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14 relations: Avocatier, États-Unis, Brochette, Carne asada, Chorizo, Cuisine mexicaine, Farine de maïs, Mexicano-Américains, Mexico, Mexique, Oaxaca de Juárez, Porc (viande), Poulet, Tortilla.
Avocatier
L'avocatier (Persea americana) est une espèce d'arbres fruitiers de la famille des Lauracées, originaire du Mexique et d'Amérique centrale.
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États-Unis
Les États-Unis (prononcé), en forme longue les États-Unis d'AmériqueComme la plupart des pays, les États-Unis ont un nom « court » pour l'usage courant, pédagogique et cartographique, et un nom « long » pour l'usage officiel.
Brochette
Une brochette, en cuisine, désigne une fine tige en métal ou en bois sur laquelle sont enfilés des dés de viande (bœuf, porc, volaille, canard, etc.), de poisson, de fruits, de légumes ou de fruits de mer et destinés à être cuits à la broche, c’est-à-dire au-dessus des braises du feu ou au barbecue.
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Carne asada
carne asada. Carne asada est une expression espagnole désignant une viande (carne) ayant subi une préparation de type asado, c'est-à-dire un processus de cuisson lente, par rôtissage ou grillade.
Chorizo
Le chorizo — prononcé ou — également appelé txorizo (en basque) ou chouriço (en portugais) est un saucisson originaire d'Espagne et du Portugal fabriqué à partir de viande de porc ou d'un mélange de porc ou de bœuf, assaisonné avec du sel et du pimentón espagnol, une variété de paprika, qui lui donne sa couleur rouille et son goût légèrement fruité.
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Cuisine mexicaine
''Chiles en nogada''. La cuisine mexicaine (à ne pas confondre avec les cuisines indigènes) est considérée comme très variée en raison de son héritage préhispanique (des indigènes de Mésoamérique) et européen (principalement espagnol), conséquence de la conquête espagnole de l'empire Aztèque au cours du.
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Farine de maïs
La farine de maïs est une farine obtenue par mouture sèche de grains de maïs.
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Mexicano-Américains
Les Mexicano-Américains sont les citoyens et résidents des États-Unis d'origine mexicaine.
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Mexico
Mexico, officiellement la ville de Mexico (en abrégé CDMX) est une entité fédérative et la capitale du Mexique.
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Mexique
Le Mexique, officiellement et en forme longue les États-Unis mexicains (en espagnol: México et Estados Unidos Mexicanos), est un pays situé dans la partie méridionale de l'Amérique du Nord.
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Oaxaca de Juárez
Oaxaca de Juárez, ou plus simplement Oaxaca (wəˈhɑːkə), est la capitale de l'État du Mexique du même nom, le chef-lieu de la municipalité du même nom située dans la région Valles centrales et le district Centro.
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Porc (viande)
Cochon cuit lentement à la rôtissoire. La viande de porc est la viande tirée d'un animal, le porc, qui est une viande de consommation courante dans de nombreux pays et qui fait l'objet de nombreuses préparations et spécialités culinaires.
Poulet
Poulet d'élevage en France (2018). Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, de la sous-espèce Gallus gallus domesticus, élevée pour sa chair.
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Tortilla
Mère aztèque apprenant à sa fille à préparer des tortillas (Codex Mendoza). Femme guatémaltèque préparant des tortillas de maïs sur un ''comal'' chauffé au feu de bois. pâte mécaniquement et de manière uniforme.
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