute société romaine, dont l'existence est signalée sous les règnes des empereurs Auguste et Tibère. Sa naissance est située approximativement en 25 et son décès aux alentours de 37. C'était un millionnaire amateur de plaisirs (notamment les plaisirs de la table), qui dépensait sans compter pour s'en procurer, et qui finit par se suicider quand sa fortune s'en trouva compromise. Son luxe et son raffinement devinrent vite proverbiaux et fournirent chez les Romains, soit des anecdotes de gastronomes, soit l'exemple même de la corruption des mœurs pour les moralistes austères. Apicius a donné son nom au « Canard Apicius » créé en 1985 par Alain Senderens.

40 relations: Acipenseridae, Alain Senderens, Alexandrie, Apion (grammairien), Athénée de Naucratis, Auguste, Caius Fabricius Luscinus, Caius Julius Caesar Vipsanianus, Caius Matius, Campanie, Columelle, Corse, De re coquinaria, Encyclopædia Universalis, Flamant rose, Garum, Izmir, Jérôme de Stridon, Jovinien (moine), Julius Caesar Drusus, Julius Pollux, Juvénal, Les Deipnosophistes, Martial (poète), Mécène, Minturno, Mullus surmuletus, Paxamos, Pline l'Ancien, Préfet du prétoire, Samnites, Séjan, Sénèque, Souda, Tacite, Tertullien, Tibère, 400, 42, 43.

Acipenseridae

Les esturgeons forment une famille de poissons peuplant exclusivement l'hémisphère nord.

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Alain Senderens

Alain Senderens, né le à Hyères (Var) et mort le à Peyrelevade (Corrèze), est un chef cuisinier français, précurseur de la nouvelle cuisine, 3 étoiles au Guide Michelin durant vingt-huit années à Paris.

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Alexandrie

Alexandrie (en grec ancien:; en copte: / Aleksandria ou / Rakotə; en الإسكندرية /) est une ville d'Égypte.

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Apion (grammairien)

Apion, dit Pleistonicès, est un grammairien et polygraphe grec d'Alexandrie, ayant vécu dans la première moitié du ap.

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Athénée de Naucratis

Athénée de Naucratis (en grec ancien /), né à Naucratis, en Égypte, vers 170, est un érudit et grammairien grec dont la date et le lieu de la mort restent inconnus.

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Auguste

Auguste, né le à Rome sous le nom de Caius Octavius (d'où l'appellation d'Octave pour ses années de jeunesse), puis adopté par Jules César en 45 sous le nom de Caius Iulius Caesar Octavianus (d'où l'appellation d'Octavien), titré Augustus par le Sénat romain en 27 et appelé ensuite officiellement Imperator Caesar Divi Filius Augustus (« Empereur César, Fils du DivinJules César (Caius Iulius Caesar), ayant été divinisé après son assassinat en 44, Auguste »), est le premier empereur romain, du jusqu'à sa mort le 19 août 14 ap JC, à Nola près de Naples.

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Caius Fabricius Luscinus

Gaius Fabricius Luscinus ou Lucinus est un homme politique de la République romaine, célèbre pour sa pauvreté et son désintéressement.

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Caius Julius Caesar Vipsanianus

Caius Julius Caesar Vipsanianus (né en 20 av. J.-C. - mort le 21 février 4) est un petit-fils et un héritier présomptif de l'empereur romain Auguste.

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Caius Matius

Caius Matius est un chevalier romain, littérateur éclairé (homo litteratus), ami de Jules César et un des correspondants de Cicéron, ce dernier le qualifiant de « plus aimable et plus savant des hommes »Cicéron, Lettres familières, VII, 177.

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Campanie

La région de Campanie (en italien: Regione Campania), plus couramment appelée la Campanie, est une région d'Italie méridionale.

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Columelle

Lucius Iunius Moderatus Columella dit Columelle est un agronome romain de la première moitié du de notre ère, né en 4 à Gadès (aujourd'hui Cadix), dans la province de Bétique, et mort en 70 à Tarente.

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Corse

Selon la table de Peutinger. La Corse (en corse et; en ligure) est une île située en mer Méditerranée et une collectivité territoriale unique française.

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De re coquinaria

De re coquinaria ou L'Art culinaire est le nom donné à une compilation de recettes culinaires romaines en dix livres constituée à la fin du (« Cochon de lait à la sauce piquante » « Saucisses de Lucanie » « Sauces pour le faisan »…).

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Encyclopædia Universalis

LEncyclopædia Universalis est une encyclopédie rédigée en français publiée en volumes sur papier, sur CD-ROM, sur DVD puis sur clé USB.

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Flamant rose

Flamant rose (Phoenicopterus roseus) est l'espèce de flamants la plus largement répandue.

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Garum

Tipasa, dans l'actuelle Algérie. Le garum, ou parfois aussi liquamen ou encore muria (qui veut dire « jus » ou « sauce » en latin) est une sauce, le principal condiment utilisé à Rome dès la période étrusque et en Grèce antique (garos).

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Izmir

Izmir, traditionnellement appelée Smyrne (en turc İzmir; en Σμύρνη), est une ville de Turquie, située sur la mer Égée près du golfe d'Izmir.

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Jérôme de Stridon

Jérôme de Stridon ou saint Jérôme (en Εὐσέβιος Σωφρόνιος Ἱερώνυμος), né vers 347 à Stridon, à la frontière entre la Pannonie et la Dalmatie (en actuelle Slovénie ou Croatie), et mort le à Bethléem, est un moine, traducteur de la Bible, et l'un des quatre à la fois Pères de l'Église latine, et Docteur de l'Église avec Ambroise de Milan, Augustin d'Hippone et Grégoire Ier.

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Jovinien (moine)

Jovinien (mort autour de 405) était un opposant de l’ascétisme chrétien au et a été condamné comme hérétique dans un synode tenu à Rome sous le pape Sirice et à Milan par saint Ambroise en 393.

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Julius Caesar Drusus

Tiberius Drusus Claudius Iulius Cæsar Nero ou plus simplement Julius Cæsar Drusus (né Nero Claudius Drusus), né le et mort le, est le fils de Tibère et de Vipsania Agrippina, sa première femme.

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Julius Pollux

Julius Pollux ou Julius Polydeukès (en grec Πολυδεύκης Ναυκρατίτης) est un philologue et rhéteur du, né à Naucratis en Égypte.

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Juvénal

Juvénal (en latin) est un poète satirique romain de la fin du et du début du.

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Les Deipnosophistes

Le Banquet des sophistes, Le Banquet des sages ou Les Deipnosophistes (en grec ancien Δειπνοσοφισταί, soit en forme latinisée Deipnosophistae) est un ouvrage de l'Antiquité écrit à Rome au, vers 228, par l'érudit et grammairien grec Athénée de Naucratis.

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Martial (poète)

Martial (en latin Marcus Valerius Martialis), né vers 40, au mois de mars, et mort vers 104 à Bilbilis, petite ville de Tarraconaise (aujourd'hui province de Saragosse, Espagne), est un poète latin, connu pour ses Épigrammes, dans lesquelles il donne une image éclatante et grouillante de la Rome de la fin du, « un vrai film en technicolor, le meilleur peplum à ce jour » selon Dominique Noguez.

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Mécène

Caius Maecenas, ou fréquemment mais de manière erronée Caius Cilnius Mæcenas, dont le nom francisé est Mécène (vers -), est un homme politique romain et un proche de l'empereur Auguste, célèbre pour avoir consacré sa fortune et son influence à promouvoir les arts et les lettres.

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Minturno

Minturno est une commune italienne d'environ habitants, située dans la province de Latina, dans la région Latium, en Italie centrale.

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Mullus surmuletus

Le rouget de roche ou rouget-barbet de roche (Mullus surmuletus) est une espèce de poissons marins, carnivore, se nourrissant surtout sur le fond, de la famille des Mullidae.

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Paxamos

Paxamos (en alphabet grec Πάξαμος) est un polygraphe et historien grec de Naucratis.

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Pline l'Ancien

Pline l’Ancien (en latin Caius Plinius Secundus), né en 23 ap JC à Novum Comum (l'actuelle Côme) dans le nord de l'Italie (en Gaule transpadane) et mort en 79, à Stabies, près de Pompéi, lors de l'éruption du Vésuve, est un écrivain et naturaliste romain du.

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Préfet du prétoire

Le préfet du prétoire (præfectus prætorio) est l'officier commandant la garde prétorienne à Rome, sous le Haut-Empire, et un haut fonctionnaire à la tête d'un groupe de provinces, la préfecture du prétoire, dans l'Antiquité tardive.

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Samnites

Les Samnites (en latin classique: Samnīs, -ītis, au singulier; Samnītes, -ium, au pluriel) forment une ligue de communautés italiques établies dans le Samnium (région montagneuse d'Italie centrale) du, où ces communautés se romanisent progressivement à l'issue de la Guerre sociale. La première mention écrite des Samnites remonte à Pour les années antérieures à l'an, la chronologie varronienne n'est plus considérée comme juste.

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Séjan

Lucius Aelius Sejanus connu sous le nom de Séjan (latin: LVCIVS•AELIVS•SEIANVS), né en 20 av.

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Sénèque

Sénèque (en latin Lucius Annaeus Seneca), parfois nommé Sénèque le Jeune, Sénèque le Philosophe ou Sénèque le Tragique, né vers l'an 4 av. J.-C. à Corduba et mort le 12 avril 65 ap. J.-C. à Rome, est un homme d'Etat romain, un philosophe et un dramaturge.

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Souda

Première page de la Souda, dans une édition du XVIe siècle La Souda (du Soûda) ou Suidas est une encyclopédie grecque de la fin du.

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Tacite

Tacite (en latin Publius Cornelius Tacitus Ca(ecina Paetus)) est un historien, philosophe et sénateur romain né en 58.

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Tertullien

Quintus Septimius Florens Tertullianus, dit Tertullien, né entre 150 et 160 à Carthage (actuelle Tunisie) et décédé vers 220 dans la même ville, est un écrivain de langue latine issu d'une famille berbère romanisée et païenne.

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Tibère

Tibère (latin: Tiberius Cæsar Divi Augusti Filius Augustus), né à Rome le 16 novembre 42 av. J.-C. et mort à Misène le 16 mars 37 ap. J.-C., est le deuxième empereur romain de 14 à 37. Il appartient à la dynastie julio-claudienne. C'est un descendant de la gens Claudia et il porte à la naissance le nom de Tiberius Claudius Nero, comme son père. Durant sa jeunesse, Tibère se distingue par son talent militaire en conduisant avec succès de nombreuses campagnes le long de la frontière septentrionale de l'Empire et en Illyrie, souvent aux côtés de son frère, qui meurt en Germanie. Après une période d'exil volontaire dans l'île de Rhodes, il retourne à Rome en 4 ap. J.-C. où il est adopté par Auguste et devient le dernier des successeurs potentiels de l'empereur, se nommant dorénavant Tiberius Iulius Cæsar. Il mène alors d'autres expéditions en Illyrie et en Germanie afin de remédier aux conséquences de la bataille de Teutobourg. À la mort de son père adoptif, le, il obtient le nom de Tiberius Iulius Cæsar Augustus et il peut lui succéder officiellement dans la fonction de princeps senatus, car il est depuis associé au gouvernement de l'Empire. Il détient aussi l’imperium proconsulaire et la puissance tribunitienne, les deux pouvoirs majeurs des empereurs du Principat. Il met en place d'importantes réformes dans les domaines économiques et politiques. Il arrête la politique d'expansion militaire, se limitant à sécuriser les frontières grâce à l'action de son neveu Germanicus. Après la mort de ce dernier et de celle de son fils, Tibère favorise l'ascension du préfet du prétoire Séjan. Il s'éloigne de Rome et se retire sur l'île de Capri. Lorsque le préfet essaie de s'emparer du pouvoir, Tibère le fait destituer et assassiner. L'empereur ne retourne plus dans la capitale, où il est haï, jusqu'à sa mort en 37. Caligula, fils de Germanicus et d'Agrippine l'Aînée, lui succède. Tibère a été durement critiqué par les historiens antiques tels que Tacite et Suétone, mais sa personnalité a été réévaluée par les historiens modernes, qui reconnaissent en lui un politicien habile et prudent.

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400

L'année 400 est une année séculaire et une année bissextile qui commence un dimanche.

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42

L'année 42 est une année commune qui commence un lundi.

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43

L'année 43 est une année commune qui commence un mardi.

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Redirections ici:

Apicii Coelii, Coelius Apicius.

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