9 relations: Amatriciana, Cuisine italienne, Guanciale, Italien, Latium, Liste de pâtes, Pancetta, Pâtes alimentaires, Pâtes à la carbonara.
Amatriciana
La sauce est une préparation culinaire italienne pour les pâtes, originaire de la petite ville d'Amatrice, à la limite du Latium et des Abruzzes, devenue un classique de la gastronomie romaine et des Abruzzes.
Nouveau!!: Bucatini et Amatriciana · Voir plus »
Cuisine italienne
La cuisine italienne est une cuisine traditionnelle à base de produits du terroir d'Italie, déclinée par une grande diversité régionale.
Nouveau!!: Bucatini et Cuisine italienne · Voir plus »
Guanciale
Le guanciale (prononcé) est une spécialité culinaire italienne.
Nouveau!!: Bucatini et Guanciale · Voir plus »
Italien
Litalien (en italien) est une langue appartenant au groupe des langues romanes de la famille indo-européenne.
Nouveau!!: Bucatini et Italien · Voir plus »
Latium
Le Latium (prononcé), ou Lazio en italien, est une région d'Italie centrale.
Nouveau!!: Bucatini et Latium · Voir plus »
Liste de pâtes
Des pâtes dans la vitrine d'un magasin à Venise. Les pâtes alimentaires se distinguent par leur forme et par leur composition.
Nouveau!!: Bucatini et Liste de pâtes · Voir plus »
Pancetta
La pancetta est une transformation alimentaire de la charcuterie italienne, à base de poitrine de porc salée, poivrée et séchée pendant environ trois mois.
Nouveau!!: Bucatini et Pancetta · Voir plus »
Pâtes alimentaires
Les pâtes alimentaires sont des aliments fabriqués généralement à partir d'un mélange pétri de farine de blé, d'eau et éventuellement d'œuf et de sel.
Nouveau!!: Bucatini et Pâtes alimentaires · Voir plus »
Pâtes à la carbonara
Les pâtes à la carbonara sont une spécialité culinaire à base de pâtes, très souvent des tagliatelle, imbibées d'une émulsion d'un peu d'eau de cuisson des pâtes avec du pecorino râpé, servies ensuite dans l'assiette avec un jaune d'œuf, du poivre noir et de la charcuterie italienne, le guanciale (provenant de la joue de porc), taillée en petits morceaux.
Nouveau!!: Bucatini et Pâtes à la carbonara · Voir plus »