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19 relations: Asie centrale, Célibat, Chorba, Cuisine kazakhe, Cuisine kirghize, Cuisine tatare, Jambon, Kazakh, Kazan (ustensile de cuisine), Kazy, Nouille, Peuples turciques, Poisson, Poulet, Soudjouk, Souris d'agneau, Viande, Viande d'agneau, Viande de chameau.
Asie centrale
La définition commune de l'Asie centrale. Asie Centrale - Carte politique UNESCO de l'Asie centrale. L'Asie centrale est une sous-région du continent asiatique qui s'étend de la mer Caspienne à l'ouest à la Mongolie à l'est, et de la Russie au nord à l'Iran et l'Afghanistan au sud.
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Célibat
Le célibat est l'état légal d'une personne qui est en âge de vivre en couple ou d’être mariée, mais qui n'a pas de conjoint dans sa vie sentimentale ou sexuelle.
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Chorba
Assiette de ''chorba''. La chorba (en arabe:, šurba;; en persan:; en amharique), chorwa (en pachto), chourpa (en), chorpa (en ouïghour), chorpo (en), sorpa (en), chaṛḇa (en tamazight:, caṛba), est une soupe traditionnelle d'Afrique du Nord, des Balkans, de l'Europe de l'Est, de l'Asie centrale, du Moyen-Orient et de l'Asie du Sud.
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Cuisine kazakhe
Le ''kuurdak''. La cuisine du Kazakhstan est fondée traditionnellement sur les viandes de mouton et de cheval et sur les produits laitiers.
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Cuisine kirghize
La cuisine kirghize traditionnelle se base principalement sur les viandes de mouton, de bœuf et de cheval, ainsi que sur les produits laitiers.
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Cuisine tatare
Qazılıq avec viande de cheval (à droite). Cet article décrit la cuisine des Tatars de la Volga, vivant au Tatarstan et aux alentours.
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Jambon
italienne. Le jambon est l'appellation charcutière désignant la cuisse ou l'épaule entière d'un animal destinée à être préparée crue (après salaison, séchage et parfois fumage) ou cuite (rôtie, grillée, braisée ou, comme le jambon blanc, bouillie).
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Kazakh
Le kazakh (autonyme:,, ou) est une langue appartenant à la famille des langues turques.
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Kazan (ustensile de cuisine)
''Soumalak'' préparé dans un ''kazan'' sur un foyer. Un kazan, qazan.
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Kazy
Le kazy ou kazi (қазы; казы; tatar, qazılıq; bashkir, Ҡаҙылыҡ, ķaźılıķ) est un plat de saucisse traditionnel chez les Kazakhs, Tatars, Kirghizes et plusieurs peuples d'Asie Centrale, en particulier ceux d'origine turque.
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Nouille
, courtes à longues, rondes ou plates, en forme de tubes, coupées en lamelles.
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Peuples turciques
Les peuples turciques, anciennement appelés les peuples turcs sont un vaste groupe ethno-linguistique de peuples qui a pour particularité d'avoir comme langue originelle une langue de la famille des langues turciques.
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Poisson
Les poissons sont des animaux vertébrés aquatiques à branchies, pourvus de nageoires et dont le corps est généralement couvert d'écailles.
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Poulet
Poulet d'élevage en France (2018). Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, de la sous-espèce Gallus gallus domesticus, élevée pour sa chair.
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Soudjouk
''Soudjouk''. Le soudjouk ou soudjouq (en sucuk; en суджук; en albanais: sugjuk/suxhuk; en serbo-croate: sudžuk/суџук; en سجق; en σουτζούκι, soutzouki; en чучук; en шұжық; en arménien: սուջուխ (soudjoukh) ou երշիկ (erchik); en kurde: benî ou sicûq) est une saucisse sèche épicée dont il existe de multiples variétés dans les pays balkaniques, au Moyen-Orient et jusqu'en Asie centrale.
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Souris d'agneau
La souris d'agneau est un morceau de viande constitué par le muscle qui entoure le tibia de la patte arrière de l'agneau, en bas de la cuisse (le gigot).
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Viande
Différents types de viandes. La viande est un aliment constitué des tissus musculaires de certains animaux, notamment les mammifères, les oiseaux, les reptiles, mais aussi certains poissons comme les requins.
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Viande d'agneau
Affiche canadienne des années 1920 montrant la découpe de l'agneau. La viande d'agneau est une production agricole résultant de l'élevage du mouton.
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Viande de chameau
texte.
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