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Acide sulfureux

Indice Acide sulfureux

L’acide sulfureux est un composé chimique de formule.

22 relations: Acide, Acide minéral, Acide sulfonique, Acide sulfurique, Base conjuguée, Bisulfite, Composé chimique, Conservateur alimentaire, Conservation de la viande, Désinfection, Dioxyde de soufre, Eau, Fruit sec, Gaz, Liste d'acides, Phase (thermodynamique), Réaction chimique, Représentation des molécules, Solution (chimie), Solvatation, Sulfite, Vin.

Acide

Un acide est un composé chimique, soit minéral, soit organique, accepteur au sens large de doublets électroniques, et généralement défini par des réactions-types dans différents solvants, en particulier en libérant l'ion hydronium dans le solvant eau.

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Acide minéral

Un acide minéral est simplement un acide dérivant d'un corps minéral ou inorganique.

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Acide sulfonique

L'acide sulfonique est un acide hypothétique de formule chimique HSO2OH.

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Acide sulfurique

Effet de l'acide sulfurique sur une serviette en coton. Cloques emplies de lymphe résultant d'une brûlure causée par exposition de la peau à de l'acide sulfurique (archives médicales militaires de l'US Army, seconde guerre mondiale). L’acide sulfurique, appelé jadis huile de vitriol ou vitriol fumant, est un composé chimique de formule.

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Base conjuguée

En chimie, la base conjuguée d'un acide est l'espèce chimique (ion ou molécule) qui forme avec cet acide un couple acide/base.

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Bisulfite

Représentation de la structure la plus courante de l'ion bisulfite en solution et à l'état solide. Tautomères de bisulfite à l'équilibre. 3v à droite. Un bisulfite est un composé chimique contenant l'anion bisulfite, ou hydrogénosulfite selon l'appellation recommandée par l'IUPAC, de formule brute.

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Composé chimique

En chimie, un composé chimique est une substance chimique pure (composé moléculaire, assemblage ionique, composé intermétallique, complexe) composée d’atomes de deux ou plus éléments chimiques différents.

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Conservateur alimentaire

Un conservateur alimentaire est une matière ajoutée aux aliments pour améliorer leur conservation.

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Conservation de la viande

Argument ménager de la conservation de la viande, ''circa'' 1930. Tranches de viande bovine en boite. La conservation de la viandeLe terme viande couvrait au tous les aliments; il a ensuite été utilisé comme synonyme de chair animale, incluant poissons, crustacés Nous traitons ici de la chair issue du bétail, du gibier et de la volaille qui sont les viandes les plus fréquemment conservées.

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Désinfection

La désinfection est une opération d'élimination volontaire et momentanée de certains germes (sinon on parle de stérilisation), de manière à stopper ou prévenir une infection ou le risque d'infection ou surinfection par des micro-organismes ou virus pathogènes et/ou indésirables (une grande partie des germes le deviennent en cas de déplétion immunitaire).

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Dioxyde de soufre

Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule.

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Eau

L'eau est une substance chimique constituée de molécules.

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Fruit sec

Fruits secs (noix, abricots, dattes, raisins, noisettes,...) Dans le domaine de l'alimentation humaine, les fruits secs sont des fruits à teneur en eau réduite, ce qui leur permet une longue conservation.

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Gaz

Une sphère de stockage de gaz naturel. Une conduite de gaz de ville en polyéthylène. Les gaz de combat ont été produits et utilisés de manière industrielle lors de la Première Guerre mondiale. Un gaz est un ensemble d'atomes ou de molécules très faiblement liés et quasi indépendants.

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Liste d'acides

Liste d'acides par ordre alphabétique (plus de 900).

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Phase (thermodynamique)

Un mélange d'eau et d'huile à l'équilibre est composé de deux phases distinctes. En thermodynamique, on utilise la notion de phase pour distinguer les différents états possibles d'un système.

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Réaction chimique

Une réaction chimique est une transformation de la matière au cours de laquelle les espèces chimiques qui constituent la matière sont modifiées: les espèces qui sont consommées sont appelées réactifs.

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Représentation des molécules

Les représentations de molécules sont utilisées en chimie pour décrire les molécules (ou, par extension, d'autres espèces chimiques) et leurs structures.

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Solution (chimie)

En chimie, une solution est un mélange homogène (constitué d'une seule phase) résultant de la dissolution d'un ou plusieurs soluté(s) (espèce chimique dissoute) dans un solvant.

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Solvatation

La solvatation est le phénomène physico-chimique observé lors de la dissolution d'un composé chimique dans un solvant.

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Sulfite

Les sulfites sont les sels de l'hypothétique acide sulfureux H2SO3.

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Vin

Bouteille et verre de vin. Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit de la vigne viticole.

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Redirections ici:

7782-99-2, Acide Sulfureux, H2SO3, Sulfite d'hydrogène.

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